С какого возраста можно детям давать виноград: «С какого возраста можно давать ребенку виноград?» – Яндекс.Кью

Виноград детям: с какого возраста можно давать, польза и вред | vskormi.ru

Виноград содержит массу витаминов, минералов и органических кислот. Он улучшает состав желудочного сока, положительно влияет на работу пищеварения, повышает аппетит и в целом полезен для здоровья. Это очень питательный продукт, поэтому виноград нередко называют растительным молоком.

Но давать маленьким детям виноград не рекомендуется, так как он может спровоцировать брожение в желудке и нарушить работу поджелудочной железы. Кроме того, фрукт может вызвать аллергию. Давайте разберемся подробно, можно ли давать виноград грудничку. И узнаем, когда лучше начинать прикорм.

Состав и полезное действие

В состав данного продукта входит сахароза и пектины, минеральные соли и органические фруктовые кислоты, витамины А и С, Е и группы В, кальций и фосфор, калий и сера, магний. За счет повышенного содержания углеводов продукт становится крайне питательным, что важно для малоежек, малышей с плохим аппетитом и недостатком веса. Давайте узнаем подробнее, чем полезен виноград детям.

Польза винограда для организма состоит в следующих функциях:

• Поднимает иммунитет и настроение, помогает пережить стресс и восстанавливает силы;
• Налаживает вещественный обмен и стимулирует пищеварение;
• Улучшает кроветворение и работу сердца;
• Укрепляет кости;
• Положительно влияет на нервные клетки;
• Очищает организм от токсинов и шлаков, радиоактивных и прочих опасных веществ;
• Оказывает желчегонное и мочегонное действие;
• Повышает аппетит и вес.

Виноградный компот тоже полезен детям. При варке он теряет небольшую часть витамина С, он в полной мере сохраняет полезные свойства витаминов группы В. Кроме прочего, после термической обработки разрушаются фруктовые кислоты, что делает напиток мягким, нежным и более безопасным, чем натуральные ягоды. Он легче переваривается и усваивается. Поэтому сок, разбавленный с водичкой, уже можно дать годовалому малышу.

Вред винограда

Виноград может оказать и вредное воздействие, поэтому он не рекомендуется к употреблению совсем маленьким деткам. Из-за повышенного содержания углеводов продукт трудно и долго переваривается, усваивается. Это может вызвать брожения и боли в желудке, ухудшить стул и спровоцировать понос у ребёнка.

Повышенное содержание органических кислот и сахара отрицательно влияют на десна и эмаль зубов. Помимо того, виноград нельзя кушать деткам с лишним весом и расположенным к полноте, а также при сахарном диабете.

Сахар в избыточном количестве может вызвать следующие негативные последствия:

• Угнетение полезных бактерий;
• Гнилостные и бродильные процессы в кишечнике и желудке;
• Метеоризм и расстройства пищеварения, нарушение стула и сильные колики;
• Возникновение лишнего веса и даже ожирение;
• Отрицательное влияние на состояние нервных клеток, дети становятся раздражительными и чрезмерно возбужденными, могут проявлять агрессию и истерить;
• Нарушение вещественного и минерального обмена. Если в минимальном объеме сахар положительно влияет на усвоение некоторых минералов и витаминов. То при избытке он, наоборот, вымывает кальций и провоцирует недостаток витамина В;
• Ухудшение состояние зубов и десен, кариес, формирование неправильного прикуса. Из-за переизбытка сахара в рационе продукта кроха рано теряет молочные зубы;
• Ослабление иммунитета и ухудшение аппетита. Дети быстро привыкают к сладкому приятному вкусу и в дальнейшем отказываются от привычной пищи, обычной воды и несладких напитков;

• Повышение уровня сахара в крови, развитие сахарного диабета;
• Диатез, усиление аллергической реакции на другие продукты, возникновение сыпи и покраснений на коже.

Не забывайте, что виноград — аллергенный продукт. Особенно это касается сортов с красной или темной окраской. Аллергическую реакцию часто провоцируют дрожжевые грибки и на шкурке, которые проявляются при просрочке или неправильном хранении. К аллергии ведут и химикаты, которыми обрабатывают фрукты недобросовестные производители.

Некачественный, испорченный или подгнивший продукт, а также ягоды с добавлением нитратов и других химических веществ могут спровоцировать сильное отравление и привести к кишечным инфекциям. Далее узнаем, с какого возраста можно давать виноград ребенку.

С какого возраста можно давать

Эксперты не советуют давать виноград детям до двух-трех лет. Темные сорта не давайте малышам до четырех-пяти лет. Добавлять светлые ягодки, особенно без косточек, в смузи, запеканки, суфле и прочие блюда можно с полутора лет.

В год можно начинать добавлять в рацион грудничка виноградный сок или компотик, разбавленный водой. Постепенно снижайте объем воды и увеличивайте концентрацию сока. Кстати, кормящая мама может попробовать виноград не ранее, чем через три месяца с момента рождения крохи.

В первый раз дайте младенцу попробовать чайную ложечку сока или компота из винограда. Предварительно разбавьте напиток наполовину питьевой водой. Проследите за детьми, ведь они могут отрицательно отреагировать на новый продукт.

Как правило, аллергия на виноград проявляется локально в виде поноса, тошноты, крапивницы либо атопической сыпи. Реже у малыша может проявиться насморк и слезоточивость, кашель и першение в горле, проблемы с дыханием и отечность. Что делать, если вы заметили симптомы пищевой аллергии, читайте здесь.

После двух лет можно дать половину виноградинки. Тщательно промойте ягоду, уберите кожицу и косточки. Тоже понаблюдайте за реакцией. Но если малыш нормально реагирует на сок, то и на фрукт будет положительная реакция. При отсутствии отрицательной реакции постепенно повышайте дозировку. В сутки детям можно давать до 100 грамм ягод либо 100 мл сока не чаще трех раз в неделю.

В каком виде давать виноград детям

Многих родителей интересует, можно ли есть виноград с косточками ребенку. До четырех лет педиатры советуют очищать ягодки от шкурки и косточек либо сразу брать сорта без косточек, типа кишмиша. Но даже если малыш случайно съест одну-две косточки, ничего страшного не случится. Они могут нанести вред только в большом объеме.

Так как виноград трудно переваривается и усваивается, не нужно давать продукт детям перед сном. Ягоды и блюда с ними дают между приемами пищи. Кроме того, важно правильно сочетать виноград с другими компонентами, чтобы избежать повышенного газообразования. Не давайте ягоды в сочетании с молочными и жирными продуктами.

После употребления винограда либо сока желательно прополоскать рот, чтобы сохранить здоровье зубов. Для этого же напитки рекомендуется пить через трубочку. Выбирайте только качественный, свежий и зрелый продукт светлого цвета. Плоды должны быть упругими и плотными, без черных точек и вмятин, без признаков плесени и гниения.

Перед покупкой встряхните гроздь. Если ягодки не осыпались, значит, срок хранения у продукта хороший. Виноград хорошо сочетается с фруктами, мясом и птицей, но не с молоком! Предлагаем несколько рецептов с этими ягодками для детей.

Блюда из винограда детям, смотрите по ссылке.

Источник: https://vskormi.ru/children/s-kakogo-vozrasta-mojno-davat-vinograd-rebenku/

Виноград детям с какого возраста? Аллергия на виноград у ребенка

Красивая и спелая гроздь винограда – это кладезь витаминов, минералов, органических кислот. Красные, желтые, зеленые, черные ягоды, покрытые восковым налетом, притягивают взгляд и вызывают желание попробовать их на вкус. Особенно любят виноград дети, которым трудно отказать в этом лакомстве. А учитывая наличие легкоусвояемых углеводов – глюкозы и фруктозы, которые являются источником энергии, понимаешь, что виноград детям не просто полезен, но и необходим. Давайте разберемся, в каких случаях виноград действительно принесет пользу, и с какого возраста его можно давать детям.

Польза и вред южной ягоды

Часто родители задаются вопросом, можно ли детям виноград? Ягоды винограда положительно оцениваются с точки зрения пищевой ценности, вкуса, химического состава. Виноград детям полезен, ведь молодой, растущий организм нуждается в витаминах и энергии. А энергии в нем с много: в 200мл виноградного сока содержится 200ккал, что равносильно легкому завтраку. Он влияет на

• умственное развитие,
• укрепление нервной системы, уменьшая влияние стресса,
• усиление аппетита,
•  процессы роста организма,
• формирования костной системы.

Можно говорить об общем оздоровительном эффекте южных ягод. Если ребенок занимается спортом, то желательно включить в его рацион  виноград: он быстро восстанавливает силы. Но виноград ребенку полезен и при ряде заболеваний, например, при болезнях дыхательной системы, для нормальной работы печени и процессов кроветворения. Пить виноградный сок рекомендуют при дефиците массы тела ребенка. Так что его польза очевидна.

Для сведения: При повышенной умственной нагрузке действие сравнимо с шоколадом, поэтому гроздь винограда полезно съесть перед серьезными интеллектуальными испытаниями.

Но не всегда столь вкусная и любимая многими ягода полезна малышам. Мнение педиатров однозначно: в рацион ребенка можно вводить данный продукт с двух лет. Почему существует такое ограничение?

1. Желудок ребенка тяжело усваивает высокое содержание углеводов.
2. Достаточно часто при употреблении ягоды возникает аллергическая реакция.
3. Высокое содержание органических кислот вызывает разрушение зубной эмали.
4. Распространенные явления – это брожение и вздутие после употребления данного продукта, особенно если его запивать молоком.
5. Повышает уровень сахара в крови, что особенно опасно при склонности к диабету.

Виноград для детей полезен и далеко не всем он создает вышеназванные проблемы. Но вводить в рацион южную ягоду нужно осторожно и постепенно. Если у малыша наблюдаются дискомфорт, то нужно отложить потребление винограда на некоторое время. Как правило, в 2 года ягода усваивается хорошо и любимое лакомство можно смело ставить на стол.

Усваивается ли продукт до 2 лет?

У молодых мам возникает вопрос: со скольки месяцев можно использовать в питании грудничка виноградный сок. До года давать сок малышу не стоит, это может вызвать ряд проблем в работе организма. А годовалому ребенку ягоды не повредят, если придерживаться следующих правил:

• в первый раз предложить ребенку только несколько капель,
• при введении нового продукта ребенок должен быть здоров,
• не кормите малыша сразу несколькими незнакомыми продуктами,
• проследите, не возникла ли аллергия или проблемы с пищеварением.

Если побочные эффекты не проявляются, то сок дают в размере 30-35 мл. Этого достаточно для годовалого ребенка. В этот период полезен компот из винограда. Он хорошо усваивается и практически не дает побочных реакций. Позже, в 2 года, малыш будет кушать целые ягоды.

Для сведения: Категорически запрещено кормить виноградом детей, которые имеют следующие заболевания: сахарный диабет, язвенные болезни ЖКТ, болезни, связанные с нарушением функции почек.

Как правильно вводить в рацион полезную ягоду?

Нужно свести к минимуму возможный вред, который может нанести южная ягода неокрепшему организму. Поэтому не помешает воспользоваться следующими правилами:

• Не смешивать виноград с другими продуктами, особенно с молоком, кефиром, йогуртом, газированной водой. Сок готовить в чистом виде, можно только развести с водой в соотношении 1:1, тогда он не сильно воздействует на пищеварительный тракт.
• До трех лет нужно использовать зеленые сорта, так как темные ягоды имеют более насыщенный состав. Желательно, чтобы ягоды были без косточек.
• Убирать из грозди недозрелые плоды, способные вызвать расстройство пищеварения. На пищеварение могут повлиять и шкурки, которые плохо перевариваются или прилипают к пищеводу, что может спровоцировать рвоту.

Ягоды хорошо промывать и обдавать кипятком, так как на них может скапливаться грязь и пестициды.

Если сорт содержит косточки, их нужно удалить. Ягоду очистить от шкурок. Виноград должен быть зеленым и давать первый раз ребенку желательно 2-3 ягодки. Если нежелательных побочных эффектов не последует, то каждый день количество  увеличиваем на 1-2 ягодки. Затем можно давать виноград до 100г в сутки (для малыша 3-4 лет). Кроме потребления ягоды в свежем виде, из нее готовят различные кондитерские изыски: шарлотки, пироги, торты. При запекании большая часть полезных веществ сохраняется.

Для сведения: Питательные свойства винограда позволяют использовать его вместо полдника. Гроздь ягоды гораздо полезнее, чем бутерброд с колбасой или печенье.

Выбор винограда для ребенка

К выбору спелых гроздьев нужно отнестись внимательно, ведь их будет кушать ваш малыш. Если веточка сухая, а ягоды целые и красивые, то они долго хранились и для сохранности обрабатывались сернистым ангидридом (консервант Е 220), использование которого разрешено у нас в стране. Но лучше не испытывать его на своем малыше.

У хорошей и свежей грозди веточки зеленого цвета, ягоды целые и сочные, без плесени, чаще всего есть восковой налет. Ягоды должны оставаться на грозди. Массовое опадение говорит о том, что виноград перезрел или долго хранился в контейнере. О плохом качестве свидетельствую сморщенные или покрытые пятнами плоды.

Если ребенок любит южную ягодку и она прекрасно усваивается, все равно обращайте внимание на то, сколько кисточек съел малыш. Слишком большое количество съеденных плодов вызывает процессы брожения в кишечнике, диарею, вздутье и другие расстройства ЖКТ.

 Аллергия на аппетитную ягоду

Ягоды винограда входят в число достаточно сильных  аллергенов и «группой риска» здесь являются дети, так как у них слабая, плохо сформированная пищеварительная система. Выявлена такая закономерность: чем темнее сорт, тем выше риск аллергической реакции. Поэтому для детей все же предпочтительнее зеленые сорта, но и их нужно кушать в умеренных количествах.

Аллергия у ребенка на ягоды винограда может проявляться по-разному:

• отек лица и ротовой полости, появление «кома» в горле;
• в виде симптомов респираторного заболевания: кашель, чихание, обильные выделения из носа, заложенность горла;
•  высыпание на коже в виде крапивницы (мелкие красные пятнышки) при контакте с кожей сока или пыльцы растения.

Если вы заметили одно из этих проявлений, то исключите виноград из рациона и обратитесь к врачу. Аллергия пройдет и самостоятельно, если ягоды ребенку больше не давать. При употреблении компота из ягод или консервированного продукта аллергическая реакция не проявляется.

Не стоит экспериментировать и вводить ее в рацион грудничку, да в этом и нет необходимости. Подождите, пока ваш ребенок подрастет, и витаминная виноградная гроздь принесет ему только пользу.

как и сколько, польза и вред, противопоказания и аллергии

Ягоды винограда представляют большую ценность для нашего организма — они богаты витаминами и минералами. Этот продукт особенно полезен для детей. По этой причине необходимо знать, с какого возраста можно давать ребенку виноград и в каком количестве.

Состав

По составу полезных компонентов ягоды являются рекордсменом среди других. Калорийность продукта достаточно высокая — в 100 г содержится 68 ккал. Такой показатель обусловлен повышенным содержанием углеводов — 16,8 %.

Поэтому продукт с высокой энергетической ценностью полезен всем детям, особенно с повышенной физической и умственной нагрузкой.

Сладкие ягоды способны подавить чувство голода из-за повышенного содержания сахаров.

Витаминный комплекс

В составе содержится множество витаминов и микроэлементов.

1. Аскорбиновая кислота — мощный антиоксидант, который повышает защитные функции организма.
2. Витамин А. Укрепляет волосы, ногти, костную ткань и зубную эмаль. Также благотворно влияет на органы зрения и повышает иммунитет.
3. Витамин D особенно важен для детского возраста, т. к. способствует правильному и полноценному развитию костной ткани.
4. Все витамины группы В. Нормализуют работу пищеварительного тракта и ЦНС, участвуют в процессах образования кровяных телец, а также поддерживают водно-солевой баланс на нужном уровне.

Минеральный комплекс

Состав микроэлементов в ягодах очень богатый:

• калий обеспечивает полноценную работу сердца;
• натрий участвует в обменных процессах, обеспечивает полноценную транспортировку полезных компонентов в клетки;
• фосфор и кальций укрепляют костную ткань;
• медь повышает эластичность сосудов, способствует лучшему усвоению ретинола и аскорбиновой кислоты, благотворно влияет на работу щитовидки;
• титан принимает участие в образовании кровяных телец и обменных процессах;
• алюминий обеспечивает нормальную функцию щитовидной железы, а также способствует полноценному формированию костных клеток;
• цинк укрепляет ногтевую пластину и волосяные луковицы;
• магний нормализует работу нервной системы и укрепляет мускулатуру.

Ягоды красных и черных сортов богаты ресвератролом — веществом, которое препятствует развитию рака.

Кожура содержит пищевые волокна, эфиры, дубильные вещества и воск.

Польза продукта

Все полезные компоненты в комплексе укрепляют нервную систему ребенка, повышают стрессоустойчивость и благотворно влияют на мозговую деятельность. Поэтому такой продукт особенно полезен для школьников и студентов.

Виноград ценен для детского организма из-за огромного количества положительных свойств.

1. Укрепляет ЦНС, поэтому особенно полезен для гиперактивных и эмоциональных деток как средство, подавляющее бурные эмоции.
2. При частом употреблении ягод повышается устойчивость к стрессовым ситуациям.
3. Для детей, страдающих дистрофией, этот продукт особенно полезен, т. к. повышает аппетит.
4. Укрепляет иммунитет против многих вирусных болезней.
5. Хорошо восстанавливает силы у детей, занимающихся спортом.
6. Дает заметный эффект при лечении заболеваний органов дыхательной системы.
7. Выводит из организма вредные вещества — токсины, шлаки.
8. Повышает интеллектуальные способности ребенка, поэтому его дают деткам перед контрольными или экзаменами.

Опасные свойства

Виноград может не только улучшить общее состояние ребенка, но и нанести ему большой вред.

1. Благодаря повышенному содержанию углеводов в больших дозах способен создать отягощение и дискомфорт в желудке и кишечнике.
2. Вызывает вздутие, газообразование, брожение в желудке.
3. Кислоты в соке разрушают зубы, поэтому после его поедания рекомендуется ополоснуть рот водой.
4. Употреблять виноград следует отдельно от других продуктов — из-за несовместимости может возникнуть ряд побочных эффектов.
5. При индивидуальной непереносимости возможно проявление аллергических реакций — зуда, жжения и покраснения на коже.

Ограничения

Для детей-диабетиков ягоды с повышенным содержанием сахара показаны в ограниченных дозах.

Противопоказан при язве желудка, кишечника, при заболеваниях почек.

Также ограничить употребление следует детям, генетически расположенным к сахарному диабету. Не рекомендуется часто и много кушать тем, кто страдает избыточным весом. При регулярном употреблении ягод развивается кариес.

Противопоказан виноград детям до года, т. к. может вызвать сильное расстройство пищеварительного тракта, вздутие живота и сильные боли.

Не стоит давать ребенку недозревшие ягоды, которые способны вызвать сильное расстройство желудка и пищевое отравление.

Аллергия

Виноград является не только ценным продуктом для детского организма — еще это один из самых сильных пищевых аллергенов. Дети больше всего подвержены аллергическим проявлениям, т. к. обладают слабым и еще не сформировавшимся иммунитетом.

Провоцирующие факторы

Причиной аллергии может стать несколько факторов.

1. Вступление в реакцию сахарозы, содержащейся в ягодах, с остатками ранее съеденной пищи в ЖКТ. В результате начинается процесс брожения в желудке.
2. На поверхности плохо вымытых ягод могут остаться споры разных грибков, которые при попадании в желудок вызывают процесс брожения сока и его преобразование в вино.
3. Причиной аллергии могут стать отравленные ягоды, который неоднократно опрыскивали в процессе выращивания пестицидами и ядохимикатами. При попадании в желудок активные компоненты вызывают серьезные проблемы со здоровьем — пищевое отравление, сыпь, зуд, жжение на кожных покровах.
4. Генетическая предрасположенность.

Проявления

Признаки аллергии проявляются в ближайшие 1-2 часа после его употребления. Проявления разные — возможен отек слизистой рта, шеи, наличие комка в горле и одутловатость лица.

У некоторых детей отмечается слезотечение, выделение слизи из носа, учащенное дыхание. При поражении нижних отделов дыхательных путей начинается кашель и удушье. На коже появляются красные пятна, мелкие прыщики, которые сильно зудят. Редко могут быть анафилактические и анафилактоидные проявления.

Лечение

При первых симптомах следует обратиться за помощью к врачу. Для облегчения состояния больного врач назначает один из антигистаминных препаратов, при условии, что аллергия протекает в легкой форме.

При отеке горла, затрудненном дыхании требуется незамедлительная госпитализация маленького пациента.

Более современный метод лечения аллергии — десенсибилизация. Суть метода заключается во введении пациенту небольшой дозы аллергена с постепенным повышением до нормального уровня. После такого лечения у ребенка исчезает сверхчувствительность.

Правила введения в рацион

Введение винограда в питание детям в раннем возрасте чревато неприятными последствиями. Когда можно давать ребенку виноград — многие диетологи и специалисты в области детского питания рекомендуют вводить такой продукт постепенно начиная с двухлетнего возраста. Важное условие — отсутствие аллергии.

При прикорме следует строго придерживаться некоторых правил.

1. Кисть с ягодками необходимо тщательно промыть под проточной водой, затем опустить в емкость с водой на полчаса, чтобы все содержащиеся в ягодах химикаты растворились.
2. Затем нужно оборвать ягоды чистыми руками, просушить, снять кожицу.
3. Виноград для детей до года дают маленькими порциями — по несколько капель на протяжении двух дней.
4. Дальше нужно следить за реакцией организма — нет ли аллергии и расстройства пищеварительной системы. Важно, чтобы в этот период мама не вводила в рацион другие новые продукты.
5. В случае отсутствия побочных эффектов дозу напитка постепенно увеличивают до 35 мл. Целые годы можно давать уже с трехлетнего возраста.

Нельзя употреблять в сочетании с газированной водой, кисломолочной и молочной продукцией, квасом т. к. высок риск расстройства пищеварительной системы.

Дозировка по возрасту

Предлагать ягоды детям лучше между приемами пищи.

1. Виноград детям от 1 года и до 3 лет лучше давать в виде свежевыжатого сока. Его разводят водой в пропорции 1:1. Так вы уменьшаете нагрузку на пищеварительный тракт и снижаете раздражение слизистой желудка.
2. С какого возраста детям дают целые ягоды — специалисты советуют начинать такой прикорм с 3 лет. Разрешается есть кожицу и мякоть без косточек.
3. Дошкольникам разрешает употребление 2 или 3 раза в неделю — можно пить сок или кушать целые ягоды.
4. Школьникам и студентам рекомендуется ежедневное употребление ягод.

Как выбрать

Важно не только определиться в том, с какого возраста можно ребенку давать виноград, но и как правильно выбрать качественный продукт. Только спелые, свежие ягоды содержат максимальное количество полезных и питательных веществ.

При выборе нужно обратить внимание на определенные моменты.

1. Черешок грозди должен быть зеленым и сочным, у залежавшегося винограда он будет сухим и потемневшим.
2. Ягодки должны быть плотным, однородного цвета без признаков плесени, гнили и черных пятен.
3. Свежесть можно определить следующим образом — приподнять и слегка встряхнуть гроздь. Массовое осыпание ягод свидетельствует о несвежести продукта. Если на пол упало несколько ягодок, виноград считается свежим.
4. Маленьким детям от 3 лет лучше давать ягоды сортов Кишмиш — они не содержат косточек, которые могут спровоцировать проблемы с пищеварительным трактом.
5. Сок для годовалого ребенка начиная с 12 месяцев лучше готовить из светлых сортов, т. к. в ягодах красного содержится много пигментов, способных вызвать аллергическую реакцию.

Виноград очень полезен для детского организма, поэтому его следует включить в детский рацион. Чтобы такой продукт не навредил малышу, нужно знать, со скольки месяцев его можно давать.

Когда можно давать виноград ребенку?

Виноград — вкусная и полезная ягода. Однако в детском возрасте его неконтролируемое употребление может быть опасно для здоровья. Давайте узнаем, можно ли детям виноград и когда лучше давать ребенку эти ягоды.

Виноград детям — с какого возраста?

Постепенно вводя в рацион ребенка прикорм, многие родители интересуются, можно ли, скажем, годовалому ребенку давать виноград. Однозначного ответа на этот вопрос нет, но врачи рекомендуют давать малышам эти ягоды не раньше 2 лет. Дело в том, что виноград:

• богат углеводами, а значит, относится к «тяжелой» пище;
• может вызвать аллергию у детей, склонных к подобным реакциям;
• плохо влияет на зубную эмаль;
• активизирует процессы брожения в кишечнике;
• в сочетании с некоторыми напитками представляет может нарушать пищеварение.

Но вместе с тем у винограда есть и полезные свойства: он является отличным источником калия, витаминов группы В, клетчатки и органических кислот. Виноград благоприятно воздействует на кроветворение и работу печени, он полезен при воспалении дыхательных путей и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Всё это означает, что виноград употреблять можно и нужно, но только придерживаясь определенных правил. Давайте их сформулируем.

1. Не стоит давать виноград малышам до года.
2. С года до трех лет виноград можно, но в небольших количествах. Лучше давать его в промежутках между приемами пищи, например, в полдник.
3. Деткам до 3 лет лучше покупать виноград без косточек с мягкими сочными ягодами (сорт киш-миш), и не разрешать кушать шкурки: незрелая детская пищеварительная система плохо справляется с такой нагрузкой. По той же причине исключите косточки.
4. После винограда ни детям, ни взрослым не рекомендуется употреблять молочные продукты, газированные напитки, квас.
5. Ни в коем случае не кормите ребенка неспелыми ягодами — это может спровоцировать кишечное расстройство.
6. Есть у винограда и медицинские противопоказания. Его не стоит кушать деткам с такими заболеваниями как сахарный диабет, хроническая почечная недостаточность, колиты, язвенные болезни желудочно-кишечного тракта.

 

С какого возраста можно давать ребенку виноград

Полноценное развитие организма ребенка невозможно без насыщения его необходимыми витаминами и минералами, участвующими в обменных процессах. Основной источник полезных веществ — это фрукты, ягоды и овощи. Некоторые из них вводятся в рацион малышей в более раннем возрасте, другие значительно позднее. В настоящей статье пойдет речь о том, с какого возраста можно давать ребенку виноград.

Польза винограда для детей

Виноград содержит ценный для растущего организма калий, который активизирует выработку кровяных телец. Поэтому употребление этих ягод является хорошей профилактикой анемии. Флавоноиды, органические кислоты, антиоксиданты полезны для нервной системы и органов дыхания, а также работы сердца и иммунитета. Витамины и минералы, входящие в состав мускатных ягод восполняют потребность клеток организма малышей в питательных веществах.

Виноград для детей: ограничения для употребления

Виноград содержит достаточное количество углеводов, поэтому является пищей тяжелой особенно для детской пищеварительной системы.

У людей склонных к аллергии, особенно у маленьких детей могут проявляться аллергические реакции. Рекомендуется отдавать предпочтение в детском меню белым сортам, содержание аллергенов в нем значительно ниже.

Кожура ягод способствует активизации брожения в желудке, что может приводить к болям в животе. В сочетании с некоторыми продуктами виноград может приводить к нарушению пищеварения.

Перечисленных свойств достаточно для того, чтобы говорить об ограниченном употреблении продукта, особенно в детском возрасте. Но так как ягоды — полноценный источник калия, органических кислот, витамина В и клетчатки, детям он очень полезен. Достаточно соблюдать некоторые правила и вводить его в питание малышей в допустимом возрасте.

Возрастные ограничения для употребления винограда

Позиция официальной медицины однозначна: давать виноград до года запрещено. В небольших количествах можно давать его с года до 3-х лет. Лучше это делать в промежутках между приемами пищи. Это позволит не перегружать детскую пищеварительную систему. Например, можно покормить малыша вкусными плодами на полдник или на второй завтрак.

Выбирая мускатные ягоды для деток лучше отдать предпочтение сортам без косточек. Кроме того, не разрешайте детям есть ягоды со шкорками. После употребления винограда нельзя пить газированные напитки и квас, также под запретом любые молочные продукты.

Запрещено давать малышам недозрелые плоды — это может стать причиной серьезного расстройства пищеварения.

Стоит учитывать, что продукт имеет и медицинские ограничения. Запрещены эти ягоды при наличии сахарного диабета, колитов, печеночной недостаточности, заболеваний желудка и желудочно-кишечного тракта.

Начинать вводить в питание ребенка виноград нужно осторожно. Сначала можно попробовать компот или неконцентрированный сок. Если никаких нежелательных реакций нет, и малыш чувствует себя хорошо, то можно попробовать и свежие ягоды.

Как и любой продукт, виноград полезен в умеренных количествах. Повышенное содержание сахара в ягодах способствует увеличению веса, поэтому для детей с избыточной массой тела лучше отдать предпочтение яблокам.

При любых проблемах со здоровьем ребенка, новый продукт в рационе, в том числе виноград, должен появляться только после консультации с педиатром.

Чем полезен виноград ребенку

Сладкие ягодки винограда, собранные в красивые грозди, вместилище множества витаминов, минералов. Польза для ребенка винограда неоспорима, но важно соблюдать меру и не кормить малыша виноградом раньше срока.

Источник: pixabay.com

В ягодах винограда, как известно, очень большое содержание углеводов, в частности – фруктозы, хотя и глюкозы в виноградном соке немало. Избыточное содержание углеводов может вызвать повышенное газообразование, а темные сорта – еще и сильные аллергены. Поэтому педиатры не рекомендуют знакомить малышей с виноградом до 1,5-2 лет.

Что в составе винограда

Свежий виноград достаточно калорийный продукт – в 100 г ягод содержится 65 ккал и почти 17 г углеводов – 16,8 г углеводов. А это означает, что вкусные ягодки хорошо подойдут для перекуса, например на пляже – активный ребенок утолит чувство голода, но при этом, благодаря нежной клетчатке винограда, у него не будет ощущения тяжести желудке.

Если есть виноград каждый день, малыш получит достаточное количество необходимых ему витаминов, а именно:

• Витамин С (аскорбиновая кислота) – не вырабатывается в нашем организме, способствует повышению иммунитета
• Витамин А (ретинол) – так же укрепляет иммунитет, необходим для поддержания хорошего зрения и красивой кожи. Этот витамин важен для костей, зубов и волос
• Витамины группы В – каждый из них выполняет свою важную функцию. Эти витамины необходимы для поддержания белкового и водно-солевого обмена в организме, стабильной работы нервной системы, а так же сосудистой и пищеварительной систем.

Источник: [email protected]

В винограде есть калий, кальций, натрий и фосфор, а в кожице винограда присутствуют дубильные вещества, воск и эфирные масла, а также именно в кожуре больше всего клетчатки. В кожице винограда темных сортов есть еще такое вещество, как

ревератрол, который подавляет рост раковых клеток.

Благодаря такому составу виноград – прекрасный антиоксидант, то есть, помогает детскому организму избавляться от токсических веществ.

Виноград содержит довольно много сахаров, поэтому его не стоит есть при сахарном диабете.

Как выбирать виноград для ребенка

Прежде всего, ягоды, которые предназначены для ребенка, должны быть свежими и не обработанными химикатами.

1. Поднимите гроздь осмотрите веточку – если она совсем сухая, но сами ягодки красивые и свежие, скорее всего они были обработаны для лучшей сохранности. Обычно используют сернистый ангидрид (пары серы). В небольшом количестве это вещество (Е220) признано безопасным, но стоит ли проверять это на своем ребенке?
2. Идеальная гроздь выглядит так – веточка темно зеленая, не пересохшая, ягодки целые, без следов плесени. Если ветку поднять, несколько ягодок, конечно, может упасть, однако большинство останется на грозди. Если ягоды осыпаются массово, значит, виноград либо перезрел, либо долго лежал в ящике.
3. На спелых ягодах может быть 1-2 небольших пятнышка, однако большое количество пятен и испорченных, вялых, прелых ягод на грозди свидетельствуют против его качества.

Для детей больше походит виноград светлых сортов, поскольку темный виноград более насыщенный, с большей долей вероятности может вызвать аллергическую реакцию.

Burda Media

Как давать виноград ребенку

Гроздь винограда промойте под проточной водой, обращая особенное внимание на места крепления ягоды к ветке. Затем опустите гроздь в емкость с холодной водой так, чтобы все ягоды были утоплены. Подержите виноград в воде 10-20 минут – большинство нитратов, а также сернистый ангидрид, если они там есть, растворятся в воде.

Виноград Кишмиш — единственный сорт винограда без косточек, его очень любят детки. Малышам до трехлетнего возраста лучше предлагать ягодки без шкурки и небольшое количество, чтобы маленький ЖКТ справился с клетчаткой и усвоил углеводы.

Диетологи не рекомендуют запивать виноград водой.

Будьте осторожны, молоко в сочетании с виноградом может вызвать сильное газообразование и расстройство желудка, причем не только у ребенка, но и у взрослого.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.

«

Виноград в рационе детей: польза и меры предосторожности. С какого возраста можно давать ребенку виноград?

Сочный, невероятно сладкий и душистый виноград — лучшее средство для быстрого восстановления силы и источник огромного количества энергии. Но в раннем возрасте его следует кушать с осторожностью. Сегодня мы поговорим о том, стоит ли давать эти вкусные ягоды детям, с какого возраста и в каком количестве.

Состав

Редкая ягода может соперничать с виноградом по содержанию полезных веществ. Основные компоненты:

• витамин C — сильный антиоксидант, обладает мощным оздоровительным эффектом;
• витамин D — участвует в процессах формирования костной ткани, очень важен для деток;
• витамины группы B — необходимы для нормального кроветворения;
• магний и калий — важны для правильной работы сердечно-сосудистой системы;
• кальций — способствует укреплению костей;
• цинк, алюминий, медь, титан и прочие вещества — укрепляют организм, повышают его сопротивляемость болезням, способствуют правильному формированию внутренних систем.

Важно! На кожуре винограда скапливается грязь и пестициды, по этой причине следует обязательно мыть ягоды перед употреблением.

Внимание! Темные сорта винограда содержат повышенное количество полифенолов с танинами, которые могут вызывать мигрень, поэтому малышам предпочтительнее предлагать светлые грозди.

Чем полезен виноград

Эта ягода обладает ярко выраженным сладким вкусом, она сочная и всегда отлично воспринимается детками. Но это не главные достоинства винограда, его ценят за:

• общий оздоровительный эффект;
• полезен при заболеваниях дыхательной системы;
• положительно сказывается на работе печени и кроветворении;
• способствует повышению аппетита — что крайне важно для детей с недобором массы;
• укрепляет нервную систему, нейтрализует влияние стрессовых ситуаций, показан малышам, склонным к сильным эмоциональным переживаниям;
• положительно сказывается на интеллектуальной деятельности — по своему эффекту сравним с шоколадом, его обязательно стоит давать ребенку перед всевозможными испытаниями и в период повышенной умственной нагрузки;
• быстро восстанавливает силы, благодаря чему его обязательно стоит включить в рацион деток, занимающихся спортом.

В 200 мл виноградного сока присутствует 200 ккал. Только представьте, по пищевой ценности это сравнимо с легким блюдом: завтраком или ужином.

Как вводить виноград в рацион малыша?

Безусловно, виноград — ягода очень полезная, но это не значит, что малыша к нему надо приучать прямо с пеленок. Более того, даже годовалым деткам он может навредить. Официальная позиция педиатров — кушать виноград ребенок может с двухлетнего возраста, и то, при отсутствии аллергической реакции. Это связано с тем, что он:

• содержит большое количество углеводов, из-за чего возникает повышенная нагрузка на пищеварительную систему малыша;
• содержащийся в ягодах сок разрушителен для зубной эмали — его следует давать в разбавленном виде, а чтобы уж совсем исключить негативное влияние — через трубочку;
• способствует возникновению бродильных процессов, вызывая вспучивание животы и повышенное газоотделение;
• совместим не со всеми напитками, может стать причиной пищеварительных расстройств.

Если вы все же намерены дать виноград малышу до достижения им 2—летнего возраста, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• первая порция — всего несколько капель;
• удостоверьтесь, что у крохи нет проблем со здоровьем — насморка, расстройства желудка, поноса или иных проблем;
• если вводите в рацион виноград, позаботьтесь о том, чтобы все остальные продукты суточного рациона были ребенку привычны;
• внимательно осмотрите малыша, возможно, на его тельце появились прыщики, обратите, как он сходил в туалет — нет ли диареи, настороженно отнеситесь к любым признакам аллергии.

Если все в порядке, доведите размер порции до 30—35 мл. Этого более чем достаточно в возрасте 1,5—2 лет. Когда малыш подрастет, его можно приучать к целым ягодам. Поделимся полезными советами по этому поводу:

• в первые разы шкурку желательно очищать;
• для ребенка лучше покупать виноград без косточек, даже если он стоит дороже;
• светлые ягоды предпочтительнее темных;
• виноград несовместим с газированной водой, в том числе сладкой, молоком, кефиром и йогуртом, его не стоит запивать квасом или чем—то еще подобным;
• незрелые ягоды способны нанести существенный вред малышу — вызвав сильное кишечное расстройство.

Виноград очень питателен. Вы его можете предложить между обедом и ужином — в качестве полдника. Это отличный вариант перекуса, намного лучше, чем печенье или, к примеру, бутерброд с колбасой.

Важно! Виноград категорически недопустимо предлагать малышам с дисфункцией почек и сахарным диабетом. Нельзя его давать, если у ребенка диагностированы язвенные болезни ЖКТ.

В каком виде давать виноград?

Летом — преимущественно в свежем. В период от полутора до двух лет — в виде сока, когда ребенок станет постарше, предлагайте ему очищенные от кожуры ягодки. Возможно, процесс их чистки вам покажется излишней мерой предосторожности, но приклеившаяся к стенке желудка шкурка может стать причиной спонтанной рвоты. На зимний период стоит закрыть виноградный компот и сок.

В сезон можно давать виноград 2—3 раза в неделю. Вы можете использовать его для приготовления десертов, например, муссов, фруктовых салатов, домашних йогуртов и прочих блюд, которые так любят детки. Внимание! Сок желательно разбавлять в соотношении 50:50, тогда его вкус станет мягче, и он не будет так агрессивно воздействовать на слизистую пищеварительного тракта. Виноград идеально подходит для приготовления вкусных кондитерских блюд, в том числе шарлоток, пирогов и тортов. Даже в запеченном виде в нем сохраняется большая часть полезных веществ.

Даже если ваш малыш привык к винограду и воспринимает его отлично, всегда будьте начеку. Позаботьтесь о том, чтобы ребенок не съел слишком много ягод — в больших количествах они могут привести к интенсивным бродильным процессам в кишечнике, стать причиной поноса и иных расстройств.

Матрица продуктов: Виноград 🥄 Дата: 25.10.2014.

Обновлено: 11.03.2020

Фото:pixabay.com

Возраст, безопасность, риски, подготовка и многое другое

Виноград — это леденец природы. Сочные и сладкие, из них получается вкусная и вкусная закуска, красная, зеленая или промежуточная.

Они не только так называемые плоды богов, но и очень питательны! Сочные маленькие шарики богаты витаминами C, K и другими антиоксидантами. Люди всех возрастов ели виноград с незапамятных времен — согласно некоторым исследованиям, еще в эпоху неолита.

Если вы поклонник фруктов, вам, вероятно, нравится есть виноград в приготовленных блюдах или в качестве самостоятельной закуски.Итак, когда вы можете представить их своему ребенку (и как это сделать безопасно)?

Согласно данным Американской академии педиатрии (AAP), вы можете начать кормить своего ребенка разнообразной твердой пищей, включая виноград в соответствующих возрасту препаратах, примерно в 6-месячном возрасте.

И вопреки советам прошлых лет, эксперты теперь говорят, что нет установленного порядка, в котором вы должны вводить различные типы продуктов, будь то фрукты, овощи, детские каши или что-нибудь еще.

Тем не менее, хотя дети могут приступить к употреблению большинства блюд по достижении полугодовой отметки, важно обеспечить их безопасное употребление в пищу. Что касается винограда, это означает его правильную подготовку.

Основная проблема безопасности младенцев и винограда связана с удушьем. Из-за своего размера и формы виноград может слишком легко соскользнуть по дыхательному горлу маленького ребенка, блокируя поток воздуха.

По этой причине очень важно правильно подавать виноград для младенцев и малышей. (Мы объясним, как это сделать ниже.)

У некоторых малышей, в зависимости от количества зубов и способности жевать, могут быть проблемы с пережевыванием кожуры винограда.

Само по себе это может быть небезопасно, но это может создать неприятные неприятные ощущения как для родителей, так и для ребенка, так как кожица винограда выплевывается на детский стульчик (или пол).

К сожалению, виноград также входит в список так называемой «грязной дюжины» — 12 фруктов и овощей, наиболее подверженных воздействию пестицидов. Покупка экологически чистого винограда может помочь вам развеять опасения по поводу вредного воздействия химических пестицидов.

Очисти меня от винограда! Это не просто язвительная фраза — это действительно хороший совет для родителей младенцев.

Для младенцев, которые еще не развили свои жевательные навыки или хватку клешней (что обычно проявляется в возрасте 9 или 10 месяцев), лучше всего кормить с ложечки очищенный виноград, разрезанный на четвертинки или смешанный.

Эти методы приготовления не только минимизируют опасность удушья, но и избавят от разочарования младенцев, которые не могут взять кусочки винограда, чтобы покормить себя.

По мере того, как ваш ребенок растет (и достигает критической фазы захвата клешнями), вы можете позволить ему самостоятельно кормить неочищенный виноград, разрезанный на четвертинки.Это может быть забавной и эффективной частью отлучения ребенка от груди.

Затем, когда им приближается второй день рождения, попробуйте предложить виноград, разрезанный пополам вдоль, внимательно следя за признаками удушья.

Когда нырнуть и дать ребенку целые фрукты? Некоторые эксперты предостерегают от того, чтобы давать детям цельный виноград до 2 лет. Поговорите со своим педиатром о готовности вашего ребенка к употреблению неразрезанного винограда до его второго дня рождения.

Правильное нарезание винограда сводится к тому, чтобы сделать его узким и тонким.Таким образом, даже если — не дай бог — виноград упадет не разжеванным, это не лишит ребенка возможности дышать.

Для детей, умеющих есть клешни, начните с разрезания винограда на четвертинки. Затем, когда вы будете готовы предложить ребенку дополнительную съедобную задачу (ближе к 2 годам), разрежьте виноград пополам вдоль, от стебля к основанию.

Если вы используете виноград с косточками, обязательно удалите их, прежде чем класть плод перед ребенком.

Виноград предлагает похвальное питание, которое можно включить в здоровый рацион вашего растущего ребенка.

Половина стакана красного винограда обеспечивает 9 миллиграммов витамина С — 23 процента суточной потребности для детей от 0 до 6 месяцев и 18 процентов для детей от 6 до 12 месяцев.

Это важное питательное вещество поддерживает иммунную систему и усиливает всасывание железа. Кроме того, как антиоксидант, он защищает клетки ребенка от повреждения свободными радикалами (как и многие другие флавоноиды в кожуре винограда).

Обилие витамина К также способствует здоровью ребенка, способствуя свертыванию крови. Поскольку этот витамин является жирорастворимым, для усвоения ему необходимы пищевые жиры. Попробуйте подавать с виноградом с арахисовым или миндальным маслом, чтобы получить вкусную и питательную комбинацию.

Готовы заняться виноградом? Попробуйте эти простые рецепты для своего маленького любителя фруктов:

• Виноградный сорбет (от 6 месяцев и старше). Заморозьте 3 стакана красного или зеленого винограда одним слоем на противне.Положите замороженный виноград в чашу кухонного комбайна с небольшим количеством сока лимона или лайма. Пюре до однородной массы и сразу же подавать.
• Кростини для малышей (12 месяцев и старше). Нарежьте багет из цельной пшеницы на небольшие кружочки. На каждый круг выложите слой сливочного сыра и сверху положите четвертинки винограда.

Хотя чистый виноградный сок содержит много питательных веществ, он не заменяет сами фрукты.

Фактически, из-за риска кариеса и детского ожирения из-за избытка сахара, AAP теперь рекомендует детям младше 1 года пить фруктовый сок no , а детям в возрасте от 1 до 3 лет — не более 4 унций в день.

Вы можете думать о виноградном соке как о случайном угощении для вашего малыша, а не как о обычном способе наполнения бутылки.

За последние 20 лет наблюдается значительный рост пищевой аллергии.

Но, хотя аллергия может развиться на любую пищу, виноград не входит в восьмерку основных пищевых аллергенов (вызывающих большинство аллергий).

Если вы заметили, что у вашего ребенка появляются такие симптомы, как сыпь, крапивница, хрипы, насморк или расстройство желудка после употребления винограда, поговорите со своим врачом о возможности аллергии.

Безопасная подача винограда ребенку или малышу очень важна для предотвращения удушья. Но, приготовив эти вкусные фрукты безопасными способами, вы сможете сделать своего ребенка любителем винограда с юных лет.

Почему я перестал срезать виноград у ребенка

компанией Parent Co. 11 января 2017 г.

Когда наш сын только начинал есть твердую пищу, время приема пищи часто прерывалось, когда я прыгал через стол, чтобы предотвратить то, что, как я думал, наверняка обернется катастрофой.Мой совершенно невозмутимый муж-врач, не отрываясь от своей тарелки, тихо напоминал мне, что «если он кашляет, он дышит», иногда добавляя напоминание о том, что постукивание по спине моего сидящего младенца не считается ударом по спине. Мой муж знал, что я не слышу удушья. Для него, врача, который обычно занимается пациентами с обструкцией дыхательных путей, звук кашля полностью отделен от звука удушья. Для меня, непосвященного родителя с гиперактивным воображением, каждый приступ кашля был возможной причиной удушья.Потом мой сын подавился клином сацума. Теперь я могу с уверенностью отличить звук кашля от звука удушья. Один громкий, а другой пугающе тихий. Я теперь тоже умею высшие цитрусовые. Но нужно ли мне принимать такие меры предосторожности с каждым апельсином или грейпфрутом, который ест мой сын? Должен ли я использовать технику двух крышек, чтобы разрезать его виноград и, на всякий случай, виноградные помидоры? Каковы фактические риски травм и смерти, связанные с удушьем, и как следует изменить режим питания в нашей семье с учетом этих рисков?

Определение опасности удушья

Как я узнал после инцидента с сацумами, «удушье» часто используется в нашей культуре для обозначения самых разных симптомов (включая кашель и рвоту), которые являются отдельными терминами в медицинском сообществе.В медицинской литературе «удушье» относится к закупорке дыхательных путей, что означает, что ребенок не может дышать. Это отличается от рвоты или кашля, сам шум которых указывает на то, что ребенок дышит. Возможно, неудобно. Возможно, испугался. Но дышит. Большая часть путаницы по поводу удушья ребенка заключается в этой проблеме определения: мы видим, как ребенок кашляет, и думаем, что он задыхается, хотя на самом деле он делает противоположное удушению; он работает, чтобы защитить свои дыхательные пути. Еще больше путаницы возникает из-за того, какие продукты считаются наиболее опасными.Погуглите «самый высокий риск удушья у детей», и вы найдете много виновных. Хот-доги. Конфеты. Монеты. Латексные шары. Кнопочные батарейки. Частично эта путаница возникает из-за того, как классифицируются различные опасности удушья. В медицинской литературе опасность удушья, как правило, сгруппирована в категории «пищевые» и «непродовольственные», возможно, потому, что существуют разные руководящие органы, которым поручено регулировать эти категории (FDA и CPSC, соответственно). Категория продуктов питания, как правило, подразделяется на «смертельное» и «несмертельное» удушье. Мы склонны представлять себе удушье как смертельное событие (классический ребенок с хот-догом), но исследования удушья показывают, что удушение чаще не является смертельным, чем смертельным. Кроме того, данные о госпитализации с удушьем могут исказить наше представление об опасности удушья, потому что так много случаев удушья разрешаются сами собой и, следовательно, остаются незамеченными.

Понимание пресс-релизов о удушье

Если вы просматривали недавние заголовки, вы, вероятно, узнали, что виноград — это новый хот-дог. Поскольку у большинства родителей есть собственные инциденты сацума, заголовки об опасности удушья, вероятно, застрянут в нашем мозгу.Вот почему нас беспокоят заголовки вроде «Давление виноградом может убить маленьких детей, — предупреждают врачи». Такие заголовки обладают большим авторитетом и могут изменить наше поведение. Однако, если мы расследуем их утверждения, подобные статьи теряют свой авторитет. Возьмите резюме из трех отдельных новостных репортажей, цитирующих одну и ту же научную статью: «По словам авторов исследования, более половины случаев смерти от удушья среди детей младше пяти лет приходится на еду. Три основные причины, вызывающие пищу, — это хот-доги, конфеты и цельный виноград.«- CBS News« Виноград — третья по частоте причина смерти среди детей, которые умирают в результате удушья, связанного с едой, и врачи говорят, что недостаточная осведомленность родителей, опекунов и медицинских работников может подвергать маленьких детей риску ». The Guardian «Согласно исследованиям, проведенным в Соединенных Штатах и ​​Канаде, виноград занимает третье место по смертности в результате инцидентов, связанных с пищевыми продуктами, после хот-догов и сладостей». — Tech Times. Все эти резюме взяты из статей, которые выглядят довольно подобное, что предполагает, что они были написаны на основе пресс-релиза больницы, в которой врачи проводили исследование, или журнала, опубликовавшего их выводы.Это обычная практика для новых публикаций в медицинской литературе, которую часто бывает трудно объяснить. Пресс-релизы, которые часто написаны кратким и ясным языком, помогают журналистам понять ключевые результаты исследований. Однако, когда журналисты полагаются исключительно на пресс-релизы, то, что авторы или учреждения говорят о своей работе, становится правдой. В случае с этим утверждением о винограде это особенно проблематично из-за ограничений исходной двухстраничной статьи, которая в последнее время стала причиной большого количества новостей.

Определение безопасности винограда

Все три упомянутых выше новостных сообщения ссылаются на одну и ту же статью Ламсдена и Купера «Угроза удушья виноградом: призыв к осведомленности», опубликованную в декабре 2016 года в «Архиве детских болезней». Эта двухстраничная статья резюмирует три единичных случая удушья виноградом, два со смертельным исходом и один без смертельного исхода, и на основе этих резюме дает рекомендации о том, как предотвратить удушье в будущем. Однако в пресс-релизах, посвященных этой статье, содержится вывод, который не был частью данного тематического исследования: вывод о том, что виноград является третьей по частоте причиной смерти детей от удушья. Ламсден и Купер этого не обнаружили, но вместо этого процитировали эту информацию, полученную в результате отдельного исследования. Ламбсден и Купер утверждают, что «виноград — популярная еда среди маленьких детей, но он идеально подходит, чтобы вызвать обструкцию дыхательных путей у детей, и является третьей по частоте причиной смертельных эпизодов удушья, связанных с едой, после хот-догов и сладостей». В подтверждение этого утверждения Ламбсден и Купер цитируют исследование 2008 года о смертельном и несмертельном удушье у детей. Это исследование, хотя и более крупное, чем у Ламбсдена и Купера, все же является относительно небольшим исследованием, так как оно дает широкие обобщения.В этом исследовании изучались 103 случая смерти от удушья в 26 больницах. Из этих 103 смертей 16 были от хот-догов, 10 от конфет и восемь от винограда. Так что технически да, в этом конкретном исследовании виноград был третьей наиболее вероятной причиной смерти. Однако за ними последовали мясо (семь смертей), арахис (семь), морковь (шесть), печенье (шесть), яблоки (пять), попкорн (пять) и хлеб (четыре). Учитывая небольшой размер выборки изучаемой популяции, маловероятно или неправдоподобно предполагать, что виноград значительно более опасен, чем другие предметы, включенные в список.Изучение случаев удушья со смертельным исходом затруднено, потому что случаев удушья относительно мало. Тем не менее, существует много случаев несмертельного удушья, и их изучение может помочь составить более перспективную картину. Национальная электронная система наблюдения за травмами, база данных из 100 отделений неотложной помощи, предназначенная для отслеживания несчастных случаев, вызванных потребительскими товарами в США, также поддерживает программу All-Injury Program, основанную на всех травмах в 66 больницах-участниках. Эту информацию о травмах можно использовать для оценки общих показателей травматизма в США.S., именно это и сделала группа исследователей в своем исследовании несмертельного пищевого удушья у детей в США, опубликованном в «Педиатрии» в 2013 году. Это исследование далеко не так благоприятно для новостей, как исследования винограда, приведенные выше, потому что он не содержит тематических исследований отдельных детей. Но это важный источник данных о риске удушья в более широком смысле. Запросив NEISS-AIP на предмет удушья, связанного с пищей, исследователи смогли изучить почти 3000 случаев удушья. Они обнаружили, что в большинстве случаев удушья использовались леденцы (15.5 процентов), за которыми следуют другие конфеты (12,8 процента), мясо (12,2 процента) и кости (12,0 процента). Таким образом, на эти четыре (или три, в зависимости от того, как вы относите конфеты) к категории продуктов, приходилось более половины (52,4 процента) всех несмертельных случаев удушья. Фрукты и овощи заняли пятое место с 9,7%. Авторы исследования приходят к выводу, что детям в возрасте до пяти лет нельзя давать леденцы или жевательную резинку — разумная, хотя, возможно, не полностью достижимая цель, учитывая изобретательность детей, которые находят конфеты повсюду.Авторы не дают конкретных рекомендаций по каждому отдельному продукту. Однако они утверждают, что лица, осуществляющие уход, должны разрезать крупные фрукты и овощи на более удобные для обработки куски.

Тестирование альтернативных объяснений

Учитывая опасность, которую представляет виноград, нам лучше начать кормить наших детей исключительно белыми трюфелями. Нет данных о том, что дети подавляются белыми трюфелями. Мы никогда не слышим о ребенке, которому дали белый трюфель на детской площадке и он задохнулся до того, как к ней подошли родители.Мы никогда не слышали о том, чтобы спасателям было сложно выбить белые трюфели из дыхательных путей детей. Мы никогда не слышали о том, как FDA должно печатать предупреждения о безопасности на упаковке белого трюфеля. Проблема с этой логикой, конечно же, в том, что большинство детей не едят белые трюфели. Когда мы читаем, что хот-доги, виноград или конфеты убивают детей, мы должны учитывать, из чего состоит детская диета. Когда вы посмотрите на список опасностей, связанных с удушьем, в приведенных выше исследованиях, они очень похожи на типичную американскую детскую диету: хот-доги, конфеты, виноград, мясо, арахис, морковь, печенье, яблоки, попкорн, хлеб. Добавьте спагетти и картофель фри, оба из которых присутствуют в приведенных выше исследованиях, но в гораздо меньших количествах, и у вас будет полное детское меню большинства ресторанов. Без контроля частоты того, как часто что-то происходит (сколько есть малышей, которые едят виноград), трудно определить, является ли конкретная пища опасностью удушья сама по себе или дети подавляются определенной пищей в большей степени потому, что они едят. та еда чаще. Конечно, все еще возможно, что виноград более опасен, чем другие продукты — безусловно, такая теоретическая возможность, учитывая его форму, — но одной частоты удушья недостаточно, чтобы утверждать это.Нам нужно знать, что едят дети и в каком количестве, чтобы утверждать, какие продукты наиболее опасны. Также стоит подумать о том, где чаще всего встречаются эти самые опасные продукты. Кажется, что удушье у маленьких детей связано с отвлеченным приемом пищи, и многие продукты, определенные как наиболее опасные (конфеты, хот-доги, виноград), появляются в местах, где дети могут быть отвлечены, например, на днях рождения, во время пикников и в ресторанах быстрого питания.

Три вещи, которые нужно сделать вместо резки винограда

В статье Ламбсдена и Купера просто недостаточно доказательств, чтобы убедить меня в особой опасности, которую представляет виноград.Это не означает, что виноград не представляет опасности удушья или что срезание винограда бесполезно, просто пока недостаточно данных, чтобы изменить мою практику. Другие родители, столкнувшиеся с такими же доказательствами, могут сделать другой выбор. Проблема, конечно же, в том, что такая нюансированная позиция не совсем «кликабельная». «Тщательно подумайте о выводах, сделанных статьями в медицинском журнале, посвященными случаям удушья», просто не так привлекательны, как заголовки, рекламирующие опасность винограда.Однако такое мышление необходимо для того, чтобы иметь дело с почти постоянными запыхавшимися сообщениями о новых «опасностях». Без сильных исследовательских навыков трудно отделить хорошие данные от плохих, и легко прийти к выводам, которые не следуют из доказательств. Вот три вещи, которые я буду делать вместо того, чтобы резать виноград:

Скептически относится к любым общим рекомендациям

Давайте ненадолго вернемся к отчетам об опасностях, связанных с виноградом, в которых подчеркивалось, что «еда составляет более половины смертей от удушья. «Подобные утверждения изображают пищу как необоснованную опасность для детей. Но если задуматься, эта цифра не должна пугать нас. Предполагается, что люди едят пищу. Людям нужно , чтобы есть пищу. Это разумно. предположить, что некоторые люди будут подавляться пищей. Что больше беспокоит в этой цифре, так это количество смертей среди детей, не связанных с пищей.

Проверка перед доверием

Когда заголовок о новой опасности для детей вот-вот заставит меня броситься менять свою практику или покупать новое снаряжение, я найду момент, чтобы посмотреть, откуда пришли эти открытия.Хотя данные медицинских учреждений в целом можно считать заслуживающими доверия, не все научные статьи созданы одинаково. Чтение академических публикаций часто может быть затруднено, поскольку для многих требуется доступ по подписке. Например, две статьи, процитированные во всех этих новостных статьях о винограде, доступны для широкой публики только в абстрактной форме. Но есть хорошие источники информации, которые можно найти бесплатно, если вы знаете, где искать. Если вы новичок в чтении научных статей, «Педиатрия», уважаемый журнал в своей области, может быть хорошим местом для начала по нескольким причинам.Во-первых, вы часто можете получить бесплатный полнотекстовый доступ через American Academy of Pediatrics Gateway. Во-вторых, в статьях обычно есть два действительно полезных абзаца: «Что известно по этой теме» и «Что добавляет это исследование», которые могут дать вам хороший обзор основных моментов статьи. В-третьих, статьи обычно включают глоссарии аббревиатур и других медицинских терминов, которые в противном случае могут вызвать путаницу.

Сесть есть

Американская академия педиатрии утверждает, что дети легко отвлекаются, когда едят, и что это отвлечение может привести к случаям удушья.Я определенно виноват, что подавал своему ребенку небольшую тарелку закусок и велел ему пойти поиграть. В свете этих свидетельств о том, что можно подавиться и отвлечься от еды, я приложу больше усилий, чтобы сесть и поесть вместе. Когда мы вместе сидим за столом, я приложу все усилия, чтобы относиться к своему юному едока как к ученику. Проблема удушья, по крайней мере для младенцев и маленьких детей, все еще осваивающих искусство кормления, настолько сложна, потому что она находится на пересечении независимости и безопасности.Мы хотим, чтобы наши дети были свободны от вреда, но мы также хотим поощрять их познавать мир и идти на разумный риск. Когда я паникую из-за каждого кусочка, который берет мой ребенок, я учу его бояться еды. Когда я даю ему продукты, которые не входят в его зону комфорта, ему приходится работать немного усерднее, чтобы есть их, что помогает ему научиться большей независимости и уверенности. Может быть, скоро я даже дам ему еще одну сацуму.

---

Виноград для младенцев — когда младенцы могут безопасно есть виноград и как его обслуживать

Когда младенцы могут есть виноград?

Виноград — обычная опасность удушья для младенцев и детей, и, поскольку вы должны разрезать его, чтобы обезопасить его, лучше подождать, пока ваш ребенок полностью разовьет клешни, прежде чем подавать его. (Для большинства младенцев это происходит в возрасте около 12 месяцев.) Младенцам, вероятно, будет трудно собирать четвертинки винограда, и они могут расстроиться, если они голодны.

Калани, 10 месяцев, ест четвертинки винограда.

Основатель

Solid Starts Дженни Бест объясняет, как четверть винограда для младенцев.

Макс, 14 месяцев, ест четвертинки винограда.

Полезен ли виноград для младенцев?

Да, если они органические. Виноград регулярно возглавляет список продуктов с наибольшим количеством пестицидов, поэтому, если ваш бюджет позволяет, покупайте органический виноград, чтобы снизить риск токсического воздействия.

В питательном отношении виноград содержит витамины B2, C и K, а также медь, которая помогает организму вашего ребенка усваивать железо, важное питательное вещество для детей от 6 месяцев и старше. Многие сорта винограда также богаты антиоксидантами. Обратной стороной (помимо того, что для безопасности приходится разделять их на четыре части) является то, что виноград содержит довольно много сахара по сравнению с другими фруктами, поэтому рассматривайте виноград как случайное угощение, а не как обычную закуску.

Опасен ли виноград для детей от удушья?

Да. Виноград — главная опасность удушья для младенцев и детей. Чтобы приготовить виноград для ребенка, его необходимо разрезать на четверти вдоль (от стебля до низа) и удалить все косточки перед подачей на стол.

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушью, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Виноград — распространенный аллерген?

Нет! Но теоретически аллергия может быть практически на любую пищу.

Как подготовить виноград для младенцев при отлучении от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 9 месяцев : Это сложный возраст для винограда и, честно говоря, вероятно, не стоит того. Если вы все же хотите попробовать предложить виноград, не забудьте разрезать его на четвертинки вертикально. Не удивляйтесь, если ваш ребенок в основном их выплевывает, так как младенцам может быть трудно прогрызть кожу.

Возраст от 9 до 18 месяцев : Виноград необходимо разрезать пополам, чтобы снизить риск удушья. Обрезая виноград, убедитесь, что вы разрезаете каждую гроздь от стебля до основания, а не вдоль экватора, и всегда удаляйте все оставшиеся семена.

Возраст от 18 до 24 месяцев : Продолжайте четвертовать виноград по длине, чтобы снизить риск удушья. Вы можете, на свой страх и риск, также ввести целый или разрезанный на половинки виноград, чтобы испытать своего ребенка и поработать над его навыками развития. Если вы предлагаете целый или разрезанный на половинки виноград, убедитесь, что ваш ребенок находится в безопасной среде для еды и что вас проинформировали о том, что делать, если ваш ребенок захлебывается.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать еду в соответствии с возрастом вашего ребенка, перейдите в наш раздел о размерах и формах продуктов.

★ Совет. В Соединенных Штатах существует множество сортов винограда, но вряд ли вы встретите большинство из них в местном продуктовом магазине. Если вы находитесь в районе, где выращивают виноград, на местном фермерском рынке, вероятно, будет хороший выбор винограда во время сбора урожая. Если вы видите виноград на фермерском рынке, действуйте быстро. Они доступны только пару недель в году.

Рецепт: салат из зеленого винограда

Ингредиенты

• Зеленый виноград (органический, без косточек)
• Ананас
• Клубника

Проезд

1. Разрежьте виноград продольно на четвертинки, удалите все косточки и поместите разрезанные фрукты в миску.
2. Удалите стебли клубники и нарежьте фрукты, затем соедините дольки с нарезанными на четвертинки виноградом.
3. Подготовьте ананас: отрежьте корень и концы кроны, затем поставьте фрукты на разделочную доску. Удалите кожуру ананаса с кожуры, разрезая сверху вниз по краю плода, вращая и разрезая до тех пор, пока не будет удалена вся грубая внешность. Теперь удалите сердцевину, нарезав сверху вниз сразу за пределами центра ананаса, получив большие кусочки фруктов.Нарежьте каждую пластину тонкими ломтиками, а затем нарежьте кубиками.
4. Поместите нарезанный кубиками ананас в миску с виноградом и клубникой и перемешайте.

Сочетания вкусов

Дыня, мята и свежий базилик хорошо сочетаются с этими фруктами. Если вы добавляете свежую зелень, не забудьте ее мелко нарезать, чтобы снизить риск удушья.

Когда следует прекратить разрезать виноград пополам? Опасность удушья реальна

Я немного беспокоюсь. Если есть что-то, что может предотвратить беспокойство, я сделаю это или использую это.Поэтому, когда дело доходит до еды моих детей, я всегда очень нервничал по поводу того, чтобы вводить продукты, учить их кормить себя, а также нарезать или протереть их пищу до чертиков. Это особенно верно в отношении основной опасности удушья, связанной с виноградом. К сожалению, это также одно из любимых блюд моих детей. Но когда вы должны перестать разрезать виноград пополам для своих детей? Потому что посылка четвертинками винограда в коробку для завтрака моего четвероклассника, кажется, может привлечь взгляды его друзей.

Хотя заманчиво быть мамой, которая следует за своим ребенком с парой кухонных ножниц в сумочке, чтобы разрезать каждый последний кусочек пищи, попадающий им в рот, на самом деле это неосуществимо.Согласно исследованиям, вы можете перестать так сильно беспокоиться, когда ребенку исполнится 5 лет. Это, как отметили ученые, опубликованные в Международном журнале по контролю за травмами и обеспечению безопасности , — это возраст, когда дети, кажется, осознают необходимость тщательно пережевывать пищу, хотя они все еще извлекают пользу из странного напоминания родителей о том, что нужно «замедляться «и» хорошо жевать «. Но до того, как вашему ребенку исполнится 5 лет, вы все равно должны нарезать виноград на аккуратно съедобные четвертинки.

Если честно, моя дочь нажимала 7, прежде чем я полностью остановился. По сей день, если я куплю эти огромные сорта винограда в виде глобуса, они будут разрезаны. Черт возьми, я нарезаю их себе, потому что это просто делает еду более приятной. Я понимаю, что когда ты пытаешься накормить ребенка, это настоящая головная боль, но лучше перестраховаться, чем сожалеть. По данным Американской академии педиатрии (AAP), удушье является одной из основных причин смерти среди детей в возрасте 3 лет и младше. Но этот период между 3 и 5 не идеален, с чем громко согласится любой, у кого есть тройник.Дети в этом возрасте плохо умеют сидеть и готовить еду, не создавая большого беспорядка, поэтому вы знаете, что тщательное питание — не самая сильная сторона.

И риск вполне реальный. Дети старше 4 лет могут подавиться виноградом, а — человек. Вот почему AAP рекомендует «нарезать такие продукты, как виноград, на мелкие кусочки и формы, которые не будут блокировать дыхательные пути». Я считаю, что самый простой способ сделать это, особенно если вы торопитесь, что, честно говоря, мамы почти всегда делают, — это использовать инструмент, специально разработанный для работы, например, этого четвертьщика винограда от OXO. Это кажется глупым инструментом, но поверьте мне, нет ничего быстрее. Это особенно хорошо для таких людей, как я, которые мало используют свои руки.

Я поговорил с Алексом Кендриком, одним из терапевтов по речи и кормлению моего сына, и попросил у нее официальную дату окончания приема пищи. Она говорит Romper, что дети просто слишком быстры и слишком заняты, чтобы есть цельный виноград. «Лучше всего подождать, пока ваши малыши станут 5 или 6, а четвертовать их даже лучше, чем разрезать их пополам». Она признает, что это сильная боль, но предупреждает: «кусочки должны быть достаточно маленькими, чтобы они не перекрывали дыхательные пути.«Кендрик также отмечает, что эти временные рамки следует продлить, если ваш ребенок плохо ест или имеет сенсорные проблемы. Как и все, многое из этого зависит от конкретного ребенка». Некоторым детям полезно есть пищу небольшими порциями за «дольше», — добавляет она.

Детям я нравлюсь, очевидно, потому что я люблю хороший виноград, разделенный на четвертинки. Совет профессионала: используйте нарезку для помидоров черри на своем салате. Вы никогда не вернетесь. И это просто безопаснее, не так ли? Безопасность прежде всего.

Дети до 5 лет подавятся виноградом, конфетами, хот-догами, предупреждают исследователи.

Дети до пяти лет могут подавиться виноградом и продуктами аналогичной формы, и родители должны разрезать их пополам или четверть, чтобы снизить риск, говорят шотландские врачи.

Хотя некоторые родители могут знать, что нужно разрезать виноград, помидоры черри и хот-доги, чтобы назвать некоторых, на более мелкие кусочки, не все. Должностные лица общественного здравоохранения должны более широко распространять эту информацию, написали они в журнале «Архивы болезней в детстве».

«Это сообщение постоянно появляется, но, кажется, не приживается», — сказал Джейми Купер, автор исследования и консультант по неотложной медицине в Королевском лазарете Абердина в Шотландии.

«На протяжении многих лет мы наблюдали за множеством случаев, когда дети задыхались и умирали, и это такой травматический опыт для семей».

По данным Американской педиатрической академии, в США более 2100 детей умерли от удушья в период с 1999 по 2013 год, а виноград был третьей по частоте причиной после хот-догов и конфет.

Купер и его коллега Эми Ламсден задокументировали три случая удушья в Королевской детской больнице Абердина.

В первом случае пятилетний мальчик подавился целой виноградиной во время внешкольной программы. Сотрудники программы и местная бригада скорой помощи попытались удалить виноград, ударив ребенка по спине, используя отсос и сделав искусственное дыхание. По дороге в больницу к машине скорой помощи присоединился фельдшер, который провел ларингоскопию, чтобы удалить виноград. Однако у ребенка осталась остановка сердца, и он скончался в отделении неотложной помощи.

«Мы поняли среди наших друзей и семей, что никто, кажется, действительно не знает, как измельчать маленькие фрукты или конфеты», — сказал Купер Reuters Health. «Я стал виноградником на детских праздниках».

Здоров, но «особая опасность»

Во втором случае 17-месячный мальчик ел бутерброд и виноград дома, когда начал подавиться. Его родители срочно доставили его в местную общественную больницу, где сотрудники больницы изо всех сил пытались выбить виноград. В этом случае также потребовалась ларингоскопия, чтобы удалить виноград, и ребенок был переведен в больницу Абердина.Он также скончался в отделении неотложной помощи.

«Мы хотим донести мысль о том, что родители всегда должны следить за своими детьми во время еды и знать основные приемы оказания первой помощи», — сказал Купер. «Дети плохо жевают, легко отвлекаются и глотают».

В третьем случае двухлетний мальчик перекусил виноградом в парке со своей семьей. Когда они заметили, что он задыхается, они сделали маневр Геймлиха, но не смогли удалить виноград. Они срочно доставили его в дом в конце парка и вызвали скорую помощь.

Он прибыл в считанные минуты, и парамедики использовали ларингоскопию, чтобы удалить виноград. По дороге в больницу у мальчика случились два припадка, а врачи в отделении неотложной помощи заметили признаки повреждения головного мозга и легких. В реанимации его держали на искусственной вентиляции легких в течение пяти дней.

Два дня спустя сканирование мозга ребенка вернулось к норме, и несколько дней спустя он играл дома, как обычно.

«Люди не осознают, что некоторые распространенные и популярные продукты представляют особую опасность удушья для маленьких детей, потому что они идеального размера, формы и текстуры, чтобы прочно прилегать к верхним дыхательным путям», — сказал Стивен Фелтбауэр, специалист по чрезвычайным ситуациям. Консультант по медицине в Королевской больнице Форт-Вэлли в Шотландии.

Фелтбауэр, который не участвовал в исследовании, ранее подчеркивал, что виноград представляет опасность удушья. Купер и Фелтбауэр предложили маркировать такие продукты, как виноград, помидоры черри и другие мягкие губчатые продукты, как опасность удушья.

«Мы хотим ясно дать понять, что эти продукты полезны и являются отличной закуской для детей», — сказал Фелтбауэр агентству Reuters Health. «Однако они могут представлять особую опасность, отличную от других закусок, и родители должны это знать. «

В США и Европейском союзе действуют правила, предотвращающие удушье игрушками и другими детскими товарами, но их сложнее обеспечить с едой», — сказал Боб Альткорн, старший технический советник компании Intertek, занимающейся тестированием безопасности продуктов, в Оук-Брук, штат Иллинойс.

Альткорн, который не участвовал в этом исследовании, сообщил о смертельных и несмертельных пищевых травмах среди детей в возрасте до 14 лет в 2008 году.

В крайних случаях Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США может выдавать предупреждения об определенных продуктах питания.Например, в 2011 году FDA предупредило об опасности удушья, связанной с мини-гелевыми стаканчиками, которые упакованы как порции размером с рот, но не тают и не сжимаются, когда их кладут в рот.

«В отличие от игрушек или детских товаров, невозможно исключить продукты, которые вначале маленькие или становятся маленькими из-за пережевывания», — сказал Альткорн Reuters Health по электронной почте.

«Повышение осведомленности общественности — один из лучших способов предотвратить удушье у детей».

По словам врачей, незнание опасности удушья виноградом подвергает риску детей | Дети

Виноград является третьей по частоте причиной смерти среди детей, которые умирают в результате удушья, связанного с пищевыми продуктами, и врачи говорят, что недостаточная осведомленность родителей, опекунов и медицинских работников может подвергать маленьких детей риску.

Размер и форма винограда означают, что они могут полностью закупорить дыхательные пути детей, а плотное прилегание, обеспечиваемое гладкой, гибкой поверхностью фруктов, затрудняет их перемещение при приемах первой помощи.

Исследования, проведенные в США и Канаде, показывают, что виноград уступает только хот-догам и сладостям как наиболее частая причина смерти в инцидентах, связанных с едой.

Но врачи говорят, что существует недостаточная осведомленность о риске удушья, связанном с мягкими фруктами, добавляя, что небольшое количество случаев, регистрируемых в данной больнице каждый год, не отражает истинный масштаб проблемы, с гораздо большим количеством близких к неудачам. может произойти.

«Мы видим только верхушку айсберга, мы видим его только тогда, когда он не уменьшен», — сказал доктор Джейми Купер, консультант по неотложной медицине в Королевской детской больнице Абердина и соавтор нового «призывов к осведомленности». опубликовано в журнале «Архив детских болезней».

В качестве предупреждения взрослым авторы исследования описывают ряд трагических случаев, произошедших в последние годы, в одном из которых произошла смерть 17-месячного мальчика, который подавился виноградом в своем доме.

«Родители и другие люди были там, и они сделали все должным образом, чтобы попытаться устранить препятствие», — сказал Купер. Попытки не увенчались успехом, и его срочно доставили в местную общественную больницу. «Опытным людям все еще не удалось ликвидировать препятствие с помощью неинвазивных маневров первой помощи», — добавил Купер. «Фельдшер присутствовал, но у ребенка была остановка сердца до того, как удалось удалить виноград. Ребенка пытались реанимировать всеми силами, но позже он умер.

В другом случае пятилетний мальчик подавился виноградом в послешкольном клубе, когда сотрудники и бригада скорой помощи не смогли удалить плод. У ребенка произошла остановка сердца, и, несмотря на то, что парамедику удалось удалить виноград с помощью специальных щипцов, он умер.

«Это не просто крошечные маленькие дети — мы бы предположили, что до пятилетнего возраста дети подвергаются большему риску, потому что они тоже не жуют, их глотание не так скоординировано, и они отвлекаются, когда они ест, — сказал Купер.

В третьем случае двухлетний мальчик оставался в реанимации в течение пяти дней после того, как подавился виноградом, но затем полностью выздоровел.

Купер говорит, что родители и опекуны должны измельчить мягкие фрукты, такие как виноград и помидоры черри, на четвертинки, прежде чем давать их детям, и следить за тем, чтобы дети находились под присмотром во время еды. Но, добавляет он, дальнейшие меры также могут помочь предотвратить трагедии. «В идеале мы хотели бы, чтобы супермаркеты и крупные сети рассмотрели возможность размещения этикеток с предупреждением об опасности удушья на [виноград], как они это делают на игрушках и других вещах», — сказал Купер.

Тина Ньютон, консультант отделения неотложной помощи Детской больницы Бирмингема, сказала, что подавиться виноградом — обычная проблема. «Это определенная проблема, мы признали ее годами; Я видела, как дети умирают от удушья виноградом », — сказала она.

Как и Купер, Ньютон рекомендует разрезать фрукт детям, добавляя, что родители также должны знать, что делать, если их ребенок подавится. «Ребенку переверните их вверх дном и сильно похлопайте по спине между лопатками», — говорит она.

Катрина Филлипс, исполнительный директор организации Child Accident Prevention Trust, повторила совет взрослым рубить виноград. «Мы получили известия от тысяч родителей и опекунов на Facebook, и многие просто не понимают, как легко маленький ребенок может подавиться виноградом. Но они уязвимы, потому что они все еще учатся жевать, а их дыхательные пути крошечные, поэтому целая виноградина может полностью заблокировать их », — добавила она. «Мы надеемся, что эти отчеты о случаях помогут повысить осведомленность о риске и простых шагах, которые семьи могут предпринять, чтобы обезопасить детей. ”

Пищевая ценность, польза для здоровья и рецепты

Последнее обновление 23.07.2020 г.

Включение в рацион вашего ребенка различных твердых продуктов может быть для него увлекательным. Будь то приготовленная еда или простые фрукты или овощи, это будет довольно интересно для вашего ребенка, поскольку он будет исследовать и настраиваться на новые вкусы. Виноград — один из тех продуктов, которые полезны для здоровья и открывают вашему ребенку новый вкус. Многие люди обычно рекомендуют употреблять виноградный сок при запоре у ребенка, в то время как кисло-сладкий вкус винограда может заинтриговать вашего ребенка.

Можно ли давать виноград ребенку?

Нет ничего плохого в том, чтобы дать ребенку виноград, но есть определенные меры предосторожности, которые необходимо соблюдать. Также необходимо следить за появлением у малыша каких-либо признаков аллергии.

Когда ребенок может есть виноград?

Обычно виноград следует давать детям, когда они начинают есть твердую пищу. Вы можете давать ребенку виноград, когда он достигнет возраста 10 месяцев или около того. Некоторые могут рекомендовать начинать его прямо через 6 месяцев, но обычно рекомендуется подождать, по крайней мере, до 8 месяцев или около того.

Пищевая ценность винограда

Известно, что виноград содержит множество питательных элементов. Состав 100 г винограда (красного или зеленого) можно разбить следующим образом.

Питательные вещества	Сумма
Углеводы	18 грамм
Белок	0,72 грамма
Всего жиров	0,16 грамма
Пищевые волокна	0.9 грамм
Витамин C	10,8 грамма
Утюг	0,36 миллиграмма
Кальций	10 миллиграммов
цинк	0,07 миллиграмма

Удивительная польза для здоровья от включения винограда в рацион вашего ребенка

Приготовление виноградного сока для младенцев или использование винограда в различных рецептах, включение его в рацион вашего малыша обеспечит ряд преимуществ для поддержания его здоровья.

1. Лучшее качество крови

Уровень гемоглобина в крови должен быть оптимальным вместе с большим количеством красных кровяных телец, чтобы кислород мог переноситься к различным органам тела и успешно поглощаться. Виноград помогает поддерживать уровень гемоглобина у младенцев и поддерживать нормальное функционирование их органов.

2. Защита от респираторных инфекций

Давать виноград младенцам может снизить вероятность бронхита, астмы и других типичных респираторных заболеваний, которые часто встречаются у детей их возраста.

3. Легко усваивается

Твердые вещества могут стать жесткими для маленьких детей, у которых возникают проблемы с их перевариванием сразу, и иногда они могут даже вызывать расстройство желудка. Виноград очень легкий, что помогает организму легко его расщеплять. Кислотность спелого винограда также решает проблемы с кислотностью.

4. Потенциальное слабительное

Запор может поразить многих младенцев в первые годы жизни, а появление твердой массы может вызвать различные проблемы. Виноград содержит большое количество клетчатки, вызывающей легкое опорожнение кишечника.

5. Защита нервной системы

С возрастом детей ясельного возраста мозг быстро развивается, формируя новые связи в своей сети и создавая больше нейронов, которые нужно быстро активировать. Они должны быть защищены от любого вида повреждений, чтобы поддерживать разумное функционирование мозга. Виноград содержит компоненты, которые могут достаточно эффективно защищать эту центральную часть мозга.

6.Богатый источник антиоксидантов

Быстро растущий аппетит и диета у детей приводят к усилению метаболизма, высвобождая отходы в виде свободных радикалов и токсинов в организме. Неспособность эффективно вымыть их приводит к тому, что они начинают вредить молекулам ДНК и другим здоровым клеткам организма. Антиоксиданты в винограде могут связываться с этими веществами и предотвращать их нанесение вреда, что позволяет безопасно их вымывать.

Как выбрать и хранить виноград для детского питания

Лучше всего покупать свежий виноград на рынке и использовать его в течение пары дней или около того. При длительном хранении они созревают и становятся мягкими и кислыми. Выбирайте органический виноград без косточек, если можете их найти. Старайтесь покупать как можно больше экологически чистого винограда, так как обычный виноград может содержать пестициды.

Правильный способ срезать виноград, чтобы не задохнуться у младенцев

Важно также знать, как кормить ребенка виноградом. Виноград всегда следует нарезать по длине, а затем размять перед тем, как дать ребенку. Даже для детей постарше никогда не разрезайте по ширине и не давайте их целиком, так как они могут очень легко задушить вашего ребенка.

Меры предосторожности при кормлении младенцев виноградом

Начиная с выбора подходящего винограда и заканчивая его правильным приготовлением, вам необходимо соблюдать ряд мер предосторожности, которые обеспечат безопасность вашего малыша.

1. Обратите внимание на текстуру

Выбирая виноград для малыша, убедитесь, что вы выбираете правильный. Выбирайте виноград, на котором нет пятен или мягких участков. Они должны быть твердыми и круглыми. Мягкий виноград обычно спелый и хранится недолго.Попробуйте несколько, а затем выберите несколько сладких.

2. Тщательно вымойте их

Является ли виноград органическим или нормальным, существует вероятность того, что на нем могут присутствовать различные внешние материалы, от простой грязи и микробов до пестицидов и других химикатов. Решение заключается в том, чтобы смыть загрязнения, поместив виноград под проточную воду. Смочите их водой, чтобы полностью очистить.

3. Размять или нарезать виноград

Младенцы не могут сами жевать или раздавливать виноград.Если дать им полный виноград, они могут сразу его проглотить, что может застрять в горле и задушить. Нарежьте виноград, удалите косточки и разомните, прежде чем давать ребенку.

Рецепты с виноградом для младенцев

Существует множество вкусных рецептов из винограда для младенцев, по которым вы можете приготовить вкусные блюда для своего малыша.

1. Запеченная запеканка из картофеля и винограда

Вот старое традиционное блюдо в новой интерпретации, которое наверняка понравится вашему малышу:

Состав

Как подготовить

• Залейте масло в поддон; Обжарьте в нем очищенный картофель с нарезанным кубиками перцем и луком в течение нескольких минут.
• Добавьте овощной бульон и дайте ему закипеть. Затем добавьте коричневый рис.
• Дать закипеть и варить, пока бульон не впитается. Держи это в стороне.
• Как только оно немного остынет, добавьте нарезанный виноград, засыпьте сыром и запекайте это блюдо в духовке около получаса при 180 градусах. К тому времени сыр должен расплавиться и стать золотистым.

2. Фруктовое пюре из курицы и овощей

Почему бы не соединить разные фрукты, овощи и мясо в пары, чтобы сделать полноценное пюре?

Состав

• Куриная грудка без костей, одна
• Домашний куриный бульон, ¾ чашки
• Очищенная и нарезанная морковь, одна
• Бессемянный красный виноград, 10
• Очищенный и нарезанный сладкий картофель, 1 штука

Как подготовить

1. Положите нарезанную куриную грудку и все остальные ингредиенты, которые нужно прокипятить в кастрюле на большом огне.
2. Уменьшите огонь, когда смесь закипит.
3. Дайте смеси покипеть, пока картофель не станет мягким, а курица не приготовится.
4. Перелейте это в блендер и взбейте до необходимой консистенции.

3. Салат с виноградным тунцом

Подчеркните вкус морепродуктов с помощью винограда.

Состав

• Оливковое масло
• Кориандр
• Авокадо
• Виноград
• Консервы из тунца

Как подготовить

• Возьмите миску и хорошенько разомните авокадо.Добавьте в это пюре оливковое масло и кориандр и тщательно перемешайте.
• Добавьте к этой смеси кусочки тунца и виноград и перемешайте.
• Используйте эту смесь как намазку на тосты или просто как закуску.

4. Комбо-меню с овощами и виноградом

Если ваш малыш еще не любит ваши овощные заготовки, ему понравится эта.

Состав

• Красный виноград
• Листья базилика
• Оливковое масло
• Сладкий картофель
• Морковь

Как подготовить

• Возьмите нарезанный сладкий картофель и морковь. Добавьте к нему немного листьев базилика, сбрызните оливковым маслом и перемешайте.
• Переместите эту смесь на противень и дайте ей постоять в духовке (разогретой до 230 градусов) примерно на 10 минут.
• Налейте немного масла в кастрюлю и перемешайте виноград в течение нескольких секунд. Поместите их в противень еще на 10 минут и дайте им приготовиться.
• Как только это остынет, подавать как гарнир.

Вкус винограда очень интересен, и если ваш ребенок впервые его съест, это может вызвать множество реакций.Если вашему ребенку сначала кажется, что сильный вкус немного неудобен, сочетайте его с некоторыми отличными рецептами. Он скоро почувствует вкус аромата и начнет регулярно им наслаждаться.

Также читайте: полезен ли банан для младенцев?

.