Тыквенный сок калорийность: Тыквенный сок — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Содержание

Тыквенный сок — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

38

Углеводы, г: 

9.0

Тыквенный сок – это напиток пригодный для употребления в пищу. Получается он путем отжима часто с использованием соковыжималки или марли.

Калорийность тыквенного сока

Калорийность тыквенного сока составляет 38 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства тыквенного сока

Самая главная польза тыквенного сока – содержание огромной дозы пектина, нормализующего обмен веществ. Это вещество также понижает уровень холестерина в крови, значительно улучшает кровообращение. Пектин известен как замечательный антиоксидант, поэтому тыквенной сок рекомендуют пить жителям больших городов с повышенным уровнем радиации.

В тыквенном соке присутствует в больших дозах каротин, витамины группы B, A, E и C. Примечательно то, что в соке из тыквы содержится достаточно редкий витамин K, который не встречается в других овощах. Он отвечает за свертываемость крови.

Тыквенный сок известен как напиток для иммунитета. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в нем, снижает вероятность заболеть инфекционными и простудными заболеваниями (калоризатор). В качестве профилактики достаточно выпивать всего по пол стакана тыквенного сока за полчаса до обеда. Страдающим бессонницей стоит также попробовать выпивать стакан сока с мёдом за час до сна.

Тыквенный сок необходимо пить при мочекаменной болезни, заболеваниях печени. Разгрузочные дни на соке из тыквы переносятся достаточно легко и помогут сбросить пару лишних килограмм. Регулярное употребление сока из тыквы снижает уровень сахара в крови – об этом стоит не забывать диабетиками.

Выпивая каждый день по одному стакану сока из тыквы в течение 3 недель, улучшается состояние предстательной железы у мужчин.

Такую терапию лучше всего выполнять через каждые 4 месяца. Также тыквенный сок помогает избавиться от глистов.

Противопоказания тыквенного сока

Тыквенный сок не рекомендовано людям с пониженной кислотностью желудка, острыми расстройствами ЖКТ, склонности к диарее и при индивидуальной непереносимости.

Тыквенный сок в кулинарии

Тыквенный сок в кулинарии используется для приготовления киселей, коктейлей, смузи, желе и. т. д.

польза и вред для организма женщин и мужчин, рецепт приготовления

Добавить в избранное

Удивительно, но такой простой, дешёвый и неприхотливый в выращивании овощ, как обыкновенная тыква, обладает настоящим кладезем ценных веществ, способных стать прекрасным лечебным и профилактическим средством от многих недугов. Употреблять данный овощ можно в различном виде: сырым, варёным, запечённым. Особой популярностью в последние годы пользуется свежевыжатый сок из тыквы, который по целебным свойствам не уступает мякоти. В чём польза тыквенного фреша и как правильно его приготовить — давайте разберёмся.

ПоказатьСкрыть

Калорийность и химический состав

  • Польза свежевыжатого тыквенного сока, прежде всего, объясняется его уникальным витаминно-минеральным составом:
  • группа витаминов В, а также биологически-активные вещества А, С, Е, РР, К;
  • минеральные компоненты: железо, магний, калий, кальций, фтор;
  • клетчатка;
  • каротин;
  • аминокислоты.

Напиток благодаря ценным составляющим оказывает омолаживающее, противовоспалительное, общеукрепляющее действие, улучшает работу многих функциональных систем организма, повышает иммунитет. При таком огромном количестве полезных веществ тыквенный сок обладает низкой калорийностью, что позволяет применять его в диетическом питании и тем, кто борется с лишними килограммами. Сок полностью лишён жиров, белков и содержит незначительную долю углеводов.

Знаете ли вы? Тыква является универсальным в выращивании овощем и может произрастать в любой точке мире, кроме Антарктиды.

Калорийность и химсостав тыквенного сока представлены следующими показателями:

Калорийность и БЖУ на 100 г продукта
Калорийность 38 г
Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 9 г

Чем полезен тыквенный сок

Сложно переоценить пользу тыквенного фреша, поскольку он, за счёт широкого спектра ценных компонентов в составе, обладает седативным, успокаивающим, противовоспалительным, омолаживающим, укрепляющим, антибактериальным действием, тем самым оказывая положительный эффект на организм взрослых и детей.

Для мужчин

Тыквенный сок рекомендуется регулярно употреблять мужчинам, особенно в возрасте после 40 лет. Благодаря высокому содержанию витаминов он помогает нормализовать работу половой системы, улучшить потенцию и привести в норму функционирование предстательной железы. Кроме лечебного воздействия, напиток полезен в качестве профилактики заболеваний половых органов, в частности, простатита.

Сок из тыквы будет полезен при бессоннице, простуде, заболеваниях мочевыводящих путей. Он помогает справиться со стрессом, нормализовать ночной сон, победить депрессию. Целебный напиток сохраняет мужское здоровье, восстанавливает силы после изнурительных физических нагрузок, возвращает жизненную энергию.

Знаете ли вы? Тыква имеет свою столицу. Считается, что мировой столицей овоща является американский городок Мортон, штат Иллинойс.

Для женщин

Особый положительный эффект от тыквенного сока на себе смогут ощутить представительницы прекрасного пола. Витамины А и Е в составе продукта способствуют омоложению организма, препятствуют преждевременному старению, улучшают регенерацию клеток, восстанавливают их эластичность и упругость. Регулярное употребление напитка позволяет улучшить состояние кожного покрова, вернуть коже природный румянец, избавить от пигментных пятен и мимических морщин. Сок даёт возможность иметь здоровые, густые, блестящие волосы и прекрасные, крепкие ногти. Кроме того, напиток благотворно влияет на репродуктивную функцию, облегчает состояние женщин в период менопаузы, действует в качестве обезболивающего при сильных болезненных ощущениях во время менструации. Сок будет настоящим спасением при гипертонии, во время простуды, головных болях. Он помогает вывести из организма лишние соли, тем самым избавить от отёков, сбросить несколько лишних килограммов.

Для детей

Тыквенный сок, как уже отмечалось, обладает противовоспалительным, жаропонижающим и иммунноукрепляющим действием, поэтому показан для детей при простудных заболеваниях, ОРВИ, гриппе. Он помогает повысить защитные функции организма и легче переносить болезнь. В народной медицине бытует мнение, что напиток позволяет избавиться от паразитов, в частности глистов. Многие родители, ссылаясь на подобные сведения, дают регулярно сок для профилактики гельминтоза.

Важно! Эффективность напитка из тыквы в борьбе с глистами научно не доказана, поэтому решение применять сок в данном случае зависит только от родителей.

Среди овощей тыква является лидером по содержанию железа, поэтому сок из неё показан детям при анемии для улучшения состава крови. Содержащийся в овоще витамин D позволяет укрепить костную и мышечную ткань ребёнка, служит прекрасной профилактикой рахита.

Тыквенный сок чрезвычайно полезный для детей, однако, не все знают, как его правильно пить.

Напиток разрешается постепенно вводить в рацион малыша, начиная с 6-месячного возраста, тщательно контролируя состояние ребёнка и наличие негативных реакций.

Противопоказания и вред

  • Несмотря на многочисленные полезные свойства, тыквенный сок не лишён и противопоказаний, основными из которых являются:
  • повышенная кислотность желудка;
  • болезни ЖКТ в стадии обострения;
  • склонность к расстройству желудка;
  • гастрит и язва желудка в острой форме;
  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • тяжёлая форма сахарного диабета;
  • склонность к аллергическим реакциям.

Также следует перед применением сока из оранжевого овоща людям с пониженной кислотностью желудка проконсультироваться с лечащим врачом, дабы избежать негативных последствий. С особой осторожностью рекомендуется пить фреш при недугах мочеполовой системы, поскольку продукт обладает мочегонным действием и может спровоцировать движение камней по мочевыводящим путям.

Важно! Употребление тыквенного напитка маленькими детьми требует обязательной предварительной консультации у педиатра.

Как сделать в домашних условиях на зиму

К счастью, тыква — овощ, который можно без проблем найти на прилавках магазинов или на рынках в любое время года. Приготовить свежевыжатый напиток довольно просто, для этого, следует натереть овощ на тёрке и жмых отжать через марлю. Также можно воспользоваться традиционной соковыжималкой.

Но чтобы в зимнее время не тратить время на поиски свежей тыквы, можно заранее приготовить сок в виде заготовки. Такой консервированный напиток сохраняет свои ценные свойства и станет отличным источником витаминов и минералов в холодную пору.

Кухонная техника и инвентарь

Приготовления тыквенного напитка на зиму не займёт много времени и сил. Для этого понадобится минимум продуктов и инвентаря.

В качестве последнего нужно использовать такой:

  • ёмкость для варки овоща, например, алюминиевая кастрюля;
  • деревянная лопатка для смешивания ингредиентов;
  • соковыжималка, блендер или сито;
  • стеклянные банки и металлические крышки для закрутки.

Знаете ли вы? Тыквы бывают не только традиционного оранжевого или жёлтого цвета. Можно также встретить овощ зелёного окраса, белого и даже синего.

Ингредиенты

В ходе приготовления заготовки понадобятся следующие ингредиенты:

  • тыква, очищенная от кожуры и семян — 3 кг;
  • очищенная вода — 2 л;
  • сахар — 500 г;
  • лимонная кислота — 10 г или 2 ч. ложки.

Процесс приготовления

Технология приготовления заготовки из тыквы не вызовет трудностей, если следовать такому алгоритму:

  1. Тыкву нарезать на квадратные кусочки, приблизительно 2×2 см (размер не имеет принципиального значения).
  2. Ёмкость для варки сока наполнить 2 л воды, опустить туда нарезанный овощ.
  3. Кастрюлю поставить на огонь и варить тыкву 10 минут с момента закипания воды.
  4. Когда тыква будет готова, слить воду и кусочки овоща пропустить через соковыжималку, блендер либо протереть через сито.
  5. В получившуюся массу добавить сахар и лимонную кислоту. Если смесь будет довольно густой, то её можно немного разбавить кипяченой водой.
  6. Массу вылить обратно в кастрюлю, поставить на огонь.
  7. После того как смесь закипит, с поверхности снять пенку. Как только пенка перестанет образовываться, сваренный сок снять с огня.
  8. Горячий напиток разлить по стерилизованным банкам, закатать жестяными крышками.
  9. Банки перевернуть и плотно укутать. Когда ёмкости с соком остынут, сложить их в тёмное, прохладное, сухое место.
Зимняя заготовка позволит, даже при отсутствии свежего овоща, наслаждаться приятным вкусом напитка и получать от него максимум пользы.

Видео: как приготовить тыквенный сок

Применение

Тыквенный сок имеет широкий спектр применения, ведь его используют не только для общего укрепления организма, повышения иммунитета, но и для решения многих косметических проблем, лечения разных недугов.

В косметологии

Кроме внутреннего применения, сок из тыквы используют наружно в косметологии в качестве основного ингредиента масок, кремов и лосьонов.

Он обладает огромнейшим спектром действий:

  • омолаживает кожные покровы;
  • увлажняет кожу и устраняет сухость;
  • избавляет от пигментации;
  • убирает воспаления на коже, прыщи, покраснения;
  • укрепляет волосы, делает их более блестящими и здоровыми;
  • ускоряет рост волос.
Для роста и блеска волос

Чтобы вернуть волосам сияние и ускорить их рост, рекомендуется приготовить тыквенный кондиционер: 100 мл тыквенного фреша смешать с 1 ст. ложкой мёда, 1 ст. ложкой несладкого йогурта и 1 ст. ложкой жидкого масла кокоса. Смесь нанести на волосы, укутать полиэтиленовой плёнкой и укрыть голову полотенцем. Спустя 15 минут локоны вымыть традиционным способом.

Тонизирующая маска для всех типов кожи

Для того чтобы сделать замечательную маску, которая приведёт кожу в тонус, улучшит цвет лица и вернёт ему естественный румянец, понадобится только сок из тыквы. Его следует нанести ватным диском на кожу и выдержать 20–25 минут. Для визуального эффекта подобную маску нужно наносить курсами по 15–20 процедур, 2–3 маски в неделю.

Увлажняющая маска для губ

Данное средство позволит избавиться от сухости губ, трещин и раздражения, вернуть им прежний яркий цвет, упругость и эластичность. Для маски рекомендуется ¼ ст. тыквенного напитка смешать со 150 мл домашнего творога. Смесь наложить на губы, подержать 15 минут, снять влажной салфеткой. Повторять процедуру 2–3 раза в день до достижения желаемого эффекта.

Помимо всего перечисленного сок из тыквы послужит хорошим средством от угрей и воспалений. Простое ежедневное протирание кожи этим соком позволяет избавиться от прыщей, уменьшить покраснения и раздражения кожных покровов.

В народной медицине

Народная медицина располагает большим количеством рецептов на основе тыквенного сока, которые дают возможность предупредить или вылечить многие недуги, в частности такие:

  1. Туберкулёз. Учёные выяснили, что тыква содержит вещества, способные остановить рост и развитие палочки Коха, вызывающей туберкулёз. Поэтому, при этом недуге рекомендуется употреблять ежедневно по 150 мл сока, разбивая это количество на 3 приёма.
  2. Запоры. Поскольку напиток обладает лёгким слабительным действием, а также очищает организм от шлаков, то его советуют пить при запорах. Для избавления от проблемы достаточно выпивать натощак ежедневно по 50 мл напитка.
  3. Рахит. Чтобы предупредить развитие рахита у детей, необходимо давать им по 1 стакану тыквенного сока, смешанного в равных пропорциях с морковным или яблочным.
  4. Анемия. Для поднятия уровня гемоглобина и борьбы с анемией следует ежедневно пить по 150 мл свежевыжатого напитка.
  5. Токсикоз. Сок из тыквы помогает беременным избавиться от токсикоза и уменьшить тошноту. При приближающихся приступах тошноты рекомендуется выпивать 50 мл жидкости. От токсикоза — употреблять напиток по утрам, на голодный желудок, в дозировке 25–50 мл.
  6. Мочекаменная болезнь. Тыквенный фреш обладает мочегонным действием и помогает устранить воспаления мочевыводящих путей. Для этого его нужно употреблять курсом в 10 дней по 150 мл 3 раза в сутки.
Также тыквенный сок способен принести огромную пользу при похудении. Он имеет сниженную калорийность, прекрасно очищает организм, выводит токсины, вредные вещества, уменьшает чувство голода. Он практически никогда не оказывает вреда и является гипоаллергенным. Для похудения его следует пить по ¼ стакана перед каждым приёмом пищи.

Свежевыжатый сок из тыквы — замечательное натуральное средство, которое, несмотря на свою простоту, способно избавить от многих недугов. Напиток является универсальным и прекрасно подходит для мужчин, женщин и детей. Однако прежде, чем применять напиток для решения проблем со здоровьем, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.

Рецепт Тыквенный сок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Тыквенный сок».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.8% 12667 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6. 4% 3500 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 7% 3085 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.4% 5000 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.8% 2528 г
Зола 0.353 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39. 5 мкг 900 мкг 4.4% 9.7% 2278 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 9.2% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.1% 7200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.7% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0. 025 мкг 400 мкг 1600000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 2.9% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 3.7% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.225 мг 20 мг 1.1% 2.4% 8889 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73. 09 мг 2500 мг 2.9% 6.4% 3420 г
Кальций, Ca 19.46 мг 1000 мг 1.9% 4.2% 5139 г
Магний, Mg 4.97 мг 400 мг 1.2% 2.6% 8048 г
Натрий, Na 50.7 мг 1300 мг 3.9% 8.6% 2564 г
Сера, S 0.47 мг 1000 мг 212766 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 4.4% 5063 г
Хлор, Cl 0.73 мг 2300 мг 315068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27. 5 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 11.4% 1925 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.7% 31746 г
Медь, Cu 15.03 мкг 1000 мкг 1.5% 3.3% 6653 г
Молибден, Mo 2.002 мкг 70 мкг 2.9% 6.4% 3497 г
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Фтор, F 47 мкг 4000 мкг 1. 2% 2.6% 8511 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 4.4% 5102 г
Цинк, Zn 0.01 мг 12 мг 0.1% 0.2% 120000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0. 003 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0. 003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0. 003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тыквенный сок составляет 45,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (45.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор калорий соков

Каждый вид сока содержит определенное количество калорий. Есть соки более калорийные, есть соки диетические. Важно помнить, что содержание углеводов и во фрукте, и в соке из него одинаково, если мы сравниваем равное количество, например, 100 граммов сока и 100 граммов съедобной части фрукта.

Калькулятор калорий поможет вам контролировать калории, получаемые из соков, а график ниже покажет процент от суточной нормы полезных веществ, которые вы получите со стаканом сока.

В «Режиме 1» калькулятор рассчитает калории в одном стакане сока объемом до в 250 мл.

В «Режиме 2» калькулятор не имеет ограничений по объему сока. Воспользуйтесь этим режимом, если за день вы выпиваете больше одного стакана сока.

Как можно комбинировать соки — ищите в раздел «Рецепты», а о том, как соки сочетаются между собой – в разделе «Диета».

ДЛЯ ПОДСЧЕТА КАЛОРИЙ НАЖМИТЕ КНОПКУ «РАВНО»

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Вы выбрали

  • Яблочный сок — мл ( ккал)
  • Томатный сок — мл ( ккал)
  • Апельсиновый сок — мл ( ккал)
  • Грейпфрутовый сок — мл ( ккал)
  • Морковный сок — мл ( ккал)
  • Ананасовый сок — мл ( ккал)
  • Виноградный сок — мл ( ккал)
  • Вишневый сок — мл ( ккал)
  • Персиковый сок — мл ( ккал)
  • Черничный сок — мл ( ккал)
  • Клюквенный сок — мл ( ккал)
  • Абрикосовый сок — мл ( ккал)
  • Черносмородиновый сок — мл ( ккал)
  • Тыквенный сок — мл ( ккал)
  • Банановый сок — мл ( ккал)
  • Сок маракуйя — мл ( ккал)

Процент от суточной потребности необходимых для организма витаминов и минералов в вашем стакане сока

Вы выбрали

  • Яблочный сок — мл ( ккал)
  • Томатный сок — мл ( ккал)
  • Апельсиновый сок — мл ( ккал)
  • Грейпфрутовый сок — мл ( ккал)
  • Морковный сок — мл ( ккал)
  • Ананасовый сок — мл ( ккал)
  • Виноградный сок — мл ( ккал)
  • Вишневый сок — мл ( ккал)
  • Персиковый сок — мл ( ккал)
  • Черничный сок — мл ( ккал)
  • Клюквенный сок — мл ( ккал)
  • Абрикосовый сок — мл ( ккал)
  • Черносмородиновый сок — мл ( ккал)
  • Тыквенный сок — мл ( ккал)
  • Банановый сок — мл ( ккал)
  • Сок маракуйя — мл ( ккал)

Процент от суточной потребности необходимых для организма витаминов и минералов в вашем стакане сока

Тыквенный сок — Характеристики, состав, применение, рецепты, польза и вред

Медицина и фармацевтическая промышленность ежегодно радуют нас новыми открытиями, методами лечения и препаратами. Но не лучше ли научиться максимально использовать целебные свойства привычных нам продуктов питания? Не зря ведь специалисты аюрведы так любят древнюю индийскую поговорку: если ты питаешься правильно, лекарства тебе не нужны, а если питаешься неправильно, они тебе не помогут.

Тыквенные пироги, смузи, лазаньи и рагу – это полезно и вкусно. Но при кулинарной обработке тыквы, витамины, которые содержатся в ее составе, разрушаются. Поэтому, чтобы сохранить полезность продукта по максимуму, употреблять тыкву лучше сырой.

Можно добавлять ее в салаты, делать закуску в виде тыквенной соломки (отлично сочетается со сметанным или томатным соусом). А можно разнообразить свой рацион домашним или покупным соком из тыквы, употребляя его до, во время или после еды.

В чем польза тыквенного сока

Яблочный и апельсиновый, морковный, вишневый и грейпфрутовый, виноградный, и даже грушевый, мандариновый или банановый – этими соками никого не удивить. А вот сок обычной тыквы массовой популярностью не пользуется. А стоило бы, ведь он таит в себе целый спектр полезных веществ, укрепляет здоровье, положительно сказывается на внешности и, кроме того, очень вкусен. Давайте поговорим о тыквенном соке немного подробнее.

Польза тыквенного сока для внешности

Многие овощи, фрукты и ягоды можно использовать не только в пищу, но и как косметику или лекарства для наружного применения. Стать красивее и здоровее с помощью природных даров – реально. И тыква в этом отличный помощник, ведь она:

  1. Содержит бета-каротин, а также витамины А, Е и С, которые напрямую влияют на состояние кожи, устраняя морщины, делая ее гладкой, свежей и сияющей. Поэтому тыквенный сок и мякоть можно добавлять в маски для кожи лица. Смешанная с йогуртом, медом, лимонным соком или растительными маслами тыквенная мякоть поможет в уходе за разными типами кожи;
  2. Помимо витаминов, тыква содержит немало цинка, который способствует снятию воспалений, заживлению ран и укусов. Сок тыквы обладает охлаждающими свойствами, поэтому тыквенные компрессы будут очень полезны при ожогах;
  3. Помимо витамина А в тыкве немало калия, а это сочетания активно борется с выпадением волос и стимулирует рост новых.

Выпивайте один стакан свежего сока тыквы утром каждый день в течение месяца и вы сами убедитесь, насколько она хороша для улучшения самочувствия и внешнего вида.

Лечение тыквенным соком

Тыква легко заменит некоторые лекарства, если знать, как правильно ею пользоваться. К примеру:

  1. Застои желчи при холецистите и боли при обострении пиелонефрита или других болезней почек проходят, если в течение 10 дней три раза в день выпивать половину стакана сока тыквы. Люди с серьезными заболеваниями почек должны проконсультироваться у своего лечащего врача, прежде чем начинать такую терапию.
  2. Изжоги, гастрит с повышенной кислотностью желудка, язва, сахарный диабет, диабет второго типа, панкреатит или другие заболевания поджелудочной железы – это также повод включить в свой рацион мякоть или сок тыквы. Она превосходно снижает кислотность и способствует заживлению слизистых.
  3. Регулярное употребление тыквенного сока снижает вероятность сердечного приступа, атеросклероза и болезней сердца, он также нормализует давление и сохраняет эластичность сосудов. Это возможно благодаря высокой концентрации антиоксидантов в напитке.
  4. Тыквенные компрессы эффективны при лечении мастопатии. Для этого измельченную мякоть тыквы приложите к больной груди, и примотайте марлей или бинтом, не менее чем на два часа (лучше на ночь). Уже через пару дней использования такого компресса уйдет боль и уменьшится воспаление.
  5. Тыква обладает слабительным эффектом, а значит, способна устранять запоры и «подстегивать» к работе «ленивый» кишечник (со слабой перистальтикой).
  6. Сок тыквы улучшает работу выделительной системы: снижает концентрацию мочевой кислоты и лечит язвы.
  7. Тыква может заменить успокоительные таблетки. Страдающим бессонницей стоит попробовать выпивать стакан тыквенного сока с добавлением небольшого количества меда на ночь перед сном, чтобы успокоить нервы.
  8. Тыквенный сок хорош не только для наружных компрессов при ожогах, но и в качестве охлаждающего напитка в зной.
  9. Если вам знакомо неприятное ощущение утренней слабости, вам тоже будет полезен тыквенный сок. А в период беременности это настоящая палочка-выручалочка от тошноты по утрам.
  10. Благодаря наличию активных очищающих компонентов сок тыквы полезен при отравлениях и отеках.
  11. Тыквенный сок очищает печень. Это признано даже официальной медициной: тыкву назначают в качестве обязательного продукта в рационе больных гепатитом А, при циррозе, желчнокаменной болезни и других заболеваниях желчного пузыря, в том числе и после его удаления (холецистэктомии).
  12. Свежевыжатый сок тыквы без добавления сахара станет отличной основой для меню диеты или разгрузочного дня. Благодаря низкой калорийности он способствует похудению и помогает легко избавиться от нескольких лишних килограмм в неделю. Но не забывайте, что диетологи против монодиет, так что в рационе для чистки организма должна быть не только тыква, но и другие продукты.
  13. Тыква и тыквенный сок полезны в период планирования семьи: повышает вероятность зачатия (способствует росту эндометрия), укрепляет потенцию у мужчин, способствует улучшению качества спермы. Показан тыквенный сок и при болезнях простаты.
  14. Показана тыква (как и тыквенные семечки) для избавления от паразитов: глистов, лямблий, аскарид и т.д.
  15. Народная медицина утверждает, что тыквенный сок лечит даже рак на ранних стадиях развития, однако официальная онкология подтверждений этому не имеет.

Химический состав тыквы очень разнообразен, при этом полезные вещества идеально сбалансированы для максимального усвоения организмом человека.

Польза тыквенного сока для детей

В период активного роста детский организм особенно нуждается в поступлении достаточного количества витаминов и минералов каждый день. Достаточно трех стаканов сока в день, чтобы ребенок получил достаточное количество клетчатки и львиную дозу дневной нормы витамина С, А, К, В. Кроме того, в тыкве содержится немало пектина, обладающего мощным очищающим свойством (он выводит токсины, пестициды, радионуклиды). Пектин также нормализует перистальтику кишечника и улучшает свертываемость крови.

Пить тыквенный сок можно детям уже с 6-месячного возраста (при отсутствии медицинских противопоказаний).

Можно ли пить тыквенный сок при грудном вскармливании

Грудное вскармливание (ГВ) – период, который вносит немалые коррективы в рацион женщины. От многих любимых продуктов приходится отказаться из-за риска развития аллергий или метеоризма у новорожденного. Ведь все продукты, которые употребляют мамы во время лактации, передаются с молоком и грудничкам. Однако тыква к запрещенным продуктам во время кормления грудью не относится. Наоборот: аллергии она не вызывает, помогает справиться с запорами и коликами, да еще и укрепляет иммунитет – сплошная польза.

Но конечно надо знать меру. Одного-двух стаканов тыквенного нектара в день кормящей маме будет достаточно.

Как приготовить тыквенный сок

Уверенность в свежести и качестве продукта и всех его составляющих возможна только в случае, если вы занимаетесь приготовлением сока самостоятельно. К счастью, сделать это в домашних условиях просто.

Домашний напиток из тыквы

Самый простой способ приготовления тыквенного сока: тщательно вымыть тыкву, очистить плод от семечек и кожуры и пропустить порезанную мякоть через соковыжималку. Но будьте осторожны, убедитесь, что ваша модель соковыжималки способна справляться с твердыми овощами (об этом можно узнать из инструкции к прибору).

Сок без соковыжималки

Если домашней соковыжималки у вас нет, это не повод отказывать себе в возможности лакомиться с пользой для здоровья. Берем на вооружение второй способ:

  1. Подготовленную тыкву (вымытую и очищенную от семян и кожицы) протираем на самую мелкую, какая только у вас есть, терку. Полученную массу отжимаем через марлю. Оставшийся после приготовления жмых можно использовать в пищу (как компонент выпечки, для приготовления киселей, супов, рагу, овощных котлет и даже вина) или как косметический ингредиент для маски или обертывания.
  2. Если и этот метод вам кажется слишком трудоемким, попробуйте сделать сок-пюре из вареной тыквенной мякоти.
  3. Для этого вам нужно будет подготовить тыкву, как описано выше, натереть ее на терке (можно крупной) и вскипятить с водой. Жидкости надо брать из расчета 1 л на каждые полкило тыквенной мякоти. Когда тыква станет мягкой, взбейте массу до однородности блендером или протрите через сито. В таком напитке меньше витаминов, но намного больше клетчатки и пектина, так что он тоже очень полезен для здоровья.
  4. Вареный сок тыквы с мякотью делается еще проще: вам лишь надо протушить подготовленные кусочки тыквы с небольшим количеством воды (100-200 грамм воды на килограмм тыквы), взбить размягчившуюся массу блендером или протереть ее через сито.

Вот и все особенности домашнего изготовления тыквенного нектара. Напиток из тыквы может стать полезным перекусом, который легко взять с собой на работу, в учебное заведение, на тренировку, на пикник.

Как улучшить вкус тыквенного сока

Если вкус чистого тыквенного напитка кажется вам слишком аскетичным, используйте добавки, чтобы привнести в него новые вкусовые и ароматические нотки.

Вот некоторые варианты вкусных сочетаний с тыквой:

  • тыква и лимон;
  • тыква, яблоко, морковь;
  • тыква, кокосовое молоко, ваниль;
  • тыква, малина, молоко;
  • тыква, банан, клубника;
  • тыква и груша;
  • тыква и апельсин;
  • тыква, молоко, мед, мускатный орех;
  • тыква и ананас;
  • тыква, черный чай, имбирь.

Тыквенный сок с пряностями

Сам по себе тыквенный нектар может быть не слишком вкусным, да и его специфический запах нравится не всем. Но преимущество фреша из тыквы в том, что его можно пить как со сладкими добавками, так и в смеси с овощными соками, солью и пряностями. Вкусными получаются молочные и йогуртовые коктейли с добавлением тыквы.

Какие именно специи добавлять, решайте из личного опыта и предпочтений, но чаще всего в тыквенные коктейли добавляют: кардамон, кориандр, корицу, ваниль.

Самый простой рецепт коктейля с тыквой – йогуртовый.

Итак, готовим йогуртовый коктейль с тыквой. Для него вам потребуется 100 грамм сока тыквы, 100 грамм морковного сока, 200 грамм йогурта без добавок, 3 столовые ложки сахара, сливки.

Все компоненты смешайте и взбейте в блендере 3-4 минуты. Подают напиток, посыпав его подсушенными и измельченными семечками тыквы или орехами.

Морковно-тыквенный напиток

Тыква очень удачно сочетается с морковью, поэтому обязательно попробуйте следующий рецепт: 150 грамм тыквенного фреша смешайте со 100 граммами морковного сока, добавьте столовую ложку сливок (для постной версии используйте растительное масло).

Тыквенный латте

Для любителей оригинальных рецептов с кофе подойдет следующий:

  1. Проварите 50 г тыквы и 100 мл сливок, взбейте блендером или процедите через сито.
  2. Сделайте темную карамель из 50 грамм сахара и проварите ее вместе с тыквенно-сливочной смесью.
  3. Сварите порцию кофе. Влейте в чашку сначала тыквенный соус (50 грамм на чашку), а поверх него – 200 грамм разогретого молока (по желанию) и кофе.

Как хранить тыквенный сок

Свежевыжатые соки имеют очень ограниченный срок годности – употреблять их лучше в первые 2-3 часа после приготовления. Но если возникла необходимость сохранить напиток дольше этого срока, следует позаботиться о том, чтобы максимально сохранить его пользу.

Заморозка тыквенного сока

Идеальный вариант – быстро заморозить. При этом сохранится и вкус, и витамины. Хорошим вариантом станет замораживание тыквенного пюре в формочках для льда или лоточках для приготовления домашнего мороженого. Кстати, фруктовый лед из подслащенного тыквенного нектара будет отличным летним лакомством для детей. В морозильной камере фруктовый лед спокойно хранится несколько месяцев, но повторно замораживать его нельзя. Этот способ заготовки самый простой, поэтому мы рекомендуем запастись не только замороженными кусочками тыквы для рагу или запеканок, но и тыквенным соком.

Консервация сока тыквы

Если вы решили законсервировать тыквенный сок в банках на зиму, потребуется стерилизация. То есть сок нужно будет варить.

Здесь также доступны несколько вариантов.

Первый способ

Сварить сок в соковарке. Если на вашей кухне есть такая помощница, вам потребуется только подготовить и нарезать тыкву, сложить ее в верхнюю емкость кастрюли-соковарки, а нижнюю долю устройства заполнить водой до отметки. Затем кастрюля закрывается и ставится на огонь. Сбоку соковарки есть трубочка, по которой готовый продукт будет вытекать – подставьте под нее кастрюлю или банку для сбора сока.

Примерно через полчаса вы заметите появление первого сока. Если хотите получить сок без мякоти, дождитесь, пока он перестанет выливаться из трубочки и снимите кастрюлю с огня.

Если же вам нужен напиток с мякотью, откройте крышку соковарки и хорошенько размешайте приваренную тыкву (она к тому времени станет полностью мягкой). Раздавленная мякоть выльется через трубочку точно так же, как до этого сок.

Второй способ

Тыквенный нектар с мякотью без соковарки. Для приготовления тыквенного сока без использования соковарки или соковыжималки возьмите кастрюлю или глубокую металлическую миску, выложите в нее подготовленную и нарезанную тыкву и добавьте воду из расчета 200 грамм на каждый килограмм сырья. Проварить тыкву можно и в мультиварке, это даже удобнее: сможете поставить ее на тушение на 2-3 часа вечером, и спокойно идти спать, а утром протереть через сито уже охлажденное пюре.

Затем закройте посуду крышкой и варите на среднем огне, пока кусочки тыквы не станут полностью мягкими. Взбейте размягченную массу блендером (миксером) или протрите через сито. При желании полученное пюре можно смешать с сахаром.

После этого готовый сок разливаем по чистым подготовленным банкам, стерилизуем 30 минут, закатываем крышками и укутываем на 12 часов (до полного остывания банок). Хранение тыквы в банках ничем не отличается от других консервированных продуктов: прохладное и сухое место без прямых солнечных лучей. Как видите, ничего сложного в домашней консервации нет.

Нормы употребления сока из тыквы

В лечебных целях тыквенный напиток пьют на голодный желудок (натощак). Дозировка для взрослого может колебаться от 1/3 до 1 стакана в один прием. Начинать стоит с меньшей дозы, чтобы дать организму возможность привыкнуть к повышенному поступлению клетчатки и пектина.

Через неделю постоянного употребления дозу можно повысить. Если нежелательных побочных эффектов не возникает, пить фреш можно столько, сколько вам захочется.

Но не забывайте, что соки, особенно консервированные с сахаром или в смеси с фруктово-ягодными нектарами достаточно калорийны. Так что обязательно просчитайте свою суточную норму калорий, чтобы не набрать лишний вес в процессе сокотерапии.

Свежевыжатый натуральный тыквенный сок без добавок, фигуре нисколько не грозит – калорийность в нем ничтожная, в среднем 35-39 ккал на 100 грамм напитка. Разница в калорийности зависит от сорта – кормовые сорта содержат меньше сахаров и калорийность у них ниже, а столовые (особенно сладкие мускатные) более калорийны.

Для детского меню начальная доза будет меньше. Так, если мы говорим о кормлении полугодовалых малышей, вводить тыкву в рацион следует, начиная с 10 грамм, постепенно повышая его до 100 грамм в день. Годовалый ребенок, которому уже знакома тыква, может выпивать полстакана сока тыквы в день, а детям старше 2 лет можно давать взрослую дозу.

Может ли тыквенный сок быть вредным

В магазинах несложно найти консервированный сок промышленного производства в банках. Конечно, купить такой проще, чем заниматься приготовлением сока в домашних условиях. Но подумайте вот о чем: покупая магазинный продукт, вы никогда не можете проверить качество сырья, соблюдение технологии производства и состав. А производитель думает, в первую очередь, о своей выгоде, а не о вашем здоровье. К примеру, в готовые соки могут добавлять консерванты, регуляторы кислотности, ароматизаторы или даже красители, чтобы напиток выглядел ярче и аппетитнее. А вот слово «гомогенизированный» на упаковке не должно вас пугать: это значит, что сок был доведен до однородности.

А восстановленные нектары и вовсе трудно назвать полезными. И не забывайте о повышенном содержании сахара в таких напитках. Так что при возможности от покупного сока лучше отказаться.

Приготовленный своими руками сок намного лучше, но и он не панацея, а при неправильном использовании и вовсе может нанести вред.

Тыквенный сок противопоказан людям с болезнями, сопровождающимися пониженной кислотностью желудочного сока или воспалением кишечника. Также его не стоит принимать при диарее, ведь напиток из тыквы слабит, а значит, только ухудшит состояние. Если диарея вызвана отравлением, сок тыквы можно использовать для очистки организма, смешав его с продуктом, который крепит: черникой, бананами, грушей, черноплодной рябиной.

При повышенной чувствительности кишечника тыквенный сок лучше разбавлять пополам с водой или молочной сывороткой.

Если вы делаете сок дома, следите, чтобы тыква была полностью созревшей, без следов гнили, плесени, опрелостей или болезней.

Отзывы свидетельствуют, что тыква безопасна даже для аллергиков, но если вы склонны к аллергическим реакциям, выбирайте слабоокрашенные сорта тыквы.

Польза и вред тыквенного сока

Дата публикации: .
Категория: Статьи.

Тыквенный сок, польза и вред которого зависит от количества его употребления, считается хорошим народным средством от многих заболеваний. Тыква положительно влияет на организм, поскольку в ее составе много витаминов и полезных веществ. Многие готовят всевозможные блюда из тыквы, не задумываясь, что для приготовления здоровой пищи из этого овоща нужен особый подход, поскольку в процессе термической обработки некоторые полезные вещества теряют свои первоначальные свойства и не годятся к применению в лечебных целях.

Положительные качества

Свежевыжатый тыквенный сок является полезным средством для укрепления иммунитета. Многие люди в профилактических целях пьют по 0,5 стакана этого полезнейшего напитка перед обедом. В его состав входят витамины В1, В2, С, РР, Е, а также кальций, цинк, кремний, железо, магний, фтор. На этом положительные составляющие этого напитка не заканчиваются:

  1. Свежевыжатый сок полезен при анемии и патологиях печени. Он отлично выводит токсические вещества, содержащиеся в организме.
  2. Тыквенный нектар приводит в порядок все функции ЖКТ, к тому же понижает холестерин.
  3. Пектин, который входит в состав мякоти овоща, быстро приводит в норму нарушенный обмен веществ.
  4. По количеству каротина напиток из тыквы намного превосходит морковный.
  5. Витамин С, находящийся в избытке в оранжевой жидкости, является профилактическим средством от простуды и вирусных заболеваний.
  6. Положительно действуют на работоспособность сердечной мышцы калий и магний.
  7. Тыквенный сок с мякотью положительно действует при патологиях желчного пузыря, является хорошим мочегонным средством.
  8. Тыквенный нектар полезен для успокоения нервной системы.
  9. Свежевыжатый сок предотвращает запоры и устраняет приступы тошноты, поэтому часто рекомендуется беременным.
  10. При постоянном употреблении тыквенного нектара быстро проходят прыщи, угревая сыпь, а также заметно меняется оттенок кожи.

Калорийность сока из тыквы составляет 78 ккал на 100 гр. Оранжевый напиток приносит больше пользы, чем вреда, но все-таки стоит знать и о его отрицательных сторонах.

Вред напитка

Не стоит пить тыквенный нектар при появлении аллергической реакции на него. Не рекомендуется употреблять его и при обострении гастрита, язвы желудка, а также тяжелых формах сахарного диабета. При употреблении продукта во время диареи можно только усугубить ситуацию, поэтому полезен ли тыквенный сок в такой ситуации, в данном случае сомнений быть не должно. При наличии каких-либо заболеваний перед тем как пить напиток, стоит проконсультироваться с лечащим врачом и узнать все полезные свойства и противопоказания для конкретной патологии.

Норма употребления

Сколько можно выпить сока за один день без вреда? Большинство здоровых людей пьет свежевыжатый сок из тыквы для профилактики, поскольку считается, что полезно выпивать по полстакана в первой половине дня незадолго до принятия пищи. Хотя основная масса населения знает об изобилии полезных веществ, находящихся в тыквенном соке, не все отдают предпочтение такому напитку в чистом виде. Но при смешивании его с другими нектарами можно получить абсолютно другие вкусовые качества, наполняющие напиток более приятным ароматом, который по своей полезности будет превосходить тыквенный сок.. При желании можно приготовить тыквенно-апельсиновый, тыквенно-лимонный или тыквенно-яблочный сок. Его можно смешивать с любыми другими в соотношении 50/50, так как энергетическая ценность (калорийность тыквенного сока) напитка не способствует быстрому прибавлению веса, его можно употреблять в разумных пределах без каких-либо опасений.

Тыквенный сок при снижении веса

Тыквенный сок для похудения входит в состав многих диет, предполагающих быстрое снижение веса. Некоторые специалисты отзываются негативно о таких диетах (хотя о пользе тыквенного сока для женщин известно давно), поскольку он пьется легко, а лишние калории способствуют прибавлению веса. Другие считают, что это хороший выход, позволяющий избежать авитаминоза у тех, кто не любит есть фрукты и овощи. При грамотно составленном рационе польза тыквенного сока для организма огромна. Но если он используется в дотекс-диетах, где можно питаться только одной оранжевой жидкостью, рассуждения о том, чем полезен сок, становятся неуместными. О положительном влиянии напитка из тыквы на организм при таком способе употребления не может быть и речи. При снижении веса желательно соблюдать умеренность в употреблении напитка из тыквы. Для некоторых людей сок тыквы является стимулятором аппетита. Они пьют его в малом количестве, но после этого поглощают порции, намного превосходящие привычный объем пищи. Существует предположение, что любой сладкий напиток приводит к повышению секреции инсулина, вследствие чего появляется обостренное чувство голода. Углеводы, содержащиеся в тыкве, усваиваются очень быстро, поэтому нектар из нее является хорошим восстанавливающим средством после тяжелой физической работы и изнурительных тренировок. Полезные свойства тыквенного сока не принесут результатов тем, кто верит в «еду для похудения», при этом не желая избавляться от вредных привычек.

Тыквенный сок при кормлении грудью

Можно ли кормящим тыквенный сок или лучше все-таки воздержаться от его употребления? Тыква входит в список разрешенных овощей, при условии что у малыша нет на него негативной реакции. Тыквенный сок при грудном вскармливании рекомендуется пробовать после того, как ребенку исполнится 3 месяца. Если женщина пила тыквенный напиток в небольших количествах в период беременности, можно не опасаться за здоровье малыша. У ребенка не появится негативная реакция, поскольку он успел адаптироваться к напитку за 9 месяцев, поэтому после кормления грудью он будет чувствовать себя хорошо. Учитывая, что тыквенный сок богат витаминами, устраняет отечность и обладает слабительными свойствами, он часто рекомендуется к употреблению кормящей маме. Этот напиток может принести малышу пользу, а может и навредить, поэтому при введении его в рацион кормящей маме нужно придерживаться некоторых советов:

  1. Если у ребенка на протяжении 2-х дней после употребления сока не выявилась аллергическая реакция, можно увеличивать объем.
  2. Нежелательно пить тыквенный напиток в первый месяц после родов, а если у ребенка после его употребления появился диатез, то придется ждать еще месяц.
  3. Первая дегустация должна начинаться с разбавленного сока небольшим количеством воды.
  4. Суточная норма напитка из тыквы, разрешенная кормящей маме, не должна превышать 250 мл.

Напиток может быть использован в качестве жаропонижающего средства как альтернатива медикаментозным препаратам, которые имеют массу противопоказаний и нежелательны кормящей маме.

Сок из тыквы при беременности

Пить тыквенный сок при беременности советуют врачи и роженицы, испытавшие его действие на себе, поскольку в нем содержатся витамины и микроэлементы, необходимые для формирования плода. В состав входит огромное количество витаминов с содержанием антиоксидантов: А, С, Е. Витамин Е в период беременности надежно защищает клетки ДНК от свободных радикалов. При дефиците витамина С ослабевает иммунная система, нарушается белковый обмен, ослабевают мышцы. Бета-каротин при попадании в организм преобразуется в витамин А, необходимый для нормального состояния кожного покрова, слизистых оболочек и формирования пигмента сетчатки глаза малыша. В период беременности организм остро нуждается в калии, который помогает выводить из организма лишнюю жидкость, вследствие чего организм женщины менее подвержен отеканию, повышенной сонливости, скачкам артериального давления и пр. Этот напиток почти не имеет противопоказаний, поэтому польза тыквенного сока для женщин, ждущих ребенка, неоспорима.

Лечение тыквенным соком

Чем полезен тыквенный сок при заболеваниях? Благодаря его полезным свойствам он часто применяется в народной медицине для лечения различных заболеваний и расстройств. Чтобы, например, избавиться от бессонницы, нужно на ночь выпить 50 гр сока, перемешанного с медом. Не менее полезен он и в период беременности. Тыквенный напиток почти не влияет на лактацию, устраняет приступы токсикоза и предупреждает запоры, поэтому он часто рекомендуется будущим мамочкам по 0,5 стакана до первого приема пищи. При патологиях печени и желчного пузыря тыквенный сок рекомендуют принимать по 1⁄4 стакана после каждого приема пищи. Срок лечения составляет 10 дней. Употребление тыквенного сока для мужчин с заболеваниями предстательной железы может оказаться очень полезным. Это позволит облегчить состояние, поэтому рекомендуется пить его несколько раз в неделю по 0,5 стакана. При лишнем весе желательно употреблять сок из тыквы 3 раза в день. Не менее полезным будет расширить рацион яблоками, грушами и прочими фруктами.

Как приготовить кисель из тыквы

У тыквенного киселя в таком исполнении нет явных недостатков. Он может стать самостоятельным блюдом или шикарным диетическим десертом. На приготовление уходит немного времени и минимум продуктов. Да и сам процесс предельно прост и легок.


Ваша оценка: (
1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Время приготовления: 35 минут

Количество: 5 порций

Как приготовить густой тыквенный кисель

Приветствую, друзья! Десерты из овощей-это вполне реально. Сегодня главным ингредиентом будет тыква. И мы её превратим чудесным образом в пряный вкусный и полезный кисель.

Тыкву я заранее запекла в духовке. Необходимо измельчить потом её блендером. Затем выжимаем к ней сок апельсинов. И добавляем мёд по вкусу. Все мы сладкоежки разного калибра, поэтому всегда пробуйте.

Для пряности кладём корицы чайную ложку. Для кисельной консистенции туда же добавляем 1 столовую ложку кукурузного крахмала. На самом деле может меньше понадобится, если вы не хотите слишком густой кисель. Можно положить и пол столовой ложки.

Обязательно обратите внимание на консистенцию. Если у вас кусочками, как у меня, то есть смысл ещё раз взбить. Чтобы была консистенция более гладкая. Затем всё перекладываем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Помешиваем минут 5 и даём ему немного покипеть.

Затем остужаем и наполняем стакан нашим киселём. У нас с вами получилась одна порция густого тыквенного киселя. А это 162 калории, белков 2, жиров меньше 1, углеводов 40 граммов.

Получился кисель у меня густой. Он больше похож на десертный фреш. Но от этого он не менее вкусный и максимально полезный. Поэтому угощайте своих детей и пейте сами.

Приятного аппетита! Благодарю за лайк и подписку!
Посмотрите ещёУдивительные приборы для кухни и дома с АлиЭкспресс. Купила сама-рекомендую вам! N.87Мои секретные лайфхаки для кухни и дома №6

Приготовление

1. Так как тыквы по своей структуре очень плотная, то перед созданием киселя ее необходимо размягчить. Для этого обрежем у овоща кожуру, промоем его в воде и нарежем крупными кубиками. Выложим тыквенную нарезку в кастрюлю или сотейник, зальем горячей водой (около 300 мл) и отварим в течение 10-12 минут с момента закипания жидкости на среднем нагреве.

2. Затем воду сольем в стакан – она нам еще понадобится.

3. Отваренные кусочки тыквы пропюрируем погружным блендером, стараясь не забрызгать все вокруг. Действуйте осторожно, так как масса очень горячая. При желании вы можете ее сначала остудить, если переживаете за ножи техники, чтобы они не затупились.

4. В кастрюлю или сотейник всыпьте любой крахмал: кукурузный или картофельный, сахарный песок и лимонную кислоту. Последний ингредиент добавлять обязательно, так как кисель получится очень приторным на вкус, а кислота как раз нивелирует сладость напитка.

5. Влейте в емкость 0,2 л холодной воды и размешайте все содержимое. Помните, именно холодной, так как в горячей воде крахмал не растворяется, а сбивается в комочки!

Комментариев нет

Здравствуйте, дорогие мои читатели! Близится светлый праздник Пасхи, наверно, все уже нашли замечательные рецепты пасхальных куличей, а также задумывается о том, что приготовить на этот светлый день. Сегодня я хочу предложить вам простые поделки из бумаги для детей, которые они могут сделать вместе с вами к Пасхе. Если детки совсем маленькие, взрослый может помочь им вырезать детали, если постарше, то просто немного подсказать и направить.

03 апреля 2020 3 комментария 08 февраля 2019

Здравствуйте, дорогие читатели! Что-то совсем меня здесь стало мало), время такое, однако настало! Прямо стихи). Сегодня я расскажу вам как приготовить сочную горбушу и ещё как вкусно посолить икру свежезамороженной горбуши, которая никак не отличается по вкусу от той,что в магазине от слова совсем, да ещё и не имеет в составе консерванта, который обычно добавляется в баночную красную икру.

08 января 2019

Здравствуйте, уважаемые читатели! Совсем я потерялась), ну это временное явление, которое проходит, когда малыши взрослеют. Сегодня тема моей статьи как почистить серебро дома своими руками с помощью простого и доступного средства. Хочу отметить, что я люблю все украшения именно из серебра, золотые ношу очень редко, поэтому часто слышу вопрос,: «У тебя что нет золотых украшений?»)), конечно же есть, просто они тихонько лежат в шкатулке. Поскольку серебро в обиходе, его приходится время от времени приводить в надлежащий вид, а делать это очень просто, если знать как, так вот именно как и чем почистить серебро пойдет речь ниже.

12 декабря 2018

Здравствуйте, уважаемые друзья! Вот-вот наступит первый зимний месяц декабрь, на улице уже морозно и снежно, а это значит, что хочется завернуться в теплый плед с чашечкой горячего полезного чая и кусочком домашнего пирога. Сегодня я как раз предлагаю испечь такой вкуснейший и нежнейший пирог, это насыпной пирог с яблоками, рецепт с пошаговыми фотографиями, спасибо моей Леночке за такой чудесный рецепт.

Из тыквы – не только восхитительно вкусный, но и довольно полезный напиток, который содержит множество витаминов и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Детям его можно вводить в рацион с 9 месяцев, начиная с чайной ложечки. Давайте узнаем с вами как варить кисель из тыквы.

Тыквенный кисель

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы – 100 г;
  • крахмал – 2 ст. ложки;
  • вода – 3 ст.;
  • лимон – 1 шт.;
  • сахар – по вкусу;
  • сливки – по вкусу.

Приготовление

В кастрюльку наливаем воду, ставим на плиту и доводим до кипения. Мякоть тыквы и лимон моем, обсушиваем, нарезаем небольшими ломтиками и опускаем в кипящую воду. Варим до состояния мягкости тыквы, после чего вынимаем лимонные ломтики, а тыкву протираем через ситечко до получения однородного пюре. Затем перекладываем массу обратно в воду, добавляем сахар и снова доводим до кипения. В стакан наливаем немного воды и разводим в нем крахмал. Далее выливаем его в кипящую смесь воды и тыквы, доводим до кипения и убираем кастрюлю с огня. Подаем кисель в теплом или холодном виде, разлив по высоким стаканам.

Рецепт тыквенно-апельсинового киселя в мультиварке

Ингредиенты:

  • 150 гр тыквы
  • 1 апельсин
  • 1 ст.л. крахмала картофельного
  • 2 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. корицы молотой
  • 1,5 литра воды

Не нужно дополнительно напоминать об огромной пользе тыквы как детского организма, так и для взрослых. Тыква – природный кладезь витаминов и микроэлементов. Это знают все, но лишь единицы по-настоящему любят этот солнечный овощ и активно употребляют блюда из него. А их можно приготовить великое множество, ведь тыква, можно сказать, продукт универсальный. С ней вкусными получаются и супы, и вторые блюда, и десерты (пироги, пудинги, запеканки), и напитки.

Иногда приходится очень постараться, чтобы «замаскировать» вкус тыквы. Очень ароматным, нежным и, главное, витаминным получается кисель из тыквы в мультиварке. Добавление апельсина немного приглушает тыквенный вкус, а корица придает дополнительный аромат. Если вы решили сварить кисель в мультиварке по этому рецепту, то знайте, что он отлично подойдет для диетического питания, а также понравится деткам, особенно малышам. Тыквенный кисель можно давать детям даже с возраста 5-6 месяцев, если убрать из ингредиентов апельсин и корицу. А регулируя количество крахмала, можно делать его либо жидким и пить прямо из стакана, либо густым и есть ложкой, как десерт. Это уже по своему вкусу.

Тыквенно-апельсиновый кисель по своему составу однородный, так как тыква хорошо пюрируется блендером, поэтому в киселе не найдется ни одного комочка.

Я готовила этот удивительный солнечный кисель в мультиварке VES Electric SK-A12, а так как получился он очень удачно, то хочу поделиться рецептом с читателями vmultivarkah.ru.

Рецепт:

Вначале запекаем тыкву в духовке

Очистите тыкву, удалите семечки и порежьте на маленькие кусочки величиной 2-3 см. Запеките в духовке – положите кусочки на фольгу или противень, и томите при 200 градусах около 30 минут – пока тыква не станет мягкой. Чтобы мякоть не подгорела, через 15 минут от начала запекания переверните ломтики на другую сторону.

Готовим кисель:

Выжмите сок из апельсинов. Запеченную тыкву измельчите в блендере, затем смешайте с сахаром и соком. Примерно треть стакана отложите, остальную массу поставьте на небольшой огонь. Доведите до кипения. В отложенный сок добавьте крахмал, перемешайте и выложите в кастрюлю. Поварите несколько минут, помешивая и следя за тем, чтобы кисель не подгорел. Снимите с огня до закипания. Остудите и можно подавать. Приятного аппетита!

LiveInternetLiveInternet

Танцы от плиты и до компа !!


Тыкву нарезать кубиками,яблоки дольками в яблоки добавить лимонный сок (что бы не потемнели) залить водой, сварить до мягкости тыквы и яблок.

Измельчить в блендере, вернуть в кастрюлю.

Добавить по вкусу сахар, лимонный сок, ввести растворенный в воде картофельный крахмал. Помешивая, довести кисель до кипения. Подавать кисель охлажденным.

И еще о пользе тыквенного киселя и сока … Тыквенный сок известен как напиток для иммунитета. Действительно, аскорбиновая кислота, содержащаяся в нем, снижает вероятность заболеть инфекционными и простудными заболеваниями. В качестве профилактики достаточно выпивать всего по пол стакана тыквенного сока за полчаса до обеда. Страдающим бессонницей стоит также попробовать выпивать стакан сока с медом за час до сна. Тыквенный сок необходимо пить при мочекаменной болезни, заболеваниях печени. Разгрузочные дни на соке из тыквы переносятся достаточно легко и помогут сбросить пару лишних килограмм. Регулярное употребление сока из тыквы снижает уровень сахара в крови – об этом стоит не забывать диабетиками. Выпивая каждый день по одному стакану сока из тыквы в течение 3 недель, улучшается состояние предстательной железы у мужчин. Такую терапию лучше всего выполнять через каждые 4 месяца. Также тыквенный сок помогает избавиться от глистов. Не стоит употреблять тыквенный сок людям с низкой кислотностью желудка, а также с сильными расстройствами желудочно-кишечного тракта. В этом случае сок может только усилить диарею, так как является достаточно сильным очищающим средством. На это и заканчивается весь вред тыквенного сока. Исключением может быть его индивидуальная непереносимость.

Польза для здоровья и нарушение питания

Тыква — это разновидность тыквы, которую люди часто считают традиционным украшением Хэллоуина или начинкой для пирога на День Благодарения. Тем не менее, мякоть тыквы полезна для здоровья не только во время массовых праздников.

Тыква — это пухлый, питательный апельсиновый овощ и очень питательная пища. Он низкокалорийный, но богат витаминами и минералами, которые также содержатся в его семенах, листьях и соках.

Есть много способов добавить тыкву в десерты, супы, салаты, консервы и даже в качестве заменителя масла.

This Medical News Today Функция Центра знаний является частью коллекции статей о пользе для здоровья популярных продуктов питания.

Здесь мы исследуем множество преимуществ тыквы, расскажем о ее составе и рассмотрим способы включения тыквы в здоровый рацион.

Поделиться на PinterestБета-каротин в тыкве может помочь снизить риск некоторых видов рака.

Тыква обладает рядом фантастических преимуществ, в том числе одним из самых известных источников бета-каротина.

Бета-каротин — мощный антиоксидант, придающий оранжевым овощам и фруктам яркий цвет. Организм превращает любой проглоченный бета-каротин в витамин А.

Употребление продуктов с высоким содержанием бета-каротина может иметь следующие преимущества:

Многие исследования показали, что употребление большего количества растительной пищи, такой как тыква, снижает риск ожирения и в целом смертность.Он также может помочь человеку избежать диабета и сердечных заболеваний, улучшить цвет лица и волос, повысить уровень энергии и улучшить индекс массы тела (ИМТ).

Исследования продемонстрировали следующие преимущества для здоровья:

Регулировка артериального давления

Тыква полезна для сердца. Содержащиеся в тыкве клетчатка, калий и витамин С поддерживают здоровье сердца.

Результаты исследования, проведенного в 2017 году с 2722 участниками, показали, что потребление достаточного количества калия может быть почти таким же важным, как и снижение натрия при лечении высокого кровяного давления.

Высокое кровяное давление является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Как правило, снижение потребления натрия связано с приемом пищи, содержащей мало соли или совсем без нее.

По данным Управления диетических добавок Национального института здоровья (NIH), потребление большего количества калия может также снизить риск других типов сердечно-сосудистых заболеваний.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить влияние потребления тыквы на риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.

Снижение риска рака

Исследование, проведенное в 2016 году, предполагает положительную взаимосвязь между диетой, богатой бета-каротином, и подавлением опухоли при раке простаты.

Результаты поперечного исследования 2014 года также показывают, что бета-каротин замедляет развитие рака толстой кишки у населения Японии.

Профилактика и контроль диабета

Включение тыквы в рацион может помочь людям контролировать диабет и контролировать уровень сахара в крови.

Исследование 2019 года показывает, что комбинация двух экстрактов растений, одним из которых были полисахариды тыквы, снизила уровень сахара в крови у мышей.

Хотя в исследовании не участвовали люди, исследование показывает некоторый потенциал этих растительных соединений в ограничении диабета 2 типа.

Из-за их влияния на уровень сахара в крови ученые могут переработать их в противодиабетические препараты, хотя необходимы дальнейшие исследования.

Узнайте больше о диабете.

Защищает от возрастных проблем со зрением.

Тыква богата антиоксидантами. Витамин C, витамин E и бета-каротин поддерживают здоровье глаз и предотвращают дегенеративные повреждения у пожилых людей.

Национальный институт глазных болезней в 2019 году провел клиническое исследование под названием «Исследование возрастных глазных болезней» (AREDS).

Результаты показали, что высокие дозы витамина C, витамина E и бета-каротина значительно снижают риск возрастной дегенерации желтого пятна.

Согласно базе данных FoodData Central Министерства сельского хозяйства США, 1 чашка или 245 граммов (г) вареной, вареной или высушенной тыквы без соли содержит:

Тыква также содержит ряд основных витаминов и минералов, в том числе :

  • витамин A
  • витамин C
  • витамин E
  • рибофлавин
  • калий
  • медь
  • марганец
  • тиамин
  • витамин B-6
  • фолат
  • пантотеновая кислота
  • ниацин
  • железо
  • магний
  • фосфор

Тыквы — фантастический источник клетчатки.Рекомендуемое потребление клетчатки для взрослых составляет от 25 до 38 г в день.

Клетчатка замедляет скорость всасывания сахара в кровь, способствует регулярному опорожнению кишечника и улучшает пищеварение. Здоровое потребление клетчатки также может помочь снизить риск рака толстой кишки.

С почти 3 г клетчатки в 1 стакане вареной свежей тыквы и более 7 г в консервированной тыкве добавление тыквы в ежедневный рацион может помочь человеку увеличить потребление клетчатки.

Есть много способов съесть больше тыквы.Приготовление свежей тыквы в домашних условиях принесет наибольшую пользу для здоровья, но консервированная тыква также является отличным выбором. Тыква сохраняет многие полезные свойства в процессе консервирования.

Людям следует избегать консервированной смеси для тыквенного пирога при регулярном употреблении. Обычно это рядом с консервированной тыквой в продуктовых магазинах и часто в аналогичной банке. Он содержит добавленные сахара и сиропы.

Консервированная тыква должна содержать только один ингредиент — тыкву.

Хотя тыквы, из которых делают тыквы, съедобны, лучше всего готовить их из сладких или пирожных тыкв.

Убедитесь, что у тыквы осталось несколько дюймов стебля. Он также должен быть твердым и тяжелым для своего размера. Неразрезанные тыквы можно хранить в прохладном темном месте до 2 месяцев.

Вот несколько простых советов по включению тыквы в здоровую диету:

  • Сделайте собственное тыквенное пюре вместо того, чтобы покупать консервы.
  • Используйте тыквенное пюре или консервированную тыкву вместо масла или сливочного масла в любом рецепте выпечки.
  • Сделайте быстрое угощение из тыквенно-шоколадного йогурта, смешав греческий йогурт, тыквенное пюре или консервированную тыкву, мед, корицу и какао-порошок.

Q:

Другие тыквенные растения так же полезны, как тыква?

A:

Да, в общем. Тыквы — это разновидность тыквы, от зимней до летней.

У большинства съедобных кабачков есть свои уникальные свойства. Однако в целом все они имеют высокое содержание клетчатки и различных минералов и витаминов.

Михо Хатанака, RDN, LD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

6 удивительных преимуществ тыквы для здоровья

Крис Обенсчейн

Что приходит на ум, когда вы думаете о тыквах? Джек-о-фонари? Тыквенный пирог? Чарли Браун? Латте со специями из тыквы? Что ж, в этих апельсиновых тыквах есть нечто большее, чем Хэллоуин и сладкие (но восхитительные!) Десерты и напитки. Тыквы обладают многочисленными преимуществами для здоровья, и ни одна из них не занимает центральное место в наиболее частых осенних предложениях.

Вы скептически относитесь к тому, чтобы вынуть тыкву из пирога (или чашки)? Эти преимущества для здоровья могут изменить ваше мнение:

Снижение веса

Тыква богата клетчаткой, которая замедляет пищеварение.«Тыква дольше сохраняет чувство сытости», — говорит Кэролайн Кауфман, MS, RDN и эксперт по диете и питанию. «В стакане консервированной тыквы содержится семь граммов клетчатки. Это больше, чем то, что вы получите в двух ломтиках цельнозернового хлеба».

Тыква может быть сытной, но это также низкокалорийная суперзвезда. «Консервированная тыква почти на 90% состоит из воды, поэтому, помимо того факта, что она помогает поддерживать водный баланс, в ней содержится менее 50 калорий на порцию», — говорит Кауфман.

Sharp Vision

Ярко-оранжевый цвет тыквы обусловлен ее обильным запасом бета-каротина, который в организме превращается в витамин А.Витамин А необходим для здоровья глаз и помогает сетчатке поглощать и обрабатывать свет. Одна чашка тыквы содержит более 200 процентов рекомендуемой большинством людей суточной нормы витамина А, что делает ее отличным вариантом для оптического здоровья.

Тыква также содержит лютеин и зеаксантин, два антиоксиданта, которые, как считается, помогают предотвратить катаракту и могут даже замедлить развитие дегенерации желтого пятна.

Better Immunity

Ищете способ предотвратить болезнь и улучшить вашу иммунную систему? Попробуйте тыкву.Большое количество витамина А, содержащегося в фрукте, помогает вашему организму бороться с инфекциями, вирусами и инфекционными заболеваниями. Тыквенное масло даже помогает бороться с различными бактериальными и грибковыми инфекциями. Кроме того, тыква содержит почти 20 процентов рекомендуемого суточного количества витамина С, что может помочь вам быстрее вылечиться от простуды.

Более молодая кожа

Конечно, употребление тыквы может помочь вам выглядеть моложе (бета-каротин в тыкве помогает защитить нас от ультрафиолетовых лучей, вызывающих морщины), но из мякоти также получается отличная, полностью натуральная маска для лица, которая отшелушивает и успокаивает.Все, что вам нужно, это 1/4 стакана тыквенного пюре (не тыквенный пирог), яйцо, столовая ложка меда и столовая ложка молока. Смешайте, затем нанесите, подождите около 20 минут и смойте теплой водой.

Снижение риска рака

Бета-каротин полезен для глаз и кожи, но знаете, для чего еще он полезен? Борьба с раком. Исследования показывают, что люди, которые придерживаются диеты, богатой бета-каротином, могут иметь более низкий риск развития некоторых видов рака, включая рак простаты и легких.

Витамины А и С — это «своего рода группа защиты клеток», — говорит Кауфман.«[Они] оба являются антиоксидантами и действуют как щит для ваших клеток от свободных радикалов, вызывающих рак».

Это (может) помочь в лечении диабета

В научных исследованиях было показано, что тыква снижает уровень глюкозы в крови, улучшает толерантность к глюкозе и увеличивает количество вырабатываемого организмом инсулина. Прежде чем мы сможем сказать наверняка, какие преимущества тыква будет полезна для диабетиков, необходимо провести дополнительные анализы, но если у вас диабет, жевать тыкву, безусловно, не повредит.

9 невероятных преимуществ тыквенного сока

Хотя тыквенный сок только недавно получил глобальное признание, он уже много лет известен вегетарианцам и поклонникам естественного здоровья благодаря широкому спектру питательных веществ и положительному влиянию на здоровье.Тыквы с научной точки зрения известны как Cucurbita pepo и технически являются разновидностями тыквы, хотя тыквы, безусловно, являются самыми известными. Родом из Северной Америки, существует довольно много разных видов тыквы, различающихся по размеру, цвету и форме, но их химический состав и питательные свойства в основном одинаковы. В то время как тыквенные семечки и мякоть часто используются в кулинарии, например, в запеченных тыквенных семечках и тыквенном пироге, соответственно, до недавнего времени тыквенный сок использовался не так широко.

Тыквенный сок получают путем выжимания сока из мякоти маленьких «сладких» тыкв в густой вкусный напиток, которым можно наслаждаться в сезон сбора урожая. Содержит витамин C, витамин E, калий, биотин, различные аминокислоты, бета-каротин, витамины семейства B, кальций, магний, железо и натуральные сахара, которые могут по-разному влиять на организм. Пить тыквенный сок также легче, чем найти разные формы, чтобы есть обычную тыкву, поэтому многие люди выбирают этот вариант, особенно если они поклонники соков.Есть несколько уникальных побочных эффектов, связанных с тыквой, поэтому будьте осторожны при употреблении алкоголя или поговорите с врачом. Хотя большинство людей не испытывают никаких негативных побочных эффектов. [1]

Преимущества тыквенного сока

Многие удивительные преимущества тыквенного сока включают защиту сердца, детоксикацию организма, улучшение пищеварительного процесса, помощь во сне, успокаивает тошноту, стимулирует иммунную систему, лечит кожу, ускоряет исцеление и улучшение кровообращения, среди прочего.

Улучшает здоровье сердца

Тыквенный сок содержит довольно много мощных антиоксидантов, в том числе полифенольные соединения и бета-каротин, которые могут помочь уменьшить отложения холестерина и предотвратить затвердевание артерий. Это в дополнение к способности сока снижать кровяное давление, что может помочь снизить риск сердечного приступа, инсульта и сердечных заболеваний. [2]

Улучшает пищеварение

Тыквенный сок обладает значительным содержанием пищевых волокон, что идеально для стимуляции пищеварительной системы.Клетчатка может помочь увеличить объем стула и стимулировать перистальтику, что может облегчить запор, вздутие живота и спазмы, а также оптимизировать усвоение питательных веществ и сбалансировать микрофлору кишечника. [3]

Свежий тыквенный сок в двух стаканах Автор фотографии: Shutterstock

Повышает иммунитет

Уровни витамина С, содержащиеся в тыквенном соке, довольно высоки, что делает этот сок отличным выбором для тех, кто хочет укрепить свою иммунную систему. Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, может стимулировать выработку лейкоцитов и действовать как антиоксидант в организме, помогая снизить окислительный стресс. [4]

Вызывает сон

Одним из наиболее характерных свойств тыквенного сока является его успокаивающее действие. Это связано с некоторыми активными ингредиентами, а именно магнием и триптофаном, которые выделяют в организме нейротрансмиттеры, вызывающие сон. Это отлично подходит для людей, страдающих бессонницей или регулярно прерывающих сон; стакан перед сном может творить чудеса. [5]

Детоксифицирует организм

Если вы хотите улучшить здоровье почек или печени, мало овощных соков лучше, чем тыквенные.Он может стимулировать функцию печени и усилить детоксикацию организма, а также вызвать мочеиспускание, что дополнительно очищает организм от опасных токсинов. [6]

Уменьшает воспаление

Некоторые активные ингредиенты тыквенного сока обладают антиартритным действием, что означает, что они могут уменьшить воспаление, отек и боль, связанные с артритом. Стакан этого сока каждое утро — популярный выбор для многих, кто страдает ревматоидным артритом. [7]

Уход за кожей

Витамины C и E являются антиоксидантными веществами, которые могут помочь снять раздражение или воспаление кожи, вызванное окислительным стрессом или внешними патогенами, в то время как бета-каротин также способствует сиянию выглядящая кожа.Тыквенный сок содержит все эти витамины в значительном количестве! [8]

Повышает скорость заживления

Сочетание охлаждающих эффектов, противовоспалительных свойств и различных антиоксидантов, употребление этого сока может помочь ускорить время восстановления после болезни, а также скорость заживления травм. или операции. [9]

Лечит тошноту

Беременным женщинам часто обращаются к тыквенному соку из-за его эффекта от тошноты.Утреннее недомогание в тот или иной момент поражает почти всех беременных женщин, но тыквенный сок может быстро успокоить желудок, восстановить баланс кислоты и успокоить беспокойство и нервы. Это связано с успокаивающими свойствами этого сока. [10]

Побочные эффекты тыквенного сока

Несмотря на многие впечатляющие преимущества для здоровья этого сока, он также может вызывать нарушения свертываемости крови, диарею, тошноту, головные боли и аллергические реакции.

  • Проблемы с желудком — Некоторые люди сообщают, что употребление тыквенного сока может вызвать серьезное расстройство желудка, включая тошноту, диарею, вздутие живота и спазмы.Людям с чувствительным желудком начните с небольшого количества сока и посмотрите, как на него отреагирует ваше тело.
  • Аллергические реакции — Аллергия на тыкву действительно существует, поэтому пероральный прием тыквенного сока может вызвать воспаление желудка, отек губ, языка и десен, а также зуд, покраснение и одышку.
  • Проблемы с кровотечением — Тыквенный сок обладает антикоагулянтными свойствами, которые очень полезны для здоровья сердца. Они помогают предотвратить образование тромбов, но в сочетании с другими антикоагулянтами тыквенный сок может усугубить нарушение свертываемости крови, поэтому его не следует употреблять перед операцией.

Как приготовить тыквенный сок?

Приготовление тыквенного сока — относительно простой процесс, если у вас есть сильная соковыжималка и немного времени, чтобы нарезать и очистить тыкву! Существует довольно много разных рецептов тыквенного сока, но рецепт, представленный ниже, представляет собой простой и популярный вариант со сладким и насыщенным вкусом. Взгляните на рецепт ниже.

  • 1 маленькая сладкая тыква
  • 4 кубика льда [13]
  • 1 чайная ложка молотой корицы (по вашему вкусу)
  • 1 чайная ложка молотого мускатного ореха (по вашему вкусу)
  • 1 чайная ложка молотой гвоздики (по вашему вкусу) Ваш вкус)
  • Чтобы приготовить тыквенный сок, тщательно вымойте тыкву снаружи.

  • Используя большую овощечистку или нож, удалите твердую внешнюю кожицу тыквы.

  • Разрежьте тыкву на четвертинки и вычерпайте семена и мякоть.

  • Нарежьте оставшиеся кусочки тыквы на более мелкие кусочки, которые поместятся в соковыжималку.

  • Добавьте тыкву в соковыжималку и выжмите сок.

  • Добавьте специи по вкусу и подавайте охлажденными со льдом.

Вы можете добавить в сок другие специи по своему усмотрению, чтобы улучшить его вкус.Кроме того, вы можете добавить в сок абрикос, яблочный сидр, персик или грушевый нектар, так как комбинация подходит очень хорошо. Также можно добавить мякоть авокадо, если вы хотите получить более густую консистенцию. Экстракт ванили и тыквенный сок тоже очень хорошо дополняют друг друга. Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами на свой вкус.

Свяжитесь с нами

Если вы попробовали этот рецепт, мы будем рады вашим отзывам в разделе комментариев ниже. И хотя мы не можем попробовать это на вкус, нам бы очень хотелось увидеть, как это получилось! Вы можете связаться с нами в Facebook или Instagram и пометить свою фотографию с помощью #organicfactsrecipes. [14] [15]

Хотите поделиться с нами рецептами своих побед? Пожалуйста, нажмите здесь и заполните данные, чтобы начать.

14 удивительных преимуществ тыквенного сока для кожи, волос и здоровья

Тыква — один из старейших овощей, известных индийской публике. В старые добрые времена тыквы были обычным явлением на каждом заднем дворе. Это кулинарное наслаждение, которое используют для приготовления карри, рагу, супов и даже сока. Тыквенный сок — менее известная версия этого удивительного, но поверьте нам! Он творит чудеса с вашим здоровьем.Тыквенный сок, богатый множеством витаминов и минералов, может действовать как природный эликсир при лечении ряда заболеваний. Давайте узнаем больше о пользе тыквенного сока для вашего организма.

Что такое тыквенный сок?

Тыквенный сок получают из мякоти тыкв. Перед приготовлением сока удаляется жесткая кожица. В то время как сладкий тыквенный сок имеет умеренно сладкий вкус, сок белой тыквы имеет нейтральный вкус. Оба этих варианта прекрасно работают для уменьшения многих распространенных заболеваний.

Полезен ли тыквенный сок для здоровья?

Тыквенный сок феноменален в плане питания. Он богат витамином С, калием, магнием и другими важными питательными веществами. Он также низкокалорийный и на 94% состоит из воды. Тыквенный сок не только увлажняет тело, но и лечит расстройства пищеварения, предотвращает рак и даже помогает похудеть.

Как приготовить тыквенный сок в домашних условиях?

Домашний тыквенный сок можно легко приготовить всего из двух ингредиентов — тыквы и воды.Ознакомьтесь с рецептом тыквенного сока ниже:

Состав:

  • Кусочки тыквы — 1 стакан
  • Вода — по мере необходимости

Процесс:

  • Очистите тыкву и нарежьте ее кубиками среднего размера.
  • Смешайте их в соковыжималке с небольшим количеством воды.
  • Извлеките сок и переложите в высокий стакан.
  • Подавать немедленно.

Совет по сервировке: Вы даже можете добавить немного меда или пальмового сахара для дополнительной сладости и вкуса.

Пищевая ценность тыквенного сока:

Узнайте о питательной ценности тыквенного сока, приготовленного с 1 стаканом тыквенных кубиков (116 г):

  • Всего калорий: 30,2
  • Всего углеводов: 26,4
  • Белки: 1 г
  • Пищевые волокна: 0,6 г
  • Витамин A: 171%
  • Витамин C: 17%
  • Кальций: 24,4 мг
  • Калий:
  • 7 394 мг Фосфор: 51 мг

Сколько тыквенного сока я могу принимать ежедневно?

Тыквенный сок можно пить два раза в день, порция составляет ½ стакана.Также рекомендуется принимать его после еды для лучшего пищеварения и регулирования уровня кислоты в желудке. Употребление этого сока сверх рекомендованного количества может вызвать расстройство желудка.

Лучшая польза для здоровья от тыквенного сока:

Чтобы узнать больше о пользе тыквенного сока для здоровья, кожи и волос, вам необходимо прочитать этот список ниже. Это даст вам ряд причин, по которым следует употреблять тыквенный сок. Ознакомьтесь с ними и узнайте, как они могут вам помочь:

1.Защищает печень и почки:

Тем, у кого есть камни в почках или те же проблемы с желчным пузырем, или те, у кого есть проблемы с печенью, могут легко выпить полстакана свежевыжатого тыквенного сока трижды в день в течение следующих 10 дней. . Это помогает в правильном излечении от недугов и регулирует работу печени и почек.

2. Предотвращает запоры:

Тыквенный сок лучше всего используется для лечения расстройств пищеварения. Тыквенный сок содержит пищевые волокна, которые полностью регулируют пищеварительную систему.Он увеличивает объем кишечника и, таким образом, обеспечивает легкое и удобное прохождение стула, что также приводит к излечению от запоров, которые довольно распространены среди людей.

3. Вызывает крепкий сон:

Вы страдаете бессонницей и не можете спать по ночам? Естественный способ избавиться от этой проблемы — ежедневно выпивать стакан свежего тыквенного сока с небольшим количеством меда. Эта смесь успокаивает нервы и успокаивает. При регулярном использовании он обязательно даст вам желаемые результаты.

4. Контролирует артериальное давление:

Использование тыквенного сока для снижения холестерина — одно из популярных домашних средств. Высокое кровяное давление можно снизить, выпив тыквенный сок. Содержание пектина в тыквенном соке также довольно высокое, что помогает снизить уровень плохого холестерина в организме. Оба эти преимущества помогают сохранить здоровье сердца и избавить его от болезней и риска приступов и инсультов.

Подробнее: Преимущества тыквенного масла

5.Уменьшает признаки утреннего недомогания:

Беременные женщины регулярно страдают от утреннего недомогания в течение 9 месяцев. Ежедневное употребление стакана тыквенного сока по утрам может помочь избавиться от него. Помимо лечения тошноты, сок белой тыквы полезен при лечении кислотного рефлюкса, вызванного в это время.

6. Укрепляет иммунную систему:

Тыква содержит большое количество минералов и богатый уровень витамина С, который помогает укрепить иммунную систему и помогает избавиться от инфекций и болезней в организме.Все, что вам нужно делать, — это ежедневно утром выпивать стакан тыквенного сока для достижения этой цели.

7. Предотвращает появление морщин и темных пятен:

Известно, что уровни витамина С и витамина Е в тыквенном соке являются одними из важнейших питательных веществ для поддержания здоровья кожи. Бета-каротин также помогает в достижении целей. Это поддерживает красивую, беспроблемную сияющую кожу. Тыквенный сок широко используется во многих кремах и косметических продуктах для уменьшения морщин, темных пятен и признаков старения.

8. Ремонт сухих волос:

Для увлажнения сухих волос и кожи головы лучше всего каждый день пить тыквенный сок. Можно также приготовить маски и кондиционеры для волос из тыквенного сока, чтобы достичь этой цели простым и удобным способом. Используя тыквенный сок для полоскания волос, вы можете заблокировать естественный уровень влажности и избавиться от вьющихся волос.

9. Уменьшает воспаление кожи:

Охлаждающий эффект тыквенного сока идеален для лечения воспалений на коже, а также таких проблем, как укусы насекомых.Антиоксиданты помогают в правильном лечении этих проблем. Опять же, все, что вам нужно, это выпивать стакан тыквенного сока каждый день.

Подробнее: Тыква во время беременности

10. Способствует возобновлению роста волос:

Если вы страдаете от выпадения и истончения волос, попробуйте тыквенный сок. Известно, что этот замечательный напиток лечит залысины, стимулируя рост новых волос. Высокое количество витамина А и калия способствует прорастанию волосяных фолликулов и уменьшает площадь залысин.

11. Детоксифицирует тело:

Ищете естественный способ вывести токсины из своего тела? Попробуйте тыквенный сок. Этот удивительный напиток помогает вывести токсины из организма. Это дает ощущение бодрости и позволяет вашему телу восстанавливаться. Питье тыквенного сока натощак может хорошо очистить ваш организм. Вы также можете использовать тыквенный сок для похудения.

12. Превосходные охлаждающие свойства:

Если вы имеете дело с высокими температурами, тыквенный сок может стать лучшим естественным средством.Охлаждающие свойства этого сока могут помочь снизить температуру и уменьшить симптомы лихорадки. Смесь тыквенного сока и меда может работать как отличное охлаждающее средство. Это одно из многих преимуществ сырого тыквенного сока.

13. Предотвращает атеросклероз:

Артериосклероз — это состояние, при котором артерии затвердевают и вызывают сбои в работе сердца. Тыквенный сок может очистить излишки и ненужные отложения в артериях. Антиоксиданты, присутствующие в этом соке, могут расслаблять нервы, борясь с повреждением клеток, вызванным окислительным стрессом.Предупреждение проблем с сердцем — одно из значительных преимуществ употребления тыквенного сока.

14. Способствует здоровью мочевыводящих путей:

Из многих преимуществ тыквенного сока для здоровья очень важна поддержка здоровья мочевыводящей системы. Он помогает очистить почки от отходов и вывести их из системы. Тыквенный сок также помогает поддерживать здоровье почек и предотвращать инфекции мочевыводящих путей.

Подробнее: Тыквенные маски для лица

Побочные эффекты тыквенного сока:

Тыквенный сок обычно считается безопасным для употребления.Однако прием в больших количествах может вызвать определенные побочные эффекты, например:

  • Тошнота
  • Расстройство желудка
  • Рвота
  • Диарея
  • Потеря аппетита

Итак, ребята! Теперь, когда вы знаете об этих удивительных преимуществах тыквенного сока, пришло время попробовать его. Тыквенный сок предлагает множество терапевтических применений для нашего тела, что делает его одним из лучших натуральных средств. Однако важно отметить, что тыквенный сок сам по себе не решит ваших проблем и может работать только в качестве вспомогательного средства для лечения.Пора выпить стакан свежевыжатого тыквенного сока!

Польза тыквы | Как заправиться тыквой

Осень — пора тыквы все . Будь то дегустация того сладкого PSL, который вы так долго ждали, чтобы испечь тыквенный хлеб в прохладную погоду, или выпить тыквенное пиво после брожения, вы не сможете избежать оранжевого талисмана сезона.

А с чего бы вам? Для бегунов тыква имеет множество преимуществ, помимо осеннего вкуса.Это может быть отличным источником топлива, питательных веществ и гидратации.

Присоединяйтесь к Runner’s World сегодня, чтобы получить больше советов по заправке падений! 🎃

Вот что вам нужно знать о осенних овощах.

[ Всемирный календарь бегунов на 2021 год включает великолепные фотографии, ежемесячную мотивацию и советы, которые вдохновят вас на бег в течение всего года.]

🎃 Что такое тыква?

Тыква — это зимняя тыква, которая технически является фруктом, потому что в ней есть семена, но считается овощем, исходя из состава питательных веществ.Есть много разных видов тыквы, не только стандартная оранжевая тыква с гладкой кожей, которая осенью растет на многих крыльцах.

«Тыква, которую вы вырезаете на Хэллоуин, не та тыква, которую вы найдете в консервированном виде в местном продуктовом магазине. То, что вы едите и находите в консервированном виде, называется сахарной тыквой », — говорит Роксана Эхсани, магистр медицины, доктор медицинских наук, CSSD и представитель Академии питания и диетологии.

С точки зрения питания порция из ½ стакана свежей тыквы обеспечивает:

  • 35 калорий
  • 0 граммов жира
  • 8 г углеводов
  • 3 грамма пищевых волокон
  • 1 грамм белка
  • 310 процентов суточная норма витамина A
  • 6 процентов дневной нормы витамина C
  • 8 процентов дневной нормы железа
  • 2 процента дневной нормы кальция

    «Тыква добавляет приятный осенний вкус, который мы все знаем и любим, как сладкому, так и сладкому. вкусные рецепты », — говорит Мэгги Михальчик, RDN и владелица Once Upon a Pumpkin.»Можно определенно сказать, что это осенний суперпродукт!»

    Еще один бонус: доступный источник питательных веществ.

    «Тыква относительно дешевая, особенно в сезон осенью и зимой», — говорит Эхсани. «Купите свежую сахарную тыкву или купите ее в консервированном виде. Любая форма очень питательна ».

    🎃 Почему тыква — отличная еда для бегунов?

    Учитывая количество питательных веществ, содержащихся в тыкве, это очевидный выбор для бегунов, которые могут добавить в свой рацион, будь то свежие или консервированные.В частности, содержание железа в овощах является большим бонусом для бегунов.

    Чистая тыква

    Либби walmart.com

    9,91 долл. США

    «У бегунов повышенная потребность в железе, дефицит железа распространен среди бегунов, особенно среди бегунов-женщин. Поскольку тыква содержит железо, тыква — идеальный овощ для любого бегуна », — говорит Эхсани. «Каждый раз, когда вы употребляете в пищу продукты, богатые железом, рекомендуется сочетать продукты, также богатые витамином С.

    Например, если вы добавляете тыквенное пюре в утреннюю овсянку, добавьте в свой завтрак апельсин, клубнику или стакан OJ (продукты с высоким содержанием витамина C), чтобы лучше усвоить железо из тыквы.

    И не забудьте семена. «Тыквенные семечки также содержат немного железа, поэтому не забудьте посыпать ими тыквенный овес!» Эхсани добавляет.

    Тыква, как и другие фрукты и овощи, помогает бегунам увлажнять организм. Поскольку бегуны часто потеют, у вас повышенная потребность в жидкости, и, хотя питьевая вода всегда важна, вы также можете повысить уровень гидратации, соблюдая диету, богатую фруктами и овощами с высоким содержанием воды, говорит Эхсани.

    🎃 Почему тыква считается суперпродуктом?

    Тыква — ключ к поддержанию вашей иммунной системы в отличной форме. потому что в нем много витамина А.

    «Бегуны и другие спортсмены на выносливость более восприимчивы к респираторным инфекциям, поэтому за счет употребления большего количества продуктов, поддерживающих здоровую иммунную систему, их организм будет настроен на борьбу с инфекциями», — говорит Эхсани. «Семена тыквы богаты цинком, еще одним питательным веществом, поддерживающим здоровую иммунную систему, поэтому не выбрасывайте эти семена после того, как порежете сахарную тыкву.Жарьте эти семена!

    🎃 Когда лучше использовать тыкву?

    Поскольку тыква — это пища с высоким содержанием клетчатки, которая требует больше времени для переваривания, Эхсани рекомендует есть тыкву для заправки после пробежек . Чтобы предотвратить любые проблемы с желудочно-кишечным трактом, бегуны должны ограничивать употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки примерно за два с половиной — трех часов до забега, особенно если вы более склонны к расстройству желудка во время бега.

    Чтобы предотвратить любые проблемы с желудочно-кишечным трактом, бегуны должны есть легкоусвояемые продукты с низким содержанием клетчатки, чтобы дать вам энергию перед пробежкой, например яблочное пюре, крендели, несколько кусочков арбуза или спортивные напитки.

    После пробежки тыква также может восполнить потерю электролитов и предотвратить мышечные спазмы.

    «Так как бегуны теряют электролиты через пот во время каждой пробежки, полезно пополнить запасы тыквы, богатой калием, после пробежки», — говорит Эхсани.

    Михальчик добавляет: «Тыква великолепна, потому что, поскольку в ней очень много калия, она определенно может помочь предотвратить спазмы мышц у бегунов. А углеводы в тыкве могут помочь в восстановлении мышц »

    Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    🎃 Рецепты из тыквы для бегунов

    Вот пять удивительных сладких и соленых рецептов тыквы от Михальчика, чтобы добавить тыкву в свой беговой рацион.

    Овсяная каша, запеченная с тыквенным яблоком

    Мэгги Михальчик

    Овсяная каша, запеченная с тыквой и яблоком — теплый и уютный завтрак, который идеально подходит для всей осени! Сделайте это заранее и всю неделю наслаждайтесь ломтиками с ореховой пастой! Храните запеченную овсянку в холодильнике в закрытом контейнере до недели.Холодные кусочки тоже прекрасны на вкус!

    Ингредиенты

    • 1 ½ стакана овсяных хлопьев старого образца
    • 1 ст. молотые семена льна
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • ½ чайной ложки морской соли
    • 2 чайные ложки. пряность для тыквенного пирога
    • 1 ч. корица молотая
    • 1 ч. молотый или свежий имбирь
    • 1/4 ч. л. молотый мускатный орех
    • ¾ стакана несладкого миндального молока
    • 1/2 стакана тыквенного пюре
    • 1 слегка взбитое большое яйцо *
    • ¼ стакана чистого кленового сиропа
    • 1 чайная ложка.ванильный экстракт
    • 1 среднее яблоко, очищенное и нарезанное кубиками + 1/2 яблока, нарезанного сверху тонкими ломтиками
    • 2 ст. семена тыквы

      Инструкции 🗒
      Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом противень 9 × 9 дюймов, отставьте в сторону.
      В небольшом венчике взбейте овес, семя льна, специи для тыквенного пирога, корицу, мускатный орех, имбирь, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
      В большой миске взбейте яйцо, миндальное молоко, тыквенное пюре и ваниль до однородности.
      Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и перемешайте до полного смешивания.Подождите 3-4, чтобы овес впитал немного жидкости. Добавить очищенные кубиками яблоки
      Вылить тесто в подготовленную форму для запекания. Оставшееся яблоко нарезать очень тонкими ломтиками и разложить веером поверх овсянки, посыпав тыквенными семечками.
      Выпекать 30-35 минут или до тех пор, пока верх не застынет и не подрумянится. Вынуть из духовки и дать остыть.
      Сбрызните миндальным маслом и посыпьте гранолой с очень низким содержанием сахара или орехами пекан, если хотите!

      Протеиновые шарики из тыквенного печенья

      Мэгги Михальчик

      Протеиновые шарики из тыквенного печенья — это идеальный перекус после тренировки или полуденный перекус, богатый белком и клетчаткой.Легко приготовить из простых ингредиентов, вам понравится их перекусить!

      Ингредиенты

      • 1 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца или без глютена
      • 3/4 стакана сливочного несладкого арахисового масла
      • 1/4 стакана тыквенного пюре
      • 2 ст. мед
      • 2 ложки ванильного протеинового порошка или коллагена
      • 1 ст. семена чиа
      • 2 ст. тыквенные семечки
      • 2 ст. мини-шоколадная стружка или какао-крупка
      • 1 ч.ваниль
      • 1 ч. корица
      • щепотка соли

        Инструкции 🗒
        В миске среднего размера смешайте все ингредиенты и перемешайте деревянной ложкой. Тесто будет густым!
        Используйте ложку для печенья, чтобы порционировать смесь и скатать в шарики руками.
        Хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение недели или дольше замораживать.


        Чаша для здорового тыквенного смузи

        Мэгги Михальчик

        Эта миска для полезного тыквенного смузи очень гладкая и приправлена ​​пряностями, идеально подходящими для сезона! Эта миска для смузи, приготовленная из простых ингредиентов и натуральная подслащенная, понравится вам в качестве веселой закуски или завтрака.

        Ингредиенты

        • 1/2 стакана несладкого орехового молока (я рекомендую миндальное или овсяное)
        • 1/2 стакана тыквенного пюре, замороженного в поддоне для кубиков льда
        • 1 банан, нарезанный и замороженный или только что нарезанный
        • 1 финик без косточек
        • 1 порция неароматизированного коллагена
        • 2 ч. пряность для тыквенного пирога
        • 1 ст. молотое семя льна

          Начинки

          • сливочное арахисовое масло
          • тыквенная гранола
          • семена тыквы
          • ломтики банана
          • ломтики яблока

            Инструкции 🗒
            Смешайте все ингредиенты в блендере и смешайте все ингредиенты в блендере. смесь на высокой скорости.Если вы используете Vitamix, вам нужно будет использовать инструмент для тампона, чтобы протолкнуть замороженное пюре из тыквы и банан, чтобы они смешались.
            Взбить до однородной массы, вылить в миску и посыпать ореховым маслом, мюсли и тыквенными семечками! Наслаждаться!


            Чаша осеннего Будды с тыквенной заправкой из тахини

            Мэгги Михальчик

            Чаши Fall buddha объединяют лучшие вкусы сезона в питательную и сытную еду, которую легко приготовить.Заправка из тыквы-тахини идеально сочетает все вкусы воедино!

            Ингредиенты:

            • 2 приготовленные куриные грудки или любой другой белок по вашему выбору
            • 1 тыква деликатная (см. Примечания к инструкциям по приготовлению) **
            • 2 чашки свежего шпината
            • 1 чашка киноа, приготовленная
            • 1 стакан ореховой тыквы, приготовленной или замороженной
            • 1/2 стакана сыра пармезан
            • 1/4 стакана тыквенных семечек
            • 1/4 стакана плодов граната
            • 1 среднее яблоко

              Заправка для тахини из тыквы:

              • 1/3 стакана тахини
              • 1/4 стакана тыквенного пюре
              • сок 1 лимона
              • 2 ст.оливковое масло первого холодного отжима
              • 1 1/2 ч. кленовый сироп
              • 2 ч. дижонская горчица
              • соль и перец по вкусу
              • вода (для разбавления)

                Инструкции 🗒
                Порционируйте приготовленную киноа в две миски.
                Добавьте замороженную или приготовленную тыкву в сотейник с оливковым маслом. Обжарить до половины и добавить шпинат. Уменьшите огонь до слабого огня и обжарьте, пока шпинат не увядет.
                Добавьте мускатную тыкву и шпинат поверх киноа.
                Яблоко вымыть и порезать.Добавьте в миску вместе с приготовленной тыквой для деликатесов
                Обжарьте на слабом огне тыквенные семечки в течение 30-45 секунд, пока они не подрумятся (масло не требуется).
                Добавьте в миску поджаренные тыквенные семечки и зерна граната. Сверху посыпьте пармезаном и, если хотите, дополнительным источником белка.
                Для приготовления заправки взбейте в небольшой миске все ингредиенты, кроме воды. Медленно добавляйте воду по 1 столовой ложке за раз и взбивайте, чтобы заправка стала более жидкой. Я считаю, что мне нужно от 3 до 4 столовых ложек воды, чтобы получить желаемую консистенцию.
                Добавьте ложку в каждую миску и наслаждайтесь!

                ** Деликатная тыква: разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Вымойте и высушите кожу — не нужно снимать ее, так как она съедобна! Отрежьте концы тыквы и разрежьте ее пополам. Ложкой вычерпайте семена. Положите его семенами вниз и нарежьте полумесяцем. Перемешайте с 1 столовой ложкой оливкового или авокадо масла, солью и перцем и готовьте около 15 минут до мягкости на противне, застеленном пергаментной бумагой.


                Тыквенно-имбирное печенье

                Мэгги Михальчик

                Это рецепт любимого осеннего тыквенного супа Михальчика.Он густой и сливочный, насыщен вкусом и питательными веществами и идеально подходит для прохладной погоды.

                Ингредиенты

                • 1 банка (15 унций) тыквенного пюре
                • 3 стакана овощного бульона (можно заменить куриным бульоном)
                • 1 1/2 стакана мускатной тыквы, нарезанной кубиками и жареной (замороженная отлично работает, просто приготовьте обязательно нагрейте его в соответствии с инструкциями на упаковке перед добавлением в суп, чтобы он не заморозился)
                • 1/2 стакана тертого сыра пармезан
                • 2 ст.оливковое масло
                • 3 измельченных зубчика чеснока
                • 1 лук-шалот, нарезанный кубиками
                • 1 сок, сок
                • 2 ч. свежий имбирь
                • 1 ч. корица
                • 1/2 чайной ложки молотой куркумы
                • 1/2 чайной ложки. хлопья красного перца
                • 1 чайная ложка тертого перца + еще сверху
                • 1/2 чайной ложки. соль

                  Инструкции 🗒
                  В большой кастрюле нагрейте оливковое масло и добавьте чеснок и лук-шалот. Перемешайте, пока не станет ароматным.
                  Добавьте овощной бульон, тыквенное пюре и мускатную тыкву и перемешайте.
                  Добавьте лимон, имбирь, корицу, куркуму, хлопья красного перца, соль и перец.
                  Смешайте суп с помощью погружного блендера или переложите (по 1 чашке за раз) в высокоскоростной блендер (например, Vitamix) для получения кремообразной текстуры смеси.
                  Если смешиваете в блендере, снова добавьте в суповую кастрюлю и дайте покипеть еще примерно 5 минут.
                  Натереть сыр пармезан в суповой кастрюле и при желании добавить еще перца.
                  Добавьте в тарелки и украсьте зеленью, шалфеем, дополнительным сыром, зернами граната или поджаренными тыквенными семечками!

                  Эмили Шиффер Эмили Шиффер — бывший цифровой веб-продюсер журнала Men’s Health and Prevention, а в настоящее время — писатель-фрилансер, специализирующийся на здоровье, похудании и фитнесе.

                  Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

                  калорий тыквенного супа, полезен ли тыквенный суп?

                  Одна порция тыквенного супа дает 34 калорий. Из которых углеводы составляют 20 калорий, белки составляют 5 калорий, а оставшиеся калории поступают из жиров, то есть 9 калорий.Одна порция тыквенного супа обеспечивает около 2 процентов общей суточной потребности в калориях стандартной диеты взрослого человека, состоящей из 2000 калорий.

                  Щелкните здесь, чтобы просмотреть Рецепт тыквенного супа . Благодаря мягкой тыкве суп будет естественно сливочным. Несмотря на то, что это пикантный суп, легкая сладость тыквы делает его еще более вкусным.

                  Тыквенный суп полезен?

                  Да, это нормально, НО на некоторых действуют ограничения. Изготовлен из красной тыквы, нежирного масла и лука.

                  Давайте разберемся с ингредиентами.

                  Что хорошо.

                  1. Красная тыква (кадду, бхопла) : чашка тыквенных кубиков удовлетворяет дневную потребность в витамине А (5526 мкг), что делает ее отличной пищей для ваших глаз. Кадду может быть добавлен в безопасных количествах диабетикам. Магическая комбинация антиоксидантов, витаминов А и С создает защиту от раковых клеток.Антиоксиданты помогают снизить холестерин ЛПНП (плохой холестерин) за счет окисления и закупорки кровеносных сосудов, что, если будет продолжаться, повысит риск сердечных заболеваний. Прочтите, полезна ли тыква?

                  2. Лук (пязь, канда) : Сырой лук — очень ценный источник витамина С — витамина, строящего иммунную систему. Наряду с другими фитонутриентами из лука, он помогает создавать лейкоциты (лейкоциты) , которые служат линией защиты от болезней. Да, это источник многих антиоксидантов, самым важным из которых является кверцетин.Кверцетин, который способствует выработке ЛПВП (хорошего холестерина) и снижает общий холестерин в организме. Сера в луке разжижает кровь и предотвращает свертывание крови. Это, в свою очередь, снизит кровяное давление и будет полезно для сердца и диабетиков. Прочтите о пользе лука.

                  Можно ли есть диабетикам, сердечным больным и людям с избыточным весом Тыквенный суп ?

                  Да для диабетиков, но в ограниченном количестве , так как гликемический индекс высокий, но гликемическая нагрузка низкая. Да, для пациентов с сердечными заболеваниями, но если они страдают ожирением, то нет. Если вы худеете, то НЕТ этого супа.

                  Можно ли здоровым людям Тыквенный суп ?

                  Если вы здоровы, то наслаждайтесь этим супом.

                  Тыквенный суп с высоким содержанием

                  1. Витамин A : Витамин A имеет решающее значение для здорового зрения, роста клеток и здоровой кожи.

                  Примечание: рецепт считается богатым витамином или минералом, если он соответствует 20% и выше рекомендуемой суточной нормы, основанной на диете в 2000 калорий.

                  Как сжечь 34 калории из одной порции тыквенного супа?

                  Пешком (6 км / ч) = 10 мин
                  Бег (11 км / ч) = 3 мин
                  Велосипед (30 км / ч) = 5 мин
                  Плавание (2 км / ч) = 6 мин

                  Примечание. Эти значения являются приблизительными, и количество сжигаемых калорий у каждого человека разное.

                  Смузи из тыквы Jamba Juice возвращается, как и моя домашняя версия с очками Weight Watchers

                  Фантастическое сезонное творение

                  Jamba Juice представляет собой смесь тыквенных специй, замороженного йогурта и соевого молока. Это все равно, что пить тыквенный пирог через соломинку! Моя домашняя версия тоже очень вкусная, с нужным количеством специй. Я внес несколько новых изменений в рецепт с тех пор, как создал его много лет назад. Эти изменения включают порцию на одну чашку вместо порции из 2 чашек.Одна чашка очень сытная. Кроме того, сократите количество сахара и добавьте заменитель сахара. Теперь каждая порция худой, 1 чашка содержит 127 калорий, 1 грамм жира и 5 синих баллов WW Freestyle SmartPoints, и 5 зеленых. Этот восхитительный смузи прекрасен для всей семьи в качестве полдника, но он также прекрасен на десерт. Так что достаньте блендер и покрутите этот супер-вкусный смузи!

                  Время на подготовку: 5 минут


                  Состав

                  1 чашка обезжиренного замороженного ванильного йогурта, см. Советы по покупкам

                  ¼ чашки консервированной тыквы, см. Советы по хранению

                  ½ стакана светлого ванильного соевого молока, я использовал марку Silk или легкое ванильное кокосовое молоко, миндальное молоко или молоко с пониженным содержанием жира.

                  1 чайная ложка сахара

                  1-2 упаковки Truvia, Stevia, Splenda или ваш любимый заменитель сахара по вкусу

                  ¼ чайная ложка специй для тыквенного пирога

                  ¼ чайная ложка корицы

                  1 стакан льда


                  Инструкции

                  1.В блендере добавьте все ингредиенты. Взбивайте на высокой температуре до однородной массы.

                  2. Разделите смузи на 2 стакана.

                  На приготовление 2 смузи (по 1 чашке) или 1 смузи (на 2 чашки)


                  Food Fact
                  s
                  Jamba Juice выпускает этот смузи каждую осень и предлагает его до января.

                  Healthy Benefits

                  Тыква — отличный источник бета-каротина, который организм превращает в витамин А. Она также содержит большое количество клетчатки, витамина С и железа.

                  Соевое молоко содержит примерно столько же белка, что и молоко. Это хороший источник лецитина и витамина Е.


                  Советы покупателям
                  Я использую обезжиренный замороженный йогурт из местного магазина йогуртов или обезжиренный ванильный замороженный йогурт Edy из супермаркета.


                  Советы по хранению

                  Храните остатки консервированной тыквы в пластиковом контейнере в холодильнике.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *