Салаты для беременных рецепты: Меню для беременных — кулинар не я

Содержание

Меню для беременных — кулинар не я


 

Почему-то многие девушки, узнай о своей беременности, в прямом смысле начинают питаться за двоих, накладывают двойные порции, наедаются на ночь и постоянно балуют себя сладеньким и жирненьким, руководствуясь лозунгом: «Я столько лет мучила себя диетами, могу наконец и расслабиться!» Будущим мамам действительно надо есть больше обычного, но предел все-таки стоит знать. Первые 3 месяца, когда у ребенка только закладываются органы, дневная калорийность с 2000 ккал (это стандарт для женщины, занятой умственным трудом) может быть увеличена до 2400-2700 ккал. Во второй половине беременности плод начинает активно расти и «требовать» пищу — в этот период энергетическая ценность суточного рациона увеличивается до 2800-3000 ккал. Перебарщивать с калориями не стоит, иначе здоровье малыша пострадает, да и ты. глядясь в зеркало после родов, будешь лить слезы.

Вкусы меняются

Не стоит удивляться, если тебе вдруг захочется съесть продукт, который раньше на дух не переносила. Диетологи считают, что это вполне объяснимо: нередко желания беременной отражают ее потребность в питательных веществах. Скажем, если тебя тянет на стейки и говяжью печенку, значит, организм требует железа и белка. Начинаешь есть килограммами апельсины и лимоны — недостает витамина С. Однако не стоит потакать всем своим прихотям. Если появляется желание опустошить пару банок сгущенки, слопать торт или несколько пачек чипсов, лучше взять себя в руки и вспомнить о том. что все, что ты кладешь в рот, кушает и твой будущий малыш.

Тянет на солененькое?

Пресловутая тяга беременных «к солененькому» означает, что начался токсикоз, а квашеная капустка. баночные огурчики и помидорчики дают организму необходимые ему органические кислоты и мешают накоплению шлаков. Но увлекаться ими стоит лишь в начале беременности. Потом надо ограничить потребление соли и перед родами вообще перейти на пресную пищу. Дело в том. что последние 3 месяца беременности организм мамочки начинает задерживать воду, появляются отеки.

Соль только усугубляет ситуацию. Кстати, по той же причине во второй половине беременности придется сократить и количество выпиваемой воды, чая, молока и сока максимум 1.5 л в день.

 

 
Ешь мясо.

Потребность в белках во время беременности возрастает, поэтому регулярно ешь творог, сметану, неострый сыр, нежирные сорта мяса, рыбу и крупы все эти продукты содержат незаменимые аминокислоты, необходимые для развития будущего ребеночка. Про жиры тоже не забывай, ведь длительное употребление облегченной пищи может привести к гибели плода. Особенно полезны растительные масла подсолнечное, кукурузное, оливковое. Они являются источником витамина Е. который называют «несущий потомство» — он напрямую связан с выработкой в организме половых гормонов и защищает будущую маму от малокровия. Врачи также рекомендуют есть с хлебом и кашами сливочное и топленое масло высшего сорта. А вот сало, маргарин, колбасы и сосиски исключи из рациона они содержат вредные трансгенные жиры.

Осторожно с помидорами
Всем известный общеукрепляющий витамин С ты можешь получить из свежих овощей, фруктов и ягод в той или иной степени аскорбинка присутствует почти в каждом плоде. Но если тебя мучает проблема многих беременных изжога, не злоупотребляй дарами природы, которые вызывают излишнее брожение в желудке и обладают повышенной кислотностью. К ним относятся помидоры, цитрусовые, виноград, кислые яблоки, клубника, вишня, красная смородина, крыжовник. Лучше ешь тертую морковку со сметаной — она помогает избавится от изжоги.

 

 
Жуй траву!
Рукола. латук, айсберг, шпинат, зеленый лук. петрушка вот что каждый день и в большом количестве надо есть будущей маме. Во всех этих травках содержится фолиевая кислота, которая влияет на успех вынашивания беременности и умственные способности ребенка. Даже кратковременный дефицит в организме этого вещества чреват серьезными последствиями появлением на свет недоношенного малыша, врожденным уродством, нарушением физического и психического развития. Не пугайся, а просто регулярно (минимум 2 раза в день) ешь заправленные растительным маслом листовые салаты. И обязательно включай в свое меню печень говядины и трески.
 

 
Как составить меню
Если раньше ты ела 2-3 раза в день, сейчас постарайся питаться понемногу, но чаще — это связано с тем, что растущая матка подпирает желудок, гормон беременности прогестерон снижает тонус мышц пищевода и процесс переваривания осложняется. Поэтому в первой половине беременности врачи рекомендуют перейти на 4-5-разовое питание. Твой первый завтрак должен содержать около 30% суточного рациона, второй 15%. обед 40%. ужин 10%. а за 3 часа до сна желательно выпить стакан кисломолочного продукта 5%. Во второй половине беременности переходи на 5-6-разовое питание и распределяй продукты таким образом, чтобы мясо, рыба и крупа были в первую половину дня. а вечером более легкие для переваривания молочно-растительные блюда. И еще — старайся в этот период жизни готовить еду так, чтобы сохранить в ней максимум пользы и не насытить канцерогенами, то есть варить или делать на пару.

Примерное меню

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК
Творожное суфле с абрикосами
Из 2 абрикосов сделай пюре и прокипяти его 3 минуты с 2 ст. ложками абрикосового сока, 05 ч. ложки сока лимона и 20 г сахара. Смешай с 0,5 ч. ложки цедры лимона нарезанные дольками 2 абрикоса и охлади. Соедини 0,5 ст. ложки крахмала, 0,5 ч. ложки сока лимона, 30 г сливок, 100 г творога, 30 г сметаны, 2 ст. ложки сахара и желток. Все смешай и в последнюю очередь добавь взбитый белок. Смажь формочку для суфле маслом. Наполни ее на 3/4 творожной массой. Поставь на водяную баню и выпекай 20-30 минут при 180° С. Опрокинь суфле на тарелку, укрась сахарной пудрой, веточкой мяты и половинками абрикоса.
Винегрет с языком
70 г отварного говяжьего языка нарежь мелкими кубиками. По одной штуке картофеля, свеклы, яйца, моркови отвари и измельчи. Один соленый огурец и луковицу нарежь соломкой. Продукты смешай и заправь растительным маслом.

Настой шиповника
Накануне вечером промой 40 г плодов шиповника, мелко нарежь, засыпь в термос и залей 400 мл кипятка. Оставь напиток настаиваться 6-8 часов.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Салат из яблок и моркови
Очисти яблоко и морковь, натри их на терке. Добавь по 1 ст. ложке измельченных грецких орехов и промытого изюма, 30 г сметаны. Все перемешай.
Стакан персикового сока

ОБЕД
Суп овощной
Нарежь 2 помидора и 1 луковицу, запей 3-4 стаканами куриного бульона. Доведи до кипения, накрой крышкой и вари на медленном огне около 10 минут. Затем добавь нарезанные 1 картофелину, 1 кабачок, 100 г капусты, 1 морковку, немного сельдерея, 1 зубчик чеснока и 50 г кукурузы, слегка подсоли. Накрой крышкой и вари овощи до мягкости примерно 10 минут.

Печенка с микс-салатом
100 г говяжьей печенки промой, очисти от пленок и нарежь соломкой. Потуши 5 минут, затем добавь мелко нарезанную луковицу, 3 ст. ложки сметаны, посоли и туши еще пару минут. Подавай с большой горкой листовых салатов, заправленных оливковым маслом и посыпанных пармезаном.
■ Травяной чай

ПОЛДНИК
Микс из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, сельдерея и листовых салатов, заправленный оливковым маслом.

УЖИН
Цветная капуста с орехами и сыром


200 г соцветий цветной капусты отвари в подсоленной воде, остуди. Яйцо взбей с 2 ст. ложками молока. В смазанную форму положи цветную капусту, посыпь 1 ч. ложкой любых измельченных орехов, 1 ст. ложкой тертого сыра и залей яйцом с молоком. Поставь в духовку на 10 минут.

ВТОРОЙ УЖИН
Стакан кефира, йогурта или простокваши

журнал «Про кухню» №8 2009 г.

вернуться назад

Салаты при беременности: какие, из чего, сколько?

На чтение 6 мин. Просмотров 9.9k. Опубликовано

Каждую женщину, которая узнала о своей беременности, сразу же окатывает волна всевозможных запретов. Больше всего их питания. Основой заботы о малыше является правильный рацион его мамы, позволяющий укрепить его здоровье и иммунитет с первых недель зачатия. Сегодня мы поговорим о том, какую пользу беременным приносят салаты.

 

Салаты при беременности: особенности блюда

В период беременности мы не говорим о салатах типа: «шуба», оливье или «мимоза», в котрые майонеза стараются побольше  наложить.  На такие блюда запрета нет, но майонезные  салаты  лучше готовить, адаптировав их под правильное питание.

Вместо майонеза заправьте блюдо греческим йогуртом с солью – это намного улучшит вкус. Только не забывайте о том, что варёные овощи содержать пользы намного меньше чем свежие.

Обратите внимание на салаты ингредиенты, которых это свежие овощи или фрукты. Каждый ПП-шник скажет, что это кладезь витаминов и микроэлементов, а тарелка обеда должна состоять из ½ овощей, ¼ белка и ¼ углеводов.

Правильное питание при беременности – лучший способ не набрать лишние килограммы и чувствовать себя хорошо.

Заправка для салата также играет важную роль. Растительные масла, например оливковое, с травами, натуральный йогурт. Если вы не представляете свой любимый оливье на Новый год без майонеза, приготовьте домашний, не травите себя и своего малыша консервантами.

Питание при беременности

Разновидностей, вариантов салата огромное количество. Вся польза зависит от составляющих блюда. А составляющие, в свою очередь зависят от ваших предпочтений.

О потребностях в пище беременных ходят байки и складываются анекдоты, одни могут есть за двоих в прямом смысле слова, других тошнит при виде безобидной мороженки. Но от хорошего, правильно приготовленного, салата не откажется ни одна беременная.

Салат – это очень интересное блюдо, вы можете накрошить в тарелку всего, что есть у вас в холодильнике, заправить это всё оливковым масло  – и всё, bon appetite!  А еще его большой плюс, что варьировать продукты можно исходя из ваших ощущений.

А на определенном этапе беременности, когда кулинарные пристрастия женщины становятся странноватыми, можно соединить в салате совершенно несоединимые ингредиенты. И это будет для нее вкусно.

Капуста, огурцы, помидоры, редис, лук, спаржа, сельдерей, перец… Список овощей бесконечен, а каждый овощ несет пользу, содержит в себе те или другие витамины, макро-, микроэлементы.

Список фруктов также поражает своим богатством, но стоит проконсультироваться с врачом насчет употребления папайи и ананаса. Они могут спровоцировать сокращение матки.

Зачастую нам всем хочется чего-то вредного, беременные не исключение. Но не стоит часто поддаваться слабостям: еда должна быть легкой и положительно сказываться на вашем здоровье и самочувствии.

В питании при беременности существует много  «подводных камней»: даже не все продукты из списка ПП можно употреблять каждый день или в больших количествах.

Секреты приготовления салатов для беременных

  1. Если заправить легкий овощной салат нерафинированым подсолнечным маслом, полезные соединения будут лучше усваиваться организмом.
  2. Не используйте майонез для заправки, попробуйте сметану или натуральный йогурт (сметана намного калорийней).
  3. Листья салата очень полезны.
  4. Проверяйте сочетания продуктов, некоторые привычные нам сочетания, могут принести только вред. Так основной ошибкой считается сочетание клетчатки и шпината. Синтез клетчатки и щавелевой кислоты, которая присутствует не только в шпинате, блокирует усвоение кальция. Также не стоит заправлять овощные салаты лимонным соком или уксусом. Об этом мы говорили выше, овощи лучше усваиваются с жирами (растительным маслом).

Беспроигрышные сочетания продуктов

а) помидоры, чеснок, базилик – для беременных стоит уменьшить количество чеснока;

б) свекла, козий сыр, орехи – насытит организм антиоксидантами, нормализует стул;

в) помидоры и отварная печень – железо которое содержит печень, лучше усвоится с витамином С из помидор;

г) сыр тофу и болгарский перец – ситуация схожа с пред идущей, железо и витамин С;

д) овощи и яйца – яйца облегчают потребление каротинов (пигмент овощей) и в сочетании со свежими овощами помогают удержать вес.

Основа овощного салата

  • Огурцы. Самый распространённый ингредиент простых летних салатов. Неоспоримый плюс огурцов – это их низкая калорийность, они содержат калий, бетакаротин, витамин А и С. Огурцы помогают послабить запор, осуществляют кроветворение в организме и насыщают эмбрион кислородом.
  • Капуста. Это источник кальция, калия, фосфора. Капуста улучшает перистальтику в кишечнике. Она содержит в себе много клетчатки. Мы уже писали о пользе квашеной капусты при беременности, она содержит в себе много фолиевой кислоты и тоже полезна и для мамы и для малыша.
  • Редис. Богат кальцием, который формирует костную и мышечную системы ребёнка, а для мамочки она необходима из-за фолиевой кислоты. Также редис содержит клетчатку, она нормализует стул и не позволит вам набрать лишние килограммы.
  • Сельдерей. Богат клетчаткой. Он славится своими успокоительными свойствами, нормализует сон и не вызывает привыкания, в отличии лекарств. Но употреблять его стоит осторожно, сельдерей стимулирует приток крови к матке, что может повести за собой преждевременные роды.
  • Помидор. Содержит большое количество витамина А, калий, фосфор, натрий. Употребление помидоров никак не скажется на фигуре, они полезны для кроветворной системы и также развивают костную систему малыша.

Рецепты “быстрых” салатов

Предлагаем вам несколько рецептов оригинальных салатов, рекомендованных беременным женщинам диетологами.  Легкие и вкусные, они точно вам понравятся.

Летний салат с сельдью

Ингредиенты:

  • филе сельди – 1 шт.;
  • зелёный лук – 10 перьев;
  • листья салата – 15 шт.;
  • куриное яйцо;
  • твердый сыр – 50 грамм;
  • оливковое масло, соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Отварите яйцо. Порежьте сельдь, яйцо и лук. Салат можно порвать руками.
  2. Смешайте ингредиенты заправьте маслом и посыпьте тертым сыром.

 Морковно-яблочный

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.;
  • яблоки – 2 шт.;
  • йогурт натуральный – 5 ст. л.;
  • петрушка корень – 100 грамм;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Яблоки, морковь и корень петрушки помыть, почистить и натереть на крупной терке.
  2. Соединить ингредиенты в миске.

Что нельзя есть беременным

В период беременности многие пищевые привычки и продукты исключаются. Среди них переедание, голодание, алкоголь, полуфабрикаты, колбасы, пряные и острые блюда.

Давайте разберемся, какие привычные продукты не стоит добавлять в салаты.

  1. Грибы. Это тяжелый продукт, во вторых всегда есть опасность отравления.
  2. Плохо вымытые и испорченные овощи и фрукты несут угрозу пищевого отравления. Недуг сопровождается обезвоживанием, это плохо влияет и на плод, и на организм будущей мамы. Кроме того, серьезное отравление основывается на лечении антибиотиков, внимательно проверяйте на свежесть,все что вы едите.
  3. Специи. Перец, хрен, горчица, имбирь, уксус – это всё слишком остро, малыш с определённого внутриутробного “возраста” начинает чувствовать вкус пищи, которую вы едите, вряд ли ему это понравится. Ограничьте себя в употреблении корицы, она провоцирует сокращение матки, что может вызвать преждевременные роды, а розмарин может вызвать кровотечение.
  4. Сыры с плесенью. Могут содержать в себе палочку листерии.

Заключение

Дорогие читательницы, теперь вы знаете, стоит ли употреблять салат во время беременности. Вы можете экспериментировать с набором продуктов для этого блюда, сочетайте исходя из своих желаний и вкусовых предпочтений.

Не забывайте об основных правилах питания во время беременности. Не забывайте, что продукты, которые вы едите, отражается не только на вас, но и на здоровье вашего малыша.

Питание будущей мамы / Рецепты блюд для беременных

Беременность – это период для каждой женщины, когда она может почувствовать себя настоящей волшебницей, ведь практически из ничего она создает маленького человека. А строительными материалами для будущего малыша являются кровь и ткани организма матери. Вернее, малыш берет все питательные вещества из тела мамы, а мама должна и даже обязана, во время беременности питаться правильно.

От питания беременной женщины полностью зависит здоровье будущего человечка. Как питаться во время беременности; какие блюда особенно полезны; что делать, если нет аппетита, а также рецепты для беременных, читайте далее.

Питание беременной женщины

Здоровый и крепкий ребенок – это результат того, что его мама кушала во время беременности, как соблюдала режим и какое настроение пронесла через весь период. Неправильные пищевые привычки приводят к нарушениям в формировании нервной системы, кожных покровов и внутренних органов у ребенка.

Поэтому к своему ежедневному рациону в течение всего периода беременности нужно отнестись с особенным вниманием, чтобы не навредить любимой крохе и дать ему крепкое здоровье от рождения.

В нашей повседневной жизни мы не задумываемся о режиме питания, качестве продуктов и блюд. Сытное, свежее и аппетитное — не всегда полезное, тем более для беременной женщины.

Беременность — отличный повод задуматься о здоровом питании, приучить себя и всех членов семьи питаться правильными и полезными блюдами.

Будущей маме важно знать:

В ежедневном рационе должны присутствовать разные виды продуктов. Нельзя есть однообразную пищу, даже если очень хочется.

Беременность – это не повод поедать одни соленые огурцы или мороженное. Рискуете ухудшить работу собственных почек, обзавестись отеками, а малышу устроить гипоксию плода. Еда беременной женщины – как разноцветный ковер, каждый день что-то новенькое, яркое и прекрасное.

Что нужно есть:
  1. Нежирное мясо – курица, индейка, телятина.

  2. Рыба – отварная или на пару, можно запечь в духовке. Ни в коем случае не соленая и не копченая.

  3. Куриные яйца – омлеты, паровые запеканки с яйцами и просто отварные яйца.

  4. Фрукты и овощи выращенные в вашем регионе. Никакой экзотики. Аллергии во время беременности не только не украшают вас, но и вредят малышу. Не стоит также кушать лесные ягоды: землянику и бруснику, они обладают большим количеством кислот, что вредно для зубов во время беременности.

  5. Сухофрукты – в компотах, в чистом виде или в десертах.

  6. Крупы – рис, гречка, перловка, ячневая, кукурузная. Утренняя крупяная каша отличное средство для правильного развития плода.

  7. Хлеб с отрубями и хрустящей корочкой. С осторожностью кушайте сдобу и изделия из песочного теста. От них сильно набирается вес.

  8. Молочные продукты – замечательный источник кальция и белка для вашего малыша. Рекомендовано пить молоко во время беременности, замечательно помогает от изжоги.

  9. Компоты из свежих и высушенных фруктов и ягод.

  10. Кисели домашнего приготовления, не из пакетика.

  11. Зеленый чай, но не более 3 чашек в день

Травяные сборы и отвары во время беременности принимайте с осторожностью. Они обладают большой биологической активностью и на каждую беременную женщину влияют по-своему.

Не рекомендовано к питанию беременных:
  • Консервы и маринады
  • Колбасы, сосиски и пр.
  • Копченые продукты
  • Соленая и копченая рыба
  • Острая, соленая и кислая пища
  • Грибы и блюда из них
  • Горох, фасоль и любые бобовые
  • Жирное мясо, рыба и птица
  • Выпечка: белый хлеб, сдоба, торты, пирожные и печенье.
  • Кондитерские изделия: шоколад, шоколадные конфеты, батончики и изделия с ароматизаторами
  • Мороженое
  • Алкоголь, в том числе и блюда с ним
  • Лимонады и газированные воды промышленного производства
  • Некоторые фрукты: земляника, малина, клубника, киви, брусника, цитрусовые

Рецепты для беременных

Курица с овощами

Ингредиенты:

  • Куриное филе
  • Оливковое масло
  • 1 ст. бульона
  • 3 помидора
  • 2 баклажана
  • 1 кабачок
  • 1 шт. репчатого лука
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Филе вымыть и нарезать на кусочки. Слегка обжарить в сотейнике на оливковом масле, затем вынуть и отложить в сторону.
  2. В том же масле обжарить все овощи кубиками, не более 5-7 минут. Затем выложить мясо, влить бульон и посолить. Тушить около 30 минут до готовности. Подавать с зеленью и салатом из свежих овощей.

Яблоки запеченные

Довольно быстрое и полезное лакомство. Несколько яблок маленького размера вымыть, вырезать сердцевинку и уложить в посуду для запекания. Присыпать яблоки сахарной пудрой, влить несколько ложек воды и поставить в духовку минут на 15. Готовые яблоки можно есть отдельно, а можно размять вилкой и смешать с творогом. Для сладости добавить капельку меда.

Морковный напиток

Ингредиенты:

  • 1 морковь
  • Половина пучка петрушки (листочки)
  • 100 гр. кефира

Способ приготовления:

Морковь нарезать кубиками и измельчить в блендере, добавить листья петрушки и кефир. Все взбить. Можно посолить по вкусу.

Особые советы и рекомендации

Что делать, если хочется кушать мел? Бывает такое, что очень хочется скушать белый брусочек мела.

Это означает, что у вашего малыша закладывается костный скелет. Начните каждый день кушать натуральный творог.

Не творожки или творожные массы, а простой творог. Также в него добавляйте порошок из яичной скорлупы. Для порошка собирайте скорлупки от яиц, промойте в проточной воде, а затем просушите на полотенце.

Измельчите скорлупу руками, а затем в кофемолке. Всего щепотка такого порошка поможет вам справиться с тягой к мелу, а малыш получит крепкие кости и зубки.

Что делать, если нет совсем аппетита?

Пейте молочные коктейли. Жевать их не нужно, просто выпейте пару глотков, потом еще и так допейте бокал до конца. Молоко это и еда и питье одновременно.

У вас токсикоз и вся еда просится обратно?

Совет прост: ешьте сушки или крекеры. Не совсем еда для беременных, но эти продукты помогли и помогают миллионам женщин. Просто положите с вечера парочку сушек или крекеров рядом с кроватью на тумбочку, а утром, как только проснетесь, скушайте.

Только после этого поднимайтесь с постели. Через пару дней вы заметите, что вас больше не тошнит.

Питайтесь правильно во время беременности и помните Вы — «Волшебница»!

Удачи Вам, здоровья, терпения и крепкого малыша!

Интересные статьи по теме:

Диеты и здоровое питание

Рецепт салатов на новый год для беременных. Меню для беременных на новый год. Мясной праздничный салат

Готовиться к самому любимому и долгожданному празднику мы начинаем задолго до самого торжества, в частности тщательно продумываем меню. Ответ на вопрос, что приготовить на новый год, наиболее интересен кормящей маме, для которой перечень дозволенных продуктов с появлением в доме грудничка значительно сократился.

С нашими рецептами праздничный стол будет пестрить оригинальными и очень вкусными угощениями, которые ничуть не навредят малышу и удовлетворят гастрономические желания матери.

Правила новогоднего стола для кормящих мам

Подбирая «кормящие» рецепты для новогоднего торжества, в первую очередь нужно узнать все нюансы питания женщины при грудном вскармливании. Ведь многие продукты могут не только спровоцировать аллергические реакции у малютки, но и вызвать сильнейший метеоризм. Как следствие — беспокойство малыша и бурная негативная реакция с плачем.

От чего стоит отказаться кормящей женщине

  • В первую очередь, мамочка грудничка (возраст которого менее полугода) должна отказаться от любых аллергических продуктов: яиц, шоколада, цитрусов и прочих тропических фруктов, за исключением яблок и бананов.

В принципе, яйца можно использовать в приготовлении блюд, но в очень малом количестве.

  • Также не стоит употреблять слишком сладкие напитки и десерты. Сахар в избытке запросто может вызвать у деток диатез даже через материнское молочко.
  • Стоит из меню убрать и все газообразующие продукты: белокочанную капусту, бобовые, горох, кукурузу, чеснок, копчености.
  • Раз мы уже упомянули копчености, то сразу в список запретов стоит внести все магазинные колбасы, соусы (майонез, кетчуп) и прочие химозные продукты, в которых уровень «ешек» и глютамата натрия буквально зашкаливает.

Для заправки салата можно воспользоваться сметаной или домашним майонезом. Будет ничуть не хуже оригинала.

  • Под запретом находятся и любимые многими солености: рыба, маринованные овощи, салаты и консервация на основе уксуса.
  • Газированные напитки, соки и, конечно же, алкоголь, даже если это шампанское — НЕЛЬЗЯ ни под каким предлогом.

Более подробно узнать обо всех тонкостях рациона кормящей мамы вы можете из наших статей на сайте.

Новогодние горячие блюда для кормящих

Рецепты основных блюд на Новый год для кормящей мамы – это, пожалуй, самый простой раздел в вопросе праздничного питания. Здесь запреты небольшие, ведь мамочкам можно и даже нужно кушать мясо, птицу, рыбу, овощи, но…

  • Мясо должно быть исключительно нежирное – телятина, постная говядина, кролик. Из птицы это может быть индейка или курица, желательно грудка.
  • Если готовить рыбу, то исключительно нежирных сортов, лучше даже морскую (треска, хек, минтай, камбала). Также в умеренных количествах можно позволить себе красную рыбку, например, филе лосося или стейк из форели.

Но не стоит забывать, что при всей своей пользе лососевое семейство может вызвать аллергию при чрезмерном его употреблении.

  • Из овощей маме можно практически все, кроме газообразующих (см. выше) и ярких по цвету овощей (свекла, морковь). Их нужно употреблять с осторожностью тем мамам, чьим деткам еще не исполнилось 3 месяца.
  • Что касается картошки, то ее перед готовкой следует отмочить в холодной воде минут 20-30, а затем сполоснуть от крахмала.

Новогодняя «Гармошка»: оригинальная закуска из телятины

  • Берем 300-граммовый кусок телячьей вырезки и делаем в нем по всей длине (на расстоянии 1 см друг от друга) разрезы, глубиной, примерно 2/3.
  • В каждое отверстие вставляем тонко нарезанные пласты сыра (100 г) и кружки свежего помидора (2 шт.), чередуя.
  • Присаливаем мясо сверху, немного посыпаем черным перцем, сбрызгиваем оливковым маслом и укутываем герметично в фольгу.
  • Запекать телячью «гармошку» следует 1 час при температуре 180-190°С.


Рыба под сливками для кормящих мам

  • Филе форели (300 г) нарезаем порционными кусками, натираем смесью из соли (½ ч.л.), перца (½ ч.л.) и оливкового масла (1-2 ст.л.), после чего обжариваем рыбу по 5 минут с каждой стороны на сковороде до румянца.
  • Затем убавляем огонь до минимума, заливаем рыбу сливками (1 ст.), добавляем щепотку соли и готовим блюдо под крышкой 20 минут.
  • За 2 минут до окончания готовки, к форели в сливках добавляем мелконарезанный свежий укроп (1-2 ст.л.).

К такой ароматной и нежной рыбе лучше всего приготовить классический гарнир — картофельное пюре или рис.

Куриная грудка с овощами

Ингредиенты

  • — 1 шт. + —
  • Цуккини — 2 шт. + —
  • — ½ пучка + —
  • Бекон — 100 г + —
  • — 100 г + —
  • — по вкусу + —
  • — 50 мл + —
  • — ¼ ч.л. + —

Как приготовить курицу для кормящей мамы

Это оригинальное диетическое блюдо очень простое в приготовлении и повторить его в домашних условиях своими руками сможет любой кулинар-любитель.

  • Цуккини моем, срезаем с них края с плодоножкой и нарезаем наискосок овальными ломтиками, толщиной в 1-1,5 см.
  • После — раскладываем их по смазанной маслом форме для выпечки, сбрызгиваем оливковым маслом и солим по вкусу.
  • Петрушку крошим ножом, присыпаем солью, а затем растираем деревянной толкушкой до состояния кашицы. Полученной массой с одной стороны обильно промазываем, нарезанные порционными кусочками, куриные грудки.
  • После этого каждый куриный ломтик оборачиваем тонкой полосой бекона, раскладываем его поверх кружков цуккини, затем покрываем сырными ломтиками.
  • Готовить курицу в беконе следует полчаса при температуре 180°С.

Также на нашем портале вы сможете ознакомиться и с другими, не менее вкусными блюдами для кормящих мам.

Несмотря на то, что традиционные новогодние салаты «Оливье» и «Шуба» в своем оригинальном составе для кормящих мам — табу, мы не смогли оставить вас в этот праздничный день без символических угощений и подготовили, адаптированные под разрешенные продукты, пошаговые рецепты этих любимых закусок.

Салат «Оливье» на Новый Год для кормящих

  • Куриную грудку (250 г) отвариваем в подсоленной воде 30 минут.
  • Также отвариваем до готовности два картофельных клубня и ½ морковки.
  • Вареную курицу, 1 свежий огурец без шкурки, ½ кисло-сладкого яблока, очищенную картошку и морковь нарезаем одинаковыми кубиками.
  • Таким же образом измельчаем мякоть ½ авокадо и смешиваем с остальными компонентами.
  • Заправляем салат сметаной (100 г), солим по вкусу и перемешиваем.


Мясо под «шубой» для кормящей мамы

  • 300 г телятины (говядины или индейки) отвариваем в воде с солью (2 ч.л.), перечными горошинами (½ ч.л.) и лавром (2 листа) в течение 60 минут.
  • В отдельной кастрюле варим 1 буряк, 1 морковку и 2 картошки. Отваренные и охлажденные овощи чистим.
  • Крупное зеленое яблоко очищаем от кожуры.
  • Все подготовленные продукты по отдельности натираем на терке.
  • Мясо режем мелкими кубиками.
Готовим домашний майонез для мяса под «шубой»
  • В глубокую чашу (банку) всыпаем ¼ ч.л. соли, ½ ч.л. сахара, вливаем 15-20 мл свежевыжатого лимонного сока, 150 мл оливкового масла, 1 ч.л. горчицы и вбиваем 1 яйцо. Только делаем это аккуратно, чтобы не повредить желток.
  • Вводим в емкость блендер-нож, захватывая желток, и включаем аппарат на 10 секунд. Нож при этом поднимать нельзя. За 10 секунд вся смесь побелеет. Взбиваем её еще 10 секунд — и майонез готов.
Собираем салат
  1. На дно блюда кладем картошку, посыпаем щепоткой соли и смазываем майонезом.
  2. Далее идет слой морковки + соль + майонез. Затем укладываем мясо и поливаем его самодельным майонезом.
  3. После — выкладываем яблоко, а в завершении покрываем салат массой из свеклы, размешанной щепоткой соли и майонезом.


Витаминный сырно-овощной салат на закуску

  1. Пучок кресс-салата режем крупно.
  2. Помидоры черри (100 г) разрезаем на 4 дольки и всыпаем к нарезанному салату.
  3. Укроп (½ пучка) мелко рубим ножом, а сыр «Пармезан» (50 г) трем на терке, после — соединяем продукты с остальными компонентами.
  4. Салат заправляем оливковым или кунжутным маслом, солим блюдо по вкусу (1 щепотки, как правило, достаточно).

Салат «Цезарь» для кормящих мам

  • 200 г куриного отварного филе рвем руками на тонкие волокна.
  • Листья салата (2 пучка) рвем крупно вручную.
  • Хлеб с отрубями режем мелкими кубиками и обсушиваем на сковороде до состояния сухариков, после чего всыпаем его в салат.
  • «Цезарь» перекладываем в салатник и сверху посыпаем тертым сыром (50 г).

Для заправки готовим домашний майонез (см. рецепт выше), добавляем его в салат, также всыпаем щепотку соли и все перемешиваем.

На сайте «Твой Поваренок» есть еще очень много вкусных и простых салатов для мам грудничков.

Новогоднее меню не будет полноценным без десерта, поэтому мы предлагаем дорогим мамочкам подборку не только полезных, но и очень вкусных домашних сладостей с минимальным содержанием муки и яиц.

Десертный рецепт овсяного яблочного пирога

Ингредиенты

  • Кефир – 300 мл;
  • Овсяные хлопья — 1 стакан;
  • Мука экстра – 1 стакан;
  • Сахарный песок – 60 г;
  • Разрыхлитель кондитерский – 1 ч.л. с горкой;
  • Яблоки кисло-сладкие – 2 шт.;
  • Ваниль сладкая – 1 пачка;
  • Корица – ½ ч.л.;
  • Масло сливочное – 50 г.


Как сделать десерт для кормящих мам

  1. Смешиваем в общей миске просеянную муку, овсяные хлопья, сахар-песок, ваниль и пекарский порошок.
  2. В тарелку выкладываем масло и растапливаем его в микроволновке.
  3. В сухую смесь вливаем кефир и топлёное масло, после чего вымешиваем тесто, как на оладьи.
  4. Подготавливаем начинку: очищенные от семян и шкурки яблоки режем тонкими дольками, раскладываем их по дну формы для выпечки, предварительно присыпав ее овсяными хлопьями. Сверху яблоки присыпаем корицей и заливаем тестом.
  5. Выпекать пирог нужно в духовке (прогретой до 180°С) в течение 40 минут.

Домашние творожные кексы

  • В чашу блендера кладем 200 г творога и 50 г сметаны. Туда же вбиваем 2 яйца, вливаем 2 ст.л. топленого масла, всыпаем 200 г сахарного песка, 200 г муки «экстра» и ½ ч.л. гашеной соды.
  • Все ингредиенты взбиваем в однородную массу, а затем распределяем по кексовым формам, наполняя их на 2/3.
  • Выпекать кексы следует 20-25 минут при 180°С.

Для заядлых любителей сладкого мы подготовили ещё парочку диетических рецептов десерта, которые очень быстро готовятся и приносят максимальную пользу и маме, и малышу.

Теперь вы знаете, что можно приготовить на Новый год кормящей маме. Так что не переживайте, что вам придётся отказаться от любимых блюд. Поверьте, с нашими рецептами ваше застолье будет таким же вкусным и обильным, каким всегда было в этот долгожданный праздничный день.

Приятного аппетита!

Мы привыкли, что Новый год надо встречать бурным застольем с огромным выбором блюд. Это неплохо. Однако стоит учитывать, что не все традиционные яства подходят женщинам в положении. Конечно, беременным, как и остальным людям, хочется в этот праздник вкусно покушать. Давайте рассмотрим, какими полезными и аппетитными блюдами можно побаловать будущую мамочку.

Как говорится, у меня есть для вас две новости: хорошая и плохая. Начну со второй, точнее, с еды и напитков, которые женщине в положении лучше не употреблять.

1. Салаты с майонезом. Сам по себе этот соус очень тяжелый для организма. Поэтому привычный майонез лучше заменить на сок из лимона или оливковое масло.

2. Мандарины. На самом деле их кушать можно, но в ограниченных количествах — двух-трех цитрусовых хватит. Иначе могут быть неприятные последствия.

3. Нельзя пить алкогольные напитки . Под бой курантов вы можете позволить себе всего лишь маленький глоток вина. Однако на протяжении всего остального времени отдавайте предпочтение натуральным сокам и компотам — они богаты витаминами и полезны женщинам в интересном положении.

4. Хотя многих беременных тянет на соленое, в новогодние праздники не увлекайтесь солениями . Маринованные и соленые помидоры и огурцы, а также квашеная капуста — заметный удар по кислотному балансу беременной женщины.

5. Откажитесь от копченых колбас, мяса и тому подобного. Причина запрета проста — есть риск заражения ботулизмом. А оно вам надо?

6. К сожалению, сыры тоже лучше не кушать. Не все, конечно. Опасная листерия чаще всего содержится в мягких сырах и сырах с плесенью — их на столе не должно быть.

7. Некоторые морские морепродукты: креветки, моллюски, мидии, осьминоги — также табу. Во-первых, вы не знаете точно, где их хранили и в каких условиях, сколько раз размораживали и сохранились ли там натуральные и полезные свойства. Во-вторых, многие морепродукты сами по себе опасны.

8. Тем, кто любит отмечать Новый год за городом, стоит отказаться от шашлыка . Вполне вероятно, что веселящиеся родственники могли пережарить или плохо прожарить мясо. А это чревато проблемами с поджелудочной железой.

«Что же в таком случае можно кушать будущей маме?» — спросите вы. Для этого у меня есть хорошая новость: список полезных продуктов.

Женщине в положении на стол лучше подавать следующие блюда.

1. Свежие салаты без термической обработки. Это значит, что все компоненты, входящие в блюда, не должны обрабатываться огнем.

2. Мясо, которое приготовили на пару. Причем отдавать предпочтение лучше нежирной говядине, индейке и белому мясу.

3. Рыбные блюда. Рыба полезна всегда.

4. Как ни странно, но салаты из морепродуктов без креветок, моллюсков, осьминогов и мидий.

5. Творожную запеканку.

6. Фрукты и фруктовые салаты. Только помните, что некоторые плоды содержат в себе много сахара, что может привести к процессам брожения. Также не забываем о разрешенном количестве мандаринов.

7. Десерты с ягодами. Лучше брать те из них, что вы заморозили летом, а не покупные (никто не знает, где и как их хранили).

В принципе новогодний стол беременной женщины по своим компонентам напоминает еду для маленьких детей. Так сказать, подготовка к будущему.

Есть еще два правила для новогоднего стола.

1. Не передайте. Переедание, особенно в третьем триместре, чревато изжогой, повышенной кислотностью и жжением в животе.

2. Блюда должны быть вкусными. Ведь еда приносит удовольствие. Особенно под Новый год и особенно женщине, которая ждет ребенка.

По устоявшейся традиции на самый семейный праздник мы стараемся выставить на стол все самое вкусненькое. Такая гастрономическая вседозволенность определенно может привести к перееданию и нарушению пищеварения. Итак, рассмотрим правила новогоднего застолья с учетом «положения».

Правило №1: Даже готовясь к Новому году, не делайте больших перерывов в еде

Не стоит весь день 31 декабря ограничивать себя в пище (а так часто бывает, когда мы заняты готовкой) и ждать, пока пробьют куранты, чтобы наесться вдоволь.

Низкоэнергетическое питание беременной и недостаточное поступление питательных веществ вызывают снижение выработки пищеварительных ферментов, что после обильного праздничного стола может привести к расстройству пищеварения. Кроме того, сев на голодный желудок за обильный стол, не только вы рискуете переесть, но и ваша печень испытает повышенную нагрузку.

В течение дня необходимо как минимум 3–4 раза поесть. Лучше, чтобы это были молочные блюда, каши, овощи и фрукты. А чтобы не потерять голову от большого количества вкусной еды на праздничном столе и не переесть, рекомендуется за полчаса до того, как сядете за стол, съесть 1–2 столовые ложки отрубей, запив 1 стаканом воды. Доказано, что при этом потребность в пище снижается на 20%.

Между сменой блюд беременной лучше пить некрепкий зеленый чай, который активирует рецепторы жировых клеток и способствует их распаду (благодаря кофеину и катехинам). Также можно заварить 1 чайную ложку семян фенхеля, аниса или тмина 200 мл кипятка, настоять 10–15 минут и запивать пищу маленькими глотками. Это поможет избежать повышенного газообразования, и пища будет легче перевариваться.

Правило №2: Даже в Новый год еда беременной должна быть полезной

Так же как и в повседневном питании беременной, исключаем из своего новогоднего меню жирное, жареное, копченое и готовим блюда щадящими способами (тушение, запекание, приготовление на пару).

На праздничном столе жареных блюд зачастую бывает в избытке, и если будущая мама отведает их даже в небольшом количестве, то печень и поджелудочная железа все равно начинают работать в более напряженном режиме. При выборе блюд на праздничном столе жирное мясо лучше заменить рыбой (она полезна благодаря омега-3 жирным кислотам) и отдавать предпочтение блюдам из постного мяса (например, говядина, курица, индейка). Это связано с тем, что жирная мясная пища (гусь, утка, баранина, жирная свинина) усиливает нагрузку на печень и ребенка, и мамы.

К щадящим способам приготовления можно отнести приготовление на пару, варку, тушение и запекание. Эти способы обеспечат максимальную сохранность всех полезных веществ, находящихся в продуктах, и не позволят образоваться канцерогенам.

Если вы любите мясо, старайтесь отдавать предпочтение блюдам, запеченным на вертеле (при этом уходят излишки жира), но без темной корочки. Кроме того, беременной при приготовлении праздничных блюд (так же как и в повседневном питании) лучше избегать пережаренного, копченого и жирного: салатов с майонезом, блюд из жирных сортов мяса и прочих традиционных вредностей праздничного застолья, а при приготовлении новогодних блюд лучше мариновать мясо не в майонезе, а в кефире, лимонном соке или горчице.

Правило №3: Отдавайте предпочтение овощным блюдам и фруктовым салатам

Такая пища не будет перегружать желудочно-кишечный тракт беременной. Кроме того, фрукты и овощи с кислинкой (томаты, киви, лимоны, яблоки, грейпфруты и др.) богаты органическими кислотами, которые повышают обменные процессы в организме и улучшают расщепление и усвоение мясных и рыбных блюд, употребляемых совместно с овощами и фруктами. Также овощные и фруктовые салаты богаты пищевыми волокнами и пектином. Эти вещества ускоряют чувство насыщения и наполнения желудка, способствуют перистальтике кишечника, увеличению каловых масс, что прекрасно помогает в профилактике запора и ожирения. Наиболее богаты пектинами яблоки, свекла, редис, морковь, тыква, абрикосы, сливы, вишни, груши и др.

Обязательно приготовьте для праздничного стола салат из свежей капусты. Она содержит тартроновую кислоту, которая способствует мобилизации жира из жирового депо, что не даст активно набрать массу тела после гастрономических излишеств. Также капуста вызывает секрецию желудочного сока и обладает желчегонным действием, поэтому улучшит переваривание праздничной пищи. Однако при склонности к повышенному газообразованию (метеоризму) лучше отдать предпочтение цветной капусте, которая по сравнению с белокочанной капустой богаче белками, витаминами и железом и легче переваривается. Кроме того, овощные салаты с капустой уменьшают желание съесть побольше, поскольку являются объемной пищей с низкой энергетической ценностью. В течение дня на 100 г рыбы или мяса должно приходиться не менее 300–400 г овощей, тогда ваше пищеварение успешно справится с нагрузкой.

Правило №5: Десерт при беременности должен быть правильным

Правильно выбираем новогодний десерт: отказываемся от классических сладостей – тортов, пирожных и т.п. Чтобы не набрать лишний вес, желательно не сочетать в одном блюде простые углеводы (сахар) и жиры. От пирожных и тортиков набирают массу тела не потому, что они содержат сахар, а потому что сахар в них сочетается с жирами. Объясняется это тем, что простые углеводы стимулируют выработку инсулина, который способствует накоплению поступающих вместе с ними жиров. Поэтому в качестве десерта при беременности лучше выбирайте нежирные сладости, например, торт-желе из фруктов, ягодный мусс, зефир, пастилу, мармелад, творожный пудинг, горький шоколад.

Правило №6: Подбирайте продукты, нормализующие работу нервной, сердечно-сосудистой систем и печени

Больше всего после праздников страдают именно эти органы и системы (обильный стол, бессонная ночь, предновогодняя суета и т.д.). Поэтому на праздничном столе нужно увеличить количество блюд, содержащих продукты-источники цинка, магния, калия, лецитина и аминокислот – глицина и метионина, которые повысят выносливость сердца, нервной системы и печени. Так, цинк входит в состав ферментов и комплексов, обеспечивающих важнейшие физиологические функции организма: обмен веществ и усвоение углеводов и жиров, активизацию иммунных реакций, направленных против бактерий, вирусов, опухолевых клеток, поддержание и улучшение состояния нервной системы. Цинком богаты пророщенная пшеница и чечевица (их полезно добавлять в праздничные салаты), говядина, а также язык, яйца, сыр, бобовые, отруби и зеленый чай.

Магний повышает устойчивость к стрессу и помогает в борьбе с перепадами настроения у будущих мам, так как обладает свойством успокаивать нервную систему. Поэтому на праздничном столе обязательно должны быть его источники: тыквенные семечки, семена кунжута, фундук (их можно добавить в измельченном виде в салаты), кальмар, шпинат, сыр, печень трески, горький шоколад.

На столе для питания беременной должны быть и продукты, богатые калием. Он нормализует сердечный ритм, сохраняет кислотно-щелочной баланс крови, помогает бороться с отеками, выводя лишнюю воду из организма. Этот элемент также способствует снабжению мозга кислородом и снижает кровяное давление. Наиболее богаты калием кабачок, клубника (можно использовать замороженные ягоды для приготовления десертов), печеный картофель в кожуре, апельсины, бананы, зеленый чай, петрушка, укроп.

Для улучшения работы печени нужно употреблять продукты и блюда, богатые лецитином, холином, глицином и метионином, которые необходимы для нормальной работы желчного пузыря, выработки желчи и переваривания жирной пищи. Этими веществами богаты заливные блюда, студни, холодцы (только не забудьте предварительно снять жировой слой с поверхности, который образуется после застывания), говядина, молоко, соевые бобы, чечевица, овсяная каша, нежирный творог, яйцо, треска, горох.

Осторожно, грибы!
не только тяжелая пища (в них содержится плохо перевариваемое вещество – хитин, который вообще не усваивается организмом человека, что может вызвать повышенное газообразование): они могут оказаться небезопасными. Дело в том, что существует ряд условно-съедобных грибов (строчки, сморчки, свинушки, некоторые подвиды сыроежек), а также старые съедобные грибы, которые могут выделять токсичные вещества, оказывающие негативное действие на организм будущей мамы, и в частности на состояние ее печени.

Правило №7: Новогодние напитки при беременности должны проходить строгий кастинг

Заранее позаботьтесь о том, чтобы на вашем столе стояло достаточное количество безалкогольных и полезных напитков при беременности. Алкоголь по понятным причинам употреблять не следует. Конечно, можно налить в бокал, которым вы будете чокаться, символическое количество шампанского или сухого вина, но «запивать» новогодние тосты все-таки лучше безалкогольными напитками. Подойдет минеральная вода – малогазированная или без газа, а также фруктовые коктейли, соки и морсы. Кроме того, после праздничной суеты и обильной трапезы значительно возрастает потребность в жидкости, поэтому запас данных напитков должен быть достаточным (до 1,5–2 л питья на следующий день после Нового года).

Правило №8: После праздников восстанавливаем режим и пищеварение

После обильного ночного праздничного стола нередко нарушается пищеварение и возникает расстройство сна. Поэтому на следующий день после Нового года для того, чтобы облегчить пищеварение и улучшить самочувствие, приготовить салат и щи из квашеной капусты (предварительно промыть водой, чтобы убрать излишки соли), рассольник, окрошку на хлебном квасе, чай с лимоном и медом или стакан фруктового сока. Они полезны благодаря большому содержанию солей калия и других микроэлементов, водорастворимых витаминов, органических кислот, которые помогают восстановить электролитный баланс в организме. Также полезны моченые яблоки и молочнокислые продукты (особенно кефир, айран, кумыс).

Если на следующий день после бессонной новогодней ночи разболелась голова, то полезны блюда-источники салициловой кислоты (природного аспирина) – чай с малиновым вареньем, десерт из замороженной малины с медом и травяной чай с сушеными листьями и плодами малины и мятой, а также блюда из клубники, земляники, клюквы, вишни и черной смородины (которые также богаты природной салициловой кислотой).

После злоупотребления праздничными сладостями часто возникает дефицит . Это связано с тем, что тиамин принимает участие в метаболизме высокоуглеводистой пищи и активно расходуется при усвоении сахаров. Недостаток этого витамина может приводить к нарушению работы нервной системы, ухудшению настроения и появлению раздражительности, поэтому рацион на следующий день после праздника должен включать овсяную кашу с отрубями (лучше не варить, а залить хлопья горячим молоком и дать настояться), семечки подсолнечника, кунжут (их можно добавить в ту же овсяную кашу, но в сыром виде), тушеную печень, черный хлеб, гречневую кашу.

В течение дня рекомендуется пить щелочную минеральную воду без газа, устраняющую ацидоз (кислотную реакцию среды), который развивается после обильного праздничного застолья, а также употреблять напитки для облегчения работы печени: травяной чай из ромашки, брусники, медовую воду (столовую ложку меда растворить в стакане теплой воды), теплый натуральный виноградный и сладкий яблочный сок.

Новый год – всегда радостное событие, а если еще вы ожидаете ребенка, то это вообще двойная радость! Хотя конечно в таком интересном положении не совсем удобно праздновать, особенно в гостях, где нельзя все кушать и пить спиртное.

Оценка

Комфортнее всего вам будет именно дома, в привычной уютной обстановке, постарайтесь заранее распределить роли так, чтобы ничто не смогло испортить вам праздник. Договоритесь с домашними, чтобы они освободили вас от предпраздничной уборки, стояния у плиты и прочих утомительных обязанностей хозяйки, оставив за вами лишь почетные представительские функции. Кстати, беременность – прекрасный повод пренебречь обязательным для хозяйки, требованием выглядеть скромнее своих гостей, вам, сейчас, все позволено, так что потратьте 31 декабря на то, чтобы хорошенько выспаться, привести себя в порядок и поразить всех сногсшибательным нарядом.

Во что одеться?

Ответ на этот вопрос зависит, во-первых, от того, какую цель вы перед собой поставите: «замаскировать» беременность или наоборот – подчеркнуть изменения фигуры, а во-вторых, что немаловажно, от того, какими финансами вы располагаете. Если вы не хотите привлекать внимания к своей беременности или считаете свою фигуру непривлекательной – и при этом ненавидите бесформенные балахоны, можно выбрать следующий вариант: брюки в сочетании с просторной блузой, желательно с большими рукавами.

Отвлечь внимание от живота можно либо броскими деталями и украшениями, сосредоточенными в верхней части тела (нашейные браслеты, крупная бижутерия), либо спрятав его под многослойным нарядом. Накиньте легкий шарф с абстрактным рисунком или вышивкой по краю; можно надеть что-нибудь типа пончо или облегающее платье, а поверх него – легкий прозрачный халат, скрепив его полы на уровне груди (можно еще и отделать его воротником из искусственного меха с длинными разноцветными ворсинками).

Если вы хотите подчеркнуть, обыграть беременность, наденьте что-нибудь облегающее. Очень хорошо, например, будет смотреться закрытое платье с обнаженными плечами и красивым воротником-стойкой. Несомненный плюс беременности – увеличившаяся грудь: можно сделать различные декольте и разрезы.

Если нет денег на пошив «беременного» праздничного платья – феерический наряд всегда можно скомбинировать из того, что уже имеется в гардеробе. Скажем, взять красивое платье, в которое вы уже не влезаете, и разрезать спереди, края разреза обработать эффектными деталями и надеть это платье поверх другого – никому и в голову не придет, что этот роскошный туалет вы сотворили своими руками.

Какой макияж подойдет беременным?

Беременность, как известно, далеко не лучшим образом влияет на кожу. Повседневный уход за ней становится насущной необходимостью, праздничный же макияж потребует некоторых дополнительных усилий.

При подготовке к нанесению макияжа нужно, прежде всего, скрыть те косметические дефекты, которые связаны с беременностью, – чаще всего это сухость кожи, склонность к отечности (косметологи называют это явление пастозностью), появление пигментных пятен. Сухую кожу нужно обязательно увлажнять и питать, а уменьшить пастозность и скрыть пигментные пятна помогут примочки.

Начните подготовку к празднику прямо с утра 31 декабря. Очистка кожи, примочки 2, питательная маска – и ваше лицо преобразится: посвежеет, помолодеет. Пользуйтесь только проверенной косметикой – либо той, которую вы используете уже много лет, либо той, которая продается в аптеках.

Приступая к нанесению макияжа, запомните несколько правил. Не пользуйтесь: старыми щеточками, губками (возьмите вместо старых чистые ватные диски), старой губной помадой (особенно если вы когда-то с ее помощью пытались замаскировать высыпания на губах в период обострения герпеса).

Все эти меры предосторожности связаны с тем, что во время беременности резко снижается сопротивляемость организма инфекции (кстати, из тех же соображений при маникюре беременным лучше не обрезать, а аккуратно отодвигать кутикулу – любая микроскопическая ранка в этот период чревата неприятными последствиями).

Лучше пользоваться рассыпчатой пудрой, а не тональным кремом – скрыть косметические дефекты под обильной «штукатуркой» вряд ли удастся. Декоративный макияж лучше, наверное, решать в прозрачных, пастельных тонах (бежевая, розовая, голубоватая, зеленоватая гамма). К теням естественных оттенков подойдет и светлая губная помада. Если женщина до беременности вообще не красила губы, то сейчас ей обязательно нужно пользоваться, хотя бы гигиенической помадой, чтобы предупреждать пересыхание губ.

И завершит подготовку к празднику капелька любимых духов. Только помните – беременность нередко притупляет обоняние, и женщине трудно самой адекватно оценить интенсивность запаха. Обязательно обратитесь к чьей-либо помощи, чтобы убедиться, что не «переборщили» с ароматами.

Что кушать и пить?

Алкоголь, как известно, беременным противопоказан. В обычные дни это не воспринимается как суровое ограничение, но в новогоднюю ночь, когда во всех бокалах будет пениться шампанское, вынужденная трезвость может показаться вам ужасно несправедливой. Ну, если для вас это такое тяжелое испытание, то один раз «сухой закон» можно и нарушить.

Медики говорят, что к тяжелым для плода последствиям приводит лишь регулярное употребление больших доз алкоголя. Умеренное и нерегулярное употребление легких алкогольных напитков не окажет отрицательного воздействия на кроху. Это не значит, что в новогоднюю ночь вы можете выпить бутылку шампанского, а потом всю беременность даже не смотреть в его сторону, но вы вполне можете поднять бокал шампанского в трепетный момент наступления Нового года, а на оставшуюся ночь растянуть фужер легкого красного вина. От такого количества алкоголя малыш не пострадает.

Скрывать или обнародовать факт своей беременности, безусловно, ваше личное дело. Если вы не делаете из этого тайны, можно не бояться, что соседи по столу будут назойливо предлагать вам наполнить бокал или интересоваться, почему вы не осушили его до дна. Желание скрыть беременность, возможно, создаст для вас некоторые сложности – впрочем, очень легко разрешимые. Наполненный вином фужер, стоящий перед тарелкой, избавит вас от нежелательных вопросов. Можно поднимать его за каждый тост, а вот осушать до дна совершенно не обязательно.

Праздник Новый год непременно связан с застольем. Безусловно, беременность накладывает ряд диетических ограничений, и вам придется это учитывать, но нелишним будет и вообще заранее продумать свое поведение за столом. Многочасовые застолья, когда люди поглощают разнообразные праздничные яства, часто ведут к перееданию, которое для вас может быть чревато весьма неприятными последствиями. Поэтому сразу определите, что и сколько вы съедите, и не превышайте определенную себе норму.

Если у вас есть аллергия на какие-то продукты или заболевания желудочно-кишечного тракта, то праздник не повод для экспериментов. Во второй половине беременности возрастает риск развития желчнокаменной болезни, так что старайтесь не злоупотреблять острой, жирной пищей, чтобы избежать ненужных нагрузок на печень. При отечности, повышенном давлении следует избегать солений, копченостей, которыми обычно богат праздничный стол. Не стоит пробовать экзотические блюда: всегда существует риск того, что организм «взбунтуется» против непривычной пищи, а аллергия или расстройство желудка омрачит вам праздник и не принесет пользы вашему малышу.

Пусть вас не пугает такое количество ограничений, среди праздничного изобилия новогоднего стола наверняка найдется что-то и для вас: сыр, икра, неострое мясо, запеченная рыба, тушеные и свежие овощи, салаты, самые разные фрукты – все это в разумных количествах нисколько вам не повредит.

Сладким и мучным не стоит злоупотреблять – ограничьтесь фруктовым десертом.

Если вы в гостях и боитесь обидеть радушную хозяйку отказом от угощенья, старайтесь не оставлять тарелку пустой – сразу же положите на нее гору салата, пусть не смущает заботливых соседей по столу. От какого-то категорически вам противопоказанного блюда можно с сожалением отказаться, сославшись на аллергию.

Прежде всего, определитесь с тем, чего именно вы хотите и что вы хотите получить от праздника, и уже исходя из этого, готовьтесь к нему. Берегите себя, от этого зависит здоровье вашего будущего ребенка.
C Новым годом! С новым счастьем!

Наступает праздник Новый год, которого уже с нетерпением ждут и взрослые и дети. В этот праздник накрывается стол с всякими изысканными блюдами и напитками, от которых тяжело отказаться и даже если съесть не хватает сил, то хотя бы попробовать немножко но надо. Изобилие всего и сразу множество закусок выставляет каждая гостеприимная хозяйка. Но как быть, если молодая мама ожидает рождения малыша, ведь перебор еды может отразиться негативными последствиями, поэтому необходимо составить особое новогоднее меню для беременной.

Будущая мама должна избегать перебора в еде углеводов и жиров. Это необходимо чтобы не было тяжести в желудке и изжоги. Особенно это опасно во второй половине беременности, так как организм уже работает на двоих и ему тяжело. При росте матки она давит на органы пищеварения и на желудок, поэтому лучше кушать часто и не сильно много. Тогда и мама, и малыш будут себя чувствовать более комфортно.

Беременным нужно начинать свою трапезу с тех блюд и закусок, которые при пищеварении будут лучше вырабатывать желудочный сок. К таким закускам относятся, например, легкие салаты.


Новогоднее меню беременной лучше готовить с применением растительного масла. Если добавляется оливковое масло, нужно следить чтобы его было не много, иначе тошнота обеспечена. Такие салаты богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые необходимы для роста и развития малыша.

Майонеза лучше избегать вообще. При его приготовлении в него добавляют добавки, кислоты всевозможные консерванты из-за которых возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Если захочется, например, традиционного салата «оливье», тогда его лучше заправить сметаной, но с самым минимальным содержанием процента жирности.

Немного соленостей можно кушать только тем мамам, у которых нет проблем с отеками совсем. Иначе после соленого организм попросит больше жидкости, а этого допускать нельзя, потому что у ребенка возникает затруднение в поступлении кислорода. Клетки организма набухают, и проходы становятся суженные.

От соленостей отказываться вообще не стоит, просто необходимо знать меру. Ведь многим беременным именно такие продукты помогали и помогают бороться с токсикозом. Если, например, хочется скушать целую тарелку селедки этого делать, конечно, ни в коем случае нельзя просто можно ограничить себя парой кусочков.

Нельзя ни под каким предлогом есть острые и маринованные продукты. Блюда, в которые входит добавление перца, уксуса, горчицы или хрена лучше избегать, потому что это может привести к усилению тонуса матки. Из-за таких блюд жидкость будет удерживаться в организме, что дает нагрузку на него.


Если беременность протекает на последних месяцах вынашивания нельзя кушать и соленую пищу, причем нисколько.

Нельзя кушать колбасные и копченые изделия. В них имеется большое содержание вредных красителей и консервантов.

Лучше употреблять в пищу слабые бульоны и отварные овощи. Мясо должно быть в отварном виде и не жирное.

Новогоднее меню для беременных должно содержать как можно меньше резких вкусов, пища не должна быть жаренной и сильно калорийной.

Теперь вы знаете, что есть будущей маме на Новый год, следите за собой и тогда встреча Нового года пройдет великолепно. Остается узнать,

беременность; рецепты; салаты

Слово «салат» пришло к нам из итальянского языка, где salato означает «соленый». В Древнем Риме, где впервые появилось это блюдо, его готовили из трав и зеленых листовых овощей, в которые добавлялись в качестве заправки соль, мед, перец и уксус. Потом ассортимент овощей, используемых для салатов, стал более разнообразным, в салаты стали входить рыба, мясо, другие продукты… Мы постепенно привыкли к тому, что салаты бывают самыми разнообразными: «салаты красоты», фруктовые салаты, салаты из самых экзотических ингредиентов, употребленных в самых смелых сочетаниях… И конечно, салаты – настоящая «палочка-выручалочка» для будущей мамы: ведь это прекрасный способ совместить в одном блюде множество разнообразных полезных веществ. Кроме того, приготовление салата может стать средством самовыражения: судите сами, какое еще блюдо так просто в приготовлении и в то же время требует такой фантазии и умения импровизировать?

Вариант первый -витаминный завтрак

Вам потребуется:

  • 4 ст. ложки овсяных хлопьев «Геркулес»,
  • 1 яблоко,
  • 2 грецких ореха,
  • 1 ст. ложка сливок или кефира,
  • 1 ч. ложка меда.

Овсяные хлопья залейте холодной кипяченой водой и дайте им постоять около 30 мин. (Это время можно использовать для зарядки, умывания, макияжа и других утренних дел.) Яблоко очистите и натрите на крупной терке, грецкие орехи измельчите. Яблоко, орехи и хлопья соедините, перемешайте, добавьте мед и сливки.

Вариант второй — лёгкий и полезный десерт

Вам потребуется:

  • 1 морковь,
  • 1 яблоко,
  • 1 банан,
  • 1 банка консервированного ананаса.

Морковь натрите на мелкой терке. Яблоко и банан нарежьте кубиками, добавьте нарезанный кубиками ананас и тертую морковь. Заправьте салат ананасным сиропом из банки и подайте к столу.

Вариант третий — «изюминка» романтического ужина

Вам потребуется:

  • 1 банка консервированных мидий в любом неостром соусе (можновзять 200-300 г замороженных мидий и 2-3 мин. проварить их в подсоленной воде)
  • 1/2 стакана риса,
  • 1 стручок сладкого перца,
  • 1 пучок зеленого лука.

Рис отварите, лук мелко порубите, перец нарежьте соломкой. Все смешайте с мидиями. В качестве заправки используйте соус от мидий. Если вы используете вареные мидии, заправьте салат смесью 4 ст. ложек оливкового масла и 1 ст. ложки лимонного сока.

Вариант четвёртый — украшение семейного праздника

Вам потребуется:

  • 3 яйца,
  • 2 больших помидора,
  • 100 г твердого сыра,
  • 1 стручок сладкого перца,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 4-5 ложек оливкового масла,
  • Соль (лучше йодированная) по вкусу.

Вареные яйца и помидоры нарежьте тонкими ломтиками, перец – кольцами, лук мелко порубите. Сыр нарежьте длинными брусочками.  Все смешайте, добавьте соль по вкусу, заправьте маслом.

Рецепты и блюда для кормящих мам

Творожная запеканка в микроволновке 4.2

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам. …далее

Добавил: Erich 27.11.2012

Двухслойная творожная запеканка 4.7

Необыкновенно нежная, воздушная и легкая творожная запеканка, которая мгновенно тает на губах и на блюде! Её вполне можно отнести к самым вкусным десертам! Обязательно приготовьте для своих детишек! . ..далее

Добавил: Натали 10.01.2019

Классические маффины 4.6

Рецептов маффинов существует великое множество, однако как готовятся правильные, классические маффины, знают не все. Что ж, расскажу, как приготовить настоящие классические маффины. …далее

Добавил: Roksolana 07.08.2012

Засолка огурцов без закатки 4.5

Первым и главным способом сохранения огурцов на длительное время была засолка. Наши бабушки солили их бочками, и вся семья кушала зимой такие вкусные и полезные огурчики. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.07.2016

Запеканка «Неженка» 4.2

Предлагаю приготовить запеканку «Неженка». Очень легкую и вкусную! Понравится даже тем, кто не очень жалует творог. …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.03.2019

Диетическая творожная запеканка 4.1

Чтобы сделать запеканку более низкокалорийной, нужно просто муку заменить на манку, ее нужно меньше. Запеканка не только не пострадает, но и приобретет интересную структуру, когда манка разбухнет. …далее

Добавил: Вика Василенко 11.09.2016

Праздничный салат «Яркая фантазия» 4.0

Предлагаю Вам еще один салат для Новогоднего стола. Салат слоеный, на основе запеченной куриной грудки. Очень вкусный, яркий, праздничный и.. немного необычный. Я раньше такого никогда не пробовала! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.12.2017

Печенье с семечками 4.

2

Очень вкусное рассыпчатое печенье с хрустящими семечками. Легко и просто готовится! Можно приготовить не только для детей, но и вместе с детьми. Похрустим? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.08.2016

Суп из брокколи диетический 4.5

Иногда нам приходится придерживаться диеты. Но это не повод питаться невкусно. Хочу предложить вам вкусный и полезный рецепт, как готовить суп из брокколи диетический. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.03.2016

Баботе 5.0

Сегодня познакомлю вас с рецептом, как приготовить «Баботе», простую, но очень сытную мясную запеканку из индонезийской кухни. Подается с рассыпчатым рисом и зеленью. Приятных вам хлопот на кухне! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.02.2017

Заливное из овощей 5.0

Заливное — одна из любимых многими холодных закусок, которая актуальна на любом праздничном столе в любое время года! Уверена, что многие уже готовили, но с удовольствием поделюсь и своим рецептом! …далее

Добавил: Натали 06.01.2019

Рыбные «ножки» под юбочкой 5.0

Бутерброды со шпротами любят очень многие. Предлагаю приготовить закусочные праздничные бутерброды и оформить их очень необычно: в виде ножек с юбочкой и сапожками. Очень интересная закуска! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 07.01.2018

Славянский салат 4.2

Новогодние праздники всё еще продолжаются и я предлагаю приготовить интересный салат, которые легче, чем традиционные новогодние салаты. К тому же, он необычен на вкус, но тем не менее, очень вкусный! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 05.01.2018

Рахат лукум 4.8

Рахат-лукум — безумно вкусное, сладкое и ароматное лакомство. Я хочу показать вам, как готовить розовый рахат лукум, с добавлением клубничного сиропа, без желатина и искусственных красителей. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.08.2016

Соленые огурцы без закатки 4.5

По моему мнению, соленые огурцы намного вкуснее маринованных. А еще они полезные, так как при их приготовлении не используется уксус. Предлагаю классический вариант приготовления соленых огурцов. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.07.2016

Французские тосты в английском стиле 5.

0

Что мы обычно едим на завтрак? Кашу, омлет? Предлагаю попробовать французские тосты в английском стиле. Хрустящий тост с вкуснейшей начинкой из бекона, сыра и овощей. Это очень вкусно! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 08.11.2017

Ролл из лаваша с курицей и овощами 5.0

Сочная куриная грудка и яркая весенняя радуга из овощей: зеленый огурчик, лист салата, красный перец и оранжевая морковь. Попробуйте, как приготовить ролл из лаваша с курицей и овощами без хлопот. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.02.2017

Филе тилапии в кляре 4.6

Филе тилапии в кляре — отличная идея для простого, но весьма изящного и оригинального ужина или обеда. Рыбка получается нежнее нежного. Попробуйте! …далее

Добавил: Павел 03.01.2013

Свекольные блинчики, фаршированные селедкой 4.5

Блины с сельдью — классическое сочетание! А если блинчики сделать яркими, а в качестве начинки использовать селёдочный салат, то такая закуска вполне может стать праздничной! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 14.12.2017

Каша из тыквы для похудения 4.0

Энергетическая ценность тыквенной мякоти низкая – сырая тыква в 100 г содержит всего 22 кКал. По пищевой ценности в ней в основном вода – 92 г. Я расскажу вам, как приготовить кашу для похудения. …далее

Добавил: Вика Василенко 04.12.2018

Салат из куриной печени слоеный 4.

6

Перед вами легкий рецепт, как приготовить салат из куриной печени слоеный. Ингредиенты для него популярны и доступны, осталось их соединить. И вот маленький шедевр для вашего стола готов! Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.03.2017

Биточки из манной каши с творогом 5.0

Нежнейшее лакомство из манной каши на молоке! Я часто делаю биточки, но для деток рекомендую готовить на пару. Если готовите взрослым, то можно жарить их на растительном масле. Давайте посмотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.11.2016

Рыба в картофельной шубе 4.8

Прекрасное нежное блюдо: рыба плюс гарнир из картофеля. Особенно понравятся мамочкам, т.к. под хрустящей шубкой из картофеля прячется рыбка (которую не все детки любят). Детки едят шубку и рыбку! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 29.12.2017

«Чизбургер»-палочки с моцареллой 5.0

Блюдо очень хрустящее снаружи и нежное внутри. Непременно придется по вкусу детям! Представляет собой котлетки из мясного фарша с сыром внутри в хрустящей панировке и обжаренные во фритюре. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 02.01.2018

Рийет из кролика 5.0

Вкуснейшее нежирное блюдо из мяса кролика. Прекрасно будет подать его на завтрак к тостам или просто со свежим хлебом! Баночки с таким рийетом прекрасно хранятся в холодильнике до 3 недель. Пробуйте! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 07. 12.2017

Ржаные лепёшки без дрожжей 3.6

Предлагаю интересный рецепт приготовления лепёшек из обдирной муки, которые станут вкусным и полезным дополнением к любому блюду. Готовятся лепёшки очень быстро, их можно легко приготовить к завтраку. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.07.2016

Курица в белом соусе 4.5

Сегодня поговорим о детском питании. Этот рецепт подходит для малышей от 1 года и для их молодых мам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.03.2016

Дехин 5.0

Дехин — мягкий творожный сыр из дахи, натурального йогурта. Чем лучше дахи, тем вкуснее дехин. Рецепт, как приготовить дехин, прост. Достаточно отвесить йогурт через марлю, т. е. удалить сыворотку. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2017

Праздничный салат «Мой генерал» 4.8

Вы уже определились с Новогодним меню? Зайдите и посмотрите: вдруг и этот мясной слоёный салат Вам придётся по душе? Простой, но очень вкусный! К тому же, готовится из самых доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 27.12.2017

Тонкие блины с маком 5.0

На масленичной неделе или в любой из семейных завтраков приготовьте вкусные, сладкие и очень аппетитные блинчики с маком! Думаю, по вкусу такие блины придутся всем членам семьи! …далее

Добавил: Натали 04. 03.2019

Пирог с творогом в мультиварке 4.7

Мамы часто задаются вопросом, как приготовить пирог с творогом в мультиварке, чтобы его с удовольствием съели их дети. Это рецепт вкусного и полезного пирога, который понравится маленьким нехочухам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.03.2016

Банановые вареники 5.0

Этими вкусными варениками можно наслаждаться круглый год, ведь бананы в продаже есть всегда. Такой вариант десерта разнообразит как утреннее чаепитие, так и вечерние посиделки. …далее

Добавил: Оксана Ч. 12.04.2019

Морковно-апельсиновый пирог 4.3

Морковно-апельсиновый пирог — необычное созвучие, не правда ли? Однако рецепт пользуется большой популярностью в нашей семье. Очень оригинальный рецепт — апельсиновый пирог с морковью! …далее

Добавил: Наталья 04.01.2013

Свекольный гарнир с килечкой 5.0

Прекрасный и оригинальный, но очень простой гарнир подойдет и к рыбе, и к курице, и к мясу. У меня отлично подошел к тушеному мясу. Готовится буквально 10 минут и замечательно сочетается с килечкой. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 08.01.2018

Чои кабуд 4.8

Все так много говорят о пользе зеленого чая, но мы выбираем и пьем его, прежде всего, за насыщенный терпкий вкус. Чтобы зеленый чай получился вкусным, его надо научиться правильно заваривать. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2017

Кислые щи с перловкой 5.

0

Щи — это всегда очень вкусно. Приготовьте их по моему рецепту: с сушеными грибами, квашеной капустой и перловкой. Вкусный, наваристый, по-настоящему русский супчик. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 01.12.2018

Гатлаклы 4.0

Гатлакты — это казахская пресная лепешка, приготовленная на основе пресного теста с добавлением кунжутного или толокняного масла. Готовятся такие лепешки очень просто. Вы будете довольны результатом. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 16.06.2017

Романтический ужин на 8 марта 4.0

Блюдо это прекрасно подойдет не только для 8 марта. Оно, несомненно, украсит любой стол. С приготовлением отлично справится и начинающая хозяйка, и даже мужчина. Блюдо очень вкусное и интересное! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 11.12.2018

Куриная колбаса 3.7

Каждая мама хочет для своего малыша не только вкусной еды, но и безопасной. Я расскажу как приготовить куриную колбасу полезно и вкусно! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.01.2016

Оладьи из цельнозерновой муки 5.0

Простейшие ароматные оладьи без яиц подойдут и для детей, и для взрослых. Муку возьмем цельнозерновую, что во много раз повысит пользу данного блюда. Оладьи получаются очень пышные и вкусные! …далее

Добавил: Mizuko 14.03.2019

Рецепты для беременных и кормящих мам

Печеночные оладьи «Неженки»

2020-02-04 – | Просмотров: 2 927 Оля Харч. ру user

Просто тающие…

Оладьи из рисовой каши

2020-01-25 – | Просмотров: 719 Оля Харч.ру user

Хороший способ утилизировать остатки каши.

Курица, запеченная с тыквой в сметане

2020-01-24 – | Просмотров: 876 Оля Харч.ру user

Сочное пряное блюдо.

Тыква, фаршированная мясом и рисом

2020-01-08 – | Просмотров: 311 Оля Харч.ру user

Вкуснейшие порционные тыквенные горшочки.

Манная каша

2020-01-08 – | Просмотров: 594 Оля Харч.ру user

Мне после новогодних застолий хочется чего-то такого…

Голубцы в тыквенной подливе

2019-12-24 – | Просмотров: 384 Оля Харч. ру user

Говорят, хозяйка будущего года предпочитает мясо, овощи и крупы. В этом блюде они сочетаются наилучшим образом.

Овсяный супчик

2019-12-19 – | Просмотров: 789 Оля Харч.ру user

Мои дети на нем выросли. Собственно, приготовить его можно на любом бульоне.

Рыбные котлеты «Фишки»

2019-11-23 – | Просмотров: 1 287 Оля Харч.ру user

Вкусны, как в жареном, так и в запеченном виде.

Курино-свиной батон

2019-11-14 – | Просмотров: 635 Оля Харч.ру user

Когда лень лепить котлеты…

Кабачковые лодочки с фаршем по-московски

2019-10-23 – | Просмотров: 897 Оля Харч.ру user

Вкусный и нежный вариант.

Мясные гнезда с морковью и зеленым горошком

2019-10-02 – | Просмотров: 1 345 Оля Харч.ру user

Вкусные и пышные неженки.

Кабачковая запеканка с творогом и морковью

2019-09-25 – | Просмотров: 899 Оля Харч.ру user

Блюдо для диетического питания. Морковь вполне можно заменить на тыкву..

Рагу из кабачков

2019-07-29 – | Просмотров: 915 Оля Харч.ру user

В жару станет достойным ужином

Рубленые котлеты из печени

2019-07-09 – | Просмотров: 2 883 Оля Харч.ру user

Можно приготовить из любой печени. У меня — куриная.

Мясная запеканка «Птичий двор»

2019-06-23 – | Просмотров: 525 Оля Харч.ру user

Сочная и пикантная.

Бигус с курицей и черносливом

2019-06-05 – | Просмотров: 876 Оля Харч.ру user

Курица, тушеная с капустой по-литовски.

Есть салаты во время беременности — важность и 5 вкусных рецептов

Последнее обновление

Когда вы беременны, это период большого праздника и больших перемен! Вы должны подготовиться к тому, чтобы справиться с множеством предстоящих изменений в вашем теле, эмоциях и настроении, образе жизни и диете. Беременность сопровождается многочисленным голодом, и вы должны знать, что можно есть, а что нет. Если вы поклонник салатов, то знаете, что нет ничего более освежающего, чем окунуться в холодный хрустящий салат.Однако беременным женщинам нужно быть осторожными с салатами, которые они хотят добавить в свой новый рацион.

Почему важно есть салаты во время беременности?

Салаты, содержащие овощи, содержащие необходимые питательные вещества, такие как железо, кальций и фолат, могут творить чудеса для здоровья беременной женщины. Если вы включите в рацион бобовые, мясо и сыр, вы сможете удовлетворить свои потребности в клетчатке и белке и надолго утолить чувство голода.

Какие салаты можно есть во время беременности?

Во время беременности есть несколько безопасных и полезных для здоровья салатов, на которые вы можете рассчитывать:

1.Салаты из мяса и морепродуктов

Нет, мы не имеем в виду, что вы можете добавлять в салаты сырую рыбу, сырые яйца, копченую рыбу, мясное ассорти и морепродукты с высоким содержанием ртути. Все сырое и морское сырье с высоким содержанием ртути небезопасно употреблять во время беременности. При приготовлении мясного салата убедитесь, что мясо приготовлено идеально. Вы можете включать в салаты приготовленную индейку, курицу или лосось, чтобы обеспечить дневную дозу белка во время беременности. Вы также можете выбрать легкие консервированные кусочки тунца, так как в них мало ртути.Однако посоветуйтесь с диетологом, прежде чем включать его в свой рацион.

2. Садовые салаты

Когда вы беременны, вам потребуется больше железа и фолиевой кислоты в вашем рационе, поэтому выберите салат и шпинат, чтобы приготовить полезные салаты для беременных.

3. Фруктовые салаты

Фруктовые салаты — безопасный и вкусный выбор, поскольку они сладкие, сочные и богаты витаминами. Фруктовый салат, как правило, безопасно употреблять во время беременности, но будьте осторожны, чтобы не включать в него фрукты, которые не рекомендуется употреблять во время беременности.Для начинки держитесь подальше от всего, что с высоким содержанием сахара, например взбитых сливок. Вместо этого вы можете выбрать йогурт.

4. Салаты из бобов и злаков

Бобовый салат из вареных и вареных бобов — хороший источник белка и железа. Вы можете добавить пасту или цельнозерновые в салат из фасоли или сделать его более вкусным, добавив сладкий картофель, перец и кукурузу. В большинстве рецептов салатов из макарон требуются яйца, поэтому либо используйте заменитель, либо убедитесь, что яйца тщательно приготовлены.

5. Салаты Панир

Сыр — отличное дополнение к салату, но использование мягкого импортного сыра может быть вредным, так как он может содержать листерию, которая может вызвать выкидыш. Панир — более безопасный выбор, когда дело доходит до салатов с сыром!

Рецепты салатов для беременных

Вот несколько вкусных рецептов салатов, которые вы можете приготовить, которые будут легкими, полезными и вкусными:

1. Салат с курицей и рукколой

Мы все любим время от времени есть курицу, но вместо того, чтобы есть тяжелую и острую курицу в сливочном масле или куриную тикку во время беременности, ешьте легкий и свежий куриный салат.Вы можете приготовить полезный салат с начинкой из курицы и рукколы (также известной как руккола).

Состав

  • Листья рукколы, 12 чашек, промытые и высушенные
  • Помидоры черри, одна пинта, разрезанные пополам
  • Оливковое масло, четыре столовые ложки
  • Чеснок, четыре зубчика, нарезанный
  • Куриные лепешки, фунт, нарезанные кубиками
  • Соль
  • Перец
  • Бальзамический уксус, три столовые ложки
  • Горчица, 2 ½ столовых ложки

Как сделать

  • Смешайте в миске рукколу и помидоры черри.
  • Возьмите оливковое масло в вок или сковороду и нагрейте его на слабом огне. Добавьте к нему чеснок и обжарьте.
  • Как только цвет изменится, добавьте курицу и хорошо готовьте.
  • Добавьте приготовленную курицу в салат.
  • Налейте несколько капель оливкового масла, уксуса и горчичной пасты.
  • Сбрызнуть солью по вкусу и хорошо перемешать.
  • Ваш салат с курицей и рукколой готов.

2. Смешанные ростки и шпинат

Ростки и шпинат — отличное сочетание для салатов.Итак, попробуйте этот рецепт салата и наслаждайтесь! Тем не менее, убедитесь, что вы не добавляете сырые ростки, так как они небезопасны во время беременности.

Состав

  • Нарезанный и бланшированный шпинат, ¼ чашки
  • Смешанные проростки, приготовленные, ½ стакана
  • Порошок Jeera, одна столовая ложка
  • Творог, 1 ½ стакана
  • Порошок чили, ½ чайной ложки

Как сделать

  • Смешайте шпинат и ростки в миске.
  • Добавить творог.
  • Посыпьте его порошком джира, порошком чили и солью (по вкусу).
  • Хорошо перемешайте и храните в холодильнике.
  • Подавать охлажденным.

3. Зеленый салат

Это один простой и полезный рецепт вегетарианского салата, который можно приготовить во время беременности.

Состав

  • Шпинат, две чашки
  • Нарезанный сельдерей, четыре столовые ложки
  • Нарезанная капуста, четыре чашки
  • ¼ чашка творога
  • Цедра лимона
  • Базилик, мелко нарезанный
  • Соль и перец

Как сделать

  • Смешайте в миске шпинат, сельдерей и капусту.
  • Добавить творог и хорошо перемешать.
  • Добавьте цедру лимона и соль по вкусу.
  • Полить перцем, хорошо перемешать и украсить рубленым базиликом.
  • Употреблять в свежем виде.

4. Салат Панир и Хана

Этот низкокалорийный салат богат витамином А и клетчаткой.

Состав

  • Панир, ½ стакана
  • Чана отварная, чашка ¾
  • Помидоры, ¼ чашки, мелко нарезанные
  • Лимонный сок, две столовые ложки
  • Соль
  • Перец
  • Тмин в порошке
  • Кориандр, мелко нарезанный

Как сделать

  • Возьмите кубики панира, чана и нарезанные помидоры в миску и хорошо перемешайте.
  • Добавьте к нему лимонный сок.
  • Посыпьте солью, перцем, тмином и снова перемешайте.
  • Украсить рубленым кориандром и наслаждаться.

5. Фруктовый салат

Фруктовый салат может утолить вашу тягу к сладкому во время беременности!

Состав

  • Яблочные кубики, одна чашка
  • Нарезанные финики, ¼ чашки
  • Банановые кубики, ½ стакана
  • Йогурт, пять столовых ложек
  • Нарезанная малина, одна чашка

Как сделать

  • Смешайте все фрукты в миске.
  • Добавить к нему йогурт и хорошо перемешать.
  • Поставить миску в холодильник на час.
  • Ешьте охлажденным.

Соображения

Овощи, покрытые почвой, могут переносить паразитов токсоплазмы и вызывать инфекции, если вы их едите. Инфекция может протекать в легкой форме, но может нанести вред здоровью вашего ребенка. Поэтому не забудьте тщательно вымыть овощи и фрукты и при необходимости очистить их от кожуры, прежде чем добавлять их в салаты.

Часто задаваемые вопросы

Вот несколько часто задаваемых вопросов о салатах во время беременности:

1. Можно ли есть предварительно вымытый / охлажденный салат во время беременности?

Пока салат хранится в герметичном контейнере, безопасно есть предварительно вымытый и охлажденный салат. Хранение салатов при комнатной температуре может привести к образованию бактерий, поэтому не храните салаты при комнатной температуре.

2. Можно ли есть сырой салат во время беременности?

Сырые вегетарианские салаты можно есть во время беременности, если все овощи тщательно вымыты и свежие. Но избегайте употребления салатов из сырого мяса, сырых яиц и сырых ростков.

3. Можно ли при беременности есть упакованные салаты?

Можно есть упакованные салаты во время беременности, если они не содержат сырого мяса или яиц или тяжелой заправки. Кроме того, ешьте его задолго до истечения срока годности.

Считается, что во время беременности необходимо ежедневно употреблять от четырех до шести чашек фруктов и овощей. Салаты — идеальный выбор, чтобы добавить их в свой рацион. Итак, наслаждайтесь этими салатами и ешьте здоровую пищу.Удачной беременности!

Также читайте: Вкусная и здоровая индийская диета во время беременности

летних салатов для беременных — Prenate Vitamin Family

Летние салаты для беременных

28 августа 2019

Лето — прекрасное время для свежих и полезных продуктов. Для будущих мам, чьи потребности в питании включают в себя множество витаминов и минералов, летние салаты могут стать отличной пищей для растущих детей и помочь удовлетворить их тягу к летнему отдыху. В этом посте мы расскажем о пяти рецептах вкусных салатов, используя некоторые из питательных веществ Лето.

Салат с брокколи

Не секрет, что брокколи невероятно полезна, когда дело доходит до витаминов, но знаете ли вы, что это один из самых низкокалорийных овощей? Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, одна чашка измельченной сырой брокколи содержит всего 91 калорию, 0 граммов жира и всего 6 граммов углеводов. 1 Это также отличный источник витамина С, витамина А и фолиевой кислоты, которые считаются важными питательными веществами для здоровья беременных. 2

Следующий рецепт из Healthy Seasonal Recipes содержит всего 170 калорий и 4 грамма чистых углеводов на порцию. Но не волнуйтесь; это не «корм для кроликов». Этот конкретный рецепт включает бекон и чеддер — ням!

Здоровый салат из брокколи: https://www.healthyseasonalrecipes.com/healthier-broccoli-cheddar-salad-bacon/

Греческий салат с капустой

Если вы жаждете салата с приятной хрустой, не ищите ничего, кроме всемогущего салата из капусты. Кале — это богатый питательными веществами продукт из семейства крестоцветных овощей, того же семейства, что и брокколи, капуста, бок-чой и брюссельская капуста. 1 Он богат витамином К, клетчаткой и флавоноидами (соединениями, которые содержатся во многих фруктах и ​​овощах, которые могут принести важную пользу для здоровья). 4

Кале можно есть как в сыром, так и в приготовленном виде. Некоторые диетологи предостерегают от употребления сырой капусты чаще, чем один или два раза в неделю, так как это может серьезно сказаться на пищеварительной системе и может подавить функцию щитовидной железы у некоторых людей. 3 Посоветуйтесь со своим врачом, если у вас есть опасения по поводу употребления капусты или чего-либо еще в этом отношении.

Этот рецепт исходит от Gimme Delicious и придает греческий оттенок традиционному салату из капусты. В него входит заправка с лимонным оливковым маслом, виноградные помидоры, сыр фета и многое другое.

Греческий салат из капусты с заправкой из лимонного оливкового масла: https://gimmedelicious. com/2015/03/11/greek-kale-salad-with-lemon-olive-oil-dressing/

Салат из помидоров и огурцов

Холодные хрустящие огурцы и твердые ароматные летние помидоры — это классическая комбинация и суперполезный салат.

Помидоры особенно питательны, так как они могут обеспечить около 40 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С, а также снабжают ваш организм витамином А, витамином К и калием. 5 Что касается огурцов, вам будет сложно найти другую еду, которая бы удерживала вас от обезвоживания. Огурцы на 95,2% состоят из воды, что означает, что порция в 5 унций содержит 4,8 унции или 150 мл воды, что составляет около 26 процентов от рекомендуемой дневной нормы потребления. 6 Огурцы также содержат калий, клетчатку и антиоксиданты.

Вот рецепт, который мы нашли на сайте Cooking Light, который сочетает в себе эти два удивительных продукта простым, но очень вкусным способом. Персиковая заправка придает этому салату немного дополнительной сладости, но мы думаем, что она будет вкусной с любой заправкой!

Салат из помидоров и огурцов с персиковым соусом: https://www. cookinglight.com/food/in-season/great-summer-salads?slide=217586

Домашний куриный салат

Салат не обязательно должен быть полон зелени, чтобы быть здоровым.Иногда куриный салат может быть отличным выбором для будущих мам, которые жаждут белка из белого мяса, но хотят избегать высококалорийных блюд.

Вот отличный рецепт салата с курицей от The Organic Kitchen. Он состоит из винограда, огурцов и фисташек различной текстуры и вкуса, чтобы удовлетворить вашу тягу. О, и это палео, Whole 30 и кетогенное соответствие!

Лучший домашний куриный салат: https://www.theorganickitchen.org/the-best-homemade-chicken-salad/

Небольшое предостережение по этому рецепту: курица — хороший источник белка, и ее можно сытно съесть, но ожидающие мамы должны стараться выбирать необработанную курицу, когда это возможно, и следить за тем, чтобы курица была полностью приготовлена, чтобы избежать осложнений в результате заражения листерией. , которые могут включать преждевременные роды или смерть плода. 7 Листерии — это бактерии, которые могут быть обнаружены в мясных продуктах, таких как мясные деликатесы, хот-доги и, да, обработанная курица.

Средиземноморский салат из нута

Хотите чего-нибудь со средиземноморским вкусом? Салат из нута сытный и питательный, его можно приготовить заранее, не намокнув.

Нут (фасоль гарбанзо) относится к семейству бобовых и имеет слегка ореховый вкус. Они богаты витаминами и минералами, являются хорошим источником клетчатки и высоким содержанием белка, что делает их популярной заменой мяса для веганов и вегетарианцев. 8

Этот рецепт от Delish включает мощный нут с различными свежими овощами и довершает все это заправкой для винегрета с лимоном и петрушкой.

Средиземноморский салат из нута: https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/a19885314/med Mediterranean-chickpea-salad-recipe/

рецептов салатов для беременных | Индийские овощные салаты для беременных

Рецепты салатов для беременных | Индийские овощные салаты для беременных . Салаты — это сочетание ингредиентов, которые легко и быстро приготовить. Это также способ восполнить ежедневную потребность в овощах! Использование различных видов заправок может сделать их полезным и ароматным дополнением к еде. Апельсиновая заправка, Кунжутная заправка, Лимонная заправка — вот некоторые виды заправок, которые можно найти в этом разделе.

Салат из салатов и яблок с лимонной заправкой

Не только овощи, но и различные фрукты, панир и бобы / ростки можно объединить вместе, чтобы получился полезный салат.Эти салаты могут быть частью еды или же большинством из них можно наслаждаться как небольшую закуску между приемами пищи.

В этом разделе также было уделено внимание добавлению листовых овощей в виде салата. В дни, когда вам скучно есть листовые овощи в виде субзи.

Эксперты говорят, что есть любой салат из перечисленных в этом разделе — одна из самых здоровых привычек, которую может принять будущая мама. Так что вперед и изучите ассортимент салатов, специально разработанных для вас, чтобы удовлетворить ваши потребности в питании в эти особенные девять месяцев!

Рецепты салатов для беременных, салаты, богатые белком

Салат из проростков, зеленого лука и помидоров

Вы можете сделать салаты наполненными белком, добавив ростки, далс или даже творог и панир. Капуста и салат Мунг Дал обязательно пощекотят ваши вкусовые рецепторы и утолят голод, не давая вам пустых калорий. Этот простой салат, богатый белком, клетчаткой, фолиевой кислотой и железом, подходит как для полудня, так и для полдника.

Салат из капусты и Мунг Дал

Добавляет фрукты в ваши салаты из фасоли, такие как этот салат из пророщенных фруктовых бобов, где питательные ростки хорошо сочетаются с бодрящим апельсином и помидорами, тщательно сбалансированы сладкими бананами и виноградом, чтобы дать массу антиоксидантов, витаминов и минералов.Paneer aur Hare Chane ka Salad обеспечивает добавку протеина и хорошую дозу клетчатки и витамина А, которые важны во время беременности.

Рецепты салатов для беременных, Фруктовые салаты

Салат из ананаса, огурцов и сельдерея

Салат из салата и яблока с лимонной заправкой содержит богатый железом салат и сельдерей в сочетании с хрустящими яблоками, чтобы поднять уровень гемоглобина. Заправленный лимонной заправкой, богатой витамином С, он помогает еще больше усилить усвоение железа.Арбуз и мята всегда вкуснее всего вместе, но знаете ли вы, что есть еще более веская причина для их сочетания? Салат из арбуза и мяты — удивительный рецепт, который можно употреблять в первом триместре беременности, поскольку арбуз является отличным источником железа, а в мяте содержится не только железо, но и витамин С.

Салат из арбуза и мяты

Железо и витамин С лучше всего работают в команде, поскольку последний необходим для наилучшего функционирования железа. Салат из груш, яблок и фиников с апельсиновой заправкой — хороший источник железа, витамина С, кальция и углеводов, которые являются источником мгновенной энергии.Это подбодрит вас почти мгновенно. Из него получится отличная закуска, которую можно быстро собрать в любое время из любимых фруктов.

Наслаждайтесь всеми нашими рецептами салатов для беременных | Рецепты салатов для беременных | Индийские овощные салаты для беременных . Изучите больше разновидностей в нашем разделе о беременности каждый день.

Рецепты завтрака для беременных

Рецепты десертов для беременных

Супы для беременных

Рецепты дальса и овощей для беременных

Рецепт салата из шпината для беременности и в послеродовой период

Когда я была беременна своей дочерью Мэдлин, я всегда искала легкие салаты, которые были полезны, быстро готовились и сытно! И этот рецепт всегда подходит как при беременности, так и при кормлении грудью.Этот салат, наполненный полезными для вас ингредиентами, хорошо сбалансирован и достаточно хорошо сбалансирован, чтобы стать полноценным блюдом. И сделать это очень просто — что-то столь же важное, как и будущей маме, и молодой маме, которым не хватает времени и энергии.

Как зарегистрированный диетолог, я чувствую себя обязанным поделиться пользой этого салата для здоровья. Шпинат, настоящий источник питательных веществ, низкокалорийен, богат витаминами и минералами, особенно важнейшим фолатом, и является хорошим источником клетчатки, помогая нам чувствовать себя сытыми и удовлетворенными. Поскольку я всегда предлагаю своим клиентам сочетать белок и клетчатку (содержащиеся в киноа, грушах и фисташках) со здоровыми жирами (содержащимися в оливковом масле и оливках) для большей выносливости, этот салат, конечно же, включает в себя все три.

Надеюсь, вы любите это блюдо так же, как и я!

Салат из шпината с киноа, поджаренными фисташками и клюквой

(адаптировано из новой книги Меган «Отличные блюда с зеленью и зерном»)

На 4 порции

Ингредиенты:

/ 4 стакана (60 мл) оливкового масла

Сок 1 лимона

2 зубчика чеснока, пропущенных через чесночный пресс или очень хорошо измельченных

1/4 чайной ложки соли (или больше на ваш вкус)

Салат

1 / 4 стакана (43 г) киноа

1 стакан (240 мл) воды

1/2 стакана (69 г) очищенных фисташек

10 унций (280 г) молодого шпината

1 средняя груша Анжу

1/2 чашка (61 г) сушеной подслащенной клюквы

1/2 стакана (67 г) оливок Cerignola без косточек и ломтиков

Соль по вкусу

Как приготовить:

  • Для лимонного винегрета взбейте все ингредиенты вместе.
  • Смешайте киноа и воду в кастрюле и доведите до кипения. Как только вода закипит, убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте еще 10 минут или пока киноа не станет мягким и вода не испарится; отложить.
  • Поджарьте фисташки в небольшой сковороде на медленном огне, пока они не станут золотисто-коричневыми и ароматными, 3-5 минут; отложить.
  • Положите шпинат в большую миску. Нарежьте грушу тонкими ломтиками и добавьте ее в миску вместе с клюквой и оливками.
  • Непосредственно перед подачей на стол добавьте поджаренные фисташки и вареную киноа, перемешайте с лимонным винегретом и приправьте по вкусу солью.
  • Подавать по-семейному, в отдельных мисках или на тарелках.

Совет: очень мелко измельченный или измельченный чеснок поможет рассеять аромат, и вместо того, чтобы надкусить кусок сырого чеснока, салат будет красиво приправлен чесночной эссенцией.

Сытные и полезные рецепты салатов во время беременности |

Беременные, особенно на вторую и третью триместр требует много пережевывания. Это для поддержки ее тела и растущего ребенок на животике. Помимо трех основных приемов пищи: завтрака, обеда и обед, ей также нужна поддержка здоровых закусок, чтобы пережить день.

При таком питании и мать, и ребенок есть питательные вещества и калории, в которых они нуждаются. Но всегда помните, что это не быть использованным как предлог для переедания и есть все, что вы хотите. Всегда должно быть здоровым и умеренно поддерживать здоровье тела во время беременности и быть обеспечен столь необходимой силой, которая вам понадобится, когда вы будете носить ребенка до доставки.

Один из лучших вариантов питания для здорового Прием пищи при беременности — салаты. Они разные рецепты салатов, которые вы можете выбрать, но вы можете внести изменения в удовлетворить потребности в питании во время беременности.

Напоминание: вымойте те фрукты и овощи!

Да, фрукты и овощи полны питательных веществ и хорошо для тела. Но он также может быть заражен вредными бактериями. Немного из необходимых условий — мыть, готовить и безопасно обращаться с ними.

  • Тщательно мойте сырые фрукты и овощи под проточной водой перед их употреблением или приготовлением. Следует мыть даже фрукты с несъедобной кожурой, так как бактерии от кожуры могут перейти на мякоть, когда вы будете ее чистить.
  • При необходимости удалите поверхностную грязь и труднодоступные места с помощью небольшой щетки для овощей.
  • Вы можете растворить две чайные ложки соли в 4 стаканах теплой воды и дать ей остыть. Погрузить в раствор фрукты и овощи на тридцать минут.Это поможет удалить остатки пестицидов и воска, которые могут присутствовать в некоторых фруктах.
  • Мойте руки и используйте чистые ножи, ножи и разделочные доски при приготовлении продуктов.
  • Обрежьте или удалите поврежденные и ушибленные участки, так как на них могут размножаться бактерии.

Салаты безопасные во время беременности

В отличие от овощей и фруктов, мяса и морепродуктов при употреблении как ингредиенты для салата следует правильно приготовить. Сырая рыба и морепродукты высокое содержание ртути, которая может быть вредной для беременных.Включение приготовленная индейка, курица или лосось обеспечивает ежедневный источник белка во время беременность. Вы также можете выбрать светлый консервированный тунец с низким содержанием ртути.

Это одни из самых распространенных салатов, которые к тому же легко приготовить. В качестве основных ингредиентов можно использовать различные зеленые листовые овощи, богатые железом и фолиевой кислотой. Более богатым источником этих питательных веществ во время беременности является салат из шпината.

Свежие и освежающие фрукты рекомендуется есть во время беременности.Это более безопасный и полезный заменитель сладкого. Просто очистите и нарежьте, посыпьте йогуртом, и ваше угощение готово. Держитесь подальше от сливок с высоким содержанием сахара.

Несоленая фасоль — хороший источник белка и железа. Вы можете использовать макароны, бобы и злаки в качестве основных ингредиентов салатов. Для вкусного дополнения можно положить сладкий картофель и кукурузу. Если паста салат рецепты требуют яиц, выбирайте яйца вкрутую.

Читайте также: Удовольствие без чувства вины: 30 здоровых перекусов для беременных

Мягкий сыр может содержать листерию, вреден во время беременности и может вызвать выкидыш.Если хочешь сыр на салат, вы можете выбрать панир для более безопасного и в то же вкусный заменитель и источник кальция.

Есть некоторые продукты, которых следует избегать во время беременности. Не забудьте заменить их в своем списке ингредиентов. Например, яйца следует варить не менее десяти минут, чтобы быть безопасными для беременных. Мясо, рыбу и морепродукты также следует готовить хорошо. Во время беременности избегайте консервированных фруктов и овощей и выбирайте полезные заправки для салатов.

Заключительные слова

Салаты могут стать идеальным обедом или ужином во время беременности.Он питает, так как богат клетчаткой и сохраняет тело увлажненным. Он также богат питательными веществами, которые необходимы беременным женщинам, такими как кальций, фолиевая кислота, железо и белок. Это еда без чувства вины. Итак, для следующего сытного обеда просто выберите свои любимые овощи и фрукты, нарезанные и перемешайте, и вы готовы к работе.

Читайте также:

Безопасные летние салаты при беременности

Вы мечтали о чем-то полезном и красочном, приготовленном с добавлением протеина, но эти неоновые слова — НЕ Ешьте — продолжали мелькать в вашей голове, сокращая ваши варианты, пока вы не оказались по локоть в жирном картофеле-фри.Что делать девушке? Пиппа Хендерсон узнает.

Давай просто выпустим это. Найти безопасные и полезные салаты во время беременности — непростая задача. Если вы ищете такой во время обеденного перерыва, это практически невозможно. На веб-сайте Министерства первичной промышленности есть четкие инструкции по безопасному питанию для беременных женщин, и в нем говорится, что готовым салатам и салатам из деликатесов и барам запрещается. Это также исключает использование обработанного мяса или птицы, если только они не очень горячие.То же касается копченой рыбы, моллюсков и морепродуктов. Тонкие комплекты стали еще тоньше. Хумус и тахини — купленные в магазине и домашние — также запрещены. Другая потенциальная опасность для беременной салатной разведчицы — сыр и яйца. Яйца должны быть хорошо приготовлены. Твердые сыры, такие как чеддер и пармезан, подходят, но мягкий непастеризованный сыр отсутствует, а мягкий пастеризованный сыр, такой как бри, моцарелла и фета, можно использовать только в том случае, если он приобретен в оригинальной упаковке производителя и съеден сразу после открытия — в небольших количествах.

Итак, салат-бары и деликатесы отсутствуют, а рестораны и кафе, соблюдающие вышеупомянутые ограничения, скорее всего, потребуют значительных изменений и корректировок своих меню. Когда дело доходит до этого, если вы беременны и после салата, лучший вариант — приготовить его самостоятельно. С другой стороны, это ваша возможность выйти из коробки, освободиться от привычных рецептов и открыть для себя что-то новое. В салатах замечательно то, что они не требуют затрат времени, чтобы быть вкусными, или длинного списка ингредиентов, чтобы произвести впечатление на язык.Для тех, у кого мало времени, энергии (или кухонного пространства в офисе), вот список ингредиентов салата для беременных, которые даже не нужно измельчать, а также несколько примеров того, как их смешивать:

🥗 Пакеты 90-секундного риса для микроволновой печи

🥗 Хрустящая лапша — обычная или острая

🥗 Лапша соба

🥗 Помидоры черри

🥗 Виноград

🥗 Мандаринские сегменты

🥗 Сахарный горошек

🥗 Молодая морковь

🥗 Оливки в банках

🥗 Консервированный тунец

🥗 Консервированный нут

🥗 Консервированная фасоль

🥗 Зерна кукурузные консервированные

🥗 Орехи: кешью, миндаль, кедровые орехи, грецкие орехи…

🥗 Семена: тыква, подсолнечник, кунжут…

🥗 Сухофрукты: изюм, клюква…

Салат из тунца и риса:
Бросьте половину пакета разогретого в микроволновой печи коричневого риса в миску вместе с небольшой банкой тунца со вкусом лимона и перца, горсткой помидоров черри и горсткой шпината. Вуаля!

Салат из нута и кукурузы:
Слейте воду и промойте банку с нутом и банку с зернами кукурузы. Смешайте половину каждого из них с небольшим количеством помидоров черри и немного порванного базилика, заправьте, и это готово!

Салат из грецких орехов, шпината и мандарина:
Я отдал все ингредиенты, указанные в названии! Выбирайте количество самостоятельно, вы не ошибетесь.

Если вы хотите немного порезать или приготовить…

Греческий салат (без феты):
Нарезать горсть оливок, огурец / кабачок (цуккини), помидор и небольшой красный лук и перемешать с заправкой.

Этот салат из моркови, ростков и кунжута — простое блюдо, а этот необычный салат из авокадо, клубники и спаржи может удовлетворить ваши желания. Спасибо, обратный отсчет.

Заправки:
Так же, как одевание во время беременности требует немного больше усилий, так и заправка салата. Министерство первичной промышленности рекомендует беременным женщинам воздерживаться от домашнего майонеза и заправок, содержащих сырые яйца. Купленные заправки и майонез можно есть, но обязательно храните их в холодильнике и проверяйте максимальное время хранения.Если вы сомневаетесь, вы вряд ли ошибетесь, добавив немного оливкового масла и уксуса и несколько капель лимонного сока. Если вам нужно немного больше, положите немного имбиря в морозилку и натрите его на мелкой терке.

Следует иметь в виду, что вероятность пищевого отравления во время беременности невелика; просто разветвления будут больше, если вы это сделаете. В конце концов, прием пищи — это ваш выбор, но мы рекомендуем вам знать правила, взвесить риски и минимизировать их, проявив осторожность.Сначала вымойте продукты, а если вы все же решите съесть салат, когда вы отсутствуете, убедитесь, что это место с хорошей репутацией и высокой текучестью.

15 Power Meals для беременных

Когда вы впервые получаете волшебную новость о том, что вы беременны, весь ваш мир переворачивается с ног на голову самым лучшим из возможных способов (смайлики счастливой беременности!) Независимо от того, насколько вы * думаете * вы подготовлены, у каждого возникает момент беспокойства, когда они понимают, что будут есть на двоих в течение следующих восьми месяцев или около того. Обычно акушер-гинеколог спрашивает, каких продуктов следует избегать во время беременности (не сырые суши!), Но только позже вы начинаете задумываться, какие продукты следует добавить в рацион при беременности. Эти 15 рецептов содержат множество мощных ингредиентов, которые принесут пользу вам и вашему растущему ребенку, а также могут помочь облегчить некоторые из этих надоедливых пристрастий.


1. Острая красная паста с чечевицей. Когда возникает тяга к острой пище, вы абсолютно уверены, что она стоит каждой унции молока, которое вы должны выпить, поскольку ваш рот горит от удовольствия.Это блюдо из макарон успокаивает и богато белком, даже если мяса не видно. Чечевица — отличный (веганский) способ добавить в еду тонны растительного белка. (через Minimalist Baker)

2. BBQ Deep Dish Pizza из нута: Беременность — это залог баланса. Конечно, вы можете полностью съесть пиццу из глубокого блюда, но когда она украшена нутом, карамелизированным луком и перцем, это , а легче оправдать. (через Oh My Veggies)

3. Лучший горячий бургер с киноа: многие женщины во время беременности испытывают отвращение к мясным продуктам.В те моменты, когда вы хотите гамбургер, но мясо вам не подойдет, этот бургер из киноа спасет положение. Цельнозерновые продукты, такие как киноа, являются незаменимым суперпродуктом, который необходимо регулярно есть всем беременным женщинам, и что может быть лучше, чем в остром бургере? (через приготовление удовольствия)

4. Табуле из курицы с сумаком и сумаком с кровавым апельсином: В этом салате есть нежирная куриная грудка, пшеница булгур и тонны цитрусовых, которые являются основными игроками в питании беременных.Сделайте большую порцию этого блюда на обед всю неделю, чтобы чувствовать себя отлично каждый день. (через Eat Love Eat)

5. Плов из брокколи с гранатом и миндалем: брокколи не только богата питательными веществами, необходимыми для здоровой беременности, такими как кальций и фолиевая кислота, но также богата клетчаткой и антиоксидантами, которые борются с болезнями, чтобы помочь вам и вашему ребенку . У этого плова из брокколи такой прекрасный вкус, что вы забудете, насколько он хорош для вас. (через Drizzle and Dip)

6.Сливочный, пикантный суп из шпината. Шпинат и другие зеленые листовые овощи богаты витаминами и питательными веществами, включая витамины A, C и K. Как и морковь, они также способствуют здоровью глаз как для вас, так и для ребенка. В этом пикантном супе используется несколько чашек зелени, поэтому вы обязательно получите тонну питательных веществ всего из одной миски. (через Красочную кухню)

7. One-Pot Vegan Sriracha Chili: вы знаете, как важно получать достаточное количество белка во время беременности, и то же самое касается клетчатки.К счастью для вас, фасоль полна обоих этих веществ, а также железа, фолиевой кислоты, кальция и цинка. Этот пряный веганский суп состоит из черной фасоли, белой фасоли и фасоли , так что у вас будет один счастливый живот и ребенок. (через Brit + Co)

8. Курино-овощной суп из киноа в горшочках: когда вы приближаетесь к этой неудобной стадии беременности, даже самые простые задачи (например, приготовление пищи) могут показаться совершенно непосильными. Вот тут-то и пригодятся легкие и полезные блюда из мультиварки, подобные этому.В этом супе есть нежирная курица, фасоль, киноа и ВСЕ овощи, и самое приятное то, что он будет готов и ждет вас, когда вы вернетесь домой. (через грязный фартук Челси)

9. Простые фрикадельки из чечевицы: Всего четыре из этих фрикаделек из чечевицы содержат 10 граммов белка… Это то же самое, что два средних яйца! Подавайте с бритой морковной лапшой и маринарой в банках для быстрого веганского обеда в будние дни. (через Minimalist Baker)

10. Пикантная овсяная каша с зеленью + яйцо: это блюдо представляет собой тройную угрозу: цельнозерновой овес, шпинат и идеальное яйцо на свободном выгуле сверху.Яйца богаты холином, который способствует общему росту и здоровью мозга вашего ребенка. Некоторые яйца даже содержат омега-3 жирные кислоты, важные для развития мозга и зрения. (через Nourish Every Day)

12. Паста песто с копченым лососем в одной кастрюле: в отличие от других видов рыбы, лосось содержит достаточно низкое содержание ртути, поэтому вы можете наслаждаться им регулярно. Кроме того, в нем содержится тонна жирных кислот омега-3, которые помогают поднять настроение и развивать мозг вашего ребенка (два очень важных, важных момента).Просто помните, что даже для лосося и другой рыбы с низким содержанием ртути FDA рекомендует есть не более 12 унций в неделю. (через Brit + Co)

13. Сладкий картофель, фаршированный шпинатом, яйцом и авокадо: этот сладкий картофель, фаршированный антиоксидантами, клетчаткой и хорошими жирами, наполнен антиоксидантами, яйцами и шпинатом. Он идеально подойдет вам на завтрак, обед или даже ужин. Посыпьте горстью орехов, чтобы получить еще больше полезных жиров. (через Hello Glow)

14. Тайский салат из говядины с лапшой: Постное мясо — отличный источник высококачественного белка и холина, необходимых для развития ребенка.Включите в него тонну овощей и ароматную тайскую заправку, и у вас будет идеальный обед в дороге, который вам захочется собирать каждый день. (через Brit + Co)

Следуйте за нами на Pinterest для более простых и вкусных идей рецептов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *