Какие каши можно в 9 месяцев: Первые прикормы | Советы педиатра (Вопросы питания)

Содержание

Первые прикормы | Советы педиатра (Вопросы питания)

Первые прикормы

С какого прикорма начинать?
В настоящее время в качестве первого прикорма ведущие педиатры рекомендуют так называемый энергетически плотный прикорм. Это связано с малым объемом желудка, чтобы при небольшом пищи она удовлетворяла потребности ребенка в пищевых веществах и энергии. Поэтому продукты прикорма должны иметь высокую энергетическую ценность (плотность) (более 70 ккал/100 мл) и высокое содержание нутриентов, поскольку их дают ребенку в ограниченном объеме.

Энергетически плотным продуктом, рекомендуемым как первый прикорм, является каша, предпочтительнее инстантные каши промышленного производства, обогащенные железом, кальцием, цинком, йодом, при этом не требующие варки.
Преимуществами каш промышленного производства являются также безопасность сырья и конечного продукта; стабильность состава, обеспечивающего 20-30% ежедневных потребностей детей в пищевых веществах и энергии. Кашей заменяют молочное кормление, как правило, второе по счету после утреннего кормления грудным молоком или молочной смесью. Безмолочные каши можно развести грудным молоком или смесью, которую получает ребенок. Каша вводится в рацион не ранее 4 месяцев и не позднее 6 месяцев жизни.

Какую кашу выбрать первой?
Исторически наши мамы и бабушки широко использовали доступную и быструю в приготовлении манную кашу. Однако глютенсодержащие крупы (манная, овсяная, пшеничная) могут провоцировать пищевую аллергию и кишечные нарушения. Также манная крупа бедна витаминами, минералами, а также способствует избыточному набору веса. В качестве первой крупы в настоящее время рекомендуются безглютеновые крупы: гречневая, рисовая, кукурузная. Детям с неустойчивым стулом первой может быть рекомендована рисовая каша.
Напротив, ребенку со склонностью к запорам следует вводить гречневую кашу, богатую пищевыми волокнами.

 

Начните с безмолочных низкоаллергенных рецептур этих каш, имеющих в составе один вид крупы и витамины, например, гречневой, рисовой или кукурузной безмолочных органических каш компании Hipp.
Обычно кашей заменяют утреннее кормление в 10 утра. Вначале Вы даете ребенку 1-2 чайные ложки каши, затем докармливаете молочным питанием. При условии хорошей переносимости каши на следующий день увеличьте ее объем еще на 1-2 чайные ложки. И так с каждым днем будете наращивать объем каши, а объем молочного питания, которое съедает ребенок, будет соответственно уменьшаться, пока Вы полностью не замените это кормление кашей, доведя объем до 140 — 150г.
Пока вводите новый вид продукта, оставайтесь на одном виде крупы. Когда ребенок адаптируется к каше, и Вы доведете объем до суточной нормы, можно попробовать другой вид — рис, а затем кукурузу. Убедившись, что данные крупы малыш переносит хорошо, Вы сможете использовать молочные каши из этих видов зерна и их сочетаний, а также с добавлением фруктов. К 6,5-7 месяцам ребенку можно давать каши из глютенсодержащих злаков (овсяная, пшеничная,  пшено) —  как из одного вида крупы, так и многозерновые.

С 7 месяцев кашу можно давать малышу 2 раза в день — утром и вечером, особенно если ребенок плохо набирает  вес. Чтобы не перегрузить ребенка зерновым прикормом, утром  воспользуйтесь молочной кашей, а вечером предложите овсяный (с 8 мес) или мультизлаковый (с 11 мес) вэллинг Semper.

 


Вэллинг — жидкая питьевая каша на основе адаптированной молочной смеси, сытная и питательная, которую Вы можете дать малышу из бутылочки или поилочки. Вэллинг отлично подойдет для вечернего кормления, т.к. будет способствовать спокойному и крепкому сну.
Вторым прикормом, после 5 — 5,5 месяцев и, как правило, через 2 недели после введения каши, обычно является овощное пюре. Вначале лучше использовать пюре, приготовленное из одного вида овощей, например из кабачка, цветной капусты, брокколи или картофеля, переходя постепенно к расширению ассортимента (морковь, тыква, брюссельская капуста и т.п.). Тыква, различные сорта капусты (белокочанная, цветная капуста, брокколи), кабачок содержат меньше углеводов, чем другие овощи, поэтому могут использоваться в питании детей с излишним весом. При домашнем приготовлении пюре овощи варят на пару или в небольшом количестве воды до готовности, без соли (для правильного формирования вкусовых привычек), в количестве 3% добавляют растительное масло. 

Предпочтительнее использовать готовое детское баночное питание. По степени измельчения пюре промышленного изготовления могут быть гомогенизированные для детей 4-6 месяцев; пюреобразные для детей от 6 до 9 месяцев; крупноизмельченные для детей от 9 до 12 месяцев. 

 

Приучайте к овощам ребенка постепенно — в первый день дайте 1-2 чайных ложки овощей, затем докормите малыша молочным питанием. Начинать желательно с однокомпонентных пюре на основе диетических сортов капусты (цветная капуста, брокколи), кабачка, картофеля. Например, начните с монокомпонентного пюре Hipp «Цветная капуста» или «Брокколи» из линейки «Мое первое пюре». Также у компании Hipp есть уникальное овощное пюре, подходящее для первого прикорма — «Белая морковь». Белая морковь имеет очень мягкий и немного сладковатый вкус.
По набору питательных веществ она близка к традиционной оранжевой моркови, однако обладает низкой аллергенностью

 


При хорошей переносимости количество овощного пюре увеличивайте с каждым днем, а молочного питания  — соответственно уменьшайте. Таким образом, вы доведете объем овощного пюре до 120 — 130 г .

 


Давайте овощи малышу в обеденное время, с ложечки, в теплом виде — подогретом до 37ºС. Когда малыш адаптируется к этим видам овощей, можно добавить к ним небольшое количество пюре из картофеля. Таким образом, ребенок получит двухкомпонентное пюре. Затем предложите малышу уже готовое двухкомпонентное пюре «Кабачок с картофелем”, например, компании Hipp. Можно давать тыкву — хорошо усваивается и переносится маленькими детьми, а ее пищевые волокна мягко регулируют деятельность кишечника.  Мясо, начиная с мясного пюре, вводится с 6 — 7 месяцев. Это третий прикорм. По индивидуальной рекомендации педиатра, недоношенным детям, детям с анемией, недостаточным набором массы тела, а также при склонности к аллергии, мясо может назначаться уже с 5 месяцев.
Мясо крайне необходимо. Это источник полноценного белка и многих необходимых для гармоничного развития минералов и микроэлементов, в особенности хорошоусвояемого гемового железа. Для детского питания подходят диетические сорта мяса — индейка, кролик, нежирная свинина, которые являются первыми из рекомендуемых видов мяса. Затем можно использовать мясные пюре из конины. Все эти сорта рекомендуются и для малышей-аллергиков. При этом, конечно, учитывается и индивидуальная переносимость продукта. Говядина, телятина, курица также могут использоваться для детского питания при условии их переносимости. Пюре с добавлением субпродуктов (печень, сердце, язык) — используют в питании детей старше 7 месяцев жизни не чаще 2 раз в неделю.

 


Чтобы ввести мясо, добавьте небольшое количество пюре, содержащего мясо (мясоовощного или мясного), в уже привычное малышу овощное пюре, например, к 135г пюре из цветной капусты добавьте несколько чайных ложек мясного пюре, например, «Индейка» компании Semper. Вы можете также использовать фрикадельки из кролика или курицы Semper, которые имеют высокое содержание мяса (47 г в баночке) и при сочетании с овощными пюре служат полноценным обедом для малыша. Подогрейте пюре до 37 градусов. При условии хорошей переносимости с каждым днем увеличивайте объем мясоовощного пюре, а овощей — уменьшайте. Таким образом, вы будете в течение нескольких дней сочетать овощи и мясоовощное блюдо, пока полностью не переведете ребенка на мясоовощное пюре. Теперь мясоовощное пюре будет включаться в рацион ребенка каждый день в обеденное время в общем количестве 160 — 180г, а к 8 месяцам — до 190 — 200 г.

Готовые консервы для детского питания более предпочтительны: они лучше усваиваются, оптимальны по параметрам безопасности и соответствуют возможностям незрелого пищеварительного тракта крохи.  Мясные, мясоовощные (или их еще называют мясорастительные) и растительно-мясные консервы различаются по содержанию в них мяса и по степени измельчения. Мясо составляет не менее 50% в мясных консервах, не менее 30% — в мясорастительных консервах и не более 10-15% в растительно-мясных консервах.
По степени измельчения эти консервы дифференцируются в зависимости от  возраста ребенка и подразделяются на консервы для трех этапов  (ступеней) развития: I ступень — для детей  6-8  месяцев (гомогенизированные), II ступень 8-12 месяцев (пюреобразные), III ступень — для детей старше года (крупноизмельченные).

И все же все дети индивидуальны, поэтому схема введения прикормов может меняться:
— при дефиците массы тела, учащенном стуле каша — наиболее оптимальный первый прикорм;

  • — при избыточной массе тела, запорах, признаках рахита — первым прикормом рекомендуется овощное пюре. 
  • При этом вслед за ним вводят мясо. Каша в этом случае вводится третьим прикормом;
  • — детям с уровнем гемоглобина ниже 115 г/л  мясо вводят в качестве второго прикорма через 10-14 дней после каши, а затем вводят овощное пюре;
  • — время введения и вид прикорма детям из группы риска по развитию аллергии определяется в индивидуальном порядке.
  • В следующей статье мы рассмотрим, какие продукты можно еще ввести в рацион ребенка на первом году жизни.


  • Дата публикации: 06.02.2019
  • Поделиться:

Памятка по кашам

Памятка по кашам

Малыш подрастает и встает вопрос о введении в его рацион различных каш. С какой лучше начать, в каком количестве можно предложить новый продукт малышу? Воспользоваться кашей промышленного производства или приготовить самостоятельно?

Особое место среди различных видов прикорма занимают продукты на зерновой основе – 

каши. Общеизвестно, что к 4-6 месяцам жизни у ребенка возрастает потребность, как в дополнительной энергии (калорийности рациона), так и в микроэлементах, витаминах. Пищевая ценность каш определяется, прежде всего, пищевой ценностью муки или крупы, являющихся их основой. Все виды зерновых продуктов — важные источники углеводов, содержание которых в различных видах муки и крупы варьируется (наибольшее количество углеводов содержится в рисе — 60-70%). В кашах имеется небольшое количество белка (7-13%) и жира (0,7-7%). При относительно близком составе основных питательных веществ различные виды крупы и муки существенно отличаются по уровню содержания в них витаминов и минеральных солей. В этом отношении несомненным преимуществом обладает гречневая и овсяная крупы, содержащие наибольшие количества витаминов В1, В2, магния, железа. Также крупы различаются по содержанию пищевых волокон, благотворно влияющих на микрофлору кишечника, путем увеличения роста полезных бактерий: : минимальное — в манной и рисовой крупах, максимальное — в гречневой, овсяной и пшенной.

Когда вводить?

Сейчас педиатры рекомендуют первым вводить в рацион крохи овощное пюре (не ранее 4-5 месяцев жизни), а затем примерно через 1 месяц — кашу. Это связано, во-первых, с тем, что при введении в питание сначала «сладкой»каши,ребенок затем неохотно привыкает к овощному пюре, а во-вторых, раннее введение каши может способствовать избыточной массе тела, особенно если такая наклонность уже имеется. Но существуют индивидуальные показания, по которым специалисты могут рекомендовать  малышу кашу в качестве первого прикорма. Это случаи когда ребенок плохо прибавляет в массе, росте, или имеет неустойчивый стул (введение овощного пюре может усугубить ситуацию).

С какой 

каши начать?

Первыми малышу рекомендуют давать каши, не содержащие растительный белок глютен, входящий в состав оболочек таких злаков, как пшеница, рожь, овес, ячмень. Данный белок достаточно трудно переваривается, может вызвать нарушение перистальтики  кишечника, изменение частоты и цвета стула, аллергические реакции, поскольку у малышей существует дефицит фермента, расщепляющей этот белок. Каши, не содержащие глютен —рисовая, гречневая, кукурузная.Это так называемые безглютеновые каши.  Еще их называют низкоаллергенными. Детям с наклонностью к неустойчивому стулу можно начать с рисовой каши, если же ребенка беспокоят запоры, то с гречневой или кукурузной. Предлагать малышу овсяную кашу можно только после 6 месяцев, а манную – только после года. Это так называемые глютеновые каши. Начинают прикорм в утренние часы перед кормлением грудью с 5-10 г (1-2 чайные ложки). На 2-й день количество каши увеличивают до 30-50 г, и за неделю доводится до объема одного кормления 130-150 г. Вторая неделя отводится для полного привыкания к новому продукту. Объем разовой порциикашидля детей разных возрастных групп: 5-6 мес. – 150 мл 6-7 мес.- 160-170 мл 8-9 мес. — 170-180 мл 9-12 мес. – 180 – 200 мл. После года на завтрак, не включая гарниры детям до 3 лет можно предложить порциюкашив объеме 150-200 мл, в 4-6 лет — 200-220 мл.

Каши промышленного производства

Современная детская пищевая промышленность предлагает на сегодняшний день широкий ассортимент каш. К их преимуществам перед приготовлением каши в домашних условиях можно отнести – высокое качество и безопасность сырья, используемых при производстве. В таких продуктах гарантирован химический состав (по содержанию белков, жиров, углеводов), соответствующий особенностям пищеварения малыша. Степень измельчения оптимальна и соотнесена с возрастными особенностям жевательного аппарата ребенка. Широкий ассортимент сырьевых компонентов, в том числе мало пригодных для использования в домашних условиях (например, трудно разваривающиеся крупы – кукурузная, ржаная, ячменная и смеси из нескольких круп). Что особенно важно, современные каши обогащены необходимыми для ребенка микро, и макроэлементами – йодом, железом, кальцием и рядом витаминов — А, Е, С, Д группа В, РР и др. Недостаток этих веществ в организме подрастающего ребенка может привести к очень распространенным заболеваниям – анемии и рахиту. Следует отметить, что дополнительная витаминизация каш рекомендована экспертами Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), при этом производители учитывают одновременное использование нескольких продуктов прикорма промышленного производства, содержащих в своем составе витамины и микроэлементы. Поэтому «промышленные»каши содержат от 30 до 50% суточной потребности витаминов и минералов в детском рационе. И, наконец, промышленныекашине нужно варить, а это значительно экономит время.

Виды каш промышленного производства

Каши делятся на:

  • молочные, безмолочные;
  • моно-, многокомпонентные;
  • безглютеновые (низкоаллергенные) и глютеновые;
  • имеющие в своем составе различные, добавки

Молочные каши содержат в своем составе адаптированный заменитель женского молока (искусственная смесь) и предназначены для здоровых детей.Безмолочные каши разработаны для детей с различными заболеваниями и их обычно назначает врач.Монокомпонентные– это каши, которые производят из одного вида круп.Многокомпонентные— с использованием 2 круп и более.Безглютеновые каши(не содержат глютен) – рис, гречка, кукуруза, относят к низкоаллергенными крупам. Глютеновые каши— манная, овсяная, пшеничная.Каши с различными добавкамивыпускаются с добавлением сухих порошков фруктов, овощей, карамели, меда, шоколада, какао, лесных орехов, йогурта. Это не только улучшает вкус продукта, но и увеличивает его пищевую ценность. Но в рацион детей, страдающих аллергией, такие каши следует вводить  с  осторожностью.  Фруктовые и овощные добавки могут быть тоже аллергенными. Здоровым детям каши с различными добавками из фруктов, овощей – рекомендуются не ранее 6-7 месяцев, с цитрусовыми и медом — не ранее 8 месяцев, а с какао и шоколадом — не ранее 9 месяцев. и безглютеновые каши. Как было сказано, они подходят для детей с пищевой аллергией, лактазной недостаточностью.  Каши, содержащие пищевые волокна (например, инулин), будут полезны малышам с нарушением микрофлоры кишечника, а также с наклонностью к запорам. Каши, содержащие лакто- и бифидобактерии, также помогут малышам улучшить микрофлору кишечника. Если кроха достиг 8–11месяцев, можете побаловать егомюсли, растворимым печеньемикашами из цельномолотых зерен,специально предназначенных для детского питания. Это не только разнообразит рацион ребенка, но и приучает его жевать.  В кашу допустимо добавлять овощное или фруктовое пюре для детского питания. Недопустимо дополнительно вводить сахар, масло, они уже содержатся в продукте. Необходимо соблюдать сроки и условия хранения как вскрытых, так и невскрытых упаковок с кашами.

Как самостоятельно приготовить кашу?

При невозможности использования каш промышленного производства, можно сварить кашу в домашних условиях. Крупу лучше заранее перемолоть в кофемолке до состояния муки. Вместо крупы можно купить специальную измельченную муку для детского питания, обогащенную витаминами, микро-, макроэлементами. Варить кашу следует на воде (до года при приготовлении каш цельное молоко не используют), а непосредственно перед кормлением в нее можно добавить 20-30 мл грудного молока или смеси, для повышения энергетической ценности и улучшения вкусовых качеств. В каши собственного приготовления рекомендуется добавлять 3-5 г сливочного масла или детские сливки (10%) не более 50 г. А вот сахар для приготовления каши не используют. В первое время каша должна быть жидкой (5 г крупы на 100 мл воды), постепенно при хорошей переносимости продукта  можно делать ее гуще (10 г крупы на 100 мл воды и т.д.). Обязательно, даже жидкую кашу следует давать с ложечки, а не использовать для этого бутылочку. Варить каши на цельном молоке можно после года, если у ребенка нет аллергии, если она имеется — только после консультации с врачом.

Питание ребенка в 9 месяцев

Питание ребенка в 9 месяцев

Ближе к году своей жизни малыш уже способен самостоятельно пережевывать кусочки пищи. Особенности питания ребенка в 9 месяцев заключаются в создании разумных пропорций между материнским молоком, протертой пищей и пищей, которую малыш получает в виде очень мелких кусочков.

На этом этапе жизни малыша материнское молоко должно составлять не больше трети от всего рациона. Всего же ребенок в 9 месяцев должен съедать около 1200 мо еды в сутки. Соки, компотики и вода не считаются.
Несомненно, готовые пюре и каши можно купить в специализированных детских магазинах, но полезнее будет приготовить их самостоятельно.

В 9 месяцем ребенку рекомендуется давать пюре из фруктов, овощей и зелени. Капуста, тыква, свёкла, брюква, яблоки, груши, горошек, морковь, разные виды капусты превращаются в пюре и смешиваются с хорошо измельченными луком, петрушкой и укропом. Если крохе не нравятся некоторые овощи, то давать их можно реже и при этом дважды проварив в сменной воде.

В этом возрасте у ребенка уже есть несколько зубов, поэтому он может справляться с мелкими кусочками еды. Но давать кусочки следует очень аккуратно. Сначала примерно половина овощного пюре не перетирается, а очень мелко разминается вилкой. Малышу пюре с кусочками следует давать малышу очень маленькими ложечками. Можно давать крохе маленькие кусочки сухариков, печенья. Увеличивать количество кусочков следует очень постепенно Лучше всего сначала овощи разминать вилкой, а уже после того, как малыш научится их жевать, нарезать мелкими кусочками.

Питание ребенка в 9 месяцев очень разнообразно. В этом возрасте малышу очень полезны каши. Длительность варки каш различна, в зависимости от вида крупы. Манка и овсянка варится 5-10 мин. Гречка и Рис — 25 мин. Кукурузная и ячневая — 30 мин. Перловая — 1-1,5 часа на медленном огне. Только после того, когда любая крупа окончательно разварится, её смешивают с молоком и доводят до кипения ещё раз. Когда каша для крохи будет готова, в неё добавляют сливочное масло — теперь его не надо проваривать, малыш уже подрос. Да и протирать кашу через сито можно только 1 раз.
Самыми полезными по-прежнему остаются гречневая и овсяная каши.
В 9 месяцев ребенку пора давать рыбные блюда. Это может быть — суп, пюре, суфле. Можно рыбу готовить отдельно, можно смешивать с овощами.

Очень важно вводить в рацион 9 месячного ребенка растительное масло. Если у малютки нет диатеза, масло можно вводить в овощные и рыбные блюда, при диатезе лучше постное масло добавлять в каши.
В это же время в рацион вводится мясо. Сначала лучше всего давать ребенку индейку или крольчатину, и только после того, когда малыш привыкнет к массным продуктам, можно добавлять курицу, телятину, говядину. Свинину часто давать не рекомендуется, а бараниной можно кормить не всех малышей: это довольно тяжелое мясо.

В 9 месяцев малышу полезна печень, особенно куриная. Но давать её можно только 1 раз в неделю.
Любые новые продукты вводятся в пищу, начиная с четверти ложки, а их количество увеличивается постепенно.
Важно помнить, что перед приготовлением для ребенка блюд из рыбы, мяса или субпродуктов, их нужно долго мыть в проточной воде перед самым приготовлением пищи, потом тщательно просушить полотенцем и только после этого готовить.

В 9 месяцев малыша следует побуждать к самостоятельному приему пищи: вкладывать ему в руку сухарик или печенье, чтобы он их мог жевать; постепенно бутылочку заменять чашкой. 1 раз в день даже грудное кормление рекомендуется заменять молоком из чашки. Это поможет крохе постепенно отвыкнуть от груди.

Каша для ребенка. Какую приготовить

Особое внимание среди других видов первого прикорма ребенка уделяется каше для детей. Каши для детей в возрасте от 4 до 6 месяцев становятся необходимыми. В этом возрасте у ребенка растет потребность в дополнительной энергии, микроэлементах и витаминах. Пищевая ценность разных видов круп различна. Поэтому возникает вопрос, какие каши давать ребенку?

Какие каши давать ребенку?

Различные виды круп и муки имеют относительно близкий состав питательных веществ. Однако содержание минералов и витаминов существенно отличается в любой каше для детей.

Наибольшее содержание витаминов, магния и железа находится в гречневой и овсяной крупе. Поэтому гречневая каша для детей, как и овсяная каша являются наиболее полезными.

Если рассматривать содержание пищевых волокон, благотворно влияющих на микрофлору кишечника, то минимальное количество их содержится в манной и рисовой крупе, а максимальное – в гречневой, овсяной и пшенной крупе.

Какие каши давать ребенку.

  • Рисовая каша, гречневая каша, кукурузная каша для детей в 6-7 месяцев.
  • Овсяная каша для детей в 7-8 месяцев.
  • Перловая каша, пшенная каша для детей в 9-10 месяцев.
  • Манная каша для детей после года.

Когда давать кашу ребенку?

Многие молодые мамы задаются вопросом, когда давать кашу ребенку? Каши для детей рекомендуется давать после того, как малыш привык к первому прикорму, т.е. овощному пюре. Если малыш находится на грудном вскармливании, то первый прикорм вводится в 5-6 месяцев, если на искусственном вскармливании, то, начиная с 4,5 месяцев.

Первый прикорм ребенка кашей может быть, если малыш медленно прибавляет в весе, склонен к срыгиванию или у него неустойчивый стул. Поэтому когда давать кашу ребенку решает сама мама или с консультацией врача-педиатра.

Введение каши для детей — это важный этап первого прикорма ребенка. Пищевая ценность каши для детей зависит от крупы, из которой приготовлена каша.

Каши для детей до года

Каши для детей до года должны соответствовать некоторым требованиям. Поэтому первой кашей для детей должна быть:

  • каша из одного злака. Каши для детей из нескольких злаковых вводятся чуть позже.
  • каша без содержания глютена. Глютен — это злаковый белок, который может вызвать расстройства кишечника. Гречневая каша, рисовая каша, кукурузная каша для детей не содержит глютен. Пшеничная каша, манная каша для детей содержат глютен, и эти каши для детей до года лучше не давать.
  • каши для детей до года не должны содержать коровье молоко. Каши на основе коровьего молока до года часто вызывают аллергическую реакцию. Ребенку до года лучше давать безмолочные каши.

Питание ребенка в 1 год

Чтобы составить рацион питания ребенка в 1 год, стоит учитывать индивидуальные потребности малыша. Питание ребенка в 1 год может составлять: мясные и овощные пюре, каши, печенье, овощные супы (только не на мясном бульоне), фрукты и творожок. Чтобы ребенок кушал с удовольствием, нужно заинтересовать его – например, оформите красиво тарелку.

Как сварить кашу ребенку

Чтобы сварить кашу ребенку дома вначале тщательно отбери и промой крупу, затем измельчи ее в кофемолке или блендере. Затем приготовь кашу для ребенка. Для приготовления рисовой каши для детей залей крупу холодной водой. Если хочется сварить овсяную или гречневую кашу, то крупу высыпать в кипящую воду. Варить на слабом огне до готовности.

Чтобы каша для ребенка была вкусной и питательной, в нее можно добавить 30 мл сцеженного грудного молока или молочной смеси.

Каши для детей до года готовят на воде, а для ребенка после года можно готовить каши на цельном молоке.

В кашу для ребенка до года нежелательно добавлять сахар и соль. В готовую кашу для ребенка до 8 месяцев можно добавить 1 гр. сливочного масла, а начиная с 8 месяцев – до 5 гр. масла.

Женский сайт Микруша.ру дал несколько советов, какие каши давать ребенку, когда давать кашу ребенку и наконец, как сварить кашу.

Внимательно следи за питанием своего ребенка до года, грамотно составляй рацион питания для малыша! Пусть твой кроха будет счастлив!

7 месяцев ребенку | Бибиколь

Если начатый в шесть месяцев прикорм проходит успешно, то в семь стоит постепенно расширять меню малыша. Но помните, что в этом процессе спешка ни к чему: следите за самочувствием малыша, прибавкой в весе, аппетитом и наличием аллергических реакций.

Что делать, если ребенок отказывается от прикорма?


Если малыш находится на грудном вскармливании и по каким-то причинам отказывается от еды, сохраняйте спокойствие. Для 7-месячного ребенка грудное молоко – основная еда и останется таковой еще несколько месяцев. Поэтому, сохраняя спокойствие, надо понять, по какой причине малыш отказывается от прикорма. Возможно, ему не понравился вкус, запах или температура продукта: в следующий раз попробуйте приготовить по-другому, купить пюре другого производителя или тщательно остудить предлагаемую ребенку еду.

Постепенно вводите ритуалы, связанные с едой. Кормите ребенка сидя, используя детский стульчик. В семь месяцев малыш способен есть с ложки. Можно выдать ребенку вторую ложку, которой он будет стараться есть сам. Конечно, у него не сразу получится, и процесс обучения будет сопряжен с некоторыми неудобствами для мамы. Скорее всего, пюре будет не только в ребенке, но и на ребенке, полу, столе и даже на маме.

Вводим каши в прикорм ребенка


В семь месяцев можно попробовать ввести молочные каши. Начинать лучше с безглютеновых каш: гречневой, рисовой, овсяной и кукурузной. Гречневая крупа содержит наибольшее количество витаминов и железа. Рисовая каша очень нравится малышам, но в меньшей степени подходит малышам, склонным к запорам. Кашу следует варить не очень густую, средней консистенции.

При вводе каш действуют все те же правила: небольшие порции, умеренность и последовательность. Постепенно кашами можно заменить второе кормление. Каши можно постепенно переносить ближе к вечеру. Они хорошо насыщают, и ребенок долго не проснется от голода.

Как выбрать кашу?


Каши можно выбрать готовые или варить самостоятельно. Каши промышленного производства удобны в применении: необходимо просто разбавить их водой до нужной консистенции. Каши, как и адаптированные смеси, бывают на основе коровьего и козьего молока, а также безлактозные аналоги. При выборе нужно ориентироваться на потребности малыша. Если мама решила варить каши сама, придется потратить больше времени на варку и измельчение. Многие мамы, готовя сами, добавляют в каши не молоко из магазина, а грудное молоко или смесь. В этом способе есть свои плюсы: знакомый вкус молока или смеси даст понять ребенку, что перед ним вкусная еда.

В семь месяцев можно познакомить ребенка с кефиром. Это отличный, легкий продукт для детского животика, который можно давать на ночь деткам, не нуждающимся в наборе массы. 

Выбирая схему прикорма, помните, что не бывает идеальной или самой правильной схемы. Вы должны ориентироваться на самочувствие и потребности собственного малыша. Кто-то предпочитает давать кашу утром, кто-то вечером, кто-то поит вечером кефиром. Даже для взрослых нет какого-то идеального решения: споры о том, с какой еды начинать день, не утихают, несмотря на развитие диетологии, биологии и других наук. Поэтому  и в прикорме лучше руководствоваться здравым смыслом и рекомендациями проверенного педиатра.

За седьмой месяц жизни ребенок прибавляет в весе 550 гр. и 2 см в росте.


Пусть Ваш малыш вырастет здоровым!

Рацион ребенка в возрасте 9-12 месяцев

К 9 мес. основные продукты прикорма уже введены, поэтому продолжается расширение и рациона ребенка. Важно знать, что в этом возрасте должна меняться консистенция продуктов от гомогенизированной переходим к мелко- и крупноизмельченной.
Мясное блюдо для ребенка старше можно предложить в виде фрикаделек, что разнообразит рацион ребенка и стимулирует формирование навыков жевания. Мясные консервы промышленного выпуска для детей старше 8 мес. — крупноизмельченные, в них могут быть добавлены специи и пряности (белый перец, сельдерей, петрушку, укроп, лук, базилик, чабрец).

Объем рыбного пюре увеличивается до 60 г в день к 12 мес. Рыба дается 2 раза в неделю в отварном виде без бульона (вместо мяса).

В этом возрасте можно предложить ребенку детскую вермишель.

Увеличивается количество детского печенья и сухариков до 10-15 г в день (2-3 печенья).

К году полезно в различные блюда добавлять мелко нарезанную свежую огородную зелень (укроп, петрушка), что существенно обогащает рацион витаминами и минеральными веществами.

Примерный рацион ребенка в возрасте 12 месяцев:

завтрак
8 часов
Безмолочная или молочная каши*
Сливочное масло
Желток вареного куриного яйца
Фруктовое пюре
150-200 г
около 1 ч. л.
1/2 шт
50 г
обед
12 часов
Овощное пюре
Растительное масло
Мясное пюре (фрикадельки) или рыба
Хлеб/сухарик
Компот

180 г
около 1/2 ч.л.
50 г
10 г
50 мл

полдник
16 часов
Грудное молоко (кефир или йогурт)**
Творог
Фруктовое пюре
Детское печенье
100 г
50 г
50-70 г
2 шт
ужин
20 часов
Овощи или каша**
Мясное пюре
Растительное масло
Фруктовый сок
180 г
20 г
1/2 ч.л.
50 мл
перед сном
23 часа
Грудное молоко (ДМС)*** 200 мл

* — безмолочную кашу следует разводить грудным молоком или детской молочной смесью, которую получает ребенок. Молочную кашу разводят водой.
** — суточный объем кефира или йогурта может быть до 200 мл,
*** — детская молочная смесь

Примерный рацион ребенка 12 месяцев с аллергией к белкам коровьего молока:

завтрак
8 часов
Безмолочная каша*
Растительное масло
Фруктовое пюре
150-200 г
около 1 ч.л.
50 г
обед
12 часов
Овощное пюре
Растительное масло
Мясное пюре/фрикаделька
Хлеб/сухарик
Компот
180 г
около 1/2 ч.л.
50-70 г
10 г
50 мл
полдник
16 часов
Грудное молоко или лечебная смесь для детей с непереносимостью белков коровьего молока
Фруктовое пюре
Сухарик

150-180 мл
50 г
10 г

ужин
20 часов
Овощи или безмолочная каша**
Растительное масло
Мясное пюре
Фруктовый сок
180 г
около 1/2 ч. л.
30-40 г
50 мл
перед сном
23 часа
Грудное молоко или лечебная смесь для детей с непереносимостью белков коровьего молока 200 мл

* — безмолочную кашу следует разводить грудным молоком или лечебной смесью для детей с непереносимостью белков коровьего молока.
** — можно как чередовать кашу или овощи, так и предлагать смешанное блюдо – каша с овощами.

Материалы подготовлены сотрудниками лаборатории питания здорового и больного ребенка ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России и основаны на рекомендациях, приведенных в «Национальной программы оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации», утвержденной на XVİ Съезде педиатров России (02.2009 г.)

меню на неделю, рацион питания при искусственном и грудном вскармливании

Опубликовано: 20.06.2020

Время на чтение: 5 мин.

Количество прочтений: 22788

Вашему малышу исполнилось 9 месяцев, и пришло время вновь скорректировать его питание. Активность пищеварительных ферментов уже высокая, у крохи прорезываются зубы, и объем желудка становится больше, что определяет возможность увеличения количества пищи за одно кормление и дальнейшего расширения рациона. «Что можно есть ребенку в 9 месяцев?» – этот вопрос очень часто волнует родителей подросшего грудничка. К этому возрасту питание малыша включает уже все основные группы продуктов, и родителям необходимо стараться разнообразить меню ребенка, расширяя гамму его вкусовых ощущений. Кроме того, разнообразный рацион естественным образом обеспечивает поступление широкого спектра полезных веществ. Давайте остановимся на основных группах продуктов, которые должны присутствовать в меню 9-месячного малыша.

Содержание: Скрыть

  1. Грудное вскармливание
  2. Овощной прикорм
  3. Плодово-ягодный прикорм
  4. Злаковый прикорм
  5. Мясной прикорм
  6. Рыба
  7. Кисломолочные продукты
  8. Жиры
  9. Напитки
  10. Как составить рацион на день

Грудное вскармливание

Материнское молоко по-прежнему играет важную роль в питании и жизнедеятельности ребенка в возрасте 9 месяцев. Помимо легкоусвояемых основных питательных веществ, грудное молоко является источником биологически активных соединений, которые помогают управлять ростом и развитием младенца. Материнские иммуноглобулины, поступающие с молоком, обеспечивают защиту от многих инфекций, а в этом возрасте малыш активно знакомится с окружающим миром уже вне стен своего дома. Однако пищевая и энергетическая ценность грудного молока для 9-месячного ребенка недостаточна, поэтому материнское молоко теперь должно составлять не более трети рациона. Наиболее оптимально оставить грудное вскармливание (ГВ) перед ночным сном, а также непосредственно после утреннего пробуждения. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, в эти приемы пищи ему можно предложить адаптированную смесь для детей старше 6 месяцев.

Овощной прикорм

Овощи должны ежедневно присутствовать в меню ребенка в возрасте 9 месяцев в количестве не менее 200 граммов в сутки. Это источник минеральных веществ, растительных волокон и органических кислот. Ассортимент овощей очень широк, что позволяет равномерно их распределить в течение недели. Помимо картофеля, кабачка, капусты, моркови – традиционных продуктов овощного прикорма детей второго полугодия жизни, в питании 9-месячного малыша можно использовать тыкву, свеклу, шпинат и томаты. В этом возрасте, если младенца не беспокоит чрезмерное вздутие живота, рацион можно разнообразить бобовыми. Начните с пюрированного зеленого горошка в качестве гарнира к мясному блюду или добавки в овощной обеденный суп.

Плодово-ягодный прикорм

Фрукты и ягоды обладают низкой питательной ценностью, но, несмотря на это, активно используются в ежедневном рационе ребенка 9 месяцев. Фрукты богаты природными сахарами и обладают привлекательным ароматом, что улучшает вкусовые качества многих блюд и нравится малышам. Кроме того, такая пища является источником ценных минеральных веществ, органических кислот и клетчатки, что определяет ее биологическую значимость. Оптимальным является включение плодово-ягодной составляющей 3-4 раза в день, это может быть фруктовый десерт в полдник, дополнительный компонент в составе каши или творожного блюда. Ежедневно малыш может потреблять до 90 граммов фруктов. К 9 месяцам ребенку уже допустимо давать садовые и лесные ягоды, бананы, сливы и абрикосы. Расширяйте фруктовую составляющую меню последовательно и не торопитесь вводить продукты с высоким потенциалом аллергенности, например, цитрусовые, дыню, клубнику и экзотические фрукты.

Злаковый прикорм

Продукты на зерновой основе по-прежнему являются важнейшими источниками питательных веществ и энергии у ребенка в 9 месяцев. К этому возрасту увеличивается ассортимент злаков, на основе которых можно приготовить кашу малышу. Помимо традиционных гречневой, рисовой, кукурузной, овсяной и пшеничной круп, можно расширить рацион мультизлаковой кашей, в составе которой могут быть еще рожь, ячмень и пшено. При выборе способа приготовления каши следует отдавать предпочтение продуктам промышленного производства. Кроме гарантированной экологической и микробиологической безопасности, обогащенный состав обеспечивает ежедневное поступление витаминов и минералов. В 9 месяцев ребенку уже можно кушать хлеб и специальное детское печенье без предварительного растворения. Хлеб предпочтительно использовать пшеничный, не более 10 граммов в сутки. Перед употреблением его лучше подсушить для более легкого переваривания. Детское печенье является не только лакомством и источником энергии для малыша, многозлаковый состав и обогащение витаминно-минеральным премиксом выгодно отличает этот продукт здорового питания от традиционных хлебобулочных изделий.

Мясной прикорм

К 9-месячному возрасту малыш уже хорошо знаком с мясным прикормом, и у него уже есть любимые сочетания с овощными и злаковыми продуктами. Какие изменения ждут его в этот период? Развитие челюстно-лицевого аппарата позволяет перейти от пюреобразного измельчения мяса на различные варианты фрикаделек и паровых котлет. В ежедневном меню мясной прикорм должен составлять уже не менее 60 граммов. Помимо говядины и телятины, индейки, цыпленка и кролика, малышу можно предложить блюда на основе свинины, ягнятины и конины. Мясной прикорм – традиционное блюдо обеденного приема пищи. На это кормление приходится до 40 % энергетических потребностей малыша, что удовлетворяется рациональным сочетанием овощей, мяса и зерновой составляющей.

Рыба

В 9 месяцев в рационе младенца появляется новый пищевой продукт – рыба. Помимо легкоусвояемого белка, она является ценным источником йода, фтора, фосфора, железа, цинка и магния, а также целого ряда витаминов. В питании детей раннего возраста используется в первую очередь океаническая рыба. Эта разновидность богата полиненасыщенными жирными кислотами, в том числе омегой-3, которые крайне важны для функционального созревания центральной нервной системы и формирования сетчатки глаза. Вместе с тем белок рыбы является мощнейшим аллергеном, поэтому вводить этот вид прикорма необходимо с осторожностью. Начните с чайной ложки рыбного пюре в обеденный прием пищи и внимательно отслеживайте изменения в состоянии здоровья малыша. В ближайшие два дня не давайте ребенку никаких новых продуктов питания, чтобы не было сомнений в переносимости продукта. В течение месяца количество рыбного пюре можно постепенно увеличить до 30 граммов, но вводить в меню не чаще 1-2 раз в неделю.

Кисломолочные продукты

В рационе малыша в 9 месяцев можно использовать специализированные неадаптированные кисломолочные напитки (кефир, йогурт, биолакт). В отличие от цельного коровьего молока, белок и лактоза в них частично расщеплены, что определяет их лучшую усвояемость, низкую аллергенность и незначительную нагрузку на почки при условии употребления не более 200 мл в сутки. Наиболее предпочтительным выбором среди продуктов данной группы являются напитки на основе пробиотических культур, которые оказывают положительное влияние на собственную кишечную микробиоту. Творог является ценным источником кальция и полноценного по аминокислотному составу белка. В 9 месяцев он дается ребенку в количестве не более 50 граммов в сутки в комбинации с фруктовым, овощным или злаковым наполнителем.

Жиры

Сливочное масло добавляется в готовые блюда в количестве 5 граммов в сутки, улучшая вкус готовых блюд прикорма, а также повышая их питательную и энергетическую ценность. Растительные масла богаты полиненасыщенными жирными кислотами, поэтому также должны присутствовать в ежедневном меню малыша по 5 граммов в сутки как добавка к мясным, овощным или рыбным блюдам.

Напитки

Младенцы восполняют свою физиологическую потребность в жидкости через материнское молоко или адаптированную смесь. Но в 9 месяцев потребление маминого молока заметно сокращается, поэтому необходимо, чтобы малыш получал и другие напитки. Если ребенок испытывает жажду, приучайте его к употреблению детской воды. Сбалансированный минеральный состав и отсутствие сахаров делает ее оптимальным вариантом для удовлетворения потребности в жидкости. Воду необходимо пить между приемами пищи, чтобы не перегружать процесс пищеварения. Для разнообразия рациона можно использовать специализированный детский чай на основе экстрактов трав и сухих плодов. Приятный вкус таких напитков сочетается с успокаивающим и нормализующим процесс пищеварения эффектами.

Как составить рацион на день

Стандартный режим питания в 9 месяцев включает 5-6 приемов пищи. Каждый из них необходим для равномерного распределения всех питательных веществ и обеспечения активной деятельности в дневное время и полноценного здорового сна – в ночное. В таблице представлено примерное меню на один день для здорового ребенка 9 месяцев.

 

Прием пищи

Меню

Объем, мл / количество, граммы

Раннее утро

Грудное молоко/адаптированная смесь

200

 

Завтрак (09:00)

Детская молочная каша Bebi Premium «5 злаков с абрикосом и малиной»

150

 

Банановое пюре

50

 

 

Вода

100

 

Обед (13:00)

Овощное пюре (кабачок+цветная капуста) /оливковое масло/желток

100/2/10

 

Мясная паровая котлетка

60

 

Хлеб пшеничный подсушенный

5

 

 

Вода

100

 

Полдник (16:00)

Биолакт

150

 

Детское мультизлаковое печенье Bebi Premium «Бебики» 6 злаков

10

 

Грушевое пюре

40

 

 

Чай из сушеных плодов

100

 

Ужин (19:00)

Творог

50

 

Морковное пюре

50

 

Сливовый сок

90

 

 

 

Перед сном

Грудное молоко/адаптированная смесь

200

злаков и зернобобовых для 8–9 месяцев Indian Baby

Представляем больше зерновых и зернобобовых

Зерновые и зернобобовые для 8–9 месяцев Indian Baby. Другие злаки и бобовые, такие как пшеница, раги, баджра, джовар, пшеница булгур, мунг и т. Д., Могут быть добавлены, как только ваш ребенок начнет есть полутвердую пищу. Добавьте к этим продуктам одну-две чайные ложки сливочного масла или топленого масла, так как они являются богатым источником энергии.

Отличное начало можно сделать с каши Баджра и Джовар Раги и каши с финиками, которая представляет собой необычную и вкусную кашу, чтобы приучить вашего ребенка к этой диете.Начните с одной-двух чайных ложек и постепенно увеличивайте количество примерно до 1/2 — 3/4 стакана.

Баджра каша для младенцев

Постепенно попробуйте сочетание злаков и бобовых, например, риса и мунг дал в форме кичди. Вашему ребенку лучше всего съесть хорошо протертый кичди, который ему будет легче проглотить и переварить. Подавайте Moong Dal Khichdi и наблюдайте, как ваш ребенок радостно булькает.

Moong Dal Khichdi для младенцев

Соль и специи

На этом этапе рекомендуется и дальше избегать соли в пище вашего ребенка. Тем не менее, ваш ребенок к этому моменту может справиться и с умеренным количеством специй в своем рационе.

Добавляйте в ее блюда легкие специи и приправы, такие как асафетида (так как она помогает пищеварению), перец и свежие травы, чтобы у нее развился их вкус, как мы добавили в рецепт супа из моркови и мунг-дал.

Суп из моркови и лунного далека для младенцев и малышей

Некоторым детям может просто понравиться это дополнение к своей еде, и они с удовольствием потребляют острую пищу, такую ​​как лук, чеснок и имбирь, через 8 месяцев, в то время как другим может быть трудно переваривать даже простую морковь.Добавляйте специи в питание ребенка только постепенно.

Новые текстуры

Новые текстуры и вкусы также могут быть представлены в виде овощных пюре, таких как тушеное мясо из яблок, пюре из цветной капусты и брокколи, банановое и джоварное пюре, пюре из грецких орехов и панир и т. Д.

Пюре из цветной капусты и брокколи для младенцев

Начните с пюре и дал пюре в начале восьмого месяца, а на девятом месяце постепенно переходите к комбинациям, таким как кориандр, творог, рис и Мунг дал кичди, которые смешиваются, чтобы придать текстуру пюре и обычной приготовленной пище.

Рис творожный для младенцев и малышей

Солодовые продукты

Чтобы удовлетворить повышенные потребности вашего растущего ребенка в калориях и белках, вы также можете начать с солодовых каш , приготовленных из различных зерен, таких как пшеница, раги, байра, джовар и т. Д. Процесс соложения включает Замочите зерна на ночь, слейте воду и завяжите их муслиновой тканью, чтобы дать им прорасти в течение двух дней.

Наконец, обжарьте зерна на таве в сухом виде, а затем измельчите в муку.Этот процесс превращает крахмал, присутствующий в этих зернах, в амилозу из-за повышенного производства фермента, называемого амилазой, и поэтому он получил название Amylase Rich Food (ARF). Это преобразование делает кашу более жидкой и позволяет вашему ребенку есть больше. Переверните страницы и попробуйте такие рецепты, как «Питательные ростки» и «Банановая каша».

Питательные ростки и банановая каша (для малышей)

Попробуйте приготовить эту кашу в качестве первого приема пищи каждое утро, чтобы ваш ребенок получал достаточно питательных веществ для активности в течение дня. Его даже удобно носить с собой, если вы собираетесь путешествовать с ребенком, поскольку он готовит питательную и гигиеничную еду для вашего малыша. Вы также можете добавить эту муку в детские супы и даль, чтобы сделать ее пищу более питательной.

Проблемы с прорезыванием зубов

Примерно к этому времени у вашего малыша могут начаться слюни, временами он станет раздражительным, и есть вероятность, что у него прорезываются зубы. Это также прекрасная возможность для нее начать изучать приемы приема пищи, такие как кусание и жевание.Когда у вашего ребенка начнут расти зубы, он захочет грызть все, что попадется на его пути.

Она может быть раздражительной и отказываться от еды, желая укусить твердые предметы. Это время, когда вы должны быть осторожны и внимательны, чтобы не держать в пределах досягаемости ребенка какие-либо острые предметы, так как они могут поранить его. Давайте ребенку пищу из пальца, например, небольшой кусочек моркови или огурца. Это поможет снять раздражение десен у ребенка.

Ваш ребенок также может начать проявлять признаки независимости и захочет придерживаться еды. Внимательно наблюдайте, пока ваш ребенок пережевывает такую ​​пищу, так как он может проглотить большой кусок и подавиться им.

В течение месяцев прорезывания зубов у младенцев иногда могут проявляться признаки несварения желудка или рвоты. Обычно это результат того, что вы пережевываете что-нибудь, чтобы уменьшить раздражение десен. Стерилизуйте все игрушки, которые ребенок может жевать.

Следите за тем, чтобы ребенок не ел открытую пищу, чтобы уменьшить раздражение, так как это может быть негигиенично и вызывать проблемы с пищеварением, такие как диарея и дизентерия.Пожалуйста, не паникуйте и проконсультируйтесь в такие моменты со своим педиатром.

Наслаждайтесь нашими злаков и зернобобовых для 8–9 месяцев Indian Baby и другими статьями с рецептами для детей, приведенными ниже.

1. Рецепты для малышей (1-3 года)

2. Рецепты для 8-9 месяцев Малыши

3. Детское питание на 7 месяцев

4. Рецепты отлучения от груди на 6-7 месяцев

5.Рецепты прорезывания зубов для младенцев

7 лучших детских хлопьев по мнению диетолога

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Во время шестимесячного осмотра вашего ребенка, вероятно, ваш педиатр начнет разговор с вами о том, чтобы начать прикорм. Чаще всего начинают с каш, смешанных с грудным молоком или детской смесью, чтобы продолжать обеспечивать сбалансированное питание, одновременно улучшая оральные навыки вашего ребенка.Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует несколько общих принципов питания при введении первых продуктов питания.

AAP рекомендует вводить твердую пищу примерно в 6-месячном возрасте, потому что именно в это время ребенок демонстрирует соответствующие этапы развития, такие как адекватный контроль головы и способность самостоятельно сидеть. Примерно в это время вы можете заметить ваш малыш тянется за вашей едой и проявляет больший интерес к тому, что вы едите. Это признаки того, что ваш ребенок готов вводить твердую пищу.

AAP также рекомендует начинать с продуктов, обогащенных железом. Для младенцев, находящихся на исключительно грудном вскармливании, железо необходимо добавлять в рацион, начиная с 4-6 месяцев, поскольку грудное молоко становится недостаточным источником железа. То же самое верно и для младенцев, вскармливаемых смесью и получающих менее одного литра. формулы в день.

Железо необходимо в рационе младенцев для поддержки неврологического развития и иммунной функции. Богатое железом детское питание включает мясное пюре, бобовые, некоторые овощи и цельнозерновые детские каши, обогащенные железом.Учитывая, что они смешаны с грудным молоком и молочными смесями, благодаря относительно мягкому вкусу, содержанию клетчатки и железа, злаки обычно являются идеальной отправной точкой для прикорма.

Вот лучшие детские каши:

Окончательный вердикт

Happy Baby (см. На Amazon) — это линия органических продуктов с простыми ингредиентами и дополнительным содержанием железа и витамина С.

Что искать в детских хлопьях

Сорт

Всегда меняйте зерно.Чередуйте различные цельнозерновые продукты и даже чередуйте продуктовые линейки. Это не только увеличит восприимчивость вашего ребенка к различным вкусам и консистенции, но также предоставит множество питательных веществ и уменьшит воздействие различных тяжелых металлов.

Простота

Всегда предпочтительнее меньше ингредиентов. В идеале эти продукты должны состоять только из трех ингредиентов — зерна, железа и витамина С.

Часто задаваемые вопросы

Должны ли детские хлопья быть первой пищей младенца?

Детские хлопья — идеальная стартовая площадка для вашего младенца, но это, конечно, не обязательно.Представление богатой железом пищи, которой легко манипулировать во рту, нежной для желудка и в целом безвкусной, обычно указывает прямо на детские каши. Имея это в виду, если вы хотите начать с банана, авокадо или даже пюре из богатого железом мяса или бобовых, это тоже совершенно безопасно.

С какой крупы лучше всего начать?

Обычно легкая отправная точка — это овсяные хлопья. Выбор продукта из одного ингредиента и смешивание его с известным вкусом, например с грудным молоком или любимой смесью вашего ребенка, увеличивает шансы, что у вашего малыша будет успешный опыт кормления.

Почему рисовые хлопья потенциально содержат мышьяк?

Способ производства риса, в том числе почва и вода, используемые для его выращивания, естественно, содержат высокий уровень мышьяка. С годами индустриализация и повторное использование почвы усугубили эту проблему. В настоящее время нет причин подозревать, что уровень мышьяка со временем повысился, скорее, наше понимание воздействия мышьяка на человеческий организм улучшилось.

К сожалению, это глобальная проблема.Безопасные уровни мышьяка и других тяжелых металлов можно измерить в наших пищевых продуктах. К счастью, FDA недавно догнало ЕС в установлении безопасных и обязательных минимумов.

Почему нельзя класть хлопья в детскую бутылочку?

Исторически сложилось так, что и медработники, и родители рекомендовали бы добавлять немного риса или овсяных хлопьев в детскую бутылочку, чтобы облегчить симптомы рефлюкса или просто суетливых детей. AAP больше не рекомендует эту практику.

До 4-месячного возраста пищеварительный тракт младенца еще не созрел, чтобы полностью переварить пищу из рисовых злаков.Исследования действительно обнаружили связь с повышением пищевой аллергии после раннего введения каш. Это также может стать потенциальной опасностью удушья.

Единственным исключением из этой рекомендации может быть случай, если патолог по речи и языку посоветует вам сделать смесь более густой из-за опасений по поводу небезопасного режима кормления и возможной аспирации.

Что говорят эксперты

«Я рекомендую начинать детские каши в возрасте от 4 до 6 месяцев, когда младенцы демонстрируют адекватный контроль головы и могут безопасно есть и переваривать твердую пищу. Обычно я рекомендую обогащенные железом злаки, чтобы увеличить, а иногда и восполнить запасы железа ». — Дэниел Сэм, доктор медицины

Почему стоит доверять семье Verywell?

Чтобы написать эту статью, Лорен Коэн, MS, RD, LDN проконсультировалась с доверенными коллегами в педиатрической системе здравоохранения и сослалась на многочисленные исследования и статьи. Она обратилась к AAP за руководящими принципами и рекомендациями по кормлению детей грудного возраста, а также к FDA, EPA и CDC за обновлениями по обращению с пищевыми продуктами и методикам. Она использовала свой опыт в клинической практике, чтобы обосновать свой выбор в зависимости от категории, и расширила свое образование по ингредиентам детских хлопьев, углубившись в опубликованные клинические исследования.

Вся правда о детских хлопьях (и чем их кормить)

Детские каши рекомендуют педиатры, но насколько они полезны? Узнайте правду о кашах для младенцев, а также узнайте, какая первая еда является лучшей альтернативой.

Где-то около 6 месяцев у вашего ребенка могут появиться признаки готовности к приему твердой пищи. Но действительно ли рекомендация педиатра о том, что детские каши в качестве первой еды — лучшая идея?

Давайте углубимся в научные данные о пищеварении ребенка, когда следует вводить твердую пищу и какие первые продукты лучше всего подходят для ребенка.Вы увидите, что рисовые каши для младенцев — не лучший выбор для малышей!

Что на самом деле в детском хлопье?

Давайте сначала посмотрим, что такое детские каши … потому что это не просто рис. Поскольку его обычно готовят из белого риса, в нем нет никакой питательной ценности. В результате он обогащен синтетическими витаминами, такими как сульфат железа (железо), фолиевая кислота (витамин B9) и аскорбиновая кислота (витамин C). Некоторые производители предлагают детские хлопья из органического риса, но они не намного лучше. Детские хлопья могут быть из коричневого риса, но их перерабатывают в хлопья, чтобы они быстро готовились (что повышает уровень сахара в крови) и гладкие для вкуса ребенка.

Когда рекомендуется рисовая каша?

Большинство педиатров рекомендуют начинать рисовую кашу в возрасте 4–6 месяцев в качестве первого приема пищи ребенка. Некоторые врачи рекомендуют его еще раньше, чтобы помочь новорожденным уснуть. Маме настоятельно рекомендуется добавить немного рисовой каши и смеси в детскую бутылочку, чтобы он оставался сытым и проспал всю ночь.Однако есть несколько проблем с этой рекомендацией. Даже Гербер, популярный производитель детского питания, не рекомендует класть рисовую кашу в детскую бутылочку!

Получите бесплатные обновления в первый год жизни ребенка! — Бесплатные обновления в первый год [в статье]

Запишите меня!

Добавление детских бутылочек

Если у вашего ребенка колики и суетливость по ночам, это может быть связано с пищеварением или скрытой пищевой аллергией (источник). Убаюкивать их с помощью рисовой детской каши — всего лишь пластырь. А если вы кормите ребенка грудью и безопасно спите вместе с ребенком, ночные кормления не требуют, чтобы вы вставали и теряли много сна, успокаивая плачущего ребенка. Я помню, как наши ночные кормления во время совместного сна были спокойными, умиротворенными и не сложнее, чем прижаться к моему ребенку чуть ближе.

Желудки новорожденных сначала размером с лесной орех, и не вмещают много молока за один раз. Их тела не предназначены для того, чтобы оставаться сытыми в течение 8 часов ночью (Источник).Фактически, в этом исследовании дети, которых кормили рисовыми кашами до 4 месяцев, спали меньше, чем дети, которых не кормили твердой пищей! Еда должна заряжать нас энергией. Когда ваш ребенок чрезмерно сонный после приема твердой пищи, это может означать, что его организм направляет энергетические ресурсы на пищеварение, потому что он перекормлен. (Как вы себя чувствуете после чрезмерного увлечения обедом в День Благодарения!) (Источник).

Почему рисовая бэби-каша не подходит

С высоким содержанием токсина мышьяк

Мышьяк естественным образом содержится в почве и воде, однако он может концентрироваться из-за традиционных методов ведения сельского хозяйства.Когда пестициды и гербициды используются на полях, сток загрязняет почву и местные воды мышьяком. Затем этой поливной водой поливают рисовые поля на длительное время.

Мышьяк накапливается в почве и воде, а рис поглощает больше мышьяка по сравнению с другими культурами . Даже органически выращенный рис подвержен высокому уровню загрязнения мышьяком из-за необходимых условий выращивания и высокого уровня стока пестицидов в наших современных условиях.Как белый, так и коричневый рис содержат мышьяк…

Согласно исследованию, опубликованному в JAMA Pediatrics, концентрация мышьяка в моче у младенцев, которые ели белый или коричневый рис, в два раза выше, чем у тех, кто не ел рис. Уровни мышьяка были самыми высокими у младенцев, которые ели рисовую кашу, которую часто давали несколько раз в день, чтобы приучить детей к твердой пищи.

Высокий уровень мышьяка повреждает нервную систему. Это может вызвать плохую концентрацию и память, а также снижение интеллекта.Кроме того, у мам, которые во время беременности придерживаются диеты с высоким содержанием мышьяка, рождаются дети с гораздо более высоким уровнем респираторных осложнений.

Пищеварительная система вашего ребенка еще не готова к употреблению злаков

Амилаза — это фермент, необходимый для переваривания крахмала и злаков, например, рисовой детской каши. Младенцы рождаются, вырабатывая небольшое количество амилазы слюны, и с возрастом они производят все больше и больше. Примерно к трем месяцам уровень амилазы в их слюне составляет 2/3 от количества, обычно обнаруживаемого в слюне взрослых.Однако их панкреатическая амилаза, электростанция переваривания крахмала, не достигает взрослого уровня до 8-месячного возраста. (Источник, Источник, Источник).

Рисовая крупа…

1. Высокоочищенный

Детские рисовые хлопья по понятным причинам — это не цельный рис, это даже не просто молотый. Рисовые хлопья обычно подвергаются тщательной переработке, пока не превращаются в легкие хлопья, которые «мгновенно» готовы к употреблению. Это сделано для того, чтобы приготовить настоящий полуфабрикат, который легко добавить в молоко или молочную смесь, но при этом он лишает рис того небольшого количества питательных веществ, которое он имеет.

2. Низкое содержание питания

Детские каши с рисом, естественно, лишены питательных веществ, поэтому производители снова добавляют синтетические витамины для их обогащения. В нем много воспалительных и вызывающих заболевания омега-6 (источник), и даже органические рисовые хлопья могут содержать соевый лецитин. Соевый лецитин не так страшен, как кажется, однако введение сои младенцу может вызвать аллергию и повреждение кишечника в более позднем возрасте (источник).

3. Полный фолиевой кислоты

Я уже упоминал, что рисовые детские каши содержат много синтетических витаминов, которые трудно перевариваются и не являются биодоступными, но фолиевая кислота может быть еще более опасной.Фолат — это необходимое питательное вещество, а фолиевая кислота — это синтетический заменитель. Это может вызвать повреждение щитовидной железы и проблемы со здоровьем примерно у 50% населения с мутациями MTHFR (Источник, Источник).

4. Укреплен железом

Рисовые хлопья обогащены железом, и педиатры и диетологи утверждают, что в рационе ребенка слишком мало железа. Это правда, что в грудном молоке мало железа, но некоторые считают, что на это есть причина. Если бы все дети отложили пережатие пуповины при рождении, у них были бы потрясающие запасы железа, пока они не были бы готовы есть пюре из красного мяса, отличный источник железа.

В Европе формула содержит половину количества железа, найденного в формуле США (Источник). Если вы употребляете пищу с высоким содержанием железа, такую ​​как пастбищная говядина и печень, тогда эта пища в нужном количестве передается ребенку через грудное молоко. (Источник). Железо — необходимое питательное вещество, а высокий уровень синтетического сульфата железа, который трудно переваривать, — нет. Фактически, в одном исследовании младенцы, которым давали высокие дозы обогащения железом, такое же количество, которое содержится в детских смесях в США, через 10 лет показали значительно более низкие показатели IQ.

5. Блэнд

Еще одна причина, по которой рекомендуются рисовые детские каши, — это безвкусная безвкусная еда. Однако младенцы могут почувствовать различный вкус грудного молока, если вы измените свой рацион, поэтому они привыкли к некоторому вкусу. Также полезно приучать малыша к разным вкусам, чтобы он рос, любя все виды здоровой пищи, а не только мягкие сладкие углеводы, что в дальнейшем может привести к неправильному выбору диеты. (Источник).

Лучшая первая еда для ребенка

Итак, теперь, когда мы рассмотрели, почему рисовые каши для младенцев — не лучший первый продукт питания для ребенка, что же такое? Богатые питательными веществами продукты, в частности продукты животного происхождения, идеально подходят для вашего малыша. Зерна и семена не следует давать до достижения возраста 1 года (даже лучше 2 лет) и только при условии правильной подготовки. Вот несколько продуктов для начала, которые будут питать мозг и развитие вашего ребенка. Обязательно выбирайте продукты, выращенные на пастбищах и не содержащие токсинов. (источник)

  • Осторожно приготовленный яичный желток (может быть немного жидким), приготовленный на сливочном масле и подаваемый нарезанным или смешанным с другими продуктами. Добавьте немного нерафинированной морской соли для вкуса и минералов. Не принимайте яичный белок раньше, чем через год.
  • Органическая говяжья печень, тертая или протертая
  • Пюре из пастбищных / органических мясных продуктов
  • Пюре из спелых фруктов, таких как авокадо и банан. Фрукты с высоким содержанием пектина, такие как яблоки, груши, персики и сливы, следует приготовить, охладить, а затем скармливать ребенку.
The Surprising Best First Foods for Baby от Mama Natural

Вот дополнительная информация о том, как лучше всего выбрать первую пищу для ребенка.

Около 9 месяцев, в том числе:
  • Пюре из овощей, таких как морковь, горох, тыква и стручковая фасоль. Лучше всего подавать с небольшим количеством органического масла, кокосового масла или сливок.
  • Можно использовать натуральный цельный йогурт, а также такие продукты, как сладкий картофель, подаваемый с кокосовым маслом или сливочным маслом.

Как насчет вас?

Какую пищу ваш ребенок попробовал впервые, и включала ли она рисовую кашу? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Когда следует давать ребенку кашу?

Есть много причин, по которым у вас может возникнуть соблазн рано начать прием твердой пищи у младенцев. Вы можете беспокоиться о том, что ваш ребенок не получает достаточного количества грудного молока или смеси. Возможно, вы слышали, что это помогает детям лучше спать.

Но, может быть, лучше удерживать твердые частицы.

Зачем ждать?

Хотя многие бабушки и соседи могут клясться, что немного хлопьев в бутылочке их новорожденного помогло ему лучше спать, Американская академия педиатрии не рекомендует вводить каши и другую твердую пищу до четырех-шести месяцев. До этого возраста младенцам нужно только грудное молоко или смесь.

В первые пару месяцев жизни новорожденный обычно ест каждые 2 часа.Если вы кормите грудью, дайте каждой груди по 10-15 минут; для кормления смесью предлагайте около 2–3 унций при каждом кормлении.

По мере того, как ваш новорожденный становится старше, он будет есть больше при каждом кормлении. Если ваш ребенок производит шесть влажных подгузников в день и регулярно набирает вес, это означает, что он получает достаточно калорий. Обсуждайте кормление и рост вашего ребенка с педиатром при каждом осмотре.

Подробнее: От рождения до четырех месяцев: основные этапы питания

Когда и как начинать прием твердой пищи

Когда вашему ребенку исполнится четыре-шесть месяцев, он может начать проявлять признаки готовности к твердой пище. Эти признаки включают способность поддерживать собственную голову, хороший толчок языком (может выталкивать пищу изо рта) и проявление интереса к еде, которую вы едите.

Когда вы почувствуете, что ваш ребенок готов и ваш педиатр дает толчок, вы можете начать кормить его рисовыми хлопьями, смешав хлопья с грудным молоком или смесью. Знакомый вкус поможет ей принять новую пищу, а рисовые хлопья, как правило, вызывают меньше аллергии, чем некоторые другие продукты.

Младенцы только начинают осваивать новые вкусы и текстуры, поэтому не удивляйтесь, если она поначалу отвергнет ваши попытки.Повторите попытку через несколько минут. Когда она привыкнет к рисовой каше, медленно увеличивайте количество.

Подробнее: Готов ли ваш ребенок к твердой пище?

Какие продукты вводить в первую очередь

После того, как она привыкнет к рисовым хлопьям, вы можете вводить овсяные или ячменные хлопья, затем овощи, фрукты и, наконец, мясо. Вводите новые продукты по очереди по порядку. Всегда ждите несколько дней, прежде чем вводить новую пищу. Поступая таким образом, вы можете следить за любой диареей, вздутием живота, сыпью или другими признаками аллергической реакции на пищу.

Вскоре вы будете убирать с кухонного пола протертый горох и морковь. Тем временем наслаждайтесь грудным вскармливанием или молочной смесью из бутылочки, пока она не будет готова к твердой пище.

Ищете другие советы по кормлению растущего ребенка? Ознакомьтесь с советами о том, как начать твердую пищу.

Домашняя овсяная каша для младенцев

Приготовление домашней овсяной каши — один из самых полезных и простых способов накормить вашего новорожденного.И после этого вы удивитесь, почему вы вообще потрудились купить его в магазине.

Когда мой сын, Кения, был младенцем, мой педиатр посоветовал мне кормить его рисовыми хлопьями. Рисовые хлопья — это естественный первый продукт питания для младенцев, и родители невероятно просто их приготовить. Мы с мужем были так взволнованы тем, что приедет первый день нашего сына, который ел твердую пищу, что мы выделили все субботнее утро, чтобы документировать каждую последнюю секунду, от его первого укуса до неизбежного беспорядка, который последует за ним.Я так рад, что кадры существуют, хотя образы того дня неизгладимо отпечатались в моем мозгу. Его выражение лица: пробовать на вкус, перемещать еду во рту и, наконец, глотать, было абсолютно бесценно.

Рисовые хлопья стали его ежедневной едой, и я искал лучшую марку, чтобы подать ему. Однажды после открытия новой коробки я понял, что она заполнена только наполовину, как и все коробки, которые я открывал раньше. Я подумал: , зачем я трачу 4 доллара на коробку рисовых хлопьев, если я легко могу приготовить их дома за гроши за порцию? Я так и сделал. Мало того, что это было легко сделать и гораздо более доступным, это было первое знакомство моего сына с тем, что я готовила для него.

По мере того, как Кения перешла на более широкий выбор продуктов, я также начал добавлять овсяные хлопья в его репертуар. Меня удивляет, насколько вкуснее свежие домашние хлопья по сравнению с теми, что продаются в магазинах для новичков (не говоря уже о том, насколько они дешевле). Все, что вам нужно сделать, это взбить старомодное овсяное пюре в блендере или кухонном комбайне и добавить воды. Это так просто.

Итак, в следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине и потянетесь за контейнером овсяных хлопьев по завышенной цене, помните, что у вас, вероятно, уже есть тот ингредиент, который вам нужен, чтобы приготовить его для вашего ребенка, прямо в кладовой!

Руководство по кормлению

: 6-12 месяцев — WIC Южная Дакота

Удерживайте «Ctrl» и нажмите «F» для поиска по ключевым словам на этой странице.

Обратите внимание: Эта информация в основном посвящена питанию здоровых доношенных детей .Проконсультируйтесь со специалистом в области здравоохранения WIC для получения более подробной и расширенной информации, особенно в отношении недоношенных детей, детей с низкой массой тела, детей с особыми потребностями или детей с заболеваниями.

Детское грудное вскармливание

Американская академия педиатрии рекомендует кормить исключительно грудью (без смеси) в течение первых 6 месяцев жизни и продолжать грудное вскармливание до 12 месяцев с добавлением прикорма по обоюдному желанию матери и ребенка.

Грудное молоко по-прежнему является основным источником питания.Продолжайте кормить грудью по требованию. В среднем ребенок будет кормить 3-4 раза в день.

Ребенок будет меньше кормить грудью, поскольку он будет есть больше детского питания и столовых продуктов. «Столовая пища» относится к продуктам, которые остальные члены семьи едят во время еды. Столовая пища — это следующий шаг после того, как ребенок освоил детское питание и в процессе развития готов к пережевыванию, текстуре и вкусу.

Детское питание и столовые продукты предназначены для изучения новых вкусов и текстур, а также для обучения жеванию и есть ложкой, пальцами и для самостоятельного кормления с помощью посуды.Пусть будут лажать и сами себя кормят. Вот как они учатся!

  • Программа WIC не предоставляет твердую пищу до 6 месяцев — возраста, в котором большинство детей по своему развитию готовы к употреблению твердой пищи.
  • Программа WIC обеспечивает детское питание до 12-месячного возраста.
Здесь вы найдете более подробную информацию о грудном вскармливании!

Детское питание на искусственном вскармливании

Ребенок начнет потреблять меньше смеси по мере того, как он будет есть больше детского и столового питания. Если вы не кормите грудью, важно продолжать давать детскую смесь до 12 месяцев.

Формула по-прежнему остается основным источником питания. Продолжайте предлагать формулы по запросу. В среднем ребенок выпивает 24-32 унции в день (около 3-4 бутылочек по 8 унций в день)

Детское питание и столовые продукты больше предназначены для изучения новых вкусов и текстур, а также для обучения еде с ложки, пальцами и самостоятельного кормления с помощью посуды.

  • Столовая еда — это еда, которую остальные члены семьи едят во время еды. Столовая пища — это следующий шаг после того, как ребенок освоил детское питание и в процессе развития готов к пережевыванию, текстуре и вкусу.
  • Детское питание входит в пакет WIC до 12 месяцев.

Коровье молоко и другие жидкости

Никогда не давайте коровье молоко до 12 месяцев. Почему?

  • В коровьем молоке слишком много белка, кальция, фосфора, натрия, хлорида и калия
  • В коровьем молоке не хватает основных питательных веществ, таких как витамин С, витамин Е, линолевая кислота, железо и медь
  • Слишком много белка и минералов плохо переносит почки вашего ребенка, могут вызвать обезвоживание, и ребенок плохо переваривает пищу.
  • Коровье молоко может вызвать кровотечение из кишечника.
  • Кровотечение, вызванное коровьим молоком, увеличивает вероятность развития анемии (или низкого содержания железа) у вашего ребенка.

В 12 месяцев можно предлагать цельное коровье молоко до 24 месяцев. Для получения дополнительной информации см. Руководство по кормлению для детей 1-2 лет.

Вода

  • Примерно через 6 месяцев воду можно вводить из чашки, а не из бутылки.
  • Предложите ребенку немного питьевой воды после введения твердой пищи, чтобы помочь младенцам освоить ее вкус.Достаточно всего нескольких глотков во время еды.
  • Питьевая вода в этом возрасте больше подходит для практики, используя чашку, чем для удовлетворения потребностей в питании. Позвольте ребенку попрактиковаться, когда он покажет признаки готовности.

Прочие жидкости

  • Никогда не давайте младенцу мед, сироп, кул-эйд, поп, сок или другие подслащенные напитки.
  • Сок не рекомендуется детям младше 12 месяцев.

Без меда до 12 месяцев

Мед, включая продукты, в которых мед был приготовлен или запечен, не следует давать детям младше 12 месяцев из-за риска развития детского ботулизма.

  • Продукты, приготовленные или запеченные с медом, не нагретые до определенной температуры, могут все еще содержать жизнеспособные споры. Когда младенец ест продукты с этими невидимыми спорами, споры могут выделять токсин, который может вызвать детский ботулизм.
  • Ботулизм может привести к смерти.
  • Ребенок старше 12 месяцев может уничтожить небольшое количество спор в меде, а младенец — нет.

Возможности кормления

В 7-8 месяцев ребенок будет:

  • Ешьте пальцами
  • Дотянитесь до ложки, чтобы начать кормление с ложки, может потребоваться помощь
  • Может пить из чашки, которую держат, или может начать держать чашку
  • Захочет есть столовые продукты и те же продукты, что и вы едят

В 9-12 месяцев ребенок будет:

  • Встраивание в семейный распорядок приема пищи и закусок
  • Прием пищи со стола
  • Возможно, есть некоторое детское питание (это чаще встречается в возрасте от 6 до 9 месяцев)

Детское питание

Начните вводить детское питание (также называемое твердой пищей) в возрасте 6 месяцев при появлении признаков готовности.

Признаки готовности

  • Удерживает шею в устойчивом положении
  • Сидит без поддержки
  • Открывает рот, когда предлагается еда
  • Втягивает нижнюю губу, когда ложку вынимают изо рта
  • Удерживает пищу во рту и проглатывает ее
  • Дотягивает до еды, вызывающей интерес

Запуск твердые частицы слишком рано могут…

  • Причина удушья
  • Не позволяйте ребенку переваривать
  • Не позволяйте ребенку получать достаточно грудного молока или смеси для наилучшего роста

Когда он готов к кормлению твердой пищей:

  • Присматривайте за ребенком.
  • Убедитесь, что еда не слишком горячая.
  • Кормите всю еду с маленькой ложки.
  • Добавляйте только один новый продукт за раз каждые 3-5 дней. Следите за аллергическими реакциями.
    • Признаки аллергической реакции включают: крапивницу или рубцы, покраснение кожи или сыпь, отек лица, языка или губ, рвоту и / или диарею.
  • Можно использовать домашнее или купленное детское питание. См. Раздел «Приготовление собственного детского питания».
  • Открывая банку с едой, прислушивайтесь к хлопку. Это говорит о том, что есть безопасно.Не кормите, если не слышите хлопка крышки!
  • Не кормите прямо из банки. Всегда кладите в другую посуду и кормите ложкой. Выбросьте остатки пищи в посуде — не кладите их обратно в банку. Слюна, смешанная с пищей, испортит ее.
  • Храните оставшиеся чистые продукты в банках в холодильнике. Использовать в течение 2 дней.
  • Младенцу не нужно добавлять соль, жир, жир или сахар в какую-либо пищу. Детские вкусы не такие, как у тебя. (Попробуйте молочную смесь или грудное молоко, и вы поймете идею.)
  • Не давайте мед до 12-месячного возраста из-за риска развития детского ботулизма.

Группы продуктов питания

Зерна

  • Зерновые продукты — отличная еда для рук: цельнозерновые крекеры, сухие хлопья WIC, хлеб, лапша, рисовое пюре, мягкие кусочки тортильи, тосты и т. д.
  • Ищите цельнозерновые продукты. Изучите группу продуктов из цельного зерна, чтобы узнать больше о цельнозерновых продуктах.
  • Детскую кашу можно кормить до достижения ребенком возраста одного года. Начните с цельнозерновых детских хлопьев. В среднем младенец съедает 4-6 столовых ложек в день.
    • Не нужно добавлять в крупы сахар, сироп или другие подсластители.
    • Если ребенок отказывается от каш, попробуйте приготовить печенье для прорезывания зубов или смешать его с другими продуктами. См. Раздел « Рецепт », чтобы узнать о рецепте домашнего печенья для прорезывания зубов.
Детские хлопья

Помните, это отличается от хлопьев для завтрака, которые потребляют дети и взрослые.Это хлопья, специально приготовленные для младенцев, и их можно найти в отделении для малышей рядом с детским питанием.

  • Начните с зерновых культур. Сделайте кашу тонкой, смешайте 1 чайную ложку сухой каши с 2-3 столовыми ложками грудного молока или смеси, обогащенной железом.
  • У всех младенцев разовьется собственный режим кормления, но в среднем младенцы будут есть 4-8 столовых ложек, смешанных с грудным молоком или смесью, обогащенной железом.

Фрукты и овощи

  • Начните с пюре из фруктов и овощей.Не забывайте вводить по одному новому продукту каждые 3-5 дней. Не используйте фруктовые десерты или фруктовые смеси с добавлением сахара.
  • У всех младенцев разовьется собственный режим кормления, но в среднем младенцы будут есть 2-4 столовые ложки два раза в день.
  • Обычные фрукты и овощи — самые лучшие. Не нужно добавлять соль, сахар, сиропы, масло, сливочное масло или другие жиры.
  • Никогда не добавляйте мед в детское питание, это может вызвать вредные споры, которые могут вызвать у ребенка тошноту.
  • Когда вы освоите детское питание, предложите приготовленные фрукты и овощи, протертые вилкой.
  • Обязательно удалите косточки и семена и порежьте их на мелкие кусочки.
  • Хороший диапазон — от до 1/2 стакана фруктов и овощей в день.

Белок

  • Предлагайте процеженное, протертое или мелко нарезанное нежирное мясо, птицу и рыбу без всех костей.
  • Для начала используйте простое, протертое (протертое) мясо. Если мясо слишком густое, смешайте его с грудным молоком или смесью. Избегайте сочетания мяса и овощей до тех пор, пока каждый продукт смеси не будет испытан индивидуально и не возникнет аллергическая реакция.
  • У всех младенцев разовьется собственный режим кормления, но в среднем младенцы будут есть 1-2 столовые ложки в день.
  • Попробуйте вареные яйца или пюре из фасоли и гороха.
  • Ограничьте употребление жареного мяса, подливок и соусов.
  • Избегайте употребления слишком большого количества обработанного мяса, такого как хот-доги, мясные закуски, бекон и колбасы. В них очень много жира и соли, и они могут вызвать удушье.
  • Хот-доги и мясные закуски следует нагревать, чтобы снизить риск листериоза.

Молочный завод

  • Нет коровьего молока в возрасте до 12 месяцев.См. Выше раздел «Коровье молоко и другие жидкости».
  • Предлагайте небольшие кусочки сыра, творога и простого йогурта при употреблении других столовых продуктов.
0-6 месяцев Грудное молоко 8-12 кормлений по запросу. Постепенное снижение количества кормлений в 4-6 месяцев. Кормление по запросу. Не смотрите на часы.
  • Жидкости лучше всего, потому что ребенок ест сосанием
  • Ребенок не может глотать твердую пищу
  • Следите за набором веса в первые недели / месяцы
  • У ребенка должно быть 6-8 влажных подгузников в день после первой недели жизни
  • Прорезывание зубов начинается в 4-6 месяцев
  • Дождитесь начала твердой фазы примерно до 6 месяцев
Формула, обогащенная железом 2–3 унции
(увеличивается до 32 унций в 6 месяцев)
6-8 кормлений
6-8 месяцев Грудное молоко Постепенное снижение количества кормлений.Продолжайте кормить по требованию. Кормление по запросу. Не смотрите на часы.
  • Начать детское питание (покупное или домашнее) примерно с 6 месяцев при появлении признаков готовности
  • Используйте простое, процеженное мясо по одному
  • Предлагайте по одному фрукту или овощу за раз, добавляя новый каждые 3-5 дней
  • Кормить с ложки, начинать есть пальцами около 7 месяцев
  • Начните предлагать небольшое количество воды из открытой чашки через 6 месяцев
  • Диетические рекомендации для американцев рекомендуют 4-8 унций воды для младенцев в возрасте 6-12 месяцев.
Формула, обогащенная железом 6-8 унций
(при потреблении 24-32 унции)
3-5 кормлений
Зерна
Детские хлопья, хлеб, крекеры
1-2 столовые ложки 1-2 раза в сутки
Овощи
И
Фрукты

Простые, протертые, протертые, протертые

1-2 столовые ложки овощей

1-2 столовые ложки фруктов

1-2 раза в день для овощей

1-2 раза в день для фруктов

Белок
Яйца, мясо, птица, рыба, сыр / йогурт бобовые; Обычное, протёртое, протёртое
1-2 столовые ложки 1-2 раза в сутки
8-12 месяцев Грудное молоко Постепенное снижение количества кормлений.Продолжайте кормить по требованию. Кормление по запросу. Не смотрите на часы.
  • Ребенок может жевать, пробовать новые вкусы и текстуры
  • Предлагайте простые фрукты и овощи, без добавления соусов, жира, соли или сахара
  • Избегайте фруктовых десертов и комбинированных мясных и овощных обедов
  • Работайте с небольшими / небольшими, хорошо приготовленными / мягкими столовыми продуктами около 9 месяцев
  • Избегайте продуктов, которые могут вызвать удушье, например хот-догов, винограда, сырых фруктов, таких как яблоки и т. Д.
  • Продолжать предлагать открытую чашку, к 10 месяцам предлагать больше чашки, меньше бутылочки с грудным молоком и смесями
  • Диетические рекомендации для американцев рекомендуют 4-8 унций воды для младенцев в возрасте 6-12 месяцев.
  • Приготовьтесь к отлучению от бутылочки в 12 месяцев, независимо от того, кормите ли вы грудью или смесью.
  • Продолжайте кормить грудью столько, сколько пожелают мама и малыш!
  • При сцеживании или замороженном грудном молоке предложите из чашки через 12 месяцев
Формула, обогащенная железом 6-8 унций 3-4 кормления (6-8 унций каждое, потребляя 24 унции)
Зерна
(детские хлопья, хлеб, крекеры)
2-4 столовые ложки 1-2 раза в сутки
Овощи
И
Фрукты

(молотые, мелко нарезанные, нарезанные кубиками)

2-3 столовые ложки овощей

2-3 столовые ложки фруктов

2-3 раза в день для овощей

2-3 раза в день для фруктов

Белок
(мясо, птица, рыба, яйца, сыр, йогурт, бобовые; молотые, мелко нарезанные, нарезанные кубиками)
1-2 столовые ложки 1-2 раза в сутки

* Источник: WIC Works Infant Nutrition and Feeding Manual.

Советы по кормлению в возрасте 6-12 месяцев

  • В любое время в период от 6 до 12 месяцев ежедневные суммы будут меняться. Никогда не заставляйте ребенка есть всю еду или допивать бутылочку. Ребенок будет знать, когда он насытится и закончит есть! Ищите признаки полноты.
  • Животик малыша маленький. Важно сначала кормить здоровой пищей.
  • Менее здоровая пища, такая как печенье, чипсы и конфеты, может стать причиной удушья, но также не дает ребенку того, что необходимо для правильного роста и развития.
  • Предложите фрукты на десерт. Младенцам десерты не нужны.
  • Покупайте простые продукты. Младенцам не нужно добавлять соль и сахар.
  • Столовая пища должна быть мягкой и легко пережевываемой. См. Раздел Дросселирование.
  • Спокойная, приятная атмосфера — важная составляющая кормления детей любого возраста. Будьте терпеливы и дайте им время попрактиковаться. Будет грязно, но получайте удовольствие!
  • Пусть ваш малыш сядет за стол вместе с семьей!
  • Всегда оставайтесь с младенцем, когда он ест.
  • Предложите ребенку больше грудного молока, смеси или воды в чашке по мере приближения к 1 году жизни. Это поможет отлучить от бутылочки вскоре после его первого дня рождения. См. Раздел «Отлучение от грудного ребенка» и «Отлучение от грудного ребенка».
  • После еды протирайте десны и зубы ребенка мягкой влажной тканью. Это сохранит здоровье десен ребенка.
  • Вымойте руки и руки ребенка с мылом перед кормлением. После еды мойте детский стульчик теплой мыльной водой.
  • См. Раздел «Безопасность пищевых продуктов», чтобы узнать, как безопасно обрабатывать и готовить пищу для вас и вашей семьи.
  • См. Раздел «Пищевая аллергия», чтобы узнать о последних рекомендациях о том, как лучше всего предотвратить формирование пищевой аллергии у детей.

Источники: Исследования здорового питания, Министерство сельского хозяйства США по питанию и кормлению грудных детей — Руководство для использования в программе WIC

Это сообщение последний раз обновлялось 15 апреля 2021 г. в 9:08

Это учреждение предоставляет равные возможности.

Как приготовить домашнюю кашу для ребенка

Младенцы обычно начинают есть твердую пищу примерно в шесть месяцев, но некоторые начинают есть примерно в четыре года.В то время как матери обычно бегут в магазин за банками детских хлопьев на этом этапе, для ваших малышей безопаснее и лучше иметь дома каши, которые вы приготовили для них свежими. Если вы не знали, что кашу можно приготовить дома, теперь вы знаете, что можете.

Как приготовить домашнюю кашу для младенцев

Рисовая каша может быть популярным выбором, но это не единственное, на чем ваш ребенок может сесть на твердую диету. Пюре из авокадо, сладкого картофеля, бананов и моркови также могут стать отличным первым продуктом питания для вашего ребенка и очень питательны.Вот несколько вкусных рецептов домашних хлопьев, которые вы можете попробовать дома.

1. Рисовая крупа

Вот как приготовить домашнюю рисовую кашу для младенцев.

Что вам понадобится

  • Порошок коричневого риса, чашки
  • Вода, 1 стакан
  • Грудное молоко / молочные смеси

Как сделать

  • Измельчите коричневый рис в порошок в кухонном комбайне.
  • вскипятите воду и затем медленно добавьте рисовую пудру; постоянно помешивать.
  • Убавьте огонь и дайте покипеть около 10 минут.
  • Снимите с огня и дайте остыть.
  • Добавьте немного грудного молока или смеси. Добавьте столько, сколько вам нужно, чтобы получить идеальную консистенцию для вашего ребенка.

Возрастная группа

Шесть месяцев

Время приготовления

15 минут

Как хранить

Можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике перед добавлением молока или смеси.Однако лучше всего его делать свежим.

2. Овсяные и яблочные хлопья

Вот как приготовить овсяно-яблочную кашу.

Что вам понадобится

  • Половинка яблока, очищенная и нарезанная кубиками
  • Овес молотый, ¼ стакана
  • Вода, ¾ чашки

Как сделать

  • Варите овес, яблоко и воду на медленном огне примерно 10 минут. Готовьте яблоки, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было размять.
  • После приготовления снимите огонь и дайте остыть.
  • Добавьте столько смеси или грудного молока, сколько хотите, чтобы еда была разбавленной.

Возрастная группа

Шесть месяцев

Время приготовления

15 минут

Как хранить

Можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике, но он более полезен и лучше всего подавать в свежем виде.

3. Даль и рисовые хлопья

Вот как приготовить дал и рисовую крупу.

Что вам понадобится

  • Дал, 1 столовая ложка
  • Рис, 3 стакана

Как сделать

  • Хорошо вымыть и высушить дал.
  • Сделайте то же самое с рисом.
  • Обжарьте рис и дал отдельно на сухой сковороде.
  • После охлаждения измельчить в порошок.
  • Когда будете готовы к использованию, используйте воду, чтобы превратить 2 ложки воды в пасту.

Возрастная группа

Шесть месяцев

Время приготовления

15 минут

Как хранить

Храните порошок в герметичном контейнере от 10 до 15 дней.

4. Овсяные хлопья

Вот как приготовить домашнюю овсяную кашу для младенцев.

Что вам понадобится

  • Овес (измельченный в кухонном комбайне), ¼ чашки
  • Фильтрованная вода, 1 стакан
  • Грудное молоко / молочные смеси

Как сделать

  • Доведите воду до кипения и добавьте овес.
  • Постоянно перемешайте.
  • Варить на слабом огне до достижения желаемой консистенции.
  • Дайте ему остыть, а затем добавьте молоко / молочную смесь.
  • Добавьте фрукты и орехи.

Возрастная группа

Один год

Время приготовления

15 минут

Как хранить

Хранить в холодильнике в герметичной таре. Лучше всего свежеприготовленный

5. Ячменная крупа

Вот как приготовить ячменную крупу.

Источник: Pinterest

Что вам нужно

  • Ячменный порошок, ¼ стакана
  • Вода, 1 стакан
  • Грудное молоко / молочные смеси

Как сделать

  • Доведите воду до кипения и добавьте ячменный порошок.
  • Постоянно перемешайте.
  • Варить на медленном огне около десяти минут, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
  • Снимите огонь и дайте остыть.
  • Добавьте орехи и фрукты, если хотите.

Возрастная группа

Один год

Время приготовления

15 минут

Как хранить

Можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере, но лучше всего подавать в свежеприготовленном виде.

6. Зерновые злаки

Вот как приготовить мультизерновую кашу.

Что вам понадобится

  • Рис, толченый вручную, 1 стакан
  • Просо лисохвост, ½ стакана
  • Пшено кодо, ½ стакана
  • Moong дал , ½ стакана
  • Грамм дал , ½ стакана
  • Сухой имбирный порошок, ½ чайной ложки

Как сделать

  • Сухое обжаривание каждого ингредиента, кроме сухого порошка имбиря, отдельно.
  • Дайте ему остыть, а затем измельчите до мелкого порошка.
  • Добавьте сухой имбирный порошок.
  • Смешайте немного воды с одной ложкой порошка, чтобы приготовить многозерновой кашу.

Возрастная группа

Семь месяцев

Время приготовления

20 минут

Как хранить

Хранить в герметичном контейнере.

7. Домашние чечевичные хлопья

Вот как приготовить домашнюю кашу из чечевицы.

Источник: Pinterest

Что вам нужно

  • Коричневый рис, 1 ½ стакана
  • Урад дал , 1 стакан
  • Зеленый грамм, 1 стакан
  • Moong дал , 1 стакан
  • Бхуна чана , 1 чашка
  • Масур дал , 1 стакан
  • Даля , 1 стакан
  • Сабудана , ½ стакана
  • Хана дал , ½ стакана
  • Кукуруза, ½ стакана
  • Миндаль, ½ стакана
  • Кешью, ½ стакана
  • Кардамон, 10 стручков

Как сделать

  • Замочите в воде все, кроме кешью, миндаля и кардамона, на ночь.
  • Обжарьте зерна риса, пока они не станут пушистыми и большими.
  • Поджарьте dalia и бобовые до золотисто-коричневого цвета.
  • Обжарьте сабудана , пока она не станет немного сухой и хрустящей.
  • Бхуна чана следует обжарить до получения хрустящей корочки.
  • Поджарьте кукурузу до хрустящей корочки.
  • Обжарьте миндаль и кардамон до появления аромата.
  • Обжарить кешью до золотистого цвета.
  • После того, как все остынет, измельчите все ингредиенты до мелкого порошка.
  • Смешайте с теплым молоком и сделайте пасту для кормления ребенка.

Возрастная группа

Восемь месяцев

Время приготовления

30 минут

Как хранить

Храните порошок в герметичном контейнере. Может храниться около трех месяцев.

8. Пшеничная крупа

Вот как приготовить домашнюю пшеничную кашу для младенцев.

Источник: Pinterest

Что вам нужно

  • Мука пшеничная, 3 ст.
  • Вода, 200 мл
  • Банан, 1 маленький
  • Топленое масло, 1/8 чайной ложки

Как сделать

  • Добавьте воду к муке и перемешайте до однородной массы.
  • Готовьте на среднем огне, пока он не загустеет.
  • Снимите огонь и влейте топленое масло.
  • Охладите и добавьте банановое пюре.

Возрастная группа

Восемь месяцев и старше

Время приготовления

20 минут

Как хранить

Лучшее из свежих продуктов.

9. Зерновые раги

Вот как приготовить домашнюю кашу « раги ».

Что вам понадобится

Как сделать

  • Вымойте и замочите ragi примерно на 12 часов или на ночь.
  • Сделайте потли , обернув раги белой хлопковой тканью.
  • Оставить в прохладном месте на 12 часов.
  • Как только ростки начнут расти, переложите их на тарелку и оставьте в тени еще на шесть часов, пока они полностью не высохнут.
  • Просушите жаркое и дайте остыть.
  • После охлаждения измельчите в мелкий порошок и пропустите его через сито.
  • Возьмите пару ложек порошка и добавьте в кипящую воду и хорошо варите.

Возрастная группа

Девять месяцев

Время приготовления

30 часов (для сушки ингредиента), две минуты для приготовления

Как хранить

Порошок можно хранить в герметичном контейнере около трех месяцев

10.Суджи Зерновые

Вот как приготовить кашу sooji для вашего ребенка.

Что вам понадобится

  • Суджи , 1 чашка
  • Порошок Elaichi, 1 щепотка
  • Вода, три стакана

Как сделать

  • Сухое жаркое суджи .
  • Доведите воду до кипения и затем медленно добавьте жареный сужи .
  • Продолжайте перемешивать, чтобы предотвратить образование комков.
  • После этого снимите с огня и добавьте молока или смеси.

Возрастная группа

Шесть месяцев и старше

Время приготовления

15 минут

Как хранить

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике, но лучше в свежем виде.

Часто задаваемые вопросы

Вот несколько часто задаваемых вопросов о домашних хлопьях.

1. Какой сорт риса используется для приготовления домашних злаков?

Детские хлопья могут быть приготовлены из овса и цельного зерна, а также из риса, но наиболее популярным среди мам является рис.Рисовые хлопья — это блюдо каждой матери в качестве первой твердой еды для своего ребенка. Однако те, что продаются на рынке, всегда наполнены большим количеством добавленного сахара, что не очень хорошо для самых маленьких. Вот почему многие матери теперь хотят самостоятельно готовить детское питание в домашних условиях. Рисовую кашу можно приготовить из любого риса, но самым популярным для здоровья является коричневый рис. Другие, которые обычно используются для приготовления детских хлопьев, — это басмати и жасминовый рис. Лучше всего использовать короткозернистый рис, так как после приготовления он оказывается намного мягче, чем длиннозернистый.

2. Можно ли заморозить домашние хлопья?

Да, можно заморозить; однако известно, что текстура хлопьев после оттаивания эластичная и по большей части не очень приятная. Лучше просто обжарить и перемолоть крупу в порошок и приготовить на день, чем замораживать готовые порции. Если вы все же хотите попробовать заморозить хлопья, делайте это небольшими порциями, если вам не нравится их текстура. Вы можете хранить его, используя метод кубика льда.

3.Какой самый простой способ приготовить домашнюю кашу для ребенка?

Лучший способ приготовить домашнюю кашу для вашего ребенка — это сначала приготовить порошки и держать их готовыми. Затем вы можете просто смешать их с водой на плите и, возможно, добавить молоко, фрукты и орехи, если ваш ребенок достаточно взрослый, чтобы добавлять их в еду.

4. Нужно ли готовить зерновой порошок перед тем, как подавать его на стол?

Да, зерновые порошки перед подачей необходимо приготовить. Это можно сделать, пока кипятите воду.Причина в том, что рис или зерна фактически не подвергаются тепловой обработке перед измельчением в порошок, что затрудняет их переваривание. Вашему ребенку потребуется что-нибудь успокаивающее и легко усваиваемое.

Хотя это может показаться дополнительной задачей в дополнение к работе, связанной с воспитанием нового ребенка, приготовление домашних хлопьев очень важно, потому что в конечном итоге вы будете давать своему ребенку качественную и здоровую пищу, приготовленную с любовью, а не кормить его или ее обработанная еда с сахаром.

Также читают:

Таблица детского питания (от 1 до 12 месяцев)
Чем кормить ребенка на обед?
Пищевая ценность Маханы для младенцев

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *