Кокосовое молоко для детей с какого возраста: Страница не найдена —

Содержание

С какого возраста можно кокос и кокосовое молоко ребенку

Здравствуйте!

Ребенку почти год. Когда заходим с ним в супермаркет, то постоянно видим ананасы, манго, кокосы. А еще последнее время все чаще встречаю информацию, что вместо коровьего молока очень полезно готовить детям кашу на кокосовом молоке.

Подскажите, с какого возраста можно кокос и кокосовое молоко ребенку?

Полезные свойства кокоса и кокосового молока

Плод кокоса пахнет экзотикой и нежный на вкус. Но кроме этого, он богат многими полезными витаминами и минералами. В составе этого лакомства витаминный комплекс из:

  1. витамина В;
  2. А;
  3. С;
  4. и Е.

Также в нем есть:

  • калий и магний;
  • натрий и железо;
  • лауриновая кислота;
  • кальций и бром;
  • растительные гормоны, которые необходимы организму.

Мякоть этого экзотического плода имеет множество полезных свойств:

  1. Помогает бороться с инфекциями;
  2. Успокаивает нервную систему;
  3. Укрепляет иммунитет и сердце;
  4. Питает клетки организма;
  5. Оказывает хорошее влияние на суставы;
  6. Улучшает пищеварение и работу мозга.

Экзотическое лакомство отличное противовоспалительное, борется с бактериями.

Кокосовое молоко для малыша также приносит огромную пользу. Оно заменяет коровье молоко, если у ребенка аллергия на животный белок. Подробнее об аллергии на белок коровьего молока>>>

Данный продукт считается кладовой полезных элементов, которые всем системам и органам организма приносят пользу.

Давайте разберем подробнее, в чем польза кокосового молока:

  • благодаря клетчатке улучшается пищеварение и организм очищается от токсинов;
  • калий, приводит в норму давление;
  • лауриновая кислота убивает инфекции;
  • фосфаты быстрее способствуют росту костной ткани;
  • магний успокаивает нервную систему, убирает напряжение в мышцах;
  • витаминный комплекс стимулирует иммунитет и насыщает организм энергией.

Молоко кокоса очень калорийное, поэтому им легко утолить чувство голода.

В нем нет сахара, оно разрешено при сахарном диабете.

Если регулярно употреблять этот продукт, то уменьшается риск заболеть гриппом и сердечными заболеваниями. Читайте актуальную статью Как защитить ребенка от простуды>>>

Также молоко снижает в крови уровень глюкозы, лучше работает щитовидная железа и органы пищеварения.

Есть ли вред от кокоса и кокосового молока

Мякоть кокоса в чистом виде очень редко вызывает негативную реакцию или аллергию, но злоупотреблять ею нельзя. Подробнее об аллергии на прикорм у грудничка>>>

Аллергия у ребенка на кокос может возникнуть только в том случае, если организм не воспринимает фруктозу. Так как это экзотический продукт, то могут возникнуть побочные аллергены, в виде симптомов пищевой аллергии.

Также плод и его жидкость может принести вред, если:

  1. Продукт некачественный;
  2. Напичкан химикатами;
  3. Консервантами;
  4. Нитратами;
  5. Стабилизаторами.

Особенно это касается кокосового молока, которое производят недобросовестные производители.

Кроме этого не все поставщики при транспортировке соблюдают санитарные условия и продукт быстро портиться, становится токсичным, что вызывает отравление и аллергическую реакцию.

Молоко кокоса и сам плод нельзя употреблять, если:

  • есть индивидуальная непереносимость;
  • проблемы с перевариванием еды;
  • во время расстройства пищеварения;
  • больная печень и желчный пузырь;
  • при нарушении обмена веществ и при обильных и частых поносах.

Когда вводить в рацион

Кокос не произрастает в нашей местности, поэтому он чужой для нашего организма. Учитывая это, торопиться с введением его в рацион ребенка не нужно.

Плод детям до года противопоказан, он может вызвать аллергическую реакцию. По той же причине нельзя давать и годовалому ребенку плод.

Внимание! Самый лучший возраст для знакомства малыша с этим продуктом — 2–3 года.

Двухлетнему малышу лакомство дают в минимальной дозировке и смотрят несколько дней, какая будет реакция организма. Если нет никаких проблем, то можно постепенно увеличить порцию.

Малышу часто давать экзотический продукт нельзя. В детском меню блюда из кокоса должны быть не более двух раз в неделю.

Кокосовое молоко в первый раз рекомендовано дать попробовать ребенку, наполовину разведенное с водой. Порция не должна превышать одной чайной ложки.

Опять же необходимо наблюдать за крохой. Если есть склонность у малыша к аллергии, то отложите первую дегустацию на год и дайте пробовать кокос в 3 года.

О питании детей старше года смотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку>>>

Растительное молоко можно пить как отдельно, так и добавлять в другие блюда. Оно отлично подходит к рису и кашам. Жидкость кокоса может быть основой десертов, выпечки и мороженого. Читайте о молочных кашах в питании и прикорме>>>

Чтобы выбрать хорошее кокосовое молоко в магазине: смотрите, чтобы товар был сертифицирован и имел указание на эко-продукт.

Встречала мнение, что кокосовое молоко лучше готовить самостоятельно, так как готовый продукт в супермаркете менее полезен и можно выбрать некачественный.

Оно готовится из спелого зрелого плода. Мякоть измельчают и разводят теплой водой до консистенции густого молока.

Для приготовления такого продукта, вам необходимо уметь правильно выбрать плод.

Но, честно говоря, меня такая перспектива не очень устраивает. Уж лучше озаботиться и подобрать достойную марку кокосового молока.

Если же вы живете в стране, где кокос — это круглогодичный, то, конечно, вы можете знакомить ребенка с ним раньше. Это вызвано особенностями  питания в данной местности.

Подробнее о сроках введения продуктов в прикорме и правилах прикорма смотрите в курсе Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

Как выбрать хороший кокос

Чтобы при употреблении ребенком кокоса не было неприятных моментов вам нужно научиться выбирать качественный товар. Кокосовое молоко ищите всегда свежее с маленьким сроком хранения.

Важно! Ребенку нельзя покупать напиток в сухом виде и консервированный. В составе сухого напитка есть казеин натрия, который наносит вред детскому организму, а в консервированном множество химии.

Выбирая кокос соблюдайте следующие простые правила:

  1. Спросите у сотрудника магазина, как давно привезли данную партию кокоса;
  2. Выберите самый тяжелый плод;
  3. Потрясите кокос возле уха, чтобы определить наличие жидкости;
  4. Не берите плод с видимыми внешними повреждениями;
  5. Не покупайте плод, где видны следы плесени и пятна;
  6. Обращайте внимания на отверстия в одном из концов плода, на них не должно быть гнили и плесени;
  7. Цвет этих отверстий должен быть темнее самого плода.

Если в кокосе мало жидкости, это означает, что плод старый и в нем испарился сок.

Если есть видимые повреждения, то нарушена стерильность самого продукта, употребив который можно получить отравление. У такого кокоса будет плохой вкус, он испорчен и ребенку его давать нельзя.

Выбирайте и вводите новые продукты в рацион ребенка правильно!

Читайте также: 

Автор: Людмила Шарова

 Как обычно в среду мы публикуем ответы докторов Татьяны и…

 Как обычно в среду мы публикуем ответы докторов Татьяны и Светланы на ваши вопросы. 


Вопрос: Имеется хороший такой парень почти двух лет, который почти ничего не ест из нормальной еды. Стыдно сказать, мы до сих пор плотно на соевой смеси сидим. Аллергия на молочку вроде прошла, но есть он молочные продукты отказывается, в принципе. Все остальное — тоже почти не ест, кое-как бульон из супов пьет, ест эту дурацкую растворимую кашу, в которую я добавляю фруктовые пюре (отдельно он их тоже не ест). Фрукты-овощи — нет, мучное — только белый хлеб. Сыр ест немножко. Мясо — нет. Интересуется колбасой и сосисками, я пока в мучительных раздумьях, давать ли эту ерунду ребенку. Прикорм мы начали в 6 месяцев, и все вроде неплохо шло, пока не заболели ротавирусом, после болезни — как отрезало, ничего есть не желает.
Что делать?

Ответ: Нужно понемногу уходить от соевой смеси и переходить на взрослый стол. Сосиски и колбасу давать ребенку не стоит, интересуют они его скорее всего потому, что для него это ново. Попробуйте заинтересовать ребенка, развить в нем «пищевой интерес». Ребенку должно быть интересно есть. В этом сообществе много интересных и разнообразных рецептов, в которых можно с успехом использовать продукты всех категорий. Попробуйте также «подмешивать» в продукты, которые он ест, те, которые есть отказывается, в небольшом количестве с постепенным увеличением.

Вопрос: Сыну 2г2м, не аллергик. Совсем не ест яйца, ни вареные, ни яичницу, ни омлет. Только в выпечке или гренки, но они жареные, вредно же.
Это очень плохо или ничего, потом же начнёт когда-нибудь?
И с рыбой то же самое, не ест. Правда, я в некоторых источниках читала, что рыбу после трёх вообще нужно давать.

Ответ: В том, что ребенок не ест яйца, нет ничего страшного, просто старайтесь давать ему ему другие продукты, содержащие белок, в частности мясо. Возможно, со временем он изменит свое мнение! Существует масса разных сортов рыбы, совершенно отличных на вкус. Но если ребенок отказывается совершенно от всех, здесь тоже нет ничего ужасного! Действительно в некоторых рекомендациях указано, что рыбу нужно вводить начиная с 3х лет, но в большинстве своем это относится к детям с пищевой аллергией.

Вопрос: У меня есть два вопроса:
Как часто можно давать ребенку яйца? Дочке 11 месяцев, аллергии нет.
Когда можно вводить в рацион кокосовое молоко?
Заранее спасибо за ответы!

Ответ: Ребенок указанного возраста должен получать яичный желток (яйцо) 1 раз в день. Кокосовое молоко лучше пробовать после года, стоит отметить, что кокосовое масло в свою очередь содержит в себе средне-цепочечные жирные кислоты которые лучше всасываются и полезны для детей, особенно имеющих проблемы с пищеварением.

Вопрос:
Собираюсь на новогодних праздниках сворачивать ГВ (чтобы муж помогал ночью укачивать без груди). Как это лучше сделать? Ребенку к Новому году будет почти год и четыре, мальчик крепкий, в меру упитанный, но грудь боготворит. Сейчас у нас режим питания такой:
9-10 утра грудь – через полтора-два часа густая каша на молоке 2,5% с маслом (200-300 грамм), фрукт, вода через 4 -4,5 часа овощи на пару или густой суп, размятые толкушкой (150-300 грамм) плюс желток или 30-50 грамм мяса (больше не ест), кефир или несладкий компот, постное печенье — еще через 3,5-4,5 часа творог самодельный(50-70 грамм), молоко кипяченое 2,5% 30-70 грамм, печенье — на сон (21 -22 часа) грудь — и ночью может постоянно просыпаться и рвать на мне рубашку с недвусмысленными намеками и скандалом в случае отказа, т.е от трех до бесконечности кормлений.
Чем заменить кормления:
- спросонья (когда мама-сова в коматозе и просто не в состоянии сварить ему кашу вот прям сейчас, а ей(каше) же еще остыть надо) — молоко, кипяченое с вечера? фрукты? Творог с утра не ест — пробовали неоднократно, растворимые каши давать не хочу, т.к. склонен к аллергии на всякое ненатуральное;
- на сон, т.е либо за час до сна, т.к. у нас перед сном ванна, а на полный желудок купаться как то не хорошо, а если кормить после ванны, то мыть его придется повторно. Тут даже идей у меня нет;
- и ночью? кефир, молоко, компот? (смесь не хочу, т.к. был опыт двух недель на смеси — на все кроме, Фрисо гипоаллергенного, он аж опухает почти моментально, а при его аппетите Фрисо наш бюджет тянет с большим трудом). Сколько? Теплое или комнатной температуры? Из чего — поильник или бутылочка? Из поильника проливает даже из непроливайки, а к бутылочке он не приучен почти (но соску сосет). Как часто давать?
Как его аккуратно подвести за эти два месяца к отлучению? Дневные кормления убраны уже. 

И как распределить все приемы пищи, если есть чаще , чем раз в 4 часа он отказывается(кусок фрукта максимум или сушку погрызть, но не съесть, а даже печенье или молока немного не будет — ввести ланч или полдник у меня не получилось)?

Когда можно ребенку тушеную капусту (капуста, лук, морковь, оливковое масло немного), сметану, суп/борщ на мясном бульоне («взрослый»), макароны типа рожек, лук, который тушился в фольге с мясом с небольшим количеством соли и перца, сырники.  

3. Сколько соли добавлять ребенку в пищу? 1/2, 1/4, 1/8 взрослой дозы? Мы едим умеренно соленую еду, не пересаливаем. 

Ответ: Для вашего ребенку грудь уже не метод удаления голода, а просто привычка, способ успокоится и почувствовать себя защищенным, поэтому здесь наверное придется принимать более жесткую позицию: заменяйте оставшееся грудное кормление чем вам больше нравится, или лучше, чем больше нравится ребенку (компот, кефир, молоко). Можете начинать с небольшого количества с постепенным вытеснением груди. Начинать лучше с утреннего. Попробуйте так же заменить грудное молоко на детское молочко. В утренние часы вполне можно приготавливать его заранее. Также утром можно давать каши с фруктовым пюре. Совсем необязательно ненатуральные, варите каши сами. Уберите утреннее грудное кормление и начинайте с 9-часовой каши, ваш ребенок вполне взрослый, чтобы выдержать такой перерыв в кормлении. С вечерним кормлением все то же самое, в том, чтобы купаться на «сытый» желудок нет ничего страшного. Все последующие ваши вопросы не имеют практического значения и остаются на ваше усмотрение (поильник/бутылочка, компот/молоко/кефир см. выше). Кормить ребенка чаще, чем через 4 часа и не надо, в таком возрасте ребенок должен есть 5 раз в день. Несладкий компот и постное печенье вполне можно убрать из обеда и «вынести» в полдник. Молоком, если он его любит, как уже говорилось выше, постепенно заменяйте грудь. Тушеную капусту после года можно, но имейте ввиду, что она усиливает газообразование, поэтому лучше ей не злоупотреблять. Макароны (вареные), сырники, хлеб обычный, ржано-пшеничный, лаваш толстый – пожалуйста, в разумных пределах. От мяса тушеного с луком, перцем и сдобы лучше пока воздержаться. Солить ребенку так же, как солите себе.

Вопрос: Интересно почему старшее поколение считает полезными яичный именно желток и козье молоко, есть ли в этом какой-то особенный смысл?

Ответ: Это продукты с потенциально низким процентом аллергенности.

Вопрос: Поделитесь информацией о питании детей с сахарным диабетом 1 степени. Мальчику 1,6 года. Диагноз установили пару недель назад. спасибо!

Ответ: Детям с таким заболеванием должно быть составлено меню эндокринологом/ диетологом с учетом подсчета «хлебных единиц». Расписать его в интернете, не видя и не зная ребенка, не представляется возможным.

Вопрос: Ребенку 1.2, стабильно ест по ночам 2 раза. ГВ закончили в год, но и до этого ночью тоже ел. Причем вес у нас немаленький — 13.5 при росте 82 (родились 4300). 
Днем ест то, что положено по возрасту, завтрак-обед-полдник-ужин, часто норму не доедает, на ночь даем кефир, затем смесь и под утро опять кефир. Днем молочного практически не даю, только каша на молоке и творожок 50 гр. Каким образом можно избавиться от этих ночных кормлений? Может что-то добавить в дневной рацион?

Ответ: Чтобы решить, надо ли добавить что-то в дневной рацион, нужно увидеть, что вы уже даете. Молочные продукты лучше конечно «вынести» на полдник. Попробуйте в вечерние часы давать более энергоемкие продукты,так как они более сытные. С ночных кормлений «уходите» постепенно.

Вопрос: Еще один вопрос от меня: расскажите, в какое время суток, какой тип пищи лучше употреблять (что лучше и полезнее усваивается)? Хотя бы приблизительно: утро-день-вечер? Спасибо!

Ответ: Творог, каши лучше давать в первой половине дня, кефир — во второй. Мясо, рыба в обеденные часы, овощи — в вечерние.

Если ваш вопрос не попал в эту среду — не переживайте, ответ на него непременно поступит в среду следующую.

Предыдущие ответы докторов легко найти по тэгу «разговор с доктором». Там много интересного и, возможно, уже даже есть ответ на ваш вопрос. Так докторам не придется писать об одном и том же несколько раз, а вам — ждать среду. 🙂

Пожелания, рекомендации, предложения, просьбы, а также новые вопросы и просто доброе «спасибо» можно смело публиковать в комментариях к этому посту.

Оставайтесь с нами, будет интересно! 

Кокосовое молоко для детей | Ювелирное обозрение

Кокос характеризует нежный вкус и приятный экзотический аромат. Он обладает полезными свойствами и питательными элементами, положительно влияет на здоровье и помогает сохранить красоту. Даже небольшое количество этого ореха или молока надолго насыщает организм. Давайте разберемся, с какого возраста можно давать ребенку кокос. Узнаем, можно ли детям кокосовое молоко. Рассмотрим, в чем польза и вред данного продукта.

Кокос и кокосовое молоко: польза, состав

Кокос содержит витамины Е, А и С, витамины группы В, натрий и калий, железо, кальций и другие полезные элементы. Он укрепляет иммунитет и восстанавливает силы, улучшает состояние нервных клеток, помогает бороться со стрессом, усталостью и плохим настроением. Этот продукт повышает память и положительно влияет на работу сердца.

Для получения кокосового молока жидкость из плода смешивают с мякотью ореха и пропускают через блендер. Напиток получается калорийным, но при этом легко усваивается и не способствует набору лишнего веса. Он утоляет голод и надолго сохраняет ощущение сытости.

Кокос и кокосовое молоко выполняют следующие полезные функции:

  • Стимулирует работу пищеварения, очищает кишечник от токсинов, шлаков, переработанных продуктов и вредных веществ;
  • Обеспечивает легкое переваривание и усвоение пищи;
  • Укрепляет сердце и сосуды, предупреждает образование бляшек и тромбов;
  • Стабилизирует кровяное давление и ток крови;
  • Повышает и сохраняет иммунитет, помогает бороться с вирусами и инфекциями;
  • Замедляет старение тканей, поддерживает молодость и красоту;
  • Профилактика рака, заболеваний желудка и кишечника, облегчает состояние при гастрите и язве;
  • Тонизирует организм и повышает настроение, избавляет от стресса и усталости;
  • Участвует в формировании костного скелета, укрепляет кости, зубы и ногти;
  • Успокаивает нервные клетки и нормализует сон;
  • Снимает напряжение в мышцах и боли в суставах;
  • Насыщает организм, быстро и надолго утоляет чувство голода, способствует снижению веса;
  • Активизирует мозговую деятельность, улучшает память и внимательность;
  • Убивает микробы, бактерии и грибок;
  • Нормализует уровень сахара в крови;
  • Благотворно влияет на функционирование щитовидной железы и состояние кожи.

Кокос не содержит сахар, что позволяет употреблять продукт больным сахарным диабетом. Кроме того, отмечено, что кокосовое молоко даже снижает количество сахара в крови. А сладкий привкус плодам и напитку придает небольшое содержание фруктозы.

Кокосовое молоко полезно для кожи, поэтому нередко применяется в косметических целях. Регулярные умывания таким средством устраняют прыщи и угревую сыпь, расщепляет жиры и убивает микробы. Кожа становится свежей и чистой. Она приобретает выровненный цвет и сохраняет молодость, что полезно для кормящей мамы. Подробнее об употреблении кокоса при грудном вскармливании, читайте здесь.

Вредны ли кокос и кокосовое молоко

Свежий и натуральный кокос или кокосовое молоко могут быть опасны только при наличии аллергии на фруктозу. Не забывайте, что это экзотический фрукт, поэтому можно ожидать побочные аллергенные действия, среди которых расстройства пищеварения и нарушение стула, сыпь, зуд и покраснения на коже, рвота и тошнота, отечность и прочие признаки пищевой аллергии. В других случаях продукт безопасен и полезен.

Большую проблему составляет то, что сегодня достаточно трудно найти свежие, натуральные и качественные продукты. Недобросовестные изготовители добавляют в напитки и плоды различные химикаты, нитраты, консерванты, стабилизаторы. Они обеспечивают презентабельный внешний вид, яркий вкус и продолжительный срок службы, однако делают продукцию токсичной.

Кроме того, при транспортировке и хранении могут не соблюдаться санитарные правила. Токсичный, испорченный или некачественный продукт вызывает сильное отравление и аллергическую реакцию, отрицательно влияет на работу внутренних органов, могут вызвать различные заболевания, в том числе онкологические.

Кокос и кокосовое молоко нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости, при расстройствах пищеварения и проблемах с перевариванием пищи. Они запрещены при заболеваниях желчного пузыря и печени, при нарушенном вещественном обмене, при частых или обильных поносах.

Когда можно давать детям

Для малышей, которые не переносят коровье молоко или животный белок, в качестве альтернативы иногда предлагают кокосовое молоко. Однако полностью переходит на такой напиток нельзя. Продукты употребляют в ограниченном количестве и чаще двух раз в неделю.

Врачи советуют давать кокос и кокосовое молоко ребёнку после двух-трех лет. Если кроха не страдает аллергии и проблемами с пищеварением, можно попробовать дать разбавленное молочко уже в 1 год. Но предварительно обязательно проконсультируйтесь с педиатром.

В первый раз разбавьте молоко наполовину водой и дайте не больше чайной ложечки. Понаблюдайте за детьми. Если проявилась аллергия на кокосовое молоко, исключите продукт из рациона и обратитесь к специалисту. Если у ребенка нормальное самочувствие, можно иногда давать крохе небольшие порции молочка либо мякоти.

Как выбрать кокос и кокосовое молоко

Чтобы избежать отрицательных последствий, выбирайте качественную продукцию. Кокосовое молоко должно быть свежим и с небольшим сроком хранением. Не берите консервированный или сухой напиток! Сухой продукт содержит казеин натрия, который вреден детскому организму. А в состав консервированного напитка входят опасные химические вещества.

Чтобы выбрать свежий и вкусный кокос, потрясите плод около уха. Внутри должно чувствоваться и плескаться молоко. Орех должен быть без повреждений и вмятин, пятен и следов плесени или гнили. Отверстия на одном из концов плода также должны быть без гнили и плесени. Они должны быть слегка темнее самого кокоса.

Кокосовое молоко можно пить отдельно или добавлять в различные блюда. Оно хорошо сочетается с кашами и рисом. Жидкость используют для приготовления выпечки, мороженого и десертов. А что можно ребенку из сладкого, смотрите по ссылке https://vskormi.ru/children/skolko-sladkogo-mozhno-detyam/.

Кокос обладает нежным вкусом и экзотическим ароматом. В пищу применяют мякоть, сок, молоко, масло и даже сахар. В составе плодов кокосового ореха масса полезных веществ, поэтому продукт нашёл широкое применение в косметологии и медицине.

Многих родителей интересует вопрос о том, можно ли кокос детям. Какие части ореха разрешено давать малышу, и когда это можно сделать. Как утверждают педиатры, кокос – это экзотический фрукт (косточковый плод или костянка), который не нужно спешить вводить в рацион ребенка, так как существует вероятность негативных реакций.

Чем полезен кокос для детей

Кокос обладает лечебными свойствами, в его составе присутствует витамин Е, С, группа В. Кроме того плод содержит необходимые человеческому организму минеральные соли – натрий, кальций, железо, калий и т. д.

Родители интересуются вопросом о том, чем полезен кокос для детей. Мякоть плода обладает следующими полезными свойствами:

• Благодаря лауриновой кислоте кокос детям помогает бороться с инфекционными заболеваниями. Такое же количество этого вещества содержится разве что в грудном молоке.

• Благодаря манию, брому, бору плод улучшает функциональность нервной системы.

• Витаминный комплекс (группа В, витамин С, Е) полезен при нарушении функциональности сердца.

• Кокос укрепляет иммунную систему ребенка.

• Благодаря растительным гормонам в составе мякоти, питательные вещества проникают в клетки организма.

• Фрукт обладает противовоспалительным и бактерицидным действием.

• Продукт нормализует деятельность эндокринных желез, налаживает пищеварение.

• Кокосовая мякоть помогает при атеросклерозе.

• Отлично влияет на суставы.

• Нормализует ток крови.

• Мякоть плода повышает выработку серотонина и эндорфина (гормоны), которые улучшают эмоциональное состояние и предупреждают депрессии.

• Кокос часто используют для борьбы с гельминтами.

Кроме того, мякоть кокоса улучшает мозговую деятельность. Из неё можно приготовить масло, которое тоже обладает многими ценными качествами.

Полезные свойства кокосового молока для детей

Чтобы приготовить кокосовое молоко, сок плода смешивают с небольшим количеством мякоти и взбивают блендером. Этот продукт достаточно калорийный, однако его масла и жирные кислоты отлично усваиваются и не провоцируют набор веса.

Если ребёнок не переносит животный белок, то коровье молоко рекомендуется заменить на растительное. В таком случае можно давать кокосовое молоко детям, этот продукт содержит массу ценных элементов, которые приносят пользу всем органам и системам:

• Клетчатка, которой богато молочко, стимулирует пищеварение, очищает кишечник от переработанных продуктов. При регулярном употреблении нормализуются обменные процессы, быстрее выводятся шлаки и токсины.
• В напитке из кокоса отсутствует холестерин, поэтому его можно давать детям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Благодаря калию, молочко нормализует кровяное давление.
• Нектар тоже содержит лауриновую кислоту, которая повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.
• Продукт содержит цитокины, которые обладают противораковым действием и предупреждают формирование тромбов.
• Благодаря витаминному комплексу, напиток стимулирует биохимические процессы в организме, тонизирует, насыщает энергией.

• В составе молочка отсутствуют сахара, сладкий привкус оно имеет благодаря фруктозе. Поэтому его можно давать детям с сахарным диабетом. А благодаря марганцу напиток нормализует уровень глюкозы в крови.
• Кокосовое молоко предупреждает заболевания пищеварительных органов, облегчает состояние малыша с язвой. Лауриновая кислота проявляет антибактериальный эффект, поэтому уменьшается симптоматика гастрита и язвы.
• Благодаря фосфатам быстрее формируется костная ткань.
• Магний нормализует функциональность ЦНС, как следствие, нормализуется сон, ребенок становиться более спокойным, устраняется мышечное напряжение.
• Молочко быстро насыщает и утоляет чувство голода. По этой причине его рекомендуют пить детям с избыточным весом (в умеренном количестве).

Кроме того, кокосовое молоко демонстрирует противогрибковый, противовирусный, антибактериальный эффект. При регулярном употреблении снижается вероятность простудных, сердечных заболеваний, нормализуется уровень глюкозы, функциональность щитовидной железы и ЖКТ.

С какого возраста можно кокос ребенку

Родителей беспокоит вопрос о том, с какого возраста детям можно кокос. Как утверждают педиатры, кокос – это экзотический фрукт, который чужероден для нашего организма, поэтому не стоит спешить с введением его в рацион грудничка. Кокос детям до года противопоказан, так как высока вероятность аллергической реакции. Не стоит давать кокос ребёнку в 1 год по той же причине.

Оптимальный возраст для введения плода в рацион ребенка – 2–3 года. Кокос детям 2 лет нужно давать в минимальной порции, а потом наблюдать за его реакцией на протяжении 2 дней. В этот период не стоит давать малышу новые продукты, так как при возникновении аллергии родители не поймут, что именно вызвало такую реакцию.

Если кроха нормально реагирует на мякоть или молочко плода, то постепенно порцию можно увеличить. Однако не рекомендуется давать ребенку кокос и блюда с ним чаще 2 раз в неделю.

Некоторые педиатры считают, что детям после года можно пить кокосовое молоко, особенно если у них аллергия на компоненты коровьего молока. В любом случае перед введением продукта в рацион, нужно проконсультироваться с педиатром.

Существует несколько разновидностей кокосового молока: холодного, горячего режима, рафинированное, нерафинированное, сухое, консервированное, свежее. В составе сухого вида продукта присутствует казеин натрия, который плохо влияет на организм детей. Консервированное молочко тоже опасно для малышей, так как содержит консерванты и другие химические вещества. Они провоцируют аллергию, различные заболевания, в том числе онкологические. Свежее молочко наиболее безопасно для детей, так как содержит массу полезных свойств. Однако не стоит переусердствовать с количеством напитка, чтобы не спровоцировать расстройства пищеварения.

Если ребенок склонен к аллергии, то первую дегустацию лучше провести в 3 года.

Вред кокоса

Аллергия на кокос у ребенка возникает крайне редко. Однако злоупотреблять им не стоит, ведь кокос считается высококалорийным продуктом.

Кокосовую мякоть и молочко запрещено употреблять в следующих случаях:

• Болезни печени, желчного пузыря, 12-перстной кишки. При увеличении дозировки эти заболевания обостряются.

• Расстройства пищеварения. Иногда продукт провоцирует воспаление кишечника, расстройства стула.

• Пробле6мы с перевариванием пищи. При чрезмерном употреблении повышается вероятность аллергической реакции.

• Нарушение обмена незаменимой аминокислоты фенилаланина.

• Острые заболевания печени, желчного пузыря.

• Индивидуальная непереносимость фруктозы.

• Гиперфункция щитовидной железы.

При соблюдении правил введения и употребления кокоса ребенок не пострадает. Чтобы обезопасить кроху от негативных последствий, давайте ему кокос не ранее 3 лет и в минимальной дозе. А потом отслеживайте его реакцию, если он нормально реагирует на продукт, то постепенно увеличьте дозу. Но не давайте мякоть или молочко чаще 2 раз в неделю.

Ребенку почти год. Когда заходим с ним в супермаркет, то постоянно видим ананасы, манго, кокосы. А еще последнее время все чаще встречаю информацию, что вместо коровьего молока очень полезно готовить детям кашу на кокосовом молоке.

Подскажите, с какого возраста можно кокос и кокосовое молоко ребенку?

Полезные свойства кокоса и кокосового молока

Плод кокоса пахнет экзотикой и нежный на вкус. Но кроме этого, он богат многими полезными витаминами и минералами. В составе этого лакомства витаминный комплекс из:

Также в нем есть:

  • калий и магний;
  • натрий и железо;
  • лауриновая кислота;
  • кальций и бром;
  • растительные гормоны, которые необходимы организму.

Мякоть этого экзотического плода имеет множество полезных свойств:

  1. Помогает бороться с инфекциями;
  2. Успокаивает нервную систему;
  3. Укрепляет иммунитет и сердце;
  4. Питает клетки организма;
  5. Оказывает хорошее влияние на суставы;
  6. Улучшает пищеварение и работу мозга.

Экзотическое лакомство отличное противовоспалительное, борется с бактериями.

Кокосовое молоко для малыша также приносит огромную пользу. Оно заменяет коровье молоко, если у ребенка аллергия на животный белок. Подробнее об аллергии на белок коровьего молока>>>

Данный продукт считается кладовой полезных элементов, которые всем системам и органам организма приносят пользу.

Давайте разберем подробнее, в чем польза кокосового молока:

  • благодаря клетчатке улучшается пищеварение и организм очищается от токсинов;
  • калий, приводит в норму давление;
  • лауриновая кислота убивает инфекции;
  • фосфаты быстрее способствуют росту костной ткани;
  • магний успокаивает нервную систему, убирает напряжение в мышцах;
  • витаминный комплекс стимулирует иммунитет и насыщает организм энергией.

Молоко кокоса очень калорийное, поэтому им легко утолить чувство голода.

В нем нет сахара, оно разрешено при сахарном диабете.

Если регулярно употреблять этот продукт, то уменьшается риск заболеть гриппом и сердечными заболеваниями. Читайте актуальную статью Как защитить ребенка от простуды>>>

Также молоко снижает в крови уровень глюкозы, лучше работает щитовидная железа и органы пищеварения.

Есть ли вред от кокоса и кокосового молока

Мякоть кокоса в чистом виде очень редко вызывает негативную реакцию или аллергию, но злоупотреблять ею нельзя. Подробнее об аллергии на прикорм у грудничка>>>

Аллергия у ребенка на кокос может возникнуть только в том случае, если организм не воспринимает фруктозу. Так как это экзотический продукт, то могут возникнуть побочные аллергены, в виде симптомов пищевой аллергии.

Также плод и его жидкость может принести вред, если:

  1. Продукт некачественный;
  2. Напичкан химикатами;
  3. Консервантами;
  4. Нитратами;
  5. Стабилизаторами.

Особенно это касается кокосового молока, которое производят недобросовестные производители.

Кроме этого не все поставщики при транспортировке соблюдают санитарные условия и продукт быстро портиться, становится токсичным, что вызывает отравление и аллергическую реакцию.

Молоко кокоса и сам плод нельзя употреблять, если:

  • есть индивидуальная непереносимость;
  • проблемы с перевариванием еды;
  • во время расстройства пищеварения;
  • больная печень и желчный пузырь;
  • при нарушении обмена веществ и при обильных и частых поносах.

Когда вводить в рацион

Кокос не произрастает в нашей местности, поэтому он чужой для нашего организма. Учитывая это, торопиться с введением его в рацион ребенка не нужно.

Плод детям до года противопоказан, он может вызвать аллергическую реакцию. По той же причине нельзя давать и годовалому ребенку плод.

Внимание! Самый лучший возраст для знакомства малыша с этим продуктом — 2–3 года.

Двухлетнему малышу лакомство дают в минимальной дозировке и смотрят несколько дней, какая будет реакция организма. Если нет никаких проблем, то можно постепенно увеличить порцию.

Малышу часто давать экзотический продукт нельзя. В детском меню блюда из кокоса должны быть не более двух раз в неделю.

Кокосовое молоко в первый раз рекомендовано дать попробовать ребенку, наполовину разведенное с водой. Порция не должна превышать одной чайной ложки.

Опять же необходимо наблюдать за крохой. Если есть склонность у малыша к аллергии, то отложите первую дегустацию на год и дайте пробовать кокос в 3 года.

Растительное молоко можно пить как отдельно, так и добавлять в другие блюда. Оно отлично подходит к рису и кашам. Жидкость кокоса может быть основой десертов, выпечки и мороженого. Читайте о молочных кашах в питании и прикорме>>>

Чтобы выбрать хорошее кокосовое молоко в магазине: смотрите, чтобы товар был сертифицирован и имел указание на эко-продукт.

Встречала мнение, что кокосовое молоко лучше готовить самостоятельно, так как готовый продукт в супермаркете менее полезен и можно выбрать некачественный.

Оно готовится из спелого зрелого плода. Мякоть измельчают и разводят теплой водой до консистенции густого молока.

Для приготовления такого продукта, вам необходимо уметь правильно выбрать плод.

Но, честно говоря, меня такая перспектива не очень устраивает. Уж лучше озаботиться и подобрать достойную марку кокосового молока.

Если же вы живете в стране, где кокос — это круглогодичный, то, конечно, вы можете знакомить ребенка с ним раньше. Это вызвано особенностями питания в данной местности.

Подробнее о сроках введения продуктов в прикорме и правилах прикорма смотрите в курсе Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

Как выбрать хороший фрукт

Чтобы при употреблении ребенком кокоса не было неприятных моментов вам нужно научиться выбирать качественный товар. Кокосовое молоко ищите всегда свежее с маленьким сроком хранения.

Важно! Ребенку нельзя покупать напиток в сухом виде и консервированный. В составе сухого напитка есть казеин натрия, который наносит вред детскому организму, а в консервированном множество химии.

Выбирая кокос соблюдайте следующие простые правила:

  1. Спросите у сотрудника магазина, как давно привезли фрукт;
  2. Выберите самый тяжелый плод;
  3. Потрясите кокос возле уха, чтобы определить наличие жидкости;
  4. Не берите плод с видимыми внешними повреждениями;
  5. Не покупайте фрукт, где видны следы плесени и пятна;
  6. Обращайте внимания на отверстия в одном из концов плода, на них не должно быть гнили и плесени;
  7. Цвет этих отверстий должен быть темнее самого плода.

Если в кокосе мало жидкости, это означает, что плод старый и в нем испарился сок.

Если есть видимые повреждения, то нарушена стерильность самого продукта, употребив который можно получить отравление. У такого кокоса будет плохой вкус, он испорчен и ребенку его давать нельзя.

Выбирайте и вводите новые продукты в рацион ребенка правильно!

Кокосовое молоко детям с какого возраста

Время чтения: 4 минут

Кокос – это фрукт морских побережий с нежным вкусом и выразительным запахом. Его можно использовать в различных видах – его едят свежим, из него готовят ароматное масло и получают ароматное и питательное молоко. Педиатры советуют обязательно давать кокос детям, так как этот плод имеет широкий спектр полезных качеств. Но перед введением тропического ореха в прикорм мамочки должны учитывать, с какого возраста можно давать малышам кокосовое молоко.

Чем полезен кокос для детей

Кокос обладает лечебными свойствами, в его составе присутствует витамин Е, С, группа В. Кроме того плод содержит необходимые человеческому организму минеральные соли – натрий, кальций, железо, калий и т. д.
Родители интересуются вопросом о том, чем полезен кокос для детей. Мякоть плода обладает следующими полезными свойствами:
• Благодаря лауриновой кислоте кокос детям помогает бороться с инфекционными заболеваниями. Такое же количество этого вещества содержится разве что в грудном молоке.
• Благодаря манию, брому, бору плод улучшает функциональность нервной системы.
• Витаминный комплекс (группа В, витамин С, Е) полезен при нарушении функциональности сердца.
• Кокос укрепляет иммунную систему ребенка.
• Благодаря растительным гормонам в составе мякоти, питательные вещества проникают в клетки организма.
• Фрукт обладает противовоспалительным и бактерицидным действием.
• Продукт нормализует деятельность эндокринных желез, налаживает пищеварение.
• Кокосовая мякоть помогает при атеросклерозе.
• Отлично влияет на суставы.
• Нормализует ток крови.
• Мякоть плода повышает выработку серотонина и эндорфина (гормоны), которые улучшают эмоциональное состояние и предупреждают депрессии.
• Кокос часто используют для борьбы с гельминтами.
Кроме того, мякоть кокоса улучшает мозговую деятельность. Из неё можно приготовить масло, которое тоже обладает многими ценными качествами.

В чем польза масла из оливок для детей?

Начнем с главного – с ответа на ключевой вопрос, вынесенный в заголовок этой статьи: да, оливковое масло давать маленьким детям можно и даже нужно. Ведь в этом продукте уникальный сбалансированный состав различных микроэлементов, которые помогают росту и гармоничному развитию детского организма. Правда, в этой ситуации надо сразу сделать ремарку: все эти, а также последующие слова в полной мере касаются только масел так называемого первого холодного отжима, или иначе – категории Extra Virgin. Да, оно может быть дороже прочих, но именно в такой выжимке оливы содержится максимум полезных веществ. Среди них стоит отметить сразу несколько наиболее важных для маленького ребенка:

  • Витамины A, E и D. О необходимости насыщенного витаминами питания для любого человека говорить вряд ли стоит. Но в случае с детьми важно, что указанные витамины не просто участвуют в обмене веществ, улучшая его, а способствуют укреплению костных тканей. И это – основа уверенного роста всего детского организма.
  • Жирные кислоты. Олеиновая, линолевая и иные омега-кислоты являются отличным источником полезных жиров. Они нужны для создания клеточных мембран и делают их и прочнее, и эластичнее. Что благоприятным образом сказывается на развитии мышечной системы. Еще такие кислоты помогают в улучшении работы мозга.
  • Антиоксиданты. В оливковом масле содержится достаточно много таких веществ. Они блокируют окислительные процессы и свободные радикалы, которые могут нарушать целостность клеточных мембран и даже структуру ДНК. Поэтому антиоксиданты очень нужны: они предотвращают возможные нарушения в развитии маленького ребенка.
  • Фитостеролы. Эти вещества участвуют в регуляции уровня холестерина, что необходимо для целого ряда процессов. Во-первых, благодаря этому в организме вырабатывается нужное количество гормонов и витамина D. Во-вторых, холестерин нужен для производства все тех же мембран клеток. В-третьих, он участвует в процессе пищеварения.

Конечно, только этим перечнем состав оливкового масла не ограничен. Но даже такого списка достаточно, чтобы понять: этот продукт может сыграть важную роль в будущем развитии ваших маленьких детей.

В каком возрасте можно давать ребенку оливковое масло?

Вводить в детское питание масло из оливы возможно достаточно рано – начиная с возраста в 6-7 месяцев. Но, как с любым другим новым для малыша продуктом, делать это стоит очень аккуратно и в небольших дозах. Первые порции должны быть минимальны: буквально 1-2 капли (1-3 г). Лишь где-то через полгода можно нарастить объем до половины чайной ложки. При этом желательно, чтобы масло в этот период было исключительно сырым, просто добавленным к пюре или супу. А вот варить или тем более жарить на нем стоит намного позже, когда ваш малыш будет достаточно «взрослым» для этого. Кстати, в оливковом масле отдельные жирные кислоты по составу очень близки к тем, что есть в материнском молоке. А потому для детей на искусственном вскармливании такое дополнение их рациона окажется очень полезным и «естественным».

Что собой представляет «детское» оливковое масло?

Порой в магазине можно встретить масла с пометкой «детские». Но это не более чем маркетинговый трюк! Качественное испанское масло из оливок сорта Extra Virgin абсолютно безопасно в любом возрасте, риск аллергии на него фактически нулевой. И описанный выше состав характерен для любого подобного продукта – хоть «взрослого», хоть «детского». Единственная разница может быть в уровне кислотности масла, который проявляется в более резком или же мягком вкусе. Но вы можете легко подобрать оливковое масло того либо иного бренда, которое бы было приятным в сыром виде и вам, и вашим детям. Потому специально искать на полках магазинов «детские» сорта точно не стоит. Просто выберите качественное оливковое масло – и этого будет достаточно для здоровья всей вашей семьи!

Кокосовое масло для массажа грудничку

Маленькому ребенку просто необходим тактильный контакт. Массаж – это особенно приятный способ совместного времяпровождения мамы и малыша. Он дает возможность младенцу почувствовать близость самого важного для него человека и дарит ему ощущение защищенности. Кроме того, массаж помогает успокоить ребенка и часто становится частью расслабляющего ритуала перед сном.

Применение кокосового масла делает процедуру массажа грудничка еще более приятной. Убедитесь, что в комнате достаточно тепло. Обратите снимание на ваши руки. Они не должны быть холодными! Возьмите небольшое количество масла. От контакта с вашими ладонями оно быстро растает и сразу будет готово к использованию. Начните поглаживать тело малыша мягкими равномерными движениями. Масло поможет вашим рукам скользить, и будет мягко питать кожу малыша важными витаминами и минералами. Вы сразу заметите, как быстро ребенок расслабится и насколько он наслаждается контактом с вами.

В первые дни и недели жизни младенца массаж с кокосовым маслом рекомендуется проводить не чаще, чем 2-3 раза в неделю. Дело в том, что сальные железы новорожденного должны научиться самостоятельно производить жировидные субстанции. Именно эти липиды образуют защитную пленку на коже, которая препятствует тому, чтобы из нее испарялось слишком много воды. Если слишком часто использовать кокосовое масло или любые другие средства по уходу за нежной кожей малыша, эти естественные процессы могут затормозиться. Когда ребенок немного повзрослеет, вы можете проводить массаж с кокосовым маслом чаще.

Кокосовое масло от себорейных корочек

Себорейные корочки у грудничка – проблема, с которой сталкивается почти каждая мама. Это абсолютно безопасное явление, которое объясняется дисбалансом в работе сальных и потовых желез ребенка.

Белые или желтоватые чешуйки обычно появляются на голове младенца в первые дни или недели жизни. Переживать по поводу себорейных корочек не стоит, в большинстве случаев через несколько недель они проходят сами. Ни в коем случае не отковыривайте корочки ногтями. Этим вы можете повредить нежную кожу головы младенца. Если вам не терпится избавиться от непривлекательных чешуек, лучше сделать это с помощью кокосового масла.

Для того, чтобы корочки легко отделялись от головы, их нужно предварительно размягчить. Нанесите на голову грудничка растопленное кокосовое масло (оно не должно быть горячим!!!!) и укутайте его голову полотенцем. Дайте маслу подействовать в течение 15-30 минут. При желании, вы можете оставить маску на ночь. После этого искупайте младенца, вымыв его голову мягким шампунем. Часть корочек смоется во время мытья. Затем возьмите расческу с частыми зубьями и аккуратно вычешите оставшиеся корочки. Чтобы полностью избавиться от себорейных корочек, в большинстве случаев нужно повторить процедуру 2-3 раза.

Основа роста

Ненасыщенные жирные кислоты – это основной компонент мембран всех клеток организма. Они способствуют укреплению иммунитета, нервной системы, отвечают за развитие головного мозга и сетчатки глаза, а значит, напрямую влияют на интеллект и зрение малыша. На дефицит ненасыщенных жирных кислот первым делом реагирует нервная система, поэтому их нехватка может спровоцировать задержку психомоторного развития. Возможны также снижение остроты зрения и сбои в работе иммунной системы.

Особенности состава

Кокосовое молоко, которое можно детям с ранних лет, получают путем смешивания жидкости из экзотического ореха с его мякотью, после чего смесь измельчается блендером. В его состав входят:

Комментарий диетологов и множество статей о свойствах тропического ореха подчеркивают, что ароматное молоко может стать отличным вариантом для вкусного и полезного перекуса. Этот продукт хорошо насыщает, обеспечивает длительное чувство сытости и не приводит к увеличению массы тела.

Польза кокосового молока для детей

С какого возраста можно давать кокосовое молоко детям – отвечая на этот вопрос обязательно нужно учитывать, что этот фрукт славится не только нежным вкусом, но и полезными свойствами.

Польза кокоса для детей:

  1. Повышает иммунитет у детей различного возраста, восстанавливает организм после болезней или операции.
  2. Оказывает положительное действие на нервные клетки, укрепляет центральную нервную систему, защищает от негативного воздействия стрессов и повышает настроение.
  3. Эффективно борется с различными инфекциями и воспалительными процессами.
  4. Стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, предотвращает появление тромбов.
  5. Улучшает функционирование пищеварительной системы, ускоряет переваривание пищи.
  6. Активизирует перистальтику кишечника, очищая организм от шлаков и решая проблему запоров.
  7. Приводит в порядок показатели холестерина, сахара и гемоглобина.
  8. Употребление экзотического продукта – эффективная профилактика раковых болезней.

Жить здорово! Молочная душа. Кокосовое молоко.(07.06.2016)

Кокосовое молоко в детском прикорме укрепляет костный скелет и зубы, обеспечивает полноценное формирование мышечных тканей. В состав экзотического фрукта не входит сахар (сладкий вкус обеспечивает фруктоза), по этой причине его можно дать даже любят, страдающим сахарным диабетом.

Напиток из тропического фрукта станет отличной заменой коровьего молока, если у малыша имеется аллергия на белки животного происхождения, которые в нем содержатся.

Когда кокос можно малышам

С какого возраста детям можно пробовать кокос – введение тропического фрукта в детский прикорм лучше всего после 2-3 лет, когда пищеварительная система малыша будет готова к новому продукту. Этот орех относится к экзотическим продуктам, не произрастающим в нашей местности, поэтому спешить с таким угощением.

Основные правила употребления кокоса:

  1. Со скольких можно кормить кроху кокосом и его молоком – после 2-3 лет при наличии проблем с пищеварением или аллергии на коровье.
  2. Детям до года кокосовое молоко дают только в одном виде – разбавленном и только после рекомендации от врача, когда у него нет склонности к нарушениям стула и аллергическим реакциям.
  3. Родителям нужно знать не только со скольких лет можно давать ребенку кокосовый прикорм, но и то, что малыша угощать таким продуктом нельзя чаще 1 раза в неделю.

Для первого «знакомства» кокосовый напиток нужно разбавить водой в равных пропорциях и дать малышу не больше чайной ложки напитка. В том случае, когда у него отсутствует аллергия и расстройства пищеварения количество продукта позволено увеличить до 2 чайных ложек дважды в неделю.

Сколько пить кокосового молока?

При всей пользе рассматриваемого продукта, не стоит упускать из виду рекомендованные нормы. Ведь всё полезно, что в меру!

Взрослому человеку допускается выпивать не более 1 стакана продукта 1 раз в неделю. Можно разделить на два приёма и пить по ½ стакана два раза в неделю. Детям от 3 лет допускается не более 70 грамм продукта 1 раз в неделю. Начинать нужно с малого количества, постепенно наблюдая за реакцией организма и увеличивая объём (не превышая нормы), если организм реагирует нормально.

Возможный вред кокосового молока

Решая со скольких разнообразить детский рацион кокосовым молоком нужно учитывать, что экзотический плод часто становится причиной аллергии или повышенной чувствительности. Кожные высыпания, жжение и покраснения, отечность, тошнота, расстройство стула свидетельствуют о том, что кокос нужно исключить из меню крохи.

Основная опасность при употреблении кокоса заключается в том, что очень сложно найти в продаже высококачественный, натуральный и экологически чистый фрукт. Многие производители пичкают плоды нитратами, консервантами и прочими химическими добавками. Они придают привлекательный внешний вид орехов и сохранение при длительной транспортировке, но несут огромный вред для детского здоровья.

Молоко из экзотического фрукта нельзя пить при болезнях желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, дисфункции печени, частой диарее.

Кокосовое молоко в детском меню

Молоко можно давать детям в первоначальном виде или же использовать в качестве добавки к другим продуктам. Оно хорошо сочетается с овсяными хлопьями, рисом и иным крупам, добавляется в «воздушные» крем-супы и даже мясные блюда. Напиток из ореха может стать вкусной и питательной основой для приготовления мороженого, коктейлей и различных десертов.

Овсянка с кокосовым молоком

ЗАВТРАК С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ / 3 РЕЦЕПТА — ну, оОчень вкусно!

  • овсяные хлопья – 250 г;
  • молоко из кокоса – 350-400 мл;
  • мед – 50 г;
  • измельченные грецкие орехи – 50 г.

Кокосовое молоко смешайте с водой в равных пропорциях, перелейте в сотейник и доведите до кипения. Всыпьте овсяные хлопья и томите на медленном огне до готовности. Готовое блюдо заправьте медом и посыпьте измельченными ядрышками грецких орехов.

При желании в кашу возможно добавить ломтики бананов или других фруктов, чернику, малину, клубнику, изюм или курагу.

Овсяно-кокосовое печенье

Овсяно-кокосовое печенье

  • овсяные хлопья – 200 г;
  • кокосовое молоко – 100-120 мл;
  • сахарный песок – 150-180 г;
  • арахисовая паста – 50 г;
  • шоколадная крошка – 30 г;
  • порошок какао – 2 ст. л;
  • сливочное масло – 2 ст. л.

В небольшой кастрюле размешайте молоко с сахарным песком, порошком какао, маслом, арахисовой пастой и шоколадной крошкой. Тщательно перемешайте, поместите на медленный огонь и доведите до кипения.

Проварите шоколадную массу 1-2 минуты, после чего добавьте к ней овсяные хлопья. При помощи ложки сформируйте небольшое печенье и выложите его на блюдо, выстеленное пекарской бумагой, для остывания. Через 20 минут ароматное печенье можно подавать к столу.

Читайте по теме С какого возраста можно давать ананас ребенку: можно ли консервированный

Кокос – это один из самых вкусных и полезных экзотических фруктов. Из него готовят ароматный напиток с приятным, нежным вкусом. Кокос можно кушать детям. Это помогает стимулировать пищеварение, повысить иммунитет, улучшить память и мозговую деятельность.

Кокос на самом деле не орех, хотя FDA теперь классифицирует его как «лесной орех». Это не является перекрестной реакцией с аллергиями ореха вообще; см., например, эту страницу, обсуждающую аллергию на орехи.

Кокос не ботанический орех; он классифицируется как фрукт, хотя Управление по контролю за продуктами и лекарствами признает кокос как древесный орех. Хотя аллергические реакции на кокос были задокументированы, большинство людей, страдающих аллергией на лесные орехи, могут смело есть кокос. Если у вас аллергия на лесные орехи, поговорите со своим аллергологом, прежде чем добавлять в свой рацион кокосовый орех.

Таким образом, проблема аллергии должна быть такой же, как и у других продуктов; подавать его в течение трех-пяти дней, когда никакие другие новые продукты не подаются, чтобы определить, существует ли аллергия (ну, для того, чтобы узнать, из чего происходит аллергия, если она подается).

Свежие кокосы не представляют особой опасности с точки зрения безопасности пищевых продуктов, но, как и почти все сырые продукты, могут иметь некоторый риск заражения E.Coli или Salmonella. Этот вопрос Cooking.SE обсуждает это в некоторой степени.

Поэтому, как минимум, тщательно мойте кокос перед тем, как обращаться с ним или открывать его (даже если вы не едите снаружи — мытье означает удаление любых патогенных микроорганизмов, которые могут попасть на лезвие ножа, молоток или еще много чего при открытии, а затем перейти к внутри). Безопаснее было бы кипятить воду перед подачей на стол, хотя я не знаю, какие изменения могут вызвать само кокосовое молоко. Десять месяцев достаточно взрослый, чтобы быть в большей безопасности от болезней пищевого происхождения (чем 3 месяца), но, безусловно, достаточно молод, чтобы быть очень осторожным.

Приготовленные кокосовые продукты, при условии обычной заботы, которую вы принимаете при приготовлении пищи, хранении и подаче пищи, должны быть вполне подходящими для вашего ребенка, если вы предпринимаете обычные действия, описанные выше, чтобы убедиться, что у него нет аллергии.

Эта страница рецептов детского питания содержит более подробную информацию по этим темам, чем я выше, а также обсуждает различные способы приготовления различных частей кокосового ореха.

И наконец — вы должны обратить внимание на опасность удушья, когда даете ребенку кокосовое мясо или тертый кокос. Либо дайте ему достаточно маленький кусочек, чтобы не допустить удушья (т. Е. Мелко порезанного), либо примите другие меры предосторожности. Также помните о том, насколько сух кокос, если он измельчен; убедитесь, что он периодически пьет, или он может быть слишком сухим для него и может стать причиной удушья, даже если он будет мелко измельчен.

☘️Щоб подолати інфекції та підтримувати організм у тонусі нам просто… необхідний сильний імунітет.💪☘️ Збалансоване харчування, фізичні вправи, здоровий сон та інші корисні звички є ключовими. Але чи знаєте ви, що можете зробити більше для укріплення свого імунітету? Доведено, що олія з насіння чорного кмину (Nigella Sativa) має здатність зміцнювати імунітет, тому вона використовується для лікування та запобігання численних захворювань в усьому світі. Отже, яким чином Олія Чорного Кмину Baraka впливає на імунітет? ✅1. Посилює імунну реакцію завдяки збільшенню виробництва цитокінів в організмі. Коли чужорідна речовина проникає до організму, білки, які називаються цитокіни, активують лейкоцити задля боротьби з інфляцією. Виробництво цитокінів є основою ефективної імунної системи. ✅2. Олія чорного кмину збільшує кількість лімфоцитів. Імунітет — це складна мережа клітин, в якій лімфоцити (різновид лейкоцитів, білих кров’яних тілець) відіграють дуже важливу роль. Вони розпізнають антигени, котрі є молекулами чужорідних збудників, і виробляють антитіла для знищення цих збудників, таким чином захищаючи організм. Олія чорного кмину збільшує кількість лімфоцитів і в подальшому активує В-лімфоцити для виробництва антитіл. ✅3. Олія чорного кмину пригнічує реплікацію вірусів у кодоцитах (різновид еритроцитів, червоних кров’яних тілець). Віруси розповсюджуються атакуючи кодоцити у вашому тілі, створюючи свої копії та порушуючи клітинні процеси. Олія чорного кмину пригнічує ці процеси, стримуючи інфекцію до того, як вона пошириться. ✅4. Олія чорного кмину пригнічує апоптоз, спричинений вірусом. Апоптоз — це форма запрограмованої клітинної смерті, яка викликана вірусною інфекцією. Протягом цього процесу кількість лімфоцитів в організмі людини різко зменшується, послаблюючи імунну реакцію. Завдяки своїй антиоксидантній дії олія чорного кмину допомагає загальмувати цей процес. Олія чорного кмину багата на різномаїття властивостей корисних для здоров’я та самопочуття людини (імуномодулюючі, антигіпертензивні, антиоксидантні, протимікробні, антивірусні, протидіабетичні, бронхолітичні, антигістамінні, протизапальні та протипухлинні властивості). 💜Щоб отримати максимум переваг краще використовувати найчистіший екстракт холодного віджиму. Це саме те, що містить Олія Чорного Кмину Baraka. З найінноваційнішими технологіями виробництва та видобування олія чорного кмину Baraka зберігає свій природній аромат, смак та поживну цінність. Олія не містить домішок, консервантів, барвників та добавок, залишаючись природною та ефективною. Дві-три капсули або чайна ложка Олії Чорного Кмину Baraka після прийому їжі може творити дива, особливо, якщо змішати її з бджолиним медом для зручності. Це допоможе побудувати сильний імунітет та боротися з хворобами природнім шляхом.🌿🌿🌿💜 See More

когда можно пить и сколько

Кокосовое молоко кажется здоровым напитком. К тому же имеет приятный сливочный, слегка сладковатый вкус, который нравится многим детям. Им так и хочется угостить ребёнка, особенно если тот страдает аллергией на коровье молоко. Продукт содержит многие, необходимые для роста и развития малыша питательные вещества. Но с какого возраста кокосовое молоко можно безбоязненно давать детям? И почему его нельзя считать полноценной заменой грудного и коровьего молока?

Фото: Depositphotos.com. Автор: snyfer.

Внимание! Прежде чем познакомить ребёнка с этим экзотическим напитком, поговорите со своим педиатром.

Что это за напиток

Несмотря на визуальное сходство с коровьим молоком (по цвету и текстуре) и своё название, кокосовый напиток молоком не является. Для его получения измельчённую мякоть ореха варят и отжимают.

Давать можно: возрастные ограничения

Кокосовое молоко не считается молочным продуктом в классическом представлении и безопасно для малышей, страдающих непереносимостью лактозы.

Многие американские педиатры устанавливают для употребления кокоса и его производных те же возрастные рамки, что и для орехов. Другими словами, такое молоко ребёнку можно пробовать, начиная с 3 лет. Особенно если у кого-то из родителей в анамнезе есть пищевая аллергия.

Если же у ребёнка непереносимость лактозы и у ближайших родственников нет пищевой аллергии, продукт разрешается аккуратно ввести в рацион крохи начиная с 8–12 месяцев. И наблюдают за реакцией организма.

Правила первого знакомства

После первой пробы (буквально пара чайных ложек) понаблюдайте за ребёнком в течение трёх дней. При этом не вводите в его рацион новые продукты, которые могут смазать клиническую картину. Если симптомов непереносимости нет, можете смело давать его малышу как самостоятельный напиток, разводить на нём детскую смесь или добавлять в различные блюда: каши, молочные супы, картофельное пюре, отварной рис и пр.

Для деток постарше готовят молочные коктейли на кокосовом молоке с добавлением фруктов (клубника, манго, бананы).

Риск аллергии

У кокосов высокий уровень аллергенности, поэтому риск развития аллергической реакции у детей при первом знакомстве достаточно высокий. В зависимости от индивидуальных особенностей детского организма симптомы варьируются от лёгких до тяжёлых.

Если после употребления кокосового напитка у малыша наблюдается сыпь, зуд или рвота, немедленно обратитесь за помощью в больницу.

Питательная ценность

Кокосовое молоко богато питательными веществами. В основном содержит растительные жиры, которые нужны детям для развития мозга, укрепления защитных сил и улучшения состояния кожи. И немного белка.

Напиток также содержит витамины (C, E, тиамин) и минералы (железо, магний, цинк), призванные поддержать здоровье ребёнка, помочь в развитии и повысить иммунитет.

Питательная ценность кокосового молока (на 100 г)
ВеществоСодержание
Протеины (белки)2,3 г
Минералы, мг
Железо1,6
Цинк0,67
Калий263
Магний37
Кальций16
Фосфор100
Витамины, мг
Тиамин (B1)0,03

Польза для организма ребёнка


Полезные для детского здоровья свойства кокосового молока:

  1. Помогает в развитии мозга ребёнка за счёт повышенного содержания здоровых жиров: насыщенных, моно- и полиненасыщенных.
  2. Укрепляет иммунную систему малыша благодаря витамину C (сильному антиоксиданту, участнику процессов кроветворения и регенерации) и жирным кислотам.
  3. Поддерживает кровяное давление в норме, поскольку содержит калий и натрий в оптимальном соотношении.
  4. Проявляет антимикробные свойства, защищая растущий организм от вирусов, бактерий и микробов.
  5. В состав кокосового молока и кокосовой воды входят липиды, участвующие в формировании антител.

  6. Борется с глистами. Напиток содержит антимикробные липиды, каприновую и лауриновую кислоты, которые убивают паразитов в кишечнике, повышают иммунитет ребёнка и обезболивают (уменьшают боли в животике малыша) в процессе лечения.

Грудное молоко вне конкуренции

Этим напитком нельзя заменить грудное молоко в рационе младенца, поскольку в нём нет многих жизненно необходимых питательных веществ. Если у мамы проблемы с лактацией, малыша переводят на детскую смесь, но никак не на коровье и тем более кокосовое молоко.

Экзотический напиток проигрывает материнскому молоку по следующим причинам:

  1. Содержит мало белка (всего 2,3 г на 100 г), который необходим для развития всех органов и систем, восстановления мышц и тканей в организме. Ребёнку нужно минимум 11 г белка в день.
  2. Низкое содержание кальция (лишь 10 % от детской нормы). Он нужен для развития костей и зубов крохи, нормального пропорционального роста.
  3. Подавляет аппетит малыша из-за насыщенности жирами и высокой калорийности. После употребления кокосового молока ребёнок может отказываться от приёма другой полезной пищи и маминого молока в течение нескольких часов. Со временем это может привести к дефициту витаминов и минералов в его организме.

Почему не заменит коровье молоко

Следует учитывать, что напиток не может в полной мере заменить цельное коровье молоко. В нём не хватает некоторых витаминов, минералов и жиров, требующихся детскому организму.

Малышу- вегетарианцу (или вегану), помимо кокосового молока, следует давать другие молочные аналоги, содержащие нужные организму нутриенты. И основным в его рационе должно стать соевое молоко.

Да и само коровье молоко не является полноценным аналогом материнского. Такая замена нередко приводит к обезвоживанию и дефициту железа у крохи.

Готовим дома без консервантов

Проще всего купить кокосовое молоко в магазине. Как правило, оно продаётся в коробках или в жестяных баночках. Но когда речь идёт о детском питании, это не лучшее решение.

Лучше по возможности готовить его дома. Такой напиток точно не будет содержать вредные для ребёнка консерванты. Рецепт прост.

Способ приготовления:

  1. Разбейте один зрелый кокос, соберите из него воду в миску и отставьте в сторонку.
  2. Извлеките мякоть, натрите на тёрке (либо измельчите любым другим способом).
  3. Прокипятите в небольшом количестве чистой воды.
  4. Смешайте заранее подготовленную кокосовую воду с отварной мякотью, измельчите до состояния густой пасты.
  5. Дуршлаг или сито укройте сложенной в несколько слоёв марлей, вылейте туда смесь.
  6. Отожмите кокосовое молоко в чистую ёмкость, дайте остыть.

Хранить такой напиток долго не рекомендуется.

Как давать ребёнку козье молоко.

Можно ли давать детям растительное молоко: мнение врача

«Немолочное» молоко

Но в последние годы все чаще от молока люди отказываются от молока совсем по другим причинам. Приверженцы здорового образа жизни, например, заменяют его растительными напитками, имитирующими молоко. Благо ассортимент растительного молока может удовлетворить любые вкусы. Сегодня покупателям доступны миндальное, овсяное, рисовое молоко и более экзотические — кокосовое, каштановое, молоко из орехов кешью и т.д.

В интернете можно найти информацию о пользу безказеиновой (безмолочной) диеты при избыточном весе, расстройствах пищеварения и даже при аутизме. Вот некоторые родители и решают заменить им традиционные молочные продукты и исключают обычное молоко из рациона детей.

Особо привлекательной такая идея кажется мамам и папам маленьких аллергиков, которым врач рекомендовал специализированные, часто дорогостоящие смеси.

Но диетологи категоричны: такой шаг чреват серьезными последствиями для здоровья ребенка, причем чем он младше, тем выше опасность. Ведь растительные заменители молока, несмотря на то, что имитируют его вкус, цвет и консистенцию, значительно отличаются от него по составу. В них нет животного белка, а значит, и некоторых необходимых организму аминокислот. Растительный белок не может в достаточной степени обеспечить нормальный рост и развитие ребенка.

Особенно опасно переводить на растительные имитации молока грудничков. Уже через несколько недель малыш начинает худеть, отставать в росте, у него отмечается анемия, появляются признаки дефицита кальция и натрия, могут даже возникнуть судороги. В анализах крови у таких детей выявляются низкие уровни белка и витамина D. Если долго (несколько месяцев) держать малыша на подобной диете, изменения могут стать необратимыми.

В России безмолочные напитки находятся сейчас на пике популярности. Несмотря на активную рекламу, нужно помнить, что полностью заменять ими молоко можно только в рационе взрослых.

Кокосовое молоко польза и вред для ребенка

Содержание статьи:

Кокос обладает нежным вкусом и экзотическим ароматом. В пищу применяют мякоть, сок, молоко, масло и даже сахар. В составе плодов кокосового ореха масса полезных веществ, поэтому продукт нашёл широкое применение в косметологии и медицине.

Многих родителей интересует вопрос о том, можно ли кокос детям. Какие части ореха разрешено давать малышу, и когда это можно сделать. Как утверждают педиатры, кокос – это экзотический фрукт (косточковый плод или костянка), который не нужно спешить вводить в рацион ребенка, так как существует вероятность негативных реакций.

Чем полезен кокос для детей

Кокос обладает лечебными свойствами, в его составе присутствует витамин Е, С, группа В. Кроме того плод содержит необходимые человеческому организму минеральные соли – натрий, кальций, железо, калий и т. д.

Родители интересуются вопросом о том, чем полезен кокос для детей. Мякоть плода обладает следующими полезными свойствами:

• Благодаря лауриновой кислоте кокос детям помогает бороться с инфекционными заболеваниями. Такое же количество этого вещества содержится разве что в грудном молоке.

• Благодаря манию, брому, бору плод улучшает функциональность нервной системы.

• Витаминный комплекс (группа В, витамин С, Е) полезен при нарушении функциональности сердца.

• Кокос укрепляет иммунную систему ребенка.

• Благодаря растительным гормонам в составе мякоти, питательные вещества проникают в клетки организма.

• Фрукт обладает противовоспалительным и бактерицидным действием.

• Продукт нормализует деятельность эндокринных желез, налаживает пищеварение.

• Кокосовая мякоть помогает при атеросклерозе.

• Отлично влияет на суставы.

• Нормализует ток крови.

• Мякоть плода повышает выработку серотонина и эндорфина (гормоны), которые улучшают эмоциональное состояние и предупреждают депрессии.

• Кокос часто используют для борьбы с гельминтами.

Кроме того, мякоть кокоса улучшает мозговую деятельность. Из неё можно приготовить масло, которое тоже обладает многими ценными качествами.

Полезные свойства кокосового молока для детей

Чтобы приготовить кокосовое молоко, сок плода смешивают с небольшим количеством мякоти и взбивают блендером. Этот продукт достаточно калорийный, однако его масла и жирные кислоты отлично усваиваются и не провоцируют набор веса.

Если ребёнок не переносит животный белок, то коровье молоко рекомендуется заменить на растительное. В таком случае можно давать кокосовое молоко детям, этот продукт содержит массу ценных элементов, которые приносят пользу всем органам и системам:

• Клетчатка, которой богато молочко, стимулирует пищеварение, очищает кишечник от переработанных продуктов. При регулярном употреблении нормализуются обменные процессы, быстрее выводятся шлаки и токсины.
• В напитке из кокоса отсутствует холестерин, поэтому его можно давать детям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Благодаря калию, молочко нормализует кровяное давление.
• Нектар тоже содержит лауриновую кислоту, которая повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.
• Продукт содержит цитокины, которые обладают противораковым действием и предупреждают формирование тромбов.
• Благодаря витаминному комплексу, напиток стимулирует биохимические процессы в организме, тонизирует, насыщает энергией.

• В составе молочка отсутствуют сахара, сладкий привкус оно имеет благодаря фруктозе. Поэтому его можно давать детям с сахарным диабетом. А благодаря марганцу напиток нормализует уровень глюкозы в крови.
• Кокосовое молоко предупреждает заболевания пищеварительных органов, облегчает состояние малыша с язвой. Лауриновая кислота проявляет антибактериальный эффект, поэтому уменьшается симптоматика гастрита и язвы.
• Благодаря фосфатам быстрее формируется костная ткань.
• Магний нормализует функциональность ЦНС, как следствие, нормализуется сон, ребенок становиться более спокойным, устраняется мышечное напряжение.
• Молочко быстро насыщает и утоляет чувство голода. По этой причине его рекомендуют пить детям с избыточным весом (в умеренном количестве).

Кроме того, кокосовое молоко демонстрирует противогрибковый, противовирусный, антибактериальный эффект. При регулярном употреблении снижается вероятность простудных, сердечных заболеваний, нормализуется уровень глюкозы, функциональность щитовидной железы и ЖКТ.

С какого возраста можно кокос ребенку

Родителей беспокоит вопрос о том, с какого возраста детям можно кокос. Как утверждают педиатры, кокос – это экзотический фрукт, который чужероден для нашего организма, поэтому не стоит спешить с введением его в рацион грудничка. Кокос детям до года противопоказан, так как высока вероятность аллергической реакции. Не стоит давать кокос ребёнку в 1 год по той же причине.

Оптимальный возраст для введения плода в рацион ребенка – 2–3 года. Кокос детям 2 лет нужно давать в минимальной порции, а потом наблюдать за его реакцией на протяжении 2 дней. В этот период не стоит давать малышу новые продукты, так как при возникновении аллергии родители не поймут, что именно вызвало такую реакцию.

Если кроха нормально реагирует на мякоть или молочко плода, то постепенно порцию можно увеличить. Однако не рекомендуется давать ребенку кокос и блюда с ним чаще 2 раз в неделю.

Некоторые педиатры считают, что детям после года можно пить кокосовое молоко, особенно если у них аллергия на компоненты коровьего молока. В любом случае перед введением продукта в рацион, нужно проконсультироваться с педиатром.

Существует несколько разновидностей кокосового молока: холодного, горячего режима, рафинированное, нерафинированное, сухое, консервированное, свежее. В составе сухого вида продукта присутствует казеин натрия, который плохо влияет на организм детей. Консервированное молочко тоже опасно для малышей, так как содержит консерванты и другие химические вещества. Они провоцируют аллергию, различные заболевания, в том числе онкологические. Свежее молочко наиболее безопасно для детей, так как содержит массу полезных свойств. Однако не стоит переусердствовать с количеством напитка, чтобы не спровоцировать расстройства пищеварения.

Если ребенок склонен к аллергии, то первую дегустацию лучше провести в 3 года.

Вред кокоса

Аллергия на кокос у ребенка возникает крайне редко. Однако злоупотреблять им не стоит, ведь кокос считается высококалорийным продуктом.

Кокосовую мякоть и молочко запрещено употреблять в следующих случаях:

• Болезни печени, желчного пузыря, 12-перстной кишки. При увеличении дозировки эти заболевания обостряются.

• Расстройства пищеварения. Иногда продукт провоцирует воспаление кишечника, расстройства стула.

• Пробле6мы с перевариванием пищи. При чрезмерном употреблении повышается вероятность аллергической реакции.

• Нарушение обмена незаменимой аминокислоты фенилаланина.

• Острые заболевания печени, желчного пузыря.

• Индивидуальная непереносимость фруктозы.

• Гиперфункция щитовидной железы.

При соблюдении правил введения и употребления кокоса ребенок не пострадает. Чтобы обезопасить кроху от негативных последствий, давайте ему кокос не ранее 3 лет и в минимальной дозе. А потом отслеживайте его реакцию, если он нормально реагирует на продукт, то постепенно увеличьте дозу. Но не давайте мякоть или молочко чаще 2 раз в неделю.

Кокос характеризует нежный вкус и приятный экзотический аромат. Он обладает полезными свойствами и питательными элементами, положительно влияет на здоровье и помогает сохранить красоту. Даже небольшое количество этого ореха или молока надолго насыщает организм. Давайте разберемся, с какого возраста можно давать ребенку кокос. Узнаем, можно ли детям кокосовое молоко. Рассмотрим, в чем польза и вред данного продукта.

Кокос и кокосовое молоко: польза, состав

Кокос содержит витамины Е, А и С, витамины группы В, натрий и калий, железо, кальций и другие полезные элементы. Он укрепляет иммунитет и восстанавливает силы, улучшает состояние нервных клеток, помогает бороться со стрессом, усталостью и плохим настроением. Этот продукт повышает память и положительно влияет на работу сердца.

Для получения кокосового молока жидкость из плода смешивают с мякотью ореха и пропускают через блендер. Напиток получается калорийным, но при этом легко усваивается и не способствует набору лишнего веса. Он утоляет голод и надолго сохраняет ощущение сытости.

Кокос и кокосовое молоко выполняют следующие полезные функции:

  • Стимулирует работу пищеварения, очищает кишечник от токсинов, шлаков, переработанных продуктов и вредных веществ;
  • Обеспечивает легкое переваривание и усвоение пищи;
  • Укрепляет сердце и сосуды, предупреждает образование бляшек и тромбов;
  • Стабилизирует кровяное давление и ток крови;
  • Повышает и сохраняет иммунитет, помогает бороться с вирусами и инфекциями;
  • Замедляет старение тканей, поддерживает молодость и красоту;
  • Профилактика рака, заболеваний желудка и кишечника, облегчает состояние при гастрите и язве;
  • Тонизирует организм и повышает настроение, избавляет от стресса и усталости;
  • Участвует в формировании костного скелета, укрепляет кости, зубы и ногти;
  • Успокаивает нервные клетки и нормализует сон;
  • Снимает напряжение в мышцах и боли в суставах;
  • Насыщает организм, быстро и надолго утоляет чувство голода, способствует снижению веса;
  • Активизирует мозговую деятельность, улучшает память и внимательность;
  • Убивает микробы, бактерии и грибок;
  • Нормализует уровень сахара в крови;
  • Благотворно влияет на функционирование щитовидной железы и состояние кожи.

Кокос не содержит сахар, что позволяет употреблять продукт больным сахарным диабетом. Кроме того, отмечено, что кокосовое молоко даже снижает количество сахара в крови. А сладкий привкус плодам и напитку придает небольшое содержание фруктозы.

Кокосовое молоко полезно для кожи, поэтому нередко применяется в косметических целях. Регулярные умывания таким средством устраняют прыщи и угревую сыпь, расщепляет жиры и убивает микробы. Кожа становится свежей и чистой. Она приобретает выровненный цвет и сохраняет молодость, что полезно для кормящей мамы. Подробнее об употреблении кокоса при грудном вскармливании, читайте здесь.

Вредны ли кокос и кокосовое молоко

Свежий и натуральный кокос или кокосовое молоко могут быть опасны только при наличии аллергии на фруктозу. Не забывайте, что это экзотический фрукт, поэтому можно ожидать побочные аллергенные действия, среди которых расстройства пищеварения и нарушение стула, сыпь, зуд и покраснения на коже, рвота и тошнота, отечность и прочие признаки пищевой аллергии. В других случаях продукт безопасен и полезен.

Большую проблему составляет то, что сегодня достаточно трудно найти свежие, натуральные и качественные продукты. Недобросовестные изготовители добавляют в напитки и плоды различные химикаты, нитраты, консерванты, стабилизаторы. Они обеспечивают презентабельный внешний вид, яркий вкус и продолжительный срок службы, однако делают продукцию токсичной.

Кроме того, при транспортировке и хранении могут не соблюдаться санитарные правила. Токсичный, испорченный или некачественный продукт вызывает сильное отравление и аллергическую реакцию, отрицательно влияет на работу внутренних органов, могут вызвать различные заболевания, в том числе онкологические.

Кокос и кокосовое молоко нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости, при расстройствах пищеварения и проблемах с перевариванием пищи. Они запрещены при заболеваниях желчного пузыря и печени, при нарушенном вещественном обмене, при частых или обильных поносах.

Когда можно давать детям

Для малышей, которые не переносят коровье молоко или животный белок, в качестве альтернативы иногда предлагают кокосовое молоко. Однако полностью переходит на такой напиток нельзя. Продукты употребляют в ограниченном количестве и чаще двух раз в неделю.

Врачи советуют давать кокос и кокосовое молоко ребёнку после двух-трех лет. Если кроха не страдает аллергии и проблемами с пищеварением, можно попробовать дать разбавленное молочко уже в 1 год. Но предварительно обязательно проконсультируйтесь с педиатром.

В первый раз разбавьте молоко наполовину водой и дайте не больше чайной ложечки. Понаблюдайте за детьми. Если проявилась аллергия на кокосовое молоко, исключите продукт из рациона и обратитесь к специалисту. Если у ребенка нормальное самочувствие, можно иногда давать крохе небольшие порции молочка либо мякоти.

Как выбрать кокос и кокосовое молоко

Чтобы избежать отрицательных последствий, выбирайте качественную продукцию. Кокосовое молоко должно быть свежим и с небольшим сроком хранением. Не берите консервированный или сухой напиток! Сухой продукт содержит казеин натрия, который вреден детскому организму. А в состав консервированного напитка входят опасные химические вещества.

Чтобы выбрать свежий и вкусный кокос, потрясите плод около уха. Внутри должно чувствоваться и плескаться молоко. Орех должен быть без повреждений и вмятин, пятен и следов плесени или гнили. Отверстия на одном из концов плода также должны быть без гнили и плесени. Они должны быть слегка темнее самого кокоса.

Кокосовое молоко можно пить отдельно или добавлять в различные блюда. Оно хорошо сочетается с кашами и рисом. Жидкость используют для приготовления выпечки, мороженого и десертов. А что можно ребенку из сладкого, смотрите по ссылке https://vskormi.ru/children/skolko-sladkogo-mozhno-detyam/.

Ребенку почти год. Когда заходим с ним в супермаркет, то постоянно видим ананасы, манго, кокосы. А еще последнее время все чаще встречаю информацию, что вместо коровьего молока очень полезно готовить детям кашу на кокосовом молоке.

Подскажите, с какого возраста можно кокос и кокосовое молоко ребенку?

Полезные свойства кокоса и кокосового молока

Плод кокоса пахнет экзотикой и нежный на вкус. Но кроме этого, он богат многими полезными витаминами и минералами. В составе этого лакомства витаминный комплекс из:

Также в нем есть:

  • калий и магний;
  • натрий и железо;
  • лауриновая кислота;
  • кальций и бром;
  • растительные гормоны, которые необходимы организму.

Мякоть этого экзотического плода имеет множество полезных свойств:

  1. Помогает бороться с инфекциями;
  2. Успокаивает нервную систему;
  3. Укрепляет иммунитет и сердце;
  4. Питает клетки организма;
  5. Оказывает хорошее влияние на суставы;
  6. Улучшает пищеварение и работу мозга.

Экзотическое лакомство отличное противовоспалительное, борется с бактериями.

Кокосовое молоко для малыша также приносит огромную пользу. Оно заменяет коровье молоко, если у ребенка аллергия на животный белок. Подробнее об аллергии на белок коровьего молока>>>

Данный продукт считается кладовой полезных элементов, которые всем системам и органам организма приносят пользу.

Давайте разберем подробнее, в чем польза кокосового молока:

  • благодаря клетчатке улучшается пищеварение и организм очищается от токсинов;
  • калий, приводит в норму давление;
  • лауриновая кислота убивает инфекции;
  • фосфаты быстрее способствуют росту костной ткани;
  • магний успокаивает нервную систему, убирает напряжение в мышцах;
  • витаминный комплекс стимулирует иммунитет и насыщает организм энергией.

Молоко кокоса очень калорийное, поэтому им легко утолить чувство голода.

В нем нет сахара, оно разрешено при сахарном диабете.

Если регулярно употреблять этот продукт, то уменьшается риск заболеть гриппом и сердечными заболеваниями. Читайте актуальную статью Как защитить ребенка от простуды>>>

Также молоко снижает в крови уровень глюкозы, лучше работает щитовидная железа и органы пищеварения.

Есть ли вред от кокоса и кокосового молока

Мякоть кокоса в чистом виде очень редко вызывает негативную реакцию или аллергию, но злоупотреблять ею нельзя. Подробнее об аллергии на прикорм у грудничка>>>

Аллергия у ребенка на кокос может возникнуть только в том случае, если организм не воспринимает фруктозу. Так как это экзотический продукт, то могут возникнуть побочные аллергены, в виде симптомов пищевой аллергии.

Также плод и его жидкость может принести вред, если:

  1. Продукт некачественный;
  2. Напичкан химикатами;
  3. Консервантами;
  4. Нитратами;
  5. Стабилизаторами.

Особенно это касается кокосового молока, которое производят недобросовестные производители.

Кроме этого не все поставщики при транспортировке соблюдают санитарные условия и продукт быстро портиться, становится токсичным, что вызывает отравление и аллергическую реакцию.

Молоко кокоса и сам плод нельзя употреблять, если:

  • есть индивидуальная непереносимость;
  • проблемы с перевариванием еды;
  • во время расстройства пищеварения;
  • больная печень и желчный пузырь;
  • при нарушении обмена веществ и при обильных и частых поносах.

Когда вводить в рацион

Кокос не произрастает в нашей местности, поэтому он чужой для нашего организма. Учитывая это, торопиться с введением его в рацион ребенка не нужно.

Плод детям до года противопоказан, он может вызвать аллергическую реакцию. По той же причине нельзя давать и годовалому ребенку плод.

Внимание! Самый лучший возраст для знакомства малыша с этим продуктом — 2–3 года.

Двухлетнему малышу лакомство дают в минимальной дозировке и смотрят несколько дней, какая будет реакция организма. Если нет никаких проблем, то можно постепенно увеличить порцию.

Малышу часто давать экзотический продукт нельзя. В детском меню блюда из кокоса должны быть не более двух раз в неделю.

Кокосовое молоко в первый раз рекомендовано дать попробовать ребенку, наполовину разведенное с водой. Порция не должна превышать одной чайной ложки.

Опять же необходимо наблюдать за крохой. Если есть склонность у малыша к аллергии, то отложите первую дегустацию на год и дайте пробовать кокос в 3 года.

Растительное молоко можно пить как отдельно, так и добавлять в другие блюда. Оно отлично подходит к рису и кашам. Жидкость кокоса может быть основой десертов, выпечки и мороженого. Читайте о молочных кашах в питании и прикорме>>>

Чтобы выбрать хорошее кокосовое молоко в магазине: смотрите, чтобы товар был сертифицирован и имел указание на эко-продукт.

Встречала мнение, что кокосовое молоко лучше готовить самостоятельно, так как готовый продукт в супермаркете менее полезен и можно выбрать некачественный.

Оно готовится из спелого зрелого плода. Мякоть измельчают и разводят теплой водой до консистенции густого молока.

Для приготовления такого продукта, вам необходимо уметь правильно выбрать плод.

Но, честно говоря, меня такая перспектива не очень устраивает. Уж лучше озаботиться и подобрать достойную марку кокосового молока.

Если же вы живете в стране, где кокос — это круглогодичный, то, конечно, вы можете знакомить ребенка с ним раньше. Это вызвано особенностями питания в данной местности.

Подробнее о сроках введения продуктов в прикорме и правилах прикорма смотрите в курсе Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

Как выбрать хороший фрукт

Чтобы при употреблении ребенком кокоса не было неприятных моментов вам нужно научиться выбирать качественный товар. Кокосовое молоко ищите всегда свежее с маленьким сроком хранения.

Важно! Ребенку нельзя покупать напиток в сухом виде и консервированный. В составе сухого напитка есть казеин натрия, который наносит вред детскому организму, а в консервированном множество химии.

Выбирая кокос соблюдайте следующие простые правила:

  1. Спросите у сотрудника магазина, как давно привезли фрукт;
  2. Выберите самый тяжелый плод;
  3. Потрясите кокос возле уха, чтобы определить наличие жидкости;
  4. Не берите плод с видимыми внешними повреждениями;
  5. Не покупайте фрукт, где видны следы плесени и пятна;
  6. Обращайте внимания на отверстия в одном из концов плода, на них не должно быть гнили и плесени;
  7. Цвет этих отверстий должен быть темнее самого плода.

Если в кокосе мало жидкости, это означает, что плод старый и в нем испарился сок.

Если есть видимые повреждения, то нарушена стерильность самого продукта, употребив который можно получить отравление. У такого кокоса будет плохой вкус, он испорчен и ребенку его давать нельзя.

Выбирайте и вводите новые продукты в рацион ребенка правильно!

Кокосовое молоко для младенцев — первая еда для младенцев

Когда младенцам можно есть кокосовое молоко?

Хотя кокосовое молоко может быть отличным ингредиентом для приготовления еды для детей в возрасте от 6 месяцев, подождите, пока ребенок не достигнет первого дня рождения, и подавайте его самостоятельно в качестве напитка, чтобы оно не вытесняло ценное питание из грудного молока или формула. Для подробного сравнения растительного молока и его заменителей см. Нашу страницу часто задаваемых вопросов о молоке.

Кокос — это фрукт, который обильно растет на пальмах в тропическом климате.В твердой скорлупе находятся два основных питательных продукта для культур со всего мира: освежающая вода и сливочное белое мясо. В то время как кокосовая вода лучше всего подходит для малышей от 12 месяцев и старше, мясо можно есть свежим или переработать для приготовления кокосовых сливок, кокосового молока, кокосового масла, кокосового йогурта и т. Д. Читайте дальше, чтобы узнать больше, и посетите нашу страницу о кокосах, чтобы узнать больше о свежем или сушеном кокосовом мясе и кокосовом масле.

Купер, 8 месяцев, ест амарантовую кашу, приготовленную на кокосовом молоке. Калани, 14 месяцев, впервые пробует кокосовое молоко в качестве напитка. Махалия, 16 месяцев, впервые пробует кокосовое молоко в качестве напитка.

Полезно ли кокосовое молоко для младенцев?

Да, если используется в качестве ингредиента в твердой пище. Никогда не давайте кокосовое молоко ребенку младше 12 месяцев, так как оно может заменить важнейшее питание грудным молоком или смесью. Американская академия педиатрии рекомендует младенцам пить только грудное молоко или смесь до первого дня рождения (и, при желании, небольшое количество воды после шести месяцев).

Кокосовое молоко содержит большое количество полезных жиров, некоторые из которых легче усваиваются и усваиваются, чем жиры из продуктов животного происхождения. Тем не менее, питание сильно различается в зависимости от бренда, поэтому внимательно читайте этикетки. Например, консервированное кокосовое молоко может содержать другие питательные вещества, чем альтернативы кокосовому молоку без молока в коробках, которые иногда подслащены и / или обогащены витаминами и минералами. Некоторое молоко густое, потому что мясо отжимается только один раз, чтобы извлечь жидкость из фруктов, в то время как другие становятся водянистыми от второго отжима, в результате чего жидкость становится более жидкой. Некоторые содержат стабилизаторы, такие как гуаровая камедь (загуститель из бобов), которые помогают сохранить кремообразную текстуру жидкости. Другие бренды ароматизируются добавлением сахара для производства безмолочной альтернативы молоку и подслащенным, сгущенным «кокосовым сливкам», которые сильно отличаются от несладкого кокосового молока и кокосовых сливок.

Что еще более усложняет ситуацию, кокосовое молоко часто расфасовывают в контейнеры, заполненные бисфенолом А (BPA), который, как показали исследования, может нарушать функции организма ребенка.Выбирайте банки и пластиковые контейнеры с этикеткой без бисфенола А — и отдавайте предпочтение несладким продуктам без добавленных ингредиентов.

Если вы не знакомы с брендами, знать, чего ожидать при открытии контейнера, — это своего рода игра в догадки, поскольку не существует глобальных стандартов, регулирующих порядок маркировки продуктов. Как всегда, читайте мелкий шрифт на этикетке, выбирайте продукты с наименьшим количеством добавленных ингредиентов и обращайте внимание на инструкции по рецепту. В рецептах часто указывается конкретная марка и / или тип кокосового продукта, т.е.е. «Жирное несладкое кокосовое молоко», «легкое кокосовое молоко» или «несладкий напиток из кокосового молока».

Кокосовый йогурт — популярная безмолочная альтернатива, но, как правило, содержит мало белка, что не идеально для младенцев. (Йогурт на основе сои будет содержать больше белка, просто убедитесь, что вы покупаете несладкий.) Если соевый йогурт невозможно и вы собираетесь покупать кокосовый йогурт, покупайте несладкие продукты, обогащенные кальцием и витамином D.

★ Совет: невскрытые емкости с кокосовыми сливками и кокосовым молоком имеют длительный срок хранения — два года или более в зависимости от продукта.После открытия контейнера храните (в идеале в стеклянной банке) в холодильнике и используйте в течение 4 дней в банках или в течение 1 недели в коробках. Как вариант, заморозьте его в закрытом контейнере на срок до 3 месяцев.

Кокосовое молоко — опасность удушья для младенцев?

Нет. Кокосовое молоко не является распространенной опасностью удушья, хотя младенцы могут подавиться жидкостью. Как всегда, убедитесь, что созданы безопасные условия для приема пищи, чтобы ребенок находился на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды, а также ознакомьтесь с нашими рекомендациями по подаче, соответствующими возрасту, приведенными ниже.

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушью, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Кокосовое молоко — распространенный аллерген?

Да и нет. Хотя кокос технически является фруктом, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США классифицирует кокос как древесный орех, а это означает, что он должен быть отмечен законом как аллерген, хотя аллергия на кокос встречается редко. Однако в редких случаях, когда аллергия на кокос действительно существует, она была связана с серьезными реакциями.Следует отметить, что кокосовый орех часто консервируют с сульфитами, которые могут вызвать реакцию с симптомами, имитирующими анафилаксию. Дети, страдающие астмой, могут быть наиболее восприимчивы к сульфитной чувствительности.

Некоторые организации советуют людям с аллергией на древесные орехи избегать кокоса, одновременно признавая, что кокос можно безопасно употреблять большинству людей с аллергией на древесные орехи. Из небольшого числа задокументированных аллергий на кокосовые орехи у большинства не было аллергии на древесные орехи.

Как и при представлении любой новой еды, начните с предложения небольшого количества в первые несколько раз.Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте количество во время следующих приемов пищи.

Как приготовить кокосовое молоко для детей с отлучением от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

Возраст от 6 до 12 месяцев: Постарайтесь не подавать кокосовое молоко в качестве напитка и вместо этого используйте несладкое кокосовое молоко или кокосовые сливки в качестве основы для овсянки, риса и теплых хлопьев, тщательно перемешивая до однородной массы. Вы также можете попробовать добавить немного кокосового молока, чтобы разрыхлить пюре из фруктов и овощей, чтобы повысить содержание жира.

От 12 до 18 месяцев: Используйте несладкие кокосовые сливки и кокосовое молоко в приготовлении пищи. Вы также можете развить навыки употребления алкоголя, подав небольшое количество несладкого напитка из кокосового молока.Если вам нравится проект на кухне, приготовьте свежее кокосовое молоко, замочив в горячей воде либо сушеную кокосовую стружку, либо натертое на терке мясо целого кокоса, а затем отожмите его через дуршлаг с мелкими ячейками, чтобы извлечь молоко.

Возраст от 18 до 24 месяцев: Время смузи! Обильно используйте несладкие кокосовые сливки или кокосовое молоко в рецептах смузи, чтобы увеличить жирность, и продолжайте готовить с ними по желанию.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать еду в соответствии с возрастом вашего ребенка, перейдите в наш раздел о размерах и формах продуктов.

★ Совет: в консервированном кокосовом молоке твердые вещества и жидкости часто разделяются. Чтобы объединить, просто переложите все содержимое из банки в банку Мейсона, закрутите крышку и энергично встряхните. Используйте количество, указанное в рецепте, затем используйте стеклянную банку в качестве контейнера для хранения молока в холодильнике.

Рецепт: овощное пюре из кокосовых корней

Выход: 1 детская порция
Время: 30 минут

Ингредиенты

  • 1-2 средних свеклы, бананы, фиолетовый картофель, батат или крахмалистые овощи по выбору
  • 1/2 стакана несладкого жирного кокосового молока или сливок (из банки с этикеткой без бисфенола А)
  • 1 щепотка молотого кориандра, имбиря или выбранной специи (по желанию)
  • 1 долька лайма (по желанию)

Проезд

  1. Вымойте овощи, затем очистите и выбросьте кожуру. Нарезать овощ кусками.
  2. Положить в корзину пароварки. Добавьте в кастрюлю 1 стакан воды. Накрыть крышкой и поставить на сильный огонь.
  3. Готовьте на пару до тех пор, пока ломтики овощей не станут мягкими и легко проткнутыми кончиком ножа, от 10 до 20 минут в зависимости от их размера.
  4. Переложите тушеные овощи в миску. Добавьте кокосовое молоко или сливки, а также специи и сок дольки лайма, если хотите добавить дополнительный аромат.
  5. Размять и перемешивать, пока смесь не станет однородной.Небольшая текстура — это нормально, если нет комочков. Если смесь слишком густая, добавьте еще кокосового молока или сливок. Дайте смеси остыть до комнатной температуры перед подачей на стол.

Для подачи: Выложите ½ стакана или более кокосового пюре в детскую миску. Размер порции, если он варьируется; пусть аппетит ребенка определяет, сколько съедено. Воткните в пюре детскую ложку и предложите ребенку самостоятельно кормить руками или пользоваться посудой. Вы можете помочь с посудой, предварительно загрузив ложку и передав ее в воздухе ребенку.

Хранить: Овощное пюре с кокосовым молоком или сливками хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Этот рецепт содержит кокос, который классифицируется как аллерген. Подавать ребенку только после того, как кокос будет безопасно добавлен.

Сочетания вкусов

Кокос имеет умеренно землистый и слегка сладкий вкус с характерным ароматом свежих фруктов, поджаренных орехов и ванили. Кокос хорошо сочетается с другими тропическими фруктами и овощами, такими как банан, маниока (юка), манго, папайя, маракуйя, ананас и подорожник, но вкус просто восхитителен с продуктами из более прохладного климата, такими как свекла, черника, капуста, морковь, персик, малина. и клубника.Он также хорошо работает как усилитель вкуса курицы, яиц, рыбы, свинины и других сытных белков. Сделайте кокос ярче, приправив его свежими травами, такими как базилик, укроп, лимонник, листья лайма макрут и мята; цитрусовые, такие как каламанси, лайм или апельсин; или сушеные специи, такие как анис, кардамон, корица, кориандр, тмин, перец или куркума.

Отзыв от

Джейми Труппи, MSN, CNS

Венера Калами, MNSP, RD

Кимберли Гренавицке, OTD, OTR / L, SCFES, IBCLC, CNT

Сакина Байовала, доктор медицины, FAAAAI.Сертифицированный аллерголог и иммунолог (отделение аллергии)

Рэйчел Руис, доктор медицины, главный педиатр и детский гастроэнтеролог

Правильный возраст, преимущества и меры предосторожности

Кокосовое молоко — это похожая на молоко жидкость, получаемая из мякоти зрелого кокоса. Его особенный вкус и богатая кремовая текстура делают его обычным выбором для приготовления сладких и соленых деликатесов. Использование кокосового молока также продвигается из-за его питательных и лечебных свойств.

Вы можете подумать о добавлении кокосового молока в рацион вашего ребенка, но полезно ли кокосовое молоко для младенцев? Читайте дальше, чтобы узнать о кокосовом молоке, его возможных преимуществах для младенцев и интересных рецептах, которые стоит попробовать.

Когда можно давать ребенку кокосовое молоко?

Дети старше 12 месяцев могут получать обогащенное кальцием кокосовое молоко в качестве основного напитка (1). Если вы хотите раньше вводить кокосовое молоко, добавляйте его в прикорм ребенка (2). Иногда вы можете попробовать сыр на основе кокосового молока, йогурт и десерты для детей старше шести месяцев (3).В любом случае, прежде чем давать кокосовое молоко малышу, посоветуйтесь с педиатром.

Пищевая ценность кокосового молока

Пищевая ценность и свойства кокосового молока варьируются в зависимости от качества кокосовой мякоти. Кокосовое молоко, продаваемое как альтернатива молочным продуктам, то есть заменитель молока, обогащено питательными веществами, такими как кальций и витамин D.

Одна жидкая унция (30,5 г) кокосового молока, обогащенного кальцием, витаминами A, B12 и D предлагает следующие питательные вещества (4) (5).

4 9,46 ккал 14 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014
Питательные вещества Количество RDA (12-36 месяцев)
Вода 28,8 г
Энергия
Общий липид (жир) 0,634 г
Углеводы, по разнице 0,891 г
Кальций, Ca 90,1493 мг 500 мг
Калий, K 5,8 мг 1000 мг
Натрий, Na 5,8 мг 225 мг
0,63 мкг 0,7 мкг
Витамин D 1 мкг 10 мкг

Источники: Министерство сельского хозяйства США и Всемирная организация здравоохранения

Кокосовое молоко часто рассматривается как альтернатива молочному молоку. .Однако решение о том, использовать ли кокосовое молоко для ребенка, должен принимать педиатр. Некоторые другие молочные продукты — соевое молоко, рисовое молоко, овсяное молоко, миндальное молоко и конопляное молоко.

Возможные преимущества кокосового молока для здоровья детей

Кокосовое молоко содержит питательные элементы, такие как триглицериды со средней длиной цепи и биоактивные соединения, которые со временем могут принести пользу здоровью (6) (7). Ниже приведены некоторые заметные преимущества кокосового молока, которые может получить ребенок.

  1. Содержит питательные вещества: Кокосовое молоко калорийно, содержит большое количество насыщенных жиров и минералов (8).Такой профиль питания может сделать его хорошим выбором для младенцев, которым нужны эти питательные вещества для поддержания быстрого роста и развития.
  1. Улучшает пищеварение: Считается, что кокосовое молоко улучшает пищеварение и облегчает запор благодаря высокому содержанию воды и биологически активных соединений (9). Однако клинические данные, подтверждающие эту теорию, ограничены.
  1. Укрепляет иммунитет: Питательные компоненты кокосового молока могут стимулировать иммунную систему (10).Также он содержит биологически активные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами. Триглицериды со средней длиной цепи (MCT), такие как лауриновая кислота, присутствующие в кокосовом молоке, могут помочь бороться с инфекциями и болезнями (11).
  1. Поддерживает развитие мозга: Исследования показывают, что кокосовое молоко содержит значительное количество насыщенных жирных кислот (10). Эти жирные кислоты могут в долгосрочной перспективе поддерживать здоровое развитие мозга ребенка.

Кроме того, кокосовое молоко может уменьшить воспаление и со временем укрепить здоровье сердца.

Возможные побочные эффекты кокосового молока для младенцев

Хотя кокосовое молоко дает определенные преимущества, его использование среди младенцев не поощряется. Одна чашка кокосового молока содержит 0,51 г белка, что значительно меньше белка, чем цельное коровье молоко, которое содержит 7,69 г белка (12). Кроме того, кокосовое молоко богато насыщенными жирами, которые могут наполнить маленький животик вашего ребенка и подавить его аппетит к грудному молоку, молочным смесям и другим продуктам. Будет хорошей идеей свести потребление насыщенных жиров к минимуму.

Коммерческое кокосовое молоко, обычно продаваемое как заменитель молока, часто бывает разбавленным и может содержать искусственные подсластители и загустители (10). Эти соединения могут быть вредны для здоровья ребенка, и родители могут избегать их употребления. Кокосовый орех также является потенциальным аллергеном, хотя аллергия встречается не так часто.

Примечание: Если вы хотите использовать кокосовое молоко для приготовления пищи, используйте консервированное кокосовое молоко, специально приготовленное для приготовления пищи.

Меры предосторожности при использовании кокосового молока для младенцев

Вот некоторые меры предосторожности, которые следует соблюдать при использовании кокосового молока для младенцев.

  1. Предпочтите покупать фасованное кокосовое молоко от уважаемых и проверенных брендов. Ищите варианты без сахара, обогащенные необходимыми питательными веществами, такими как кальций и витамин D.
  1. Добавляйте кокосовое молоко в состав других продуктов, таких как пюре, пюре или каши. Принимайте его время от времени, так как в нем недостаточно белка и кальция. Богатый калориями и жирами, он может дольше сохранять сытость и подавлять аппетит.
  1. Начните с кормления чайной ложкой кокосового молока во время приготовления пищи и постепенно увеличивайте потребление до столовой ложки, а затем до двух.
  1. После употребления кокосового молока, если ребенок испытывает дискомфорт или проявляет признаки чувствительности или непереносимости, прекратите кормление и попробуйте позже.
  1. Аллергия после употребления кокоса возникает редко, но аллергическая реакция после прикосновения к кокосу, называемая контактным дерматитом, встречается относительно часто (13). Если у ребенка уже есть дерматит или в семейном анамнезе кожная аллергия, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вводить кокосовое молоко.
  1. Сообщалось о перекрестной реактивности кокоса с грецким орехом и фундуком.Большинство людей с аллергией на древесные орехи могут есть кокос и продукты из него (14). Тем не менее, если у вашего ребенка аллергия на орехи или другая пищевая аллергия, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вводить кокосовое молоко.
  1. Время от времени давайте кокосовое молоко в качестве напитка малышам. Попробуйте простое кокосовое молоко, коктейль из кокосового молока и коктейль из кокосового молока.
  1. Время от времени употребляйте кокосовое молоко, даже для детей старшего возраста. Малыши старше двух лет должны употреблять обезжиренную пищу для эффективного управления весом и оптимального здоровья сердца (15).

Рецепты здорового кокосового молока для младенцев и малышей

Ниже приведены несколько простых в приготовлении полезных рецептов кокосового молока, которые могут повысить питательную ценность рациона вашего ребенка.

1. Пюре из кокосового молока (6 месяцев +)

Вам понадобится:

  • чашки мангового пюре
  • ¼ бананового пюре
  • ½ чайной ложки сухого фруктового порошка
  • 2 столовые ложки кокосового молока

Как приготовить:

  1. Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске.Убедитесь, что нет комков.
  2. Перелейте немного в кормушку и покормите ребенка. Оставшееся количество храните в герметичном контейнере в холодильнике не более двух дней.

2. Сливочное карри с чечевицей и овощами (8 месяцев +)

Вам понадобится:

  • 50 г красной чечевицы (приготовленной)
  • ½ стакана кукурузных зерен
  • ½ моркови (очищенной и мелко нарезанной)
  • ½ стручкового перца (мелко нарезанный)
  • 1 маленькая луковица (мелко нарезанная)
  • ½ стакана кокосового молока
  • 1½ стакана воды
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Как приготовить:

  1. Разогреть масло на сковороде на слабом огне высокая температура. Добавьте лук и обжарьте его до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте чечевицу, кукурузные зерна, морковь и перец. Готовьте пять минут, пока овощи не станут мягкими.
  3. Добавьте воду и кокосовое молоко в смесь и доведите до кипения на среднем огне.
  4. Убавьте огонь, накройте сковороду и тушите смесь в течение 15–20 минут.
  5. Когда чечевица станет мягкой, выключите огонь и отставьте сковороду в сторону, чтобы она остыла. Карри готово.
  6. Размять или взбить до нужной текстуры перед тем, как кормить ребенка.

3. Каша из саго и кокосового молока (10 месяцев +)

Вам понадобится:

  • ¼ чашки саго (промытого, высушенного и замоченного)
  • 1 чашка кокосового молока
  • 1 чашка воды
  • 1 чайная ложка сухого фруктовый порошок
  • ⅛ ч.л. порошка кардамона

Способ приготовления:

  1. Кипятите кокосовое молоко и воду в кастрюле на медленном огне.
  2. Добавьте порошок кардамона, порошок сухих фруктов и саго. Готовьте семь-восемь минут, время от времени помешивая.Убедитесь, что нет комков.
  3. По мере закипания молоко загустеет. Добавьте еще воды, чтобы добиться консистенции каши.
  4. Когда смесь загустеет, выключите огонь и отставьте кашу, чтобы она остыла. Налейте в кормушку немного каши и накормите.

4. Смузи из банана и кокосового молока (12 месяцев +)

Вам понадобится:

  • 1 стакан кокосового молока
  • 1 банановое пюре
  • ½ чайной ложки пальмового сахара
  • 1 чайная ложка сухого фруктового порошка

Как приготовить приготовить:

  1. Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородного смузи.Убедитесь, что нет комков.
  2. Налейте смузи в сервировочный стакан и подавайте.
  3. Вы можете добавить больше сезонных фруктов, таких как манго, персик, ягоды и ананас.

Помимо кокосового молока, вы можете использовать кокосовую воду, кокосовое масло, кокосовый йогурт, кокосовый порошок, кокосовую стружку или крошки, чтобы приготовить несколько полезных рецептов для младенцев и детей ясельного возраста, соответствующих возрасту.

Кокосовое молоко можно использовать в составе продуктов для кормления грудных детей при отлучении от груди. Кокосовое пюре, пюре, смузи, каши — рецепты, которые стоит попробовать для младенцев.Кокосовое молоко также можно добавлять в картофельное или рисовое пюре для вашего ребенка. Малышам можно время от времени давать чашку кокосового молока. Не заменяйте цельное коровье или грудное молоко кокосовым молоком, поскольку в нем отсутствуют необходимые питательные вещества, необходимые малышу. Сделайте кокосовое молоко частью сбалансированной диеты, чтобы малыш мог получить от него максимальную пользу.

Ссылки:

Пищевая ценность, польза для здоровья и рецепт

Последнее обновление

Кокосовое молоко имеет сливочную консистенцию и богатый вкус — оно является фаворитом жителей Юго-Восточной Азии, и многие блюда без него остаются неполными.Кокосовое молоко питательно и вкусно, но безопасно ли оно для ребенка? Кокосовое молоко имеет несколько преимуществ, связанных с ним, но оно не заменяет грудное молоко, поскольку ему не хватает большинства питательных веществ, которые ребенок может получать с грудным молоком.

Что такое кокосовое молоко?

Вопреки распространенному мнению, кокосовое молоко технически не является «молоком». Несмотря на то, что он имеет цвет и текстуру молока, это смесь кокосовой воды и кокосовой мякоти. Мякоть или мясо кокоса натирают на терке, варят, а затем отжимают до тех пор, пока не будет извлечено кокосовое молоко.

Полезно ли кокосовое молоко для младенцев?

Кокосовое молоко богато питательными веществами. В основном он содержит полезные для организма жиры. Младенцы нуждаются в незаменимых жирах для развития мозга, изоляции и на благо кожи. Кокосовое молоко также содержит несколько витаминов и минералов, таких как железо, магний, цинк, витамин С и Е. Все эти питательные вещества могут помочь в поддержании хорошего здоровья, развития и повышения иммунитета вашего ребенка. Но кокосовое молоко небезопасно для младенцев. Это не замена грудному молоку или смеси, поскольку в нем отсутствуют питательные вещества, присутствующие в грудном молоке.Фактически, даже коровье молоко не заменяет грудное молоко. Коровье молоко может привести к обезвоживанию и дефициту железа у младенцев. Вы должны помнить об этом, заменив грудное молоко!

Пищевая ценность кокосового молока

Пищевая ценность на 100 г
Белок 2,3 г
Минералы:
  • Утюг
  • Цинк
  • Калий
  • Магний
  • Кальций
  • Фосфор

1.6 мг

0,67 мг

263 мг

37 мг

16 мг

100 мг

Витамины 0,03 мг

Польза кокосового молока для здоровья детей

Вот почему вам следует подумать о включении кокосового молока в рацион вашего малыша —

1. Может помочь в развитии мозга ребенка

Кокосовое молоко имеет высокое содержание жира. А жиры в кокосовом молоке хорошего качества — насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные.Наличие хороших жиров помогает в развитии мозга вашего ребенка. Поскольку мозг вашего ребенка будет постоянно развиваться быстрыми темпами, давайте ему полезный и питательный напиток, так как кокосовое молоко может помочь.

2. Может укрепить иммунную систему вашего ребенка

Витамины и минералы необходимы для общего развития ребенка, и кокосовое молоко полно ими. Калий и натрий работают вместе, чтобы поддерживать кровяное давление. Витамин С помогает восстанавливать и развивать ткани и эритроциты.Это также помогает повысить иммунитет.

3. Действует как противомикробное средство

Кокосовое молоко действует как антимикробное средство и может защитить организм вашего ребенка от бактерий, вирусов и микробов. Кокосовая вода является частью молока, и эта вода содержит липиды, которые могут помочь предотвратить появление антител.

4. Может помочь убить глистов в кишечнике

Многие врачи рекомендуют кокосовое молоко для дегельминтизации ребенка. Дети предрасположены к кишечным глистам. Кокосовое молоко содержит антимикробные липиды, каприновую и лауриновую кислоты, которые могут убить этих червей и повысить иммунитет вашего ребенка.

причины, почему кокосовое молоко не должно быть альтернативой грудному молоку или молочной смеси

Кокосовое молоко имеет несколько преимуществ для здоровья, но его недостаточно для ребенка в качестве замены грудного молока или смеси; вот почему —

1. Недостаточное содержание белка

Белки необходимы для развития и восстановления мышц и тканей тела. Ребенку нужно как минимум 11 граммов белка в день, а из 100 граммов кокосового молока вы получите всего около 2 граммов белка, что явно недостаточно для растущего ребенка.

2. Недостаточное содержание кальция

Кальций необходим для развития костей и зубов, а в кокосовом молоке содержится лишь 10% кальция, необходимого вашему ребенку.

3. Может подавить аппетит вашего ребенка

Кокосовое молоко богато незаменимыми жирами и калориями, благодаря чему ваш ребенок может чувствовать себя сытым в течение нескольких часов, не обеспечивая при этом достаточного количества питательных веществ, необходимых вашему ребенку. Поскольку животик ребенка полон, он в течение нескольких часов откажется от грудного молока или еды.

Когда и как включать кокосовое молоко в рацион ребенка

Вы можете начать давать своему ребенку кокосовое молоко, когда ему исполнится восемь месяцев или когда он начнет есть твердую пищу. В первый раз, когда вы даете ребенку кокосовое молоко, начните с пары ложек, чтобы убедиться, что у вашего ребенка нет на него аллергии. Затем вы можете начать с использования кокосового молока вместо коровьего или козьего для смешивания детской смеси. Вы можете добавить кокосовое молоко в вареный и протертый рис или картофель, добавив немного сахара для сладости.Однако слишком много сахара может вызвать проблемы с зубами, поэтому ограничьте его примерно половиной чайной ложки. Вы также можете приготовить молочные коктейли с кокосовым молоком и фруктами, такими как клубника, манго и бананы. В наши дни популярны рецепты кокосового молока и детского питания, так как кокосовое молоко имеет насыщенный, сливочный и слегка сладковатый вкус, который нравится большинству детей.

Как приготовить кокосовое молоко в домашних условиях

Вы можете купить кокосовое молоко в продуктовых магазинах — это удобно, но, поскольку оно предназначено для вашего ребенка, мы предлагаем вам приготовить его дома.Приготовив кокосовое молоко дома, вы можете быть уверены, что ваш ребенок не потребляет консерванты. Вот как приготовить свежее кокосовое молоко для ребенка дома —

Состав

Метод

  • Разломайте кокос, соберите кокосовую воду в миску и отложите в сторону.
  • Натереть очищенный от шелухи кокос и вскипятить его в теплой воде.
  • Смешайте кокосовую воду с вареной кокосовой мякотью или мясом и измельчите до образования густой пасты.
  • Налейте пасту / пюре в чистую муслиновую ткань и отожмите.
  • Соберите кокосовое молоко в чистую миску и дайте ему остыть.

Кокосовое молоко — это не только противомикробное средство, но и охлаждающее действие на организм. Оно несомненно является полезным напитком. Но вы должны вводить его в рацион вашего ребенка только после консультации с педиатром и после того, как вашему ребенку исполнится восемь месяцев. Кокосовое молоко не заменяет грудное молоко, вы должны помнить об этом.Кормите ребенка грудью, и он будет расти здоровым!

Также читайте: Польза кокосового масла для здоровья детей

Могут ли младенцы есть кокосовое молоко? Что вам нужно знать

В наши дни кокосовые продукты, кажется, есть повсюду, от кокосового масла до кокосового масла и неизменно популярного кокосового молока. Возможно, прямо сейчас у вас в холодильнике есть упаковка кокосового молока, может быть, в качестве заменителя молока или просто потому, что вам нравится вкус. Если вы родитель, вам также может быть интересно — можно ли младенцам тоже есть кокосовое молоко? Ответ будет зависеть от возраста вашего ребенка и диетических потребностей.

Как правило, вам следует подождать, пока вашему ребенку исполнится 1 год, прежде чем вводить кокосовое молоко в его рацион. Но даже в этом случае его следует использовать в качестве добавки, а не вместо коровьего молока, грудного молока или другой альтернативы молоку. В интервью Romper сертифицированный педиатр доктор Наташа Бургерт советует: « давать ребенку кокосовое молоко после 1 года безопасно, но не рекомендуется. Большинство педиатров предпочитают предлагать напитки с более высоким содержанием жира. Как и цельное молоко, детям от 1 до 2 лет из-за постоянной высокой скорости роста мозга и тела, которую испытывают малыши.«Если у вашего ребенка аллергия на молоко, Burgert рекомендует вам поговорить с педиатром о других источниках молока, которые ваш малыш может безопасно пить.

Хотя кокосовое молоко может не обеспечивать такое же питание, как коровье молоко или другие молочные продукты, вы «Кокосовое молоко — отличная пища для дополнения тыквы или сладкого картофеля», — отметил доктор Джош Акс, сертифицированный врач естественной медицины и клинический диетолог. на его сайте.Но помните, что в одном только кокосовом молоке не хватает жира и кальция, необходимых вашему ребенку для роста и процветания. Согласно The New York Times , из четырех популярных альтернатив молоку — сои, кешью, миндаля и кокоса — кокосовое молоко наименее питательно.

Это здорово, когда ваш ребенок начинает пробовать новую пищу. Каждый прием пищи может быть приключением, от первого вкуса моркови до первой ложки протертого сливового пюре до первого глотка кокосового молока. Кокосовое молоко может не дать того питательного эффекта, который нужен вашему ребенку, но его все равно можно использовать в качестве вкусного напитка, которым можно поделиться всей семьей.

15 рецептов кокосового молока для младенцев, малышей и детей

последнее обновление: от Kalyani

Кокосовое молоко — это питательный, вкусный и суперпродукт для младенцев и детей, который считается лучшим продуктом грудного молока. Регулярное включение его в рацион детей — отличный способ улучшить прочность костей и иммунитет в борьбе с болезнями. Чудо-жидкость имеет кремовую текстуру и естественную сладость, что делает ее идеальной для младенцев.

Вот несколько рецептов, как включить кокос в меню вашего ребенка. Прочтите дополнительную информацию о питательных свойствах кокосового молока, о том, как и когда давать кокосовое молоко ребенку и т. Д.

Когда я могу дать своему ребенку кокосовое молоко?

Кокосовое молоко можно вводить в рацион детей с 8 месяцев. Давать детям простое кокосовое молоко — не лучшая идея, поэтому добавьте несколько столовых ложек кокосового молока в пюре из овощей или любую кашу, чтобы улучшить вкус и кремообразность.Имейте в виду, что для детей младше одного года грудное молоко или смесь должны быть первичными, и их нельзя заменять кокосовым молоком.

Для малышей и детей: вы можете добавлять его в молочные коктейли, кхир, смузи, супы, рис или карри. Вы можете давать от 1/4 до 1/2 стакана кокосового молока в день младенцам и детям ясельного возраста. Не давайте больше, чем указано, так как это сохраняет живот сытым в течение длительного времени, и, следовательно, ребенок не может есть другую пищу. Также обратите внимание, что кокосовое молоко нельзя использовать в качестве полноценной замены коровьего молока для малышей и растущих детей, поскольку в нем мало кальция и белка.

Как выбрать и хранить Кокосовое молоко для детского питания
  • Свежевыжатое домашнее кокосовое молоко рекомендуется для младенцев, так как оно имеет приятный вкус и естественно сладкое, в отличие от купленного в магазине кокосового молока.
  • Используйте домашнее кокосовое молоко напрямую или охладите его по своему усмотрению. В холодильнике он хранится четыре дня.
  • В случае возникновения чрезвычайной ситуации вы можете выбрать консервированное кокосовое молоко без сахара, приобретенное в магазине.После открытия банки хранить в холодильнике и закончить в течение 4-5 дней.

Питательные вещества в кокосовом молоке

Вот информация о пищевой ценности 1 стакана кокосового молока (100 г)

Источник: USDA

Польза кокосового молока для здоровья для младенцев и детей ясельного возраста
  • Содержание фосфора и магния в кокосовом молоке помогает нарастить здоровые мышцы
  • Сохраняйте сияние кожи вашего ребенка, так как она богата медью
  • Витамин С в кокосовом молоке повышает иммунитет у детей
  • Благодаря электролитам и полезным жирам помогает избавиться от запора
  • Одна чашка кокосового молока содержит 25% дневного железа, которое предотвращает анемию у детей.

Рецепты кокосового молока для младенцев и малышей

Вот несколько рецептов, чтобы включить питательное кокосовое молоко в меню вашего ребенка.

1. Домашнее кокосовое молоко (от 8 месяцев)

Кокосовое молоко легко доступно на рынке, но домашнее кокосовое молоко свежее и имеет восхитительный вкус! Процесс приготовления кокосового молока в домашних условиях прост, за исключением решетки. Вы можете использовать кокосовое молоко сразу или поставить в холодильник по своему усмотрению.

2. Овсяная овсяная каша с кокосовым молоком (от 8 месяцев)

Овощная овсяная каша — это мягкая, быстрая и несладкая пикантная каша для младенцев и малышей с овощами, овсом и кокосовым молоком! Эта сливочная овсяная каша полезна и сытна, поэтому ее можно давать младенцам на завтрак или даже на обед.

3. Рис Мунг Дал Кхир с кокосовым молоком (от 8 месяцев)

Легкий в приготовлении, вкусный и полезный рецепт десерта для младенцев и малышей с кокосовым молоком и домашними рисовыми хлопьями мунг дал.Из него получится вкусный и сытный десерт для маленьких детей, даже для малышей.

4. Финики Кхир с кокосовым молоком (от 8 месяцев)

Финики кхир — это быстрый, полезный для здоровья кхир без сахара, приготовленный из фиников, орехов, сухофруктов и кокосового молока. Этот восхитительный рецепт финикового кхира очень легко приготовить за 15 минут. Его можно подавать в качестве быстрого десерта для младенцев после добавления фиников и кокосового молока отдельно.

5. Поха Кхир с кокосовым молоком (от 8 месяцев)

Поха кхир — это кхир быстрого приготовления, приготовленный из плоского риса, орехов, сухофруктов и кокосового молока.Его так просто приготовить из меньшего количества ингредиентов, и для приготовления этого восхитительного дегустационного кхира требуется всего 15 минут. Его можно подавать как десерт или как быструю вечернюю закуску для младенцев и малышей.

6. Кхир из битой пшеницы с кокосовым молоком (8 месяцев и старше)

Здоровый десерт из Далии / битой пшеницы / треснувшей пшеницы, орехов и кокосового молока! Далия — отличная здоровая пища для младенцев и детей, поэтому рекомендуется включать их в свой рацион не реже одного раза в неделю. У этой Далии кхир такой вкусный вкус! Уверена, вашим малышам и всей семье понравится!

7. Каша Сабудана на кокосовом молоке (8 месяцев +)

Рецепт придающей энергии каши, приготовленной из сабуданы / саго / джаввариси и кокосового молока. Эта каша Сабудана — пища для набора веса для младенцев и малышей!

8. Смузи с манго и абрикосом на кокосовом молоке (от 8 месяцев)

Рецепт вкусного смузи из манго, абрикоса и кокосового молока! Этот смузи — один из лучших способов включить абрикосы в детский рацион! Обязательно вводите манго и кокосовое молоко отдельно, прежде чем попробовать этот смузи из манго и абрикоса своему ребенку.

9. Банановый кхир с кокосовым молоком (от 8 месяцев)

Восхитительный десерт из длинных бананов Кералы / нентрам-пажам, орехов и кокосового молока! Керальский банан — отличная здоровая пища для растущих младенцев и детей, которая также помогает в увеличении веса. Этот банановый кхир — отличное лакомство для младенцев и детей, так как он очень вкусный и вкусный.

10. Рыбное карри с кокосовым молоком (10 месяцев +)

Рыбное карри с легкими пряностями и кокосовым молоком для младенцев, малышей и малышей.Это рыбное карри очень легко приготовить за 30 минут, и оно хорошо сочетается с обычным рисом, идли или доса.

11. Мунг Дал Кхир с кокосовым молоком (8 месяцев + )

Легкий и полезный десерт из мунг дал, орехов и кокосового молока или молока! Мунг дал — легкоусвояемая и здоровая пища для младенцев и детей. Этот кхир на вкус такой вкусный и наполненный простыми ингредиентами. Этот мунг дал кхир можно давать младенцам в качестве быстрого десерта.

12.Рис с кокосовым молоком (1 год +)

Рис со слабым вкусом, кокосовым молоком, кешью, топленым маслом и темперированием. Рис с кокосовым молоком — один из вкусных и полезных сортов риса, который идеально подходит для детей. Вы можете подавать этот рис с кокосовым молоком с творогом или любым овощным карри на ваш выбор.

13. Смузи с киви-банной и кокосовым молоком (от 8 месяцев)

Сливочный смузи с киви, бананом и кокосовым молоком. Добавление банана и кокосового молока в этот смузи помогает получить кремовую текстуру и смягчает легкий кислый и горький вкус киви.Этот смузи с киви-бананом — отличный вариант здорового смузи на завтрак для малышей и детей!

Легкое, быстрое блюдо в одной кастрюле, приготовленное из овощей, орехов, кокосового молока и риса в скороварке. Пулао или бирьяни — один из лучших способов добавить овощи в рацион привередливого едока. Кроме того, он подходит и для ланч-бокса. Хорошо сочетается с простым творогом или любым раитом. Пулао с овощными орехами можно давать младенцам, как только они начнут есть всю семейную пищу.

15.Овощной бирьяни с кокосовым молоком (от 8 месяцев)

Быстрый овощной бирьяни, приготовленный из риса, овощей и кокосового молока! Это очень легко и быстро приготовить, если у вас в руке нарезанная овощная смесь. Вы можете добавить любой овощ по вашему выбору, например, морковь, фасоль, картофель, цветную капусту, горох и молодые кукурузы, чтобы приготовить этот овощной бирьяни.

Попробуйте эти восхитительные рецепты кокосового молока для младенцев и детей и добавьте питательную жидкость в меню вашего ребенка!

Вам также может понравиться:

Как немолочное молоко влияет на развитие ребенка?

Стакан молока с каждым приемом пищи был привычным продуктом детства.Молоко было рекомендовано для улучшения здоровья костей, зубов и роста. Многие взрослые помнят, как их родители поощряли их пить молоко за ужином в рамках сбалансированной диеты.

Коровье молоко стало менее популярным, поскольку все больше семей решают вести образ жизни без молока, либо из-за личных предпочтений (например, веганской диеты), либо из-за пищевой аллергии.

«Старая школа» воспитания детей часто включала предложение грудного молока или смеси для детей до возраста одного года.После первого дня рождения ребенка цельное коровье молоко обычно использовалось в качестве основного напитка для малышей.

Сегодня некоторые дети могут никогда не есть коровье молоко, так как некоторые дети получают безмолочную смесь с младенчества. Есть больше вариантов без молочных продуктов, чем когда-либо прежде, включая миндальное молоко, соевое молоко и кокосовое молоко.

По мере того, как все больше детей растут с немолочным молоком в своем рационе, врачи и исследователи изучают, как немолочное молоко может повлиять на здоровье детей по мере их роста.

Исследования о долгосрочных эффектах этих заменителей молока все еще продолжаются, но вот что мы узнали о том, как немолочное молоко может повлиять на рост и развитие ребенка.

Немолочное молоко и развитие детей

Исследование 2017 года, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition , показало, что более низкий рост наблюдается у детей, которые не пили традиционное коровье молоко.

Исследователи обследовали 5034 здоровых ребенка в Канаде в возрасте от 24 до 72 месяцев.Когда они сравнили детей, которые регулярно пили коровье молоко, с детьми, которые не пили, исследователи обнаружили, что существует корреляция между более низким ростом и потреблением не коровьего молока.

На каждую ежедневную чашку не коровьего молока, которую они выпивали, дети в среднем были на 0,4 сантиметра ниже. Например, трехлетний ребенок, выпивший три чашки коровьего молока, может быть на 1,5 сантиметра выше, чем ребенок, выпивающий три чашки не коровьего молока в день.

Однако важно помнить, что результаты этого исследования только демонстрируют, что существует потенциальная связь между замедленным линейным ростом и употреблением молока.Это, конечно, не доказывает, что употребление не коровьего молока приводит к тому, что дети становятся короче.

На различия в росте детей влияют многие факторы. Исследователи все еще ищут убедительные доказательства связи между потреблением молока и ростом и развитием детей.

Миндальное молоко и аллергия

Когда младенцы страдают аллергией или непереносимостью коровьего молока, их родителям может быть трудно понять, какой тип немолочного молока лучше всего заменить.

Одно исследование, проведенное с участием детей в возрасте от 5 до 9 месяцев, показало, что миндальное молоко может быть наиболее подходящей заменой коровьему молоку в младенчестве.

Исследование показало, что младенцы с аллергией на коровье молоко, которым давали миндальное молоко, имели лучшие результаты роста, чем младенцы, которым давали специализированную немолочную белковую смесь или смесь на основе сои.

Соевое молоко и хронический запор

Хронический запор — проблема здоровья некоторых детей, которая часто требует от родителей особого внимания к питанию ребенка.Одно исследование показало, что соевое молоко может помочь детям младшего возраста с хроническими запорами.

Детям в возрасте до 15 месяцев, которые борются с хроническим запором, могут помочь смеси на основе сои. Напротив, смеси, содержащие коровье молоко, могут ухудшить симптомы у детей с хроническим запором.

Слово от Verywell

Мы не до конца знаем, каким образом немолочное молоко влияет на рост и развитие детей. Для некоторых семей коровье молоко просто не вариант, потому что у ребенка пищевая аллергия.Для других семей диетические предпочтения могут ограничивать употребление коровьего молока.

Если вашей семье необходимо придерживаться исключительно немолочных продуктов из молока, проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка. Если они не будут пить коровье молоко, вам необходимо убедиться, что они получают ключевые питательные вещества (например, кальций) из других источников в своем рационе.

Как выбрать лучший тип молока для вашего малыша — My Little Eater

Знать, на какой тип молока перевести ребенка, может быть непросто. Как родители, мы всегда хотим, чтобы наши малыши ели самые здоровые продукты, чтобы они могли нормально расти и развиваться. Однако мы много слышим о том, что на самом деле может означать самый здоровый вариант. Я слышу, что часто возникают следующие вопросы:

Должны ли люди пить молоко другого животного?
Действительно ли нам нужны молочные продукты в нашем рационе?
Что делать, если у моего ребенка аллергия или непереносимость молока?

Все эти вопросы актуальны и заслуживают обсуждения.Хотя ответы на некоторые из них (например, действительно ли нам нужны молочные продукты в нашем рационе) можно подробнее рассказать в другом сообщении в блоге, мы знаем, что традиционно коровье молоко было наиболее сбалансированным выбором с точки зрения питательности. Однако для многих родителей это не всегда так просто. Многие семьи хотят предоставить своему ребенку альтернативу молоку по разным причинам, включая аллергию и непереносимость, по культурным / религиозным причинам, потому что они следуют веганской диете или просто потому, что их ребенку это не нравится! В этих случаях для ваших малышей становится абсолютно необходимым получить безопасный заменитель молока.Итак, давайте разберем различные варианты молока и их преимущества.

Грудное молоко

Начнем с основ. Всемирная организация здравоохранения рекомендует продолжать грудное вскармливание до двухлетнего возраста, чтобы удовлетворить потребности малышей в питательных веществах. Если вы решили, что продолжите грудное вскармливание через 12 месяцев … замечательно! Продолжайте в том же духе и знайте, что нет необходимости вводить другой тип молока, если ваш малыш кормит грудью примерно 4 раза в день.Количество, обычно потребляемое за 4 сеанса медсестры, достаточно для удовлетворения их потребности в кальции и обеспечивает им индивидуальное питание. Если ваш ребенок кормит грудью менее 4 раз в день, я бы посмотрел, получают ли они 1-2 порции молочных продуктов в день, чтобы покрыть свои потребности в кальции (см. Раздел ниже о том, «мы вообще нужно молоко? »). Если они не потребляют молочные продукты (или их недостаточно), я настоятельно рекомендую добавить еще молоко во время еды, чтобы обеспечить дополнительные питательные вещества, или поговорить с диетологом о добавках.

Коровье молоко — традиционный выбор

К 12 месяцам (и когда ваш ребенок будет успешно есть богатую железом пищу по крайней мере два раза в день и при условии, что вы прекратили грудное молоко), я начинаю рекомендовать вводить цельное (3,25%) коровье молоко в рацион. Ваш ребенок собирается в первый год жизни. Это связано с тем, что полножирное коровье молоко является источником питательных веществ, которое содержит высокий уровень жира, белка, витамина D, кальция и витамина А. Коровье молоко всегда было легко доступным и экономичным вариантом и гарантирует, что младенцы получат все вышеперечисленное. упомянутые питательные вещества в достаточном количестве в течение дня.Детям до двух лет необходимо большое количество жиров в своем рационе, чтобы поддерживать здоровый набор веса, а также усваивать витамины D и A в организме. Это также отличный и простой способ получить достаточно кальция в рационе, чтобы поддерживать здоровые зубы и рост костей, а также контролировать мышцы.

Не рекомендуется давать коровье молоко ребенку до 12 месяцев, так как в нем так много белков и минералов, что может быть тяжело для почек вашего ребенка. Пищеварительная система вашего ребенка также не может правильно переваривать белок коровьего молока на столь раннем этапе, а поскольку оно не содержит достаточного количества железа, слишком большое количество коровьего молока также может подвергнуть вашего ребенка риску дефицита железа.Однако, когда вашему ребенку исполняется год, он хорошо адаптируется к этому и может быть включен в состав сбалансированной и питательной диеты. Введение коровьего молока всегда полезно начинать медленно. Таким образом, вы можете позволить своему ребенку приспособиться к притоку питательных веществ и белков, поступающих с коровьим молоком. После 2 лет вы можете поговорить со своим педиатром или диетологом о том, чтобы регулярно предлагать молоко с пониженным содержанием жира или заменители молока, если это то, что вы все регулярно пьете дома, однако я лично считаю, что жир важен для всех растущих детей, а не обычно необходимо уменьшить.

Органическое, кормление травой, и то, и другое?

Теперь, возможно, возникнут небольшие споры о том, следует ли выбирать молоко для младенцев / малышей из обычного, органического или травяного вскармливания. Вообще говоря, мы хотим избежать добавления в молоко антибиотиков или гормонов роста, и, к счастью, в Канаде у нас есть правила, которые гарантируют, что все производимые молочные продукты (органические или нет) полностью не содержат обоих этих неприятностей! Если корова заболевает и ей требуется введение антибиотиков, ее молоко удаляется из системы снабжения на определенный период времени.«Органический» означает, что коровам кормят органическими (натуральными) кормами и, как правило, им предоставляется более широкий доступ к пастбищам на открытом воздухе. Если корова заболела, любые коровьи продукты, полученные при приеме антибиотиков, не попадают в систему подачи молока в течение еще более длительного периода времени, чем при использовании обычного молока. К сожалению, в США правила для антибиотиков и гормонов роста не совпадают, поэтому вам нужно будет покупать органические молочные продукты, чтобы гарантировать, что ваш ребенок не получает никаких антибиотиков в своей системе.

Что касается продуктов травяного откорма, я рекомендую их, если они укладываются в ваш бюджет и у вас есть к ним доступ, так как коровы, откормленные травой, имеют превосходное качество диеты, которая дает большее количество полезного для мозга жира, называемого CLA (конъюгированный линолевая кислота). кислота), а также больше омега-3 жирных кислот. Не волнуйтесь, если вам это не удастся! Обычное канадское молоко или органическое молоко — это прекрасно!

А нужно ли вообще молоко?

Краткий ответ… нет. Но действительно ли это супер удобная форма калорий и питательных веществ для младенцев и малышей с обычно меньшим аппетитом и привередливым питанием? да. Дело в том, что нет необходимости предлагать ребенку молоко после 1 года. Некоторым малышам это не нравится, а другие не пьют достаточно (когда их кладут в открытую чашку), чтобы считать их достаточно важным источником питания.

Если вы посмотрите на рекомендуемые порции молочных продуктов в день для малышей, на самом деле это всего две порции в день. Предполагая, что предлагать молочные продукты вам нормально, вы можете приготовить эти порции так, как вам нравится! Не только через молоко, но как насчет йогурта? или сыр? или кефир? Честно говоря, если ваш ребенок получает две порции жирных молочных продуктов (в общем) в день, ему будет легче удовлетворять дневные потребности в кальции, белке и жирах.

Если ваш малыш не ест молочные продукты, необходимо уделить особое внимание тому, чтобы обеспечить достаточное количество кальция в рационе. Белки и жиры обычно получить легче, чем кальций (через другие продукты), но всегда есть способ добиться этого с небольшой помощью. Курс My Feeding Toddlers — отличный ресурс для разбивки продуктов с высоким содержанием кальция, белка и жира (а также других списков питательных веществ), который поможет вам определить, сколько продуктов каждого типа необходимо для восполнения потребностей в питательных веществах.В целом, рекомендуется тесно сотрудничать с диетологом, чтобы оценить диету вашего малыша и при необходимости получить рекомендации по добавкам.

Сравнение коровьего молока с другими заменителями молока

Как упоминалось выше, младенцам до двух лет необходимы хорошие источники белка, жира, витамина D и кальция. Я составил эту таблицу, в которой сравниваются основные питательные вещества, содержащиеся в коровьем молоке, с наиболее распространенной альтернативой молоку (все без вкусовых добавок).

  • Коровье молоко = натуральное коровье молоко 3. 25%
  • Миндальный напиток = оригинальный неподслащенный оригинальный Blue Diamond
  • Кокосовый напиток = оригинальный несладкий шелк
  • Конопляный напиток = Конопля Да, оригинальный несладкий
  • Соевый напиток = Шелковый органический неподслащенный оригинальный
  • Козье молоко = козье молоко Liberte 3,25%
  • Напиток = оригинальный неподслащенный продукт Natura
  • Напиток из кешью = шелковый оригинальный несладкий напиток из кешью
  • Овсяный напиток = оригинальный несладкий напиток Earth’s Own
  • Ripple Milk = оригинальный несладкий продукт Ripple

Если вы сравните профили питательных веществ наиболее распространенных заменителей коровьего молока с обычными заменителями коровьего молока молоко, вы увидите, что каждый может предложить множество вариантов.Рассмотрим подробнее:

Миндальный напиток
Миндальный напиток — одна из наиболее часто используемых заменителей молока для младенцев и детей, которые не могут есть коровье молоко. Это вкусный вариант, который хорошо сочетается со многими рецептами, а также при самостоятельном употреблении. Хотя миндальный напиток по содержанию питательных веществ близок к коровьему молоку, он все же недостаточно близок для удовлетворения потребностей ребенка! Уровни протеина в миндальных напитках значительно ниже, чем в порции коровьего молока, а содержание жира также не способствует усвоению витамина D или обеспечению здоровых калорий.Что касается миндальных напитков, обычно не стоит беспокоиться об уровне кальция и витамина D, поскольку большинство компаний часто обогащают свои продукты этими важными питательными веществами. Итак, в общем … думайте о миндальном напитке как о жидкой добавке кальция! Вам нужно будет убедиться, что вы предлагаете достаточно белков и жиров из других продуктов в рационе, чтобы восполнить то, что не поступает с молоком.

Кокосовый напиток
Кокосовый напиток — отличный вариант, поскольку он содержит много полезных жиров, которые необходимы вашему ребенку, особенно в возрасте до 2 лет. Выбор консервированного кокосового напитка, не содержащего бисфенола А в подкладке консервов, лучше, чем кокосовый напиток в картонной упаковке, поскольку он разбавлен водой и содержит меньше жира на порцию. Однако учтите, что кокосовый напиток не содержит белка, а витаминов D и B12 также меньше на порцию. Это все питательные вещества, которые должны были бы быть значительно восполнены в рационе, если бы это был ваш основной альтернативный вариант молока. Я рекомендую думать о кокосовом напитке как о продукте с высоким содержанием жира.

Напиток из конопли
Напитки из конопли выглядят довольно хорошо, если говорить о содержании в них жира и белка.Он особенно уникален тем, что содержит хороший источник жирных кислот омега-3, которые важны для развития мозга у маленьких детей. К сожалению, у него все еще есть свои минусы в том, что ему в значительной степени не хватает витамина D, кальция и витамина B12. Поэтому рекомендуется давать своему малышу немного больше витамина D, а также добавку кальция или несколько продуктов с высоким содержанием кальция и B12 несколько раз в день.

Соевый напиток
Соевый напиток, конечно же, наиболее близок к коровьему молоку.У этой альтернативы молоку много плюсов — высокое содержание белка, умеренное содержание жира, хорошее количество витамина D и витамина B12. Однако основная проблема, с которой я сталкиваюсь с соевым напитком, заключается в том, что соя содержит фитоэстрогены, которые имитируют эстроген в организме. Хотя исследования не совсем убедительны в отношении того, влияют ли эти фитоэстрогены значительно на уровень гормонов в нашем организме, я бы избегал ежедневного употребления соевого напитка в качестве основного источника жидкого питания. Соевый напиток определенно можно использовать в сочетании с другим типом молока, если ваш ребенок не переносит коровье молоко, я просто не стал бы предлагать его в качестве основного напитка.Еще одно небольшое замечание: часто, если у вашего ребенка аллергия на белок коровьего молока, может быть высокая перекрестная реактивность с белком в соевом напитке, поэтому будьте осторожны при первом испытании. Почти половина всех детей с аллергией на коровье молоко также может иметь аллергию на соевый белок!

Козье молоко
Козье молоко прекрасно сочетается с питательным составом коровьего молока. Однако если вы не кормите ребенка коровьим молоком по той причине, что не хотите употреблять продукты животного происхождения, то это, очевидно, не решает проблемы.Кроме того, будьте осторожны, если у вашего ребенка аллергия или непереносимость коровьего молока. Несмотря на то, что коровы и козы — разные животные, существует высокая вероятность того, что организм перепутает две белковые структуры, и поэтому около 90% людей с аллергией на коровье молоко также не могут пить козье молоко. В противном случае, это определенно лучший вариант для легкой замены молока!

Рисовый напиток
Рисовый напиток практически не содержит протеина.Кроме того, известно, что рис содержит большое количество неорганического мышьяка, который внесен Всемирной организацией здравоохранения в список 10 химических веществ, вызывающих серьезную озабоченность общественности. Только по этой причине я бы никогда не рекомендовал использовать рисовую кашу для вашего ребенка ежедневно, и из-за нехватки питательных веществ, которые она содержит, ее также не следует использовать в качестве основного источника питьевого питания.

Ripple Milk
Как вы могли заметить, в приведенной выше таблице есть заменитель молока, который соответствует или превосходит по питательной ценности коровьего молока: Ripple milk.Молоко Ripple — это молоко на 100% растительной основе, которое получают из горохового протеина. В нем мало сахара, много белка и больше кальция, чем в коровьем молоке. Я очень рекомендую этот продукт, если вы выбираете альтернативу коровьему молоку — НО — только если вы живете в Соединенных Штатах! К сожалению, в Канаде правила не допускают такого же обогащения в немолочных альтернативах, а это означает, что они не обогащены витамином D и кальцием. Тем не менее, он по-прежнему является отличным низким содержанием сахара и хорошим источником белка и жира, поэтому, если вы добавляете витамин D в рацион вашего ребенка / малыша и сосредотачиваетесь на кальции другими способами, он может отлично работать!

Итак, что я предлагаю?

Если и при выборе заменителя молока для вашего ребенка, лучше всего подумать о том, сможете ли вы восполнить недостающие питательные вещества с помощью диеты.Рассмотрим следующее:

Мой ребенок хорошо ест? Он или она очень разборчивы? Нужны ли ей дополнительные калории из-за жира в молоке?
Могу ли я постоянно предлагать пищевые добавки с недостающими питательными веществами?
Что реально для образа жизни моей семьи?

Некоторым родителям может быть легче выбрать замену, в которой не так много, например, белка, жира или витамина D, как в коровьем молоке, поскольку они обычно содержатся в других продуктах, таких как сыры с высоким содержанием жира и йогурты, мясо, жирная рыба и / или вегетарианские белковые варианты.Предоставление вашему ребенку этих вариантов ежедневно поможет ему получить уровень питательных веществ, необходимый для правильного роста и развития. Однако я должен сказать следующее: часто легче сказать, чем сделать! Может быть трудно убедиться, что вы постоянно даете ребенку достаточно этих продуктов (и что он действительно их ест)… и это не те питательные вещества, на которых вы хотите экономить! Поэтому я призываю вас быть очень осторожными при кормлении вашего ребенка этими вариантами, если он не получает коровье молоко.Добавки могут помочь в тех ситуациях, когда получение питания через пищу невозможно.

Если вы не уверены, сможете ли вы добиться этого успешно и последовательно, я предлагаю простое решение — давайте ребенку молочную смесь или грудное молоко до двух лет. Если ребенок уже получает смесь / грудное молоко, он, скорее всего, хорошо его перенесет и получит необходимое количество питательных веществ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.