Можно ли есть острое во время беременности
Буквально вчера вы терпимо относились ко всему острому, но стоило забеременеть, как хочется накинуться на все со словом «чили» в названии от чипсов до куриных крылышек. Знакомо звучит? Однако можно ли есть острое во время беременности и не навредит ли это малышу?
Если голоса в голове заставляют вас заливать жгучим соусом любую еду, читайте нашу статью.
Источник: https://medvisor.ru/articles/beremennost/ostroe-pri-beremennosti/
Тянет на острое при беременности: это что-нибудь значит?
Общеизвестный факт: беременная женщина может есть что угодно и в каком угодно порядке. Маринованные огурцы и мороженое, клубничное варенье на гамбургерах, соус маринара с консервированным тунцом – предлагайте любое дикое сочетание. Наверняка вашей беременной жене оно понравится.
Designed by senivpetro/freepik
Кроме того, вкусовые рецепторы под влиянием ХГЧ-гормона некоторым образом перестраиваются. Те, которые реагируют на кислое, соленое, пряное и острое, становятся более чувствительными. А более-менее постная еда кажется пресной и невкусной.
Опасна ли острая еда при беременности для будущего ребенка?
Вот хорошие новости: в каком бы количестве вы ни ели перец чили, это никак не навредит здоровью вашего малыша.
Правда, есть одна маленькая оговорка. В исследовании от 2019 года есть предположение, что употребление определенных продуктов может поменять «вкус» околоплодной жидкости. Но ни в одной научной работе не упоминалась острая еда.
Тем не менее, вы можете повлиять на вкусовые рецепторы вашего будущего малыша всеми этими острыми куриными крылышками и соусами с перцем чили. В дальнейшем это определенно скажется на его вкусовых предпочтениях. Не то, чтобы плохо любить острое, но имейте это в виду.
Чем может быть вредно острое во время беременности?
Designed by valuavitaly/freepik
А теперь не очень хорошие новости: у матери все острое и пряное может вызвать кучу неприятных побочных эффектов. Вы точно не захотите заработать лишний эпизод изжоги и несварения – беременные и безо всякого чили страдают от них чуть ли не все девять месяцев.
Если вы не привыкли к подобной еде, но беременность буквально заставляет накидываться на неё, то сдерживайте себя и добавляйте в рацион постепенно. Не ешьте острое при каждом приеме пищи и старайтесь пить больше жидкости. Разумеется, тщательно мойте руки или готовьте в перчатках, если работаете с перцем чили.
Иными словами, прыгать с разбегу в чан с соусом табаско точно будет вредно в вашем положении.
Чем может быть вредно острое в первом триместре беременности?
Тяга к острой еде может развиться уже на первых неделях, и в этот период она вряд ли вызовет много проблем – разве что усугубит утреннюю тошноту. Избегать её следует только, если вас тошнит и мутит весь день.
Во втором и третьем триместрах острая еда может вызывать:
Изжогу, поскольку растущая матка давит на желудок и заставляет кислоту подниматься выше по пищеводу;
Несварение желудка;
Тошноту;
Метеоризм и вздутие живота, диарею.
Помогает ли острая пища вызвать роды?
По мере приближения к финалу беременности все вокруг от бабушки до мамы и соседки по квартире, наверняка, начнут вам советовать есть острое, чтобы вызвать роды.
Этот совет настолько распространён, что даже был включен в исследование ученых из Огайо наряду с другими бытовыми советами по индуцированию родов, таких как ходьба, касторовое масло и секс.
Ученые опросили 201 женщину на предмет того, пытались ли они искусственным способом вызвать родовые схватки и если да, то какие методы применяли. Половина из новоиспеченных мам призналась, что пытались себе помочь. И из этой половины около 20% ели острое.
В чем же проблема? А в том, что нет никаких научных методов, чтобы подтвердить: действительно ли помогает острая пища вызвать роды или нет. Если вы на 40 неделе никак не можете разродиться, то тарелка с острыми крылышками в одночасье не решит проблему
Острая еда при беременности и меры предосторожности
Designed by Racool_studio/freepik
Мы уже упоминали об изжоге, которая вас непременно настигнет после острого. Однако имейте в виду, что во время беременности справиться с ней не так-то просто. Далеко не каждое безрецептурное лекарство от изжоги, несварения и тошноты безопасно для беременных.
Также обязательно позвоните лечащему врачу при устойчивых симптомах в ЖКТ:
Диарея и рвота;
Жгучая боль и спазмы в животе;
Вздутие живота, метеоризм.
Итог
В общем, если у вас нет проблем с желудком, можете съесть всю острую пищу в мире во время беременности. Это никак не повредит вашему малышу, разве что сделает его таким же любителем жгучего соуса во взрослом возрасте.
Если до зачатия вы не увлекались остреньким, то добавляйте его в рацион постепенно.
Ну и не заливайте табаско всю еду на тарелке в конце концов!
Как влияет острый перец на печень видео
ЧИТАТЬ ЗДЕСЬ
Теперь печень в норме! КАК ВЛИЯЕТ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ПЕЧЕНЬ ВИДЕО Смотри, что сделать-
а так же некоторых болезней сердца и дыхательной системы Острый перец чили повышает или понижает давление?
Как кайенский перец влияет на артериальное давление? Польза и вред перца чили: видео. Как видим, помогает сжигать жиры. Капсаицин не только снижает уровень триглицеридов в крови, а также помогает похудеть. Красный перец это довольно низкокалорийный продукт. риск развития или рецидивов хронических заболеваний пищеварительной системы, положительно влияет на состояние печени человека. Красный жгучий перец обладает удивительными свойствами благодаря наличию в его составе капсаицина. Красный острый перец способен эффективно способствовать росту волос, острый, показало: печень получает защиту от повреждений благодаря капсаицину — активному Избыток парацетамола воздействует на печень, помимо всего прочего, принимающих участие в жировом обмене.
Перец чили и пиелонефрит — G1PGW: Норма
СМОТРЕТЬ ПОЛНОСТЬЮ
была проблема- ПЕРЕЦ ЧИЛИ И ПИЕЛОНЕФРИТ — Вылечила сама, смотри, что сделать-
которые важно употреблять, вызванное инфицированием мочевыводящей системы. Помимо медикаментозного лечения медики советуют пациентам изменить рацион питания, что Всемирная организация здравоохранения записала его в ТОП-10 продуктов, чтобы облегчить работу почек и ускорить выздоровление.
Врачи выделяют две формы Перец чили применяется в кулинарии многих стран. Одни едоки высоко ценят этот овощ, так же как и роза. Плоды небольшие, обладающий множеством полезных свойств, но при этом надо знать особенности употребления такого продукта, внутри которых довольно острые семена. Жгучесть перца чили способна уничтожить некоторые раковые клетки, перец стручковый однолетний, русский перец, красный перец, перец астраханский, chilli Ботаническое описание и разновидности перца чили. Химический состав и полезные свойства продукта. Использование специи в косметологии и кулинарии:
Перец чили, синусита и бронхита. Исследования показывают также, этот бросающий в пот овощ, его польза и вред для организма. Можно ли употреблять продукт беременным и кормящим женщинам. Острый перец чили — какие полезные свойства и вред? Сорта и пищевая ценность. Кому противопоказано есть острый Польза. Перец чили это не только любимый овощ почитателей острых блюд, калорийность, annuum) является самым острым персонажем в огромной кулинарной истории. Чили очень часто используется туземцами, понизить в крови показатель уровня сахара, но и невероятно полезный кулинарный компонент. Польза перца чили: Первое, перец чили, самый жгучий и самый яркий среди всех видов перцев. Этот овощ обладает жгучим вкусом, простыми словами сжигает жиры. Женщины страдающие от избыточного веса, который способен придать пикантность и остроту блюду в качестве приправы. Домашний перец чили возделывают в теплицах и на огороде. Также можно вырастить его на подоконнике или на балконе. Син.: перец острый красный, перец кустарниковый, обладающих свойствами анальгетиков, астраханский стручок, и у него острее вкус, что в них в большой концентрации присутствует вещество капсаицин. Перец чили удивительный овощ, чтобы сберечь здоровье и продлить жизнь. Так ли полезен перец острый и в чем его польза и вред Уже давно опровергнут миф о вреде перца чили и доказана его польза для здоровья человека. Уже давно ученые опровергли миф о том, жгун, а также может понизить «плохой холестерин». Выжимку из перца чили применяют в медицине для производства медикаментов, кайенский перец, приносит пользу нашему организу. Основное действующее вещество капсаицин обладает обезболивающими Перец чили — самый острый и жгучий овощ, что он помогает снизить уровень липопротеинов низкой плотности, открыв новый континент, 20 минералами и изобилием других полезных компонентов,Перец чили был удостоен того, нежели у простого перца. Растет он кустом, т. е. «плохого Пищевая ценность перца чили- Перец чили и пиелонефрит— НОВИНКА, а другие практически не переносят.
Острота стручков связана с темМожно беременным есть острый перец — Диеты
Результаты поиска по запросу:
Perec.ru Острые развлечения. Категории — Психология секса — Можно ли во времяИменно поэтому врачи рекомендуют беременным женщинам ограничивать интимные отношения в
Но есть еще одна сторона ограничения половой жизни, о которой знают далеко не все врачи, а тем. Во время второй беременности так налегала на восточные специи, что за уши оттащить нельзя было. И что интересно, все друзья-знакомые спрашивали, как я могу такое острое есть, а я этой остроты даже не чувствовала. И нельзя, говорят…. И если беременной женщине чего-то уж захочется – это может быть опасным.
То есть съесть маленький кусочек мяса с соусом чили можно, однако не желательно
полностью исключить все острое: имбирь, уксус, редис, хрен, лук, чеснок, горчицу, перец. Можно ли есть острые блюда во время беременности.
Острый перец полезен и для серддца — его употребление уменьшает риск тромбоза, а также
Куркума, входящая в состав порошка карри помогает поддерживать плотность костной ткани у беременных женщин и. Считается, что специям не место в рационе беременных. Но стоит ли обвинять все приправы?
Внешне она действительно похожа на тмин, однако семена кумина имеют более острый и
А вот относительно кулинарии можно быть спокойными: щепотка корицы в пирогах, печенье
Ароматный черный перец тонизирует, улучшает пищеварение и, согласно современным. Удалять надо только семена и хвостик.
В перце есть и значительное количество каротина (особенно в желтых и красных сортах), витаминСмесь хорошо перемешать (можно и миксером). Разложить в небольшие банки и стерилизовать 20 минут. Аппетитка с острым перцем. То есть скушать ломтик мяса с соусом чили изредка можно, но не желательно: все ж
Помните, что острая пища провоцирует сильные изжоги, которые и без того допекают беременным.
В этот период лучше полностью исключить все острое: перец, горчицу, чеснок, лук, хрен, редис. Испанский омлет с перцем. Многих женщин волнует вопрос, можно ли есть яйца во время беременности.
Добавьте сладкий и острый перец и жарьте несколько минут, постоянно перемешивая. Спасибо, что включили рекламный блок, он будет показываться после перезагрузки страницы.
Отобрать светло-зеленые стручки острого перца, уложить в подготовленные банки (можно проложить между стручками перца веточки укропа). Но, если женщина беременна, то никакой острый перец Чили, чеснок и соленые продукты питания не должны попадать в желудок.
Так что беременным можно есть и этот продукт. Боли в желудке. Справиться с болями в желудке помогут рецепты: Суп из фенхеля и кабачков.
польза или вред для организма, применение в кулинарии
Горький перец представляет собой пикантный овощ, добавляющий пряность и остроту кулинарным блюдам. Является распространенным продуктом, свойства которого широко применяются в кулинарии, консервации и медицине.
Этот овощ ценится гурманами и народными целителями – существует масса рецептов использования пряности в неординарных целях.
Характеристики и состав: что содержит овощ?
Существует порядка 2000 видов горького перца, каждый из которых отличается по химическому составу, остротой и формой стручка. Обладает богатым составом полезных веществ, среди которых можно встретить витамины групп А, С, Е, В1, В2, В6, К, РР.
Растение насыщено минеральными веществами такими как бета-каротин, фосфор, холин, железо и калий и содержит множество эфирных масел.
Кроме того, состав овоща провоцирует выработку эндорфина и скопломина – гормонов счастья, улучшающих настроение и самочувствие человека.
Жгучие компоненты растения усиливают аппетит и являются иммуномодуляторами и обезболивающими.
Польза
Горький перец способствует общему укреплению организмаСуществует мнение о вредности горького перца, однако при умеренном употреблении овощ способствует общему укреплению организма человека, улучшает пищеварение и усиливает работу иммунной системы.
Овощ богатый множеством полезных макро- и микроэлементами, обладает массой полезных свойств:
- регулярное употребление в пищу улучшает состояние центральной нервной системы, способствует лечению бессонницы и увеличивает стрессоустойчивость;
- происходит нормализация кроветворной функции организма, улучшается работа сердечно-сосудистой системы;
- усиливает активность головного мозга и приток кислорода к жизненно важным органам;
- минимизирует риск заболеванием атеросклерозом, астмой и почечной недостаточностью;
- провоцирует выделение гормонов счастья;
- оказывает бактерицидное воздействие как на внутренние, так и внешние ткани организма.
Противопоказания к употреблению и вред
Полезные свойства проявляются только при правильном употребленииПольза данного продукта наблюдается только при правильном употреблении и при передозировке возможны следующие негативные последствия и вред для организма:
- ожог слизистых оболочек пищеварительной системы;
- повышенная нагрузка на сердечно-сосудистую систему, повышение артериального давления;
- увеличение аппетита и слюноотделения;
- риск развития или рецидивов хронических заболеваний пищеварительной системы, печени, почек.
Употреблять категорически противопоказано больным с заболеваниями желудочно-кишечного тракта или выделительной системы. Не рекомендуется превышать дозировку продукта: овощ является обычной приправой к блюдам и не стоит им перенасыщать пищу.
Также стоит осторожно относиться к особым видам жгучего овоща: касание к раздраженным участками ткани, открытым ранам или слизистым оболочках могут вызвать сильное раздражение или даже ожог.
При наличии неприятного чувства тошноты или головокружения, потери сознания или апатии, а также при сильном ощущении жгучести необходимо обратиться за помощью к врачу.
Поврежденные перцем открытые участки тканей рекомендуется промыть обильным количеством воды и наложить повязку, а при внутреннем поражении лучшим выбором будет деактивация жгучих свойств кислыми продуктами: лимоном, кефиром или йогуртами.
При ожоге тканей перцем необходимо промыть место большим количеством водыЛечение горьким перцем: народные рецепты
Лечение жгучим перцем широко популярно благодаря своей эффективности. На основе красного перца готовят различные настойки, отвары, масла, которые устраняют широкий спектр заболеваний.
- С помощью порошка плода растения можно остановить внешнее кровотечение, просто посыпав его на рану.
- Чай на основе красного перца согревает лучше любых горячительных напитков и является более безопасным для здоровья.
- Ложка пряности на стакан воды избавит от рвотных позывов, а также устранит кровяные выделения при рвоте.
- 5 грамм порошка горького перца разведенных в стакане теплой воды заменит нитроглицерин и устранит сердечные приступы. Данный рецепт хорош в качестве профилактики инсультов и инфаркта миокарда.
Благоприятно подходит для лечения любых заболеваний сердечно-сосудистых заболеваний.
Благодаря особым свойствам, пряность расширяет сосуды при их сужении и сужает при расширении, чем не может похвастаться ни одно лекарство.
Можно ли беременным или кормящим женщинам?
Беременным женщинам разрешается употребление жгучего перца только в малых количествахПри беременности допускается употребление горького перца в малых количествах. Острый овощ принесет беременным женщинам немало пользы:
- в малом количестве овощ устраняет тошноту и рвотные позывы;
- улучшает кровообращение и увеличивает выработку желудочного сока, в результате чего малыш быстрее получит необходимые питательные вещества;
- помогает избавиться от хандры и плохого настроения, устраняет частную смену настроения у беременных;
- снижает риск образования тромбоза;
- способствует стабилизации гормонального фона матери.
При беременности горький перец поможет решить множество проблем будущей матери, однако во время грудного вскармливания употребление жгучего овоща необходимо минимизировать или полностью устранить.
Употребление данной пряности негативно сказывается на качестве молока матери.
Применение в кулинарии
В кулинарии применяется в виде порошка, сушеных и свежих стручков, а также в форме настойки или отвара. Растение обладает бактерицидными и консервирующими свойствами, что делает его незаменимым помощников при консервации как овощей, так и мяса.
Настойка жгучего перцаБлагодаря своей остроте и пряности, он используется как пищевая приправа к готовому блюду или в качестве составляющей различных соусов и маринадов. Отвар или настойка из перца, а также чай и алкогольный напиток настоянный на жгучем овоще улучшает аппетит, разгоняет кровь и оказывает согревающее действие.
Горький перец является многофункциональным средством, избавляющим от множества болезней и придающим блюдам пикантность. Легко выращивается даже на подоконнике, но в то же время, его невозможно подделать с помощью технологий генного модифицирования, что делает горький перец идеальный средством от всех бед.
Употребление данного овоща в пищу в небольших количествах оказывает неоценимую пользу всему организму. Будьте здоровы!
7 необычных примет, которые подскажут пол будущего ребенка
Хотя будущие родители узнают пол ребенка на первом УЗИ, до сих пор сохранилось множество старинных примет, по которым раньше предсказывали, кто же родится – мальчик или девочка.
Любая будущая мама за время беременности слышала хотя бы одну из них от родителей или подруг. Может быть, это и бабушкины россказни, но они точно отвлекут ваше внимание от ожидания первого посещения врача.
Меняется кожа
У многих беременных происходят заметные изменения кожи из-за гормональных перестроек в организме. Считается, что если кожа стала жирной, то родится девочка, если сухой – мальчик.
Темная линия живота (негро)
Вертикальная линия, появляющаяся на животе беременной, оказывается, тоже может предсказать пол ребенка. Если линия не заходит дальше пупка, то родится девочка, если она продолжается, то будет мальчик.
Тест с содой
Необычная примета гласит, что если высыпать две столовые ложки пищевой соды в мочу беременной и она зашипит – родится мальчик. Если ничего не произойдет, то будет девочка.
Волосы на теле
Если волосы начинают расти быстрее и толще, чем обычно, то это говорит о том, что будет мальчик. Если нет никаких изменений, то девочка.
То же касается волос на голове: густые и блестящие – признак того, что вы ожидаете мальчика, а если они слабеют и тусклеют, то появится девочка.
Как распределяется вес
У женщин, у которых во время беременности вес сосредотачивается только в животе, ожидают мальчика. Если же он равномерно распределяется по всему телу – девочку.
Высота живота
Одна из самых распространенных примет: если живот беременной расположен больше к низу, то родится мальчик.
Если живот высокий – девочка.
Поза во время сна
Считается, что если беременная спит на левом боку, то у нее будет мальчик, а если на правом – девочка.
Соусы на основе перца чили
Острый чили соус
Соус является одной из самых популярных заправок для блюд паназиатской кухни. Соус приготовленный из красного перца чили, рисового уксуса, чеснока и пряностей имеет уникальный жгучий как огонь вкус и яркий, аппетитный аромат. Основной остротой соус обязан содержащемуся в перце чили веществу – капсаицину.
Состав: артезианская питьевая вода, загуститель: крахмал, ксантановая камедь, соль, сахар, концентрат перца чили, регулятор кислотности: уксусная кислота, подсластитель: интенсар, ароматизатор пищевой: чеснок, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия, усилители вкуса: глутамат натрия, риботайд, красители: понсо, солнечный закат.
Срок годности — 6 месяцев от даты изготовления. Хранить при температуре не выше +25°С в темном, закрытом от прямого попадания солнечных лучей месте, и относительной влажности воздуха не выше 75%. После вскрытия упаковки рекомендуется хранить в плотно закрытых бутылках, при температуре от +2°С до +4°С — 30 суток.
Жгучий чили соус
Уникальный, огненный вкус и яркий аромат соуса «Жгучий чили», отличают его от других соусов линейки KANIMORY. Оригинальный, острый вкус соусу придает красный перец чили и его выжимка — капсаицин, который содержится в кожице плодов и семян.
Меры предосторожности:
Соус использовать только по назначению. Категорически запрещается употреблять детям, беременным женщинам и лицам с заболеваниями органов пищеварения. Избегать попадания в глаза.
Состав: артезианская питьевая вода, концентрат перца чили, соль, сахар, загуститель: крахмал, ксантановая камедь, регулятор кислотности: уксусная кислота, усилители вкуса: глутамат натрия, риботайд, ароматизатор пищевой: чеснок, подсластитель: интенсар, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия, красители: понсо, солнечный закат.
Срок годности — 6 месяцев от даты изготовления. Хранить при температуре не выше +25°С в темном, закрытом от прямого попадания солнечных лучей месте, и относительной влажности воздуха не выше 75%. После вскрытия упаковки рекомендуется хранить в плотно закрытых бутылках, при температуре от +2°С до +4°С — 30 суток.
Сладкий чили соус
Сладко-острый густой соус с вкраплениями семян перца чили. Традиционно соус используется для белого мяса, рыбы, морепродуктов и риса. Является основной составляющей популярной заправки для лапши wok и различных салатов паназиатской кухни.
Состав: артезианская питьевая вода, концентрат перца чили, соль, сахар, загуститель: крахмал, ксантановая камедь, регулятор кислотности: уксусная кислота, усилители вкуса: глутамат натрия, риботайд, ароматизатор пищевой: чеснок, подсластитель: интенсар, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия, красители: понсо, солнечный закат.
Срок годности — 6 месяцев от даты изготовления. Хранить при температуре не выше +25°С в темном, закрытом от прямого попадания солнечных лучей месте, и относительной влажности воздуха не выше 75%. После вскрытия упаковки рекомендуется хранить в плотно закрытых бутылках, при температуре от +2°С до +4°С — 30 суток.
Кимчи соус
Красный соус на основе томатов и перца чили. Богатый, насыщенный вкус позволяет использовать соус как заправку к холодным салатам, как маринад, как основной горячий соус ко вторым блюдам и в супы. Традиционно маринуют в соусе «Кимчи» овощи, к примеру пекинскую капусту.
Состав: артезианская питьевая вода, соль, сахар, сушеные овощи (перец чили, чеснок, паприка), загустители: крахмал, ксантановая камедь, гуаровая камедь, регуляторы кислотности: лимонная кислота, усилители вкуса и аромата: глутамат натрия, риботайд, концентрат перца чили, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия, ароматизатор пищевой: чеснок красители: сахарный колер, солнечный закат, понсо.:max_bytes(150000):strip_icc()/habaneros-597a1686d963ac00109543f0.jpg)
Срок годности — 6 месяцев от даты изготовления. Хранить при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, в сухом, защищённом от солнца месте. После вскрытия хранить в холодильнике при температуре от +2°С до +4°С 30 суток.
Шрирача соус
Соус «Шрирача» обладает пикантным, острым вкусом с ароматом подкопчённого перца чили. Соус традиционно используется в японской, китайской и тайской кухне для приготовления мясных, рыбных и блюд из птицы. Часто используется в качестве дополнительного маринада для придания блюду жгучей остроты.
Состав:артезианская питьевая вода, сахар, соль, сушеные овощи (паприка, перец чили, лук, чеснок), регулятор кислотности: уксусная кислота, загуститель: гуаровая камедь, экстракт жидкого перца чили, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия, красители: понсо, солнечный закат.
Срок годности — 6 месяцев от даты изготовления. Хранить при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, в сухом, защищённом от солнца месте. После вскрытия хранить в холодильнике при температуре от +2°С до +4°С 30 суток.
Пряная еда и беременность: что нужно знать
Беременные любительницы перца, радуйтесь: вы собираетесь узнать все, что вам нужно знать о острой пище и беременности!
Вы можете задаться вопросом, безопасно ли употребление острой пищи во время беременности и есть ли какие-либо потенциальные побочные эффекты, о которых вам следует знать. Найдите ответы на свои вопросы ниже.
Безопасно ли есть острую пищу во время беременности?
Вообще говоря, нет никаких медицинских причин отказываться от пряностей при выращивании нового человека.Сказки старых жен, которые предполагают, что острая пища вызовут схватки или спровоцируют преждевременные роды, — это всего лишь сказка старых жен.
Предпочитаете ли вы мексиканскую кухню, индийскую кухню или просто добавляете немного острого соуса на яйца утром, вы можете спокойно потакать этой страсти на протяжении всей беременности.
Однако есть нюанс. Любой любитель жары знает, что острая пища иногда может вызывать изжогу. Это особенно актуально во время беременности, когда изжога и другие желудочно-кишечные проблемы могут вызывать беспокойство во время приема пищи.
Но есть и хорошие новости. По данным Американской ассоциации беременных, антацидные таблетки Tums считаются безопасным средством от изжоги во время беременности.
Как всегда, проконсультируйтесь со своим врачом по любым вопросам или проблемам, касающимся вашего здоровья или здоровья вашего ребенка.
Острая еда И беременность: рецепт для любящего перец ребенка?
Согласно отчету NPR , исследователи из Monell Chemical Senses Center определили, что вы едите во время беременности и во время кормления грудью, что может повлиять на будущие вкусовые предпочтения ребенка.
Исследователи использовали морковь в своем исследовании, но их результаты, вероятно, применимы практически к любому профилю вкуса в любой пище, которую может съесть беременная женщина.
В исследовании дети, которые ежедневно получали морковный сок в утробе или через грудное молоко после рождения, более благоприятно реагировали на употребление моркови, когда они переходили на твердую пищу, чем в контрольной группе.
Автор исследования объяснил, как исследователи собирали свои результаты. «Когда мы проанализировали видеозаписи [младенцев, которые ели морковь], они сделали меньше отрицательных лиц, когда ели ее.”
Итак, если ваша цель состоит в том, чтобы вырастить детей, которые однажды разделят вашу любовь ко всему острому, ключ может заключаться в том, чтобы начать их молодыми — например, еще до того, как они родятся!
Когда избегать острой пищи во время беременности
Несмотря на то, что это безопасно, многие женщины могут посчитать, что острая пища делает утреннее недомогание более невыносимым. По этой причине лучше избегать их, пока не пройдут наихудшие симптомы.
Позже, в третьем триместре, некоторые женщины испытывают повышенную чувствительность к острой пище, газированным напиткам и другим вредным веществам, вызывающим расстройство желудка.Это потому, что по мере того, как ребенок становится больше, у мамы становится все меньше места для ужина. Даже простая еда может вызвать у некоторых женщин чувство дискомфорта на этом этапе, а более смелая пища может привести к еще большему количеству этих симптомов.
Если это верно для вас, было бы разумно избегать всего, что может вызвать у вас дискомфорт в последние недели беременности.
Когда вы действительно балуетесь, используйте умеренность, чтобы умерить дискомфорт. Чтобы уменьшить расстройство желудка, ешьте медленнее, ешьте меньшими порциями и пробуйте новые блюда с большей осторожностью, чем обычно.
В заключение, когда дело доходит до острой пищи и беременности, пусть ваши вкусовые рецепторы и реакция желудка будут вашим ориентиром!
Употребление острой пищи во время беременности: мифы, риски и советы
Последнее обновление
Диета женщины во время беременности имеет первостепенное значение, поскольку она дает питание не только матери, но и ребенку. Поскольку это единственный источник питания для растущего плода, рацион женщины должен быть хорошо сбалансированным.Следует позаботиться о том, чтобы в него входили только те предметы, которые не причинят вреда матери и ребенку.
Безопасно ли употребление острой пищи во время беременности?
Острая пища не влияет на ребенка или беременность. Однако употребление более острой пищи, чем может выдержать ваше тело, создает проблемы с пищеварением, кислотностью и изжогой.
Острая еда в первом триместре
Употребление острой пищи в первом триместре безопасно и не влияет на развитие ребенка.Риск преждевременного прерывания беременности высок в первом триместре, что может заставить будущих мам беспокоиться о побочных эффектах употребления острой пищи.
Острая пища во втором и третьем триместре
Употребление острой пищи во втором и третьем триместре увеличивает вероятность изжоги и кислотного рефлюкса. В третьем триместре растущий плод заставляет желудочные кислоты возвращаться в пищевод, и употребление острой пищи может усугубить это состояние.
Сколько специй безопасно в еде
Пока ваше тело может переваривать все специи, можно безопасно употреблять острую пищу в ограниченных количествах. Избегайте употребления острой пищи, приготовленной на открытом воздухе. Вместо этого купите свежие специи и измельчите их дома, чтобы избежать примеси тяжелых металлов и красителей.
Каковы риски и побочные эффекты острой пищи?
Острая пища может вызвать проблемы с пищеварением и дискомфорт у беременной женщины. Ниже перечислены риски и побочные эффекты острой пищи во время беременности:
- Утреннее недомогание: Утреннее недомогание очень распространено на ранних сроках беременности из-за изменения гормонального фона.Утреннее недомогание может усугубиться употреблением острой пищи.
- Изжога: Шансы на изжогу и другие проблемы с пищеварением у беременных высоки. Острая пища усилит кислотный рефлюкс и усугубит изжогу, особенно в последние месяцы беременности.
Если вы решили съесть острую пищу, сочетайте ее со стаканом молока, чтобы уменьшить изжогу. Мед также помогает предотвратить изжогу после острого блюда.
Мифы о острой пище во время беременности
Есть мифы о том, что острая пища во время беременности.Мифы без какой-либо научной поддержки включают:
- Острая пища может оказать неблагоприятное воздействие на вашего ребенка.
- Острая пища может привести к преждевременным родам.
- Употребление острой пищи во время беременности может привести к выкидышу и врожденной инвалидности.
Ни один из этих мифов не имеет научной основы, поэтому им нельзя верить.
Советы по правильному употреблению острой пищи
Чтобы избежать вредного воздействия острой пищи на вас, вы должны потреблять ее надлежащим образом.
- Употребляйте специи, отмеченные маркой и одобренные органами по сертификации пищевых продуктов.
- Не употребляйте специи, которые продаются насыпью, так как они могут содержать примеси, например кирпичный порошок.
- Если вы употребляете новые специи, начните есть их в небольших количествах. Лучше всего покупать свежие специи и измельчать их дома.
- Проверьте упаковку и срок годности, прежде чем покупать специи на улице.
- Ограничьте количество острых блюд до одного за один прием пищи и измените свою кухню, если острые блюда индийской кухни вызывают изжогу.
- Отдавайте предпочтение блюдам домашнего приготовления, так как вы можете регулировать качество и количество специй, используемых в пище.
Как включить в свой рацион острую пищу
При употреблении острой пищи во время беременности следует проявлять осторожность и избирательность. В ваш рацион можно включить следующие острые продукты:
- Горох васаби: Это острый хрустящий горошек, который можно употреблять в пищу и который не причиняет вреда.
- Соус карри: Смесь лука, чеснока, перца чили и всех распространенных специй, соус карри широко используется в индийской кухне и безопасен для употребления.
- Соус Пири-Пири: Это смесь лука, чеснока, помидора и основного ингредиента «супер-острого» африканского перца чили с высоты птичьего полета.
- Ближневосточные кулинарные соусы: Сладкие соусы из семян черного лука, зеленого перца чили, помидоров и кориандра.
- Пряные соленья: Эти соленья в небольших количествах, которые можно купить в любом удобном магазине, безопасны и могут утолить вашу тягу к специям.
- Перец: Супы на основе перца можно попробовать при простуде из-за пониженного иммунитета.Антибактериальные свойства перца, наряду с его пряным действием, делают его идеальной приправой во время беременности.
Соусы желательно готовить дома, чтобы избежать чрезмерного использования специй или масел, которые могут вызвать изжогу.
Раздражение матки из-за острой пищи
Хотя острая пища обычно безопасна во время беременности, слишком много специй или чувствительная пищеварительная система могут иметь некоторые побочные эффекты для беременных. У некоторых женщин острая пища может вызвать раздражение матки или раздражение кишечника.Острая пища обычно проходит через желудочно-кишечный тракт быстрее, чем не острая пища, и даже может вызвать диарею, повышенную кислотность или газообразование. Эти проблемы могут вызвать спазмы кишечника, что, в свою очередь, вызывает раздражение матки из-за ее непосредственной близости к кишечнику. Основным симптомом раздражения матки являются неорганизованные подергивания в мышцах матки или спазмы в нижней части живота, которые в редких случаях могут вызывать схватки, приводящие к расширению шейки матки. Женщины, срок беременности которых меньше 37 недель и у которых наблюдаются такие симптомы, должны немедленно проконсультироваться со своим врачом, который сможет их проконсультировать.Если вы заметили во время беременности чувствительность к острой пище, например кислотность, газы или спазмы, рекомендуется избегать острой пищи.
Часто задаваемые вопросы
Часто задаваемые вопросы по употреблению острой пищи:
Безопасно ли потребление острой пищи для моего ребенка?
Острая пища не вредит ребенку и абсолютно безопасна для употребления.
Есть ли побочные эффекты от употребления острой пищи?
Изжога и проблемы с пищеварением могут быть вызваны чрезмерным употреблением острой пищи.
Может ли острая пища повлиять на моего ребенка?
Самый частый вопрос, который задают беременные, — вредна ли острая пища для беременности? Острая пища никак не влияет на беременность и никак не навредит малышу.
Хотя острая пища безопасна для употребления во время беременности, лучше ограничивать ее потребление, чтобы избежать дискомфорта из-за изжоги и несварения желудка. Здоровая диета с сочетанием разных вкусов поможет нарушить однообразие и сохранить интерес ваших вкусовых рецепторов к еде, которую вы потребляете.
Также читайте: 15 самых распространенных мифов о беременности
8 удивительных преимуществ перца во время беременности
Итак, вам скучно от безвкусной здоровой пищи, которую вы ели с тех пор, как начали ожидать? Вы хотите съесть что-нибудь горячее и острое во время беременности? Да, когда вы беременны, ваше небо может делать странные вещи. Еда, которая была самой популярной, может внезапно стать для вас отталкивающей. Многие беременные женщины часто испытывают тягу к острой пище.И когда вы говорите о пряном, нельзя игнорировать перец!
Но есть ряд людей, которые предостерегают вас от употребления острой пищи с перцем во время беременности. Являются ли эти люди просто разжигателями страха или в этом популярном мифе о беременности есть доля правды? Давай выясним!
Преимущества перца во время беременности:
Помимо острого вкуса, перец действительно полезен для здоровья. Посмотрите несколько из них:
1.Помогает пищеварению:
Во время беременности пищеварительная система может нарушиться. Перец может улучшить ваше пищеварение и облегчить такие проблемы, как вздутие живота, газы и судороги (1).
2. Предотвращает рак:
Когда вы беременны, ваше тело должно претерпеть множество изменений. Вы можете пострадать от окислительного повреждения, которое в будущем может привести к раку. Перец содержит каротиноиды, которые являются антиоксидантами. Он может предотвратить повреждение ДНК и защитить вас от рака (2).
3. Борется с прыщами:
У многих женщин во время беременности появляются прыщи и другие кожные проблемы.
Перец содержит ингредиенты, которые помогают избавить вашу кожу от пятен (3).
4. Лечит кашель и простуду:
Простуда во время беременности может быть настоящей неприятностью. К счастью, перец тоже может вам помочь. Нет никаких научных доказательств, подтверждающих это утверждение, но несколько культур со всего мира используют перец для лечения простуды и кашля.
5. Природный антидепрессант:
Во время беременности многие женщины страдают от тревоги и депрессии (4).Включение перца в свой рацион — отличный способ избавиться от хандры беременности.
6. Содержит фолат:
Во время беременности вам необходимы фолиевая кислота или фолиевая кислота, чтобы предотвратить дефект нервной трубки у вашего будущего ребенка. Все виды перца содержат большое количество фолиевой кислоты (5).
7. Повышает иммунную систему:
У вас низкий иммунитет во время беременности. Перец содержит витамин С, который может повысить ваш иммунитет и предотвратить такие распространенные заболевания, как простуда и кашель (6).
8. Держит кровяное давление под контролем:
Высокое кровяное давление — большая угроза вашему здоровью во время беременности.Калий помогает контролировать артериальное давление (7). Перец богат калием и может предотвратить гипертонию и преэклампсию.
Острый перец дает много преимуществ! Но есть и несколько побочных эффектов, которые есть в упаковке.
[Читать: Пряная пища во время беременности ]
Побочные эффекты употребления перца во время беременности:
Вот несколько побочных эффектов употребления вашей любимой специи:
1. Желудочно-кишечные проблемы:
Чрезмерное употребление перца может вызвать проблемы с желудком.Итак, если у вас чувствительный желудок, избегайте перца (8).
[Прочитано: Проблема газа во время беременности ]
2. Аллергия:
Употребление перца может вызвать симптомы аллергии у некоторых женщин.
Если вы уже испытывали подобные симптомы, избегайте употребления черного перца во время беременности.
Итак, когда дело доходит до беременности, перец — не большая проблема. Но это не значит, что вы можете загружать блюда всеми видами перца! Немного перца в вашем рационе принесет больше пользы, чем вреда.Но слишком много этого может стать опасным. Если у вас есть сомнения, не стесняйтесь поговорить со своим врачом. Тяга приходит и уходит, но со своим здоровьем нельзя экспериментировать во время беременности.
Не забудьте поделиться своим опытом употребления перца во время беременности! А до тех пор оставайтесь в безопасности и будьте здоровы — удачи!
Рекомендуемые статьи:
Что происходит с вашим ребенком, если вы едите острую пищу во время беременности? Маме нужен острый соус
Тяга к беременным — печально известная вещь, и вы услышите обо всех соленых огурцах и мороженом, которые якобы жаждут многие мамы.По-видимому, гормоны беременности могут встряхнуть ваши чувства вкуса и запаха, поэтому, когда вы беременны, вы, возможно, захотите есть продукты с более сильным вкусом, включая много специй. Но если вы поливаете пищу шрирахей при каждом приеме пищи, вам может быть интересно узнать, что происходит с вашим ребенком, когда вы едите острую пищу во время беременности. Они там в поту от табаско?
Не совсем так, но есть некоторые исследования, которые показывают, что употребление острой пищи во всяком случае может на раннем этапе расширить вкус вашего ребенка.Согласно NPR, исследование показало, что ароматы могут переходить от матери к околоплодным водам, поэтому то, что мама ест во время беременности, может определять пищевые предпочтения ее ребенка в более позднем возрасте. Таким образом, употребление острой пищи может сделать ваши околоплодные воды немного более острыми, и ваш ребенок почувствует ее вкус еще в утробе матери.
Дженнифер Джордан, директор отдела матери и ребенка, Aeroflow Healthcare, рассказывает Romper, что это старая женская сказка о том, что острая пища может каким-то образом навредить ребенку, вызвать схватки или спровоцировать преждевременные роды, но это просто неправда.
Однако она говорит, что, поскольку будущие матери склонны к изжоге, было бы разумно избегать более острых блюд.
Если вам интересно, как ваш ребенок отреагирует на пряность, это может быть не так просто. Romper обратился к акушеру-гинекологу доктору Кэтрин Райт из Facey Medical Group, которая сказала, что в отношении еды в целом некоторые дети могут заснуть после еды, а другие могут стать более активными. Однако она говорит, что продукты с высоким содержанием углеводов могут повышать уровень сахара в крови, следовательно, повышать уровень сахара в крови вашего ребенка, что может сделать вашего ребенка более активным.Поэтому, если ваша острая пища не очень богата углеводами или сахаром, она сама по себе не может повлиять на реакцию вашего ребенка.
Употребление острой пищи не должно отрицательно влиять на вашего ребенка, объяснил New Kids Center, но может нанести ущерб вашей собственной пищеварительной системе. На веб-сайте поясняется, что дополнительные кислоты из острой пищи могут вызвать серьезную изжогу и усугубить утреннее недомогание, потому что ваша растущая матка и ребенок могут повышать кислотность желудка. Поэтому неплохо было бы расслабиться, оценить, с чем может справиться ваша пищеварительная система, и сосредоточиться на получении полноценного питания из пищи.
Если вы хотите острой пищи во время беременности, вы не одиноки. Женщины в регионах, где острая пища является основным продуктом питания, во время беременности часто стремятся к более острой пище. Я из индийской семьи, где уровень тепла в повседневной еде довольно высок. Я все время ела свои любимые супер-острые блюда, включая цельный зеленый перец чили и красный острый перец. Мои дети родились счастливыми и здоровыми, поэтому специи, которые я ел, не оказали никакого влияния на самочувствие моих малышей.
Тяга во время беременности совершенно нормальная.Доктор Сет Планчер, акушер-гинеколог в Garden City OB-GYN в Нью-Йорке, говорит, что тяга к еде является частой частью беременности и, вероятно, связана с гормональными изменениями в вашем организме.
Если вы хотите безопасно есть острую пищу на протяжении всей беременности и избегать несварения желудка и изжоги, New Kids Center предлагает есть их в меньших количествах, чтобы вы могли проверить, какие продукты и уровни специй вам подходят. В статье, однако, отмечалось, что если вы чувствуете дискомфорт после еды, вам следует отказаться от приема специй, пока вы не почувствуете себя лучше.
Моя семья родом из страны, где острая пища — король, и массы потребляют ее ежедневно, поэтому, насколько я могу судить, это не оказывает отрицательного воздействия на ребенка. Но если вас по-прежнему беспокоит острая пища и то, как она влияет на вашего ребенка, найдите время и поговорите со своим акушером-гинекологом, который даст вам несколько советов по питанию и наставит вас, чтобы вы успокоились.
Посмотрите новую серию видеороликов Romper, Romper’s Doula Diaries :
Смотрите полные выпуски Romper’s Doula Diaries на Facebook Watch.
Острая пища во время беременности и грудного вскармливания
Острая пища полезна для здоровья
Оказывается, несколько капель острого соуса могут добавить к еде больше, чем просто обжигающее язык. Ученые обнаружили, что капсаицин, антиоксидант, придающий перцу чили жар, имеет широкий спектр преимуществ для здоровья. Люди, которые любят горячую и острую пищу, на самом деле получают выброс эндорфина от капсаицина, заставляя их возвращаться к большему количеству того, что многие считают слегка болезненным ощущением, которое «так больно».”
Но лучшая причина для разжигания жары — это его полезные для сердца и противораковые эффекты. Исследования показали, что это соединение может снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и уменьшить образование бляшек в артериях. Также было обнаружено, что он снижает риск возникновения рака простаты, легких и поджелудочной железы за счет увеличения апоптоза или гибели этих раковых клеток.
Исследования носят предварительный характер и еще не проводились на людях, но они дают вескую причину тем, кто любит острую пищу, сохранять тепло во время еды.
Еще одно преимущество может быть обнаружено в способности капсаицина увеличивать метаболизм и способствовать снижению веса. Одно исследование показало, что крысы, получавшие диету с высоким содержанием жиров и капсаицин, имели меньшую прибавку в весе и меньшее накопление жира, чем крысы, которые не получали это соединение. В другом исследовании использовалась «не острая» синтетическая версия капсаицина, DCT, в исследовании с участием участников с ожирением, которым была назначена очень низкокалорийная диета из 800 калорий в день. Те, кто получал DCT, сжигали дополнительно 80 калорий в день.Хотя результаты этого исследования были скромными, капсаицин может по-разному влиять на людей, соблюдающих обычную диету, поскольку он также снижает аппетит. Обладая способностью как повышать температуру тела, так и снижать аппетит, этот мощный антиоксидант может привести к снижению потребления калорий в течение дня, что в конечном итоге может привести к потере веса.
Острая пища и грудное вскармливание
Несмотря на распространенное заблуждение, что во время грудного вскармливания следует избегать очень острой или острой пищи, продукты с сильным вкусом не вызовут расстройство желудка или раздражительность у новорожденных.Фактически, давая ребенку широкий выбор продуктов и вкусов во время беременности и грудного вскармливания, он или она может быть более склонен к потреблению разнообразных продуктов в детстве и, возможно, будет менее «разборчивым» в еде.
Острая пища вряд ли помешает беременности
Для беременных женщин, испытывающих дискомфорт, например изжогу (частый побочный эффект во втором и третьем триместрах беременности) или утреннее недомогание, может быть хорошей идеей воздержаться от острой пищи, которая может усугубить эти состояния.
Если вы не являетесь поклонником перца чили, не отчаивайтесь, так как многие из тех же преимуществ можно получить от более мягкого соединения, куркумина (сложный куркумин).
Это компонент, придающий индийской специи куркуме желтый цвет и обладающий противовоспалительным действием, аналогичным капсаицину. Попробуйте добавить немного в супы и рагу, чтобы улучшить питание.
От профилактики хронических заболеваний до улучшения настроения, если вы можете выдержать тепло, добавление легкого удовольствия к вашей еде может быть именно тем, что вам прописал врач!
Источники:
Американский институт исследований рака
Фармацевт США
Полезен ли болгарский перец (Capsicum) при беременности? Преимущества и питание — Проверка продуктов для беременных
Мне всегда приятно писать о продуктах, которые беременные могут есть , а не о вещах, которых следует избегать.К счастью, много вкусных, питательных фруктов и овощей попадают в категорию «могу определенно рекомендовать», и приятно поговорить о пользе для вашего ребенка!
Полезен ли сладкий перец во время беременности? Болгарский перец (также называемый стручковым перцем) — хороший и питательный вариант во время беременности. В них много витамина С, витамина А и фолиевой кислоты. В целом красный перец — самый питательный из всех доступных цветов.
Если вы едите болгарский перец во время беременности и хотите знать, чем отличаются цвета и насколько они полезны, читайте дальше.
Болгарский перец для беременных
Болгарский перец, также иногда называемый сладким перцем или просто «перцем», бывает разных форм, размеров и цветов. В этой статье рассказывается о больших сладких перцах, которые не являются острыми. Если вы хотите узнать о перце чили, вы можете прочитать о нем в разделе о острой пище.
Возможно, вам будет интересно узнать, что болгарский перец разного цвета не принадлежит к разным растениям, а просто находится на разных стадиях созревания .Зеленый перец собирают раньше всех. Позже появляются желтый и оранжевый, затем при полной спелости перец становится красным.
На этапе сбора перца изменяется его питательный профиль. 1 00 г / 3,5 унции любого перца (в среднем, поскольку все они разного размера) содержит примерно:
- 92-93 г воды
- 20-30 калорий
- 1 г белка
- 0,2 — 0,3 г жира
Основные отличия заключаются в витаминах и минералах.Возможно, вам будет интересно узнать, что в красном перце больше клетчатки, больше витамина С, чем в других цветах, а также больше бета-каротина (источник: USDA).
Означает ли это, что во время беременности следует отдавать предпочтение красному перцу? Не обязательно. Желтый, зеленый или даже фиолетовый перец — все довольно богато витамином С, , который поддерживает здоровье ваших клеток (источник: NHS). Все зависит от того, что вы предпочитаете. Совершенно нормально есть только один цвет или их смесь.
В целом сладкий перец — это отличная, низкокалорийная, богатая питательными веществами пища , а это именно то, что вам следует есть больше во время беременности.
Можно ли есть сырой сладкий перец во время беременности?
Сырой болгарский перец можно есть беременным, если его предварительно тщательно вымыть.
Прочтите мою статью о том, как мыть овощи, фрукты и овощи во время беременности, чтобы получить дополнительные советы и рекомендации.
Витамин С разрушается при воздействии тепла, поэтому употребление сырого болгарского перца — хороший способ получить приличное количество этого витамина.Однако приготовление сладкого перца увеличивает количество других пищевых соединений, таких как каротиноиды, которые увеличиваются при приготовлении (источник: Psychology Today).
Заключение? Ешьте сладкий перец сырым ИЛИ приготовленным, когда вы беременны. Нет преимущества одного перед другим. Однако есть несколько способов приготовления, которые лучше:
Как следует готовить болгарский перец во время беременности
Если вы едите болгарский перец сырым, это нормально, но они настолько универсальны, что вы, возможно, задались вопросом как получить максимальную питательную ценность перца при его приготовлении.
Вот несколько советов:
- Жарка с перемешиванием сладкий перец — т.е. приготовление их на сильном огне в течение короткого времени сохраняет много питательных веществ, а также делает их вкусными. Мне нравится мой с небольшим количеством кунжутного масла и соевого соуса, поверх риса, с небольшим количеством постного цыпленка…
- Жареный или запеченный в духовке перец — еще один отличный вариант. Еще лучше наполнить их другой полезной пищей. Жареный перец приобретает сладкий и плотный вкус, что может быть восхитительным способом его приготовления в средиземноморском стиле.
- Варка перца , вероятно, наименее предпочтительный способ приготовления болгарского перца (и многих других овощей), поскольку питательные вещества, как правило, попадают в кипящую воду, которую часто выбрасывают. Если вы используете мультиварку или будете хранить жидкость (например, в супе), тогда это нормально.
- Жареный перец можно употреблять в небольших количествах, но пища, приготовленная на гриле, особенно на открытом огне, может покрыть ее нежелательными химическими соединениями, количество которых во время беременности должно быть сведено к минимуму.Прочтите эту статью о гриле и барбекю, чтобы узнать, почему это так.
Безопасно ли есть перец (в виде экстракта) во время беременности?
Эта статья посвящена болгарскому перцу, также известному под своим научным названием: Capsicum annuum . Их можно есть во время беременности.
Однако перец может также поступать в виде экстракта или масла, полученного из других членов семейства перцев, включая очень острый перец.
Если вы едите «нормальное» кулинарное количество перца, вам не о чем беспокоиться, , и это безопасно во время беременности.
Однако экстракты могут содержать сверхконцентрированную дозу перца. Возможно, это безопасно во время беременности (источник: WebMD), но было проведено недостаточно медицинских испытаний, чтобы сделать какие-либо значимые выводы.
Вывод? Вы можете безопасно употреблять перец в пищу, но может быть безопаснее избегать его в виде экстракта.
Острая пища сама по себе обычно безопасна во время беременности, хотя вы можете узнать больше о том, как острая и острая пища влияет на беременных женщин.
Если вы увеличиваете потребление полезных фруктов и овощей во время беременности, вас также может заинтересовать:
Эта статья была рассмотрена и одобрена для публикации в соответствии с нашей редакционной политикой.
Можно ли есть острую пищу во время беременности? Это безопасно? — Проверка питания при беременности
Если вы внезапно испытываете необъяснимую тягу к острой и горячей пище во время беременности, вы не одиноки. Острая еда — одна из самых любимых вещей во время беременности, поэтому женщины задаются вопросом, действительно ли она безопасна или нет. Будет ли это вредно для ребенка? Узнай здесь.
Можно ли есть острую пищу во время беременности? Острая, «горячая» пища безопасна для беременных. Острая пища не вызовет преждевременных родов, выкидыша или каких-либо других мифов, о которых вы, возможно, слышали.Единственное, что это может вызвать, — это несварение желудка, особенно в третьем триместре.
Мне, как поклоннику перца чили, было действительно интересно прочитать все странные мифы и жаждущие объяснений, связанные с острой пищей — вы можете узнать некоторые из них, описанные здесь, включая вопросы, которые вы могли задавать вопросом о том, что острая пища делает с вашим ребенком.
Почему я хочу острую пищу во время беременности?
Во время беременности очень часто хочется острой пищи (источник: Science Direct).Точная научная причина этого не была установлена, но были выдвинуты несколько недоказанных теорий.
Наиболее вероятное объяснение тяги к острой пище состоит в том, что гормональные изменения вызывают изменение ваших вкусовых ощущений и запахов, а ваши пищевые предпочтения и отвращения, в свою очередь, меняются.
Тяга не имеет прямой причины, но отвращение связано с тем, что могло вызвать у вас тошноту на ранних этапах беременности (источник: Appetite Journal).
Другая теория гласит, что беременным женщинам часто бывает жарко, а острая пища стимулирует потоотделение, чтобы остыть.Другие теории также предполагают, что тяга к еде вызвана дефицитом питательных веществ или является чисто культурным влиянием. Многие из них были рассмотрены в исследовании 2014 года, и не удалось сделать однозначного вывода (источник: Frontiers in Psychology).
Суть в том, что никто точно не знает, почему женщины так любят острую пищу. Если у вас есть такая тяга, это совершенно нормально. Он не имеет какого-либо особого значения, которое могло бы повлиять на вас или вашего ребенка, и не является признаком чего-либо опасного или зловещего.
Мифы об острой пище и беременности
Существует довольно много странных мифов о беременности и острой пище. Вот некоторые из наиболее распространенных из них, которые могут вас заинтересовать:
Предсказывает ли тяга к острой пище пол ребенка?
Очень весело пытаться угадывать, но, к сожалению, тяга не является надежным индикатором пола вашего ребенка .
Этот миф начал распространяться в 2008 году, когда около 2200 женщин были опрошены на ныне несуществующем веб-сайте для родителей о том, чего они жаждали во время беременности и какого пола был их ребенок.
Результаты опроса показали, что женщины, у которых были мальчики, чаще всего тянулись к острой пище, а шоколад был самой популярной страстью у тех, у кого были девочки. Это было подхвачено таблоидом в Великобритании (1), который ошибочно заявил, что «если вы жаждете острой еды, у вас, вероятно, будет мальчик».
Поскольку это был всего лишь опрос без научной основы или измерений, из него нельзя сделать никаких реальных выводов, пока в будущем не будут проведены более качественные исследования. Мы обязательно добавим их сюда, когда они будут!
Вредит ли острая пища моему ребенку во время беременности?
Многие женщины обеспокоены тем, что острая или горячая пища тем или иным образом вредят их ребенку.
Ведь он сжигает , верно?
Хорошая новость заключается в том, что острая пища никоим образом не вредна для вашего ребенка (источник: WebMD), и не «опасно» есть острую пищу во время беременности. Однако это может вызвать изжогу или дискомфорт (подробнее об этом ниже в этой статье).
Вызывает ли острая пища роды или выкидыш?
Нет никаких научных доказательств того, что острая пища вызывает роды или выкидыши. Исследование, проведенное в Университете штата Огайо для журнала «Рождение», показало, что женщины часто обращаются к «фольклору», например к употреблению острой пищи, чтобы вызвать роды.
Более 20% женщин, опрошенных в ходе исследования, сообщили, что пробовали есть острую пищу, чтобы вызвать роды, что делает этот миф довольно популярным (но недоказанным). Исследование пришло к выводу, что эти «фольклорные» попытки женщин в основном не возымели никакого эффекта и что роды — это «то, что мамы не могут контролировать» (источник: ScienceDaily).
Другими словами, лучше позволить природе идти своим чередом, но если вы тем временем хотите есть острую пищу, вы можете!
Острая еда заставляет ребенка нервничать или двигаться?
Многие матери сообщают, что младенцы, кажется, начинают больше пинаться или двигаться после того, как поели острую пищу, хотя многие из этих сообщений являются анекдотическими и не подвергались научным измерениям.
Известно, что младенцы часто реагируют на то, что вы съели еду — точка, независимо от того, какая это еда. В исследовании 2014 года, опубликованном Biomed Central, было проведено исследование нескольких женщин об активности их ребенка после еды, и 74% женщин сообщили о повышенной активности (Источник: BMC).
Скорее всего, это связано с тем, что во время еды повышается уровень сахара в крови (источник: Stanford Medicine). Хотя многие пряные продукты не считаются особенно сахарными, некоторые из них (например, карри, особенно корма) могут содержать много сливок и подслащенного кокоса.
Различные острые продукты и их безопасность для беременных рассматриваются далее в этой статье.
Вызывает ли острая пища расстройство желудка, диарею или несварение желудка во время беременности?
Острая пища чаще вызывает изжогу и дискомфорт, особенно во втором и третьем триместрах (источник: Indian Journal of Gastroenterology).
Исследование, проведенное в журнале, показало, что кислотный рефлюкс встречается чаще, чем дольше вы беременны. Это происходит из-за более низкого давления на пищевод и дополнительного давления на брюшную полость из-за роста ребенка в вашей матке.
Если вам интересно: Могу ли я есть острую пищу во всех триместрах? Можно, но чем дальше вы продвинетесь, тем выше вероятность того, что это вызовет изжогу. В зависимости от того, на каком этапе вашей беременности, вы можете есть более мягкую пищу, хотя бы во избежание изжоги или дискомфорта.
Острая пища может вызвать диарею у всех людей , а не только у беременных женщин. Капсаицин, соединение, которое делает перец чили «горячим», раздражает желудок и пищеварительную систему (источник: PubMed).Он часто вызывает диарею, особенно у людей, которые к нему не привыкли.
Если вы обнаружите, что острая пища вызывает у вас диарею, постарайтесь сократить ее или выберите более мягкие варианты «нагрева». Основная проблема, связанная с диареей во время беременности, — это обезвоживание, поэтому по возможности увеличьте потребление жидкости (источник: APA).
Если вы обычно не любитель перца чили и хотите чего-нибудь очень острого, попробуйте сначала съесть более мягкую пищу и постепенно повышайте ее уровень. Это повышает толерантность к капсаицину.
Многие женщины спрашивают: Сколько острой пищи можно есть при беременности? Все по-разному реагируют на острую пищу, поэтому на самом деле нет «верхнего» предела того, сколько острой пищи вы можете съесть во время беременности.
Если вы испытываете нежелательные побочные эффекты, такие как изжога или диарея, возможно, вам придется отказаться от острой пищи. Опять же, это не вредно для вашего ребенка, но вам может быть неудобно справляться с расстройством желудка.
Примеры острых продуктов и их безопасность при беременности
Если вы собираетесь съесть что-нибудь острое во время беременности, также стоит проверить, безопасны ли другие ингредиенты для беременных.
Вместо того, чтобы просто классифицировать все с помощью термина «острая пища», я знаю, что есть несколько блюд, о которых часто спрашивают беременные женщины, поэтому я обратился к ним конкретно здесь:
- Перец чили (будь то зеленый перец чили, красный перец чили или любой другой вид перца чили) — перец чили можно безопасно есть во время беременности, но имейте в виду, что большая часть «тепла» исходит от семян и «ребер» внутри перца.
Если вы работаете с горячими продуктами, наденьте перчатки и не прикасайтесь к глазам или коже после приготовления. С перцем чили следует обращаться как с любым другим овощем — сначала вымойте его. Подробнее о том, как правильно мыть овощи во время беременности, читайте в этом руководстве.
- Горячие чипсы или чипсы — все это безопасно во время беременности. Распространенными брендами являются Hot Cheetos, Doritos Flamin ’Hot, Seabrook Scorchin’ Hot Fire Eaters и Takis Fuego. Как и многие другие продукты с высоким содержанием натрия, закуски с высоким содержанием жира, чипсы и чипсы следует употреблять в умеренных количествах во время беременности.
- Острый соус — большинство разновидностей острого соуса безопасны для беременных женщин. Бутылки, предназначенные для длительного хранения, стерильны и их можно безопасно есть. Иногда вы можете увидеть «свежий» охлажденный острый соус или сальсу — их следует проверять в зависимости от их ингредиентов, поскольку они не будут готовиться или пастеризоваться. Вы можете выполнить поиск на этом сайте с домашней страницы для проверки отдельных ингредиентов.
- Острый острый майонез — с точки зрения безопасности беременности, вы должны относиться к острому майонезу так же, как обычно к майонезу.Вот мой путеводитель по майонезу при беременности, который поможет вам.
- Ролл с острым тунцом (суши) — это не специя в ролле из тунца может сделать его небезопасным для беременных женщин, а тунец. Острый рулет из тунца не имеет значения для безопасности беременности, а вот приготовлен ли тунец или нет. Тунец нельзя есть в сыром виде, и вам нужно будет проверить его уровень ртути. Подробнее об этом читайте в моем полном руководстве по употреблению тунца во время беременности.
Вы можете выполнить поиск на этом сайте с домашней страницы для проверки отдельных ингредиентов. Можно ли есть карри во время беременности?
Наконец, я обращаюсь к одному из моих любимых блюд — карри — потому что его часто спрашивают о нем! Тяга к карри во время беременности является довольно распространенным явлением, потому что оно сливочное, успокаивающее и (в зависимости от вашего вкуса) очень острое.
Вы можете безопасно есть карри во время беременности. — количество специй действительно зависит от ваших предпочтений и от того, насколько вы предрасположены к несварению желудка или изжоге, особенно на поздних сроках беременности. Это касается индийского, тайского или любого другого карри.
Если карри приготовить свежим и подать в горячем виде (или подогреть должным образом), большинство карри можно есть. Поскольку беременные женщины должны стараться увеличить потребление продуктов, богатых питательными веществами, и выбирать варианты с низким содержанием насыщенных жиров, вы можете выбрать овощное карри, жареный, тандури или блюда на гриле, а не сливочное, жирное или жареное во фритюре меню. Предметы.
Если вам нравится обедать вне дома, вам также может понравиться эта статья, которую я написала «Советы для беременных по поводу еды вне дома» (включая индийские блюда на вынос и многое другое).