Калорийность рыба кижуч: Кижуч — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание – Калорийность Кижуч. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Кижуч — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

140

Углеводы, г: 

0.0

Кижуч принадлежит к роду тихоокеанских лососевых. Довольно крупная рыба, размеры её зависят от места обитания.

Самую крупную рыбу можно встретить в азиатских водах, длина её будет более 80 см и вес до 15 килограмм. Размером меньше водятся рыбы в Северной Америке.

От остальных рыб семейства лососевых кижуч отличается серебристо-белым окрасом чешуи, и у нас его раньше называли «белой рыбой» (калоризатор). А в Америке и Японии называют «белым лососем».

Калорийность кижуча

Калорийность кижуча составляет 140 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства кижуча

Кроме превосходных вкусовых качеств кижуч обладает содержанием большого количества минеральных веществ, таких как: фтор, хром, хлор, фосфор, калий, натрий. Витамины: РР, Е,А.

Полинасыщенные жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в красном мясе этой рыбы, предупреждает появление сердечно-сосудистых заболеваний, оказывают защитное действие на организм.

Диетологи рекомендуют употреблять эту рыбу в связи с её невысокой калорийностью, но в умеренных количествах.

Противопоказания к употреблению кижуча

Вред кижуч может принести людям, страдающим заболеваниями печени, при гастритах, а также при индивидуальной непереносимости продукта.

Применение кижуча в кулинарии

Мясо кижуча считается самым вкусным из всех лососевых.

Из кижуча получается потрясающий шашлык, не уступающий по вкусу шашлыку из мяса (calorizator). Так же эту рыбу запекают, готовят на гриле, жарят, добавляют в салаты, консервируют, солят, коптят.

Такую рыбу хорошо давать детям, так как в ней почти отсутствуют мелкие косточки.

Калорийность Рыба кижуч. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыба кижуч».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность140 кКал1684 кКал8.3%5.9%1203 г
Белки21.6 г76 г28.4%20.3%352 г
Жиры
6 г
56 г10.7%7.6%933 г

Энергетическая ценность Рыба кижуч составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Рыба Кижуч. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыба Кижуч».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность140 кКал
1684 кКал
8.3%5.9%1203 г
Белки21.6 г76 г28.4%20.3%352 г
Жиры6 г56 г10.7%7.6%
933 г

Энергетическая ценность Рыба Кижуч составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность рыба кижуч. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «рыба кижуч».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность160 кКал1684 кКал9.5%5.9%
1053 г
Белки21.27 г76 г28%17.5%357 г
Жиры7.67 г56 г13.7%8.6%730 г
Макроэлементы
Калий, K450 мг2500 мг18%11.3%556 г
Натрий, Na47 мг1300 мг3.6%2.3%2766 г
Стеролы (стерины)
Холестерин51 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты1.816 гmax 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты3.33 гmin 16.8 г19.8%12.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.861 г
от 11.2 до 20.6 г16.6%10.4%

Энергетическая ценность рыба кижуч составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Кижуч Камчатский [Сахалин Рыба]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кижуч Камчатский [Сахалин Рыба]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность140 кКал1684 кКал8.3%5.9%1203 г
Белки21.6 г76 г28.4%20.3%352 г
Жиры6 г56 г10.7%7.6%933 г

Энергетическая ценность Кижуч Камчатский [Сахалин Рыба] составляет 140 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Рыба Кижуч в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыба Кижуч в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность234.8 кКал1684 кКал13.9%5.9%717 г
Белки16.8 г76 г22.1%9.4%452 г
Жиры16.2 г56 г28.9%12.3%346 г
Углеводы5.2 г219 г2.4%1%4212 г
Пищевые волокна0.1 г20 г0.5%0.2%20000 г
Вода0.8 г2273 г284125 г
Зола0.0115 г~
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ5.077 мг15 мг33.8%14.4%295 г
Витамин РР, НЭ0.0096 мг20 мг208333 г
Макроэлементы
Калий, K0.87 мг2500 мг287356 г
Кальций, Ca0.98 мг1000 мг0.1%102041 г
Магний, Mg0.06 мг400 мг666667 г
Натрий, Na1.73 мг1300 мг0.1%75145 г
Фосфор, Ph1.4 мг800 мг0.2%0.1%57143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины4.817 г~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол23.0769 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты1.3 гmax 18.7 г
16:0 Пальмитиновая0.7154 г~
18:0 Стеариновая0.4731 г~
20:0 Арахиновая0.0346 г~
22:0 Бегеновая0.0808 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты2.7462 гmin 16.8 г16.3%6.9%
18:1 Олеиновая (омега-9)2.7346 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты6.9 гот 11.2 до 20.6 г61.6%26.2%
18:2 Линолевая6.9 г~

Энергетическая ценность Рыба Кижуч в духовке составляет 234,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Жареная рыба кижуч. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Жареная рыба кижуч».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность140 кКал1684 кКал8.3%5.9%1203 г
Белки21.6 г76 г28.4%20.3%352 г
Жиры6 г56 г10.7%7.6%933 г

Энергетическая ценность Жареная рыба кижуч составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *