Что можно приготовить из детского мясного пюре в баночках: Рецепт: Суфле из мясного детского питания

Что можно приготовить из детского пюре

Детское пюре – любимая еда для самых маленьких. С него начинается прикорм, когда грудничков переводят на обычную пищу. Сначала мама дает одну ложечку овощного, потом мясного пюрешки.

Так ребенок пробует другую еде, оценивает вкус кабачков или морковки, а родители наблюдают внимательно за реакцией организма. К сожалению, остатки вкусной еды остаются в баночке. Даже на следующий день врачи не рекомендуют давать то, что уже было открыто, потому что детский желудок очень слабенький, не справится, если попадут внутрь патогенные микроорганизмы.

Многие молодые мамочки обеспокоены, что можно приготовить из детского пюре, чтобы оно не пропадало. А вариантов огромное множество. Правда, блюда эти будут не для тех, кто не смог докушать полезную вкусняшку, а для остальных членов семейства.

Кексы

Использовать детское питание можно для приготовления вкусной домашней выпечки. Если вы задумали испечь небольшие кексы или маффины, туда непременно подойдет как овощное, так и фруктовое пюре. Приготовить тесто можно по обычному рецепту. А отрегулировать его густоту придется добавлением муки.

Можно добавлять мясное пюре не только в тесто, но и в виде начинки в серединку изделия. Получатся интересные закусочные кексы, которые понравятся мужчинам.

Пирог

Вкусные пироги с начинками бывают не только с вареньем или повидлом, но и с детским пюре. Готовятся они по любому проверенному рецепту. Идеальный вариант – тертый пирог. Сначала на противень выкладывается слой теста, затем намазывается пюре, а сверху натираются остатки теста.

Получится очень вкусно, правда, одной баночки пюрешки, да еще и нецелой может не хватить, придется брать больше. В таком случае можно собрать 2-3 баночки, придержав их в холодильнике. Ребеночку открытый продукт давать на второй день опасно, а в выпечке он будет идеален.

Оладьи

Все детишки обожают фруктовые оладьи. Даже если в вашей семье пока один маленький ребенок, вкусные оладушки можно приготовить для себя и супруга. Их особенность будет в том, что в тесто добавляется оставшееся пюре. Кстати, сюда подходят как овощные заготовки из кабачка, морковки, тыквы, так и мясные или ягодные, фруктовые.

Ни одна открытая баночка детского питания не пропадет, потому что каждый день будет новое угощение к чаю. Рецептом можно поделиться с подругами, которые тоже заглянут на чаепитие, чтобы обсудить секреты воспитания маленьких детей.

Печенье

Нет времени бежать в магазин за печеньем для старшего ребенка? Хочется угостить подругу чем-то вкусным, а о приходе раньше не было известно? Всего 30 минут понадобится, чтобы на основе детского пюре приготовить самое простое печенье с фруктовым вкусом. Можно брать также питание, приготовленное из ягод.

Понадобятся продукты, которые обнаружатся в каждом доме:

• мука – около 2 стаканов;
• сливочное масло или маргарин – 50 г;
• яйца – 1-2 шт.;
• сахар – 50 г;
• детское пюре – остатки;
• сода – ½ ч. л.;
• уксус – немного для гашения.

Приготовить печень легко, пользуясь следующими рекомендациями:

1. Сначала в миске надо заместить тесто. Сливочное масло измельчается ножом, затем перетирается с сахаром.
2. Постепенно в сухую массу вводится мука, соль. Все ингредиенты перетираются.
3. Добавляется яйцо целое и белок от второго, желток можно оставить для смазывания верха. Все снова перемешивается.
4. Осталось выложить в массу пюре и добавить гашеную соду. На выходе после перемешивания получится тесто, которое можно раскатать.
5. На столе, присыпанном слегка мукой, раскатывается тесто. Его можно просто порезать на ромбики, треугольники, небольшие квадратики или вырезать формочкой звездочки, зайчиков, цветочки.
6. Верх заготовок промазывается взбитым желтком, можно чуточку посыпать сахаром.
7. Выпекается такое печенье около 14-20 минут.

Намазка для тостов или бутербродов

А здесь и готовить практически ничего не надо.

Главное обжарить гренки или нарезать свежий батон, предложить печенье или крекер. А сверху намазывается пюре, которое прекрасно заменит джем или варенье. Подавать можно на завтрак к чаю.

Начинка для блинчиков

Яблочное или грушевое пюре прекрасно оттенит творог. Соединив две массы, получится удивительная по вкусу и полезности творожно-фруктовая начинка для тонких блинчиков. Пропорции совершенно не важны: можно брать продукт в том количестве, что осталось.

При необходимости в такую начинку добавляется сахар или мелкие кусочки свежих овощей. Если берется яблочное пюре, то хорошо добавить свежих яблок. А любители экспериментов могут смело нарезать в такую начинку бананы и апельсины, тоже будет очень оригинально и вкусно.

Пастила

Не каждая молодая мама, имея крохотного ребенка, решится готовить фруктовую пастилу, для приготовления которой необходимо много времени. Имея детское пюре, удастся упростить процесс. Не надо обрезать фрукты, уваривать их. Можно сразу приступать к приготовлению.

1. Пару баночек пюре, из которых отъедено всего чуточку, соединяют в кастрюле.
2. Масса доводится до кипения, в нее надо добавить ложку сахара и дождаться его растворения. Кипятить не более 5 минут, если пюре густое.
3. Разложить на пергамент полученную массу тонким слоем, отправить в духовку для просушивания (температура 70-80º).
4. Через 3-4 часа можно сворачивать в трубочку, если пласт не липнет к рукам.

Если пюре редкое, опытные хозяйки советуют в пюре добавить немного растворенного в соке желатина. Однако съедать такую пастилу надо быстро, а из одного питания она будет храниться несколько месяцев.

Суп-пюре

В день, когда малышу дается прикорм, можно готовить суп-пюре. Для добавления подойдет оставшееся питание из кабачков, морковки, брокколи, индейки, говядины. Вводить в основную массу в самом конце, потому что оно уже готово к употреблению. Так удастся сохранить витамины.

Картофельное пюре

Все мы привыкли, что картофельное пюре имеет светло-желтоватый оттенок.

А можно сделать его вкусным и одновременно привлекательным. Когда картошка уже перетерта блендером или толкушкой, можно выкладывать из баночки детское питание. Добавив морковный продукт, легко окрасить картофельную массу в оранжевый цвет, брокколи сделает ее зеленоватой.

Нетипичное применение детского пюре

Приготовить из остатков недоеденного детского пюре можно не только вкусные блюда, но и другие полезности:

• маску для лица – наложить жидкую массу из овощей или фруктов (мясная не подходит) на кожу и расслабиться, смыть через 10-15 минут;
• скраб для тела – добавить в пюре горсть молотого кофе, смешать и нанести на распаренное тело. Особенно хорошо такой скраб применять для бережного ухода за открытыми зонами декольте.

А если совсем ничего готовить не хочется или просто нет времени, надо вкусный продукт старшему ребенку или съесть его самой. Иногда такое детское питание обожают домашние питомцы, но в первый раз надо давать им продукт с осторожностью, как и ребенку.

Витамины ни для кого лишними не окажутся, а в этих баночках их очень много, поэтому так важно знать, что можно приготовить из детского пюре. Тогда не только ни одна баночка, даже капля его не пропадет.

Рецепты с детским питанием — 10 ответов на Babyblog

Для пап и мам, с трепетом относящимся к своим детям, питание является одним из главных родительских инстинктов, и просто замечательно, что передовые технологии позволяют готовить полезное и вкусное с минимальными временными затратами. Например, я часто готовлю в духовом шкафу из уже готовых детских мясных пюре «Тёма». Я, прямо сказать, не повар, но могу с вдохновением смотреть Джейми Оливейра или «Адскую кухню», листать книги про то, как французские дети не плюются едой, и даже опробовала доставку продуктовых наборов, с пошаговыми рецептами.

Но в основном на нашем столе незатейливая простоя пища, которой я стараюсь придать немного «изюма». Если у вас есть любимые рецепты с детским питанием прошу поделиться))))

На картинке немного наших ужинов.

Летом они стали сытнее, зимой после ужина у нас отбой через час-полтора, а сейчас гуляют еще по три часа, так что калории расходуются, а на ночь едим молочку и выпечку, или бутерброд с малиновым чаем.

Вот из этих продуктов я часто готовлю:

1. Котлетки из детского пюре — говядина и овсяных хлопьев.

Вам понадобится:
50 гр. молока
½ баночки мясного пюре (я беру «Тему», но это на ваш выбор)
½ моркови
¼ луковицы

3 ст. Ложки овсяных хлопьев

½ яйца

соли по вкусу
иногда добавляю рубленную петрушку или укроп

Приготовление:
Потереть лук и морковь, на крупной терке, добавить хлопья овсяные, мясное пюре, затем добавить молоко и взбитое яйцо, перемешать. Затем на силиконовую форму для пиццы я выкладываю котлетки ложкой ( из данных продуктов у меня выходит 3 штучки), выпекаю 15 минут при 180 градусах.

2. Картофельную запеканку с мясом.

Отвариваю картофель, разбиваю его в пюре, добавляю молоко и яйцо, затем так же отправляю на силиконовую форму, выкладывая : слой картофель, слой мясо) Запекаю 10 минут при 180 градусах.

3. Суфле из мясного пюре и манки

Вам понадобится:

1 баночка любого гомогенного детского мясного пюре

2 ст. ложки манки

4 ст. ложки молока

1 яйцо

Приготовление:

Пюре смешала с манной крупой, влила молока, взбила яйцо и так же его добавила, все перемешала, оставляю настаиваться минут 15-20, затем разливаю по формочкам силиконовым, сверху могу добавить для припека брокколи или цветную капусту (предварительно ее отварив), а так можно добавлять что душе угодно) у нас просто сейчас своя капустка созрела, до этого морковь кусочком добавляла.

4. Паштет с овощами.

Вам понадобится:

баночка мясного пюре с субпродуктом
½ моркови
¼ луковицы

½ кабачка или цуккини

½ яйца

соли по вкусу

1 ч. Ложка масла оливкового

Приготовление:

Нарезаем морковь и кабачок кусочками, лук на терке, добавляем овощи в мясные консервы, подсаливаем на свой вкус, добавляем масло оливковое и так же на силиконовую форму и в духовой шкаф на 10-15 минут.

Вот вроде бы, незатейливые рецепты ужинов, а чередуешь, получается разнообразие радующие малыша.

Остатки детского питания- Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория©

Предлагаю тонны идей и рецептов использования остатков детского питания, а также советы о том, как безопасно хранить оставшуюся детскую пищу.

Магазинное баночное пюре можно хранить в холодильнике в течение 24 часов. При первом прикорме баночка детского питания открывается каждый раз новая, при введении 2-3 новых продуктов можно хранить детское пюре в холодильнике в течение 24 часа и давать малышу в течение этого срока. Главное, первое время дать ребенку адаптироваться к новому продукту без патогенных организмов внутри детского пюре, которые появляются при длительном хранении в холодильнике.

Обычно при введении определенного количества прикорма в рацион питания ребенка, мамы переводят малыша на домашнее детское пюре, которое готовиться каждый день, после 8-9 месяцев – через день.

Полезно знать!

Остатки детского питания, как промышленного производства, так и домашнего можно легко заморозить, и использовать в течение 3 месяцев после заморозки. Главное соблюдать все нормы и правила замораживания детского питания, которые можно прочитать здесь.

А теперь приступим к самому интересному как использовать остатки детского питания, опишем все подробнее.

Можно ли повторно использовать остатки детского питания для ребенка? Да, если данный продукт не является первым прикормом, и он не загрязнен. Если прикорм малыша производился прямо из баночки, и в нее часто опускалась ложка, которая была во рту ребенка, нужно выбросить детское питание или доесть самой. Микробы изо рта ребенка могут превратить детское питание в идеальную среду для развития патогенов.

Если баночка подогревалась с детским питанием, то тоже лучше отказаться от длительного хранения детского пюре. Но если нужное количество детского питания выложено чистой ложкой в тарелку, а потом сразу же закрыто крышкой, и поставлено в холодильник, то можно использовать детское пюре в течение 24 часов с момента открытия баночки.

Остатки детского питания можно использовать в течение 24 часов или заморозить на срок до 3 месяцев.

Как хранить остатки детского питания? Лучше всего хранить домашнее детское питание в маленьких контейнерах с плотной крышкой. Магазинное детское питание лучше всего хранить в той же стеклянной баночке, в которой оно продавалось. Замораживать детское питание лучше всего в специальных баночках для заморозки, или формах для льда, чтобы сделать маленькие кубики. Как только они замерзнут, перенести кубики в пакет и оставить в морозильной камере. Обязательно отметить дату заморозки детского питания.

Что можно приготовить из остатков детского пюре:

1.      Остатки фруктового детского питания можно использовать как обычное варенье для завтрака, можно просто намазать хлеб или тост детским пюре. В данные детские пюре для усиления вкуса можно добавлять различные специи, так например, в яблочное пюре можно добавить корицу.

2.      Смешать фруктовое пюре детского питания с овсянкой, йогуртом, творогом или молочным коктейлем. Отлично подойдет для смузи остатки детской каши для загустения, также добавит питательности и полезных веществ.

3.      Добавить остатки фруктовых пюре в кекс или любую другую выпечку. Детское питание добавляет влагу и дополнительный аромат в мучное изделие. Можно приготовить печенье, пирожное, блины или хлеб.

4.      Использовать фруктовые пюре как варенье и окунуть в него крекеры или другие  кусочки фруктов.

5.      Использовать остатки яблочного пюре для приготовления домашнего кетчупа.

6.      Добавить остатки овощного пюре в томатный соус и смешать его с макаронами или использовать для приготовления пиццы. Например, детское питание из цуккини или кабачка идеально сочетается с соусом для спагетти.

7.      Использовать остатки для приготовления картофельного пюре.

8.      Использовать остатки овощных пюре, чтобы сделать оладьи из кабачков, моркови или других овощей.

9.      Смешать овощные пюре с рисом, чтобы приготовить рисовые шарики или рисовые пирожки.

10.  Добавить остатки овощных пюре в омлет.

11.  Добавить овощные, мясные и рыбные пюре в суп, тушеное мясо.

12.  Использовать остатки мясных пюре, чтобы приготовить детские фрикадельки или детские гамбургеры.

13.  Использовать пюре из детского питания, чтобы приготовить пикантные кексы с мясом, овощами и сыром.

14.  Мариновать мясо в остатках детского пюре, получается довольно пикантное блюдо.

15.  Рыбный прикорм идеально сочетается с кашами, например, если смешать остатки красного лосося из баночки с вареной гречкой, получится потрясающе вкусное взрослое блюдо. Иногда просто покупаем пару банок лосося, чтобы кушать с гречкой, хотя мы уже большие.

Куда можно еще применить остатки детского пюре?

1. Остатки детской каши можно использовать в качестве маски для лица, или выложить в остатки прямо в ванну и принять ее. Например, овсянка хорошо успокаивает раздраженную кожу, подходит в качестве прекрасного легкого пилинга.

2. Любые остатки детского питания смешать с эфирным маслом (пару капель) и добавить скрабирующий ингредиент, все смешать. Использовать в течение недели. В качестве скрабирующего ингредиента можно использовать сахар, соль, кофе, кокосовую стружку, мандариновые или апельсиновые корки и т. п.

3. Использовать остатки детского питания в качестве сенсорного материала, ребенок может в небольшом тазу привыкать к текстурам и почувствовать еду.

4. Использовать вместо красок, дать ребенку лист бумаги и детское пюре, пусть рисует руками. Правда, произведения юного художника лучше всего выкинуть после, а самого малыша хорошо помыть.

Остатки детского питания и старший ребенок

Также не забываем про старшего ребенка, если прикорм вводиться для младшего, то первый малыш может спокойно доедать детские пюре, особенно те которые ему нравятся. Причем остатки детского пюре – это прекрасный способ добавить немного овощей в рацион питания старшего ребенка. Ведь можно сделать это очень скрытно и почти не заметно, приготовить макароны с уникальным соусом из овощного пюре. Фруктовые пюре можно подавать ребенку с блинами, оладьями или печеньем на завтрак.

Можно давать пюре в отдельной чаше для окунания продукта или поливать пюре на блины или делать смешные рожицы и т. п. Также на завтрак отлично пойдет овсяная каша с натуральным подсластителем, в виде фруктового пюре. Причем детское пюре может стоять в холодильнике 2-3 дня без потери вкуса и качества, главное соблюдать правила использования, а старшему ребенку, который прошел детский сад, уже такие патогенны не страшны.

Куда еще девать остатки детского пюре?

Детское питание прекрасно подойдет для худеющих и больных людей, которым по тем или иным причинам необходимо кушать протертую пищу. После родов женщин сажают на протертую диету временно, чтобы организм восстановился.

Также не забываем, про домашних животных, которым понравятся остатки детского питания, не только мясные пюре, но и овощные и фруктовые, главное предложить.

Еще слышала, что рыбаловы используют детское питание в качестве прикормки для рыб, смешивая их с крупами и другими продуктами.

А также если в доме проживает бодибилдер, то смело можно кормить его остатками детского питания, особенно молочными смесями и детскими кашами, которые по какой-то причине не пошли в прикорм малыша.

Надеюсь, я полностью ответила на вопрос как хранить и использовать остатки детского питания, что приготовить из остатков детского пюре, выбрасываются ли остатки детского пюре, куда девать остатки детского пюре и т.п. У каждого свой способ использования остатков детских пюре, кто-то доедает за ребенком, кто-то выбрасывает, кто-то в целях экономии использует остатки пюре в приготовлении новых вкусных блюд, как поступить решать только самим родителям, мы предложили лишь парочку практических идей, которые можно применить в жизни.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.

На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.   

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Готовим из детских мясных консервов

Сейчас обычно вводят детский мясной прикорм в шесть-семь месяцев, в зависимости от типа вскармливания (грудное или искусственное). Когда кроха уже успешно кушает разные виды мяса, у мамы возникает желание разнообразить рацион ребенка, тогда встает вопрос: «Что же такое приготовить на обед малышу?»

Содержание:

Домашнее или промышленное питание: за и против

В наше время не утихнут споры по поводу детского питания. Одни мамочки только за домашнее приготовление пищи для своего малыша, другие только за промышленное питание.

Безусловно, в обоих случаях есть свои плюсы и минусы, но каждый выбирает для себя то, что ближе.

Главным аргументом в пользу домашнего приготовления прикорма является то, что мама, как никто другой, приготовит еду для своего ребенка чистыми любящими руками, без добавления продуктов, содержащих ГМО и прочие неприятные компоненты.

Сторонники же промышленного питания обращают внимание на то, что в домашних условиях невозможно проверить продукты на содержание вредных элементов, пусть, даже если они выращены на собственной даче.

На предприятиях же, изготавливающих детское питание строго соблюдаются нормы отбора сырья, а также обработки продуктов и гигиены работников.

Можно быть уверенным, что в баночке с питанием безопасная еда. Да и, что говорить, гораздо проще разогреть готовую еду, чем разделывать, к примеру, мясо, варить, перемалывать блендером и прочее. Что стоит добиться гомогенной консистенции.

Еще один аргумент в пользу промышленного детского питания — это длительный срок хранения, который достигается путем стерилизации, а не применением консервантов.

В общем, я лично придерживаюсь точки зрения, которая склоняется к промышленному питанию, но уважаю тех, кто готовит своим крохам сам.

Готовим малышу дома из детских мясных консервов

Если малыш уже с удовольствием кушает разные виды мяса, а также молочные продукты, яйца, то можно разнообразить его рацион суфле из индейки, которое очень быстро в приготовлении из детского мясного пюре.

Для приготовления этого блюда потребуется

белок от 1 яйца, 200 гр. детского консервированного пюре из индейки, 2 ст.л. панировочных сухарей, 1ст. л. сыра с низким содержанием жира, немного соли и зелени.

Приготовление

Блендером или венчиком взбиваем в пену белок яйца, добавляем мелко порубленную зелень и остальные ингредиенты. Все продукты хорошо перемешать до однородной массы. Выложить эту массу в формочки для духовки и выпекать полчаса при температуре 200 градусов.

Такое суфле придется по вкусу малышу, так как оно очень нежное и вкусное!

Готовим малышу из мяса

Если же вы предпочитаете готовить самостоятельно, то можно приготовить мясной пудинг.

Для приготовления этого блюда потребуется

100 гр. вареного нежирного мяса (можно индейку, телятину и др.), 1/2 стакана молока, 1 небольшой кусок белого хлеба, 1 яйцо, 1 ч.л. сливочного масла, соль по вкусу.

Приготовление

Вымочить в молоке белый хлеб. Мясо пропустить через мясорубку или измельчить блендером, смешать с хлебом. Добавить остальное молоко, желток яйца, все смешать до однородной консистенции, добавить соль.

Белок яйца взбить до состояния густой пены, добавить к мясу и перемешать.

Полученнную массу разложить по формочкам, смазанным маслом и готовить на пару около двадцати минут!

👌 Куриные котлеты с овсянкой из детского пюре, рецепты с фото

Я, как и многие другие мамы, у которых первый ребенок, не зная, что понадобится малышу, а что нет, накупила всякой всячины. Как оказалось, многое было не нужно.
А тут еще и сыграло огромную роль то, что в нашей области на время рождения моего сыночка (да и после рождения) очень мало было товаров. Так мы и жили до тех пор, пока я не стала выезжать в Россию, а это произошло, когда малышу исполнился год, он стал чуть старше, перестал пить грудное молочко, и я смогла позволить оставлять его с папой или бабушкой.

Так вот, в первую мою поездку в Россию, я попала на акцию с мясными детскими пюре. Нагребла я этого пюре банок 30, у нас на тот момент оно стоило почти в три раза дороже.
 
На радостях приехала домой, начала давать своему сыну, а он его стал выплёвывать. Раньше я ему пюре мясное готовила сама, он и моё не очень хорошо ел, но я думала, что магазинное вкуснее, и он будет кушать. Оказалось, что и магазинное не по душе.

Вот и осталось у меня это пюре. Конечно, я его пыталась подмешивать в различные блюда, но увы, сын очень хитрый, не ест.

Потом я начала его раздавать друзьям с маленькими детками. В конце концов, я нашла отличный рецепт котлет из такого пюре. Возможно, кому-то тоже понадобится. Котлеты получаются достаточно интересными на вкус.
 
Сложность приготовления: очень просто 
 
Время приготовления: 1 час
 
Ингредиенты:
 

Процесс приготовления:
 
Яйца вбиваю в глубокую чашку.

Насыпаю соль. Хорошо смешиваю яйца с солью.

Добавляю овсянку.

Наливаю сметану.

Картофель тру на мелкой терке. Добавляю к предыдущим ингредиентам.

Лук мелко нарезаю и добавляю туда же.

Открываю пюре. Добавляю к остальным ингредиентам.

Всё хорошо перемешиваю. Ставлю на полчаса в холодильник.

Через полчаса овсянка хорошо пропиталась и можно жарить котлеты.

Котлеты можно формировать в руках или накладывать ложкой сразу на сковороду.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Мясное пюре из индейки в мультиварке рецепт с фото в домашних условиях. Прикорм мясным пюре.

 

Продукты:

• Филе индейки — 100 г
• Вода — 1/2 часть стакана

Это очень простой рецепт мясного пюре для детей, которое можно приготовить в мультиварке вместе с основным блюдом для семьи. Я, к примеру, готовила для нас с папой и со старшим сыном в чаше мультиварки рисовый суп, а сверху в решетке для пара, готовился кусочек индейки для младшего.

Конечно, пюре можно просто покупать в баночках в магазине, но мне спокойнее, когда я точно знаю, что мясо в пюре действительно свежее, и без лишних добавок.

Прикорм мясным пюре подходит для детей  от 8-ми месяцев.

Как приготовить мясное пюре из индейки для грудничка в мультиварке:

1. В составе этого пюре только: хорошо промытый кусочек индейки и кипяченая вода.

 

2. На решетку мультиварки выкладываем мясо индейки. Можно приготовить его так же на пару или в кастрюле с водой на плите.

 

3. В мультиварке задать режим «на пару». Время — 40 минут. Если внизу под решеткой готовится какое-то блюдо, то время приготовления нужно выставлять такое, чтобы оба блюда приготовились.

 

4. Через 40 минут филе индейки в мультиварке будет готово.

 

5. Отварное мясо нарезать на кусочки.

 

6. Выложить в посуду, в которой можно будет пюрировать блендером. К мясу добавить воды. Сразу всю порцию лучше не вливать, вдруг получиться слишком жидко. Количество воды можно регулировать по своему желанию в процессе измельчения.

 

7. Блендером тщательно перемолоть мясо индейки в однородное пюре. Я пюрировала в течении 7-10 минут.

 

8. В итоге получится такое нежное мясное пюре из индейки, для прикорма грудничка.

Приятного аппетита!

Дополнительные советы о мясном пюре из индейки:

1. Пюре из грудинки индейки получается совсем без жира, слегка суховатое. Поэтому его можно немного сдобрить оливковым маслом холодного отжима. На 100 граммовую порцию достаточно 0,5 — 1 ч.л. масла.

2. Готовое мясное пюре можно хранить в специальном контейнере не более суток.

3. Мясо для детского прикорма не должно много раз подвергаться заморозке и разморозке. В идеале лучше использовать свежее мясо, которое вообще не подвергалось заморозки. Но такое мясо не всегда есть возможность приобретать. Поэтому можно купить индейку или одну — две грудинки, и дома разделать на порции, которые в дальнейшем будут использоваться сразу после однократной разморозки.

4. Вводить в прикорм, мясное пюре можно грудничку с 7 — 8 месячного возраста. Начинают, как обычно с 1 чайной ложечки, с каждым днем увеличивая порцию до 100 г.

5. Мясо довольно сытный продукт, поэтому давать его лучше в обеденное время, в период наибольшей активности. Если это уже не первый мясной прикорм, то в пюре из индейки можно добавлять отварную тыкву или морковь, они сделают пюре более нежным, с особым вкусом.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Детские пюре — рецепты овощного, фруктового, мясного пюре

Предлагаем простые рецепты и полезные советы по приготовлению.

Правильное и полезное питание — залог здоровья и хорошего настроения любого ребенка, именно поэтому нужно очень тщательно выбирать продукты для рациона малыша. Особенно это касается детских пюре, так как это первое блюдо, которое пробует ребенок после грудного или искусственного вскармливания. Пюре должно быть приготовлено только из качественных и свежих продуктов, быть гипоаллергенным и не содержать искусственных добавок. Сейчас на прилавках магазинов представлен широкий выбор овощных, фруктовых и мясных пюре на любой вкус и кошелек. Однако пюре для малыша можно приготовить в домашних условиях с помощью блендера.

В приготовлении детских пюре своими руками есть свои преимущества. Во-первых, вы будете уверены в том, что в пюре только самые свежие и полезные продукты, особенно, если это фрукты и овощи, выращенные на собственном дачном участке. Во-вторых, домашние пюре могут обойтись вам гораздо дешевле покупных. Так как же приготовить вкусные, полезные и питательные пюре, которые понравятся вашему малышу? Мы предлагаем вам несколько простых и полезных рецептов одно- и многокомпонентным овощных, фруктовых и мясных детских пюре.

Как правильно вводить прикорм

Начинать прикорм пюре можно с 4-6 месяцев, однако делать это нужно постепенно, по половине ложечки за кормление. В этот период малышу нужно больше калорий, витаминов, пищевых волокон, которых уже недостаточно в грудном молоке. Для начала прикорма больше всего подходят овощные пюре — они легче усваиваются и не содержат фруктозы, которая может оказать плохое влияние на поджелудочную железу и почки малыша. К тому же, попробовав в первый раз сладкое, малыш может отказаться пробовать овощные блюда, посчитав их не такими вкусными. Все это нужно учесть, прежде чем знакомить ребенка с пюре. Подробнее о правилах прикорма вы можете узнать в Гиде покупателя по фруктовому и овощному пюре.

Овощные пюре

Лучше всего начать прикорм овощными пюре из кабачка и цветной капусты. Эти овощи очень легко усваиваются и редко вызывают аллергию. Немного позже вы можете ввести в рацион ребенка тыкву, картофель, зеленый горошек и репу. Помните, что при первом прикорме не следует добавлять в пюре сливочное масло, сахар, соль и другие добавки: это можно делать, когда ребенку исполнится 1 год.

Готовим детское овощное пюре из тыквы

У тыквенного пюре приятный сладковатый вкус, поэтому, как правило, малыши едят его с удовольствием. Кроме того, тыква — просто кладезь витаминов: в ней есть железо, каротин, пектин, витамины группы В, С, Е, D, РР и даже Т — редкий витамин, отвечающий за обмен веществ в организме.

Для приготовления пюре вам нужно выбрать небольшую тыкву весом до 3-5 кг (небольшие тыквы, как правило, сочнее и приятнее на вкус и гораздо легче чистятся, чем «взрослые» тыквы). Для начала тщательно вымойте тыкву и разделите на две части. Далее, нарежьте ее дольками — столько, сколько съест ваш малыш, очистите и нарежьте кубиками. После отварите тыкву в пароварке или кастрюле: закиньте ее в кипящую воду и варите в течение 20 минут до полного размягчения овоща. После того, как тыква сварилась, взбейте ее в блендере до однородной массы. Если пюре получилось слишком густым, то можно добавить немного грудного молока, молочной детской смеси или воды. Остудите пюре до 30 градусов, после можете кормить ребенка.

Готовим детское овощное пюре из брокколи

Капуста брокколи очень полезна для малышей. Она отлично усваивается детским организмом и является источником кальция, калия, фосфора, железа, а витамина С в ней даже больше, чем в цитрусовых! К тому же, в ней много белков, что делает ее очень питательной.

Перед приготовлением промойте соцветия брокколи несколько раз. Затем отварите ее в пароварке (20 минут) или в кастрюле (замороженная брокколи варится 12-15 минут после закипания, свежая — 5-7 минут). Не забывайте, что воды для варки брокколи нужно совсем немного: она должна едва покрывать овощи. Горячую сваренную брокколи протрите через сито, либо измельчите блендером. В готовое пюре можно добавить сливочное масло, но только в том случае, если у малыша нет аллергии и вы уже давали его раньше.

Фруктовые пюре

Фруктовые пюре также являются важным шагом малыша к полноценной пище. Как правило, пюре из фруктов дети едят охотнее: они слаще, приятнее на вкус и запах. Фрукты необходимы для нормального обмена веществ, роста и развития малыша. Однако к их выбору стоит отнестись с осторожностью: некоторые фрукты, такие как бананы, абрикосы, гранаты, ягоды, могут вызвать аллергические реакции у вашего малыша. Помните, что как минимум до года класть сахар в детские пюре нельзя.

Фруктовые пюре, также, как и овощные, стоит вводить в рацион постепенно, маленькими количествами, наблюдая за реакцией ребенка. В возрасте 4-6 месяцев малышам подойдут однокомпонентные пюре из яблока или груши: эти фрукты низкоаллергенные. Расскажем об одном из самых популярных рецептов фруктового пюре — пюре из груши.

Готовим детское фруктовое пюре из груши

Груша легко усваивается детским организмом и содержит много полезных элементов. Во-первых, это витамины A, C, E, K и группы В (1,2, 3, 5, 6). Груша также богата клетчаткой, растительными белками и важными минеральными веществами: калием, железом, магнием, фосфором и кальцием. Грушевое пюре способно вывести из организма вредные вещества и облегчить пищеварение.

Для приготовления пюре выбирайте груши с зеленой кожурой (так вы уменьшите риск возникновения аллергической реакции) и однородной структурой. По возможности, используйте фрукты, выращенные в регионе, где вы живете: они лучше усвоятся еще не совсем окрепшим организмом малыша.

Прежде всего тщательно промойте груши в проточной воде, после этого аккуратно срежьте кожицу и удалите сердцевину с семечками. Далее, потушите грушу в небольшом количестве воды в посуде с толстым дном около 15 минут. После того, как груша приготовилась, остудите и измельчите ее в блендере, или разомните вилкой вместе с жидкостью, оставшейся от варки. Подавать пюре можно как теплым, так и холодным. Если ваш малыш уже подрос, то грушу можно не отваривать, а просто измельчить в блендере. По такому же принципу вы можете приготовить и яблочное пюре.

Фруктово-овощные детские пюре

После первого прикорма однокомпонентыми пюре и, что более важно, при отсутствии аллергических реакций у ребенка на конкретные продукты, можно попробовать дать малышу пюре, состоящие из нескольких компонентов. Как правило, такие пюре питательнее и больше нравятся малышам. Многокомпонентные пюре могут быть только овощными или только фруктовыми, а могут быть и смешанными. Такие блюда позволяют малышу получить максимум витаминов и питательных веществ, содержащихся в продуктах. Идеальный вариант для прикорма многокомпонентным пюре — фрукты и овощи зеленого цвета, не вызывающие аллергии. Именно поэтому родители очень часто готовят фруктово-овощное пюре из кабачка и яблока.

Готовим детское пюре из кабачка и яблока

Кабачок — самый низкоаллергенный среди овощей и фруктов. При этом в нем много минералов и клетчатки, он богат калием, который обеспечивает хорошую работу сердца, и содержит витамины A и С.  Кроме того, у кабачка нежная консистенция — это дополнительный плюс. Яблоко, в свою очередь, богато витаминами A, B, B2, B6 и минералами: магнием, железом, фосфором, йодом — и это далеко не полный список. Также яблоко обеспечивает естественную защиту организма от вирусов.

Перед приготовлением пюре промойте яблоки и кабачки. Затем очистите их, удалите семечки и порежьте на небольшие кусочки. Кабачки и яблоки для пюре нужно отварить отдельно, так как у каждого из них разное время приготовления: яблоки в кастрюле варятся 20-25 минут, кабачки — 15-20 минут. Предпочтительнее готовить ингредиенты на пару, так вы сохраните больше витаминов и сэкономите время. В пароварке яблокам хватает 15 минут, кабачкам — 10. После приготовления оба компонента нужно перетереть через сито или измельчить блендером. Далее смешайте массы и доведите до кипения. Пюре нужно остудить до 30-40 градусов. К слову, этот рецепт идеально подойдет для ребенка-аллергика.

Мясные детские пюре

Наконец, когда ваш малыш уже подрос и овощные и фруктовые пюре для него уже не в новинку, ему можно предложить мясные пюре. Как правило, такие блюда можно давать ребенку ближе к году, когда его пищеварительная система уже хорошо окрепнет. Начинать стоит с нежирных видов мяса — курицы, телятины, ягненка, однако, лучшим вариантом будет индейка. Мясо для детского пюре должно быть мягким, без сухожилий, и обязательно свежим. Предлагаем один из самых простых и полезных рецептов мясного пюре из индейки для вашего малыша.

Готовим детское пюре из индейки с морковью

Мясо индейки богато витаминами B2, B6, B12 и PP, содержит фосфор, железо, магний и селен, необходимые для здоровья и роста малыша. Стоит также отметить, что у индейки очень низкое содержание холестерина.

Для мясного пюре из индейки понадобится нежирное мясо, а именно филе. Индейку нужно варить 30 минут, затем сменить воду и варить еще 40 минут. На пару филе индейки готовится 40 минут. Отварное мясо нарежьте на небольшие кусочки и затем взбивайте блендером до однородной консистенции около 7-10 минут, в процессе добавьте немного воды. Отдельно отварите одну небольшую морковь (в течение 20-30 минут), затем протрите ее через сито или измельчите в блендере. Соедините пюре из индейки и моркови и тщательно перемешайте. Если пюре получилось суховатым, можно добавить немного оливкового масла — примерно 0,5 столовой ложки на 100 граммов.

Правила обработки и приготовления продуктов

Помните, что не любые сочетания овощей и фруктов приятны на вкус, к тому же у малышей может появиться аллергия на тот или иной продукт, поэтому внимательно следите за реакцией вашего крохи! Также, вне зависимости от того, из каких овощей, фруктов или мяса вы готовите пюре, важно соблюдать несколько простых правил обработки и приготовления продуктов.

• Тщательно промывайте овощи и фрукты как до, так и после чистки: таким образом вы удалите максимальное количество загрязнений.
• Если есть возможность, используйте для варки овощей и фруктов пароварку, а не плиту. Так овощи сохранят свой цвет, вкусовые свойства и большую часть витаминов и минералов.
• Если вы используете плиту, то варите овощи и фрукты в эмалированной посуде — она не выделяет вредных для ребенка веществ.
• Не переваривайте овощи и фрукты — так они теряют вкус и полезные свойства.
• При приготовлении пюре используйте фильтрованную воду.
• При приготовлении пюре для грудничка вымачивайте овощи и фрукты в воде, особенно если они были куплены в магазине (картофель — 12-24 часов, другие овощи — 1-2 часа). Так вы удалите нитраты, пестициды и другие вредные вещества.
• Для мясного пюре всегда используйте только свежее мясо. Она должно подвергаться заморозке не более одного раза.
• Используйте диетическое, нежирное мясо — индейку, курицу, телятину — чтобы не создавать нагрузку на пищеварительную систему малыша.

Что лучше: покупные детские пюре или приготовленные в домашних условиях — решать вам. Домашние пюре удобны тем, что их можно приготовить с учетом вкусовых пристрастий вашего ребенка, к тому же, вам не придется платить за баночку. Кроме того, приготовив пюре дома, вы сможете быть уверены в качестве и свежести продуктов. Однако не всегда у мам бывает достаточно свободного времени, чтобы готовить детские пюре своими руками, поэтому готовые пюре могут оказаться хорошей альтернативой. Тем более современные пюре, продающиеся в магазинах, как правило, обладают необходимым наборов витаминов и минералов, также они гипоаллергенны.

Эксперты Product-test.ru совместно со специалистами РАМН протестировали детское питание в ведущих российских лабораториях и в многочисленных тестовых группах, состоящих из мам. На нашем сайте вы можете ознакомиться с результатами тестов популярных овощных и фруктовых пюре, сухих детских смесей и детских соков.

Хотите разбираться в других важных вопросах? Читайте подборку полезных статей от экспертов.

Умных способов использовать остатки детского питания

Детское питание может быть таким удобным, когда малыш его съест. Но что делать с остатками детского питания, которые им не нравятся или которые они выросли? Что ж, не выбрасывайте! У нас есть несколько умных идей, которыми мы можем поделиться.

Большинство людей относятся к детскому питанию с любовью или ненавистью. Это чертовски просто, когда ваш ребенок любит еду и не может насытиться ею! Но каким-то чудом в кладовой тоже вроде размножается.Что, черт возьми, вы делаете с остатками детского питания?

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Что ж, если вы задавали себе этот вопрос, считайте, что это ваш счастливый день! Мы собираемся поделиться некоторыми нестандартными идеями для хранения и использования всего этого добра. Мы пробудили ваш интерес? Продолжайте читать, чтобы узнать больше!

---

КАК ХРАНИТЬ ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ

Что делать, если у вас в кладовой есть десятков банок с детским питанием, но вы не совсем готовы ими пользоваться? Что ж, у вас есть варианты! Вы можете оставить их в банке какое-то время и назвать это днем ​​(в основном это длится вечно), но у нас есть несколько других идей, которые, как мы думаем, вам понравятся. Они также идеально подходят для тех недоеденных банок!

• Лотки для льда — Знаете ли вы, что детское питание можно замораживать? О да, можно! Наш любимый способ — разложить пюре по лоткам для льда, а затем положить кубики в полиэтиленовый пакет. Таким образом, вы можете использовать кубики для приготовления пищи или бросить их в смузи.
• Кляксы для печенья — Ищете другой способ заморозить эту пищу? Если у вас есть противень, вы золотой. Просто выкопайте капли на этот противень (например, тесто для печенья), затем заморозьте и поместите в полиэтиленовые пакеты.
• Подложки для кексов — Еще один трюк с морозильной камерой! Выложите эту еду в вкладыши для кексов для замораживания. Противни для кексов тоже подойдут!
• Пластиковые пакеты — Если вы собираетесь в поездку или просто хотите сэкономить место, вы можете переложить детское питание в пластиковые пакеты для пищевых продуктов для сохранности. Подавая еду малышам или младенцам таким образом, вы также можете избежать беспорядков! Если у вас когда-либо оказывалась ложка гороха по всей стене, то вы знаете, о чем мы говорим.

Если вы открываете и охлаждаете остатки детского питания, обязательно используйте их в течение 48 часов. Готовы использовать замороженную пищу? Разморозьте в холодильнике на ночь и используйте в течение двух дней. Теперь, когда вы знаете, как хранить детское питание, давайте поговорим о некоторых способах его использования!

---

НАИЛУЧШИЕ СПОСОБЫ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЛЕВОЙ ДЕТСКОЙ ПИЩЕЙ

Эти идеи потрясут ваш мир! Готовы поспорить, вы будете в восторге от того, что к тому времени, когда мы закончим, у вас будут остатки детского питания.И мама, ты можешь просто сидеть сложа руки и улыбаться, наблюдая, как твоя семья ест эту еду со спрятанными в ней фруктами и овощами! 😉 С нами ваш секрет в безопасности!

---

СПРЯТИТЕ ЭТИ ФРУКТЫ И ОВОЩИ В ИХ ЗАВТРАКЕ

Мы называем это завтраком, но вы можете называть их обедом, ужином или закуской. Не будем судить! Просто бросьте в них остатки детского питания и закончите.

• Блины — Осталась овсянка? Делайте из него блины! Бонусные баллы, если вы добавите в него фруктовое детское питание!
• Вафли — Добавьте к домашним вафлям любое фруктовое детское питание, чтобы они были еще вкуснее! Взбейте это тесто, позвольте вафельнице сделать всю работу и назвать завтрак хорошим.
• Маффины — Знаете ли вы, что в маффины можно добавлять оставшиеся фрукты или вегетарианское детское питание? Они получаются такими сочными и вкусными! На самом деле идеально подходит для малышей или любого члена семьи. Вы также можете добавить часть муки в детскую овсянку!
• Топпинг для тостов — Фруктовое детское питание делает лучшую начинку для тостов! Вкусно для всей семьи, в том числе и для малыша.
• Овсянка — Вы можете смешать фрукты или сладкие овощи, такие как сладкий картофель или морковь, с простой овсянкой, чтобы придать ей дополнительный аромат.
• Йогурт — Если у вас простой йогурт, добавьте немного оставшегося фруктового детского питания, чтобы придать ему дополнительный аромат. То же самое можно сделать с простым несладким яблочным пюре!
• Творог — Любите творог, но какой из ваших любимых фруктов смешать с ним? Попробуйте добавить в него фруктовое детское питание! Он по-прежнему такой же вкусный, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы бежать в магазин за фруктами.

Вы еще не сторонник детского питания? Если вам понравились эти идеи, то вы полюбите то, что мы приготовили для вас в следующий раз!

---

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДЕТСКОЕ ЕДА НА УЖИНЕ

Сделайте свой ужин более разнообразным, добавляя в свои блюда овощное и мясное пюре! Ваша семья не поумнеет.Попробуйте одно из этих:

• Макароны и сыр — Вы можете добавить детское питание из сладкого картофеля или моркови в следующую партию макарон и сыра, которые вы сделаете! Няммм.
• Запеканки — Добавьте остатки овощного пюре в следующую запеканку! Это поможет скрыть эти не очень аппетитные овощи (мы говорим с вами, горох!), А также получить из них отличные питательные вещества.
• Суп — Вы можете сделать свой суп более сливочным и насыщенным белком, добавив эти несчастные мясные пюре в следующую порцию супа! Вы также можете добавить в суп овощное пюре, если вам нужно его съесть.
• Фруктовый салат — Вы также можете добавить любые остатки фруктового детского питания в наш любимый прохладный фруктовый салат со взбитыми сливками! Это просто сделает его намного слаще и вкуснее. Мы просто назовем это здоровой стороной, так как в ней есть молочные продукты и фрукты, да?

Так просто и так вкусно, правда? Похвалите себя за то, что заставили свою семью съесть это мясное пюре.

---

Ваш ум взорван? Теперь у вас есть несколько из лучших идей, как использовать оставшееся детское питание, не теряя его!

Какой ваш любимый способ подмешивать овощи в еду ваших детей? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Хотите еще отличных идей на остатки еды?

А теперь иди поешь детского питания!

Какое детское питание самое лучшее? — Основы здоровья от клиники Кливленда

Когда вашему младенцу пора начинать есть твердую пищу, готовит ли ее самостоятельно лучше или хуже, чем выбирать заранее приготовленное упакованное детское питание?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

«У обоих типов пищи есть свои плюсы и минусы», — говорит детский диетолог Дайана Шни, MS, RD, CSP, LD.

Детское питание в баночке удобно и портативно, но некоторые родители беспокоятся о:

• Стоимость: Купить детское питание может быть дороже, чем приготовить и размять свежие продукты самостоятельно.
• Консерванты: Единственный консервант, рекомендуемый для консервированных продуктов, — это витамин D.Но если вы сделаете собственное смешивание, вы точно знаете, что в нем содержится, и вам не придется беспокоиться о навигации по этикеткам ингредиентов.
• Обработка: Излишнее тепло, используемое для уничтожения бактерий во время обработки пищевых продуктов, также может притуплять питательные вещества.
• Упаковка : Одноразовая упаковка не так экологична, как многоразовая посуда.
• Загрязняющие вещества: В некоторых сообщениях утверждалось, что детское питание в банках содержит небольшое количество тяжелых металлов.

По этим и другим причинам некоторые родители выбирают самодельный путь.Это может быть дешевле, но у него есть и недостатки:

• Время: Измельчение, приготовление на пару и смешивание продуктов для ребенка может означать дополнительное время, проведенное на кухне.
• Хранение : Домашняя еда не хранится так же легко, как еда в банках. Обязательно охлаждайте или замораживайте приготовленное детское питание в течение двух часов, чтобы избежать роста бактерий.
• Текстура : Насколько бугорки слишком бугристые? Недостаточно размятые продукты могут стать причиной удушья. А придирчивые едоки могут предпочесть более гладкую обработанную пищу.
• Безопасность : домашние продукты не проходят проверку на безопасность и качество, как продукты с банками.

Так что лучше?

Выбор за вами. По словам Шни, опасения не настолько серьезны, чтобы исключить любой тип еды. В идеале она рекомендует комбинацию: приготовление домашней еды, когда вы обедаете дома, и покупку банок, когда вы обедаете вне дома.

«Качество обработанного детского питания больше не является проблемой — теперь на полках магазинов есть высококачественное, натуральное детское питание, и большинство известных брендов имеют хорошие показатели безопасности», — говорит она.«Но если родители хотят готовить домашнюю еду, это нормально, если они делают это безопасно».

Что можно и чего нельзя делать при приготовлении домашнего детского питания

Если вы решите приготовить детское питание самостоятельно, следуйте этим рекомендациям:

• Сделайте овощи и фрукты на пару или в микроволновой печи (вместо того, чтобы варить их), чтобы сохранить большинство питательных веществ.
• Не добавляйте соль, сахар или другие ингредиенты. В каждом продукте детского питания должен быть только один ингредиент, чтобы было легче выявить любую потенциальную аллергическую реакцию.
• Сделайте пюре или пюре из приготовленной пищи с небольшим количеством воды, смеси или грудного молока до однородной массы.
• Do Перелейте продукты в лотки для кубиков льда, накройте лоток полиэтиленовой пленкой или крышкой и заморозьте. Затем храните замороженные кубики в мешочках. Разбавлять пюре можно до или после замораживания. Каждый кубик равен примерно 1 унции пищи.
• Не замораживайте продукты более одного месяца. Обязательно пометьте пакет с датой приготовления, а также с типом пищи.
• Разогревайте ли пищу до комнатной температуры, когда пора есть, но не раньше.

Здоровые закуски для младенцев (и мам) в пути

Нет времени на домашнее? Занятые родители по-прежнему могут кормить своих малышей свежими продуктами, которые не продаются в банках. Возьмите с собой одну из них в следующую прогулку:

.

• Банан : возьмите небольшое блюдо и вилку или ложку и разомните их.
• Авокадо: Размять, как банан.
• Йогурт: Но не забудьте взять с собой пакет со льдом.
• Нарезанные кубиками фрукты: Персики, груши и дыни отлично подходят для детей с новыми зубами.
• Маленькие кубики сыра: Выбирайте пастеризованные сыры, такие как моцарелла или мягкий чеддер, потому что они с меньшей вероятностью содержат болезнетворные бактерии.

Приготовление собственного детского питания

Вам не нужно покупать готовую еду для вашего ребенка. Домашнее детское питание легко приготовить, оно недорогое и экологически чистое. Оно может быть таким же питательным, если не более питательным, чем детское питание, приобретенное в магазине.Домашнее детское питание научит вашего ребенка наслаждаться той же едой, которую вы готовите и для остальных членов семьи.

Ваш ребенок готов к столовой еде, когда он может двигать языком из стороны в сторону, жевать новыми зубами и есть с ложки пальцами или с вашей помощью. Когда вашему ребенку будет от шести до 11 месяцев, вы можете постепенно добавлять в его рацион разнообразные столовые продукты. Обратитесь к HGIC 4100, Feeding Your Infant , чтобы получить общие рекомендации по рекомендуемому времени, когда предлагать ребенку различные продукты.

Сначала давайте ребенку однокомпонентные продукты, протертые в виде пюре. Предлагайте только одну новую еду в течение нескольких дней подряд. Следите за признаками пищевой аллергии (например, сыпью, крапивницей, кашлем, диареей или рвотой) и обратитесь к врачу, если у вашего ребенка есть какие-либо из этих признаков. В противном случае дайте ребенку около недели, чтобы он привык к новому продукту питания, прежде чем предлагать новый.

Постепенно ваш ребенок будет готов к некоторым продуктам без пюре. Вы можете начать измельчать их продукты вилкой или мелко нарезать мягкие продукты, такие как овощи, фрукты или приготовленную курицу. Вы также можете кормить их небольшими кубиками тостов или хлеба.

Не давайте ребенку пищу из смешанных ингредиентов, пока он не съест каждую отдельную пищу отдельно, и вы не будете знать, что у него нет аллергии ни на одну из них. Смешанные продукты (например, запеканки и пицца) не подходят для детей младше года. Эти продукты могут вызвать аллергическую реакцию или могут содержать ингредиенты, которые могут задушить вашего ребенка.

Пищевое пюре

Определение : Пищевое пюре означает, что вы пропускаете его через сито или кофемолку, чтобы получить жидкую гладкую консистенцию.Для получения более жидкой консистенции добавьте воду или другую жидкость.

Оборудование : Вы можете приготовить пюре из многих продуктов семейного стола для вашего ребенка, используя вилку, картофелесодержащую машину, блендер, ситечко, пищевую мельницу или измельчитель детского питания. Для детей старшего возраста пищу можно размять вилкой или мелко нарезать.

Безопасные процедуры приготовления : Соблюдайте чистые санитарные процедуры при приготовлении и хранении продуктов. Вымойте руки, все поверхности и оборудование с моющим средством в горячей воде и тщательно ополосните.Используйте отдельную посуду и разделочные доски для продуктов животного происхождения (например, мяса и птицы) и продуктов неживотного происхождения (например, овощей, фруктов и хлеба).

После очистки поверхностей для приготовления пищи продезинфицируйте их, заливая поверхности раствором отбеливателя, состоящим из 1 чайной ложки хлорного отбеливателя без запаха на 1 литр воды. Дайте раствору постоять несколько минут, затем смойте и высушите на воздухе или высушите свежими бумажными полотенцами.

Тщательно промойте свежие фрукты и овощи под проточной водой из-под крана, в том числе с непищевой кожурой.Ополаскивая фрукты и овощи с твердой кожицей, потрите их руками или чистой щеткой для овощей. Удалите и выбросьте синяки или поврежденные участки, где на продуктах могут размножаться бактерии. Мыть фрукты и овощи с мылом, моющим средством, раствором хлорного отбеливателя или мытьем коммерческих продуктов не рекомендуется, поскольку они могут впитаться в продукты или оставить остатки, которые могут вызвать заболевание у некоторых младенцев.

Способы приготовления : Варка на пару и кипячение — лучшие методы приготовления для сохранения питательных веществ.Приготовление в микроволновой печи допустимо, особенно для овощей. Не добавляйте соль, приправы, сахар, маргарин, сливочное масло, сало, масло, сливки, сиропы, подливы, соусы или жирные капли в пищу для детей младше одного года. Пища для вашего ребенка отличается от вкуса для вас.

Разотрите небольшое количество протертой пищи между пальцами, чтобы проверить ее гладкость. Возможно, вам потребуется добавить немного жидкости (например, смеси, грудного молока, фруктового сока, воды или воды для приготовления пищи), чтобы придать ей нужную консистенцию.

Используемые продукты : Выбирайте высококачественные свежие (предпочтительно), замороженные или консервированные овощи, фрукты и мясо. В США теперь требуется маркировка страны происхождения (COOL) для предоставления потребителям информации о происхождении продуктов питания. Следующие продукты, продаваемые в розничных магазинах, должны иметь маркировку COOL: мясо, птица, дикая и выращенная на фермах рыба и моллюски; свежие и замороженные фрукты и овощи; арахис, пекан, орехи макадамия и женьшень, продаваемые уполномоченными розничными продавцами. Тем не менее, эти продукты не обязательно должны иметь этикетку COOL, если они были физически или химически изменены в результате таких процессов, как приготовление, вяление или копчение.

Овощи и фрукты : Хорошо мойте овощи и фрукты в чистой холодной проточной воде. Перед приготовлением удалите части, которые нельзя есть (несъедобные кожуры, семечки, косточки). Съедобные шкурки и кожуру можно снимать до или после приготовления.

Свежеприготовленные овощи и фрукты можно протирать без добавления соли, сахара, жира или других ненужных добавок. Чтобы свести к минимуму потерю витаминов, отваривайте свежие овощи или фрукты в закрытой кастрюле с небольшим количеством воды.Или готовьте их на пару до тех пор, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было сделать пюре, пюре или есть как закуску.

Консервированные или замороженные овощи и фрукты также можно протирать. При использовании консервированных или замороженных продуктов, подвергнутых коммерческой обработке, проверьте этикетку с ингредиентами, чтобы избежать лишнего сахара, соли, жира и других ненужных добавок.

Обычное пюре из овощей и фруктов: пюре из спелых бананов; яблочное пюре; сушеный вареный чернослив; свежие груши и персики, протертые и протертые; картошка; сладкая картошка; зимний сквош; горох; спаржа и зеленые или восковые бобы.Не подавайте цитрусовые или соки, пока малышу не исполнится год.

Овощи с высоким содержанием нитратов до предела: ребенок в возрасте до шести месяцев не должен есть овощи с высоким содержанием нитратов домашнего приготовления, в том числе: свеклу; брокколи; капуста; морковь; сельдерей; зелень капусты; латук; шпинат и репа. Лучше подождать, пока вашему ребенку исполнится год, прежде чем кормить его этими овощами. Ограничьте употребление не более одной-двух столовых ложек на кормление.

Нитраты в этих продуктах могут превращаться в нитриты, которые связывают железо в крови, затрудняя перенос кислорода.Это может вызвать затруднение дыхания и даже посинение кожи.

Мясо : Перед приготовлением удалите с мяса, птицы и рыбы все кости, кожу, соединительную ткань, хрящи и жир. После приготовления удалите жесткие части и видимый жир.

Все мясо, птица и рыба должны быть хорошо приготовлены для уничтожения вредных бактерий, вирусов или паразитов. Запекание, варка, жарка, тушение, жарка, тушение, припуск и приготовление на пару — хорошие методы приготовления, а жарка — нет. Готовьте пищу, пока она не станет мягкой и нежной, и она не достигнет безопасной температуры, согласно термометру для мяса.См. HGIC 3580, Безопасное приготовление мяса для получения дополнительной информации.

Готовое мясо нарезать небольшими кусочками или тонкими ломтиками и сделать пюре. Теплое мясо смешать легче, чем холодное. Не готовьте пищу в духовке при температуре ниже 325 ° F. Не нагревайте мясное пюре в микроволновой печи, потому что горячие точки на мясе могут серьезно обжечь рот и горло вашего ребенка.

Перед тем, как накормить ребенка сосисками для хот-догов, мясным обедом или мясными деликатесами, тщательно разогрейте это мясо до образования пара.Дайте им остыть перед подачей на стол. Повторное нагревание уничтожает Listeria , бактерии пищевого происхождения, которые, если они присутствуют, могут вызвать заболевание вашего младенца.

Яйца : Покупайте охлажденные яйца с чистой, непротрещенной скорлупой. Храните их в оригинальной картонной коробке в основной части холодильника, а не на дверце холодильника. Используйте яйца в течение трех-пяти недель после того, как принесете их домой и положите в холодильник.

Яйца варить вкрутую до тех пор, пока желтки и белки не станут твердыми и не жидкими, а затем отделить желтки от белков.Детям младше одного года давайте только желтки, потому что яичный белок может вызвать аллергическую реакцию. Чтобы смягчить желтки, разомните их с небольшим количеством жидкости, например, стерильной воды или детской смеси. Следите за тем, чтобы яйца не хранились при комнатной температуре более двух часов, включая время сервировки.

Никогда не кормите ребенка сырыми или частично приготовленными яйцами или продуктами, которые их содержат (например, домашнее мороженое, майонез или гоголь-моголь). Пастеризованные яичные продукты, такие как сушеные яичные желтки, которые используются некоторыми поварами и учреждениями, чрезвычайно безопасны для употребления в пищу вашему ребенку.Однако пастеризованные яичные продукты содержат немного соли или сахара для стабильности в замороженном состоянии.

Сухие бобы и сухой горох : Следуйте инструкциям по приготовлению, указанным на этикетке упаковки или в основной поваренной книге. Не добавляйте приправы, соль или жир в фасоль или горох. Готовьте, пока не станет достаточно мягким, чтобы можно было легко сделать пюре или пюре. Если используются консервированные бобы или горох, слейте соленую воду и промойте их чистой водой перед приготовлением пюре или затирания.

Зерновые продукты : Приготовьте лапшу, макароны, спагетти, рис, ячмень и другие зерна зерна до очень мягкого состояния.Затем сделайте пюре, пюре или мелко нарежьте, в зависимости от развития ребенка. Младенцы могут подавиться приготовленными зернами зерна, которые не размолоты или не измельчены.

Небезопасные продукты, которых следует избегать : Не давайте детям выпечку или другую пищу, содержащую мед (например, крекеры с медом или крекеры с медом и орехами Cheerios®). Никогда не добавляйте мед или кукурузный сироп в детское питание, поскольку он может содержать споры бактерий, которые могут вызвать опасное для жизни заболевание или даже смерть. Избегайте консервов из помятых, ржавых, вздутых, протекающих или немаркированных банок и банок.

Не кормите ребенка домашними консервами, кроме фруктов. Кроме того, не кормите их пюре из сырых фруктов, потому что некоторые сырые фрукты могут переносить патогены и представляют угрозу для безопасности пищевых продуктов. Поэтому вам следует нагреть пюре из свежих сырых фруктов (например, яблок, персиков, груш, дынь и других мягких фруктов) примерно до 180 ° F или до температуры кипения, а затем остудить. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) также предостерегает от того, чтобы давать маленьким детям непастеризованные фруктовые соки.

Пищевой сервировочный стол

Готовьте пищу для ребенка непосредственно перед употреблением и избегайте использования остатков пищи.Дайте свежеприготовленной пище остыть в течение 10-15 минут, чтобы она не обожгла рот и горло вашего ребенка. Перед тем, как кормить ребенка, проверьте температуру на ЧИСТОЙ ложке.

Пища, которую не съели сразу, должна быть охлаждена или заморожена сразу после приготовления. Накройте, заверните или защитите пищу и наклейте этикетку с датой и временем приготовления.

Никогда не оставляйте детское питание (твердое или жидкое) более чем на два часа при комнатной температуре (от 40 ° F до 140 ° F) или более чем на один час, если температура выше 90 ° F.Выбрасывайте продукты, которые надолго оставались неохлажденными. Когда еда остается дольше, бактерии могут вырасти до вредного уровня и вызвать заболевание ребенка.

Хранение столовых продуктов после приготовления

Холодильник : Детское питание портится быстрее, чем другие продукты, потому что оно было протертым или измельченным. Он также не содержит консервантов, необходимых во многих готовых пищевых продуктах. Если свежеприготовленное детское питание (пюре) не используется сразу, охладите его в неглубоких закрытых контейнерах и используйте в течение одного или двух дней.Мясо, птицу, рыбу и яичные желтки следует использовать в течение 24 часов. Убедитесь, что в вашем холодильнике поддерживается постоянная температура продуктов на уровне 40 ° F или ниже, чтобы продукты оставались безопасными.

Морозильник : замораживайте детское пюре на порции на одну порцию, чтобы его можно было подогреть и безопасно накормить ребенка. Есть два рекомендуемых способа заморозить его.

Лоток для кубиков льда Метод : Для порций на одну порцию налейте охлажденную протертую пищу в бумажный вкладыш для кексов или непосредственно в секции чистого лотка для кубиков льда.Накройте полиэтиленовой пленкой или фольгой и поместите в морозильную камеру.

Лист для печенья Метод : Разложите 1-2 столовые ложки приготовленной протертой пищи отдельными пятнами на чистом противне. Накройте полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой и положите в морозильную камеру.

Когда кубики или кусочки продуктов замораживаются до твердого состояния, поместите их в пластиковый контейнер или пакет для замораживания и храните в морозильной камере. Напишите название продукта и дату на контейнере и используйте в течение одного месяца для достижения наилучшего качества. Убедитесь, что температура в морозильной камере достаточно низкая (желательно 0 ° F или ниже), чтобы продукты были в безопасности.

Размораживание : Замороженные продукты можно разморозить или разморозить тремя способами: в холодильнике; под холодной проточной водой или в процессе разогрева. Не размораживайте детское питание на прилавке при комнатной температуре или в стоячей воде (например, в кастрюле или миске).

Когда вы вынимаете детское питание из морозильной камеры, наклейте на нем дату и время. Храните размороженные продукты в холодильнике и используйте в течение 48 часов или выбросьте их. Однако мясо, птицу и рыбу следует выбросить через 24 часа.Не замораживайте размороженное детское питание повторно.

Подогрев : Детское питание можно подавать холодным, комнатной температуры или слегка подогретым. Детское питание, приготовленное в домашних условиях, охлажденное или замороженное, перед тем, как кормить его, необходимо тщательно разогреть до температуры не менее 165 ° F.

Есть три способа подогреть детское питание.

Электрическая детская тарелка : поддерживает постоянную температуру пищи, но пищу всегда следует перемешивать и проверять на температуру перед кормлением ребенка.

Небольшая жаропрочная тарелка, помещенная в кастрюлю : После того, как блюда помещены в кастрюлю примерно на дюйм воды, нагрейте воду до кипения, но не до кипения. Когда еда станет теплой, достаньте, перемешайте и проверьте температуру.

Продукты с высоким содержанием жира, такие как мясо и яйца, всегда следует подогревать на плите, потому что они нагреваются быстрее и разбрызгиваются или перегреваются.

A Микроволновая печь : Микроволновые печи нагреваются неравномерно и вызывают «горячие точки», даже если еда кажется вам прохладной.Если вы решили разогреть детское питание в микроволновой печи, следуйте этим советам по безопасности. Накройте форму крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи, а не полиэтиленовой пленкой. Хорошо перемешивайте пищу и часто переворачивайте блюдо. Нагрейте пищу всего несколько секунд до чуть теплой температуры. Перемешайте, чтобы предотвратить образование «горячих точек», затем оставьте на несколько минут.

Независимо от того, какой метод подогрева вы используете, всегда перемешивайте и пробуйте тестируемую пищу самостоятельно. Убедитесь, что температура невысокая и не вызовет сильных ожогов рта и горла вашего ребенка.

Кормите ребенка ЧИСТОЙ ложкой и выбрасывайте остатки еды в детской или сервировочной тарелке.Разогревайте еду только один раз и никогда не замораживайте повторно размороженную еду.

Рецепты детского питания с пюре

Приготовление пюре из свежих фруктов представляет собой угрозу безопасности пищевых продуктов, если вы предварительно не нагреете их. Пюре из сырых фруктов небезопасно для детей, потому что некоторые сырые фрукты могут содержать болезнетворные микроорганизмы. Поэтому вам следует нагреть пюре из свежих сырых фруктов (например, яблок, персиков, груш, дынь и других мягких фруктов) примерно до 180 ° F или до температуры кипения, а затем остудить. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) также предостерегает от того, чтобы давать маленьким детям непастеризованные фруктовые соки.

Bananas Plain & Simple:

Выберите спелый банан с цельной кожурой и без повреждений снаружи. Промойте банан под проточной водой и удалите кожуру. Измельчите банан в пюре или разомните его чистой вилкой. Подавайте сразу же и выбросьте остатки бананов.

Яблочное пюре Deluxe:

1 среднее яблоко
4 столовые ложки (¼ стакана) ананасового сока

Яблоко с кожурой, четвертинками и сердцевиной. Смешайте с ананасовым соком и нагрейте до 180 ° F или до температуры кипения, пока не станет мягким.Смешайте до получения однородной текстуры. Дайте остыть перед тем, как подавать ребенку.

Яблоки и персики:

1 яблоко
½ стакана + 2 столовые ложки воды
1 стакан персиков (свежих, замороженных или консервированных в соке)

Яблоко очистить от кожуры, сердцевины и нарезать кубиками. Смешайте в кастрюле с ½ стакана воды, затем доведите до кипения на сильном огне. Варить 5 минут. Дайте остыть в течение 10 минут, затем взбейте смесь до однородной массы.

Пока яблоко остывает, приготовьте персики. Если вы используете свежие персики, очистите их и нарежьте.Смешайте персики с 2 столовыми ложками воды в блендере. Пюре до однородной массы. Смешайте смесь яблок и персиков и нагрейте пюре примерно до 180 ° F или до температуры кипения. Дайте остыть перед тем, как подавать ребенку. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Пюре из фруктов:

½ стакана свежеприготовленных или консервированных фруктов. Используйте яблоки, груши, персики, нектарины, абрикосы или вареный сушеный чернослив (без сахара).
2-4 чайные ложки жидкости (вода, смесь, грудное молоко или несладкий фруктовый сок, но не цитрусовые)

Удалите кожуру и семена.Протрите через сито или поместите ингредиенты в пищевую мельницу или блендер и взбейте до однородной массы. Подавать или заморозить. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Вкусные свежие фрукты:

¾ чашки спелых фруктов (сырые персики, нектарины, груши или абрикосы) без сахара
1 столовая ложка несладкого фруктового сока (не цитрусовых)

Удалите кожуру и семена. Измельчите ингредиенты в мельнице для детского питания или в блендере до получения однородной массы. Нагрейте пюре примерно до 180 ° F или до температуры кипения.Дайте остыть, затем подавайте или заморозьте. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Зеленый горошек:

1 стакан замороженного горошка
¾ стакана воды

Налейте горошек и воду в кастрюлю. Довести до кипения на сильном огне и варить 6 минут. Дайте остыть 10 минут, затем взбейте до однородной массы. Подавать или заморозить. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Овощная смесь:

½ стакана приготовленных свежих, замороженных или консервированных овощей (картофель, сладкий картофель, стручковая фасоль, горох, морковь, желтая тыква), без добавления соли
2-4 столовые ложки жидкости для приготовления пищи, смеси или воды

Готовьте свежие овощи или используйте замороженные или консервированные овощи без соли и приправ.(Ингредиенты читайте на этикетках.) Протрите овощи через сито или через мельницу для детского питания. Разбавить кулинарной жидкостью или смесью до консистенции еды. Или положите приготовленные овощи и жидкость в блендер и взбейте до однородной массы. Подавать или заморозить. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Примечание: после того, как отдельные овощи были подкормлены несколько раз, можно получить несколько хороших комбинаций: картофель и морковь, картофель и стручковую фасоль, морковь и горох.

Простое процеженное мясо или птица:
(для детей старше 8 месяцев)

½ стакана приготовленного мяса (небольшие кусочки нежирной курицы, говядины, индейки или свинины)
2-4 столовые ложки мясного бульона или смеси

Приготовьте нежирное мясо (без жира, кожи и соединительной ткани) на слабом огне в небольшом количестве воды.Пюре из мяса и жидкости до получения однородной массы. Подавать или заморозить. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Комбинированная тарелка Your Choice:
(для детей старше 8 месяцев)

1 стакан вареного, нарезанного кубиками или кубиками мяса (без жира)
½ стакана вареного риса, картофеля, лапши или макарон
стакана приготовленных, нарезанных кубиками овощей
¾ на 1 стакан жидкости (смеси, бульона или воды)

Смешайте и взбивайте до однородной массы. Подавать или замораживать в контейнерах размера порции. В замороженном виде используйте в течение одного месяца для достижения наилучшего качества.

Примечание: Подавайте комбинированные блюда только после того, как вы несколько раз накормили отдельные продукты.

Пюре из яичного желтка:
(для детей старше 8 месяцев)

Положите яйца в кастрюлю и залейте их 1 сантиметром холодной воды. Поставьте сковороду на плиту на средний или сильный огонь. Дайте воде закипеть, накройте сковороду крышкой и поставьте сковороду на холодную плиту. Установите таймер на 15 минут для яиц большого размера (12 минут для яиц среднего размера или 18 минут для очень большого размера).Когда время истечет, быстро охладите яйца, поставив сковороду в раковину и налив в кастрюлю холодную воду.

Очистить яйца и удалить желтки. Рекомендуемый способ очистить яйцо — осторожно постучать остывшим яйцом по столешнице или столу, пока на нем не появятся трещины. Раскатайте его между руками, пока трещинки не превратятся в мелкие потрескивания по всему яйцу. Начиная с большого конца яйца, пальцами снимите скорлупу.

Смешайте яичные желтки с 1 столовой ложкой смеси или воды на желток и разомните до получения однородной массы.Хранить в холодильнике и использовать в течение одного дня. Или заморозьте и используйте в течение одного месяца для достижения наилучшего качества.

Примечание: используйте только желтки. Дополнительные яичные белки можно использовать в семейных запеканках, салатах и ​​других блюдах. Чтобы избежать проблем с аллергией, подождите, пока вашему ребенку исполнится год, чтобы кормить его яичным белком.

Фрукты и йогурт:
(для детей от 10 месяцев)

чашки простого йогурта
чашки приготовленных несладких фруктов

Смешайте йогурт и фрукты, при необходимости разомните кусочки фруктов.

Creamy Custard:
(для детей старше 1 года)

3 яичных желтка
2 столовые ложки сахара
2 стакана подогретого молока

Смешайте яичные желтки и сахар. Вмешайте молоко и хорошо перемешайте. Готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь не покроет ложку. Хранить в холодильнике и использовать в течение одного-двух дней.

Домашнее консервирование детского питания

Только фрукты : Фрукты — единственный вид детского питания, который можно безопасно консервировать дома.Однако в домашних консервах нельзя употреблять следующие фруктовые пюре: бананы; инжир; Азиатские груши; помидоры; дыни мускусные и другие дыни; папайя; спелое манго или кокос. Для этих фруктов нет никаких безопасных рекомендаций. Другие фрукты можно протереть или протереть (ломтики), а затем обработать следующим образом.

Hot Pack : Выберите свой любимый фрукт или смесь фруктов. Стебель, вымыть, процедить, очистить от кожуры и при необходимости удалить косточки. Отмерьте фрукты в большую кастрюлю, при желании слегка раздавив.Добавьте 1 стакан горячей воды на каждую кварту фруктов. Готовьте медленно, пока фрукты не станут мягкими, часто помешивая. Протрите через сито или пищевую мельницу. При желании для аромата добавьте сахар по вкусу. Разогрейте мякоть до кипения. Если был добавлен сахар, варить до растворения. Упакуйте горячие фрукты в чистые, горячие банки объемом пол-пинты или пол-пинты, оставив ½-дюймовое свободное пространство. Удалите пузырьки воздуха. Протрите края банок. Отрегулируйте крышки. Обработайте полпинты или пинты в масляной водяной бане в течение 20 минут фактического кипячения через верхнюю часть банок . Пошаговые инструкции по использованию метода кипящей водяной бани см. В HGIC 3040, Canning Foods at Home .

Не используйте для консервирования коммерческие банки для детского питания, поскольку для их запечатывания требуется специальное оборудование, недоступное для домашнего использования.

Для подачи : Нагрейте смешанные продукты до кипения, тушите 10 минут, остудите и подавайте. Храните неиспользованные порции в холодильнике и используйте в течение 2 дней для достижения наилучшего качества.

Осторожно : Не пытайтесь протереть консервы из овощей, красного мяса или птицы.Правильное время обработки протертых продуктов для домашнего использования не определено. Вместо этого можно консервировать и хранить эти продукты, используя стандартные процедуры обработки. Затем сделайте пюре или смешайте их во время подачи.

Коммерческое детское питание

Иногда вы хотите приготовить детское питание дома из свежих ингредиентов, но в других случаях вам может потребоваться накормить ребенка детским питанием, купленным в магазине, что является удобным и питательным вариантом.

Этикетки с питанием

: читайте этикетки с питательными веществами, чтобы знать, какие ингредиенты входят в состав еды, которую вы покупаете для своего ребенка.Большинство коммерческих компаний по производству детского питания больше не добавляют соль, сахар и крахмал, как раньше. Комбинированные продукты (например, обеды и десерты) часто содержат крахмал и сахар. Они также более дорогие и могут быть менее питательными, чем отдельные продукты.

Младенцы растут так быстро, что им требуется больше калорий из жира, чем детям старшего возраста и взрослым. Поэтому на этикетках продуктов питания для младенцев и детей младше двух лет не указываются калории из жиров, насыщенных жиров, полиненасыщенных жиров, мононенасыщенных жиров или холестерина.Ярлыки также не содержат столбца «Процент дневной нормы» или упоминания о диете в 2000 калорий.

Детское питание упаковывается для разных стадий (например, стадия 1, 2 или 3), в зависимости от текстуры пищи.

Предупреждения: Не кормите ребенка младше одного года коммерческими продуктами, содержащими цельные яйца или яичные белки. Никогда не нагревайте коммерческое детское питание в банках, так как они могут треснуть или сломаться при нагревании в духовке, кипящей воде или микроволновой печи.

Для получения дополнительной информации

Для получения дополнительной информации о кормлении вашего ребенка см. HGIC 4100, Кормление грудного ребенка , HGIC 4101, Грудное молоко или смеси для младенцев? , HGIC 4102, Введение твердой пищи для младенцев и HGIC 3640, Безопасность пищевых продуктов для беременных женщин и их детей .

Если в этом документе нет ответов на ваши вопросы, свяжитесь с HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

Как я могу организовать себе изготовление банок для детского питания на неделю? «Приготовление детского питания

by Baby moov

« Домашняя еда »не означает привязанность к кухне после утомительного дня. Вам просто нужно утром — желательно в выходные дни, чтобы сходить на рынок за фруктами и овощами, — чтобы приготовить баночки с детским питанием на предстоящую неделю.Немного творчества и некоторые правила безопасности пищевых продуктов позволят вам легко добраться до цели. Встречи с друзьями на рынке, прослушивание музыки или наслаждение напитком с папой во время готовки скоро станут частью вашего образа жизни.

Подготовка к работе

Для приготовления и хранения банок на предстоящую неделю нам понадобятся небольшие пластиковые контейнеры с крышками ( детских мисок, — силикон). У них есть преимущество в том, что они могут хранить продукты в холодильнике или морозильной камере, а затем они нагреваются непосредственно во время приготовления на пару, поэтому их можно подавать прямо к ребенку.

Маленькие пакеты на молнии отлично подходят для замораживания вымытых и нарезанных фруктов и овощей, так как их можно складывать друг на друга, и они занимают меньше места, если у вас небольшая морозильная камера.

Покупки

Уличные рынки — прекрасная возможность купить сезонные фрукты и овощи у местных фермеров, а также свежие яйца, птицу или рыбу по хорошей цене. Вы можете сделать остальные покупки в супермаркете и приобрести молочные продукты, масло, муку, сахар или мед и т. Д.

Правила безопасности пищевых продуктов

Овощные или фруктовые пюре можно хранить в холодильнике до 2–3 дней. Банки с домашней едой с животными белками, такими как рыба или мясо, лучше всего хранить не более 24 часов. Независимо от того, как долго хранится еда, лучше всего доверять своему носу и, если сомневаетесь, попробовать ее на вкус, прежде чем давать ее ребенку. Чтобы хранить продукты более 2 или 3 дней, вы можете заморозить их, и это касается любых продуктов (даже молочных продуктов).Замораживание продуктов помогает сохранить витамины и цвет.

Домашнее детское питание и промышленное детское питание

Переход от детского молока к твердой пище — подходящее время, чтобы узнать своего маленького едока. Ежедневно постепенно добавляя компоты или пюре в бутылочку с детским молоком или добавляя небольшие кусочки пищи к еде, вы узнаете, готов ли ребенок привыкнуть к изменениям текстуры или жевать. Вы отвечаете за то, как он учится есть и воспринимать пищу, а промышленное детское питание не сравнится со свежестью и вкусом ваших пюре и компотов.

Во время готовки ребенок может смотреть на целую морковь, чувствовать запах рыбного филе или слышать, как вода стекает по плодам, которые вы моете. Это помогает ему узнавать о еде с самого раннего возраста.

С точки зрения экологичности банки для детского питания очень экологичны, поскольку они пригодны для вторичной переработки и не имеют ненужной упаковки.

Немного аромата

Кусочек сливочного масла или немного оливкового масла добавляют приятный запах и усиливают вкус, так как жиры являются проводящими. Точно так же добавление приправ, таких как розмарин, тимьян или корица, при приготовлении фруктов и овощей или смешивание веточки петрушки или кервеля с пюре, усиливает вкус еды и делает ребенка счастливым.

Планирование самодельных банок для детского питания на неделю

На неделю из 15 банок домашней еды смело делайте продукты, которые отличаются по цвету и вкусу.

Тем не менее, вот несколько советов:

— При приготовлении овощей, купленных на рынке, кладите их на разные уровни в многофункциональном кухонном комбайне . Это упрощает смешивание различных видов овощей в блендере для создания различных пюре.

— Для сладких блюд чередуйте с несколькими видами фруктов, чтобы варьировать цвет между красной малиной, желтыми персиками и зелеными яблоками и т. Д.Банки с домашней едой можно хранить в холодильнике в герметичных банках не менее 3–4 дней.

— Другой метод — это предварительная очистка, нарезка и замораживание фруктов и овощей на несколько порций. Это позволяет очень быстро приготовить и смешать пюре для ребенка непосредственно перед едой.

— При подаче блюда рекомендуется добавлять мясо, рыбу или молочные продукты. Вы можете взять небольшое количество с пищей или заморозить порции, подходящие для ребенка.

Как хранить баночки с домашним детским питанием «Приготовление детского питания

by Baby moov

При рождении младенцы пьют молоко только до 4-6 месяцев, когда их начинают отнимать от груди. на еду.Ваш ребенок начинает находить домашнее детское питание или баночки, купленные в супермаркете. Кто-то покупает баночки, а кто-то готовит детское питание самостоятельно, чтобы сэкономить и потому что оно вкуснее! Хотя возникает вопрос: можно ли их хранить? На сколько долго? Могут ли уже открытые банки храниться и заканчиваться позже? Где? Эта статья даст несколько ответов на ваши вопросы.

Экономьте время!

При некотором планировании вы можете заранее приготовить баночки с детским питанием, а это значит, что вам не нужно будет готовить их каждый день, и это упростит задачу.

Банки с домашней едой можно хранить в холодильнике 2-3 дня и в морозильной камере до 1 года (кроме продуктов с молоком, мясом или рыбой, которые необходимо съесть в течение 6 месяцев). . В идеале их следует съесть в течение 3 месяцев после приготовления.

Банки также можно стерилизовать. Затем, когда вы берете банку, вы должны услышать, как она «всплывает», когда вы ее открываете, чтобы убедиться, что она хранилась правильно. Вы также должны маркировать пищевые банки, чтобы знать, что внутри них и когда они были изготовлены.

Сохранение аутентичного вкуса…

Ароматизатор сохраняется, если домашняя еда хранится в банках. Они позволяют сохранить характерный вкус различных продуктов, которые они содержат, в отличие от продуктов промышленного производства, которые содержат вещества, которые могут несколько изменить вкус продуктов.

Как правило, детское питание, покупаемое в банках, обычно содержит больше сахара и веществ, способных вызвать аллергию (консерванты, красители и т. Д.). Готовя детское питание самостоятельно, вы будете точно знать, что у ребенка на тарелке!

Поскольку блюда можно хранить, вашему ребенку будет доступен широкий выбор фруктов и овощей, даже если они не в сезон.Например, этой зимой ваш ребенок может съесть вишневый компот, который вы приготовили прошлым летом!

Проблемы со здоровьем…

Хранение банок с детским питанием в морозильной камере означает, что вы можете сохранить питательные вещества продуктов, особенно если они были куплены свежими или собраны в вашем саду и приготовлены вскоре после этого.

Plus, согласно исследованию, проведенному министерством здравоохранения, холод предотвращает появление и распространение бактерий и микробов. Действительно, с -18 ° микробы перестают распространяться на еду.

Не забывайте!

* Никогда не кладите размороженную банку детского питания обратно в морозильную камеру.

* Баночки с детским питанием нельзя размораживать при комнатной температуре: разморозить их нужно в холодильнике, микроволновке или запарить от заморозки.

* По мнению педиатров, открытую банку нельзя оставлять в холодильнике более 24 часов. Если ребенок не ест его, вы должны выбросить его — отсюда и необходимость готовить подходящие порции, чтобы не тратить слишком много еды.

Хранение детского питания | Happy Family Organics

детское питание непросто. Мы можем помочь.

Загрузите наше руководство Загрузите наше руководство по детскому питанию

Домашнее свежее детское питание можно хранить, как и любые другие свежие фрукты или овощи.После приготовления и обработки пюре овощи и фрукты можно хранить в холодильнике до 48-72 часов и в морозильной камере не более 3 месяцев. Обязательно охладите свежеприготовленное детское питание в течение 2 часов, поскольку бактерии начнут расти при комнатной температуре после того, как эти 2 часа истекут. Если вы готовите детское питание из мяса, птицы или рыбы, охладите все остатки пищи и выбросьте их, если они не были съедены в течение 24 часов после приготовления.

Обратите внимание, что температура в холодильнике должна быть не ниже 40 градусов по Фаренгейту.Любые более теплые и болезнетворные бактерии могут процветать и быстро размножаться. (Для получения дополнительной информации см. Приготовление детского питания самостоятельно).

У вас есть несколько вариантов подогрева охлажденных продуктов или продуктов длительного хранения и размораживания замороженных продуктов для вашего ребенка:

• Микроволновая печь : разогрейте купленные в магазине продукты прямо в стеклянной банке или перенесите продукты, включая ранее замороженные пюре, в отдельную стеклянную миску (никогда не разогревайте пюре в пластиковой посуде или пакете).Уменьшите мощность микроволн до 50%, а затем разогрейте пюре с шагом 15 секунд. Проверяйте и тщательно перемешивайте пищу каждый раз, чтобы обеспечить равномерный нагрев и исключить тепловые карманы, которые могут обжечь рот вашего ребенка.
• Stovetop : согрейте продукты, купленные в магазине, или разморозьте замороженные продукты на плите, поместив продукты в небольшую кастрюлю и нагревая на слабом огне, пока пюре не приобретет ту же консистенцию и не перестанет быть замороженным. Чтобы сохранить питательные вещества, нагревайте ровно столько, сколько необходимо.
• Метод погружения : разморозьте замороженные продукты, поместив измельченные кубики в небольшую стеклянную миску в большую миску, наполненную горячей или теплой водой. Этот метод позволяет даже нагреться, но занимает немного больше времени — около 10-20 минут, чтобы еда полностью оттаяла. Многие родители также используют метод погружения для размораживания замороженного грудного молока.
• Холодильник : разморозьте замороженное детское питание, просто поместив его в холодильник. Этот процесс займет 4–12 часов, поэтому планируйте заранее (хорошее практическое правило — переносить продукты на ночь до того, как они понадобятся, чтобы они могли разморозиться на ночь).Размороженное домашнее замороженное детское питание можно безопасно хранить в холодильнике до 48 часов. Обязательно храните размороженное детское питание в закрытой посуде, чтобы избежать заражения.

Заморозьте пюре в лотках для кубиков льда или на противне

Продезинфицируйте или тщательно очистите стандартные лотки для кубиков льда перед тем, как заливать пюре ложкой непосредственно в каждую нарезанную кубиками часть. Накройте лоток полиэтиленовой пленкой и поместите в морозильную камеру. Когда кубики полностью заморозятся, достаньте их и храните в отдельных пластиковых пакетах для заморозки.Пометьте пакеты с типом продуктов, а также датой, так как вы хотите, чтобы детское питание хранилось в морозильной камере только в течение 1–3 месяцев. Когда ваш ребенок будет готов есть, возьмите отдельную порцию кубиков, которую хотите использовать, и разморозьте!

Подносы для кубиков льда не только удобны, но и невероятно полезны при порционировании еды для вашего ребенка. Каждый кубик составляет примерно 30 грамм, поэтому вы можете легко измерить количество еды, которую ест ваш ребенок, а также можете размораживать небольшие порции за раз, чтобы уменьшить количество отходов.

Не беспокойтесь, если у вас нет под рукой подносов для кубиков льда — вы также можете использовать обычный противень, выстланный вощеной бумагой. Выложите порции приготовленного пюре на небольшие холмики на противне, как если бы вы делали печенье, и поместите весь лист в морозильную камеру. После замораживания переложите пюре в специальные пакеты для замораживания, как и отдельные кубики льда. Выбирайте тот способ, который вам удобнее!

Остерегайтесь замораживания в стеклянной таре

Стеклянные банки для детского питания (или любая стеклянная тара) не предназначены для замораживания.Замороженное стекло может лопнуть или вызвать крошечные трещины в стекле, оставив после себя микроскопические осколки, которые вы, возможно, никогда не увидите.

Заморозьте детское питание в безопасных пластиковых контейнерах «разрешено заморозить».

Если вы хотите хранить пюре длительное время (до 3 месяцев), подумайте о морозильной камере

Для достижения наилучших результатов замороженные продукты должны иметь постоянную отрицательную температуру. Морозильная камера лучше оснащена для этого контроля температуры, чем обычная морозильная камера, которая может колебаться в зависимости от того, как вы часто открываете и закрываете дверцу.

Выбросьте остатки разогретой пищи

Вы не можете разогревать (или повторно замораживать) еду более одного раза, поэтому, как только вы разморозили замороженное пюре, выбросьте все остатки.

Это правило также относится к грудному молоку. Поэтому, если вы используете грудное молоко, чтобы разбавить домашнее пюре для детского питания, добавляйте молоко, пока оно свежее!

Вы также можете использовать формулу для разбавления пюре. Не замораживайте смесь в оригинальной банке или бутылке, но после смешивания с пюре ее можно заморозить.Как отмечают производители формулы, замораживание формулы вызывает отделение жиров от жидкости, что может негативно повлиять на текстуру и качество, но замораживание смеси не представляет опасности для здоровья.

Никогда не кормите ребенка прямо из контейнера для хранения

Как только вы начнете кормить, бактерии изо рта вашего ребенка переместятся из ложки обратно в контейнер, что сделает хранение остатков небезопасным. Поэтому, если вы знаете, что ваш малыш не собирается съедать всю порцию, вылейте то количество, которое, как вы думаете, она съест, в отдельную миску до начала приема пищи, чтобы избежать потерь.Вы всегда можете добавить еще, если она все еще голодна — вот почему у вас есть эти маленькие отдельные замороженные порции наготове!

Источники

Замораживание и безопасность пищевых продуктов. Служба инспекции и безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США. Совет по детскому питанию Америки. Дата обращения 6 августа 2018 г.

Купленное

и домашнее детское питание — плюсы и минусы

Детское питание сейчас почти такое же разнообразное и ароматное, как и еда для взрослых — все, что можно протереть, можно положить в банку и называть детским питанием.Как только наш малыш достиг стадии питания примерно через шесть месяцев, пора принимать решение. Стоит ли покупать детское питание или готовить его дома? Мы собрали плюсы и минусы каждого варианта, чтобы облегчить вам выбор между купленным и домашним детским питанием.

Магазин купил детское питание — Плюсы и минусы

Купленное в магазине детское питание может быть предпочтительной едой для большинства родителей из-за его удобства и разнообразия — его огромная стена почти в каждом продуктовом магазине, и оно имеет все мыслимые вкусы.

Плюсы

• Удобство — Вам не нужно беспокоиться об охлаждении (перед тем, как открыть банку) или посуде с незакрепленными крышками, которая запутает вашу сумку.
• Портативность — баночки с детским питанием легко хранить в сумке или сумочке для подгузников. Все, что вам нужно, это ложка, и ребенку пора обедать.

Минусы

• Стоимость — в конечном итоге детское питание в банках будет стоить дороже, чем его домашние альтернативы.
• Отходы — Одноразовая упаковка может быть расточительной, и, если ее плохо очистить, она также часто не подлежит переработке.
• Консерванты — Единственный «консервант», который вы должны видеть в детском питании, — это витамин С, но еда в банках может содержать множество консервантов, указанных или не включенных в перечень, для обеспечения стабильности при хранении.
• Загрязняющие вещества — Загрязняющие вещества могут попадать в купленное в магазине детское питание и даже обнаруживаться в воде, из которой они сделаны. В 2014 году Фонд защиты окружающей среды обнаружил свинец в упакованном детском питании.

Детское питание в банках может быть отличным помощником, если вы путешествуете или вдали от дома, но действительно ли это лучший вариант для каждого приема пищи?

Домашнее детское питание — Плюсы и минусы

Вы можете превратить практически все, что едите, в детское питание, если только вы не возражаете против соли и других приправ.

Плюсы

• Вы знаете, что содержится в еде — в ваше домашнее детское питание не входит ничего, о чем вы не знали.
Стоимость
• . В целом приготовление детского питания обходится дешевле, даже если для начала вам придется купить блендер или кухонный комбайн.
• Разнообразие — вы можете составлять комбинации продуктов в соответствии со вкусами и пищевыми потребностями вашего ребенка, не открывая несколько банок.

Минусы

• Безопасность — Детское питание в банках пастеризуется, убивая любые бактерии, которые могут появиться в готовом продукте. Домашнего детского питания нет.
• Хранение — Домашнее детское питание не содержит консервантов, поэтому его также нельзя хранить. Его можно заморозить, но только изготавливать и хранить небольшими партиями.

Если у вас есть время и желание, приготовление детского питания может стать отличным вариантом для обеспечения вашего ребенка здоровой и органической пищей.

Создайте свой собственный — Советы и уловки

Если вы никогда не пробовали самостоятельно готовить детское питание, вот несколько советов и приемов, которые помогут вам начать работу:

1. Готовьте на пару или в микроволновой печи фрукты и овощи, чтобы смягчить их, сохраняя при этом большую часть питательных веществ.Кипячение тоже работает, но многие питательные вещества могут попадать в воду для приготовления пищи.
2. Ничего не добавляйте — вам не нужны ни ароматизаторы, ни добавки. На данный момент у вашего ребенка очень мягкий вкус, к тому же в большинство этих вкусовых добавок добавляют соль или сахар, которые вредны для здоровья вашего ребенка.
3. Маш. Добавьте небольшое количество воды или грудного молока и разомните фрукты или овощи, пока они не станут однородными. Вы также можете взбить эти продукты в блендере или кухонном комбайне, чтобы получить гладкую, ровную текстуру.

Вот и все. Детское питание довольно простое. Если для удобства вы готовите большие партии еды за раз, вылейте лишнюю еду в лоток для кубиков льда, чтобы приготовить порции для заморозки индивидуального размера. После замораживания их можно поместить в сумку с замком на молнии для хранения до месяца.

Домашние рецепты детского питания

Если вы только начинаете готовить детское питание, вот несколько домашних рецептов, которые помогут вам начать работу.

Стадия 1 — Эти детское питание должно включать только один ингредиент, за исключением воды или грудного молока, используемых для разбавления сусла.Это не только облегчает введение ребенку новых продуктов, но также помогает определить, есть ли у вашего ребенка пищевая аллергия, о которой вам нужно беспокоиться.

Пюре из авокадо — Все, что вам нужно сделать, это разделить авокадо пополам, вынуть мясо из фруктов и размять его до однородной массы. В любом случае авокадо очень мягкие, поэтому не нужно ничего делать с ним.
Banana Mush — То же, что и авокадо. Очистите, разомните, подавайте.
Яблочное пюре — Очистите яблоки и нарежьте их кусочками.Варить или готовить на пару до готовности, затем размять или взбивать до однородной массы.

Этап 2 — Это когда вы можете начать немного более смело подходить к комбинациям продуктов, но при этом не хотите добавлять соль или дополнительные ароматизаторы. Начните комбинировать фрукты и овощи, например:

• Яблоки и бананы
• Яблоки и сливы
• Бананы и черника
• Яблоки и морковь
• Персики и сладкий картофель
• Авокадо и персики

Список бесконечен.Просто убедитесь, что вы употребляете продукты, с которыми вы уже познакомили ребенка, на случай пищевой аллергии.

Этап 3 — Теперь, когда ваш ребенок привык к разнообразной пище, пришло время заняться более короткой пищей. Вы также можете начать вводить здесь закуски.