Детские каши для варки: Готовим детские каши — vkuskakdoma.ru

Posted on by alexxlab

Содержание

Готовим детские каши — vkuskakdoma.ru

Готовить каши дома?

Из чего варить будем? Крупы для каш.

Молочные реки. И другие жидкие основы для каш.

Осторожно, сахар!

Технология приготовления.

Рецепты каш для детей.
 

Использовать для питания малышей промышленные каши очень удобно! Они быстро готовятся, просто добавь воды:) Можно подобрать каши на различных основах: молочные, безмолочные, на адаптированной смеси, они содержат кучу всевозможных полезностей (пусть даже и существуют споры об усвояемости всех добавленных витаминов), широкий ассортимент поможет разнообразить меню малыша. Казалось бы, что еще нужно современной мамочке?

И все же, есть несколько доводов в пользу каш, приготовленных дома:

  • На мой взгляд, они полезнее, ведь Вы можете использовать крупу, которая не проходила предварительных обработок.
  • Вы можете не добавлять сахар, а использовать естественные подсластители: фрукты-сухофрукты, мед, сиропы и т.п.
  • Сезонные фрукты в плане витаминов пойдут на пользу Вашему малышу, а ассортимент ограничивается только Вашей фантазией.
  • Такой кашкой можно и всей семье подкрепиться, что, конечно же, экономит и время, и бюджет.
  • Я уже не говорю об удовлетворении, которое испытываешь, когда малыш с удовольствием лопает Ваш шедевр.
  • А если Ваш карапуз вдруг отказывается от покупных каш? Другого варианта просто нет 🙁

в начало статьи

Тогда приступим к практическим упражнениям.

«Из чего варить будем?

Крупы для каш можно разделить на безглютеновые (гречка, рис, кукурузная крупа) и глютеносодержащие (пшенная, овсяная, перловая, ячневая, пшеничная и манная крупа).

Глютен — это растительный белок, входящий в состав оболочек пшеницы, ржи, овса и ячменя, который довольно трудно переваривается маленькими детьми, и может вызывать аллергические реакции.

Сроки введения различных каш в рацион ребенка в различной литературе различен, чаще всего встречаем рекомендации о том, что в первую очередь вводим рисовую, а затем гречневую и кукурузную каши. Ориентировочно с семи месяцев можно предлагать ребенку овсяную кашу. Манную, пшенную, перловую и ячневую каши некоторые авторы рекомендуют использовать в детском питании только после года.

 

Краткая характеристика и некоторые особенности различных каш:
Безглютеновые кашиПеред варкой
Гречка Обладает наибольшей питательной ценностью. Богата растительными белками, калием, фосфором, магнием, железом, витаминами группы В. Ядрицу — следует перебрать и промыть холодной водой, гречневую сечку просеивают, но не промывают.
Рис Богат крахмалом, но содержит относительно мало растительного белка, минеральных веществ и витаминов. Однако легко усваивается из-за низкого содержания клетчатки (хотя многое зависит от степени очистки и предварительной обработки риса). Рис перебирают и промывают вначале чистой теплой, а затем холодной водой.
Кукурузная крупа Богата крахмалом, но содержит относительно мало минеральных солей и витаминов. В хорошо разваренном виде легко усваивается. Перед варкой не промывают.
Глютеносодержащие кашиПеред варкой
Овсяная крупа, хлопья Стоит на втором месте по пищевой ценности и довольно легко усваивается. Богата растительными белками, содержит достаточное количество солей калия, фосфора, магния, железа, витаминов группы В. По количеству растительного жира (6,2%) превосходит все другие каши, и поэтому очень калорийна. Овсяную крупу проверяют на предмет посторонних включений, но не промывают.
Пшено По питательным свойствам уступает другим кашам, так как содержит меньше минеральных веществ и относительно трудно переваривается. Вводится в рацион ребенка старше 1 года. Перебирают и промывают сначала теплой, а затем холодной водой.
Манная крупа Относится к легкоусвояемым и высококалорийным продуктам. Достаточно богата растительным белком, содержит много крахмала, но относительно бедна минеральными веществами и витаминами. Некоторые педиатры рекомендуют вводит эту кашу в рацион детей старше 1 года. Манную и пшеничную крупу просеивают, не промывают.
Перловая и ячневая крупы Эти крупы относительно богаты калием, фосфором, железом, но из-за высокого содержания клетчатки тяжело перевариваются, поэтому не рекомендуется детям до 1-1,5 лет. Перловую кашу едят горячей, так как, остыв, она теряет вкус и хуже переваривается. Промывают, и даже замачивают в холодной воде на 10-12 часов.

Также очень удобно готовить каши из крупяных хлопьев быстрого приготовления, не требующих варки. Они бывают очень разными: пшеничные, гречневые, рисовые, пшенные, ржаные, овсяные (не путайте с хлопьями типа «Геркулес», которые нуждаются в варке) и из смешанных круп.

в начало статьи

Молочные реки.

Для детей раннего возраста, и особенно первого года жизни, цельное молоко не рекомендуется, так как на его белки у малышей часто возникает аллергия. Этот факт указан в различной литературе по детскому питанию. Мне, например, педиатр рекомендовала не давать молоко ребенку и не употреблять его самой в период лактации в течение первого года. А детскую кашу разводить своим молоком.

Традиционно в детском питании широко используется коровье молоко, но возможно применение и других видов, например, козьего. Существуют и более экзотические варианты: кобылье, овечье, оленье, верблюжье молоко, но на своем ребенке я таких экспериментов не ставила. Химический состав и энергетическую ценность женского молока, а также молока некоторых животных Вы найдете по ссылке.

Стоит ли говорить, что для питания малышей цельное молоко (рыночное или из-под «знакомой» коровки, козочки или другого зверя) нужно обязательно кипятить? Молоко с молочных кухонь теоретически тепловой обработки не требует, также как магазинное стерилизованное или ультрапастеризованное, а вот пастеризованное молоко стоит подвергать термообработке непосредственно перед употреблением. При этом

молоко надо кипятить не более 2-3 минут! Длительное или повторное кипячение приводит к денатурации белков, и они становятся трудно усвояемыми, не говоря уже о разрушении витаминов и вытапливании жиров.

Грамотное обращение с молоком.

  • Молоко нельзя хранить в оцинкованной, медной и лужено оловом посуде.
  • Для кипячения молока лучше использовать кастрюлю из нержавейки с утолщенным дном (в эмалированной посуде молоко больше всего пригорает) кастрюлю с утолщенным дном, при этом перед тем, как налить молоко в посуду, ее нужно сполоснуть холодной водой.
  • Молочную посуду надо мыть сначала в холодной, а затем уже в горячей воде.
  • Если молоко пригорело, его нужно немедленно перелить в другую посуду и, добавив щепотку соли, поставить в холодную воду. Это поможет избежать неприятного привкуса.

Соки. Воды.

Каши также можно варить на морсах, фруктовых отварах, соках. Использовать ли для этого промышленные соки или свежевыжатые — решать Вам. Если вы уверены в экологичности ваших овощей-фруктов, конечно, отдавайте предпочтение свежим. Но обратите внимание, что свежевыжатые соки — это очень концентрированный и даже агрессивный для пищеварения ребенка продукт. Соки дают малышам, разбавляя их водой как минимум 1:1, а для совсем маленьких соки пастеризуют, что приближает их к сокам промышленного производства (обращайте внимание на этикетки — многие соки детского питания не содержат сахара и консервантов).

А еще можно использовать кокосовое, миндальное, овсяное или соевое молочко. Главное, чтобы нравилось малышу и не вызывало аллергических реакций.

в начало статьи

Осторожно, сахар!

Сахар (свекловичный и тростниковый), как известно, представляет собой «чистый» углевод (сахарозу), который легко усваивается и быстро повышает уровень сахара в крови, что дает моментальный прилив сил и энергии. Углеводы крайне необходимы организму, ведь они являются не только источником быстрой энергии, но и компонентами клеток и тканей. Они необходимы мозгу, мышцам, всем органам. Однако в отличие от натуральных сахаров (входящих в состав овощей, фруктов, злаков, меда и т.д.), «обычный» сахар обладает довольно низкой биологической ценностью, это так называемые «пустые» калории.

В некоторых источниках приводятся следующие нормы потребления сахара: в возрасте до 1 года (с питьем и прикормом) ребенок может получать до 20-25 г сахара в сутки, дети от 1 до 3 лет — не более 45-50 г, от 4 до 7 лет — до 55 г (1 чайная ложка — примерно 10 г сахарного песка). Другие авторы утверждают, что натуральные овощи-фрукты, мед, сухофрукты, крупы и пр. способны полностью обеспечить ребенка углеводами.

Хотелось бы отметить, что часто малыши сами на первых порах отказываются от сладкой пищи и с удовольствием кушают паровые пюрешки без сахара, соли и других, даже натуральных улучшителей вкуса.

В современном магазине Вы вряд ли найдете большой ассортимент продуктов без сахара и прочих консервантов, так что обойтись без «сладкого яда» мы, скорее всего, не сможем, но предлагаю все же исключить или заменить его натуральными продуктами там, где это вполне возможно. Например, в кашах!

в начало статьи

Технология приготовления каш. Важные моменты.

  • В эмалированной посуде каши пригорают, поэтому лучше всего использовать металлическую посуду с утолщенным дном или посуду для готовки на водяной бане.
  • Если сухую крупу (гречка, рис, пшено) прокалить на сухой сковороде в течение 3-5 мин. каша свариться быстрее и будет иметь более выраженный аромат.
  • Если крупу размолоть в кофемолке, то каша свариться значительно быстрее. При этом измельчать нужно непосредственно перед варкой, чтобы уберечь максимум полезных веществ от окисления. Размолотую крупу всыпаем в кипяток медленной струйкой при постоянном интенсивном помешивании, при этом мешаем кашу только в одну сторону (по или против часовой стрелке значения не имеет). Это поможет избежать комочков.
  • Если Вы готовите кашу из хлопьев быстрого приготовления, то их достаточно на несколько минут залить кипятком и оставить под крышкой (см. инструкцию на упаковках). Если же Ваш малыш любит более однородную, нежную консистенцию, или еще слишком мал, чтобы жевать хлопья, то можно размолоть их в кофемолке, тонкой струйкой всыпать в кипящее молоко (половинное молоко или воду) и проварить 2-3 минуты. Затем оставьте под крышкой на 7-10 минут и каша готова. По этому же принципу варится манная каша и кус-кус.
  • Так как молоко не любит длительного кипячения, то крупу разваривают либо на воде (засыпают в кипяток), либо на половинном молоке (то есть пополам с водой). После того, как каша впитала всю жидкость, ее больше не мешают, а варят на медленном огне (а лучше на «водяной бане»), и лишь в конце варки кашу разводят горячим молоком, доводят до кипения и снимают с огня. После этого можно оставить готовую кашу под крышкой в течение 5-10 минут для упревания.
  • Масло добавляют уже в готовую, чуть остывшую кашу, чтобы сохранить большую часть ненасыщенных жиров. При этом можно использовать не только сливочное, но и различные виды растительных масел (оливковое, ореховое, льняное и др.).

в начало статьи

Рецепты каш для детей Вы найдете по этой ссылке.

Как варить каши для детей?

Каша – неотъемлемая часть рациона годовалого ребенка. Правильно приготовленное блюдо из разных круп может стать ценным источником клетчатки и сложных углеводов на целый день. Каша на завтрак приносит ощущение сытости и заряжает малыша энергией для новых свершений.

Педиатры акцентируют внимание, что не все крупы благотворно влияют на еще неокрепший организм годовалого ребенка. Поэтому наш журнал решил разобраться, какие каши должны присутствовать в рационе ребенка в 1 год и как правильно варить крупы, чтобы малыш не отворачивался от предложенного блюда, а ел кашу с удовольствием.

Рецепты вкусных каш для своих карапузов найдете ниже.

Питание годовалого ребенка: какие каши можно вводить детям в 1 год?

Чтобы каша приносила пользу организму маленького человечка, нужно вводить крупы, согласно медицинских рекомендаций, в определенное время. Если ребенку исполняется год, то он уже успел познакомиться с:

В год можно начинать прикармливать кашами из круп, содержащих глютен. К таковым относятся:

  • Манная крупа – это сытная еда для быстро растущего молодого организма.
  • Пшеничная каша – содержит много полезных витаминов (А, РР, В). Для годовалого ребенка такую крупу необходимо очень сильно разваривать.
  • Ячневая крупа — полезный продукт, который принесет массу пользы растущему организму. Тоже требует тщательного разваривания.
  • Перловая крупа – она замыкает знакомство с крупами в годовалом возрасте и вводится после всех вышеприведенных круп.

    • Правила прикорма остаются неизменными и после годовалого возраста. Знакомство начинается с чайной ложки, и наращивается до порции в 150-200 г. Крупы вводят в рацион поочередно.

    Как варить кашу ребенку в 1 год?

  • Перед приготовлением крупу нужно перебрать и помыть.
  • Перловую, ячневую и пшеничную крупу желательно замочить перед приготовлением на несколько часов.
  • Каша должна вариться в посуде с толстым дном до максимальной разваренности. Чтобы блюдо не пригорело, кашу постоянно помешивают.
  • Сливочное масло кладут уже в готовое блюдо.

    • Свежеприготовленная каша содержит максимальное количество витаминов и полезных микроэлементов. После очередного подогрева она теряет значительную часть полезных свойств.

    Сколько времени варить кашу для годовалого ребенка?

    Правильно приготовленная каша должна сохранять максимум полезных свойств, при этом быть полностью сваренной. Чтобы приготовить годовалому ребенку вкусную кашу, смотрите примерное время приготовления круп в таблице.

    Время приготовления указано среднее. Маме нужно ориентироваться на вкус и вид приготовленного блюда. Если крупа поддавалась промышленным обработкам (очистка, шлифовка), то время варки будет отличиться от указанного в таблице. Обязательно смотрите время и рецепты приготовления продукта, которые производители указывают на упаковке.

    Каши для ребенка 1 года: как варить кашу на молоке?

    Приготовление каши на молоке имеет свои особенности. Из-за плотности молока крупы в нем не развариваются полностью, поэтому все злаки, кроме манки, готовятся на воде. После полного приготовления крупы вводится молоко. Блюдо доводится до кипения или немного проваривается.

    В среднем время приготовления манной каши 4 мин, поэтому ее варят сразу на молоке.

    Что должен кушать ребенок в год на завтрак?

    Каши должны составлять 60% рациона малыша. Их присутствие в меню может иметь такой вид:

    • Завтрак – самостоятельная молочная каша или подслащенная на воде.
    • Несладкая каша в виде гарнира на обед, как второе блюдо или супчик с крупой.
    • Ужин из злакового гарнира или самостоятельной молочной/на воде каши.

    Каша на завтрак должна стать правилом, поскольку такой продукт максимально обеспечивает растущий организм ребенка энергией. Если злаки присутствуют в блюдах обеда, то вечером кашу давать не нужно. И наоборот, при овощном/мясном обеде, накормите кашей ребенка вечером.

    Каши для годовалого ребенка: рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

    Основные нюансы прикорма годовалого ребенка новыми кашами разобрали, теперь приводим обещанные рецепты самых вкусных каш для детей 1 года, от которых они будут в восторге.

    Рецепт рисовой каши

    • 3 ст л рисовой крупы;
    • 1 ст воды;
    • 5–10 г сливочного масла.

    Для приготовления гарнира вымыть рисовую крупу. Залить ее водой и поставить на плиту. После закипания сделать минимальный огонь и варить 15–20 мин, постоянно помешивая. В конце приготовления посолить и положить сливочное масло.

    Если варите молочную кашу, то процесс приготовления идентичен. По истечении времени приготовления налить в кастрюлю 100 мл теплого молока. Дать закипеть и присоединить сливочное масло. Чтобы годовалый ребенок охотно ел такую кашку, полейте ее жидким вареньем, подсластите сахаром или медом.

    Совет: Не следует часто кормить рисовой кашей детей, страдающих запорами. 1–2 раз в неделю будет достаточно. Блюда из риса скрепляют, поэтому их рекомендуют давать при жидком стуле у ребенка.

    Кукурузная каша на молоке: рецепт для ребенка 1 год

    Кукурузная крупа богата кальцием и фосфором. Максимальное содержание углеводов и растительных волокон в кукурузной молочной каше способствует предотвращению запоров. Для приготовления кукурузной крупы с молоком нужно подготовить:

    • 3 ст л мелкой кукурузной крупы;
    • 1 ст воды;
    • 0,5 ст молока;
    • 10 г сливочного масла.
  • Закипятить воду, всыпать крупу, размешать.
  • На минимальном огне варить кукурузную крупу 20–25 мин.
  • Влить предварительно подогретое молоко, размешать.
  • После закипания варить 5–8 мин.
  • Положить сливочное масло и перемешать. Подсластить медом или сахаром.

    • Такую кашу можно варить с тыквой. Перед тем, как влить молоко, в кашу добавляют 20–50 г мякоти тыквы, натертой на мелкой терке. Кукуруза с тыквой на молоке имеет удивительный аромат и очень полезна для маленьких детей.

    Каши на воде для годовалых детей: гречневая каша с овощами видео-рецепт

    Гречневая каша — это полноценный источник легко усваивающегося железа. Поскольку гречка является безглютеновым продуктом, то ее можно вводить в прикорм с 6 месяцев, предварительно перемалывая зерна в кофемолке. После года гречку варят целиком.

    На гарнир можно варить кашу на воде или овощном бульоне. Приготовьте своему ребенку вкуснейшую гречку с овощами на обед по видео-рецепту. Годовалый малыш оценит такое кушанье по достоинству.

    Рецепт овсяной каши для ребенка 1 года

    Овсяная каша, или как ее еще называют геркулес — это низкокалорийный продукт, который идеально подходит для прикорма детям, имеющим лишний вес. 1 тарелка овсяной каши на молоке способна удовлетворить суточную потребность годовалого ребенка в следующих микроэлементах:

    • 44% – магния;
    • 25% цинка;
    • 8–10% железа.

    • 2 ст л с горкой овсяных хлопьев для детей;
    • 1 ст молока;
    • 2 ст воды;
    • 10 г сливочного масла.
  • Овсяные хлопья залить чистой холодной водой и оставить на 10–30 мин.
  • В воду налить 0,5 ст молока. Вскипятить.
  • В кипящую жидкость выложить хлопья, слив лишнюю воду, оставшуюся после замачивания овсянки.
  • Перемешать. Варить 20 мин, периодически помешивая.
  • Оставшееся молоко закипятить, потихоньку вливая его в кашу, довести ее до нужной консистенции.
  • Положить масло, перемешать.
  • Вкусным дополнением к овсянке станут свежие фрукты и ягоды.

    • Ребенку 1 год: Манная каша — рецепт

    Манная каша — очень сытный, но в сравнении с другими крупами «бедный» на микроэлементы продукт. Детям годовалого возраста такую кашу варят на разведенном молоке (пропорция 1:1), с 3-летнего возраста манку можно готовить на чистом молоке. Для приготовления манки нужно иметь:

    • 2 ст л манной крупы;
    • 0,5 ст воды;
    • 0,5 ст молока;
    • 5 г сливочного масла.
  • Жидкости смешать и закипятить.
  • В кипящее молоко понемногу всыпать манку, непрерывно помешивая.
  • Среднее время приготовления манки 4 минуты, но для первых прикормов этим продуктом, лучше варить кашу 10–15 мин.
  • При варке манку нужно постоянно помешивать. В конце приготовления положить сливочное масло.
  • Дети любят кушать манку с вареньем.

    • Длительная варка каши сводит к минимуму содержание полезных микроэлементов в готовом блюде. После доведения прикорма до стандартной порции измените способ варки, чтобы максимально сохранить все полезные свойства.

  • Когда жидкость закипит всыпать манку, и мешая, варить 5–8 мин.
  • Снять с огня, закутать в одеяло и напарить еще 10 мин.
  • В тарелку с кашей положить сливочное масло и подсластить.

    • Пшеничная каша: рецепт для годовалого ребенка

    Пшеничная каша, как и ячменная, является для ребенка источником питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Эти злаковые продукты имеют идентичный способ приготовления. Перед варкой пшеничную и ячневую крупу замачивают не менее, чем на час. Чтобы получить из злаков кашу на гарнир, нужно приготовить их следующим образом:

    • 100 г крупы;
    • 250 мл воды;
    • 5 г сливочного масла.
  • Помыть злаковую крупу, замочить.
  • Слить воду, залить 250 мл холодной воды. Поставить на огонь.
  • Помешивая, дождаться закипания. Снять пену.
  • На маленьком огне готовить 20–25 мин. Выключить, положить сливочное масло. Перемешать.
  • Дополнительно укутать кашу еще на 20–30 мин, чтобы напарилась.

    • Если хотите приготовить пшеничную кашу с молоком, то рецепт будет иметь немного другой вид:

    • 100 г крупы;
    • 200 мл воды;
    • 200 мл молока
    • 10 г сливочного масла.
  • Залить холодной водой предварительно замоченную крупу.
  • Варить на небольшом огне, пока жидкость не выпарится.
  • Долить теплого молока и проварить еще 10 мин.
  • Добавить сливочное масло, сахар и изюм.

    • Каша 5 злаков: варим для детей 1 года

    Многие мамы на просторах интернета расхваливают кашу 5 злаков. Она продается в картонных коробках и имеет хлопья из 5 злаковых культур.

    Практиковать введение такого продукта следует после отдельного знакомства малыша с каждым из ингредиентов в отдельности. Способ приготовления такой каши написан на упаковке. Чаще всего такие кашки не требуют варки.

    5-6 ст ложек заливаются 120 мл кипяченой воды, остывшей до 50-60°С, после чего пиалу с кашей нужно накрыть блюдцем и дать настояться 5-7 минут.

    Каши в мультиварке: рецепт цельнозерновых каш для детей после года

    Перловая и пшенная каши очень полезны, хотя не «бьют рекордов» по популярности. Вводить такие каши можно с годовалого возраста, но детские диетологи рекомендуют оставить их до 2–2,5 лет. Цельнозерновая крупа разваривается достаточно долго, поэтому на выручку мамам придет мультиварка.

    Перловку готовят как гарнир или с овощами (второй вариант детям нравится больше), а вот пшенная каша больше по вкусу с молоком и сливочным маслом. Рецепты приготовления этих каш смотрите на видео.

    Как варить кашу грудничку

    С 5-6 месяцев многие дети нуждаются в получении прикорма. Первыми вводить в рацион ребенка рекомендуют каши. Блюда из различных круп насыщены углеводами, полезными для роста белками, витаминами и незаменимыми микроэлементами.

    Родители могут давать малышу каши из детского питания или готовить крупы самостоятельно.

    Из чего и как варить кашу ребенку, чтобы блюдо стало эффективным источником энергии и принесло максимальную пользу, расскажут сотрудники интернет-маркета «Дочки-Сыночки».

    Первые полгода ВОЗ рекомендует грудное вскармливание. При введении прикорма следует продолжать кормить малыша грудью. Отличительной чертой детского питания известных брендов является высокое качество продукта и отсутствие красителей.

    Если готовите самостоятельно, то каши нужно варить только из круп высшего сорта. Зерна тщательно промывают, высушивают и перемалывают на муку с помощью блендера или кофемолки. При приготовлении каши нужно обязательно соблюдать пропорцию. На 5 г (1 чайную ложку) продукта добавляют 100 мл жидкости. Педиатры советуют использовать воду или сцеженное грудное молоко.

    Перед тем как варить кашу младенцу, необходимо определиться с крупами. Каши для детей рекомендуют готовить из гречки, риса, кукурузы и пшена.

    Крупа засыпается в кипящую воду, после чего варится 15-20 минут до полной готовности. Важно перемешивать содержимое, чтобы не появились комочки и сохранилась требуемая консистенция.

    После приготовления в кашу можно добавить до 50 мл кипяченого грудного молока или разведенной смеси, 3-4 г сливочного масла.

    Блюдо
    Среднее время приготовления
    Жидкость
    Показания

    Гречневая каша
    15 мин.
    На 5 г крупы нужно 100 мл воды; добавить 2-3 ст. л. грудного молока или приготовленной молочной смеси
    Для восполнения организма фосфором, железом, кальцием, магнием, витаминами группы B

    Рисовая каша
    10 мин.
    На 20 г крупы нужно 50 мл воды или грудного молока, можно добавить приготовленную молочную смесь
    Способствует набору веса; рекомендуется детям со склонностью к аллергии

    Кукурузная каша
    30 мин.
    100 мл воды на 5 г крупы, после варки в кашу можно добавить сцеженное молоко
    Показана к употреблению  при вздутии животика, нарушении стула

    Пшенная каша
    20 мин.
    Готовится на воде согласно инструкции
    Для разнообразия рациона

    Таблица 1. Особенности приготовления каши из различных круп

    Ржаная, пшеничная и ячменная каши содержат глютен – белок, разрушающий микрофлору детского кишечника. Наиболее полезная крупа для малышей до года – гречка. В ее составе железа, фосфора, магния и калия в 6 раз больше, нежели в манке или рисе.

    Как давать кашу грудничку. Основные правила

    Предлагать кашу для прикорма следует небольшими порциями, начиная с 1 чайной ложки (2,5-5 г) в сутки. Ежедневно на протяжении недели объем питания должен увеличиваться в 2 раза, что позволит примерно через 10 дней заменить одно дневное кормление смесью или грудным молоком на 150-200 мл каши.

    Возраст младенца
    Дозировка в день (г)

    5 месяцев
    60-100

    6 месяцев
    150-160

    7 месяцев
    170-180

    8 месяцев
    180-190

    9-12 месяцев
    190-210

    Таблица 2. Суточная потребность ребенка в каше по месяцам (с 5 до 12 месяцев)

    Прикармливать кашей малыша нужно с соблюдением правил:

    • при кормлении отслеживать реакцию на переносимость круп;
    • тяжелое коровье молоко заменять водой, грудным или козьим молоком, смесью;
    • новое блюдо вводить в рацион малыша постепенно;
    • использовать антиаллергенные и безглютеновые крупы – гречку, рис, кукурузу;
    • каша должна иметь густую консистенцию для развития жевательного аппарата младенца.

    До года педиатры рекомендуют использовать каши, которые выпускают компании, занимающиеся производством детского питания. Эти продукты включают комплексы витаминов и минералов. После года крупы можно не молоть, приготовить кашу самостоятельно становится проще.

    «Как приготовить кашу младенцу? Самостоятельное приготовление занимает немало времени, нужно рассчитать пропорции и перемолоть крупы. Чтобы ускорить процесс, используют готовую продукцию от ведущих производителей детского питания – Nestle, Heinz, Hipp, «Малютка» и других».

    Специалист интернет-магазина «Дочки-Сыночки» Антонова Екатерина

    Сварить кашу младенцу можно из перемолотых круп или из подготовленного детского питания. Такие продукты обогащены полезными витаминами и не включают аллергенных добавок. Молочная каша варится примерно 10-30 минут в зависимости от вида крупы. Самая полезная гречневая каша.

    Для приготовления каш используют пропорцию: на каждые 5 г крупы берут 100 мл воды или сцеженного молока. Коровье молоко может вызвать аллергическую реакцию. Дают кашу по специальной схему, порции увеличивают постепенно. После 7-10 дней можно давать до 200 г каши в сутки.

    Рецепты каш для детей. 6 простых и вкусных рецептов — пшенная каша на воде рецепт приготовления

    Несомненно лучший и самый полезный завтрак для детей — это каша. В этой статье мы поделимся с вами рецептами детских каш и расскажем как приготовить ребенку кашу вкусную и полезную.

    Детские каши

    Очень важно, чтобы детская каша соответствовала возрасту ребенка.

    Для детей до года каша должна быть достаточно жидкой и однородной, чтобы ребенку не нужно было ее жевать.

    Каши для детей от года могут быть более густыми и разнородными по своей консистенции, в том числе с добавлением фруктов и орехов.

    Регулировать степень жидкости можно добавляя воду или молоко в кашу, а однородности можно добиться применяя, например, блендер.

    Самые полезные каши для детей — гречневая, рисовая и овсяная каши.

    Каши для детей полезны тем, что содержат в себе сложные углеводы, которые насыщают организм энергией на длительный промежуток времени и не вызывают чувства тяжести в животе. Каши отлично подходя как для завтрака, так и для детского ужина.

    Как же варить кашу ребенку?

    Рисовая каша — рецепт приготовления

    Варится в пропорции 1 часть риса на 1.5 части воды. Т.е. например на 1 стакан риса 1.5 стакана воды.

    Рис промыть, засыпать в кастрюлю, залить водой. Плотно накрыть крышкой. Доводим до кипения и варим на сильном огне около 2х минут, затем немного на среднем огне и далее на слабом. Общее время приготовления — 12 минут.

    Во время приготовления крышку не открываем, рис не перемешиваем.

    Даем настояться еще 10-12 минут.

    Гречневая каша — рецепт приготовления

    Вариться в пропорции 1 к 2м. Т.е. на 1 стакан гречки — 2 стакана воды.

    Промываем гречку, засыпаем в кастрюлю, заливаем водой и плотно закрываем крышкой. Доводим до закипания и варим на среднем огне до полного выкипания воды. Крышку в процессе не поднимаем, гречку не перемешиваем.

    В гречневую кашу, не смотря на устоявшиеся привычки, не рекомендуют добавлять сахар и молоко, т. к. они нейтрализуют многочисленные полезные свойства гречневой каши.

    Пшенная каша — рецепт приготовления

    На 1 стакана пшена — пол чайной ложки соли и 1 ст. л. масла. Варится в пропорции 1 к 2м. На 1 стакан пшена необходимо 2 стакана воды.

    В кастрюлю налить 2 стакана воды, добавить соль и масло. Когда вода закипит, добавить в нее предварительно промытое пшено и варить до загустения.

    После этого кашу необходимо на час оставить настаиваться.

    Манная каша без комочков — рецепт приготовления

    Скорее для разнообразия, чем для пользы. На 1 стакан воды 2 столовые ложки крупы.

    Воду налить в кастрюлю, засыпать крупу и варить постоянно помешивая. Именно это позволит приготовить кашу без комочков, ровной консистенции.

    Овсянка — рецепт приготовления

    Овсянка готовится в пропорции 1 к 1.5. На 1 стакан крупы 1,5 стакана воды.

    Овсянку промыть под проточной водой, залить 1.5 стаканами холодной воды. Помешивая довести до кипения, снять пенку и варить еще 5-7 минут на среднем или малом огне.

    После готовности еще минут 5-7 дать настояться.

    В процессе кашу можно посолить, добавить немного сахара и масло.

    Пшенно-рисовая каша «Дружба» — рецепт приготовления

    На 1 стакан круп (пол стакана риса и пол стакана пшена) — 1 литр воды. Крупы промыть.

    В кастрюлю налить воду, положить крупу, добавить сахар и соль. Довести кашу до кипения, а затем на медленном огне варить еще 30 минут под плотно закрытой крышкой. Главное, чтобы каша не пригорела! Когда каша уже готова добавить немного сливочного масла.

    Если вы хотите подавать на стол кашу с молоком — запомните: Молоко добавляют в готовую или почти готовую кашу!

    Варить кашу на молоке не имеет смысла, т. к. при кипении структура молочного белка нарушается и молоко превращается в не перевариваемый продукт!

    Как лучше готовить кашу на завтрак

    Традиционно кашу варят в кастрюльке, но мы активно пользуемся мультиваркой. Собственно ради утренних каш ее изначально и покупали.

    Наше утро выглядит примерно так. Проснулись, повалялись, решили что встаем. Идем на кухню вместе в мультиварку засыпаем крупу, заливаем водой, солим, включаем режим каша (это около 20 минут нагрев, набор давления + приготовление).

    Пока мультиварка работает — мы идем умываемся, одеваемся, причесываемся и возвращаемся на кухню к готовой каше. Раскладываем по тарелкам, добавляем масло, сахар, заливаем молоком и завтракаем.

    Как правило риса и гречки варим больше, чем на утреннюю кашу и потом она становится отличным гарниром к ужину, а иногда и самим ужином, если лень готовить или ребенок просит на ужин снова кашу. И да, наш ребенок просит кашу и ест ее с удовольствием!

    Еще интересные идеи детских завтраков можно почитать в нашей статье: Что приготовить ребенку на завтрак быстро и вкусно.

    Как правильно варить кашу ребенку

    Для ребенка полезны все каши, и после года разрешается вводить в детское питание даже самые трудноперевариваемые из них, такие как перловая и пшенная.

    Каждой маме надо знать, как сделать кашу вкуснее и не уменьшить ее пользу при варке, надо ли и сколько по времени замачивать, пропорции для каждой крупы, сколько варить, с чем подавать.

    Приведенные ниже рецепты-рекомендации предполагают варку каши на слабом огне – при стремительном кипении жидкость быстро испаряется, и каша нуждается в дополнительном количестве воды.

    Полезные советы:

    • Каша для детей должна быть молочная, с добавлением сливочного масла.
    • Во все каши соль добавляется по вкусу – примерно щепотка на 3 порции.
    • Чтобы малыш ел ее охотно, можно подсластить вареньем, медом или сахаром. Если ребенок ест кашу и не сладкую, то не стоит его баловать и подслащивать. Сладкая каша подается как самостоятельное блюдо на завтрак и ужин, несладкая может использоваться в виде гарнира.
    • На молоке крупа разваривается гораздо дольше, поэтому в основном все каши сразу варятся на воде, а молоко добавляется в конце приготовления.
    • Для всех каш крупа обязательно промывается под проточной водой. Промывается крупа перед замачиванием, а не после.
    • Предварительно замачивать надо трудноперевариваемые каши (перловую, пшенную, ячневую), а можно и любую другую, чтобы сварить ее быстрее и получить в итоге разваристый и нежный завтрак.

    Лучше варите каши в небольшом количестве, чтобы ребенку ее можно было съесть за один раз.

    Подогретая каша теряет витамины.

    Рисовая

    Рисовая каша отлично сочетается с вареньем, свежими и сухофруктами, орехами, овощами, рыбой.

    Для детей следует выбирать обычный круглый белый непропаренный рис.

    Рис перед приготовлением следует тщательно промыть, пока вода перестанет быть мутной. Затем поставить варить с водой в соотношении 1:2, варить на слабом огне, постоянно помешивая, т. к. эта каша часто подгорает. Когда рис разварится (минут через 15–20), следует добавить молоко в количестве, равном воде.

    Когда каша вскипит, добавляем сливочное масло, немного соли, можно подсластить сахаром или медом и закрыть крышкой настаиваться. Можно варить кашу только на воде, в этом случае готовим из расчета 1:4. В конце, если вода сильно выкипела и каша стала чересчур вязкой, можно добавить еще молока или воды и довести до кипения.

    Рисовую кашу можно сочетать с мясом, рыбой, вареньем, тушеными овощами, орехами, изюмом и другими сухофруктами.

    В мультиварке: варить 30 минут в режиме для молочной каши.

    Гречневая

    Самая неприхотливая в приготовлении каша. Гречневую крупу надо перебирать, в ней часто попадаются необработанные зерна, камушки. Мыть под водой гречневую крупу следует не более трех раз, чтобы не вымывать водорастворимые витамины группы В.

    Заливаем водой крупу из расчета 2 стакана воды на ½ стакана крупы и ставим кипеть на медленном огне 20 минут, мешать ее во время варки нельзя. Когда каша сварится, добавляем ½–1 стакан молока, отключаем, когда все снова вскипит. В конце добавляется сливочное масло, и каша настаивается минут 15.

    Если вы варите кашу безмолочную, то надо рассчитывать крупу и воду в соотношении 1:2,5–3. Чем больше добавить воды (1:4, 1:5), тем более разваристой и нежной получится каша.

    Гречка полезна и как самостоятельное блюдо, но хорошо сочетается с мясом, грибами, рыбой, овощным рагу, свежими овощами, черносливом, шоколадом.

    В мультиварке: готовить 30 минут. Есть специальный режим для гречки, каша в этом случае получается рассыпчатая. Если гречку варить в режиме для каши молочной, то в результате получится вязкая каша.

    Овсяная

    Полезнее каша из овсяной крупы, хлопья лишены природной оболочки самого зерна, которая содержит большую часть витаминов.

    Овсяная крупа труднее переваривается кишечником, а хлопья «Экстра 1» менее полезны, поэтому для детей лучше использовать геркулес, чередовать разные виды овсяной каши.

    Каша из овсяной крупы. Замочить крупу водой в пропорции 1:3 на ночь, утром варить в той же воде около одного часа.  В конце приготовления добавить молоко в количестве, равном 1/3 объема каши. Можно и больше, если хочется получить более однородную кашу.

    Каша из хлопьев. На 1 столовую ложку хлопьев надо брать полстакана молока и немного воды, чтобы хватило закрыть дно кастрюли. Когда молоко вскипит, засыпаются хлопья и варятся минут пять. В течение варки кашу следует помешать раза 3.

    В конце добавляется соль, сливочное масло и подсластитель (сахар, ягодное варенье, мед, сухофрукты). Кашу можно не настаивать, а есть сразу после остывания. Быстрее всего готовятся овсяные хлопья «Экстра 3»; «Экстра 1» и геркулес варить надо не менее 15 минут.

    С овсянкой можно сочетать все что угодно: ягоды, мед, варенье, мясо, рыбу, сосиски.

    В мультиварке: геркулес варится в режиме молочной каши 40 минут. Крупа готовится в режиме тушения после предварительного замачивания не менее одного-полутора часов.

    Кукурузная

    Капризный в приготовлении продукт – очень часто подгорает, поэтому обязательно варится с добавлением воды.

    На 1 единицу крупы берутся 2 единицы воды и 2 молока. Крупа заливается водой и варится при постоянном помешивании минут 20–30.

    Затем, когда вода выкипит, густая каша начнет булькать, вливается молоко, отключать кашу можно после закипания. В конце можно добавить соль, масло и сахар. Каша должна настаиваться после варки не менее 10 минут.

    Кукурузная каша сочетается с сухофруктами, тертым свежим яблоком, консервированными персиками, ананасами.

    Манная

    Каша очень быстро готовится, не пригорает. В отличие от других каш, готовится исключительно на молоке. Безмолочная манная каша на вкус водянистая и неприятная.

    Для приготовления манной каши на одну кружку молока понадобятся 2 столовые ложки крупы. На дно кастрюли вливается чуть-чуть воды и молоко, затем всыпается струйкой манка.

    Чтобы каша получилась без комочков, всыпаем крупу в холодное молоко, если комочки нравятся, то можно всыпать крупу тонкой-тонкой струей с одновременным помешиванием в закипающее молоко. Для полного устранения комков можно развести крупу в малом количестве холодной воды и сразу выложить смесь в кастрюлю.

    Варить 2–4 минуты, постоянно помешивая, каша часто «убегает». Обязательно надо добавлять сливочное масло, соль и сахар. Есть кашу можно сразу после остывания. Дети особенно хорошо едят манную кашу, приготовленную с тыквой.

    В мультиварке: манку надо варить 8 минут с открытой крышкой.

    Пшенная

    Чтобы сварить вкусную пшенную кашу, пшено, молоко и воду следует добавлять в соотношении 1:1:4 соответственно.

    Готовится в течение 30 минут. Замачивать ее на ночь смысла нет. На единицу крупы следует рассчитывать единицу молока и 4 единицы воды. В кипящую воду засыпается вымытая крупа, все варится минут 15 (до выкипания воды). Затем добавляется молоко и на медленном, еле заметном огне томится еще минут 15. Каша должна получиться по консистенции однородной, с хорошо разбухшей крупой.

    В мультиварке: пшенная каша варится 1 час в режиме для молочной каши, затем еще полчаса стоит в режиме подогрева.

    Перловая

    Каша варится на воде и долго. Пропорции – 1:3. Вымытая перловка заливается на несколько часов холодной водой в пропорциях 1:4. Эта вода сливается и добавляется другая, на которой каша будет вариться. Кипятить кашу следует не менее 50 минут.

    При желании в конце можно добавить немного молока. Через час для придания крупе мягкости добавляется сливочное или растительное масло. Затем ее лучше настоять минут 30 под крышкой в теплом месте.

    Перловая каша очень хорошо сочетается с мясом и мясными блюдами.

    Каша, сваренная на молоке, усваивается хуже, поэтому не рекомендуется для питания детей.

    В мультиварке: перловка варится в тех же пропорциях, в режиме для гречки или тушения. Если крупа предварительно замачивалась, варить 1 час, если нет – около 2 часов.

    Ячневая

    Надо варить в глубокой посуде, т. к. каша увеличивается в объеме в несколько раз. Пропорции – 1:4, если варить на воде, 1:2:2 – если добавлять молоко.

    Промытую крупу можно замочить на 1 час, затем варить до загустения минут 20, молоко добавляется в конце, когда все снова закипит, можно отключать и поставить кашу настаиваться в теплое место или укутать теплым полотенцем и накрыть подушкой.

    Перловую и ячневую каши дети больше любят есть с молоком, отварной курицей, мясом, жареной рыбой. Ячневая каша особенно хороша, если после приготовления ее запечь со сливочным маслом в духовке.

    Каши улучшают пищеварение, снабжают организм витаминами и минералами, идеально подходят для детского меню. Чтобы получить максимум полезного, каши надо чередовать, менять. Доказано, что ежедневное употребление крупяной каши снижает риск развития онкологических заболеваний, ожирения, сахарного диабета.

    Про манную кашу особо в программе «Школа доктора Комаровского»:

    Как варить разные крупы, рассказывает канал ОНТ:

    Детские каши — лучшие рецепты. Как варить каши для детей

    Детские каши — общие принципы и способы приготовления

    Детские каши в качестве прикорма вводят в рацион ребенка с 7-10 месяцев. Ведь малышу пора получать более полноценное и сбалансированное питание. Можно купить специальные растворимые детские кашки, но нельзя давать «быстрые» каши, типа мюсли, с различными наполнителями.

    Они не адаптированы для желудка маленького ребенка, содержат красители, усилители вкуса и прочие пищевые заменители. Что может вызвать у малыша аллергию или расстройство желудка. Лучше всего готовить каши самостоятельно из натуральной крупы. И начать можно с рисовой. Эта крупа не содержит глютена, полностью гипоаллергенна, абсолютно не раздражает кишечник.

    А затем постепенно в меню можно ввести каши из других круп. Детям до года варят каши жидкой консистенции.

    Детские каши — подготовка продуктов

    Если готовятся блюда для детей, то к обработке и подготовке продуктов следует подходить с особой тщательностью. Вся крупа, кроме манной, перебирается, т.е.

    осматривается визуально, чтобы исключить попадание посторонних мелких предметов, а затем промывается несколько раз. Если в блюдо входят овощи или фрукты, их необходимо тщательно промыть под водой и очистить.

    А далее они, согласно рецепту, режутся на кусочки или натираются на терке.

    Если в доме есть маленький ребенок, желательно сразу купить мерную кружку с делениями, чтобы было удобно отмерять количество крупы или жидкости.

    Для детей до года цельные зерна любой крупы необходимо перемалывать до состояния муки, а затем варить кашу. Для этого удобно пользоваться кофемолкой.

    Если же кофемолки нет, то готовую кашу протирают сквозь сито или перемалывают блендером и разбавляют до нужной консистенции водой или молочными смесями (грудным молоком).

    Детские каши — лучшие рецепты

    Рецепт 1: Рисовая каша с яблоком для детей

    Такую кашу можно начинать вводить в рацион малыша с полугода. Да и дети более старшего возраста будут ее с удовольствием есть. Рисовую кашу можно варить как с яблоком, так и без.

    Детям с года можно варить рис на молоке и добавить с тарелку немного сахара, фруктозы или варенья. Зерна риса предварительно нужно измельчить в кофемолке или блендере. Ингредиенты: 3 ст.

    ложки риса, 250 мл воды, сливочное масло, небольшое яблоко.  

    Способ приготовления

    Измельченный рис залить водой, добавить яблоко (предварительно его нужно почистить и порезать на кусочки). Варить кашу 15 минут, затем взбить в блендере до состояния пюре, положить масло. Если каша варится для малышей до года, можно добавить молочную смесь или грудное молоко.

    Рецепт 2: Манная каша для детей

    Манную кашу рекомендуется давать детям с одного года. Молоко разводят пополам с водой. С трех лет можно варить кашу на одном молоке. Принято считать, что манка варится 10-15 минут.

    За это время она успевает хорошо развариться, но и теряет определенное количество белка и полезных веществ. Поэтому технологию варки лучше изменить: кашу прокипятить две-три минуты, затем снять с плиты и замотать в полотенце на 10-15 минут.

    За это время каша разбухнет и дойдет до готовности.

    Ингредиенты: крупа манная – 4 ч.ложки, 250 мл жидкости (125 мл молока + 125 мл воды), сахар (фруктоза), сливочное масло – 5г.

    Способ приготовления

    Довести до кипения жидкость и засыпать манку. Делать это удобно через сито. Во-первых, крупа просеивается тонкими струйками и не образуются комочки, а во-вторых, если в крупе попадется какой-либо мусор, он останется в сите.

    Дать каше прокипеть около двух минут, снять с огня и замотать в полотенце или одеяло на 10 минут. В тарелку с кашей добавить масло, сахар или варенье и хорошенько перемешать.

    Рецепт 3: Овсяная каша с бананом для детей

    Чтобы овсяная каша не приедалась, можно подавать ее с вареньем, медом или разными фруктами – бананом, перетертой клубникой, или яблоком.

    Ингредиенты: 3 ст .ложки хлопьев овсяных, стакан молока, ½ банана, соль, 1 ч. л. сахара.

    Способ приготовления:

    Молоко вскипятить (можно разбавить его с водой), добавить сахар, щепотку соли, засыпать овсяные хлопья. Сделать маленький огонь и варить полчаса. Готовой овсянке дать немного остыть, добавить порезанный банан и взбить блендером.

    Рецепт 4: Кукурузная каша с молоком для детей

    Каша для детей старше года. Если вы будете ее варить для грудничков, крупу предварительно следует до состояния муки перемолоть в кофемолке или уже готовую кашу взбить в блендере. Если каша готовится для детей старше года, добавьте в тарелку сливочное масло и подсластите вареньем, сахаром или медом.

    Ингредиенты: 3 ст. ложки крупы, 250 мл воды, 100 мл молока.

    Способ приготовления

    В воде размешать 3 ст. ложки крупы, вскипятить. Сделать маленький огонь и варить 20 минут. Кашу взбить в блендере (при необходимости).

    Далее в массу влить молоко, довести до кипения и при слабом огне варить 5-10 минут. В конце добавить кусочек масла, можно положить перетертый банан.

    Рецепт 5: Гречневая каша с молоком для детей

    Для детских каш лучше покупать не обжаренную гречневую крупу (светлого желто-зеленого цвета) – в ней содержится больше полезных веществ. Но подойдет и обычная гречка.

    Ингредиенты: крупа гречневая – ½ стакана, воды – 1,5 стакана, ½ стакана молока, 10 г сливочного масла, по вкусу сахар и соль.

    Способ приготовления

    Залить водой гречку, довести до кипения. Огонь убавить и варить, закрыв крышкой, пока вода не выкипит, минут 15. Снять с огня, укутать в полотенце на 10 минут, чтобы гречка разопрела. В кашу добавить молоко, посолить, подсластить и довести до кипения. Снять с огня, добавить сливочное масло. Подавать кашу теплой.

    Рецепт 6: Пшенная каша с тыквой для детей

    В свежем виде тыква сохраняется до самой весны, не теряя своих полезных свойств. Поэтому в зимние месяцы она поможет ребенку получить необходимые витамины. Из нее готовят запеканки, оладьи, варят каши. Они получаются сочными и вкусными и нравятся очень многим детям.

    Ингредиенты: ½ стакана пшенной крупы, стакан молока, 2 небольшие дольки тыквы ( около стакана, если порезать на кусочки), сахар и соль, масло сливочное.

    Способ приготовления:

    Залить пшено водой, чтобы она покрывала зерно примерно на 2 сантиметра. Варить 15 минут, огонь выключить, кашу оставить на плите. В это время можно заняться тыквой.

    Порезать тыкву небольшими кусочками, залить молоком и поставить вариться. Как только она сварится и станет мягкой, ее необходимо потолочь и добавить к пшенной каше. Посолить, подсластить, если каша получится густоватой, добавить горячего молока и проварить 3 минуты. Добавить масло и можно подавать.

    Детские каши — полезные советы опытных кулинаров

    Если малыш плохо кушает, можно его заинтересовать — из капелек варенья сделать на каше рисунок – солнышко, машинку, зайчика, цветочек. Или украсить кусочками фруктов или ягод.

    Рецепты каш для ребенка в 1 год: манная, овсяная, рисовая, пшенная

    Утром на завтрак для ребёнка одного года и старше принято готовить кашу. Чтобы малыш не отказывался от приготовленной еды, кашу нужно приготовить вкусно и правильно. С помощью простых рецептов можете научиться, как правильно варить молочные каши с различными крупами.

    Каши необходимы в рационе годовалого малыша каждое утро. В этом возрасте можно варить кашу с использованием молока, чередуя разные крупы.

    Но как варить кашу ребёнку в 1 год, чтобы он не отворачивался и не отказывался её есть? И какие каши можно годовалому малышу для не совсем сформированной пищеварительной системы? Существует несколько простых и быстрых рецептов для утреннего завтра в виде каш.

    Рецепт манной каши

    Рецепт манной каши наиболее простой и лёгкий. И если следовать этому рецепту, то каша будет получаться без комочков. Чтобы сварить манную кашу на молоке вам потребуется:

    • 200 мл. молока
    • 1 ст.л. манной крупы
    • 5 г. сливочного масла
    • ½ ч.л. сахара

    Налейте молоко в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Постепенно добавляйте манную крупу, все время помешивая. Мешайте около 2-3 минут, пока каша не загустеет. После этого выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Через 10 минут каша дойдёт до необходимой консистенции. Можете добавлять масло и сахар. Приготовить кашу из манной крупы можно на молоке и на воде. 

    Рисовую кашу не давайте часто детям, у которых бывает запор. Но раз в неделю её употребление лишь принесёт пользу для детского организма. Чтобы сварить кашу из риса возьмите:

    • 200 мл. молока
    • 1 ст.л. риса
    • 5 г. сливочного масла
    • ½ ч.л. сахара.

    Если вы хотите приготовить рисовую кашу на молоке, добавьте молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Рис тщательно промойте и поместите в кастрюлю с молоком.

    Огонь должен быть средним, а каша варится в течение 25 минут, мешать её не нужно. Готовность каши можно будет заметить по ее консистенции. В конце приготовления добавьте сахар и сливочное масло.

    Можете добавить кусочки фруктов или немного варенья.

    Рецепт пшеничной и пшённой каши для ребёнка 1 года

    Пшеничная и пшённая каши только похожи названием, но готовятся они из разных круп и по-разному. Пшённая каша готовится из пшена, а пшеничная – из пшеницы. Процесс приготовления молочных каш с использованием этих круп различается продолжительностью и способом варки. Чтобы приготовить эти каши вам потребуется:

    • 200 мл. молока
    • 1 ст.л. крупы
    • 5 г. сливочного масла
    • 5 г. сахара или немного варенья

    Процесс приготовления очень простой. В кипящее молоко добавьте промытую крупу и продолжайте варить определённое время. Пшённая каша варится долго – около 30 минут. А после варки она должна ещё постоять 10-15 минут. Также во время варки пшённую кашу необходимо иногда помешивать.

    Пшеничная каша готовится немного по-другому. Когда молоко закипит, добавляйте пшеницу, убавьте огонь до минимума. Так каша будет томиться около 40 минут. Мешать её не нужно, но важно закрыть кастрюлю крышкой.

    После окончания варки в кашу следует добавить масло, перемешать и оставить на 10 минут.

    Овсяная каша для годовалого ребёнка

    Для приготовления этой каши вам потребуется:

    • 200 мл. молока
    • 2 ст.л. овсяных хлопьев
    • 5 г. сахара
    • 5 г. сливочного масла

    В небольшую кастрюлю налейте молоко и доведите до кипения. Добавьте овсяные хлопья и сделайте огонь несильным. Каша варится в течение 5-7 минут, но вы не забывайте ее периодически помешивать. Когда каша сварится, надо отключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 5 минут. В конце можете добавить сахар и масло. Данный рецепт овсяной каши прекрасно подойдёт для ребёнка одного года.

    Смотрите также

    Детские каши

    Если правильно и своевременно познакомить с ними кроху, они станут для него верными спутниками на всю жизнь.

    Польза злаков

    Блюда из различных круп относятся к ценным пищевым продуктам. Крупы являются источниками сложных углеводов, которые дают запас энергии и достаточно долго перевариваются, давая чувство сытости. Поэтому они служат отличным завтраком – в виде каши или частью обеда – в виде крупяного гарнира. Кроме того, в крупах помимо белков, жиров и углеводов, содержится много витаминов (особенно группы В) и микроэлементов, например, магния, кальция и железа, необходимых ребенку для правильного развития. Злаков существует несколько видов – и каждый из них имеет свои достоинства и недостатки.

    Наибольшей ценностью среди злаков обладает гречка, в ней много легко усваиваемых детским организмом белков, жиров, крахмала, йода, витаминов группы В, калия, фосфора, магния и железа. Кроме того, она не содержит глютена, белка, ответственного за развитие целиакии (аутоиммунного поражения кишечника).

    К безглютеновым крупам также относят рис и кукурузу. Рисовая крупа наиболее богатая крахмалом, в ней мало растительных белков, минералов и витаминов. Зато она отлично усваивается и переваривается ребенком, помогает при жидком стуле и очень вкусная. Третья безглютеновая крупа – это кукуруза, дробленая на мелкие частички. Она богата крахмалом, в ней немного кальция и фосфора, но достаточно железа и витаминов группы В. Эта крупа долго варится, но зато в разваренном виде она усваивается очень хорошо.

    Второе место по пищевой ценности после гречки по праву занимает овсяная крупа и вырабатываемые из нее продукты – дробленый овес, геркулес, толокно. В них много растительных белков, в которых содержатся незаменимые аминокислоты, кроме того, в этой каше больше всего жиров по сравнению с другими, а также много калия, фосфора, магния, кальция, железа, витамина Е и витаминов группы В. Один существенный недостаток этой каши – то, что она содержит глютен. Продукты переработки овса – геркулес и толокно проходят особую обработку, они пропариваются, прессуются, высушиваются. Поэтому усвоение их организмом улучшается, а значит, они больше подходят ребенку.

    Пшено тоже относится к группе глютеновых злаков, оно вырабатывается из проса. В нем много калия, магния, фосфора и особенно железа. Но по питательной ценности пшено уступает почти всем злакам, так как достаточно трудно усваивается.

    Ячневая и перловая крупы тоже относятся к глютеновым кашам, делаются из ячменя, путем дробления на частицы разного размера. Эти каши богаты минералами и хорошо чистят кишечник, но они «тяжелые» для пищеварения за счет большого количества грубой клетчатки, поэтому трудно перевариваются детьми раннего возраста, до 1 года их, наряду с пшеном, не дают вообще.

    Самая любимая нашими бабушками каша – манная, она относится к категории глютеновых и не самая полезная из всех. В ней, конечно, много белка и крахмала, однако она очень питательная, и при частом потреблении приведет к избыточному весу. Кроме того, в ней содержится много особого белка – фитина, который связывает в кишечнике кальций и железо, приводя к рахиту и анемии. Поэтому современные врачи не рекомендуют манную кашу для питания ребенка до 1 года.

    Когда вводить каши

    Нет никакого сомнения, что злаки полезны. Однако чтобы они принесли максимум пользы и полноценно усвоились организмом, необходимо вводить их в питание малыша в строго определенный срок. Первыми из злаковых продуктов в питании ребенка появляются каши. Наряду с овощами, каши являются блюдами для первых прикормов ребенка. Знакомство с ними происходит в возрасте приблизительно с 6 месяцев. В редких случаях, при стойком недоборе веса малыша, врач может порекомендовать ввести кашу в меню ребенка чуть раньше – в 5–5,5 месяцев.

    Каши пополняют организм подросшего крохи энергией, которой тратится все больше, расширяют границы вкуса и постепенно учат есть все более густую пищу. Знакомство со злаками необходимо начинать с безглютеновых безмолочных каш – рисовой, гречневой и кукурузной. Их вводят постепенно одну за другой с полугода. Далее, в 8–9 месяцев, к ним постепенно присоединяется овсяная крупа. Кроме того, можно делать кашу из нескольких видов крупы. С 1 года в питание ребенка вводится манная и тщательно разваренная пшенная каша, с 1,5 лет можно давать ячневую и перловую каши. Каши рекомендуется давать ежедневно, чередуя злаки между собой, так как каждая из каш хороша по?своему.
    Кроме того, с 1,5–2 лет крупу можно предлагать ребенку в виде гарнира к мясным или рыбным блюдам или в качестве добавки в супы.

     

    Наша первая каша

    В качестве первой каши малышу можно дать как покупную кашу, так и приготовленную самостоятельно. Сейчас на прилавках магазинов существует большое разнообразие быстрорастворимых (инстантных) каш. Они полностью готовы к употреблению – сухой порошок нужно только отмерить в необходимом количестве и развести по инструкции на упаковке. Но многие мамы считают, что такие каши менее полезны, чем те, что сварены самостоятельно, а порой, что они вредны малышу. Действительно ли это так? Эти каши готовят из размолотого зерна, обработанного паром. За счет такой обработки теряется часть грубых белков, консистенция каши становится более нежной. Эти продукты проходят строгий контроль на соблюдение всех норм, дополнительно обогащены витаминами, необходимыми растущему организму, и нередко в них добавляют пробиотики, способствующие росту полезной микрофлоры кишечника. Крупу размалывают в муку, добавляют в нее витамины и минералы. Однако, в такой каше есть и не совсем полезные ингредиенты, производители зачастую добавляют в каши сахар или различные вкусовые добавки (мед, шоколад, фрукты), чтобы дети кушали их охотнее. В качестве первых прикормов такие каши лучше не использовать – сахар (мальтодекстрин, сахароза, глюкоза или фруктоза – это тоже сахара) и добавки могут стать потенциальными аллергенами для ребенка.

    Если вы решили сварить ребенку кашу сами, необходимо знать некоторые особенности приготовления таких блюд.

    Крупа не должна содержать вредителей и посторонних запахов.

    Перед варкой крупу нужно тщательно перебрать (если это рис, гречка или пшено) или просеять (если это манка, кукуруза, сечка гречневая) и удалить посторонние примеси.

    Дробленую крупу (манная, кукуруза, сечка гречневая, мелкая пшеничная, овсяные хлопья) перед варкой не промывают, остальные надо тщательно промыть под проточной водой в дуршлаге.

    Варить каши для ребенка необходимо в стальной нержавеющей посуде, в эмалированной каши пригорают, а алюминиевая выделяет токсины.

    Все первые каши готовятся исключительно на воде или овощном отваре, молоко добавляется примерно в 9 месяцев в уже готовую кашу. Кроме того, детские каши после варки можно разводить грудным молоком.

    До 1 года соль и сахар для приготовления каш не используются, можно добавлять в каши фруктовое пюре после его введения в рацион малыша. После 1 года можно немного подсаливать пищу и класть небольшое количество сахара для усиления вкуса блюд.

    До 1 года кашу варят из крупяной муки, тщательно перемалывая крупу в кофемолке, или готовят ее из цельной крупы и после приготовления измельчают в блендере. Сначала делают очень жидкую 5?%-ную кашу – на 5 г крупы берут 100 мл жидкости, затем переходят к более вязкой, 7–10?%-ной, – на 7–10 г крупы 100 мл жидкости. С 1 года начинают готовить более густые каши из сильно разваренной крупы, постепенно переходя к обычной каше.

    Чтобы приготовить каши правильно, нужно знать сроки варки круп:

    • гречка рассыпчатая — 30–45 минут,
    • рассыпчатое пшено – 45 минут,
    • овсянка 20–25 минут,
    • рис в зависимости от наличия предварительной обработки паром от 15 до 30–40 минут,
    • манка 15 минут.

    Но лучше ориентироваться на сроки варки, указанные на упаковке. Например, некоторые сорта риса можно варить не более 15 минут. Также есть каши, которые надо варить 3–5 минут.

    С 7–7,5 месяцев в кашу можно добавлять сливочное масло.

    Рецепты детских каш

    Протертая гречневая каша

    с 6 месяцев

    Понадобится:

    • 1 стакан воды,
    • 1 ст. ложка крупяной муки.

    Приготовление: перебрать гречневую крупу, промыть ее в теплой воде, положить в кастрюлю, залить 1?/?2 стакана горячей воды, оставить на 5 минут, затем воду слить. Повторно залить оставшейся половиной стакана горячей воды и варить до загустевания. Закрыть крышкой и поставить в теплое место «доходить». Пока каша горячая, ее нужно протереть через сито или измельчить в блендере. С 7–7,5 месяцев можно добавлять 1?/?2 ч. ложки сливочного масла.

    Каша рисовая протертая

    с 6 месяцев

    Понадобится:

    2 стакана воды,

    2 ст. ложки риса,

    1?/?2 ч. ложки сливочного масла (с 7–7,5 месяцев).

    Приготовление: рис перебрать, промыть, разварить в кипятке 45–60 минут, добавить в кашу масло и измельчить в блендере.

     

    Каша кукурузная

    с 6 месяцев

    Понадобится:

    • 1 стакан воды,
    • 3 ст. ложки кукурузной муки,
    • 2 ч. ложки сливочного масла (с 7–7,5 месяцев).

    Приготовление: в кипящую воду добавить просеянную муку, но не размешивать, пока вода снова не закипит. Как только вода закипела, следует быстро все перемешать так, чтобы получилась однородная вязкая каша без комочков. После этого нужно закрыть кастрюлю крышкой и дать каше довариться на слабом огне в течение 10–12 минут. Готовить кукурузную кашу рекомендуется небольшими порциями и не ранее чем за 20 минут до подачи, так как при более длительном хранении она становится черствой и невкусной.

    Каша на овощном отваре

    с 9 месяцев

    Понадобится:

    • 1 стакан молока,
    • 1 стакан воды,
    • 1 ст. ложка любой крупы (рисовой, овсяной, кукурузной),
    • 1 морковь,
    • 1?/?2 картофелины,
    • 1 стакан нашинкованной белокочанной капусты,
    • 1 ч. ложка сливочного масла.

    Приготовление: приготовить овощной отвар – небольшую морковь и картофель помыть щеткой, почистить и нарезать кубиками, капусту нашинковать. Положить овощи в кастрюлю, залить горячей водой и варить под закрытой крышкой 15–20 минут. После этого процедить овощной отвар через марлю, овощи отжать. В овощной отвар добавить 6 ст. ложек молока, нагреть до кипения, всыпать крупу и варить кашу, помешивая, до разваренного состояния. В готовую кашу добавить оставшееся молоко и кипятить еще 1–2 минуты. Готовую кашу заправить сливочным маслом.

    Каша гречневая (овсяная, рисовая) молочная

    с 9 месяцев

    Понадобится:

    • 1 стакан молока,
    • 1 стакан воды,
    • 2 ст. ложки крупы,
    • 0,5 ч. ложки сливочного масла.

    Приготовление: крупу перебрать, промыть, всыпать в кипящую воду и варить почти до готовности 25–30 минут. Затем влить горячее молоко и продолжать варить до полного разваривания крупы. В конце варки заправить сливочным маслом.

    Каша гречневая с фруктовым пюре

    с 9 месяцев

    Понадобится:

    • 1 стакан молока,
    • 1?/?2 стакана воды,
    • 1 ст. ложка гречневой муки,
    • 1 яблоко или груша или 100 г готового фруктового пюре,
    • 1?/?2 ч. ложки сливочного масла.

    Приготовление: в холодной воде развести гречневую муку и влить в кипящее молоко при непрерывном помешивании. Варить, продолжая непрерывно помешивать, в течение 5 минут, затем добавить сваренные и протертые через сито фрукты и довести кашу до кипения. В готовое блюдо положить сливочное масло. Вместо свежих фруктов можно взять готовые детские фруктовые пюре.

    Каша овсяная протертая

    с 9 месяцев

    Понадобится:

    • 1 стакан молока,
    • 2 стакана воды,
    • 2 ст. ложки овсянки,
    • 1?/?2 ч. ложки сливочного масла.

    Приготовление: геркулес засыпать в кипящую воду и варить на слабом огне около 20 минут. Разваренный геркулес протереть горячим сквозь сито, развести горячим молоком и снова протереть, чтобы не было комочков. Вместо сита можно воспользоваться блендером. Измельченную кашу хорошо размешать и снова довести до кипения. В готовую кашу положить сливочное масло.

    Каша овсяная с тыквой

    с 10 месяцев

    Понадобится:

    • 1 стакан молока,
    • 1 стакан воды,
    • 1 ст. ложка геркулеса,
    • 100 г тыквы (или кабачка),
    • 1?/?2 ч. ложки сливочного масла.

    Приготовление: тыкву или кабачок помыть, очистить от кожи и семян, нарезать кубиками, залить кипятком и варить под закрытой крышкой 20 минут, затем всыпать перебранные хлопья геркулеса, влить горячее молоко и варить под крышкой на слабом огне еще 20 минут. Кашу в горячем виде протереть через сито и довести до кипения. В готовую кашу добавить сливочное масло.

    Каша овсяная с курагой и черносливом

    с 1 года

    Понадобится:

    • 1 стакан молока,
    • 1 стакан воды,
    • 2 ст. ложки овсяных хлопьев,
    • 2 чернослива
    • 2 кураги,
    • 1?/?2 ч. ложки сливочного масла.

    Приготовление: в холодную воду засыпать овсяные хлопья, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Курагу и чернослив тщательно помыть, мелко нарезать и добавить в кашу. Кашу варить до консистенции киселя, добавить молоко и, продолжая помешивать, варить до готовности 20 минут. В готовую кашу добавить сливочное масло.

    Каша манная

    с 1 года

    Понадобится:

    • 1 стакан воды или молока,
    • 1 ст. ложка манной крупы,
    • 1?/?2 ч. ложки сливочного масла.

    Приготовление: молоко или воду довести до кипения, засыпать струйкой манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков, варить 1–2 минуты. Затем добавить сливочное масло. Дать каше настояться 15 минут под закрытой крышкой без нагревания. По желанию в готовую кашу добавить различные фрукты, размятые вилкой, или фруктовое пюре.

    Каша манная с тыквой

    с 1 года

    Понадобится:

    • 1 стакан молока,
    • 100 г тыквы,
    • 2 ч. ложки манной крупы,
    • 1?/?2 ч. ложки сахара,
    • 1?/?2 ч. ложки сливочного масла.

    Приготовление: тыкву помыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать мелкими кусочками, залить горячим молоком и варить под закрытой крышкой 15 минут. Затем, помешивая, всыпать манную крупу, сахар и варить еще 15–20 минут на слабом огне. Заправить кашу сливочным маслом.

     

    Каша пшенная протертая

    с 1 года

    Понадобится:

    • 1 стакан воды,
    • 1 стакан молока,
    • 1 ст. ложка пшенной крупы,
    • 1?/?2 ч. ложки сахара,
    • 1?/?2 ч. ложки сливочного масла.

    Приготовление: перебрать и промыть пшено, перетирая руками в теплой воде, сменяя воду до тех пор, пока она не станет прозрачной. Залить вымытую крупу 1 стаканом воды и 1/?3 стакана молока, после чего варить 45–50 минут. Разваренное пшено горячим протереть через сито или в блендере, добавить оставшееся горячее молоко, сахар, перемешать и снова протереть, чтобы не было комков. Вместо сита можно воспользоваться блендером. После измельчения варить кашу, помешивая, еще 2 минуты. В готовое блюдо положить сливочное масло и тщательно перемешать.

    Каша пшенная с тыквой

    с 1 года

    Понадобится:

    • 1 стакан молока или воды,
    • 2 ст. ложки пшеничной крупы,
    • 150 г тыквы,
    • 1?/?2 ч. ложки сахара,
    • 1?/?2 ч. ложки сливочного масла,
    • соль.

    Приготовление: в кипящую подсоленную воду или молоко положить очищенную, нарезанную мелкими кусочками тыкву и варить 7–10 минут. Затем всыпать промытое несколько раз в горячей воде пшено, добавить сахар и варить на слабом огне 45 минут. Готовую кашу заправить сливочным маслом.

    Каша пшенная молочная в горшочке

    с 1 года

    Понадобится:

    • 1 стакан молока,
    • 2 ст. ложки пшеничной крупы,
    • 1?/?2 ч. ложки сливочного масла,
    • соль.

    Приготовление: пшено тщательно промыть в горячей воде, меняя воду до тех пор, пока она не станет прозрачной, засыпать в кипящую подсоленную воду и варить при слабом кипении 5–6 минут. Затем воду слить, кашу переложить в керамический горшочек, добавить масло и молоко, перемешать и, накрыв крышкой, поставить в духовку на 1,5 часа.

    Каша ягодная

    с 1,5 лет

    Понадобится:

    • 1 стакан воды,
    • 1 ст. ложка крупы (рисовой, гречневой, манной),
    • 2 ст. ложки любых свежих ягод (малина, клубника, смородина),
    • 1?/?2 ч. ложки сахара,
    • 1?/?2 ч. ложки сливочного масла.

    Приготовление: свежие ягоды промыть, размять, отжать сок через марлю, выжимки прокипятить в воде и процедить. В отвар положить любую крупу, варить до готовности, в зависимости от вида каши, добавить сахар и сливочное масло, дать еще раз закипеть, снять кашу с плиты, охладить и влить в нее выжатый сок.

    Гарнир для ребенка

    Еще один ценный продукт питания из злаков – это гарниры, однако они совершенно не ограничены отварным рисом или гречкой. Кроме них в качестве гарнира можно использовать и многие другие крупы (пшено, пшеница), а также их всевозможные сочетания с овощами. Такие комбинации повысят пищевую ценность и усвоение блюд, а также придадут особый вкус. Крупа изменит вкус, если сварить ее не на воде, а на овощном или слабом мясном бульоне (после того как мясо закипит, воду слить, добавить новую, снова довести до кипения и полученный мясной бульон использовать для приготовления каши). Крупяные гарниры станут отличным дополнением к рыбе, мясу или овощам. Крупы могут входить в состав некоторых блюд.

    Голубцы с рисом

    с 2 лет

    Понадобится:

    • 8 капустных листьев,
    • 200 г отварного риса,
    • 50 г отварной говядины,
    • 1?/?2 крупной луковицы,
    • 2 ст. ложки изюма,
    • пучок зеленого лука,
    • 2–3 веточки укропа,
    • 1 л куриного бульона,
    • 2 ст. ложки оливкового масла.

    Приготовление: говядину прокрутить через мясорубку, лук и укроп мелко порубить. Капустные листья для размягчения опустить по одному в кипяток, чтобы не повредить, и сразу же остудить. Лук и говядину слегка обжарить в глубокой сковороде на оливковом масле, добавить рис, половину мелко нарезанного укропа, изюм и 100 мл бульона. Тушить под крышкой 15 минут. Начинку завернуть в капустные листья, связывая их побегами лука. Уложить рулеты в сотейник, залить бульоном и тушить под крышкой 30 минут, по мере необходимости добавляя бульон. Подавать со сметаной.

    Биточки из пшена и риса с морковью

    с 2 лет

    Понадобится:

    • 100 г пшена,
    • 100 г риса,
    • 1 л воды (для каши),
    • 1 морковь,
    • 2 яйца,
    • 1 ч. ложка растительного масла,
    • 1 ст. ложка панировочных сухарей,
    • 2 ст. ложки сметаны,
    • соль.

    Приготовление: морковь нашинковать соломкой, пассеровать на растительном масле. Из смеси пшена и риса сварить вязкую кашу, добавить морковь, яйца и перемешать. Полученную массу разделить на биточки или котлеты, панировать их в сухарях, сложить в сотейник, залить сметаной и поставить в духовку на 10 минут.

    Возможно, вам будут интересны статьи «Из чего делают детское питание» и «Детское питание: польза жира» на сайте mamaexpert.ru

    Детские каши — рецепты с фото на Повар.ру (196 рецептов каши для детей)

    Овсяная каша на молоке 4.5

    Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

    Добавил: Erich 14.06.2013

    Каша рисовая молочная 4.3

    Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

    Пшенная каша в мультиварке 4.4

    Быстро, вкусно, полезно — именно такие ассоциации возникают у каждого, кто пробует пшенную кашу, приготовленную в мультиварке в домашних условиях. Каша действительно очень хороша — стоит приготовить. …далее

    Добавил: Povarioshka 12.12.2018

    Манная каша на молоке 3.7

    Многие варят кашу на глазок и никогда не соблюдают пропорций, каша получается то жидкая, то наоборот — похожая на пудинг. Расскажу, как готовить манную кашу на молоке, на вкус моих детей — идеальную. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 23.07.2016

    Каша с тыквой для малыша 5.0

    Все мамы знают о пользе этого чудесного овоща — тыквы! И если у малыша нет на нее аллергии, то смело варите разные кашки с тыквой. Сегодня я расскажу, как приготовить кашу рисовую с тыквой для малыша! …далее

    Добавил: Вика Василенко 26.09.2018

    Взбитая манная каша 4.9

    Взбитая манная каша — не только отличный десерт, но и замечательный завтрак. Получится вкусно, сытно и ароматно! …далее

    Добавил: Зоя Шунина 19.01.2019

    Каша из саго 4.6

    Эта каша — одна из самых любимых из детства, раньше ее часто варили в садиках и школах. Но в домашнем исполнении ей просто нет равных! Подайте с большим кусочком сливочного масла и сахаром по вкусу! …далее

    Добавил: Вика Василенко 12.09.2017

    Манная каша в микроволновке 4.0

    Знакомая нам всем с детства манная каша. Соединим классические традиции с последними достижениями техники и ускорим процесс. …далее

    Добавил: Арина Вольская 28.04.2014

    Каша с тыквой диетическая 4.2

    Тыква очень богата полезными веществами, а каша из нее значительно ниже по калорийности от остальных. Сегодня предлагаю приготовить диетическую кашу из тыквы и пшена. Очень вкусно! …далее

    Добавил: Оксана Ч. 02.10.2018

    Турнияз 4.4

    Хотите разнообразить свое меню? Обратите внимание на рецепт, как приготовить «Турнияз» — национальное казахское блюдо. Вкусная пшенная каша, подается с измельченным куртом — соленым сушеным творогом. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 17.02.2017

    Молочная каша с вермишелью 4.5

    Такая вермишелька молочная станет отличным завтраком или полдником детям младшего и школьного возраста. Подавайте блюдо горячим с кусочком сливочного масла и бутербродом с сыром, из напитков — какао! …далее

    Добавил: Вика Василенко 14.04.2016

    Пшенная каша с тыквой в духовке 3.8

    Замечательная каша на завтрак для всей семьи! Вкуснее всего она получается в духовке, в глиняных горшочках, где она медленно томится. Смотрите, как приготовить кашу с тыквой в духовке, и пробуйте. …далее

    Добавил: Вика Василенко 12.09.2016

    Каша с тыквой 3.5

    Вкусная молочная каша с тыквой понравится и взрослым, и детям. Если вы хотите узнать, как приготовить кашу с тыквой так, чтобы она стала любимым блюдом в семье, следуйте инструкциям и верьте в себя! …далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 03.06.2017

    Каша ячневая с тыквой 4.9

    Каши с тыквой – отличные завтраки! Особенно осенью, пока тыква сладкая и сочная. Сварите ячневую кашу, добавив в нее тыкву и начните утро с пользой! …далее

    Добавил: Оксана Горшкова 12.10.2018

    Рисовая каша «Размазня» на молоке 3.9

    Такие каши особенно полезны для детей и людей, сидящих на диете. Они питательные и низкокалорийные. Приготовить такую кашу можно не только в мультиварке, но и на плите. …далее

    Добавил: Вика Василенко 19.01.2018

    Манная каша с персиками 5.0

    Сегодня хочу предложить вам отличный вариант завтрака. Вот, как приготовить манную кашу с персиками. Каша по моему рецепту получается в меру жидкой, однородной и без единого комочка. Попробуете? …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 29.07.2017

    Каша пшенная 4.1

    Классический рецепт пшенной каши, широко распространенной по всей территории России. Пшенная каша – отличное блюдо и для детей, и для взрослых. Готовится просто, а получается сытно, полезно и вкусно! …далее

    Добавил: Dashunia 29.11.2018

    Сутжент 5.0

    Хотите разнообразить детское меню? Предлагаю вам еще один вариант, как вкусно приготовить пшенную крупу, на этот раз рецепт из казахской кухни. Сутжент — сладкое блюдо из пшенки, с изюмом или урюком. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 09.10.2017

    Манная каша простая 4.6

    Перед вами — простой рецепт приготовления манной каши. Сварите ее на завтрак. Она — очень полезная не только для маленьких, но и для больших. Лучший завтрак — каша, говорят спортсмены. Будьте здоровы! …далее

    Добавил: Povarru 28.03.2014

    Каша манная 4.2

    Перед вами — простой рецепт каши манной, вкусной и сытной. Уверена, вам она придется по душе, а также впечатлит ваших деток. Не зря ведь такая каша считается детской. Ребятам полезно кушать манку! …далее

    Добавил: Даша Петрова 25.02.2017

    Каша за 5 минут 4.0

    Такую кашу за 5 минут в домашних условиях я обычно готовлю на завтрак. Вкусно, полезно и очень сытно, ведь каши заряжают нас энергией надолго! А из-за того, что берем пшенную кашу, то и очень быстро! …далее

    Добавил: Даша Петрова 11.09.2014

    Рисовая каша в скороварке 3.6

    Сегодня я предлагаю вашему вниманию вкусный и полезный завтрак! Я расскажу, как приготовить рисовую кашу в скороварке. Дети очень любят такую кашу, поскольку в скороварке крупа получается нежной. …далее

    Добавил: Маргарита 20.03.2017

    Рисовая каша молочная 4.7

    Не знаете, что сделать на завтрак, чтобы было сытно и вкусно? Предлагаю несложный вариант, как приготовить рисовую кашу молочную. Это отличная идея не только для малышей, но и для взрослых. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 09.01.2017

    Манная каша (рецепт классический) 3.8

    Это блюдо в первую очередь у многих ассоциируется с детством. И не случайно! Нежная, сытная, очень вкусная кашка — чудесный вариант завтрака. Не только для малышей, но и для взрослых:) Запоминайте! …далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 14.09.2018

    Жидкая манная каша 5.0

    Приготовить жидкую манную кашу без комочков — задача не из легких, но если знать правильные пропорции и некоторые секреты, то приготовить манную кашу ребенку не составит труда! Будьте уверены! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 18.03.2019

    Перловая каша на воде 4.4

    Перловая каша — это полезное простое блюдо, которое может быть не только гарниром, но и самостоятельным кушаньем. Показываю простой рецепт вкусной перловой каши на воде. …далее

    Добавил: Марина Щербакова 29.10.2015

    Пшенная каша с корицей 5.0

    Несмотря на то, что пшенная каша очень полезная, многие дети ее не любят. Я хочу предложить вам рецепт, как приготовить пшенную кашу с корицей и кедровыми орешками. Уверена, что каша понравится всем! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 24.12.2018

    Кукурузная каша для грудничка 2.3

    Вкусную и сытную кукурузную кашу для первого прикорма легко приготовить и в домашних условиях не из смеси в пачке, а используя кукурузную крупу мелкого помола и молоко необходимого сорта и жирности. …далее

    Добавил: Prika 03.09.2019

    Овсянка на молоке 5.0

    Не знаете, что приготовить на завтрак? Каша — лучший вариант, на мой взгляд. Это всегда сытно, полезно и действительно вкусно. Чудесная идея как для взрослых, так и для детей. Рекомендую на заметку! …далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 03.10.2018

    Рисовая молочная каша как в детском саду 4.8

    Рисовая каша, которую готовят в детском саду запомнилась многим. Она была пышной, нежной, кремовой и очень вкусной. Давайте сегодня приготовим такую кашу. …далее

    Добавил: Зоя Шунина 16.09.2019

    Рассыпчатая пшенная каша с тыквой 3.7

    Конечно, кашей народ не удивишь. Многие любят и готовят пшенную кашу с тыквой. Однако есть у меня парочка секретов, которые делают кашу еще вкуснее! Хотите узнать? Тогда заходите! …далее

    Добавил: Оксана Горшкова 25.05.2018

    Рисовая молочная каша в мультиварке 4.3

    Начните утро с вкусного и полезного завтрака — рисовой молочной каши. Ну, а чудо-печка — мультиварка поможет вам сэкономить время и силы. Простой рецепт рисовой каши в мультиварке — вашему вниманию. …далее

    Добавил: Glasha 02.04.2013

    Каша из тыквы с пшеном на молоке 4.3

    Рекомендую и взрослым, и маленьким вкусную пшенную кашу с тыквой на молоке. Готовится просто и недолго, а результат просто восхитителен! Смотрим и готовим на здоровье! …далее

    Добавил: Марина Щербакова 22.10.2015

    Датская овсянка с кусочками фруктов 5.0

    Наряду с традиционными блюдами, такими как толстые дрожжевые оладьи с медом, датчане на завтрак предпочитают овсянку. Овсянка с кусочками фруктов, сыр и свежие булочки — обычный завтрак в Дании. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 03.02.2018

    Овсянка с фруктами 5.0

    Что может быть полезнее на завтрак, чем овсяная каша с добавлением свежих фруктов? Это сытно, вкусно и дарит потрясающий заряд бодрости. Очень рекомендую начинать свой день с правильной еды. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 19.11.2016

    Каша «Геркулес» 5.0

    Если завтрак в вашем понимании должен быть не только сытным и вкусным, но и полезным, тогда рекомендую вам этот простой и удобный вариант, как приготовить кашу «Геркулес» на молоке в мультиварке. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 08.09.2018

    Овсянка 5.0

    Овсянка — источник сложных углеводов, отличная каша! Я люблю начинать свое утро с тарелки овсяной каши с орехами, изюмом и бананами. И сегодня я расскажу, как приготовить эту полезную и вкусную кашу. …далее

    Добавил: Леся Федунова 31.10.2018

    Рис с молоком 5.0

    На завтрак или полдник, для детей и взрослых хочу предложить простой и удобный вариант, как приготовить рис с молоком. Аппетитная, вкусная кашка с минимумом хлопот. Запоминайте рецепт и повторите! …далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 14.10.2017

    Рис с яблоками 5.0

    Яблоки отлично сочетаются с рисом. А в дуэте с молочной рисовой кашей — просто неповторимый вкус и аромат. Такое блюдо очень нравится детям. Попробуйте приготовить и порадовать малышей! …далее

    Добавил: Юлия 14.12.2018

    Каша из тыквы с рисом и молоком 4.5

    Если любите полезные и вкусные завтраки/полдники, рекомендую приготовить вкуснейшую кашу из тыквы с рисом и молоком. Каша получается густой, насыщенной и очень аппетитной. Невероятное блюдо! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 20.09.2015

    Рецепты каш для детей. 6 простых и вкусных рецептов

    Несомненно лучший и самый полезный завтрак для детей – это каша. В этой статье мы поделимся с вами рецептами детских каш и расскажем как приготовить ребенку кашу вкусную и полезную.

    Детские каши

    Очень важно, чтобы детская каша соответствовала возрасту ребенка.

    Для детей до года каша должна быть достаточно жидкой и однородной, чтобы ребенку не нужно было ее жевать. Каши для детей от года могут быть более густыми и разнородными по своей консистенции, в том числе с добавлением фруктов и орехов. Регулировать степень жидкости можно добавляя воду или молоко в кашу, а однородности можно добиться применяя, например, блендер.

     

    Самые полезные каши для детей – гречневая, рисовая и овсяная каши.

     

    Каши для детей полезны тем, что содержат в себе сложные углеводы, которые насыщают организм энергией на длительный промежуток времени и не вызывают чувства тяжести в животе. Каши отлично подходя как для завтрака, так и для детского ужина.

     

    Как же варить кашу ребенку?

    Рисовая каша – рецепт приготовления.

    Варится в пропорции 1 часть риса на 1.5 части воды. Т.е. например на 1 стакан риса 1.5 стакана воды.

    Рис промыть, засыпать в кастрюлю, залить водой. Плотно накрыть крышкой. Доводим до кипения и варим на сильном огне около 2х минут, затем немного на среднем огне и далее на слабом. Общее время приготовления — 12 минут.

    Во время приготовления крышку не открываем, рис не перемешиваем.

    Даем настояться еще 10-12 минут.

    Гречневая каша – рецепт приготовления.

    Вариться в пропорции 1 к 2м. Т.е. на 1 стакан гречки — 2 стакана воды.

    Промываем гречку, засыпаем в кастрюлю, заливаем водой и плотно закрываем крышкой. Доводим до закипания и варим на среднем огне до полного выкипания воды. Крышку в процессе не поднимаем, гречку не перемешиваем.

    В гречневую кашу, не смотря на устоявшиеся привычки, не рекомендуют добавлять сахар и молоко, т. к. они нейтрализуют многочисленные полезные свойства гречневой каши.

     

    Пшенная каша – рецепт приготовления.

    На 1 стакана пшена — пол чайной ложки соли и 1 ст. л. масла. Варится в пропорции 1 к 2м. На 1 стакан пшена необходимо 2 стакана воды.

    В кастрюлю налить 2 стакана воды, добавить соль и масло. Когда вода закипит, добавить в нее предварительно промытое пшено и варить до загустения.

    После этого кашу необходимо на час оставить настаиваться.

     

    Манная каша без комочков – рецепт приготовления.

    Скорее для разнообразия, чем для пользы. На 1 стакан воды 2 столовые ложки крупы.

    Воду налить в кастрюлю, засыпать крупу и варить постоянно помешивая. Именно это позволит приготовить кашу без комочков, ровной консистенции.

     

    Овсянка – рецепт приготовления.

    Овсянка готовится в пропорции 1 к 1.5. На 1 стакан крупы 1,5 стакана воды.

    Овсянку промыть под проточной водой, залить 1.5 стаканами холодной воды. Помешивая довести до кипения, снять пенку и варить еще 5-7 минут на среднем или малом огне.

    После готовности еще минут 5-7 дать настояться.

    В процессе кашу можно посолить, добавить немного сахара и масло.

    Пшенно-рисовая каша «Дружба» – рецепт приготовления.

    На 1 стакан круп (пол стакана риса и пол стакана пшена) — 1 литр воды. Крупы промыть.

    В кастрюлю налить воду, положить крупу, добавить сахар и соль. Довести кашу до кипения, а затем на медленном огне варить еще 30 минут под плотно закрытой крышкой. Главное, чтобы каша не пригорела! Когда каша уже готова добавить немного сливочного масла.

    Если вы хотите подавать на стол кашу с молоком — запомните: Молоко добавляют в готовую или почти готовую кашу!

    Варить кашу на молоке не имеет смысла, т. к. при кипении структура молочного белка нарушается и молоко превращается в не перевариваемый продукт!

     

    Как лучше готовить кашу на завтрак.

    Традиционно кашу варят в кастрюльке, но мы активно пользуемся мультиваркой. Собственно ради утренних каш ее изначально и покупали.

    Наше утро выглядит примерно так. Проснулись, повалялись, решили что встаем. Идем на кухню вместе в мультиварку засыпаем крупу, заливаем водой, солим, включаем режим каша (это около 20 минут нагрев, набор давления + приготовление).

    Пока мультиварка работает — мы идем умываемся, одеваемся, причесываемся и возвращаемся на кухню к готовой каше. Раскладываем по тарелкам, добавляем масло, сахар, заливаем молоком и завтракаем.

    Как правило риса и гречки варим больше, чем на утреннюю кашу и потом она становится отличным гарниром к ужину, а иногда и самим ужином, если лень готовить или ребенок просит на ужин снова кашу. И да, наш ребенок просит кашу и ест ее с удовольствием!

    Еще интересные идеи детских завтраков можно почитать в нашей статье: Что приготовить ребенку на завтрак быстро и вкусно.

     

    Понравились идеи? Сохраните рецепты и поделитесь ими с друзьями – обязательно пригодятся!

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетяхЧитайте лучшие статьи, узнавайте о новых материалах, принимайте участие в наших обсуждениях.  

    Каши детям: самые вкусные рецепты, советы, подсказки экспертов

    Какой кашей лучше накормить малыша?

    Наверное, одним из самых первых блюд, что пробует ребёнок, когда ему дают прикорм – каша. Разумеется, начинать прикорм надо не раньше, чем с 6 месяцев, если нет особой необходимости. Малыши любят пробовать все новое, поэтому старайтесь чередовать каши: вместо стандартной манной каши и овсянки, давайте гречневую, рисовую, пшеничную каши.Разнообразие и оригинальные вкусы = хороший аппетит

    Главным принципом, чтобы ребёнок полюбил каши, должно стать разнообразие. Консистенция каши, которую ест малыш, должна быть максимально приближена к молоку. Суховатые каши крошки не любят, поэтому, сварив кашу, по возможности разбавьте её соком, молоком или отваром. Детские молочные каши лучше давать после года, если они не приготовлены на козьем молоке. Коровье молоко – плохая основа для детского организма, если уж и варите кашу на нём, разводите его пополам водой.

    Малыш может кушать с аппетитом кашу, если она полита вкусным соусом или идёт в комплексе с домашним неострым кетчупом. Вообще, чтобы упростить максимально процесс кормления ребенка, используйте педагогический прикорм, давая ему ту же еду, что и для остальных членов семьи, изменяя вкус и консистенцию дополнительными добавками.

    Годовалый малыш с аппетитом будет уплетать и плов (кусочки мяса надо измельчить), и гречневую кашу с мясом, и даже мамин французский салат красоты попробует. Если не хотите готовить плов со свининой или бараниной, то плов с курицей пойдёт на ура. В зависимости от кулинарных предпочтений семьи туда можно воткнуть не только чеснок, но и острый перец.

    А если мама решит побаловать свою кроху чем-то изысканным, на помощь приходит рецепт из тайской кухни под названием «Манговый плов». Конечно, с ним придётся немножко повозиться, зато малыш тарелочку такого блюда на завтрак съест с удовольствием.

    Разумеется, самой полезной является гречневая каша. Она лидер и по количеству белка, и по содержанию полезных макро- и микроэлементов, и витаминов. Следом за ней идёт овсянка. Особо надо заметить, что овсянка обладает свойствами симулировать моторику кишечника, поэтому будет полезна деткам, страдающим запорами. А вот рисовая каша считается гипоаллергенной. Её можно давать всем деткам.

    Как надо приучать к каше

    Как варить кашу ребенку? Для малышей возрастом до года рекомендуют перемалывать сухие зерна на кофемолке или в блендере, потом всыпать в кипящий отвар и варить до готовности. В зависимости от массы и особенностей малыша, каши готовят на простой воде, на овощном отваре или в бульоне. В кашу после приготовления добавляют сливочное масло или фруктовую массу. До года не рекомендуется варить каши на коровьем молоке. Если малыш не любит есть кашу на воде или отварах, маме стоит добавить в уже готовую кашу грудного молока, доведя её до нужной консистенции.

    Детям не стоит давать сладкие безмолочные детские каши. Лучшей добавкой к каше станет пюре из фруктов или овощей. Очень хорошо добавлять в кашу мясные ингредиенты. Изначально можно начинать с обычной манной каши с бананом, а затем постепенно вводить в прикорм гречневую кашу с фаршем из индейки или телятины, рисовую с брокколи. Аналогично можно давать кукурузную кашу (кукурузная каша в пароварке). Очень хорошо, если дома есть пароварка или мультиварка. Она значительно упростит жизнь маме.

    А вот другие каши вроде пшеничной арнаутки, пшённой каши ребёнку до года лучше не давать. У детей старшего возраста вырабатывается вкус на любимые продукты, но, тем не менее, лучше периодически давать попробовать пару ложек нелюбимой вроде бы каши, видоизменяя её вкус.

    Кто-то из детишек постарше будет с удовольствием кушать кашу в мультиварке, приготовленную с тыквой или кабачками, грибами либо мясом. Иногда необычные рецепты каш для детей позволяют сделать их любимыми. К примеру, можно приготовить не стандартные голубцы, а с гречкой (голубцы с гречневой кашей). Ну, и сытный гарнир – отличный вариант блюда, где «2-в-1». Вот простой и вкусный деревенский рецепт гречневой каши (каша гречневая с мясом).

    Если планируете отдавать ребенка в дошкольное учреждение, имейте в виду, что каша в детском саду – обязательный компонент всех приёмов пищи. И уже из-за одного этого малыша надо приучать к разнообразным кашам, исходя из меню садика. Есть одно правило: деткам до года можно вводить не больше одного вида каши в месяц, чтобы сделать плавную адаптацию к новому виду продукта.

    Сладкие каши – на десерт

    Наиболее популярной кашей является манная. Но её следует употреблять с осторожностью для малышей-искусственников, у которых вес превышает норму. Чтобы каша потеряла минимум полезных веществ, через 2-3 минуты после закипания её лучше снять с огня, укутать полотенцем и дать немного постоять. Если малыш не хочет кушать простую манную кашу, приготовьте гурьевскую (гурьевская каша). Богатое сочетание манной каши, орехов, молочных или сливочных пенок, домашнего варенья заставить кроху даже просить добавки. Одновременно это хорошая замена привычному сладкому десерту.

    Нелюбимая многими детишками овсянка понравится, если в неё добавить банан с клубникой (овощная каша с бананом). Ещё одна из вариаций – с миндальными лепестками и яблоками (каша из овсяных хлопьев с яблоками). Хотя… по моему убеждению, лучше класть не сахар, а мёд, и то – только когда блюдо готово. Если нет миндальных лепестков, их прекрасно заменят слегка прожаренные на сковороде орехи, которые потом измельчают и вводят в кашу.

    Не забывайте о блюдах, которые готовят на праздники. Одним из таких вариантов каши является кутья (кутья из пшеницы с изюмом). Зачастую детям возрастом старше 1,5-2 лет она нравится. Тем более, что состав сочива очень богатый и биологически полноценный – тут и мёд, и орехи, сухофрукты и мак, варенье.

    Каши – полезная часть повседневного детского рациона. В зависимости от того, как вы её сможете разнообразить и красочно подать, зависит аппетит малютки. Поэтому учитывайте любимые вкусы ребёнка и экспериментируйте.

    Как варить кашу грудничку | Блог Дочки-Сыночки

    С 5-6 месяцев многие дети нуждаются в получении прикорма. Первыми вводить в рацион ребенка рекомендуют каши. Блюда из различных круп насыщены углеводами, полезными для роста белками, витаминами и незаменимыми микроэлементами. Родители могут давать малышу каши из детского питания или готовить крупы самостоятельно.

    Из чего и как варить кашу ребенку, чтобы блюдо стало эффективным источником энергии и принесло максимальную пользу, расскажут сотрудники интернет-маркета «Дочки-Сыночки».

    Как приготовить кашу для грудничка

    Первые полгода ВОЗ рекомендует грудное вскармливание. При введении прикорма следует продолжать кормить малыша грудью. Отличительной чертой детского питания известных брендов является высокое качество продукта и отсутствие красителей.

    Если готовите самостоятельно, то каши нужно варить только из круп высшего сорта. Зерна тщательно промывают, высушивают и перемалывают на муку с помощью блендера или кофемолки. При приготовлении каши нужно обязательно соблюдать пропорцию. На 5 г (1 чайную ложку) продукта добавляют 100 мл жидкости. Педиатры советуют использовать воду или сцеженное грудное молоко.

    Перед тем как варить кашу младенцу, необходимо определиться с крупами. Каши для детей рекомендуют готовить из гречки, риса, кукурузы и пшена. Крупа засыпается в кипящую воду, после чего варится 15-20 минут до полной готовности. Важно перемешивать содержимое, чтобы не появились комочки и сохранилась требуемая консистенция. После приготовления в кашу можно добавить до 50 мл кипяченого грудного молока или разведенной смеси, 3-4 г сливочного масла.

    БлюдоСреднее время приготовленияЖидкостьПоказания
    Гречневая каша15 мин.На 5 г крупы нужно 100 мл воды; добавить 2-3 ст. л. грудного молока или приготовленной молочной смесиДля восполнения организма фосфором, железом, кальцием, магнием, витаминами группы B
    Рисовая каша10 мин.На 20 г крупы нужно 50 мл воды или грудного молока, можно добавить приготовленную молочную смесьСпособствует набору веса; рекомендуется детям со склонностью к аллергии
    Кукурузная каша30 мин.100 мл воды на 5 г крупы, после варки в кашу можно добавить сцеженное молокоПоказана к употреблению  при вздутии животика, нарушении стула
    Пшенная каша20 мин.Готовится на воде согласно инструкцииДля разнообразия рациона
     Таблица 1. Особенности приготовления каши из различных круп

    Важно!

    Ржаная, пшеничная и ячменная каши содержат глютен – белок, разрушающий микрофлору детского кишечника. Наиболее полезная крупа для малышей до года – гречка. В ее составе железа, фосфора, магния и калия в 6 раз больше, нежели в манке или рисе.

    Как давать кашу грудничку. Основные правила

    Предлагать кашу для прикорма следует небольшими порциями, начиная с 1 чайной ложки (2,5-5 г) в сутки. Ежедневно на протяжении недели объем питания должен увеличиваться в 2 раза, что позволит примерно через 10 дней заменить одно дневное кормление смесью или грудным молоком на 150-200 мл каши.

    Возраст младенцаДозировка в день (г)
    5 месяцев60-100
    6 месяцев150-160
    7 месяцев170-180
    8 месяцев180-190
    9-12 месяцев190-210
     Таблица 2. Суточная потребность ребенка в каше по месяцам (с 5 до 12 месяцев)

    Прикармливать кашей малыша нужно с соблюдением правил:

    • при кормлении отслеживать реакцию на переносимость круп;
    • тяжелое коровье молоко заменять водой, грудным или козьим молоком, смесью;
    • новое блюдо вводить в рацион малыша постепенно;
    • использовать антиаллергенные и безглютеновые крупы – гречку, рис, кукурузу;
    • каша должна иметь густую консистенцию для развития жевательного аппарата младенца.

    До года педиатры рекомендуют использовать каши, которые выпускают компании, занимающиеся производством детского питания. Эти продукты включают комплексы витаминов и минералов. После года крупы можно не молоть, приготовить кашу самостоятельно становится проще.

    Мнение эксперта

    «Как приготовить кашу младенцу? Самостоятельное приготовление занимает немало времени, нужно рассчитать пропорции и перемолоть крупы. Чтобы ускорить процесс, используют готовую продукцию от ведущих производителей детского питания – Nestle, Heinz, Hipp, «Малютка» и других».

    Специалист интернет-магазина «Дочки-Сыночки»
    Антонова Екатерина

    Выводы

    Сварить кашу младенцу можно из перемолотых круп или из подготовленного детского питания. Такие продукты обогащены полезными витаминами и не включают аллергенных добавок. Молочная каша варится примерно 10-30 минут в зависимости от вида крупы. Самая полезная гречневая каша.

    Для приготовления каш используют пропорцию: на каждые 5 г крупы берут 100 мл воды или сцеженного молока. Коровье молоко может вызвать аллергическую реакцию. Дают кашу по специальной схему, порции увеличивают постепенно. После 7-10 дней можно давать до 200 г каши в сутки.

    Детская каша Basic — Rasa Malaysia

    Детская каша Basic — это простой и универсальный рецепт, который обязательно понравится вашему ребенку!

    Я кормлю кашей Бэби Джи примерно с 5 месяцев.

    Он по-прежнему ест кашу каждый день, два раза в день, и ему это очень нравится.

    Он может съедать от 1 стакана до 1,5 стакана каши за каждый прием пищи!

    Я начал давать ему кашу через несколько недель после того, как накормил его пюре из сладкого картофеля.

    Зная, что он любит сладкий картофель, я точно знаю, что он хочет от своей каши, поэтому моя основная детская каша — это комбинация риса, сладкого картофеля и воды.

    Эта детская каша очень универсальна.

    Вы можете проявить изобретательность и заменить сладкий картофель обычным картофелем, морковью, тыквой, кабоча, (японская тыква) или мускатной тыквой.

    Если ваш ребенок только начал есть твердую пищу, вы должны постепенно приучать его к новым ингредиентам, чтобы избежать пищевой аллергии.

    Начните с тестирования одного ингредиента, а затем переходите к следующему.

    Таким образом, вы также можете узнать, какая комбинация ему нравится больше всего.

    Поскольку ребенок G не любит смеси, мой педиатр посоветовал мне добавить к нему яичный желток после того, как ему исполнилось шесть месяцев.

    Обратите внимание, что у некоторых младенцев развиваются аллергические реакции на яичные белки, поэтому проконсультируйтесь с врачом, когда давать яйца ребенку.

    Я поделюсь с вами своим рецептом роскошной детской каши в следующем посте — она ​​настолько вкусная, что я не против ее съесть.

    Сколько калорий в порции?

    В этом рецепте всего 149 калорий на порцию.

    5 секретов до 20-минутного ужина

    Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

    Доходность: 2 человека

    Детская каша — это простой и универсальный рецепт, который обязательно понравится вашему малышу!

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 50 минут

    Общее время 55 минут

    Состав

    • 1/4 стакана риса
    • 3 стакана воды
    • 3-4 унции.(85 г — 115 г) сладкого картофеля, нарезанного мелкими кусочками
    • 1 яичный желток (по желанию)

    Инструкции

    1. Положите рис в небольшую кастрюлю и несколько раз промойте холодной водой. Слейте мутную воду и добавьте в рис 3 стакана фильтрованной воды. Добавьте сладкий картофель и поставьте на средний огонь. Уменьшите огонь до кипения, накройте кастрюлю и дайте вариться 45 минут или пока рис полностью не растворится. Если вы используете яичный желток, слегка взбейте яичный желток и добавьте в кашу.Перемешайте несколько раз и дайте вариться 1-2 минуты. Перед подачей на стол измельчите кашу блендером или блендером. Подавайте его прохладным, чтобы не обжечь ребенка.

    Информация о питании

    Урожайность

    2

    Размер порции

    2 человека
    Сумма на порцию Калорий 149 Всего жиров 2 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 97 мг Натрий 47 мг Углеводы 27 г Волокна 1 г Сахар 1 г Белки 3 г

    23 простых рецепта каши для младенцев, малышей и малышей

    последнее обновление: от Kalyani

    23 простых рецепта каши — каша — это легкоусвояемая пища для людей всех возрастов, и, несомненно, из нее получится восхитительно здоровая пища для младенцев, поскольку она имеет гладкую структуру и приятна для самых маленьких.Каши предназначены не только для первого приема пищи младенцам, но и их лучше всего предлагать, когда ваш ребенок болеет или беспокоится о еде.

    Вот несколько полезных, простых в приготовлении каш для младенцев, малышей и малышей. Также, если интересно, ознакомьтесь с нашей коллекцией домашних рецептов детского питания на 6-12 месяцев.

    Добавьте эту страницу в закладки для использования в будущем, так как я буду регулярно обновлять этот пост. Нажмите на каждое уменьшенное изображение, приведенное ниже, чтобы увидеть рецепты каши. Выбирайте рецепты в соответствии с возрастом вашего ребенка, который указан в скобках вместе с заголовком рецепта.

    На что следует обратить внимание при приготовлении каши для ребенка:
    • Всегда подавайте кашу свежей и теплой. Лучше употреблять кашу в течение 2 часов с момента приготовления.
    • Если после охлаждения каша получается слишком густой, отрегулируйте ее консистенцию, добавив грудное молоко / молочные смеси / коровье молоко или теплую воду.
    • Не кипятите / не готовьте молочную смесь, если этого требует рецепт. Приготовьте кашу с водой и, когда каша станет теплой, добавьте приготовленную молочную смесь.
    • Если у вашего ребенка аллергия на какой-либо ингредиент каши, удалите его во время приготовления.
    • Детям младше одного года в качестве подсластителей предпочтительнее фруктовое пюре, финиковый сироп и пюре из изюма.
    • Чтобы ребенок мог есть разные консистенции и вкусы, обязательно включайте в его ежемесячный рацион разнообразные продукты, кроме каш.

    23 простых рецепта каши для младенцев, малышей и малышей:
    1.Рисовая каша (6 месяцев +):

    Рисовая каша — идеальный первый корм для младенцев, так как она легко усваивается и с меньшей вероятностью вызывает аллергические реакции. Этот рецепт рисовой каши готовится из домашних рисовых хлопьев, и его также лучше всего предлагать, когда ребенок болен, поскольку он дает мгновенную энергию.

    2. Рисовая каша с Мунг Дал (6 месяцев +):

    Рисовая каша мунг дал сделана из домашнего рисового порошка мунг дал, который богат углеводами и белками.Когда ребенок освоится с простой рисовой кашей, вы можете медленно вводить эту рисовую кашу с мунг дал.

    3. Ячменная каша (6 месяцев +): Ячмень богат питательными веществами и является отличной пищей для младенцев из-за своей гладкой текстуры. Эта ячменная каша приготовлена ​​из домашних ячменных хлопьев, яблока и банана, чтобы придать ей естественную сладость. Обязательно кормите ребенка умеренно, если в вашей семье не было аллергии на глютен.
    4.Каша раги с целым раги (6 месяцев +):

    Раги, также известное как пальмовое просо, — это здоровая пища для младенцев, поскольку она богата кальцием и железом. Эта каша раги готовится из цельных семян раги путем замачивания семян, измельчения и извлечения из них молока. Следовательно, он свободен от шелухи и безопасен для маленьких детей, когда вы вводите раги.

    5. Каша раги с домашним порошком из проросших семян раги ( 6 месяцев +):

    Эта каша раги приготовлена ​​из домашнего порошка проросших раги, который легко усваивается и богат питательными веществами.Вы можете приготовить эту кашу раги на молоке для малышей и малышей вместо воды.

    Рецепт каши раги (из пророщенной муки раги) можно посмотреть здесь

    6. Каша Поха из сладкого картофеля (7 месяцев +):

    Здоровое сочетание каши со сладким картофелем поха и изюмом, богатое витаминами и клетчаткой. Эта сладкая каша поха — полезная и сытная каша для вашего малыша!

    7. Пшеничная каша ( 8 месяцев +):

    Эта пшеничная каша готовится из цельнозерновой муки, желтого мунг дал и миндаля.Пшеницу можно добавлять в рацион ребенка после восьми месяцев в виде простой пшеничной каши. Если у ребенка не наблюдается аллергической реакции на пшеницу, попробуйте эту пшеничную миндальную кашу мунг дал.

    [MyAdscode2]

    8. Разбитая пшеница / каша Далия (8 месяцев +):

    Колотая пшеница, также известная как далия, богата кальцием, железом и витаминами, которые должны быть частью здорового питания ребенка. Эта каша — один из лучших способов включить битую пшеницу в растущее детское меню.Эта пшеничная каша сделана из фиников, чтобы сделать ее более полезной!

    9. Каша урад дал (8 месяцев +):

    Урад дал богат кальцием и помогает детям набирать вес. Также подходит для беременных и кормящих мам.

    10. Домашняя каша из сельелака / Сату Мааву кандзи (8 месяцев +):

    Домашний Cerelac — это порошковая смесь для здоровья, сделанная из комбинации зернобобовых, бобовых и орехов.Это лучший продукт для набора веса для детей, который должен быть неотъемлемой частью растущего детского рациона.

    11. Овсяная банановая каша (8 месяцев +):

    Овес — это богатая клетчаткой пища для младенцев, которую можно давать с 8 месяцев. Эта овсяная каша готовится из бананов, чтобы сделать ее более полезной и полезной.

    12. Баджра каша (8 месяцев +):

    Богатая железом каша из муки байра, которая помогает поддерживать уровень гемоглобина у детей.

    13. Каша суджи / каша рава ( 6 месяцев +):

    Суджи / Рава / манная каша — легкоусвояемая пища для младенцев, которую можно давать с 6 месяцев. Эту кашу суджи можно приготовить с грудным молоком или молочными смесями и подсластителем в качестве фруктов для детей младше одного года.

    14. Зеленая каша грамм (10 месяцев +):

    Зеленый грамм / зеленая фасоль мунг содержат белок, который можно вводить младенцам после десяти месяцев.Эта зеленая граммовая каша — один из вкусных способов включить зеленые граммы в детский рацион. Он также идеально подходит для беременных женщин и кормящих мам.

    15. Каша из рисового молока (1 год +):

    Каша из рисового молока приготовлена ​​из риса, чеснока и коровьего / кокосового молока. Идеально подходит для детей во время болезней, помогает вылечить проблемы с пищеварением.

    16. Овсяная каша (8 M +): Овсяная каша — рецепт полезной каши из домашней овсяной каши.Эта каша имеет приятный вкус даже без добавления подсластителей и соли.
    17. Поха Каша (7 M +): Поха Каша — рецепт полезной каши, приготовленный из домашней смеси хлопьев поха, в которую входят поха / плоский рис / взбитый рис, жареный грамм дал и орехи.
    18. Овсяно-яблочная каша (8 M +):

    Эта овсяная каша с яблоками представляет собой тонкий вариант обычной овсяной каши с полезными добавками яблок. Оно легкое для желудка, поэтому идеально подходит для завтрака или даже ужина.

    19. Воздушная рисовая каша (7 M +):
    20. Каша суджи быстрого приготовления (6 млн. +): Каша суджи быстрого приготовления — это рецепт полезной каши, приготовленной из хлопьев суджи быстрого приготовления.
    21. Каша Раги Урад Дал (8 M +):
    22. Каша Сабудана (7 M +):

    Каша Сабудана — это полезный рецепт каши, приготовленной из Сабуданы / саго / джаввариси на воде или молоке.

    23. Рисовая каша (6 M +):

    Рисовая каша идеальна для детей во время лихорадки и готовится с разбавленным молоком и топленым маслом для придания вкуса.

    Важное примечание:
    • Перед тем, как пробовать какой-либо рецепт каши, убедитесь, что вы ввели каждый продукт отдельно и проверили на наличие аллергии.
    • Перед тем, как давать какую-либо пищу, обязательно проконсультируйтесь с педиатром.
    • Избегайте соли и любого сахара хотя бы до одного года.

    Вам также может понравиться:

    10 рецептов здоровых каш для младенцев

    Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.

    Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

    .

    Последнее обновление:

    Одна из самых сложных частей, связанных с тем, чтобы быть матерью младенца, — это его диета.Кормление ребенка становится не только обычным делом, но и постоянным сбивающим с толку вопросом. Это может быть чрезвычайно сложное время, когда вас беспокоят несколько вопросов о том, подходит ли блюдо. Такие вопросы, как подходит ли блюдо для вашего малыша, легко ли его можно переварить или безопасно ли кормить, и т. Д., Как правило, ломают голову. В таких ситуациях ответ может быть только один — каша! Да, каши безопасны и очень питательны. А знаете ли вы, что есть несколько способов приготовить кашу? Прочтите несколько идей о том, как приготовить кашу для вашего ребенка.

    10 рецептов здоровой детской каши

    Рецепты каш ​​могут спасти жизнь, когда вы не знаете, чем кормить ребенка. Вот несколько очень питательных рецептов каши, которые вашему ребенку обязательно понравится во время еды.

    1. Каша рисовая

    Рисовая каша высококалорийная и легко усваивается. Следуйте этому простому рецепту, чтобы приготовить для ребенка вкусную рисовую кашу.

    Состав
    • Пропаренный рис / рисовые хлопья / воздушный рис — 2 столовые ложки
    • Вода — 1.5 чашек
    Как сделать

    Если вы используете пропаренный / воздушный рис, просушите его на солнце не менее часа. Если вы используете рисовую крупу, вы можете начать прямо с шага 3

    1. Обжарьте высушенный на солнце пропаренный рис до легкого пухлого обжаривания
    2. Измельчите рис в порошок. Вы можете хранить дополнительный порошок для будущего использования в герметичном контейнере.
    3. Теперь возьмите необходимое количество молотого риса / рисовой крупы в той же кастрюле и добавьте к нему воды.
    4. Хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
    5. Готовить на слабом огне около 5 (2-3) минут.
    6. Дайте ему нагреться до комнатной температуры перед тем, как кормить ребенка.

    2. Рис и

    Мунг Дал Каша

    Рис и Moong Dal Каша с высоким содержанием белка способствует развитию мышц у младенцев. Вот как это сделать.

    Необходимые ингредиенты
    • Пропаренный рис — 2 ст.л.
    • Moong Dal — 1 столовая ложка
    • Семена тмина — щепотка (по желанию)

    или

    • Рис и порошок лун дал — 2 столовые ложки
    • Вода — 1.5 чашек
    • Топленое масло — ¼ чайная ложка
    Как сделать
    1. Обжарьте в сухом виде лун дал и сушеный рис на медленном огне, пока рис не станет пухлым.
    2. Добавьте порошок тмина и хорошо перемешайте. Вы можете пропустить этот шаг для младенцев.
    3. Затем измельчите обжаренные зерна в мелкий порошок.
    4. Возьмите топленого масла в кастрюлю.
    5. Добавьте молотый рис, лунный дал и воду.
    6. Продолжайте помешивать, чтобы не было комков.Готовьте примерно 5-7 минут.
    7. Подайте при комнатной температуре.

    3. Каша ячменно-яблочная

    Ячменно-яблочная каша, богатая пищевыми волокнами, помогает облегчить процесс пищеварения.

    Необходимые ингредиенты
    • Сухие злаки ячменя — 2 ст.л.
    • Яблоко — 1, малогабаритное
    • Грудное молоко — ¼ стакана (по желанию)
    • Вода — 1 стакан
    Как сделать
    1. Очистите яблоки от семян.
    2. Натереть на терке и приготовить, чтобы получился мягкий яблочный соус
    3. В отдельную кастрюлю положите ячмень и стакан воды и продолжайте помешивать.
    4. Варить десять минут.
    5. Добавьте фруктовое пюре и хорошо перемешайте.
    6. На этом этапе вы также можете добавить немного грудного молока.
    7. Готовьте еще три минуты.
    8. Покормите ребенка кашей, когда он остынет.

    4.

    Раги Каша целиком Раги

    Этот рецепт богат кальцием. Давайте узнаем, как это делается.

    Необходимые ингредиенты
    • Раги семена — 1 стакан
    • Вода для измельчения
    • Неочищенный пальмовый сахар — 1/2 чайной ложки (по желанию)
    Как сделать
    1. Вымойте ragi , пока он не станет чистым, а затем погрузите его в воду на двенадцать часов.
    2. Растереть пропитанную раги с небольшим количеством воды до получения однородной пасты.
    3. С помощью марли процедите молоко ragi в кастрюлю.
    4. Варите это молоко, пока оно не загустеет.
    5. Добавьте пальмовый сахар для подслащивания.

    5.

    Раги Каша с использованием Раги Мука

    Ragi также богат кальцием и очень помогает в развитии костей. Это еще одна причина, по которой вы должны включить рецепт в рацион вашего ребенка.

    Необходимые ингредиенты
    • Домашняя раги мука / органическая раги мука — 2 столовые ложки
    • Неочищенный пальмовый сахар — 1,5 столовые ложки (по желанию)
    • Вода — стакана + стакана
    • Коровье молоко — 1 стакан (по желанию, не добавляйте детям до года или при непереносимости лактозы)
    Как сделать
    1. Положите пальмовый сахар в кастрюлю, добавьте стакан воды и варите, пока пальмовый сахар не растает.
    2. Процедить жидкость.
    3. Возьмите раги в отдельной кастрюле.
    4. Добавьте процеженный джаггери и 1/4 стакана воды раги.
    5. Продолжайте перемешивать или взбивать смесь на среднем огне, пока она не станет блестящей коричневой.
    6. Добавьте чашку молока, если возможно, и варите, пока консистенция не загустеет.

    6. Сладкий картофель и

    Поха Каша

    Сладкий картофель богат витамином А и помогает улучшить зрение и улучшить состояние кожи. Таким образом, этот рецепт не только вкусный, но и очень питательный.Вот как можно приготовить эту кашу для своего ребенка.

    Необходимые ингредиенты
    • Poha / плоский рис — 1 стакан
    • Батат сладкий — 1, средний
    • Неочищенный пальмовый сахар — 2 столовые ложки (по желанию)
    • Порошок кардамона — щепотка (по желанию)
    • Вода — по необходимости
    • Топленое масло -2 столовые ложки
    Как сделать
    1. Замочите poha в воде, пока они не станут мягкими.
    2. Сварить сладкий картофель на три свистка в скороварке (на среднем огне).
    3. Растопите пальмовый сахар, нагрея его в кастрюле с небольшим количеством воды, и процедите, чтобы удалить все загрязнения.
    4. Разомните сладкий картофель вилкой и приготовьте пюре с неочищенной водой.
    5. Добавьте порошок кардамона и хорошо перемешайте.
    6. Добавьте замоченный poha и готовьте на среднем огне в течение двух минут.
    7. Добавьте в смесь топленое масло и готовьте еще две минуты.

    7. Овсяная каша

    Овес богат клетчаткой и способствует пищеварению.Поэтому их настоятельно рекомендуют младенцам при отъёме на твердую пищу. Этот рецепт можно давать малышу после того, как ему исполнится год. Нельзя скармливать овсяную кашу малышам младше года.

    Необходимые ингредиенты
    • Домашняя овсяная каша — чашки
    • Вода — ¾ стакана
    • Грудное / коровье молоко — стакана
    • Финиковый сироп / мед / сахар — 1-2 ч.л. (по желанию)
    Как сделать
    1. Выложите овсянку в кастрюлю и налейте четверть стакана воды.
    2. Хорошо взбить и варить кашу пять минут на среднем огне.
    3. Если он загустеет, при необходимости добавьте молока или воды.
    4. Охладите и подавайте в теплом виде.
    5. Вы можете добавить дополнительное молоко во время кормления ребенка.

    8. Каша из соленой сельелака

    Cerelac богат железом; поэтому это прекрасная альтернатива продуктам, которые помогают предотвратить анемию у младенцев. По этому рецепту можно кормить малышей старше 9 месяцев.

    Необходимые ингредиенты
    Для домашнего порошка Cerelac
    • Раги — 1 стакан
    • Коричневый рис — 1 стакан
    • Horse Gram ( chana dal ) — 1/2 стакана
    • Красная чечевица (masoor dal ) — 1/2 стакана
    • Green Gram (moong dal ) — 1/2 стакана
    • Миндаль — 1/2 стакана
    • Кардамон — от 8 до 10 стручков
    Для каши
    • Домашний порошок церелака / sathu maavu — 2 столовые ложки
    • Вода — ¾ стакана
    • Пудра Jeera — щепотка (по желанию)
    • Соль — щепотка (не рекомендуется детям до года)
    • Тонкая пахта — ¼ стакана (из 2 столовых ложек творога и воды)
    Как сделать
    Домашний порошок Cerelac:
    1. Замочите раги , коричневый рис и все дал на ночь в отдельных контейнерах.
    2. Затем свяжите зерна кусками чистой хлопчатобумажной ткани и храните в сухом месте дома.
    3. Просушите зерна в течение дня на солнце.
    4. На сковороде, предпочтительно с антипригарным покрытием, поджарьте в сухом виде раги , рис, дал и стручки кардамона отдельно на среднем или слабом огне.
    5. Когда цвет каждого ингредиента станет темнее, уберите их в чистую сухую тарелку и дайте остыть.
    6. Затем измельчите ингредиенты в кофемолке до мелкого порошка.
    7. Храните домашний порошок церелака в герметичном контейнере.
    Каша:
    1. Налейте в кастрюлю домашний порошок церелака и добавьте воду.
    2. Добавить соль и порошок jeera и перемешать.
    3. Готовьте, взбивая, около 5 минут на слабом огне.
    4. Дать остыть.
    5. Добавьте пахту и хорошо перемешайте.

    9. Рис и

    Green Moong Каша

    Богатая белками каша Green Moong dal — вкусное, но здоровое лакомство для вашего малыша.Вот как это сделать.

    Необходимые ингредиенты
    • Green Moong Dal — 2 столовые ложки
    • Рис — 1 ч. Ложка
    • Пальмовый неочищенный пальмовый или обычный пальмовый неочищенный пальмовый порошок — 1 столовая ложка (по желанию)
    • Тертый кокосовый орех — 2 ч. Л. (По желанию)
    • Вода — по необходимости
    • Кардамон в порошке — 1 щепотка (по желанию)
    Как сделать
    1. Замочите дал и рис на полчаса после их тщательной промывки.
    2. Отварить неочищенный пальмовый сок отдельно и процедить.
    3. Измельчите замоченный дал и рис вместе с кокосом. Измельчите его до состояния пасты. При необходимости добавьте воды.
    4. Нагрейте кастрюлю и приготовьте молотый рис и пасту дал .
    5. Добавьте кардамон и соль и готовьте на слабом огне пять минут.
    6. Этот шаг не является обязательным. Если хотите, можете добавить на этом этапе немного неочищенного сиропа.
    7. Покормите ребенка кашей комнатной температуры.

    10. Каша быстрого приготовления

    Sooji Каша

    Помимо улучшения пищеварения, этот рецепт прост в приготовлении, занимает мало времени и является отличным выбором для работающих мам.

    Необходимые ингредиенты
    • Жареный суджи хлопья — 2 столовые ложки
    • Горячая вода — 1 стакан
    • Топленое масло -1/2 чайной ложки
    • Грудное молоко — ½ стакана
    • Финиковый сироп / мед / сахар / фруктовое пюре — 1-2 ст. Л. (По желанию)
    Как сделать
    1. В кастрюле вскипятить воду.
    2. Медленно добавьте к нему суджи , тщательно взбивая.
    3. Варить 5 минут на слабом / среднем огне.
    4. Добавьте подсластитель и молоко и готовьте еще несколько минут.

    Каша — одно из лучших блюд для детей, так как она проста в приготовлении и очень питательна. Каша для 6-месячных младенцев — обычное первое блюдо, так как дети редко отказываются от нее.

    Также читайте: First Foods for Baby

    Детская каша — Kidspot

    Нравится этот рецепт? Нажмите сохранить рецепт , чтобы создать онлайн-книгу рецептов

    Это рецепт:

    Каша — это очень питательный завтрак, независимо от того, сколько вам лет. Из нее легко приготовить мягкое пюре, чтобы оно было восхитительным и для ребенка.

    Состав

    Метод

    • 1

      В блендер или кухонный комбайн поместите овсяные хлопья и измельчите до мелкого порошка.

    • 2

      Поместите в герметичную банку для использования по мере необходимости.

    • 3

      Когда готовите для ребенка, поместите 1/4 стакана овса в кастрюлю с 1/2 стакана воды. Довести до кипения и тушить 2 мин.

    Банкноты

    • Можно подавать с яблочным пюре, чтобы подсластить его, и с детской смесью или грудным молоком.
    • Обработка трех стаканов овса за один раз — удобный способ всегда иметь под рукой много овсяных хлопьев.
    • Если не торопитесь, можете добавить в эту кашу немного очищенной и мелко натертой груши или яблока.
    • Этот рецепт был создан Дженнифер Чунг для Kidspot, лучшего поисковика рецептов в Австралии.

    Это рецепт:

    Любите этот рецепт? Поделиться!

    Комментарии

    Присоединяйтесь к разговору

    Домашняя овсяная каша для младенцев

    Приготовление домашней овсяной каши — один из самых полезных и простых способов накормить вашего новорожденного.И после этого вы удивитесь, почему вы вообще потрудились купить его в магазине.

    Когда мой сын, Кения, был младенцем, мой педиатр посоветовал мне кормить его рисовыми хлопьями. Рисовые хлопья — это естественный первый продукт питания для младенцев, и родители невероятно просто их приготовить. Мы с мужем были так взволнованы, что приедет первый день нашего сына, который ел твердую пищу, что мы выделили все субботнее утро, чтобы документировать каждую последнюю секунду, от его первого укуса до неизбежного беспорядка, который последует за ним.Я так рад, что кадры существуют, хотя образы того дня неизгладимо отпечатались в моем мозгу. Его выражение лица: пробовать на вкус, перемещать еду во рту и, наконец, глотать, было абсолютно бесценно.

    Рисовые хлопья стали его ежедневной едой, и я искал лучшую марку, чтобы подать ему. Однажды после открытия новой коробки я понял, что она заполнена только наполовину, как и все коробки, которые я открывал раньше. Я подумал про себя, , зачем я трачу 4 доллара на коробку рисовых хлопьев, если я легко могу приготовить их дома за гроши за порцию? Я так и сделал.Мало того, что это было легко сделать и гораздо более доступным, это было первое знакомство моего сына с тем, что я готовила для него.

    По мере того, как Кения перешла на более широкий выбор продуктов, я также начал добавлять овсяные хлопья в его репертуар. Меня удивляет, насколько вкуснее свежие домашние хлопья по сравнению с теми, что продаются в магазинах для новичков (не говоря уже о том, насколько они дешевле). Все, что вам нужно сделать, это взбить старомодное овсяное пюре в блендере или кухонном комбайне и добавить воды. Это так просто.

    Итак, в следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине и потянетесь за контейнером овсяных хлопьев по завышенной цене, помните, что у вас, вероятно, уже есть тот ингредиент, который вам нужен, чтобы приготовить его для вашего ребенка, прямо в кладовой!

    22 полезных рецепта каши для младенцев и малышей

    Изображение: Shutterstock

    Каша — это густая, похожая на суп пища, приготовленная путем кипячения зерна и других ингредиентов, таких как овощи и фрукты, в воде или молоке.Когда младенцам исполняется шесть месяцев, они могут есть сладкие или соленые каши в качестве прикорма (1).

    Вы можете приготовить полезные каши, добавив в них богатые питательными веществами ингредиенты, такие как сухие фрукты, семена и орехи, на завтрак, обед или ужин. Употребление разнообразных каш в составе хорошо сбалансированной диеты может обеспечить питание ребенка.

    В этом посте представлены 22 простых и питательных рецепта каши, которые могут понравиться вашему ребенку и малышу.

    22 простых рецепта каши для младенцев и малышей

    Ниже приведены некоторые подходящие по возрасту и питательные рецепты каши, которые вы можете кормить своим младенцам и малышам.

    Рецепты каш ​​на полгода + младенцы

    1. Рисовая каша

    Вам понадобится:

    • ½ стакана белого риса (промытого, высушенного и высушенного)
    • ¼ ч.л. порошка пальмового сахара (по желанию)
    • 1 стакан вода

    Как:

    1. Обжарьте рис в кастрюле на слабом огне, пока рис не станет светло-коричневым. Отложите, чтобы остыть.
    2. Измельчите рис в мелкий порошок без комков с помощью кофемолки и храните его в герметичном контейнере.Если ваш блендер не справляется с обработкой, просейте муку и снова присыпьте крупное зерно.
    3. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.
    4. Добавьте две столовые ложки рисовой пудры в кипящую воду и варите, пока не получите полужидкую пасту.
    5. Добавьте порошок пальмового сахара и варите кашу еще две-три минуты. Выключите огонь, налейте кашу в миску и накормите этой вкусной рисовой кашей своего отъемного ребенка или малыша.
    6. Вы можете добавить грудное молоко или молочную смесь, чтобы каша загустела.Это делает его вкусным, кремовым и гладким. Коричневый рис можно использовать вместо белого, когда ребенку будет комфортно есть рис.
    2. Каша раги

    Вам понадобится:

    • 1 столовая ложка домашнего порошка раги
    • ¼ чайной ложки джаггери (по желанию)
    • ½ стакана воды

    Как получить:

    1. Добавить раги в порошок и две столовые ложки воды в небольшой миске. Хорошо перемешайте, чтобы приготовить однородную пасту без комков, и отложите.
    2. В кастрюле вскипятить воду на слабом огне. Добавить пасту раги при постоянном помешивании и варить на медленном огне, пока смесь не загустеет.
    3. Выключите пламя и перемешайте пальмовый порошок, следя за тем, чтобы не образовывались комочки. При необходимости вы можете добавить молочную смесь.
    4. Перелейте кашу в кормушку и кормите теплой.
    5. Для детей старше семи месяцев в этот рецепт можно добавить мелко измельченные орехи, сухофрукты или фруктовое пюре.
    3. Ячменная каша

    Вам потребуется:

    • 1 столовая ложка ячменного порошка
    • 1 столовая ложка яблочного пюре
    • ¼ чайная ложка пюре из изюма
    • 1 стакан воды

    Кипячение: 9000il5

      в кастрюле средних размеров на слабом огне.
    1. Как только вода закипит, добавьте порошок ячменя, постоянно помешивая.
    2. Добавить яблочное пюре и пюре из изюма. Хорошо перемешайте и варите на слабом или среднем огне, пока каша не загустеет до желаемой консистенции.
    3. Выключите огонь и переложите кашу в кормушку. Подавать теплым.
    4. Вы можете добавить пюре из моркови или пюре из тыквы, чтобы приготовить другой вариант рецепта.
    4. Каша из манной крупы

    Вам понадобится:

    • 2 столовые ложки манной крупы (обжаренной в сухом виде)
    • 1 столовая ложка бананового пюре
    • 1 стакан воды

    Как приготовить:

    1. Кипяченая вода на слабом огне.
    2. Добавить обжаренную манную крупу при постоянном помешивании. Убедитесь, что смесь не содержит комков.
    3. Теперь добавьте банановое пюре и готовьте смесь в течение семи-восьми минут на слабом огне, чтобы получить желаемую консистенцию.
    4. Выключите огонь и переложите кашу в кормушку. Подавать теплым.
    5. Добавьте в этот рецепт грудное молоко или молочную смесь, если каша слишком густая. По такому же рецепту можно подавать малышам цельное молоко и столовую ложку измельченных орехов.
    5.Овсяная каша

    Вам понадобится:

    • 2 столовые ложки овсяных хлопьев
    • 2 столовые ложки пюре из папайи
    • 40 мл грудного молока или молочных смесей
    • 1 стакан воды

    Как приготовить:

    1. Кипячение воды при приготовлении пищи кастрюлю на слабом огне.
    2. Добавить овсяные хлопья при интенсивном перемешивании, чтобы не образовывались комки. Готовьте овес пять-семь минут или пока он не загустеет до желаемой консистенции. Вы можете обжарить овес в сухом виде для облегчения усвояемости.
    3. Выключите огонь и тщательно перемешайте пюре из папайи с кашей. Отложите, чтобы остыть.
    4. Перелейте кашу в кормушку, добавьте грудное молоко или молочную смесь и сразу подавайте.
    5. В этот рецепт для малышей старше 12 месяцев можно добавить цельное молоко и мелко нарезанную клубнику.
    6. Каша из риса и желтой чечевицы

    Вам понадобится:

    • 2 столовые ложки пропаренного риса
    • 1 столовая ложка желтой чечевицы (промытой и высушенной)
    • 1 чайная ложка семян тмина
    • ½ чайной ложки топленого масла (топленого масла)
    • 1½ стакана воды

    Инструкции:

    1. Сушите жареный рис и желтую чечевицу в кастрюле на медленном огне, пока чечевица не станет золотисто-коричневой, а рис не станет воздушным.Переложите обжаренные ингредиенты в миску.
    2. Обжарьте семена тмина в той же кастрюле на среднем огне, пока они не начнут издавать приятный аромат.
    3. Выключите огонь и добавьте жареные семена тмина в смесь риса и чечевицы.
    4. Измельчите обжаренные ингредиенты в мелкий порошок с помощью кофемолки. Убедитесь, что в нем не осталось крупных зерен, но вы можете оставить этот порошок немного грубым для малышей.
    5. Нагрейте топленое масло в чистой кастрюле на медленном огне.
    6. Как только топленое масло нагреется, добавьте к нему две чайные ложки свежемолотого порошка и воду.Хорошо перемешайте ложкой, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки.
    7. Готовьте кашу десять минут или до тех пор, пока каша не загустеет и рис не станет готовым к пюре. При необходимости добавьте еще воды, чтобы отрегулировать консистенцию.
    8. Выключите огонь и налейте кашу в кормушку. Подавать теплым.
    9. В этот рецепт можно добавить овощное пюре для детей старше семи месяцев и мелко нарезанные овощи и кориандр для детей старше десяти месяцев.
    7.Каша с семенами лотоса (махана)

    Вам понадобится:

    • 2 столовые ложки семян лотоса (махана)
    • ½ чайных ложки джаггери
    • чайных ложек тмина
    • ½ стакана воды

    Сухой

    04

    обжарить семена лотоса до светло-коричневого цвета на сковороде на медленном огне. Отложите, чтобы остыть.
  • В той же сковороде обжарьте семена тмина и добавьте их к семенам лотоса.
  • Измельчите семена лотоса и тмина в мелкий порошок с помощью кухонного комбайна или кофемолки.Удалите крупную часть через сито и снова присыпьте порошком.
  • Вскипятите воду в кастрюле на слабом огне и перемешайте неочищенный пальмовый порошок до полного растворения.
  • Добавьте порошок семян лотоса и тмина в воду, все еще на слабом огне, пока маханы не станут мягкими и липкими, и энергично помешивайте. Следите за тем, чтобы не образовывались комочки.
  • Варить пять минут, периодически помешивая, пока каша не загустеет до консистенции супа.
  • Выключите огонь и переложите кашу в кормушку.Кормите в тепле.
  • Добавьте сухие фрукты и ореховый порошок в этот рецепт для детей старше восьми месяцев. Вы также можете добавить в этот рецепт домашний порошок Cerelac, чтобы усилить его пищевую ценность. Вы можете попробовать добавить фруктовое пюре или пюре из фиников по своему усмотрению.

    • Рецепты каш ​​на 8 месяцев + младенцы

    8. Пшеничная каша

    Вам понадобится:

    • 2 столовые ложки пшеничной муки
    • 1 столовая ложка желтой чечевицы (промытой и осушенной)
    • 1 столовая ложка миндальной муки
    • ½ чайной ложки неочищенного порошка
    • 1 стакан воды

    Инструкции:

    1. Положите желтую чечевицу в кастрюлю и обжарьте на медленном огне до тех пор, пока ее цвет не изменится на золотисто-коричневый.Выключите огонь и отставьте сковороду в сторону, чтобы она остыла.
    2. Измельчите чечевицу в мелкий порошок с помощью высокоскоростной кофемолки. Просейте порошок в миску через мелкое сито. удалить грубую часть, если таковая имеется.
    3. Обжарьте пшеничную муку в сухом виде на слабом огне до светло-коричневого цвета.
    4. Выключите огонь и добавьте в миску чечевичный порошок, миндальную муку и пшеничную муку. Тщательно перемешайте муку и храните в герметичном контейнере.
    5. В кастрюле на медленном огне вскипятите воду и добавьте неочищенный сахарный песок.Хорошо перемешайте до полного растворения порошка.
    6. Медленно добавьте две столовые ложки мучной смеси в воду, непрерывно помешивая, чтобы не образовывались комки.
    7. Готовьте смесь на слабом огне, пока каша не загустеет до консистенции супа. Время от времени помешивайте, чтобы смесь не прилипала к дну кастрюли.
    8. После этого выключите огонь и вылейте кашу в миску. Кормите в тепле. Вы можете добавить сладкое яблочное пюре, пюре из спелых бананов или даже пюре чику, чтобы повысить питательную ценность и аромат.
    9. Каша битая пшеничная (далия) в одной горшочке

    Вам понадобится:

    • 4 столовые ложки битой пшеницы
    • ½ стакана моркови, кукурузы, зеленого горошка и картофельного пюре
    • ½ чайных ложки семян тмина
    • 1 чайная ложка топленого масла (топленого масла)
    • 1 стакан воды

    Инструкции:

    1. Нагрейте топленое масло в скороварке на слабом огне и добавьте семена тмина.
    2. Когда семена начнут потрескивать, добавьте растертые овощи и хорошо перемешайте примерно две минуты.Вы также можете добавить порошок сухих фруктов.
    3. Добавьте воды и варите смесь в течение двух-трех минут, постоянно помешивая.
    4. Добавьте к смеси дробленую пшеницу и готовьте смесь в течение четырех-пяти свистков на среднем огне. Выключите огонь и отставьте плиту, чтобы она остыла.
    5. Перелейте кашу в кормушку и подавайте теплой.
    10. Пикантная овсяная каша

    Вам понадобится:

    • 4 столовые ложки органических овсяных хлопьев
    • ½ стакана кукурузы, моркови, зеленого горошка и стручкового перца (тертого)
    • 1 чайная ложка семян тмина
    • ½ чайной ложки свежего лимонного сока
    • ½ чайной ложки кунжута (жареных)
    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 1 стакан воды

    Как:

    1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле среднего размера на слабом огне.
    2. Добавьте семена тмина и обжарьте овощи в течение пяти минут.
    3. Добавьте воды и овсяные хлопья. Все хорошо перемешать и варить семь-восемь минут. Вы можете обжарить овес для лучшей усвояемости.
    4. Выключите огонь и переложите овес в кормушку.
    5. Добавьте лимонный сок, посыпьте кунжутом и подавайте в теплом виде. Приправить порошком жареного тмина и порошком черного перца.
    11. Каша из перламутрового пшена

    Вам понадобится:

    • 4 столовые ложки байры (грубого помола)
    • 2 столовые ложки яблочно-бананового пюре
    • 1 столовая ложка финикового пюре
    • 1 чайная ложка топленого масла
      • 1 стакан воды

    Инструкции:

    1. Нагрейте топленое масло в скороварке на слабом огне.
    2. По мере того, как топленое масло нагреется, добавьте пюре из фиников и крупно измельченную баджру. Хорошо смешать.
    3. Добавьте воды и варите четыре-пять свистков на среднем огне. После этого отставьте плиту, чтобы она остыла.
    4. Переложите приготовленную кашу в миску, добавьте яблочно-банановое пюре и сразу подавайте.
    5. В этот рецепт для малышей старше 12 месяцев можно добавить измельченные свежие ягоды или изюм.
    12. Каша саго

    Вам понадобится:

    • ¼ чашки саго
    • 1 стакан воды (для приготовления)
    • 2 столовые ложки пюре из изюма
    • 1 столовая ложка орехового порошка
    • 1 чайная ложка топленого масла (топленого масла)

    Инструкции:

    1. Замочите саго в воде минимум на час.Время замачивания зависит от сорта саго. Хорошо промойте их под проточной водой, слейте воду и отложите.
    2. В кастрюле вскипятить воду на слабом огне и добавить саго. Готовьте, пока саго не станет прозрачным. Когда саго готово, оно становится светлым; на этом этапе добавить другие ингредиенты.
    3. Добавьте пюре из изюма, ореховый порошок и топленое масло. Варить на медленном огне пять минут или пока каша не загустеет.
    4. Выключите огонь и налейте кашу в миску для кормления.
    5. В этот рецепт можно добавить мелко нарезанные сезонные фрукты и цельное молоко, чтобы приготовить вкусную кашу на завтрак для малышей.
    13. Коричневый рис и каша из тыквы

    Вам понадобятся:

    • 2 столовые ложки коричневого риса
    • 1 чашка тыквенного пюре (очищенного от семян и приготовленного)
    • ½ чайной ложки порошка корицы
    • 1 чайная ложка грецкого ореха (мелко измельченного )
    • 1 стакан воды

    Инструкции:

    1. Тщательно промойте коричневый рис и замочите его в воде не менее чем на 30 минут. Слейте воду через 30 минут и отложите.
    2. Смешайте рис, тыквенное пюре, порошок корицы, грецкий орех и воду в однородную пасту без комков с помощью кофемолки / блендера.
    3. Налейте смешанную пасту и воду в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне, пока не получите желаемую консистенцию.
    4. Убавьте огонь до минимума и тушите смесь в течение пяти минут, постоянно помешивая.
    5. Выключите огонь, процедите кашу и переложите кашу в миску. Кормите в тепле.
    6. В этот рецепт можно добавить цельное молоко для малышей старше 12 месяцев.

    Рецепты каш ​​на 10 месяцев + младенцы

    14. Каша из киноа

    Вам понадобится:

    • ½ стакана киноа
    • ½ стакана моркови, зеленого горошка, картофеля и кукурузы (мелко нарезанной)
    • ¼ стакана лук (нарезанный)
    • ¼ чашки помидоров (нарезанных)
    • 1 столовая ложка сыра чеддер (тертый)
    • 1 столовая ложка семян тмина
    • 1 чайная ложка петрушки (мелко нарезанная)
    • ½ чайной ложки кунжута (поджаренных)
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 2 чашки вода

    Как:

    1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на слабом огне и добавьте семена тмина.
    2. Когда семена тмина начнут потрескивать, добавьте лук и обжарьте, пока они не станут полупрозрачными.
    3. Добавьте помидоры и овощи и готовьте смесь примерно пять-семь минут.
    4. Добавьте к овощной смеси хорошо промытую киноа и воду и готовьте около 15 минут, периодически помешивая, чтобы не образовывались комки. Выключите огонь.
    5. Перелейте кашу в миску, посыпьте кунжутом и украсьте рубленой петрушкой и сыром.
    6. Каша готова к кормлению.Вы можете приготовить сладкую кашу из киноа на цельном или кокосовом молоке для малышей старше 12 месяцев. Также можно добавлять в кашу разную чечевицу.
    15. Пшенная каша

    Вам понадобится:

    • ¼ стакана проса (промытого и высушенного)
    • ½ стакана клубничного пюре
    • 1 чайная ложка пюре из изюма
    • 1 чайная ложка миндаля (мелко нарезанного)
    • 2 стаканов воды

    Инструкции:

    1. Вскипятите воду в кастрюле на слабом огне.
    2. Добавьте просо и готовьте 15–20 минут, пока оно не впитает воду и не превратится в супообразную консистенцию.
    3. Добавьте клубничное пюре, пюре из изюма и измельченный миндаль. Все хорошо перемешайте и варите еще пять-семь минут, периодически помешивая.
    4. Выключите огонь и переложите кашу в миску. Кормите в тепле или в холодильнике за десять минут до кормления. Вы можете сделать его пикантным, заменив фрукты овощами.
    16. Каша с курицей и рисом

    Вам понадобится:

    • ½ стакана белого риса (промытого и высушенного)
    • стакана курицы (измельченного и приготовленного)
    • ½ стакана зеленого лука (мелко нарезанного)
    • 1 чайная ложка имбирно-чесночной пасты
    • 1 столовая ложка кунжутного масла
    • 2 стакана воды

    Инструкции:

    1. Кипятить воду в кастрюле на среднем огне.
    2. Добавьте рис и кусочки курицы и дайте смеси закипеть на слабом огне в течение 30 минут.
    3. Через 30 минут выключите огонь и отставьте кастрюлю в сторону.
    4. Нагрейте кунжутное масло в кастрюле и обжарьте имбирно-чесночную пасту до исчезновения сырого аромата.
    5. Вылейте смесь риса и курицы в кастрюлю и хорошо перемешайте. Если к этому моменту каша загустеет, добавьте полстакана воды для разбавления. Варить пять минут и выключить огонь.
    6. Переложите кашу в миску, украсьте зеленым луком, и каша готова к кормлению.
    17.Квиноа и куриный отвар

    Вам понадобятся:

    • ½ стакана куриного филе бедра (без кожи и костей)
    • 1 стакан куриного бульона с низким содержанием натрия
    • 2 стакана воды
    • ½ стакана киноа (приготовленного)
    • 1 яйцо (взбитый)
    • 2 столовые ложки лука-шалота (мелко нарезанный и обжаренный)
    • 1 столовая ложка свежего кориандра (мелко нарезанный)
    • 2 зеленый лук (мелко нарезанный)

    Как приготовить:

    1. Поставить кастрюлю на слабый огонь и добавить курицу, воду и куриный бульон.Тушить на слабом огне час.
    2. Через час выньте курицу из кастрюли и мелко нарежьте ее двумя вилками.
    3. Положите измельченные кусочки обратно в сковороду и добавьте взбитые яйца. Варить две-три минуты и выключить огонь.
    4. Перелейте куриную смесь в миску и добавьте киноа. Следите за тем, чтобы киноа не прилипала ко дну, и хорошо перемешайте.
    5. Украсить кориандром, зеленым луком и жареным луком-шалотом. Подавать теплым.По мере остывания отвар будет густеть, затем при желании добавьте куриного бульона.
    18. Каша из сорго

    Вам понадобится:

    • 2 столовые ложки сорго муки
    • 1 столовая ложка неочищенного пальмового сахара
    • ½ чайной ложки лимонного сока
    • 1½ стакана воды

    Как получить:

      Как получить:

        кастрюлю и доведите до кипения на медленном огне.
      1. Тем временем приготовьте пасту из двух столовых ложек сорго муки и холодной воды.
      2. Добавьте пасту в кипящую воду, постоянно помешивая, пока она не загустеет.
      3. Затем добавьте лимонный сок и тушите смесь около пяти минут.
      4. Выключите огонь, переложите кашу в миску, и она готова к кормлению.

      Рецепты каш ​​на 12 месяцев + младенцы

      19. Гречневая каша

      Вам понадобится:

      • 2 ст.л. гречневого порошка
      • 2 стакана цельного молока
      • 2 ст.л. черники (мелко нарезанной)
      • финикового пюре
      • 1 чайная ложка сухого фруктового порошка

      Инструкции:

      1. Положите чашку молока в кастрюлю и прокипятите на медленном огне.
      2. Когда молоко закипит, добавьте гречку, сухой фруктовый порошок и финиковое пюре, постоянно помешивая. Следите за тем, чтобы не образовывались комочки.
      3. Готовьте десять минут и добавьте еще молока, если каша станет слишком густой.
      4. Выключите огонь и переложите кашу в миску.
      5. Украсить мелко нарезанной черникой и подкормить.
      20. Рис и молочная каша

      Вам понадобится:

      • 4 столовые ложки риса (приготовленный)
      • 1 столовая ложка яблока (очищенного и мелко нарезанного)
      • 1 столовая ложка сухофруктов
      • 1 стакан цельного молока

      Инструкции:

      1. Сварите молоко в кастрюле на медленном огне.Добавьте рис и порошок сухих фруктов и тщательно перемешайте, чтобы не образовывались комочки.
      2. Готовьте смесь примерно 15 минут или пока она не загустеет до консистенции супа с гладкой консистенцией.
      3. Выключите огонь и переложите кашу в миску. Украсьте нарезанными яблоками или другими фруктами, которые нравятся вашему ребенку, и подавайте.
      21. Фруктовые детские мюсли

      Вам понадобятся:

      • 1 стакан цельного молока
      • 2 столовые ложки овсяных хлопьев
      • 1 столовая ложка пшеничных хлопьев
      • 1 столовая ложка сухих фруктов (мелко нарезанных)
      • 1 столовая ложка орехов (мелко нарезанных)
      • 1 чайная ложка органического меда

      Инструкции:

      1. Нагрейте молоко в кастрюле на слабом огне и добавьте овес, пшеничные хлопья, сухие фрукты и орехи.
      2. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте десять минут на слабом огне.
      3. Выключите огонь и переложите кашу в миску.
      4. Добавьте мед или пальмовый сахар и подавайте малышу.
      5. В этот рецепт можно добавить измельченные фрукты или фруктовое пюре. Вы также можете добавить обжаренные семена кунжута или измельченные тыквенные семечки, чтобы усилить питательную ценность рецепта. и аромат.
      22. Шпинат, творог и рисовая каша

      Вам понадобится:

      • стакана белого риса
      • ½ стакана шпината (мелко нарезанного)
      • ½ стакана кукурузы, зеленого горошка, картофеля, стручкового перца, и брокколи (нарезанный)
      • ¼ стакана творога (раскрошенного)
      • 1 чайная ложка семян тмина
      • 1 чайная ложка топленого масла (топленого масла)
      • Соль по вкусу
      • 2 стакана воды

      Инструкции:

      1. Нагрев гхи в скороварке и добавить семена тмина.
      2. Добавьте все овощи и тушите их в течение пяти минут.
      3. Добавьте воду, рис и варите под давлением четыре-пять свистков. Выключите огонь и отставьте плиту в сторону, чтобы давление снизилось.
      4. Откройте крышку и разомните рис и овощи ложкой или половником.
      5. Хорошо перемешайте покрошенный творог и добавьте воды, если каша кажется густой. Переложите его в кормушку и сразу же покормите.
      6. В этом рецепте вы можете добавить тофу, соевые наггетсы или курицу вместо творога.

      На что следует обратить внимание при приготовлении каши для младенцев / малышей

      Вот основные моменты, которым нужно следовать при приготовлении каши для вашего малыша / малыша.

      1. Прежде чем приступить к приготовлению каши, выберите подходящие по возрасту ингредиенты, такие как крупы, зерна, просо, овощи, фрукты, орехи, семена и молочные продукты.
      1. Начните с рецепта из одного ингредиента или рецепта из нескольких ингредиентов. Постепенно переходите к рецептам с несколькими ингредиентами.
      1. Добавьте как можно больше свежих сезонных овощей и фруктов, чтобы повысить питательную ценность каши. и подавать теплым.
      1. Включите продукты, богатые питательными веществами, такие как орехи, семена и сухофрукты, сначала в виде порошка, а затем в виде мелко нарезанных кусочков или кусочков для детей старше десяти месяцев.
      1. Добавьте травы и специи для аромата, но не используйте соль. Младенцам младше года добавлять соль не нужно, так как их почки не могут ее обработать (2).
      1. Избегайте использования рафинированного сахара и меда для детей младше 12 месяцев (3). Вместо этого используйте порошок пальмового сахара, свежие фрукты, пюре, финиковое пюре, пюре из изюма и пюре из сухих фруктов, чтобы добавить сладости рецепту.
      1. Не используйте молоко животных, например коровье, для детей младше одного года. Малыши в возрасте от 12 до 24 месяцев могут потреблять от двух до трех чашек цельного молока в день (4).
      1. Держите кашу по консистенции полужидкой и без комков, чтобы ребенок мог ее проглотить без особых усилий.Отрегулируйте консистенцию, добавив молочную смесь или теплую воду. Не кипятите и не варите молочные смеси.
      1. Накормите одну-две столовые ложки каши и постепенно увеличивайте количество в зависимости от возраста и усвояемости ребенка.
      1. Следите за возможными признаками непереносимости, чувствительности или аллергии. Готовьте кашу из продуктов, которые ваш ребенок уже ест.
      1. Следуйте правилу трехдневного ожидания на случай, если вы добавите в кашу новые ингредиенты.
      1. Подавайте кашу свежей, а остатки используйте в течение дня.
      1. Добавьте грудное молоко или молочную смесь, чтобы каша стала вкусной для маленьких детей. Однако не нагревайте кашу после добавления грудного молока или молочной смеси.
      1. Сделайте кашу частью сбалансированной диеты при отлучении от груди и настройте рецепты, чтобы сделать их более полезными.

      Каша — это легкоусвояемая и питательная пища для младенцев и малышей.Вы можете приготовить разные рецепты каш, соответствующие возрасту, и сделать их частью сбалансированной диеты вашего малыша. Начните с рецептов каши, состоящей из одного или двух ингредиентов, и постепенно переходите к ее вариантам, состоящим из нескольких ингредиентов. Обязательно добавляйте в рацион ребенка разнообразные продукты, помимо каш, так как это поможет ребенку иметь различную консистенцию и вкус, а также сбалансированное питание. Вы можете настроить рецепт, изменив ингредиенты.

      Ссылки:
      Статьи о здоровье MomJunction написаны после анализа различных научных отчетов и утверждений авторов-экспертов и организаций.Наши ссылки (цитаты) состоят из ресурсов, созданных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике.

      32 простых и вкусных рецепта овсяных хлопьев, которые ваш ребенок будет любить есть

      Изображение: Shutterstock

      На самом деле ребенок не может есть все, и в течение первых шести месяцев ему нужно только материнское молоко. Что произойдет, когда она будет готова есть твердую пищу? Вы должны дать ей самую лучшую еду и убедиться, что малыш живет здоровой и здоровой жизнью.Если вас интересует диетическое меню вашего ребенка, ешьте овес, не моргнув глазом!

      Овес очень питателен. Высокое содержание клетчатки делает их легкоусвояемыми. Вы можете вводить овсянку, когда они начинают есть твердую пищу, то есть в возрасте шести месяцев. Создавайте интересные рецепты из овса и добавляйте другие питательные вещества, чтобы еда была полезной.

      Вот несколько интересных и вкусных рецептов с овсяными хлопьями для младенцев. Их легко сделать! И угадай что? Вашему малышу они понравятся, и он захочет их еще!

      1.Овсяная каша (6 месяцев +)

      Этот базовый рецепт домашней овсяной каши очень просто приготовить.

      Что вам нужно:

      • ½ стакана органического овса
      • Вода (по мере необходимости)

      Как:

      1. Вскипятите воду в кастрюле. Аккуратно взбивая, добавьте в воду овес.
      2. Дайте хорошо приготовиться. Время от времени помешивайте.
      3. После приготовления дайте ему остыть и подавайте к столу.

      Вы также можете добавить молочную смесь (по необходимости) и щепотку зеленого кардамона (по желанию), если хотите, чтобы приготовить молочную овсяную кашу.

      2. Овсяная каша с яблоками (от 6 месяцев)

      Овсяная каша для младенцев — это вкусный вариант завтрака, когда вашему малышу исполнился год.

      Что вам нужно:

      • чашки овсяного порошка
      • 1 стакан воды
      • ¼ ч.л. топленого масла
      • 1 яблоко (среднего размера)
      • ¼ ч.л. миндального порошка (проконсультируйтесь с педиатром перед добавлением / по желанию)

      Как:

      1. Добавьте овес в воду в кастрюле и варите на слабом огне, пока он не станет мягким.
      2. Вымойте яблоко, очистите его от кожуры и нарежьте дольками или при необходимости протрите пюре.
      3. По мере загустения каши добавьте топленое масло, яблоко и подсластитель. Размешайте как следует.
      4. Дайте остыть и подавайте.

      3. Овсяная каша (вкусная еда для пальцев 8 месяцев +)

      Что вам нужно:

      • 1 стакан вареной овсянки
      • 1/4 стакана мягких овощей или фруктов на ваш выбор
      • 1 чайная ложка оливкового масла
      • 2 яичных желтка

      Как:

      1. Взбейте два яичных желтка в миске и отложите их в сторону.
      2. Очистите банан и нарежьте его дольками.
      3. Нагрейте оливковое масло на сковороде.
      4. Добавьте в сковороду овсянку, фрукты и яичный желток. Осторожно обжаривайте до готовности яиц.
      5. Разломайте овсяную кашу на кусочки и предложите их своему малышу.

      4. Каша с яблоком, грушей и абрикосом (6 месяцев +)

      Что вам понадобится:

      • 1 яблоко (очищенное, очищенное от сердцевины и нарезанное)
      • 1 спелая груша (очищенная, очищенная от сердцевины и нарезанные)
      • 4 готовых к употреблению курага, нарезанные
      • 4 столовые ложки воды
      • 150 мл молока
      • 15 г овсяных хлопьев (3 столовые ложки)

      Как получить:

      1. Добавьте воды и фруктов в Сковорода.Накрыть крышкой и варить, пока плоды не станут мягкими.
      2. Добавьте овсяную кашу и молоко в небольшую кастрюлю. Доведите до кипения и убавьте огонь.
      3. Продолжайте помешивать несколько минут.
      4. Смешайте в миске фрукты и кашу и перемешайте.

      5. Банановая овсяная каша для младенцев (от 6 месяцев)

      Что вам нужно:

      • 2 столовые ложки овса (овсяные хлопья быстрого приготовления)
      • 3/4 стакана воды
      • 1/4 стакана мягких спелых банан (нарезанный)
      • 3 / 4-1 чайная ложка органического порошка пальмового сахара (по желанию)

      Инструкции:

      1. Приготовьте овес в трех четвертых стакане воды на слабом огне и постоянно помешивайте, пока он не загустеет.
      2. Выключите огонь, как только получите кашу консистенции. Дайте ему остыть.
      3. Добавьте банановое пюре в овсяную кашу.

      Примечание: Вы можете использовать овсяные хлопья быстрого приготовления (овсяные хлопья). Если вы хотите добавить пальмовый сахар, растворите его в столовой ложке воды, процедите и добавьте.

      6. Сливочная овсянка с грушами

      Что вам нужно:

      • 1/2 стакана овсяных хлопьев
      • 1 стакан воды
      • 1 груша очищенная и нарезанная небольшими кусочками
      • молоко (по желанию)

      Как:

      1. Добавьте овсяные хлопья, воду и кусочки груш в кастрюлю.
      2. Доведите до кипения на среднем огне пять-семь минут. Часто помешивайте.
      3. Выключите пламя, переложите в блендер и взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию.

      Примечание: Смешивание не требуется для кормления детей старшего возраста. При необходимости добавьте молока.

      7. Сливочное яблочно-овсяное пюре

      Что вам нужно:

      • 3 сладких яблока (очищенные, без сердцевины и тонко нарезанные)
      • 2 столовые ложки воды
      • Щепотка молотой корицы (по желанию)
      • 1 ч. Л.нектар агавы (по желанию)
      • 1 ст. овсяные хлопья
      • 2 ст. грудное молоко или смесь

      Как:

      1. Положите дольки яблока в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и осторожно варите, пока он не станет мягким.
      2. Добавьте корицу и сделайте пюре или пюре до однородной массы.
      3. Подсластить нектаром агавы. Охладите яблочное пюре и поставьте в холодильник.
      4. При необходимости разогрейте две столовые ложки яблочного пюре и добавьте молоко и овсяные хлопья.

      8. Рецепт овсянки с манго

      Что вам нужно:

      • 3 столовые ложки быстрорастворимого овса
      • 1 стакан манго-мякоти
      • 1 стакан молока
      • 1/2 чайной ложки сахара
      • Щепотка корицы порошок (необязательно)

      Как:

      1. Нагрейте сковороду, добавьте молоко и овес. Варить овес несколько минут и продолжать помешивать.
      2. Выключите огонь, когда овес будет готов.Дайте ему остыть.
      3. Возьмите мякоть манго в миску, добавьте сахар и порошок корицы. Хорошо смешать. Добавьте овсянку и еще раз хорошо перемешайте.

      9. Овсяно-ягодный смузи

      Что вам нужно:

      • 1/4 стакана (1 унция) сырых овсяных хлопьев
      • 2 столовые ложки яблочного сока
      • 1/4 стакана (2 унции) свежей черники (или любая другая ягода)

      Как:

      1. Поместите сухую овсянку в блендер, чтобы измельчить ее.
      2. Влить яблочный сок и добавить ягоды. Смешайте их все вместе, чтобы приготовить смузи.
      3. Перелейте смесь из блендера в чашку или миску и подавайте своему малышу.

      10. Овес Roti

      Овес имеет низкое содержание жира и является хорошим рецептом, богатым железом для вашего малыша. Если вы хотите дать своему малышу роти из овса, убедитесь, что он мягкий и его легко пережевывать.

      Что вам нужно:

      • 1 стакан пшеничной муки
      • 1/2 стакана овсяных хлопьев для готовки
      • 1 чайная ложка мелко нарезанного кориандра
      • 1 чашка воды
      • 1 столовая ложка масла

      Как Кому:

      1. Возьмите чашку цельнозерновой муки и полстакана овсяных хлопьев быстрого приготовления.Добавьте мелко нарезанный кориандр.
      2. Замесить тесто с водой и отставить на 15 минут. Теперь возьмите небольшие порции теста и сделайте круглые роти.
      3. Нагрейте сковороду и обжарьте роти с маслом, пока оно не станет золотисто-коричневым с обеих сторон. Подавать с йогуртом.

      11. Овес Dosa

      Что вам нужно:

      • ½ стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
      • ½ стакана рисовой муки
      • Соль для вкуса
      • 2 маленьких зеленых чили (мелко нарезанных)
      • ½ чайной ложки тмин
      • ½ стакана йогурта
      • 1 1/2 стакана воды

      Как:

      1. Возьмите овес в миску, добавьте рисовую муку и тмин.
      2. Добавьте листья карри, перец чили, листья кориандра, воду и йогурт.
      3. Смешайте ингредиенты, чтобы получить консистенцию жидкого теста доса.
      4. Смажьте сковороду с антипригарным покрытием и хорошо нагрейте. Налейте немного жидкого теста.
      5. Добавьте масло и готовьте на среднем огне.
      6. Когда края станут ослабевшими (или станут светло-коричневыми), переверните его деревянной лопаткой на другую сторону и готовьте.

      12. Овес и ананас Sheera

      Настоятельно рекомендуется для младенцев из-за его высокой питательной ценности.Не забудьте включить этот сладкий сорт овса для малыша.

      Что вам нужно:

      • 1 столовая ложка топленого масла
      • ¼ стакана овсяных хлопьев
      • ½ стакана ананасового пюре
      • 1 столовая ложка сахара
      • ½ стакана молока
      • ½ стакана воды

      Как сделать :

      1. Положите топленое масло на противень с антипригарным покрытием и добавьте к нему овес.
      2. Обжарьте смесь в течение нескольких минут и дайте овсянке стать светло-коричневой.
      3. Теперь добавьте ананасовое пюре и хорошо перемешайте. Добавьте в него сахар, молоко и воду. Варить, пока вода не испарится.

      13. Овес Idli

      Эти вкусные и мягкие идли заставят вашего малыша попросить еще.

      Что вам нужно:

      • 2 стакана овсяной муки
      • 1 стакан равы
      • 1 стакан йогурта или творога
      • 1 морковь (средняя, ​​тертая)
      • 2 зеленых чили (мелко нарезанных)
      • 3 столовая ложка листьев кориандра
      • Листья карри
      • Соль по вкусу
      • 1/2 чайной ложки пищевой соды
      • Вода — по необходимости

      Для приправы:

      • 1 чайная ложка масла
      • 1 чайная ложка горчичных семян
      • 1 чайная ложка черного грамма
      • 1/2 чайной ложки семян тмина
      • 1/4 чайной ложки асафетиды (для детей от 10 месяцев)

      Как приготовить:

      1. Возьмите миску, добавьте овсяную муку, суджи, вода, творог, морковь, перец чили, листья карри и листья кориандра.Сделайте густое тесто.
      2. Возьмите небольшую кастрюлю, добавьте масло и все ингредиенты для приправы. Позвольте им шипеть в течение мин.
      3. Залить тесто и хорошо перемешать. При необходимости добавьте воды, чтобы тесто приобрело жидкую консистенцию.
      4. Добавьте пищевую соду. Хорошо перемешайте.
      5. Смажьте пластину холостого хода маслом. Налейте в каждую форму по черпаку жидкого теста.
      6. Готовьте на пару десять минут. Выключите пламя.
      7. Снимите его и дайте остыть в течение двух минут. Сдвиньте ложкой под холостой ход, чтобы удалить их.

      14. Овес и апельсин Halwa

      Что вам нужно:

      • ½ стакана овса
      • 1 стакан молока
      • 1 столовая ложка сахара
      • 1 чайная ложка топленого масла
      • 4 дольки апельсина

      Инструкции:

      1. Возьмите топленое масло на сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте в нем овес. Добавьте молоко и сахар и дайте ему вариться восемь-десять минут.
      2. В отдельной кастрюле возьмите кусочки апельсина и сахар.Варить несколько минут.
      3. Теперь смешайте две смеси и дайте закипеть. Подавать теплым или холодным.

      15. Овес Хичди

      Хичди — прекрасное блюдо, и когда оно приготовлено из овса, оно становится полноценным здоровым питанием.

      Что вам нужно:

      • ½ чайной ложки семян кунжута
      • ¼ чайной ложки порошка куркумы
      • ¼ чайной ложки порошка чили
      • ¼ чашки зеленого грамма
      • 1 столовая ложка масла
      • ½ чашки овса
      • 2 стакана воды
      • Соль для вкуса

      Как:

      1. Возьмите масло в скороварку и добавьте немного семян кунжута, порошка куркумы и порошка чили.Обжарить несколько секунд.
      2. Теперь добавьте в него грамм зеленого и овсяные хлопья и немного помешивайте. Добавьте к нему немного воды и соли.
      3. Пусть варится на три свистка. Подавать с творогом.

      16. Овсяный овсяный суп

      Хороший способ подать ребенку полезные овощи — это добавить их во вкусный овсяный суп. Он сытный, ароматный и питательный.

      Что вам нужно:

      • 1 столовая ложка растительного масла
      • чашка капусты
      • ¼ морковь
      • ¼ чашка овсяных хлопьев
      • 1 чашка овощного бульона
      • соль и перец

      Как сделать :

      1. Возьмите масло в кастрюлю и обжарьте в нем капусту и морковь.Добавьте овсяные хлопья и снова обжарьте.
      2. Теперь добавьте овощной бульон и дайте ему закипеть. Посолить и поперчить по вкусу.
      3. Вы также можете добавить листья перечной мяты для придания мятного вкуса.

      17. Бананово-овсяный смузи

      Пакет здоровья для вашего малыша и восхитительный рецепт, успокаивающий ее вкусовые рецепторы.

      Что вам нужно:

      • 1 спелый банан
      • стакана творога
      • ¼ стакана овса
      • Немного семян льна

      Как получить:

      1. Смесь творога, банана, овса , и семена льна вместе в блендере.
      2. Вы можете на некоторое время охладить его, подавать и наблюдать, как ваш ребенок наслаждается им.

      18. Овес и овощи Upma

      Upma — универсальная любимая закуска, которая может служить рецептом здорового питания для вашего малыша.

      Что вам нужно:

      • 1 столовая ложка растительного масла
      • 1 чайная ложка черного грамм
      • 1 чайная ложка семян горчицы
      • 1 перец чили
      • Листья карри
      • Мелко нарезанный имбирь
      • ¼ чашки мелко нарезанной моркови
      • ¼ стакана гороха
      • Соль для вкуса
      • 1 стакан овса
      • 1 стакан воды
      • 1 стакан молока

      Инструкции:

      1. Налейте масло в сковороду, добавьте грамм черного и обжарить это.Добавьте семена горчицы и дождитесь, пока они потрескивают. Теперь добавьте имбирь, листья карри и перец чили.
      2. Добавьте мелко нарезанные овощи, такие как морковь и горох. Варить некоторое время и посолить.
      3. Теперь добавьте овес и молоко и дайте ему вариться пять минут. Подавать свежим.

      19. Сливочная банановая каша

      Что вам нужно:

      • 150 мл молока (смеси или грудного молока)
      • 2 столовые ложки овсяной каши
      • Банановое пюре или банановое пюре (для вкуса)

      Как:

      1. Добавьте овес и молоко в микроволновую печь.Нагрейте его на сильном огне почти две минуты.
      2. Достаньте, хорошо перемешайте и дайте каше загустеть и остыть в течение нескольких минут.
      3. Овес также можно варить в кастрюле, но продолжайте помешивать, пока он готовится.
      4. Как только каша достигнет желаемой температуры и консистенции, добавьте банановое пюре.

      Примечание: Рецепт хорошо сочетается даже с другими фруктовыми пюре, такими как персик или яблоко. Вы также можете добавить немного корицы для аромата.

      20. Овсянка Apple and Sultana Baby (6 месяцев +)

      Что вам нужно:

      • 1/2 стакана овсяных хлопьев
      • 1/4 стакана яблочного сока
      • 3/4 стакана воды
      • 1 / 2 стакана молока
      • 1 яблоко (очищенное и нарезанное кубиками)
      • щепотка мускатного ореха
      • 1 столовая ложка султана

      Инструкции:

      1. Налейте воду и сок в кастрюлю и доведите до кипения .
      2. Добавьте султан и дольки яблока.Посыпать овсяными хлопьями и хорошо перемешать на слабом огне.
      3. Доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и добавьте мускатный орех. Варить, пока не загустеет.
      4. Добавьте молоко перед подачей на стол.
      5. Кроме того, вы можете даже приготовить пюре прямо в кастрюле с помощью ручного блендера. Вы можете замочить султаны
      6. (чтобы смягчить их), сделать из них пюре и добавить в блюдо.

      21. Овсяные и банановые батончики (10 месяцев +)

      Что вам нужно:

      Как:

      1. Разогрейте духовку до 350ºF (180ºC).Размять банан и измельчить овес.
      2. Смешайте их оба, чтобы получилось липкое тесто. Теперь возьмите маленькие кусочки теста и придайте им разные формы.
      3. Выпекайте их всего 10-15 минут.
      4. Пусть батончики станут золотисто-коричневыми и сохранят жевательную текстуру.

      22. Комбо из овсяных хлопьев и овощей (6 месяцев +)

      Что вам нужно:

      • 1 лук-порей (нарезанный)
      • 1 морковь (очищенная, нарезанная)
      • 1 пастернак (очищенный, нарезанный кубиками)
      • 1 чашка соцветий брокколи
      • 3 столовые ложки овсяных хлопьев

      Приготовление:

      Удалите жесткие и волокнистые кончики корней и толстые внешние листья лука-порея.Обрежьте оставшиеся листья и нарежьте лук-порей пополам. Половинки вымыть в миске с водой и мелко нарезать.

      Как:

      1. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю вместе с водой. Довести до кипения.
      2. Убавьте огонь и готовьте примерно 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
      3. Как только они будут приготовлены, измельчите их в кухонном комбайне.
      4. Вы можете добавить свежемолотые травы для дополнительного вкуса (чеснок или петрушка вкусные).

      23. Детское овсяное и яблочное печенье (закуски, 10 месяцев +)

      Что вам нужно:

      • 1/2 стакана муки
      • 1/2 стакана овсяных хлопьев
      • 1/4 стакана изюма
      • 1 чайная ложка мускатного ореха
      • 1 яйцо
      • 1 чайная ложка корицы
      • 1/4 стакана растительного масла
      • 1/2 стакана яблочного пюре
      • 1/2 чайной ложки пищевой соды
      • соль для вкуса

      Как получить:

      1. Разогрейте духовку до 375ºF (180ºC).
      2. Смешайте все сухие и влажные ингредиенты в двух отдельных мисках, а затем смешайте их вместе в одной.
      3. Десертной ложкой выложите отдельные капли на смазанный маслом противень. Запекать в духовке до твердого состояния.

      24. Лепешки без сахара (10 месяцев +)

      Что вам нужно:

      • 2 стакана овса
      • 1 столовая ложка сушеного кокоса
      • ⅓ стакана масла или кокосового масла (растопленного в микроволновой печи)
      • 1½ банана
      • 3 финика
      • 4 столовые ложки яблочного или апельсинового сока

      Как сделать:

      1. Разогрейте духовку до 170ºC или 340ºF.Возьмите пергамент и выстелите форму для запекания.
      2. Измельчите овес в кухонном комбайне и поместите в миску.
      3. Добавить сушеный кокос и хорошо перемешать.
      4. Смешайте бананы, растопленное кокосовое масло или сливочное масло, финики и фруктовый сок до образования липкой пасты.
      5. Вылейте пасту в овсяную смесь и хорошо перемешайте.
      6. Зачерпните смесь в блюдо и уплотните, надавив на нее тыльной стороной ложки.
      7. Выпекайте их в духовке примерно 20-25 минут.Вы обнаружите, что края смеси станут коричневыми.
      8. После выпечки извлеките пергаментную бумагу.
      9. Дать остыть и нарезать небольшими кусочками.

      Эти лепешки можно хранить в течение двух дней в герметичном контейнере, хотя младенцам рекомендуется давать их в течение 24 часов после приготовления. Вы также можете заморозить их, просто обернув оладьи по отдельности в пергаментную бумагу или храня их в морозильных ящиках. Если вы захотите подать их, просто разморозьте их при комнатной температуре за 30 минут.

      25. Домашний смузи из овсянки и фиников (6 месяцев +)

      Что вам нужно:

      • ½ стакана овсянки
      • 10-12 унций горячей воды
      • 1-2 столовые ложки финикового пюре / заменителя с финиками без косточек
      • ¼ чайной ложки молотой корицы
      • чайной ложки молотого мускатного ореха
      • 3 столовые ложки простого йогурта (по желанию)

      Как:

      1. Замочите овсянку, воду и финиковое пюре примерно на два часа. Взбейте до однородной массы и подавайте.
      2. Храните оставшееся в герметичном контейнере в холодильнике для дальнейшего использования. Однако желательно готовить любую пищу для младенцев в свежем виде. Не добавляйте йогурт в холодильник.

      26. Фруктовые бэби-мюсли (от 6 месяцев)

      Что вам нужно:

      • 4 столовые ложки овсяных хлопьев
      • 2 яблока (очищенные, очищенные и нарезанные)
      • 6 столовых ложек молока
      • 1 спелая груша (очищенный, очищенный от кожуры и нарезанный)
      • 2 столовые ложки воды или яблочного сока
      • 2 столовые ложки изюма

      Как:

      1. Замочите овес в молоке на пару часов или на ночь (если возможно).
      2. Возьмите кастрюлю. Добавьте нарезанную грушу, яблоко и яблочный сок или воду. Накройте сковороду.
      3. Готовьте восемь-десять минут на слабом огне. Сняв с огня, разомните вилкой.
      4. Добавьте замоченный овес и изюм. Добавьте еще фруктового пюре для улучшения вкуса.

      27. Рецепт овсянки на ночь (от 6 месяцев)

      Что вам нужно:

      • 1/3 стакана простого йогурта
      • 5 столовых ложек фруктового пюре
      • 2 столовые ложки детской смеси / грудного молока
      • 1 / 3 стакана овсяных хлопьев старого образца

      Как:

      1. Смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте.
      2. Охладите не менее четырех-шести часов или на ночь.

      28. Овсяное банановое печенье без сахара (8 месяцев +)

      Что вам нужно:

      • 1 чашка овсяных хлопьев
      • ¼ чайная ложка ванили
      • чашка молока
      • 1 банановое пюре
      • ¼ чашка органических цельнозерновая мука
      • 3 столовые ложки органического масла (топленого)

      Как:

      1. Возьмите миску и смешайте молоко, овес и ваниль.Измельчите ингредиенты в блендере или миксере.
      2. Добавьте банановое пюре. Добавьте муку и топленое масло. Сделайте из них пюре. Теперь оно должно больше походить на тесто для блинов.
      3. Добавьте ложку на смазанный маслом противень. Теперь запекайте 20 минут, пока дно не станет золотисто-коричневым.

      29. Рецепт овсяных блинов (10 месяцев +)

      Что вам нужно:

      • 2 яйца
      • 1,5 стакана овсяной муки
      • Соль для вкуса
      • Щепотка корицы (по желанию)
      • 1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
      • 1 стакан молока
      • 1/2 чайной ложки мягкого сливочного масла
      • 1 столовая ложка сахара
      • 1 чайная ложка ванильного экстракта

      Как:

      1. Порошок овса в комбайне положить их в миску.Добавьте соль, корицу и разрыхлитель и хорошо перемешайте.
      2. Взбейте венчиком молоко, масло, яйца, ваниль и сахар. Добавить муку и хорошо перемешать. Оставьте на десять минут.
      3. Смажьте сковороду сливочным или растительным маслом и нагрейте. Налейте смесь в половник и аккуратно распределите.
      4. Готовьте, пока не станет с одной стороны. Переверните и готовьте и другую сторону.

      30. Бананово-овсяное печенье для прорезывания зубов (10 месяцев +)

      Что вам нужно:

      • 1 спелый банан
      • 2 столовые ложки рапсового или оливкового масла
      • 15 мл воды
      • 500 мл овсяной муки / овсяные хлопья из смешанного зерна

      Как:

      1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Размять банан в миске с водой и маслом канолы.
      2. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. Раскатайте тесто до толщины в четверть дюйма и нарежьте его желаемой формы.
      3. Поместите эти формы на несмазанный противень. Поставьте лист в духовку и запекайте 15-20 минут. Вы можете увидеть, как они становятся золотисто-коричневыми.
      4. Полностью охладите и подавайте. Храните их в герметичном контейнере.

      31. Овсяные хлопья для детского питания (10 месяцев +)

      Что вам нужно:

      • 2 и 1/2 стакана овса
      • 1 чайная ложка разрыхлителя
      • 1 чайная ложка корицы
      • 1 чашка тыквы
      • ½ стакана несладкого яблочного пюре
      • 1 банан (пюре)
      • 1 авокадо (пюре)

      Как:

      1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
      2. Добавьте разрыхлитель, корицу и овсяные хлопья в миску.
      3. Добавьте пюре из банана, яблочного пюре, тыквы и пюре из авокадо к вышеуказанной смеси и хорошо перемешайте.
      4. Смажьте противень для мини-кексов антипригарным спреем.
      5. Выложите тесто равномерно по формочкам для мини-кексов. Убедитесь, что каждая чашка полностью заполнена. Выпекать 10-12 минут. Не перепекайте.
      6. Дайте кусочкам остыть в противне не менее пяти минут. Снимите решетку, чтобы полностью остыть.
      7. Убедитесь, что они достаточно мягкие, чтобы ребенок мог есть.Храните их в герметичном контейнере в течение недели в холодильнике.

      32. Детские бананово-овсяные кусочки (от 10 месяцев)

      Что вам нужно:

      • 1 спелый банан
      • 1/4 стакана овса
      • 1/4 стакана молока
      • Щепотка корицы

      Как:

      1. Возьмите миску и добавьте ингредиенты. Хорошо перемешайте и разлейте по формочкам для маффинов.
      2. Выпекайте 15 минут при 350 ° F.

      5 советов, которым следует следовать, прежде чем предлагать рецепты из овса

      1. Прежде чем пробовать какой-либо рецепт, убедитесь, что у вашего ребенка нет аллергии, связанной с ингредиентами, которые в нем используются.
      2. Подождите от трех до пяти дней после введения любой новой пищи, чтобы проверить, нет ли у вашего малыша аллергических реакций.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *