Лобстер или лангуст? Пара слов о правильном именовании крупных морских ракообразных
Чем отличаются друг от друга лобстер, лангуст и омар в русском и в английском языках.
Традиционно в августе на Пхукете проходит Фестиваль лобстеров, в рамках которого местные рестораны стараются показать в самом выгодном свете, как они умеют готовить крупных морских ракообразных. Почему мы воспользовались именно такой неуклюжей формулировкой про ракообразных? Дело в том, что не менее традиционными являются и комментарии в соцсетях о том, что подают в местных заведениях никаких не лобстеров, а лангустов. И сейчас настало время разобраться в этом вопросе.
И лобстеры, и лангусты, и прочие их родственники относятся к отряду десятиногих ракообразных, в который входят около 15 тыс. современных и еще 3 тыс. ископаемых видов. Каждый из них имеет свое собственное уникальное название на латыни, так что у ученых путаницы не возникает. Однако наивно было бы ожидать, что французский или британский рыбак будет пользоваться языком Вергилия для описания своего улова.
До поры в русском языке все было относительно просто. Если крупный морской рак имеет внушительные клешни клешнями, то он называется омаром. Если клешни отсутствуют, то именуется лангустом. В толковом словаре Ушакова можно найти и омара («морского десятиногого рака с вкусным мясом») и лангуста («съедобного морского рака»), но никакого лобстера там нет. При этом словарь прямо указывает, что имена омара и лангуста были заимствованы из французского языка – homard и lanqouste соответственно.
Искать лобстера нужно не в толковом словаре, а в словаре синонимов, и тому есть логичное объяснение: лобстер – слово не из французского, а из английского языка, вошедшее в русский обиход относительно недавно. При этом в английском языке словом лобстер обозначают и омара (с клешнями), и других представителей отряда десятиногих (без клешней). Последних величают Spiny lobster, Rock lobsters и другими «лобстерами с припиской».
Таким образом, словосочетание пхукетский лобстер – это всего лишь дословный перевод английского названия морского рака, которого по-русски правильно именовать пхукетским лангустом.
При этом организаторы ежегодного Фестиваля лобстеров отнюдь не ошибаются, когда анонсируют именно лобстеров, ведь по-английски как раз о лобстерах во всем их многообразии речь и идет. Что делать носителям русского языка? Пожалуй, только смириться с тем, что большинство англоговорящих знакомых так никогда и не узнают терзаний людей, которые заимствовали два названия из французского языка, а не одно из английского. У англичан все намного проще. Большой и вкусный? Так это же лобстер! Подайте-ка его сюда с чесночным маслом. Вот и весь сказ.
– Роман Воробьев
ОМАР ИБН АЛЬ-ХАТТАБ • Большая российская энциклопедия
В книжной версии
Том 24.
Москва, 2014, стр. 168Скопировать библиографическую ссылку:
Москва, 2014, стр. 168Авторы: Т. К. Кораев
ОМА́Р ИБН АЛЬ-ХАТТА́Б, Омар (Умар) I аль-Фарук [Омар (Умар) I Справедливый; полное имя Омар (Умар) ибн аль-Хаттаб ибн Нуфайль ибн Абдулузза ибн Кусай ибн Килаб ибн Мурра ибн Кааб] (между 585 и 591, Мекка – 3 или 4.11.644, Медина), второй («праведный») халиф (634–644). До обращения в ислам (ок. 616) торговец тканями из второстепенного рода племени курайшитов, ярый противник первых мусульман. Ок. 622 в Медине сблизился с пророком Мухаммедом, за которого выдал дочь. Принимал участие по всех его воен. походах. После кончины пророка поддерживал др.
Информация о сайте omar-market.kz
Здесь вы сможете провести полный анализ сайта, начиная с наличия его в каталогах и заканчивая подсчетом скорости загрузки. Наберитесь немного терпения, анализ требует некоторого времени. Введите в форму ниже адрес сайта, который хотите проанализировать и нажмите «Анализ».
Идёт обработка запроса, подождите секундочку
Чаще всего проверяют:
| Сайт | Проверок |
|---|---|
vk. com | 89294 |
| vkontakte.ru | 43398 |
| odnoklassniki.ru | 34471 |
| mail.ru | 16524 |
| 2ip.ru | 16221 |
| yandex.ru | 13791 |
| pornolab.net | 9853 |
| youtube.com | 9041 |
| rutracker.org | 8950 |
| vstatuse.in | 7089 |
Результаты анализа сайта «omar-market.kz»
| Наименование | Результат | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Скрин сайта | ||||||||||||||||
| Название | Marketplace — Вход | |||||||||||||||
| Описание | ||||||||||||||||
| Ключевые слова | ||||||||||||||||
| Alexa rank | ||||||||||||||||
Наличие в web. archive.org | Нет | |||||||||||||||
| IP сайта | 40.74.7.30 | |||||||||||||||
| Страна | Неизвестно | |||||||||||||||
| Информация о домене | Владелец: Creation Date: не определено Expiration Date: не определено | |||||||||||||||
| Посетители из стран | не определено | |||||||||||||||
| Система управления сайтом (CMS) | узнать | |||||||||||||||
| Доступность сайта | проверить | |||||||||||||||
| Расстояние до сайта | узнать | |||||||||||||||
| Информация об IP адресе или домене | получить | |||||||||||||||
| DNS данные домена | узнать | |||||||||||||||
| Сайтов на сервере | узнать | |||||||||||||||
| Наличие IP в спам базах | проверить | |||||||||||||||
| Хостинг сайта | узнать | |||||||||||||||
| Проверить на вирусы | проверить | |||||||||||||||
| Веб-сервер | kestrel | |||||||||||||||
| Картинки | 5 | |||||||||||||||
| Время загрузки | 0. 08 сек. | |||||||||||||||
| Скорость загрузки | 19341.64 кб/сек. | |||||||||||||||
| Объем страницы |
| |||||||||||||||
Получить информер для форума
Если вы хотите показать результаты в каком либо форуме, просто скопируйте нижестоящий код и вставьте в ваше сообщение не изменяя.
[URL=https://2ip.ru/analizator/?url=omar-market.kz][IMG]https://2ip.ru/analizator/bar/omar-market.kz.gif[/IMG][/URL]Фото: Самый красивый араб Омар Боркан – счастливый муж и отец: фото семьи завидного мужчины, фотографии, картинки, изображения,
Жизнь, конечно, непредсказуемая штука, особенно, когда мужчине, пусть и женатому, поступают многочисленные предложения от роскошных женщин.
Тем не менее, самый красивый араб в мире, как и известный уже всем грузин Давид, остается верным своей жене и сыну, с которыми он проживает в Дубае, рассказывает Joinfo.com.
Кто такой Омар Боркан Аль-Гала?
Он обладает невыносимой красотой! Правильные черты лица, одновременно брутальный и нежный, темноволосый, кареглазый, жизнерадостный, да еще и богатый. Омар – звезда всех социальных сетей, за которым следит более миллиона подписчиков. Среди них, естественно, большинство женщин.
Некоторые источники сообщают, что в свое время Боркан настолько наводил панику среди женщин, что власти Саудовской Аравии решили его выслать из страны. Какое-то время он проживал в Канаде, а затем переехал и живет на постоянной основе сейчас в Дубае (ОАЭ).
Однако вниманием он по-прежнему не обделен.
Ему дарят, преимущественно женщины, дорогие подарки, начиная от автомобилей, заканчивая роскошными ювелирными украшениями, мечтая о завоевании его сердца.
Омар – поэт, фотограф и модель, а его родина – Ирак. Поэт, обладающий невероятно привлекательной внешностью и «королевским положением», сумел выгодно использовать подаренную ему красоту природой. Каждая его лучезарная улыбка в рекламе или на подиуме стоит агентствам миллионы долларов, которые успешно пополняют счета красавца.
Роскошные дома в Дубае, Ванкувере, большой парк тюнингованных иномарок… все это во владении Омара Боркана.
Жена самого красивого араба
Пожалуй, самая болезненная тема для женщин – супруга прекрасного Омара. Он выбрал в жены арабку по имени Ясмин Овейда. Она успешный фэшн-дизайнер, получившая образование во французском университете.
Безусловно, Ясмн не вызывает одобрения со стороны прекрасной половины человечества, мечтающей заполучить сердце Боркана. Тем не менее, он счастлив и живет душа в душу с супругой и их маленьким сыном Диабом.
Они регулярно постят фотографии, особенно с ребенком, но найти совместные фото мужа и жены сложнее, поскольку это может отразиться на популярности аккаунтов обоих. Предлагаем посмотреть в галерее, как живет самая красивая арабская семья.
Смотреть на привлекательных людей всегда приятно, именно поэтому их страницы набирают сумасшедшие количества подписок. Достойна внимания и самая красивая семья Инстаграма Кристин и Коди Эндрю.
Фото: omarborkan, yasmin.jaz
Шева красивый, его сложно рисовать — football.ua
Евгений Музыка пообщался с главным футбольным карикатуристом мира Омаром Момани.
Наверняка не раз и не два вы видели комиксы, посвященные футболу. И можно с уверенностью предсказать, что в правом нижнем углу была желтая полоска с подписью Omar Momani.
Будь то красная карточка Лео Месси, чемпионские разборки в АПЛ или демарш имени Кепы Аррисабалаги — Омар нарисует все. Его работы известны на весь мир, чего не скажешь о нем самом. В интервью мы поговорили о том, как Омар «пришел к жизни такой», как он создает свои работы и чем планирует заниматься дальше.
— Если бы тебя попросили рассказать о себе за одну минуту, что бы ты сказал?
— Я – человек, который хочет достичь всего в рисовании комиксов. Я хочу рисовать авторские комиксы о вещах, которые я люблю (о футболе, музыке, фильмах, философии, истории и т.д.). Также у меня есть амбиции создавать короткометражные фильмы и графические новеллы в ближайшем будущем.
— Какая философия тебе ближе всего? И какая у тебя любимая историческая эпоха? Возможно, Римская империя или Древняя Греция?
— Я бы сказал, что это микс экзистенциализма, гедонизма и стоицизма. Ты был прав, мне нравится Рим, а еще Персия. Также я люблю читать о европейской истории с Темных веков и до XIX столетия.
— По поводу амбиций. Что мешает тебе реализовать их прямо сейчас?
— Наверное, причины, по которым я сейчас не создаю анимированные короткометражки и графические новеллы – нехватка времени и лень. Мне нужна хорошая мотивация, чтобы начать. Но могу сказать, что сейчас веду переговоры с продюсерами о создании короткометражек. Надеюсь, в этом году все запустится.
— Как началась твоя любовь к футболу? Какие у тебя любимые команды?
— Это был 1990 год, когда девятилетний я был изумлен атмосферой вокруг чемпионата мира. Все смотрели тот турнир и говорили только про футбол и Марадону. Думаю, тогда я и полюбил футбол. Мне нравится Милан, я начал болеть за него после чемпионата мира, ведь тогда они были лучшими.
— Что ты думаешь о нынешнем Милане? Верным ли было решение расстаться с Гаттузо? Джампаоло – правильный выбор? Кого бы ты хотел видеть в Милане этим летом?
— О боже, последнее десятилетие было ужасным… Я считаю, Гаттузо хорош в мотивации игроков, но тренер – не очень.
С другой стороны, Джампаоло – хороший тренер. Не знаю, что будет в следующем сезоне, но давайте сохранять оптимизм. Если бы я решал, то я бы купил футболистов, которые не нужны Реалу и Барселоне, таких как Бэйл или Иско. Они очень опытные и имеют чемпионскую ментальность.
— А когда ты начал получать деньги за свои рисунки? Помнишь свой первый заказ?
— Это случилось в 1996 году. У отца был еженедельный журнал, и он попросил меня нарисовать комикс о мире на Среднем востоке. Но я не помню, сколько он заплатил.
— Какие преграды встречались на твоем пути к успеху?
— Главным препятствием было найти работу, связанную с комиксами и анимацией. У меня не было никакого руководства к действию, было сложно найти информацию про различные техники и совершенствовать навыки. Интернета не было в том виде, в котором он есть сейчас.
— Теперь стать карикатуристом намного проще?
— Сложность в том, чтобы найти работу, пока у тебя нет имени.
Нужно закатать рукава и упорно трудиться в начале карьеры, оттачивать навыки и зарабатывать имя, чтобы однажды это стало твоим основным занятием.
— Футбольные комиксы – твоя единственная работа?
— Нет. Еще я работаю на образовательной онлайн-платформе в Иордании, которая называется Edraak, а также сотрудничаю как фрилансер с различными организациями.
— Ты говорил, что с футболом связаны 99,9% твоих работ. Расскажи об остальных 0,1%.
— Они в основном про фильмы и музыку, вернее, актеров и музыкантов. Но скоро я буду рисовать и кое-что другое.
— Твои работы публикуются на Goal.com. Как началось ваше сотрудничество?
— В 2010 году я начал рисовать комиксы про чемпионат мира. Друзья подталкивали меня продолжать это делать, и я подумал, что будет хорошо связаться со СМИ, которые могут опубликовать эти работы. Так, как я читатель Goal, я связался с шеф-редактором арабской редакции, который с радостью согласился принять меня в команду.
После года работы я начал рисовать для международной редакции.
— У тебя есть другие футбольные заказчики или ты работаешь только с Goal.com?
— Есть несколько. Я сейчас работаю с Бундеслигой, Лигой Арабского залива и другими. Также я рисовал для Манчестер Сити и Аль-Араби.
— А пытались ли конкуренты Goal увести тебя?
— Многие пытались, но я отказывался. Я фрилансер, и могу работать с другими изданиями, но в то же время я уважаю наши отношения с Goal и не могу делать то, что им навредит. У меня было сотрудничество с различными футбольными медиа одновременно, но так, чтобы это не вредило другим клиентам.
— Думаю, сейчас ты самый известный футбольный карикатурист в мире. Что почувствовал, когда это осознал?
— Хах, я был счастлив, но в то же время, это очень стрессовая ситуация. Ведь на мне лежит ответственность рисовать очень хорошо.
— Твое имя известно на весь мир, но этого не сказать о твоей внешности. Были какие-то забавные случаи, связанные с этим?
- Однажды я был на посвященной анимации конференции в Дубае. Там я постоянно ходил завтракать в один маленький ресторанчик и подружился с его владельцем. Мы постоянно разговаривали о футболе и его любимом Арсенале. Однажды он прокричал мне: «Давай, чувак! Раз уж ты карикатурист и любишь футбол, так почему бы тебе не стать как Омар Момани? Я уверен, что ты будешь еще круче!». И тогда я показал ему свой паспорт. Он был в шоке.
— Какая часть твоей работы самая приятная?
— Их две. Первая, я рисую то, что мне нравится – футбол, а вторая – последующая реакция.
— Расскажи, как ты создаешь комикс. Сам выбираешь тему или же ее тебе указывают?
— Зависит от клиента. Иногда сам, иногда ее задают. У меня есть идея, затем мы проводим брейнсторм с заказчиком, а после этого я рисую.
— Ты должен творить каждый день. Нет ли эмоционального выгорания из-за объемов работы?
— Да, есть такое дело, я всегда работаю. Но в то же время я чувствую ответственность. Я должен рисовать то, что происходит, ведь мои подписчики этого ждут и требуют.
— А что случается, если ты болеешь, например, гриппуешь?
— Тогда уже беру выходные. И иногда это очень надолго.
— Бывали случаи, когда твои работы не публиковали?
— Нет, такого не случалось. Я не рисую, если клиент не согласен с идеей.
— Есть какие-то элементы, которые ты никогда не используешь в работе? Война, кровь, насилие и т.д.
— Зависит от клиента. Например, Goal запрещает рисовать запекшуюся кровь, высмеивать религии или национальности. Лично я могу рисовать кровь в каких-то комиксах в будущем.
— Бывали случаи, когда герои твоих карикатур были недовольны? Возможно, какие—то конфликты?
— Вроде нет. Но однажды Goal меня предупредил, что есть некоторые очень чувствительные игроки. Не могу назвать их имен, извини. Во время чемпионата мира нужно быть осторожным. Людям не очень нравится, когда ты критикуешь их сборные. Иногда они реагируют просто ужасно.
— А наоборот, когда герои были довольны работами?
— Однажды я нарисовал африканских звезд, Дрогба, Это’О и Туре. Все они репостнули работу, похвалили меня и сказали продолжать в том же духе. Да и много других футболистов делились моими работами – могу вспомнить Касильяса, Подольски, Фалькао, Мхитаряна и многих других.
— Тебе одинаково легко рисовать разных игроков или некоторых сложнее?
— Сложно рисовать красивых и темнокожих.
Красивых – потому что у них нет каких-то ярких черт, например, большого носа и так далее. А темнокожих – потому что это очень чувствительная тема, тебя могут обвинить в расизме, потому что ты преувеличил ту или иную черту.
— Получается, Златан, один из самых простых футболистов, чтобы рисовать? А Андрей Шевченко?
— Да, просто нарисуй нос и косичку, и будет тебе Златан. Шева красивый, его сложно нарисовать.
— Бывали случаи, когда твои работы воровали?
— Ох, это бывает часто. Особенно в тех странах, где нет законов о защите авторских прав.
— Я как-то видел рекламу канала, где утверждалось, что «Омар Момани теперь в Телеграме!». В трех каналах с твоим именем свыше 80 тысяч подписчиков в сумме. Ты как-то связан хоть с одним из них?
— Нет, эти каналы мне не принадлежат, это фанаты. У меня нет аккаунта в Телеграме.
— У тебя 500 тысяч подписчиков в Инстаграме, и всего четыре тысячи на Ютубе. Почему такая большая разница?
— Думаю, людям в Инстаграме нужны картинки, которые они могут оценить за пару секунд. А на Ютубе они хотят видеть более продолжительные видео, в то время, как мои длятся только несколько секунд.
— Ты большой фанат путешествий. Какие у тебя любимые города?
— Сложно назвать какие-то отдельные, ведь их было очень много. Но мне нравятся спокойные города, а также те, которые имеют богатую историю. Каждый город по-своему уникален.
— И последний вопрос. Что ты посоветовал бы тем, кто хочет стать следующим Омаром Момани?
— Не будьте Омаром Момани. Можете учиться у меня, но будьте собой, имейте свой стиль, практикуйтесь ежедневно, читайте и смотрите комиксы каждый день, чтобы понимать их историю и происхождение.
Высланный из Саудовской Аравии красавец пришел к успеху : Люди: Из жизни: Lenta.ru
История с высылкой из Саудовской Аравии трех мужчин, показавшихся местной полиции нравов слишком красивыми, изначально была странной и загадочной. Сначала не было известно, кто же именно подвергся обструкции со стороны саудовских властей. Затем выяснилось, что одним из депортированных за чрезмерную внешнюю привлекательность мужчин якобы оказался житель Дубая Омар Боркан аль-Гала. Во всяком случае именно он привлек к себе всеобщее внимание, когда в своем фейсбуке осудил действия шариатской гвардии, обеспечившей красавцам выдворение.
Комитет пропаганды добродетели — это не вымышленное ведомство, фигурирующее в антиутопии современного писателя. Отнюдь. Это вполне реально существующая организация, действующая в Саудовской Аравии. Ей подчиняется шариатская гвардия — специальная религиозная полиция, которая следит за тем, чтобы мероприятия, проходящие в стране, полностью соответствовали нормам ислама. Люди, которые каким-либо образом нарушают установленный порядок (к примеру, пьют алкоголь или вызывающе одеты), могут быть задержаны.
Именно так шариатские полицейские во второй половине апреля поступили с мужчинами, приехавшими в Эр-Рияд на фестиваль народной и религиозной культуры из ОАЭ. Более того, их не только задержали, но и выдворили из страны. Официальной причиной депортации была названа чрезмерно привлекательная внешность участников культурного мероприятия. По мнению блюстителей исламского порядка, гости были так красивы, что в них могли влюбиться местные женщины, а это весьма нежелательно.
Вряд ли шариатская гвардия могла предположить, что проделанная ею операция по выставлению за пределы страны трех красавцев будет иметь (по крайней мере для одного из них) далеко не самые плачевные последствия. Очевидно, полицейским было вовсе не до того: они просто выполняли свою работу, заботясь о душевном состоянии саудовских дам.
Как бы то ни было, но совершенный гвардией поступок не только не прошел незамеченным, но и широко освещался в мировой прессе. Через несколько дней после депортации арабских мужчин в Facebook появился пост (к слову, позднее он был удален) от имени некоего Омара Боркана аль-Галы (Omar Borkan Al Gala), фотографа, модели, актера и поэта. Мужчина разместил ссылку на новость о депортации красивых мужчин и написал, что об этом говорит весь мир.
Запись, сделанная аль-Галой, стремительно набрала несколько тысяч лайков, и все дружно решили, что именно автор поста и есть один из тех, кого выгнали с фестиваля народной культуры. А поскольку сам житель Дубая этого не опроверг, с тех пор так и считается, что именно аль-Гала и оказался жертвой строгой шариатской гвардии Саудовской Аравии. Судьба двух других красавчиков уже никого не заботила. Сами они о себе знать не дали.
А вот аль-Гала разошелся. Словно какой-нибудь очередной кот-суперзвезда вроде Полковника Мяу, он набрал в Facebook почти миллион лайков. Потом признанный всеми красавец обзавелся сайтом (ресурс находится в разработке) и тысячами фанатов, а затем начал давать многочисленные интервью.
В беседах с журналистами Омар Боркан аль-Гала не устает признаваться в том, что ему очень приятно внимание, особенно со стороны женщин. По его словам, сейчас его узнают на улицах и просят сфотографироваться. Кроме того, новоиспеченная знаменитость поддерживает связь с поклонниками через социальные сети. «Ежедневно я получаю тысячи сообщений!» — восторгается аль-Гала.
На вопрос журналистов о романтических отношениях в его жизни он ответил, что в настоящее время ни с кем не встречается и находится в поиске «идеальной принцессы». А пока она не нашлась, 25-летний фотограф и поэт довольствуется большим количеством приятных посланий и подарков от поклонниц. Недавно одна из них подарила ему на день рождения Mercedes G55. «Я не знаю эту женщину. Ко мне просто приехали, попросили подписать документы и сказали, что отныне машина моя. Просто потрясающе!» — ликовал арабский красавец, чья внешность оказалась вне закона в Саудовской Аравии.
Стоит отметить, что хорошие дни наступили не только в частной жизни дубайского манекенщика: скандальная высылка из Аравии принесла ему и профессиональные дивиденды. Карьера модели пошла в гору, аль-Гала поучаствовал в нескольких новых фотосессиях, в том числе и для календаря в поддержку прав саудовских женщин. А кроме того, он снялся в короткометражном фильме «51», где компанию по площадке ему составил актер Навид Негабан, известный по сериалу «Чужой среди своих» (оригинальное название — «Homeland»).
Видимо, для того чтобы больше не бояться быть изгнанным откуда бы то ни было, аль-Гала вместе со своими родителями и братьями успел перебраться в Канаду. На новом месте он вроде бы уже неплохо устроился и адаптировался. Это, во всяком случае, следует из его восторженных интервью. Чего из них не следует, так это того, что Омар Боркан аль-Гала действительно был среди тех троих, кого выгнали с культурного мероприятия в Эр-Рияде.
Журналисты не спрашивают у него ни о его товарищах, ни о собственно депортации. А жаль. Хотелось бы узнать, что аль-Гала вообще думает о произошедшем, как относится к шариатской полиции и сочувствует ли незамужним жительницам Саудовской Аравии, лишившимся по меньшей мере трех красивых потенциальных мужей. Придется, видимо, подождать, пока двое других пострадавших от строгости нравственной полиции жителя ОАЭ наконец расскажут нам, как все было.
Омар Боркан аль-Гала — красивый мужчина, которого называют самым красивым в мире арабом | Человеческий Фактор
Имя Омара Боркан аль-Гала стало известно всему миру в 2013 году. Пользователи сети называют его самым красивым в мире арабом.
Благодаря яркой внешности, востребованность мужчины зашкаливает. Он успешно работает фотографом, моделью, снимается в рекламе и даже пишет стихи. Не удивительно, что мужчина не только популярен, но и сказочно богат.
Фото из Инстаграма omarborkanПравда, не все в жизни этого красавчика складывается гладко.
Почему Омар был вынужден покинуть Дубай?
Поговаривают, что Омара из ОАЭ буквально изгнали. Якобы, мужчина настолько привлекателен для представительниц женского пола, что те не могли устоять перед его яркой внешностью и нарушали принятые в стране со строгими обычаями правила поведения.
Фото из Инстаграма omarborkanЕму, мол было невероятно сложно, справляться с женским вниманием, которое окружало его повсюду, и он был вынужден покинуть ОАЭ и отправиться искать счастья в государство с более свободными нравами — в Канаду.
Лично я считаю, что это неправда. Ну, если только Омар не загулял с какой-нибудь красоткой, принадлежащей другому мужчине, и сбежал, чтобы спасти свою жизнь.
Сам красавец-араб теорию о том, что его изгнали из-за красоты, не подтверждает, но и не опровергает. Наверное, ему выгодно таким образом поддерживать свою популярность.
А популярность у него есть!
На Инстаграм Омара подписаны более 1,2 миллиона человек. Наверное, не стоит уточнять, что большинство из них — женщины. Под каждым фото и видео араб получает от своих подписчиц множество комплиментов!
Фото из Инстаграма omarborkanА что с личной жизнью?
В 2015 году Омар женился на своей любимой девушке Жасмин, которая в 2016 году родила ему сына.
Фото из Инстаграма yasmin.jazПо мнению поклонников мужчины, его жена была недостаточно хороша для него. Возможно, в том числе и по этой причине, брак Омара распался в 2018 году. Теперь в его микроблоге не появляются семейные фото в полном составе.
Но сына своего араб показывать любит. Пользователи сети уверены, что малыш вырастет таким же красивым, как и его папа.
Фото из Инстаграма omarborkanФото из Инстаграма omarborkanФото из Инстаграма omarborkanА как вы считаете достоин Омара Боркан аль-Гала звания самого красивого в мире араба? Или, может быть, он кажется вам посредственным и просто по-восточному симпатичным?
Фото из Инстаграма omarborkan🤷♂️Читайте также: Секреты молодости 52-летнего мужчины, который выглядит как 20-летний парень
Подписаться на наш канал можно 👍 здесь. Добро пожаловать в мир непридуманных историй!
Американский лобстер | National Geographic
- Общее название:
- American Lobster
- Научное название:
- Homarus americanus
- Тип:
- Беспозвоночные
- 000000000000000 До 3,25 футов в длину
- Статус Красного списка МСОП:?
- Наименьшее беспокойство
Наименее опасное исчезновение
- Текущая динамика численности населения:
- Стабильная
Многим может показаться, что самая естественная среда обитания омара находится на большой овальной тарелке между чашкой топленого масла и долька лимона.
Коммерческий омар
Коммерчески вылавливаются лишь некоторые из сотен видов омаров. Но эти несколько видов являются одними из самых добываемых в море существ, и они создают многомиллиардную промышленность с более чем 200 000 тонн годового мирового улова.
Омар, которого большинство людей знает по тарелкам, — это американский лобстер ( Homarus americanus) . Европейский омар ( Homarus gammarus ) — еще один распространенный коммерчески пойманный вид.Эти холодноводные ракообразные живут по разные стороны северной части Атлантического океана. Есть также тропические омары, которые широко потребляются, но, как правило, это разновидности без когтей, называемые лангустами и лангустами.
Среда обитания и диета
Омары — десятиногие ракообразные, тесно связанные с креветками и крабами. Американский лобстер, обитающий на дне, процветает в холодных каменистых водах у атлантического побережья Северной Америки. Но омаров можно найти во всех океанах мира, а также в солоноватой и даже пресной воде.У них плохое зрение, но сильно развито чувство вкуса и запаха. Они питаются в основном рыбой и моллюсками, но будут потреблять водоросли и другие растения.
Размножение и продолжительность жизни
Самки омаров несут икру под брюшком до года, прежде чем выпустить их в виде личинок в воду. Личинки проходят несколько стадий в толще воды, прежде чем осесть на дно, где они проводят остаток своей жизни. Обычно они предпочитают жить в самокопанных норках, в каменистых расщелинах или укрываться среди морских трав.Чтобы вырасти, омары должны сбросить панцирь, а некоторые виды могут дожить до 50 лет и более, непрерывно растя на протяжении всей своей жизни.
Как лакомство
Омаров не всегда считалось шикарным блюдом. В Америке 17 и 18 веков их было так много на северо-востоке, что они часто использовались в качестве удобрений. Были даже приняты законы, запрещающие людям кормить слуг лобстерами более двух раз в неделю. Однако улучшения транспортной инфраструктуры США в XIX и XX веках принесли свежих лобстеров в отдаленные городские районы, и их репутация деликатеса росла.
Угрозы выживанию
Считается, что популяции коммерчески важных видов лобстеров сокращаются, а чрезмерный вылов рыбы, особенно когтистых омаров в Европе, наносит ущерб. Кроме того, загрязнение вызывает гниение скорлупы и другие болезни у обычно устойчивых к болезням видов.
Факты о животных-омарах | Nephropidae
Факты об омарах
- Основная добыча
- Моллюски, мидии, морские звезды
- Среда обитания
- Морские сады и скалистые заросли
- Хищники
- Человек, угорь, крупная рыба
- Тип кормления
- 12
- Образ жизни
- Любимая еда
- Моллюски
- Тип
- Членистоногие
- Слоган
- Известно, что доживают до 100 лет!
Физические характеристики омара
- Цвет
- Тип кожи
- Панцирь
- Максимальная скорость
- 12 миль в час
- Срок службы
- 20-80 лет
- Вес
- 1-7 кг (2.2-15 фунтов)
Изображения лобстеров
Просмотрите все наши изображения лобстеров в галерее.
Посмотреть все изображения лобстеров!
«Могут ли омары хранить ключ к вечной жизни?»
Омары — это семейство ракообразных, обитающих в водах большей части побережья мира. Известно 30 видов когтистых омаров и 45 видов колючих (или каменных) омаров.
Самый крупный вид омаров — американский лобстер, который водится от побережья Северной Каролины до Ньюфаундленда.Поскольку американские омары непрерывно растут на протяжении всей своей жизни, они могут достигать размеров больше, чем любое живое ракообразное. Самый большой из известных американских омаров весил 20,1 кг (44 фунта 6 унций)!
Омары — животные, которые тесно связаны с насекомыми, потому что у них есть экзоскелет и суставные ноги, как у паука. Они всеядны, питаются как рыбой, так и водорослями. У омаров плохое зрение, поэтому они зависят от их способности чувствовать вкус и запах при перемещении по дну океана.
5 невероятных фактов об омарах- С мозгом в горле и зубами в желудке, омары обладают одними из самых необычных анатомических строений в животном мире . Их глаза улавливают тени и свет, но не цвета или изображения. Их желудок содержит их «зубы» — желудочную мельницу, измельчающую пищу. Мозг омара находится в его горле и размером с кузнечик. Их сердце и центральная нервная система находятся в их брюшной полости.Кроме того, омары «ощущают вкус» ногами и «слышат» с помощью сенсорных волосков на ногах!
- Низ живота омара прочен, как автомобильные шины! Мембрана под брюшком омаров (которая защищает от камней на морском дне) примерно такая же прочная, как и промышленная резина !
- Самому большому из когда-либо зарегистрированных лобстеров могло быть 100 лет! Самый крупный из когда-либо зарегистрированных лобстеров был пойман в Новой Шотландии в 1977 году и весил 44 фунта 6 унций, согласно Книге рекордов Гиннеса.Хотя оценки возраста омаров неточны, считается, что этому лобстеру было 100 лет.
- Раньше омаров считали «морскими тараканами». В начале 1800-х омаров в Новой Англии было так много, что их иногда выбрасывали на берег кучками высотой в два фута! Хотя сегодня лобстеры считаются деликатесом, в то время их было так много, что слуги Массачусетса требовали, чтобы им подавали не более максимум из трех обедов в неделю!
- Ключ к вечной жизни? В отличие от большинства животных, которые перестают расти по достижении взрослой стадии, омары постоянно растут на протяжении всей своей жизни.Означает ли это, что омары могут содержать ключ к «бессмертной жизни»? Чтобы узнать больше, прокрутите страницу вниз до раздела «Могут ли омары жить вечно?» раздел!
В то время как американский лобстер — его общее название, его научное название — Homarus Americanus. Другие часто используемые названия американского лобстера включают атлантический или мэнский, омар, а также настоящий омар. Более пристальный взгляд на таксономию омара показывает, что он принадлежит к семейству Nephropidae и относится к классу ракообразных.
Колючий лобстер — это подвид американского омара. Однако колючие омары живут в тропических водах, и у них нет больших когтей, как у американских омаров.
Омары — животные, принадлежащие к отряду декапод. Греческое слово Decapoda deka означает десять и pous , что означает фут.
Когда вы думаете об омаре, вы можете представить себе красного омара, сидящего на чьей-то тарелке.Однако они не становятся красными, пока не будут приготовлены. Американский омар или омар штата Мэн имеет зеленовато-коричневый цвет. Лобстеры бывают разных цветов, но эти вариации встречаются крайне редко. По оценкам Альянса рыбаков штата Мэн:
- Каждый из двух миллионов омаров синий
- Ищете желтого лобстера? Их можно увидеть каждые 30 миллионов омаров
- А белые омары еще реже! Шанс увидеть белого лобстера — примерно один из 100 миллионов!
Коричневатый цвет большинства омаров позволяет им сливаться с песком и камнями на дне океана.Это может скрыть их от хищников. Если омар заметит хищника, он отползет назад, используя хвостовой плавник, чтобы продвинуться в расщелину скалы. Самая быстрая скорость омара, движущегося назад, составляет 11 миль в час.
Тело омара состоит из двух основных частей, покрытых твердым панцирем. Он может вырасти до чуть более трех футов в длину. Это животное примерно вдвое меньше холодильника на вашей кухне. Омары различаются по весу. Они могут весить от 1 фунта до 15 фунтов. Конечно, есть омары, которые весят более 15 фунтов.Самый тяжелый лобстер был пойман предложением Новой Шотландии в 1988 году, он весил более 44 фунтов!
У американского омара два когтя, усики и два крошечных черных глаза. Его глаза не играют большой роли в его ночной охоте. Маленькие сенсорные волоски на десяти лапах и лапах помогают омару идентифицировать свою добычу. Кроме того, омар использует свои усики, чтобы нюхать добычу, даже если она находится далеко. Только представьте себе омара, который движется по мутной океанской воде, используя свои ноги и ступни, чтобы обнаружить свою добычу!
Омары большую часть времени ведут одиночные и пугливые животные.Однако они становятся агрессивными, защищая свою территорию от других омаров. Один лобстер может толкнуть другого когтями, пытаясь вывести его с территории.
Американские омары обитают в северной части Атлантического океана. Они предпочитают места обитания с холодной водой и живут на дне океана, прячась между камнями и копаясь в песке. Различные подвиды омаров, такие как колючие омары, обитают в теплых тропических водах, таких как Мексиканский залив, Карибское море и у побережья Флориды в Атлантическом океане.
Крошечные глаза омара имеют тысячи линз. Их глаза чувствительны к яркому свету, поэтому хорошо, что они живут на дне океана! Хотя лобстеры не видят ясно, они могут видеть тени и тусклые изображения, что помогает им избегать проникновения хищников в эту область.
Эти ракообразные используют оба своих когтя, чтобы закопаться в песке возле скалы, чтобы устроить себе дом. Этот дом может служить защитой от хищников.
Ученые обнаружили, что американские омары мигрируют от береговой линии зимой и весной.Они хотят жить в более теплой глубокой воде в холодные месяцы. Поскольку летом становится теплее, а в начале осени остается теплой, они возвращаются к берегу. Некоторые омары передвигаются вверх и вниз по береговой линии, никогда не останавливаясь на одном месте.
Что едят лобстеры? Омары всеядны. Они едят мидий, песчаных блох, моллюсков, креветок и иногда крошечных рыбок. Они медлительны, поэтому обычно охотятся на медленную добычу. Они хватают свою добычу сильными когтями и сжимают.Если они не могут найти ни одного из этих животных, чтобы поесть, омары едят растения, которые растут под водой.
У омаров много хищников, включая угрей, крабов, тюленей и каменных пушек. Угорь может протолкнуть свое тонкое тело в расщелины скал, чтобы схватить прячущегося там лобстера. Тюлени быстро плавают и могут ловить омаров своей мощной челюстью. Кроме того, некоторые рыбы, такие как камбала и треска, также едят омаров. Однако самая большая угроза для лобстеров — это человек.Большое количество омаров ловят в сети для продажи на рынках морепродуктов и в ресторанах.
Что касается болезней, омары могут страдать от панцирей, а также от различных видов грибков и паразитов. Им также угрожают химические вещества и другие загрязнители в океанских водах. Официальный природоохранный статус омаров вызывает наименьшее беспокойство.
Спаривание омара включает доминирующего самца, который обычно спаривается с группой самок.Уникальный аспект спаривания омаров заключается в том, что самки перед спариванием должны сбрасывать твердую внешнюю оболочку, что подвергает их риску нападения хищников. В этот период самки будут жить в пещерах, где обитают самцы, которые обеспечивают защиту. Примерно через две недели скорлупа самки отрастет, и она сможет уйти с оплодотворенными яйцами. В этот момент к мужчине присоединится новая самка.
Самка омара несет сперму самца, поэтому она может оплодотворить свои яйца в июле или августе. Она носит яйца на нижней стороне живота около десяти месяцев.Типичный лобстер несет 8000 яиц за раз. Но некоторые самки омаров могут нести до 100 000 яиц! Через десять месяцев самка выпускает личинок омара, также известных как вылупившиеся детеныши, в воды океана. Самка омара размножается каждые два года.
В течение четырех-шести недель личинки плавают на поверхности или вблизи поверхности и поедают планктон. За эти недели личинки несколько раз линяют (сбрасывают панцирь), вырастая новый. Сбросив четвертый панцирь, личинки становятся достаточно большими, чтобы опускаться на дно океана.
Неудивительно, что, по оценкам, только около десяти процентов личинок омаров вырастают достаточно большими, чтобы погрузиться в океан. Десять процентов от 8000 — это 800 личинок. Эти крошечные личинки съедаются рыбами, тюленями, чайками и другими животными, прежде чем они станут достаточно большими, чтобы утонуть. Только представьте, как тюлень проплывает и поедает сотни или даже тысячи этих маленьких личинок за один раз.
Как только молодой лобстер спускается на дно океана, он становится домом, копаясь в песке под камнем.На данный момент молодой лобстер весит около фунта.
Омары могут жить до 50 лет и старше. С возрастом они могут страдать от гниения скорлупы и различных паразитов. Самый старый лобстер в мире был пойман в 2009 году. Ученые считают, что ему 140 лет.
У омаров есть способность отращивать ноги, когти и усики, если они выпадают из-за травмы или болезни. На самом деле, ученые считают, что потеря когтя или ноги — не болезненный опыт для омара. Это может спасти жизнь и предотвратить заражение ракообразных.Благодаря этому отрастанию становится немного легче увидеть, как омар может прожить такую долгую жизнь в океане!
Популяция американских омаров в заливе Мэн составляет приблизительно 250 миллионов человек. Хотя каждый год рыбаки ловят миллионы омаров, популяция остается стабильной. Общая популяция колючих лобстеров и других обитателей тропических вод неизвестна. Официальный природоохранный статус американских лобстеров вызывает наименьшее беспокойство.Обратите внимание: если рыбак поймает самку лобстера, несущую на животе икру, то держать ее под стражей — противозаконно. Рыбак должен вернуть ее в воду. Это одна из мер, направленных на то, чтобы популяция омаров неуклонно росла.
Часто задаваемые вопросы по лобстерам
Омары — это жуки?
Нет, не совсем. Иногда лобстеров называют жуками, потому что у них есть несколько общих черт.Во-первых, и у омаров, и у таких жуков, как кузнечики, есть экзоскелет (твердая оболочка). Кроме того, у омаров и многих насекомых, например, сверчков, суставы ноги. Сочлененная нога имеет несколько мест, где она может согнуться. Короче говоря, между жуками и лобстерами много общего.
Омары — плотоядные, травоядные или всеядные?
Омары всеядны. Они охотятся на морских существ, включая мидий, моллюсков, креветок и песчаных блох. Но если омар не может найти ни одного из этих животных, он будет есть водоросли и другие подводные растения.Более крупный из когтей омара называется его дробящим когтем. Это больший из двух когтей. Его используют для измельчения ракушек моллюсков, устриц и других лангустов.
Агрессивные ли лобстеры?
Обычно омары — робкие и безобидные морские существа. Но омар станет агрессивным, если на его территорию вторгнется другой омар. Он будет использовать свои когти и тело, чтобы вытолкнуть злоумышленника из области. Кроме того, самцы омаров могут быть агрессивными во время сезона размножения, соревнуясь за самок.
Едят ли лобстеры друг друга?
Некоторые считают, что лобстеры едят друг друга. Это называется каннибализмом. Но это не доказанный факт. Было замечено, что омары нападают друг на друга, когда они собираются вместе в небольшом резервуаре. Но в дикой природе лобстеры не проявляют такого поведения.
Могут ли омары жить вечно?
Вы, возможно, видели заголовки о лобстерах, утверждающих, что они хранят ключ к вечной жизни и могут даже содержать состояние, называемое «биологическим бессмертием».Итак, какова реальная история омаров и вечной жизни?
Идея о том, что омары могут жить вечно, возникла из-за их производства фермента под названием теломераза. У большинства позвоночных (например, у людей) теломераза вырабатывается только на ранних этапах жизни и способствует росту. Однако омары, кажется, производят теломеразу на протяжении всей своей жизни, а это означает, что они продолжают расти и даже регенерируют конечности в пожилом возрасте, например, в 100 лет.
Однако даже с этой увлекательной биологической особенностью омары будут умирать с возрастом.Причина в том, что по мере взросления омаров энергия, необходимая для сброса панциря (линьки), становится слишком большой, и они перестают сбрасывать свой экзоскелет. Как только омары перестают линять, бактерии начинают заражать их панцири, что в конечном итоге приводит к гибели омаров либо из-за гниения панциря, либо из-за рубцовых тканей, соединяющих их тела с панцирями.
Итог: хотя омары обладают интересной биологической особенностью, которая позволяет им продолжать расти на протяжении всей жизни, они погибнут от старости, поскольку не смогут больше линять.
Какому королевству принадлежат омары?
Омары принадлежат Королевству Животных.
К какому типу принадлежат омары?
Омары относятся к типу членистоногих.
К какой семье принадлежат омары?
Омары относятся к семейству Nephropidae.
К какому отряду принадлежат омары?
Омары относятся к отряду Decapoda.
Какое покрытие у омаров?
Омаров покрывают ракушками.
В какой среде обитания живут омары?
Омары живут в морских садах и на каменистых грядках.
Какая основная добыча омаров?
Омары питаются моллюсками, мидиями и морскими звездами.
Какие хищники относятся к омарам?
Хищники омаров включают людей, угрей и крупную рыбу.
Какой средний размер помета омаров?
Средний размер помета омаров — 12.
Что интересного в лобстерах?
Известно, что омары достигают 100-летнего возраста!
Каково научное название лобстера?
Научное название омара — Nephropidae.
Какова продолжительность жизни омара?
Омары могут жить от 20 до 80 лет.
Какова продолжительность жизни омара?
Омары могут жить от 20 до 80 лет.
Как общаются лобстеры?
Омары общаются друг с другом, мочившись друг другу на лица из мочевого пузыря, расположенного рядом с их головой.
Насколько быстр лобстер?
Лобстер может путешествовать со скоростью до 12 миль в час.
Источники- Дэвид Берни, Дорлинг Киндерсли (2011) Animal, The Definitive Visual Guide To The World’s Wildlife
- Tom Jackson, Lorenz Books (2007) The World Encyclopedia Of Animals
- David Burnie, Kingfisher (2011) The Kingfisher Animal Encyclopedia
- Ричард Маккей, Калифорнийский университет Press (2009) Атлас исчезающих видов
- Дэвид Берни, Дорлинг Киндерсли (2008) Иллюстрированная энциклопедия животных
- Дорлинг Киндерсли (2006) Дорлинг Киндерсли Энциклопедия животных
Омаров, рок и раки
Артикул | Обновлено 4 года назад
LobsterWA Museum
Омары, омары и раки могут выглядеть одинаково, и их легко спутать.У вас есть ключи, чтобы их различать? Вот несколько фото рачков. Сможете ли вы узнать каждый вид?
Омары, омары или пресноводные раки?
Фотография в общественное достояние — Викимедиа
Омары, омары или пресноводные раки?
Фотография в общественное достояние — Викимедиа
Омары, омары или пресноводные раки?
Правообладатель иллюстрации WA Museum
Омары, раки и омары — все водные членистоногие.Их внешний скелет и сегментированное тело относят их к группе ракообразных. Несмотря на то, что они очень похожи по внешнему виду, омары, омары и раки не принадлежат к одному семейству. Чтобы понять их таксономические различия, взгляните на эту классификацию.
| Классификация | Рок-омары | Омары | Раки |
|---|---|---|---|
| Королевство | Животные | Животные | Животные |
| Тип | Членистоногие | Членистоногие | Членистоногие |
| Подтип | Ракообразные | Ракообразные | Ракообразные |
| Класс | Малакострака | Малакострака | Малакострака |
| Заказать | Декапода | Декапода | Декапода |
| Инфракрасный датчик | Ахелата | Astacidea | Astacidea |
| Семья | Palinuridae | Nephropidae | Cambaridae, Astacidae, Parastacidae |
Омары, иногда называемые «настоящими» лобстерами, принадлежат к семейству Nephropidae , тогда как каменные омары принадлежат к семейству Palinuridae .Более того, существует три семейства раков: Cambaridae , Astacidae , Parastacidae , также отличные от двух предыдущих семейств.
Лобстеры, омары и раки не связаны между собой близкими родственниками. Более того, каменных омаров иногда ошибочно называют «раками» в Австралии, Новой Зеландии и Южной Африке, но они не являются ни лобстерами, ни раками. Общие имена часто сбивают с толку!
Различные диеты из-за разной анатомииПодобно креветкам, креветкам и крабам, омары, омары и раки относятся к отряду Decapoda и имеют пять пар ног на основной части тела и пять пар пловцов.У омаров и раков пара ног, ближайшая к голове, разделяется на две клешни. У каменных омаров нет клешней, и это первое существенное отличие.
У омаров огромные неравные когти, которые помогают им защищаться, атаковать и ловить добычу. Их острый режущий коготь позволяет омарам рвать добычу, в то время как коготь дробилки, который больше и имеет вмятины, используется для измельчения пищи. Их два мощных когтя позволяют этим хищникам съесть много различной добычи, такой как мелкая рыба, морские ежи, крабы и морские звезды.Когда омары теряют коготь, при следующей линьке вырастает новый. Однако, если они теряют коготь-измельчитель, самый важный, потому что он позволяет лобстерам получить доступ к их пище, клешня-резак превращается в клешню-измельчитель, а коготь-измельчитель вырастает при следующей линьке.
Лобстер в дикой природе. У омаров огромные, неравные и специализированные когти.
Фотография в общественное достояние — Викимедиа
Лобстеры лишились когтей и развили другие руки для защиты, такие как острые шипы по всему телу и два рога на голове.Более того, когда они чувствуют, что находящиеся под угрозой исчезновения каменные омары издают громкий защитный визг, трясь одной из своих длинных антенн о мягкую часть панциря. Не приспособленные для эффективной охоты и неспособные разделывать свою добычу, каменные омары питаются мелкими животными, такими как улитки, моллюски, крабы, мелкие раковины и морские ежи, а также могут питаться падалью.
Омар в дикой природе. У каменных омаров нет когтей.
Правообладатель иллюстрации WA Museum
Подобно «настоящим» омарам и в отличие от скальных омаров, у раков гладкий панцирь и пара больших когтей, которые используются для измельчения и разрыва пищи.Они питаются водными растениями, насекомыми, червями и моллюсками, а также могут питаться падалью. У раков также есть две пары ног, оканчивающихся клешнями, и две пары простых ходильных ног.
Раки в дикой природе. У раков есть когти и гладкий панцирь, как у «настоящих» лобстеров.
Фотография в общественное достояние — Викимедиа
Омары — морские животные, обитающие в холодных морях и океанах. Род Homarus включает всего два вида: европейский или бретонский лобстер ( H.gammarus ), встречающийся по всей Европе, и американский лобстер ( H. americanus ), обитающий на атлантическом побережье Северной Америки, от Канады до Северной Каролины. Таким образом, на австралийском побережье нет омаров! Цвет их экзоскелета зависит от окружающей среды и служит камуфляжем и не позволяет хищникам увидеть их. В глубоководных европейских водах омары синие, а американские — коричневые или зеленые.
Рок-омары, также известные как колючие лобстеры, иногда бывают коричневыми, красными или очень красочными и обитают на коралловых рифах и в расщелинах скал в тропических районах.Они встречаются в горячих водах Тихого, Атлантического и Индийского океанов, а также в Красном и Средиземном морях. В Австралии омар Саутерн Рок, пойманный на юго-востоке Австралии, и омар Вестерн Рок, найденный на юге Западной Австралии, представляют собой два вида, представляющих особую коммерческую ценность.
В отличие от омаров и лобстеров, раки — это пресноводные ракообразные, населяющие реки, озера, плотины, ручьи и пруды. Огромное разнообразие раков встречается в Северной Америке, но разные виды раков встречаются по всему миру.В Австралии обитает даже самое большое пресноводное беспозвоночное в мире: гигантские тасманские пресноводные раки ( Astacopsis gouldi ). Этот вид является эндемиком Тасмании и внесен в список исчезающих видов из-за чрезмерного рыболовства и человеческой деятельности, разрушающей его среду обитания. В прошлом в северных реках Тасмании можно было найти экземпляры весом до 5 кг. В настоящее время экземпляры весом более 2 кг встречаются редко.
Две характеристики для их распознавания
Что вы поймали? Вы возвращаетесь с рыбалки и не знаете, есть ли у вас в корзине лобстер, рак или лобстер.В дикой природе их можно распознать по двум простым характеристикам: когти и тип воды, в которой обитает животное.
- Вы поймали его в соленой воде, а у него нет когтей … Это каменный лобстер
- Вы поймали его в соленой воде, и у него есть когти… Это омар
- Вы поймали его в пресной воде, и у него есть когти… Это рак.
Группа ракообразных, насчитывающая 67000 зарегистрированных видов, включает множество членистоногих, которые имеют общие физические особенности, такие как омары, скальные омары и раки, а также слепые омары, рифовые омары, тапочки, скампи и приземистые омары, и это лишь некоторые из них!
Лобстеров-тапочек легко узнать по их увеличенной пластинчатой антенне, прикрепленной перед глазами.Несмотря на свое название, они больше связаны с лобстерами, чем с «настоящими» лобстерами, и живут в теплых океанах. «Лобстер-тапочек» — это не название вида, а общее название семейства ракообразных Scyllaridae , которое включает 22 рода и многие другие виды. Это объясняет, почему лобстерам-тапочкам присвоено так много альтернативных имен! Иногда их называют лобстерами с лопатоносом, испанскими лобстерами, варежками или лобстерами веера. Лобстеров-тапочек в Австралии еще называют «жуками».
Еще одно существо, похожее на омаров, — это Scampi, , также известный как норвежский омар или креветка Дублинского залива, принадлежащий к семейству Nephropidae, как «настоящие» омары. Они распространены в Европе в северо-восточной части Атлантического океана и в Северном море, но относительно редки и дороги в Австралии. Как и многие холодноводные омары, скампи часто содержат животных-комменсалов на своем экзоскелете, что приносит пользу, не затрагивая скампи. Первый член нового типа Cycliophora, группа микроскопических водных животных, живущих прикрепленными к телу омаров и состоящая только из двух видов, также был найден на scampi!
Несмотря на свое название, Приземистые омары принадлежат к той же группе, что и раки-отшельники, даже если у них нет панциря на спине, как у их родственников.Большинство омаров-призраков проводят время на морском дне, спрятавшись в расщелинах или под камнями, чтобы защитить свое тело. Эти животные довольно маленькие, вырастают от нескольких миллиметров до 9 сантиметров, но у них длинные когти, которые могут более чем в шесть раз превышать длину тела! Некоторые виды используют свои когти, чтобы зачерпывать и просеивать песок в поисках пищи. Другие виды могут питаться древесиной, например древесиной от кораблекрушений!
Этот приземистый лобстер принадлежит к виду Allogalathea elegans, широко известному как приземистый лобстер с перьями, криноидный приземистый лобстер или элегантный приземистый лобстер.
Правообладатель иллюстрации WA Museum
Живя в вечной тьме моря на глубине от сотен до тысяч метров, Слепые омары безглазые, как и большинство животных, которые никогда не видят дневного света. У этого розового ракообразного длинные и тонкие когти, которые помогают ему находить и захватывать пищу.
Слепые омары из коллекции ракообразных в Музее Западной Австралии.
Правообладатель иллюстрации Jessica Scholle, WA Museum
Очень красочный Рифовые омары обитают на мелководье скалистых и коралловых рифов Индо-Тихого океана, Карибского моря и более теплых частей Атлантического океана.Иногда красные, оранжевые или пурпурные, они также могут быть украшены полосами, пятнами или кольцами, а их яркие цвета делают их высоко ценимыми в аквариумистике. Однако нерегулируемый сбор может поставить под угрозу рифовых омаров с большинством видов, которые Международный союз охраны природы считает «недостаточными для данных»: «данные по вылову [этих] видов [отсутствуют], и неизвестно, был ли вылов лангуста дикие экземпляры оказывают какое-либо существенное влияние на размер его популяции ». Ученые в настоящее время не знают о влиянии промысла на рифовых лобстеров, и необходимы дальнейшие исследования для улучшения нашего понимания экологии видов и принятия соответствующих мер по сохранению.
Рифовый лобстер в дикой природе.
Creative Commons Attribution-ShareAlike 2.5 Испания (CC BY-SA 2.5 ES) — Lymantria
Дополнительная информация
Департамент рыболовства Западной Австралии отредактировал информационный бюллетень о различиях между четырьмя наиболее распространенными видами пресноводных раков, встречающихся в Западной Австралии, и дал основные ключи для их идентификации.
Если вы хотите узнать больше о скальных лобстерах из Западной Австралии, обратитесь к информационному бюллетеню, изданному Департаментом рыболовства Западной Австралии, посвященному западному скальному омару.
Министерство рыболовства также подготовило информационный бюллетень о марроне, пресноводном раке, эндемике Австралии, который также является третьим по величине видом пресноводных раков в мире.
Американский лобстер
Обзор Homarus americanus : Американский лобстер
Номенклатура / Анатомия
И Биология / Среда обитания / Хищники
И диета
N обозначение
Вы спросите, что такое лобстер? Млекопитающее, рыба или какое-то примитивное морское существо? Ну если ты не знаю, что омар относится к категории беспозвоночных, одной из две категории, составляющие животный мир. В отличие от нас, людей, принадлежащих к другой группе, позвоночных, у беспозвоночных отсутствует позвоночник (позвоночник).
Это классификационная система, в которой все ученые используют для классификации животных. Царство, Тип, Класс, Порядок, Семья, Род, Вид. Ниже классификация Homarus americanus.
Королевство:
Анамилия
Тип: членистоногие.
Класс: Ракообразные
Заказ: Decapoda
Семья: Nephropidae
Род: Homarus
Виды:
американский
Омары на самом деле тесно связаны с насекомыми! Трудно поверить, что эти глаза-бусинки, одетые в когтистые морские пехотинцы животные могут быть тесно связаны с комарами или кузнечиками, но действительно они есть.Омары, как и насекомые, принадлежат к типу беспозвоночных Arthropoda. Помимо К этой группе также относятся омары и насекомые, пауки и улитки. Эти животные тесно связаны между собой по двум основным причинам. общие черты: у всех есть экзоскелет (внешний скелет), и все они имеют суставные придатки.
Лобстеры дальше классифицируются по классу Ракообразные, наряду с другими морскими организмами, такими как крабы и креветки. Эти ракообразные отличаются от других членистоногих с твердые экзоскелеты, такие как мидии и моллюски, потому что их панцирь более мягкий и более гибкий. Потому что У омаров десять ног, они принадлежат к отряду Decapoda (происходит от Латинское слово, десять футов).
Также называется Американский омар, атлантический омар или настоящий омар, Homarus americanus принадлежит к семейству Nephropidae.Другой вид съедобный лобстер найден в отряде Decapoda — это семейство Palinuridae. Этих лобстеров называют лангустами или лангустами. В отличие от американского лобстера у них нет больших когтей, есть все шипы. над их телами и живут в субтропических и тропических океанах.
Колючий омар
Анатомия и биология взрослого омара
Как и все членистоногие, Homarus americanus двусторонний. Это означает, что если вы разрежете омара от головы до хвоста (или вернее цефалон к животу!) прямо посередине, вы бы подошли с двумя равными половинами. В органы расположены таким образом, чтобы каждая половина была идентична. (Они будут зеркальным отображением друг друга.)
Схема любезно предоставлено Департаментом морских ресурсов штата Мэн.
Кузов:
Лобстер состоит из двух основных частей. Первая часть, головогрудь, которая состоит из головного мозга. (голова) и грудная клетка (средний отдел), часто называют телом омар и покрыт твердым панцирем, называемым панцирем. Второй часть, из которой состоит лобстер, — это брюшко, которое обычно называют хвост.14 сегментов которые сливаются вместе, составляя головогрудь, называются сомитами и каждый сомит имеет пару придатков, расположенных на разных области лобстера, обычно с обеих сторон тела или на нижняя сторона тела.
Глаза омара найдены на первом сегмент, и размещаются на конце двух отдельных подвижных стеблей, найденных по обе стороны от рострума (самого кончика головного мозга).Каждый глаз фактически состоит из тысяч маленьких линз, соединенных вместе, что является почему их называют сложными глазами. Ты подумал бы, что со всеми этими крошечными глазками у омаров отличное зрение, но по иронии судьбы это не так. На самом деле при ярком свете омар практически слеп. Лобстеры не могут видеть конкретные изображения, но они могут обнаружить движение в тусклом свете.
Второй сегмент головогруди несет усики, которые несут на трехчлениковом стебле (ножке) и содержат хемосенсорные органы.В хеморецепторы, обнаруженные в этих коротких антеннах, обнаруживают отдаленные запахи или химические сигналы, передаваемые морской водой. Эти сообщения, полученные антеннулами, помогают омару найти пищу, выберите себе пару и решите, приближается ли опасность. Более 400 различных типов рецепторов, обнаруженных на нежные волоски усиков достаточно чувствительны, чтобы позволить омару различать отдельные виды мидий. Представьте себе, что у вас такой чувствительный нос!
В усики, состоящие из пятичленикового стебля и одного flagellum, расположены на третьем членике. Этих антенн много длиннее усиков и также используются как органы чувств.Последние три сегмента головного мозга и первый три сегмента грудной клетки — это места, где расположены ротовые органы. В многие рты омаров имеют множество функций и находятся на нижняя сторона омара.Немного используются для захвата пищи, такой как вторая и третья челюстно-лицевые ноги. Другие, такие как первая и вторая челюсти и первая челюсти используются для передачи этой пищи челюстям, также называемым челюсти, для измельчения и проглатывания. Челюсти расположены на четвертом сегмент головогруди, а остальные рты расположены на сегментах 5-9.
Остальные сегменты головогруди — это места, где можно найти ходячие ноги омара и то, что обычно называют когти.Эти пять ног (включая когти) расположены на сегментах. 10-14, и присоединяются к лобстеру с обеих сторон тела. Первые три пары ног оканчиваются клешнями, которые острые, маленькие, похожие на ножницы когти, которые используются для обработки и дегустации еда. Крошечные волоски, выстилающие щипцы изнутри, чувствительны к потрогать и попробовать. Первый ноги с самыми большими и острыми клешнями называются когтями. Один коготь на самом деле называется клешней, а другой — называется коготь дробилки.Коготь дробилки, будучи большим из двух, имеет более мощный и используется для дробления панцирей добычи омаров. Коготь-клешня похож на бритву и используется, чтобы рвать мягкую плоть жертвы.
Не только люди правши или левши, на удивление омары тоже могут быть. В зависимости от того, находится ли его дробильный коготь с левой стороны или справа сторона его тела определяет, будет ли омар левшой или правшей!
Два других набора ножек без клещей заканчиваются точкой, называемой дактилем.Эти два набора ног в основном используются для ухода за шерстью и ходьбы. В основании третьей шагающей ноги у самок отверстие к яйцеводам. Этот это отверстие, через которое выходят яйца. У мужчин отверстие семявыносящего протока находится у основания пятые ходовые ноги.
Шесть сегментов, составляющих брюшную полость, не сплавлены вместе, чтобы обеспечить гибкость и подвижность. Мягкая ткань, которая их соединяет, не такая твердая, как панцирь.Один из Преимущества такой гибкости в том, что она помогает омару, когда он находится в опасности, и ему нужно быстро бежать. Его хвост может сильно сжиматься, а затем втягиваться. быстро, позволяя омару отскочить назад в безопасное место. Первые 5 сегментов брюшка несут плеоподы, которые также называемые пловцами, они расположены на нижней стороне хвоста. Последний сегмент, где расположен хвостовой веер, ныряют в центральный тельсон с парами уроподов с обеих сторон.Эти уроподы — модифицированные плеоподы. Всего хвостовой веер состоит из пяти частей.
Физиологические процессы и системы организма:
Пищеварительная, выделительная, дыхательная, кровеносная и репродуктивные системы омара расположены в пределах головогруди, ниже панциря. Эти системы очень похожи на другие виды, найденные в отряде Decapoda.
Пищеварительная система американского лобстера состоит из из трех желудков: передней, средней и задней кишки.Первый желудок, передняя кишка, содержит желудочную мельницу, набор шлифовальных зубцов, способных измельчать пищу на мелкие частицы. Затем частицы попадают в железы средней кишки, где частицы далее перевариваются. Железы средней кишки — это на самом деле аллея, вкусная зелень. то, что так нравится многим любителям лобстеров! Материал, который слишком велик для поглощения, в конечном итоге попадает в заднюю кишку, а затем через увеличенную прямую кишку и выход из ануса в кончик хвоста омара.
Выделительная система удаляет токсичные побочные продукты белковый обмен и распад тканей. Отходы удаляются через выделительные органы, расположенные в основании усики омаров. Моча также выделяется из этой области через нефропоры. Отходы также могут выводится через жабры, пищеварительные железы или может быть потеряна при омар
линяет.Двадцать пар жабр, расположенных внутри жабр камеры по обе стороны от головогруди — это то, что составляет дыхательная система.Эти жабры состоят из множества пернатых, похожих на волокна расположены вокруг центрального стержня и защищены жабрами камера панциря. Вода проходит через отверстия между лапками омара, над жабрами и вверх к голове. Каждый несколько минут этот поток воды меняет направление на противоположное, так что мусор можно смыть из камер. An важной частью этого жаберного тока является то, что когда он течет вперед по направлению к голове он может выбрасывать мочу вперед. Считается, что моча омара содержит важные информация о поле лобстера и его физиологическом состоянии.
У омара нет сложной системы кровообращения как и мы. Вместо четырехкамерное сердце имеет однокамерный мешок, состоящий из мышцы и несколько отверстий, называемых остией. Их сердце лежит над желудком на верхней поверхности животное (но все же ниже панциря, конечно!) Система кровообращения омаров известна как открытая система. тогда как наша система известна как закрытая система. Сердце взрослого омара бьется 50-136 ударов в минуту.
Расцветка:
Живые омары не красные, как вареные вы купили в магазине или ресторане. Цвет живого омара действительно различается у разных лобстеров, но большинство омаров либо оливкового зеленый или зеленовато-коричневый. Апельсин, красноватые, темно-зеленые или черные точки обычно украшают живые омаров и голубоватого цвета часто встречается в суставах омара.
Основным пигментом панциря омара является астаксантин, который в свободном состоянии имеет ярко-красный цвет. В живом лобстере астаксантин химически связан с белками, которые меняют этот цвет на зеленоватый или голубоватый цвет. Когда варят лобстера тепло воды разрывает узы, которые держат этот пигмент к этим белкам, и астаксантин высвобождается в его свободный штат.Таким образом приготовленный лобстер ярко-красный, а не темно-зеленый.
Среда обитанияСеверо-западная Атлантика — это место, где обитают американские омары. звонит домой. От лабрадора до В Северной Каролине этот лобстер ест, разводит и бродит по дно океана. Лобстеры предпочитают чтобы жить в скалистых местах, где они могут спрятаться в расщелинах от хищников.Тем не мение, молодые омары, которые только что осели на дне, могут не находят гравийный материал, чтобы они зарывались в гальке, песке или глине. В первые несколько лет жизни омаров дом действительно там, где тайник есть. Молодой лобстер, который только что опустился на дно должны прятаться, чтобы не быть съеденными хищниками, но взрослые молодые и взрослые омары, которые больше и лучше оснащены для защиты сами могут покинуть свои норы, чтобы исследовать их.
Как далеко могут путешествовать эти старые омары? Исследования, проведенные в южный залив Святого Лаврентия в Атлантическая Канада пришли к выводу, что 15 000 омаров, которые были отмеченные и выпущенные, отошли в среднем на 10-15 км от их выпуска точки. Проведены аналогичные исследования в других частях атлантической Канады наблюдаются те же тенденции.
Взрослый лобстер своими большими когтями может выкопать песок и гравий из-под камня, создавая туннель, который они могут назвать дома.Некоторые из более крупных В обширных норах могут находиться два или три омара разного размера. Омаров можно найти от отметки отлива до глубин примерно 400м. Хотя омаров можно ловить в глубоких водах, концентрации обнаруживаются ближе к берегу на мелководье, как в южный залив Св. Лаврентия на глубинах от 1-40 метров.
Хищники и диетаСамый большой хищник американских лобстеров — человек! Следующими после человека крупнейшими хищниками являются донные рыбы, такие как камбала и треска, бычки, угри, каменные каньоны, крабы и тюлени.
Омары не привередливы в еду. Хотя они предпочитают свежие продукты, они в основном едят все, что они могут получить когтями, даже если оно мертво. (Как есть проявляется в их желании попасться на удочку в ловушки для омаров!). Основной рацион омара — крабы, мидии, моллюски, морские звезды, морские ежи и различные морские черви. Также известно, что они ловят быстро движущихся животных, таких как креветки, амфиподы (также известные как песчаные блохи) и даже мелкие рыбки. Лобстеры едят в основном животных, но если этих ресурсов мало, так как они иногда бывают весной, омар может есть растения или губки получить энергию. в Пролив Нортумберленд, территория, составляющая большую часть южной части залива. Святого Лаврентия, осенним основным блюдом для омара является недавно поселившийся краб. Омары в этом регионе могут получать до 50% своей потребности в энергии от крабов.
Некоторые люди считают омаров каннибалами. Это действительно заблуждение. Ни разу не зарегистрировано, чтобы омары поедали других омаров в дикий. Это только видели в тесных условиях с лобстерами в неволе. Когда-то считалось, что омары могут быть каннибалами, потому что ученые обнаружили следы омаров панцири в пищеварительной системе исследуемых ими омаров. Однако позже было обнаружено, что этот материал был на самом деле собственный панцирь омара, который был переварен им после линял. Лобстер может съесть часть своей старой скорлупы, чтобы поглотить найденный кальций. в нем, чтобы укрепить свою новую формирующуюся оболочку.
Гриб-омар: распознать по фотографиям, среде обитания, времени года и распечатать споры
Не ешьте грибы, которые не были должным образом идентифицированы квалифицированным специалистом, некоторые из них СМЕРТЕЛЬНО при проглатывании. Все съедобные дикие грибы ДОЛЖНЫ быть приготовлены.
Общий вид гриба с шляпкой (который искажается с возрастом) покрыт тонко бугристым, ярко-оранжевым или оранжево-красным слоем.Этот паразит может полностью скрыть жабры гриба-хозяина. Он по-прежнему будет производить споры, но только споры Hypomyces Lactifluorum. Они исходят из бесчисленных красновато-оранжевых периферийных насыпей (прыщиков), которые усеивают поверхность в зрелом возрасте.
— нажмите для просмотра видео —
Отличительные особенности
«Гриб омара» «грибок» образует ярко-оранжевое покрытие над грибами Russula или Lactarius. Поверхность довольно твердая, с мелкими прыщиками.Эти оранжевые грибные прыщики деформируют жабры гриба и препятствуют образованию спор грибом-хозяином. Внутри белый. В течение нескольких дней гриб трансформирует форму гриба-хозяина, превращая его в причудливые формы.
Высота
Размер омара варьируется в зависимости от размера гриба-хозяина. В среднем они примерно 15-20 см (6-8 дюймов) в высоту.
Habitat
Омары встречаются по всей Северной Америке, и им больше всего нравятся старовозрастные леса.
Сезон
С конца июля по октябрь.
Жабры
Жабры трансформируются в тупые, похожие на лисички гребни.
Съедобность
Russula brevipes и Lactarius piperatus являются грибами-хозяевами, в которых создается Hypomyces lactifluorum, делающий это съедобным. Перед сбором убедитесь, что вы правильно определили этот гриб. Убедитесь, что внутреннее «мясо» белое, и всегда тщательно готовьте перед употреблением.
Рецепты
Суп из омаров
Чтобы поддержать наши усилия, просмотрите наш магазин (книги с медицинской информацией и т. Д.).
Познакомьтесь с частями омара —
Узнайте о частях и анатомии омара, а также о жаргоне, который используется в торговле омарами. Обратите внимание, что это руководство и глоссарий охватывает основные части омара штата Мэн — вида омара, обитающего в холодных водах Атлантического побережья.
Части омара
Вот небольшой пример по деталям лобстера, чтобы вы знали, во что вы взламываете! Говоря о поедании омара, узнайте, как расколоть и съесть целого омара.
Панцирь : Панцирь — это скелет омара, и он не может расти. Чтобы вырасти, омар должен сбросить панцирь. Это называется линькой. Узнайте, почему при покупке хорошего лобстера с твердым панцирем так важна линька.
Антенны: У омаров четыре длинные и тонкие антенны, покрытые крошечными волосками. Омары щелкают антеннами, чтобы почувствовать запах.
Стебли : У омаров глаза на длинной тонкой структуре, называемой стеблями. Узнайте больше о сложных глазах омара.
Панцирь : Это похожее на броню тело ракообразного с удаленными когтями, суставами и хвостом. В нем находятся ноги, аллея (см. Ниже), а у самок — икра (см. Ниже). В штате Мэн законных омаров измеряют по длине панциря. Омары размером менее 3 ¼ дюймов или более пяти дюймов должны вернуться в воду.
Ноги : У омаров 10 ножек. Четыре пары ножек содержат небольшие полоски мяса, которые нужно удалить с трудом.У омаров для ходьбы восемь задних ног. На передних лапах есть когти, называемые клешнями. Ночью омары будут ходить по дну океана в поисках еды.
Когти : Омары используют свои когти, чтобы ловить пищу и сражаться с хищниками и другими омарами. Больший из двух клешней называется дробящим когтем, а меньший — клешнями или режущим когтем. Когти омаров с твердым панцирем полны нежного сладкого мяса.
Костяшки пальцев : два сустава для соединения больших когтей с панцирем.Ценители считают мясо рульки самым вкусным.
Хвосты : В хвосте находится самый большой кусок мяса омара.
Нажмите, чтобы увеличить инфографику.Что внутри вашего омара?
Вы когда-нибудь задумывались, что внутри только что треснувшего лобстера?
Икра : Красный цвет — это «коралловые» или крошечные яйца омара самки омара. Он находится у основания тела и вдоль хвоста. Икра сырая черная, но цвет может варьироваться в зависимости от рациона омара.Яйца омаров когда-то считались деликатесом, как икра.
White Stuff : Кровь омара выглядит как яичные белки, сырые, прозрачные. Попробуйте в соусах.
Tomalley : Светло-зеленый Tomalley (гепатопанкреас) в панцире омара — это печень и поджелудочная железа. Хотя любители омаров обожают жирную пасту, например, сливочное масло, его не следует есть регулярно. Как и в случае с другими животными, загрязняющие вещества могут оседать в печени, поэтому лучше быть в безопасности.
Размеры омаров
Шорты или тапочки : лобстер, размер которого меньше установленного законом.
Консервы : Маленькие омары примерно от 1/2 до 1 фунта. Они получили свое название в 1880-х годах, потому что лобстеры такого размера «консервировались» и продавались на полках.
Рынок: Доступные для продажи категории размеров от 1 до 3 фунтов.
Цыплята: Лобстер весом около 1 фунта.
Отбраковок: Лобстер, потерявший один или оба когтя.Обычно продается по более низкой цене.
Четверть: Лобстер весом 1–1 / 4 фунта. Купить квартал
Выбрано: Лобстер весом от 1 ½ до 1 3/4 фунта. Купите отборных лобстеров.
Deuces: Лобстер весом около 2 фунтов. Купите лангусты или 2 фунта лобстеров.
Jumbos : омар весом более 2-1 / 2 фунтов. Заказывайте гигантских лобстеров!
Заинтересованы в заказе живых лобстеров в Интернете, но не уверены, какого размера купить? Вот несколько советов, как заказать лобстера.
Анатомия лобстера Краткие вопросы и ответы
Сколько частей тела у омара штата Мэн?У омара штата Мэн 19 частей тела!
Какого цвета кровь омара? Кровь омара бесцветная и при контакте с кислородом приобретает голубой оттенок. Синий оттенок связан с железом тела омара, которое переносит кислород. Красный цвет крови человека обусловлен тем, что железо является переносчиком кислорода. Когда лобстеры готовятся, кровь приобретает белый непрозрачный цвет и гелеобразную консистенцию.Можно есть.
Твердая красная субстанция — это икра или яйца самок омара. Его еще называют коралловым из-за темно-красного цвета. Икра будет черной и похожей на желатин, если лобстер не прожарен. Он съедобен, но его также можно смыть. Узнайте больше о том, что внутри лобстера.
Зеленое вещество — это печень, также известная как тамале.Его можно промыть из приготовленного лобстера.
Иногда лобстер роняет коготь в качестве защитного механизма. Это может случиться при транспортировке и в дикой природе. Омары будут сражаться с другими омарами из-за территориальных обрядов.
Лобстера только с одной клешней называют отбраковкой, и его часто можно купить в местных ресторанах.
У омара может потребоваться несколько линек, чтобы снова отрастить коготь. Если ваш лобстер прибыл живым, можно приготовить омара и его упавшую или сломанную клешню.
FAQ по морепродуктам: Лангостино против лобстера: в чем разница?
Первоначально опубликовано на SeaFoodBusiness.com.
По мере того, как покупатели обращаются к менее дорогому лангостино, идентификация видов затрудняется.
Long John Silver’s стал последним оператором ресторана, добавившим лангостино в свое меню, когда он запустил промо-акцию «Укусы омара с маслом» в качестве постной. Дебют этого товара 27 февраля был большим успехом среди клиентов сети быстрого обслуживания (см. Newsline, стр.8). Но это также заставило потребителей задуматься, что такое лангостино на самом деле. Один газетный обозреватель пошутил: «Насколько я знаю, [langostino] по-итальянски означает лобстер».
На самом деле, langostino в переводе с испанского означает «маленький лобстер». Хотя вкус и текстура лангостино похожи на мясо лобстера, лангостино — это не то ракообразное, которое американцы обычно называют «лобстером» — американским или мэнским, омаром и колючим омаром.
В споре о лангостино нет ничего нового. Десять месяцев назад на компанию Rubio’s Fresh Mexican Grill был подан коллективный иск за то, что она использовала только лангостино в своем буррито с лобстером и не предложила его как таковое (за месяц до подачи иска название блюда было изменено на лангостино буррито с лобстером).Но это не значит, что потребители смущены меньше. Ниже приведены несколько вопросов, которые покупатели должны учитывать при составлении меню или продаже лангостино.
В. Как связаны лангостино с американскими и колючими лобстерами?
Лангостино относятся к тому же отряду, Decapoda и подотряд, Pleocyemata, что и американские и колючие лобстеры, но разные инфраотряды.
Американские омары входят в инфраотряд Astacidea, а колючие омары входят в инфраотряд Палинуры.
Лангостино входят в инфраотряд Anomura, вместе с крабами-отшельниками и фарфоровыми крабами, а также в семействе Galatheidae.
Аномураны внешне похожи на крабов. Но в отличие от настоящих крабов, которые являются частью инфраотряда Брахьюра, последняя пара «ходячих» ног аномуранов уменьшена и скрыта под панцирем, создавая впечатление четырех пар ходильных ног вместо пяти.
«Чили экспортирует два вида галатеидных крабов, которые продаются как лангостино», — говорит Ларри Ловелл, старший научный сотрудник Института океанографии Скриппса Калифорнийского университета в Сан-Диего. «Один из них — пелагический, тунец или красный краб, другой — придонный или донный.Эти два вида и используются Рубио ».
Ловелл имеет в виду соответственно Pleuroncodes monodon, или langostino colorado, и Cervimunida johni, или приземистого лобстера, или langostino amarillo (с испанского «желтый»).
Более того, Сальвадор и Новая Зеландия производят два других вида галатеидных крабов, продаваемых как лангостино: Pleuroncodes planipes и Munida gregaria соответственно.
По словам одного импортера из США, Сальвадор увеличил экспорт P. planipes в США после того, как Чили несколько лет назад сократила квоту на лангостино для защиты ресурса.Виды Эль-Сальвадора продаются как лангостино. M. gregaria называют приземистым лобстером, лобстером крилем и новозеландским лангостино.
«Это просто вопрос семантики и использования имени / языка в разных частях света», — объясняет Ловелл. «Другой пример семантики — использование креветок против креветок. По мере того, как индустрия морепродуктов стала глобальной, использование языка последовало за продуктом из страны происхождения ».
Чтобы еще больше запутать ситуацию, в Европе выращивают ракообразного, похожего на лобстера, которого французы называют «лангустин».«Но это не лангостино; это «лобстерет» (Nephrops norvegicus). Этот вид также известен как scampi, норвежский лобстер и креветки из Дублинского залива.
В. Можно ли на лангостино пометить лобстера?
Нет. Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, термин «лобстер» не может использоваться для обозначения лангостино, если не добавлен модификатор, такой как «лангостино» или «приседание».
«Это могло бы сбить с толку потребителей», — говорит представитель Управления морепродуктов FDA. «Главное, на что мы обращаем внимание при определении того, что приемлемо, а что нет, — не вводит ли название в заблуждение.
Когда американцы думают о «лобстерах», они думают об американских лобстерах (Homarus americanus) и колючих лобстерах (Panulirus spp. И Jasus spp.), А не о лангостинах, — говорит она.
Всем, у кого есть вопросы о допустимых названиях рынков для лангостино, следует обратиться в Управление морепродуктов или посетить Список морепродуктов (www.cfsan.fda.gov/~frf/seaintro.html) и ввести «лангостино» в поле поиска. FDA поощряет использование рыночного или общепринятого названия вида, но не рекомендует использование местного названия.
Только три вида лангостино в настоящее время включены в Список морепродуктов FDA: P. monodon, C. johni и M. gregaria. По словам чиновника, в ближайшее время в список будут добавлены другие виды.
В. Схоже ли мясо лангостино и американского лобстера по вкусу и текстуре?
«Вкус мяса [хвоста] очень похож», — говорит Ловелл.
«Насколько я понимаю, они едят и едят почти одинаково», — сказал он Национальному общественному радио в прошлом году.«Просто у одного сначала хвост побольше, а у другого хвост поменьше».
Съедобный кусок мяса лангостино находится в его хвосте длиной в дюйм. У него сладкий, нежный вкус, больше похожий на лобстера или краба. Но по своей текстуре он больше напоминает креветок, чем лобстера.
В. Что привлекает в лангостино операторов общепита?
Размер и стоимость.
Размер хвоста лангостино идеально подходит для ресторанных операторов, которым нужны небольшие порции мяса.
Более того, «лангостино [мясо из хвоста] стоит намного меньше половины цены омара», — говорит импортер.
Цены на американских лобстеров остаются чрезвычайно высокими. В прошлом месяце стоимость замороженных хвостов американских лобстеров составляла от 15 до 18 долларов за фунт.