Калорийность рыба кижуч: Кижуч — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание – Калорийность Кижуч. Химический состав и пищевая ценность.

Кижуч — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

140

Углеводы, г: 

0.0

Кижуч принадлежит к роду тихоокеанских лососевых. Довольно крупная рыба, размеры её зависят от места обитания.

Самую крупную рыбу можно встретить в азиатских водах, длина её будет более 80 см и вес до 15 килограмм. Размером меньше водятся рыбы в Северной Америке.

От остальных рыб семейства лососевых кижуч отличается серебристо-белым окрасом чешуи, и у нас его раньше называли «белой рыбой» (калоризатор). А в Америке и Японии называют «белым лососем».

Калорийность кижуча

Калорийность кижуча составляет 140 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства кижуча

Кроме превосходных вкусовых качеств кижуч обладает содержанием большого количества минеральных веществ, таких как: фтор, хром, хлор, фосфор, калий, натрий. Витамины: РР, Е,А.

Полинасыщенные жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в красном мясе этой рыбы, предупреждает появление сердечно-сосудистых заболеваний, оказывают защитное действие на организм.

Диетологи рекомендуют употреблять эту рыбу в связи с её невысокой калорийностью, но в умеренных количествах.

Противопоказания к употреблению кижуча

Вред кижуч может принести людям, страдающим заболеваниями печени, при гастритах, а также при индивидуальной непереносимости продукта.

Применение кижуча в кулинарии

Мясо кижуча считается самым вкусным из всех лососевых.

Из кижуча получается потрясающий шашлык, не уступающий по вкусу шашлыку из мяса (calorizator). Так же эту рыбу запекают, готовят на гриле, жарят, добавляют в салаты, консервируют, солят, коптят.

Такую рыбу хорошо давать детям, так как в ней почти отсутствуют мелкие косточки.

Калорийность Рыба кижуч. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыба кижуч».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140 кКал	1684 кКал	8.3%	5.9%	1203 г
Белки	21.6 г	76 г	28.4%	20.3%	352 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	7.6%	933 г

Энергетическая ценность Рыба кижуч составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Рыба Кижуч. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыба Кижуч».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140 кКал	1684 кКал	8.3%	5.9%	1203 г
Белки	21.6 г	76 г	28.4%	20.3%	352 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	7.6%	933 г

Энергетическая ценность Рыба Кижуч составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность рыба кижуч. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «рыба кижуч».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160 кКал	1684 кКал	9.5%	5.9%	1053 г
Белки	21.27 г	76 г	28%	17.5%	357 г
Жиры	7.67 г	56 г	13.7%	8.6%	730 г
Макроэлементы
Калий, K	450 мг	2500 мг	18%	11.3%	556 г
Натрий, Na	47 мг	1300 мг	3.6%	2.3%	2766 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	51 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.816 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.33 г	min 16.8 г	19.8%	12.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.861 г	от 11.2 до 20.6 г	16.6%	10.4%

Энергетическая ценность рыба кижуч составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Кижуч Камчатский [Сахалин Рыба]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кижуч Камчатский [Сахалин Рыба]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140 кКал	1684 кКал	8.3%	5.9%	1203 г
Белки	21.6 г	76 г	28.4%	20.3%	352 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	7.6%	933 г

Энергетическая ценность Кижуч Камчатский [Сахалин Рыба] составляет 140 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Рыба Кижуч в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыба Кижуч в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	234.8 кКал	1684 кКал	13.9%	5.9%	717 г
Белки	16.8 г	76 г	22.1%	9.4%	452 г
Жиры	16.2 г	56 г	28.9%	12.3%	346 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1%	4212 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	0.8 г	2273 г			284125 г
Зола	0.0115 г	~
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.077 мг	15 мг	33.8%	14.4%	295 г
Витамин РР, НЭ	0.0096 мг	20 мг			208333 г
Макроэлементы
Калий, K	0.87 мг	2500 мг			287356 г
Кальций, Ca	0.98 мг	1000 мг	0.1%		102041 г
Магний, Mg	0.06 мг	400 мг			666667 г
Натрий, Na	1.73 мг	1300 мг	0.1%		75145 г
Фосфор, Ph	1.4 мг	800 мг	0.2%	0.1%	57143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.817 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	23.0769 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.7154 г	~
18:0 Стеариновая	0.4731 г	~
20:0 Арахиновая	0.0346 г	~
22:0 Бегеновая	0.0808 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.7462 г	min 16.8 г	16.3%	6.9%
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.7346 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.9 г	от 11.2 до 20.6 г	61.6%	26.2%
18:2 Линолевая	6.9 г	~

Энергетическая ценность Рыба Кижуч в духовке составляет 234,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Жареная рыба кижуч. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Жареная рыба кижуч».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140 кКал	1684 кКал	8.3%	5.9%	1203 г
Белки	21.6 г	76 г	28.4%	20.3%	352 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	7.6%	933 г

Энергетическая ценность Жареная рыба кижуч составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».