Что можно приготовить из переспелой дыни: Варенье из дыни рецепт – выпечка и десерты. «Еда»

Варенье из дыни рецепт – выпечка и десерты. «Еда»

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо
• Варенье
• Салаты на зиму
• Соленья и консервация
• Ачма
• Беляши
• Бисквит
• Бискотти
• Блины
• Брауни
• Бублики
• Булочки
• Ватрушки
• Вафли
• Галеты
• Глазурь
• Гренки
• Зефир
• Капкейк
• Кексы
• Киш
• Кнедлики
• Коврижка
• Конфеты
• Коржики
• Крекеры
• Крем
• Круассаны
• Кулебяка
• Куличи
• Курник
• Лепешки
• Манник
• Маффины
• Мороженое
• Мусс
• Оладьи
• Панкейки
• Пастила
• Пасха
• Пахлава
• Песочное печенье
• Песочный торт
• Печенье
• Пироги
• Пирожки
• Пирожное
• Пирожное «Мадлен»
• Плюшки
• Пончики
• Профитроли
• Пряники
• Пудинг
• Расстегаи
• Рогалики
• Самса
• Сладкие рулеты
• Слойки
• Сорбет
• Суфле
• Тарталетки
• Творожники
• Творожный торт
• Тесто для пирожков
• Тирамису
• Торт-суфле
• Торты
• Трубочки
• Фокачча
• Хачапури
• Хворост
• Хлеб
• Чизкейк
• Шарлотка
• Штрудель
• Эклеры
• Аджапсандал
• Азу
• Бефстроганов
• Бешбармак
• Биточки
• Бифштекс
• Бризоль
• Буженина
• Буррито
• Вареники
• Галушки
• Голубцы
• Гратен
• Гуляш
• Деруны
• Долма
• Жаркое
• Жульен
• Запеканка
• Зразы
• Кебаб
• Клецки
• Котлеты
• Лазанья
• Лапша
• Люля-кебаб
• Мамалыга
• Манты
• Мусака
• Мясо по-французски
• Овощное рагу
• Отбивные
• Паэлья
• Пельмени
• Перец фаршированный
• Печеночный торт
• Плов
• Пюре
• Рататуй
• Роллы
• Соте
• Стейки
• Тефтели
• Фрикадельки
• Фрикасе
• Хашлама
• Хинкали
• Цыпленок табака
• Чанахи
• Чахохбили
• Шаурма
• Шашлык
• Шницель
• Эскалоп
• Драники
• Каши
• Мюсли
• Омлет
• Сырники
• Творожные запеканки
• Яичница
• Винегрет
• Греческий салат
• Мимоза
• Мясные салаты
• Овощные салаты
• Оливье
• Салат «Цезарь»
• Салаты корейские
• Салаты с курицей
• Слоеные салаты
• Теплые салаты
• Фруктовые салаты
• Бозбаш
• Борщ
• Буйабес
• Гаспачо
• Гороховый суп
• Грибной суп
• Капустняк
• Картофельный суп
• Крем-суп
• Кулеш
• Лагман
• Луковый суп
• Минестроне
• Мисо
• Молочный суп
• Окрошка
• Похлебка
• Рассольник
• Рисовый суп
• Свекольник
• Солянка
• Суп «Харчо»
• Суп-пюре
• Сырный суп
• Таратор
• Томатный суп
• Уха
• Холодные супы
• Шурпа
• Щи
• Болоньезе
• Паста карбонара
• Равиоли
• Тесто для пиццы
• Баклажанная икра
• Бастурма
• Горячие закуски
• Гуакамоле
• Дип
• Закусочные торты
• Заливное
• Кабачковая икра
• Канапе
• Карпаччо
• Кесадилья
• Лечо
• Лобио
• Паштеты
• Сациви
• Сырное фондю
• Такос
• Форшмак
• Фриттата
• Холодец
• Хумус
• Чипсы
• Брускетта
• Гамбургер
• Клубный сэндвич
• Крок-мадам
• Крок-месье
• Панини
• Тосты
• Хот-дог
• Чизбургер
• Глинтвейн
• Горячий шоколад
• Грог
• Квас
• Кисель
• Коктейли
• Коктейли алкогольные
• Коктейли безалкогольные
• Коктейли с бренди
• Коктейли с вином
• Коктейли с виски
• Коктейли с водкой
• Коктейли с джином
• Коктейли с ромом
• Коктейли с текилой
• Компоты
• Ликеры
• Лимонад
• Молочный коктейль
• Морс
• Мохито
• Наливка
• Пунш
• Сангрия
• Сбитень
• Сидр
• Смузи
• Аджика
• Барбекю
• Горчица
• Грибной соус
• Кетчуп
• Майонез
• Соус «Бешамель»
• Соус «Песто»
• Соус «Тартар»
• Соус «Цезарь»
• Сырный соус
• Ткемали
• Томатный соус
• Чесночный соус
• Куриный бульон
• Мясной бульон
• Овощной бульон
• Рыбный бульон

• Любая кухня
• Популярные кухни
• Итальянская
• Грузинская
• Китайская
• Французская
• Русская
• Японская
• Индийская
• Мексиканская
• Армянская
• Американская
• Испанская
• Немецкая
• Греческая
• Азербайджанская
• Европейская
• Еврейская
• Корейская
• Тайская
• Паназиатская
• Турецкая
• Узбекская
• Татарская
• Средиземноморская
• Арабская
• Украинская
• Польская
• Британская
• Белорусская
• Норвежская
• Шведская
• Марокканская
• Болгарская
• Австрийская
• Австралийская
• Финская
• Сербская
• Венгерская
• Вьетнамская
• Молдавская
• Кухня Вестероса
• Осетинская
• Все кухни
• Абхазская
• Австралийская
• Австрийская
• Авторская
• Азербайджанская
• Американская
• Арабская
• Аргентинская
• Армянская
• Афганская
• Африканская
• Башкирская
• Белорусская
• Бельгийская
• Болгарская
• Бразильская
• Британская
• Венгерская
• Восточно-индийская
• Вьетнамская
• Голландская
• Греческая
• Грузинская
• Датская
• Еврейская
• Европейская
• Египетская
• Индийская
• Индонезийская
• Ирландская
• Испанская
• Итальянская
• Казахская
• Камбоджийская
• Карибская
• Каталонская
• Кипрская
• Киргизская
• Китайская
• Корейская
• Крымская
• Кубинская
• Кухня Вестероса
• Латвийская
• Латиноамериканская
• Ливанская
• Литовская
• Малазийская
• Малайская
• Мальтийская
• Марокканская
• Мексиканская
• Молдавская
• Немецкая
• Норвежская
• Одесская
• Осетинская
• Пакистанская
• Паназиатская
• Пенджабская
• Персидская
• Перуанская
• Польская
• Португальская
• Раджастанская
• Румынская
• Русская
• Северно-индийская
• Сербская
• Сингапурская
• Сирийская
• Скандинавская
• Средиземноморская
• Таджикская
• Тайская
• Татарская
• Турецкая
• Туркменская
• Узбекская
• Украинская
• Филиппинская
• Финская
• Французская
• Хорватская
• Черкесская
• Черногорская
• Чеченская
• Чешская
• Шведская
• Шотландская
• Эстонская
• Югославская
• Южно-индийская
• Японская

• Любое меню
• Безглютеновая диета
• Вегетарианская еда
• Веганская еда
• Безлактозная диета
• Детское меню
• Низкокалорийная еда
• Постная еда
• Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

Блюда из дыни — рецепты с фото на Повар.

ру (79 рецептов дыни)

Муссовый торт с дыней и йогуртом 4.0

Так как дыня при тепловой обработке становится не такой ароматной, я выбрала рецепт приготовления муссового торта с дыней и йогуртом без выпечки. Легкий, воздушный, со взбитыми сливками и ароматом дыни! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.09.2018

Варенье из дыни 4.4

Варенье из дыни относится к кулинарным редкостям, наверное потому, что спелая дыня в свежем виде так вкусна, что на варенье ее просто не остается. Рекомендую вам сделать хотя бы разок это лакомство. …далее

Добавил: Galate 07.05.2014

Конфитюр «Солнечная дыня» 4.7

Вы купили дыню ароматную, но слегка недоспелую или не сладкую? Не беда! Расскажу вам, как приготовить Конфитюр «Солнечная дыня». Конфитюр получается солнечным, ароматным, с легкой кислинкой лимона. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.07.2018

Дыня в сиропе без стерилизации (на зиму) 4.2

Мой рецепт позволить вам сделать сладкую и ароматную заготовку из дыни! В каждой баночке — кусочек жаркого лета… Баночки я не стерилизую, а закатываю «заливным способом», попробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.08.2017

Шарлотка с дыней «Сладкий сон» 4.3

По-другому назвать рецепт сложно, шарлотка насколько сладкая и нежная, и все благодаря дыне! Обязательно попробуйте испечь этот чудесный пирог, я расскажу вам, как приготовить шарлотку «Сладкий сон». …далее

Добавил: Вика Василенко 23.09.2017

Жареная дыня 4.

2

Жареная дыня — простая и очень оригинальная закуска. Мне она очень нравится, особенно, когда от свежей дыни устаешь. Такая закуска отлично подойдет и для небольшого праздника. А готовится она быстро! …далее

Добавил: Julechka 15.08.2013

Повидло из дыни на зиму 4.2

Если хотите удивить ваших родных, приготовьте повидло из дыни. С этим лакомством невозможно прогадать, уверяю! Для утонченного аромата и вкуса советую добавить в повидло имбирь и корицу. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.08.2016

Лодочки из кабачков с дыней 3.7

Кабачок — это универсальный продукт, из которого одинаково вкусными получаются как несладкие, так и сладкие блюда. Варенье из кабачков — тому пример. А лодочки из кабачков с дыней — еще один! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.08.2017

Дыня консервированная на зиму 4.4

Предлагаю способ, как приготовить дыню консервированную на зиму. Выбирайте самые спелые овощи. Раскладывайте по баночкам, закручивайте крышками — и пусть ваша консервация отлично стоит всю зиму. …далее

Добавил: Вика Василенко 20.08.2016

Зеленый коктейль с дыней 5.0

Сладкий и вкусный коктейль с большим количеством зелени. Приветствуются листья салата и шпинат. Фантазируйте и будьте здоровы! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.08.2015

Вкусный зеленый коктейль 4.

3

Этот зеленый коктейль действительно вкусный. Морковная ботва на любителя, но если заменить её листьями салата, то коктейль просто не может не понравится. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.08.2015

Суп из дыни с сиропом 4.5

Рецепт приготовления холодного супа из дыни с медом и сиропом из эстрагона. …далее

Добавил: Koch 30.04.2014

Напиток из дыни и малины 4.5

В летнюю жару предлагаю вам приготовить традиционный мексиканский напиток из дынного пюре. Очень удачное сочетание вкусов сладкой дыни, кислого цитрусового сока и свежей малины. Приятного! …далее

Добавил: Cuoco 26.07.2018

Салат с дыней 3.

3

Салат с дыней я люблю делать осенью или зимой, он неизменно поднимает настроение. Легкая, вкусная витаминная бомба! Салат с дыней прекрасно подходит на праздничный стол, как альтернатива десерту. …далее

Добавил: Galate 23.04.2014

Варенье из дыни с лимоном 4.6

Варенье из дыни с лимоном получается нежное, ароматное. Если дыня очень спелая, то у вас получится замечательный джем. Варенье нужно варить пятиминутками, чтоб сохранить нежность и вкус дыни. Успехов! …далее

Добавил: Galate 18.12.2013

Курица с дыней 3.0

Курица с дыней относится к легкой приятной еде. Ужин, приготовленный по этому рецепту будет вкусным, сытным и полезным. Вы хорошо поужинаете и получите минимум калорий. Вот рецепт простой и легкий! …далее

Добавил: Galate 19.12.2013

Пармская ветчина с дыней 4.2

Пармская ветчина с дыней — классический, веками проверенный гурманский деликатес. Именно идеальное сочетание сладкой дыни и соленой вяленой ветчины делает эту закуску элегантной и шикарной. …далее

Добавил: Galate 11.08.2013

Дыня с медом 4.6

Дыня с медом — легкий освежающий десерт, на приготовление которого понадобится всего десять минут. Дыня с медом полезна еще и тем, что в этом блюде море витаминов и полезных микроэлементов. …далее

Добавил: Galate 13.12.2013

Вино из дыни 4.5

Вино из дыни пробовала один раз на юге, когда попала в гости к людям, которые держат бахчу. Вкус вина из дыни оригинален, но сделать его очень сложно. И к тому же, у вас должно быть много спелых дынь! …далее

Добавил: Galate 25.08.2013

Мороженое из дыни 3.6

Ароматный и очень вкусный десерт своими руками. Порадуйте себя в жаркий день нежным сливочным мороженым из дыни. Все ингредиенты — натуральные. …далее

Добавил: Bestpovar 30.11.2014

Дыня с желе 3.5

Рецепт приготовления дыни, фаршированной желе из черной смородины. …далее

Добавил: Koch 18.01.2011

Джем из дыни на зиму 3.5

Запишите простой рецепт, как приготовить джем из дыни на зиму, ароматный и сладкий. Обязательно добавьте туда лимон, чтобы оттенить вкус. Зимой будете радоваться яркому напоминанию о жарком лете. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.08.2016

Варенье из дыни на зиму 4.3

Простое, сладкое и сытное варенье из дыни — это именно то, что должна заготовить каждая хозяйка на зиму. Варенье из дыни, в паре с чашечкой горячего чаю, скрасит даже самый холодный зимний вечер! …далее

Добавил: Алексей Марчук 13.06.2014

Варенье из дыни на зиму без стерилизации 3.7

Необычное варенье из дыни на зиму без стерилизации в домашних условиях получается очень вкусным и ароматным. Некоторые его готовят вместе с апельсинами или корицей. Этот рецепт классический. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 18.07.2015

Фруктовый салат с дыней 4.

6

Фруктовый салат с дыней придуман специально для тех, кто любит завтракать фруктами. Плюс салата с дыней в том, что он легко и быстро готовится, он свежий, душистый и просто очень вкусный. …далее

Добавил: Виталия 24.09.2012

Повидло из дыни 3.6

Повидло из дыни имеет характерный аромат и чудесный вкус. Вы его сразу полюбите! Золотистое густое повидло порадует сладкоежек и напомнит о лете зимними вечерами. Приготовить повидло — очень просто! …далее

Добавил: Julechka 27.06.2013

Повидло из дыни и яблок 4.4

Повидло из дыни и яблок, приготовленное по традиционному рецепту, — самое любимое в нашей семье. В таком повидле содержится много витаминов, аромат и вкус — чудесные, а со свежей булочкой — чудо! . ..далее

Добавил: Julechka 07.07.2013

Дыня в сиропе на зиму 4.0

Прекрасный способ сохранить аромат и вкус лета на зиму. Я часто делаю такие сладкие закатки, дыня получается невероятно сладкой и вкусной, а для сохранности добавляю лимонную кислоту. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.08.2016

Варенье из дыни и яблок 4.0

Какие блюда вы делаете из дыни? Я вообще из неё ничего не готовлю, а ем просто так. Но выяснила, что выраженный вкус этого плода можно использовать для заготовок. Вы удивитесь, насколько это вкусно! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.07.2017

Салат из дыни и авокадо 4.6

Дыни люблю, авокадо люблю, но совмещать их никогда не пробовал. Попробовал приготовить салат из дыни и авокадо — и ошалел, насколько это вкусно. Блюдо этого лета! …далее

Добавил: Giggs 20.09.2012

Творожная запеканка с дыней 2.9

Невероятный аромат такой вкуснейшей запеканки с самого утра поднимет вам настроение и сделает весь день позитивным и солнечным. А готовится этот десерт очень просто, вы даже удивитесь насколько. …далее

Добавил: Dashuta 20.05.2015

Маринованная дыня на зиму 3.4

Из рецепта можно узнать, как приготовить маринованную дыню на зиму. Это закуска, которая подойдет к каждому застолью и не оставит равнодушным никого из гостей. Она имеет очень яркий насыщенный вкус. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.08.2016

Мохито с дыней и мятой 5.

0

Попробуйте приготовить мохито с дыней и мятой, и он станет самым популярным напитком на вашей вечеринке. …далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

Свинина, тушенная с дыней 3.2

Если вы любите кулинарные эксперименты, то обязательно рекомендую попробовать это блюдо по мотивам азиатской кухни. Очень интересный вкус, насыщенный аромат, мясо получается — пальчики оближешь! …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.07.2017

Салат с ветчиной и дыней 5.0

Гурманский салат, который идеально подойдет для романтического ужина при свечах — салат с ветчиной и дыней. Рецепт вдохновлен секретами итальянской кухни — там этот салат довольно популярен. … далее

Добавил: Giggs 15.03.2014

Желе из дыни 4.3

Думаю, у многих при виде этого солнечного овоща поднимается настроение и просыпается аппетит. Все десерты из дыни, как мне кажется, выходят вкусными, а такое желе так и вовсе получается волшебным. …далее

Добавил: Dashuta 27.11.2014

Компот из дыни на зиму без стерилизации 2.9

Еще не встречала людей, которые не любят дыню. Может, такие и существуют, но даже им я предлагаю посмотреть, как приготовить компот из дыни на зиму без стерилизации. Вкус напитка просто изумительный! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.08.2016

Варенье из дыни на зиму с лимоном 3.3

Разнообразить список домашних заготовок поможет варенье из дыни на зиму с лимоном. Мнения практически всех, кто пробовал это варенье, сходятся в одном — это очень вкусно. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.08.2015

Новогодние корзиночки из бекона с дыней 5.0

Красивая и ароматная закуска на Новый год получится из бекона и дыни. Это — классическое сочетание, беспроигрышный вариант! Для приготовления закуски понадобится еще базилик и бальзамический уксус. …далее

Добавил: Vikulia 20.01.2014

Дыня: блюда и рецепты — 141 рецепт с фото

Дыня ароматная, сочная, сладкая, считается лучшим средством от депрессии и афродизиаком для мужчин, особенно если кушать ее вместе с семечками. Однако дыня рекомендуется и женщинам, поскольку она нормализует гормональный фон, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, повышает гемоглобин, лечит от запоров, укрепляет сердце и продляет молодость. И хотя диетологи не рекомендуют смешивать дыню с другими продуктами, рецепты приготовления вкусных блюд с дыней все же существуют и пользуются большой популярностью у ценителей изысканной кухни.

Все сорта дыни хороши, включая поволжскую «Колхозницу», узбекскую «Торпеду» и европейскую «Канталупу», при этом поволжские дыни не такие сладкие, зато обладают мочегонным эффектом. Сладкая и нежная мякоть дыни незаменима в десертах – ее подают с мороженым, взбитыми сливками, шоколадом, орехами, ягодами и фруктами, делают салаты, цукаты, смузи, коктейли, компоты и витаминные напитки. Из дыни варят варенье, джемы, мармелад, ее сушат, вялят и маринуют, чтобы наслаждаться полезными деликатесами всю зиму. Несмотря на то, что в рецептах приготовления простых блюд из дыни преобладают десерты, включая фруктовые супы, каши и творожные блюда, нередко этот фрукт подают на гарнир к мясу и курице, делают из него соусы и подливы к мясным, рыбным, овощным блюдам, крупам и макаронам. Если вы хотите удивить не только гостей, но и самих себя, воспользуйтесь рецептами блюд из дыни с пошаговым приготовлением, которыми можно наслаждаться в домашних условиях каждый день.

Что приготовить из дыни, чтобы сделать полезный перекус более оригинальным и ярким? Попробуйте дынно-грушевый сок с сельдереем, который «разбудит» организм рано утром и зарядит его энергией на весь день. Для более сытной трапезы подойдет хамон с дыней, оливками и зеленым луком, сэндвич с пармской ветчиной, дыней и рукколой, салат с сырокопченым беконом, фетой и фисташками. Не забудьте о кульминации обеда – десерте, в качестве которого можно подать мятные ватрушки с дынным джемом, бисквитные шоколадные рулеты с начинкой из дыни и авокадо, дынно-банановое мороженое и фруктово-ягодное пирожное с орехами. Фотографии рецептов блюд из дыни мгновенно стимулируют выделение желудочного сока, поэтому не затягивайте с готовкой – отправляйтесь на кухню для очередного эксперимента!

10 рецептов с дынями

Если вам хочется приготовить что-нибудь особенно вкусное с дыней в холодильнике, на помощь придут эти 10 простых и вкусных рецептов.
Каждый год в августе и сентябре все жители России разделяются на любителей арбузов и любителей дынь. От огромной ягоды, без сомнения, в восторге все, но пройти мимо невероятного аромата сочного солнечного плода невозможно. Именно по запаху нужно выбирать дыни. Качественная и вкусная будет пахнуть за полметра. У недоспелой или перезрелой запаха не будет вовсе.
Самые популярные дыни у россиян – торпеда (продолговатая) и колхозница (шарообразная в сеточку). Искусно приготовить этот десертный овощ не составит труда. Вкуснее всего уплетать дыню целыми ломтями, только что отрезанными. Но если такая форма поедания плода уже надоела, то можно и поэкспериментировать.
Дыню можно замораживать, запекать, жарить, сушить, вялить и превращать в цукаты. Она полезна для тех, кто сидит на диете, поскольку помогает быстрее прогонять жир. Но противопоказана тем, кто страдает диабетом. А ещё дыня оказывает положительное влияние на мужскую потенцию.
Кремний, содержащийся в дыне, помогает её поклонникам сохранить организм молодым на долгие годы, поскольку лечебно воздействует на стенки всех органов, кору головного мозга и желудочно-кишечный тракт.
Из дыни можно приготовить не только десерты, но и первые, и вторые блюда. Достаточно дать волю фантазии, и привычный сладкий вкус заиграет новыми оттенками. В качестве специй и приправ к дыне лучше всего подойдёт корица.

	Салат из дыни и креветок Нарезать кубиками дыню и четыре свежих шампиньона. На оливковом масле обжарить очищенные размороженные креветки в течение десяти минут. Приготовить заправку: оливковое масло смешать с двумя столовыми ложками лимонного сока, добавить чайную ложку дижонской или обычной горчицы, каплю винного уксуса и ложечку мёда, протереть сюда же зубчик чеснока. На листья салата выложить кусочки дыни и грибов, сверху разместить креветки и полить салат заправкой.
	Салат из дынных цукатов Отварить куриную грудку, остудить, порезать соломкой. Натереть на тёрке морковь, сельдерей и 150 г твёрдого сыра. Небольшими кубиками порезать цукаты из дыни. Сто граммов грецких орехов очистить от скорлупы и измельчить. Всё смешать и заправить сладким сиропом.
	Дынный суп-пюре Выжать сок из двух апельсинов, вылить в блендер. Половину упаковки сыпучего печенья раскрошить и высыпать туда же. Три дольки дыньки-торпеды порезать маленькими кубиками и добавить к печенью с соком. Все перемешать до однородной массы. Готовый холодный сладкий суп разлить по высоким бокалам, украсить небольшими кусочками дыни и присыпать корицей.
	Дыня, фаршированная курицей Дыню-колхозницу промыть и вытереть насухо. Срезать верхушечку, как крышку. Ложкой вынуть из плода практически всю мякоть так, чтобы остались прочные стенки. Куриную грудку разрезать на небольшие кусочки, обжарить в растительном масле с луком, добавить каплю бальзамического уксуса. Твёрдый сыр нарезать кубиками и перемешать с курицей. Начинку уложить в дыньку, залить сверху стаканом белого вина (следить за тем, чтобы начинка не вытекала). Закрыть «крышечкой» и на всякий случай сколоть зубочистками. Запекать дыньку в рукаве в течение часа.
	Варенье из дыни и бананов Дыню промыть, очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками. Сложить в кастрюлю и высыпать к ней три стакана сахарного песка. Накрыть и оставить на десять часов. По истечении поставить кастрюльку на медленный огонь, добавить сок одного лимона и варить полчаса. Четыре крупных банана порезать на круглые дольки, смешать с порезанным на кусочки лимоном и добавить к дыне в кастрюлю. Варить до загустения. После расфасовать по стерилизованным банкам.
	Фруктовая окрошка Приготовить ягодный «бульон»: очистить горсть вишни от косточек, перетереть, добавить кожуру от яблока и персика, залить полученную смесь кипятком. Настой будет готов через два часа. В это время очистить и порезать на кусочки дыню, очищенные яблоко и персик, смешать фрукты с мелко порубленным салатом. Готовым настоем залить фруктовую смесь.
	Канапе с дыней Четыре ломтика чёрного хлеба нарезать на небольшие кусочки для мини-бутербродов, подсушить на сковородке без масла. Отварить перепелиные яйца. Сто граммов слабосолёной форели или сёмги нарезать на кусочки размером с хлебные ломтики. На остывшие сухарики выложить рыбу. В комбайне или блендере измельчить до состояния кашицы ломтик дыни и кусочки авокадо, выложить пасту на рыбку. Сверху установить перепелиное яичко. Украсить зеленью.
	Дынное вино Приготовьтесь найти много спелых дынь, для вина потребуется десять литров сока. Выжатый сок слить в большую бутыль, высыпать к нему четыре килограмма сахара и двести граммов разведённых сырых дрожжей. Поскольку в процессе брожения в бутыли начнётся активное выделение газов, необходимо будет установить шланг на горлышко или резиновое изделие, чтобы будущее вино не взорвалось. Когда газы перестанут появляться, вино готово. Процедить и добавить сахар, если необходимо. Разлить по бутылкам.
	Жареная дыня Блюдо, которое нужно успеть приготовить в дынный сезон. Торпеду очистить от кожуры и семян, нарезать продолговатыми брусочками. Смешать кляр: два яйца, полстакана муки и соль перемешать, добавить приправы по вкусу. В глубокой сковороде разогреть достаточное для жарки количество масла. Дынный ломтик обмакнуть в кляр и обжарить с каждой стороны по минутке. Между разными заходами желательно сливать масло, готовить в одном и том же вредно для организма. Подавать со сладкими соусами.
	Дынное мороженое Полкило дыни очистить от кожуры и семян, нарезать на маленькие кусочки. Добавить 120 г сахарной пудры, упаковку сливочного сыра Филадельфия, стакан жирных сливок и немного молока. Всё перемешать в блендере и измельчить до однородной массы. Полученную смесь вылить в контейнер и убрать в морозилку. Через каждые 5-10 минут доставать и тщательно перемешивать, чтобы не образовались ледышки. Или же можно приготовленную смесь вылить в специальную мороженицу.

Джем из дыни на зиму -пошаговый рецепт с фото

Описание

Дыня! Казалось бы, дыню кушают по сезону в свежем виде! Ведь она такая сладкая, ароматная и вкусная! А из неё готовят и заготовки на зиму.   И не только сладкие, но и соленые. Правда на маринованную дыню в этом году я не соблазнилась, а вот приготовить джем на зиму из дыни очень захотелось.

Повидло в прочим, как джем, у нас в семье хорошо идёт — к каше, к оладушкам.  Вот такой нарядный, солнечный джем получился!

Ингредиенты:

• дыня свежая (очищенная) — 2 кг.,
• сахар — 1 кг.,
• один лимон,
• на любителя можно положить имбирь и корицу.

Как приготовить:

Для приготовления джема или варенья, отдавайте предпочтение только ароматной дыне. Проверить это просто. Не стесняясь, поднесите дыню к носу. Спелая дыня очень ароматная и пахнет дыней, а не травой. Аромат такой сладкий и манящий.

По приходу домой, не откладывайте покупку (дыню) на потом. Спелая дыня тоже быстро портиться. Поэтому моем хорошо ее под проточной водой, очищаем ее от кожуры и семячек и нарезать на крупные кубики.

Я люблю готовить в своей мультиварке, поэтому и в этот раз я тоже буду варить джем из дыни в ней. Порезанные кубики дыни засыпаю сахаром и оставляю на несколько часов.

Спелая и сочная дыня пустит сок быстро.

 

Он такой прозрачный. Дожидаться полного растворения сахара не нужно. Включаем мультиварку в режим «тушение» и задаем  время 20 минут.

 

Появится пена, но ее я не удаляю. Просто перемешиваю деревянной лопаткой и оставляю, чтоб покипело буквально пару минут.

После этого, мультиварку крышкой не накрываю и даю джему полностью остыть. Можно сварить джем из дыни в три приёма, как и обычное варенье. А можно и за раз, проварив джем  пол часа. Я буду варить три раза. По старинке, как варили всегда варенье наши бабушки.

После остывания, добавляю цедру одного лимона вместе с его  соком. Перемешиваю и довожу джем до кипения. На этом этапе, если хотите можно добавить немного тертого имбиря.

 

И вот утро второго дня. Джем почти готов. Я его довожу почти до кипения (так сказать до горячего состояния).

 

Погружаю блендер, пара нажатий и вот что получается.

 

Густенький джем из дыни, который можно смело намазать на хлебушек.

В таком состоянии джем из дыни я поварю несколько минут и можно будем расфасовать по баночкам. Наполняем чистые, стерилизованные банки джемом и наша ароматная, солнечная, сладкая заготовка на зиму готова.

Друзья, удачных всем заготовок на зиму и до новых рецептов на kulinaroman.ru!

Что приготовить из дыни — простые рецепты вкусных лакомств

Кто бы мог подумать, что с мякотью дыни можно приготовить столько всего вкусного? Салат с курицей и мякотью дыни, закуска для фуршета с дыней и моцареллой, пирог с мякотью дыни, смузи с дыней и огурцом, смузи с дыней и киви, простой рецепт мороженого из дыни — все рецепты в нашей статье.

В Туркменистане есть такой радостный праздник — День туркменской дыни, который празднуется каждое второе воскресенье августа (то есть 13 августа в этом году). Мы не в Туркменистане, однако это не значит, что стоит упускать повод побаловать себя вкусным и полезным лакомством. В этой статье мы подобрали несколько рецептом вкуснятины с мякотью дыни. Вкусно и просто!

Вкусный салат с курицей, дыней и виноградом

• 1 средняя спелая дыня
• 0,5 кг готового куриного мяса, нарезать кубиками
• 2 чашки измельченного салатного сельдерея
• 2 чашки винограда киш-миш (или другого винограда без косточек)
• 100 мл сметаны и 100 мл турецкого йогурта
• 1 чайная ложка карри
• Соль по вкусу

Дыню разрежьте на две части, достаньте семена. Мякоть дыни нарежьте кубиками или шариками (если у вас есть ложка-нуазетка). В большую тарелку выложите дыню, виноград, куриное мясо и сельдерей. В отдельной тарелке хорошо перемешайте сметану, йогурт и карри. Заправьте салат. Добавьте соль по вкусу. Вкусный салат с дыней готов! Приятного аппетита!

О том, как можно заправить салат, читайте в статье Чем заправить салат — соусы и заправки для салатов на сметане и йогурте

Закуска для фуршета с дыней и моцареллой

• 1 небольшая спелая дыня
• 16 шариков моцареллы
• 16 деревянных шпажек
• 16 ломтиков тонко нарезанной ветчины или салями
• 10 листов базилика
• 100 мл оливкового масла
• 1 средний лук-шаллот
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 0,5 чайной ложки соли

В блендер сложите лук-шаллот, лимонный сок, соль и оливковое масло. Хорошо все измельчите и отставьте в сторону. Дыню очистите и нарежьте большими кубиками или шариками (если у вас есть ложка-нуазетка). Теперь возьмите 16 деревянных шпажек и нанизайте на каждую шпажку дыню, шарик моцареллы, снова дыню, салями или ветчину. Перед тем как подавать на стол, сбрызните закуску оливковым маслом. Приятного аппетита!

Как испечь вкусный пирог с мякотью дыни — очень простой рецепт

• 2 чашки мякоти дыни (дыню берите очень спелую)
• 0,7 стакана сахара
• 0,5 стакана муки
• 3 яичных желтка
• 3 яичных белка
• 1/4 чайной ложки винного камня (крем тартар) или лимонного порошка — этот ингредиент нужен для того, чтобы лучше взбились белки
• 1 столовая ложка мягкого сливочного масла
• 2 столовых ложки воды
• 1 корж с краями

Мякоть дыни положите в кастрюльку и, нагревая на небольшом огне, разомните, чтобы получилось пюре. Добавьте в кастрюльку полстакана сахара, муку и соль. Хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут на небольшом огне. В большой тарелке перемешайте яичные желтки с водой, потом добавьте немного разогретой дыни и снова хорошо перемешайте. Желтковую массу вылейте в кастрюльку. Оставьте на огне еще на 5 минут, постоянно помешивайте.  Добавьте сливочное масло, перемешайте. Вылейте смесь в корж. В отдельной тарелке взбейте яичные белки с винным камнем. Взбивайте, постепенно добавляя оставшийся сахар (примерно 6 столовых ложек сахара). Выложите белки сверху на пирог. Запекайте пирог в духовке до готовности (пока корочка не станет коричневатой) при температуре 190 градусов.

Больше рецептов выпечки — в статье Международный День Торта — как быстро приготовить вкусную выпечку

Как приготовить летний смузи с дыней и огурцом

• 150 мл охлажденного турецкого йогурта (можно замороженного)
• 150 мл турецкого йогурта комнатной температуры
• 2 чашки мякоти дыни
• 1 средний огурец
• 2 столовые ложки сока лимона

Сложите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Смузи готов!

Летний смузи — рецепт

• 1 чашка мякоти дыни
• 2 очищенных киви
• 1 груша
• Сок половинки лимона
• 100 мл турецкого йогурта или кисломолочной закваски «Груша-ваниль»

Сложите все ингредиенты в блендер и хорошо измельчите. Смузи готов!

Как приготовить мороженое из дыни без мороженицы — очень простой рецепт

• 400 граммов мякоти дыни
• 70 граммов сахара
• 3 чайных ложки лимонного сока
• 100 мл молока
• 100 мл турецкого йогурта

Все ингредиенты сложите в блендер и очень хорошо измельчите (чтобы сахар растворился). Разлейте мороженое по формочкам и поставьте в холодильник на 5 часов. Приятного аппетита!

Читайте также: Всемирный День мороженого — как приготовить мороженое в домашних условиях 

рецепты приготовления, способы приготовления и отзывы

В этой статье мы расскажем вам, как сделать заготовки из дыни на зиму. Если вы хотите разнообразить свое меню и удивить близких новыми блюдами, то обязательно прочтите следующие рецепты.

Джем из дыни

Этот яркий, красивый и невероятно вкусный десерт непременно понравится вашим родным и друзьям. Заготовка дыни на зиму с лимоном делается очень просто, а при желании вы можете дополнить ее любыми фруктами, чтобы получить насыщенный вкус. Рецепт джема:

• Возьмите спелую дыню, помойте ее, разрежьте пополам и удалите с помощью ложки все семена. Далее нарежьте мякоть небольшими кубиками.
• Засыпьте заготовку сахаром и оставьте в покое на десять часов.
• Когда пройдет нужное время, поставьте пустившую сок дыню на огонь.
• Помойте один лимон, порежьте его тонкими ломтиками и отправьте в кастрюлю.
• Второй лимон обработайте, разрежьте пополам, выжмите из него сок и вылейте к дыне.
• Когда сироп закипит, убавьте огонь до минимума и варите джем примерно один час. Если после указанного времени варенье еще не будет однородным, то продолжайте готовить его еще некоторое время.

Готовое лакомство разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками.

Варенье из арбуза

Если вы неравнодушны к сладким арбузам и сочным дыням, то сохраните их вкус и аромат, приготовив оригинальное варенье. Заготовки из дыни на зиму, рецепты которых мы собрали в этой статье, сделать очень просто. Исключением не является и следующий рецепт:

• Для начала обработайте один килограмм арбузных корок. Для этого удалите красную и зеленую часть, а белую мякоть порежьте небольшими кусочками.
• Варите заготовки в горячей воде, пока они не станут мягкими. После этого кипяток следует слить, а корочки залить отдельно сваренным сахарным сиропом (его нужно будет приготовить из двух стаканов воды и пяти стаканов сахара).
• Варите арбуз до готовности, добавив к нему сок и цедру одного лимона, а также ванилин на кончике ножа.

Готовность варенья можно определить по его капле, которая должна держать форму и не расплываться. Как вы могли убедиться, заготовки на зиму из дыни и арбуза делаются очень просто. Поэтому читайте следующие рецепты и воплощайте их на своей кухне. Из этого плода можно сделать замечательные заготовки на зиму.

Дыня в сиропе

Приготовьте осенью это сладкое угощенье, и вы получите зимой множество комплиментов. Консервированная дыня готовится очень просто:

• Подготовьте и обработайте три литровые банки.
• В кастрюле смешайте два стакана сахара, одну чайную ложку лимонной кислоты, налейте литр воды, все перемешайте и поставьте на огонь.
• Доведите сироп до кипения.
• Спелую дыню (два или два с половиной килограмма) тщательно обработайте, удалите сердцевину и семена, а мякоть порежьте крупными кусочками.
• Выложите заготовки в банки, залейте их сиропом и стерилизуйте в течение десяти минут.

Закройте дыню крышками и закатайте. Храните десерт в холодильнике или любом другом прохладном и темном месте.

Варенье на зиму без стерилизации

Заготовки из дыни на зиму получаются очень ароматными, красивыми и вкусными. Чтобы приготовить оригинальное варенье, вам будет нужно очистить от кожуры и семян одну крупную дыню, а ее мякоть порезать кубиками среднего размера.

• Налейте в кастрюлю 400 мл воды, вскипятите ее и отправьте туда подготовленные кусочки. Варите их в кипятке пять минут, а затем слейте жидкость. Если дыня по истечении этого времени останется твердой, то увеличьте время варки.
• В воду, в которой варилась дыня, добавьте сахар (на один килограмм фрукта — один килограмм сахара).
• Когда сахар полностью растворится, в кастрюлю положите дыню и варите ее десять минут. После этого сделайте перерыв на 10-12 часов и повторите эту последовательность еще три раза. Учтите, что сироп можно периодически подливать.

Не забывайте снимать пену во время варки и аккуратно перемешивать содержимое кастрюли.

Заготовка дыни на зиму в банках

Приготовьте на зиму вкусный десерт из любимых плодов. На этот раз мы предлагаем вам воспользоваться дыней и апельсином, которые мы будем готовить по традиционной рецептуре несколько дней:

• Мякоть одной дыни среднего размера (примерно полтора килограмма) нарежьте кубиками и отправьте в кастрюлю с толстым дном.
• Два апельсина порежьте кусочками и добавьте к дыне.
• Засыпьте двумя стаканами сахара и оставьте на одну ночь.
• Подготовленные продукты проварите несколько раз, добавьте к ним лимонную кислоту и ванильный сахар по вкусу.
• Разлейте варенье в стерилизованные банки и закройте их крышками.

Заготовки из дыни на зиму получаются не только вкусными, но и очень красивыми. Поэтому подавайте варенье к столу, предварительно разложив его в прозрачные вазочки.

Компот из дыни

Вкусный и ароматный напиток из спелой дыни готовится очень просто. Разлейте его по банкам и наслаждайтесь всю зиму вкусом ушедшего лета. При желании вы можете сделать заготовки на зиму из переспелой дыни. Рецепт компота читайте ниже:

• Освободите мякоть дыни от семян и кожуры, а затем нарежьте ее кубиками.
• Налейте в эмалированную кастрюлю один литр воды, добавьте в нее 650 граммов сахара и доведите до кипения. После этого убавьте огонь и варите сироп еще восемь или десять минут.
• Кусочки дыни опустите в кастрюлю, добавьте к ней пару щепоток лимонной кислоты и еще раз доведите до кипения. Затем проварите продукты еще пять минут.
• Простерилизуйте и высушите несколько банок, с помощью шумовки выложите в них кусочки дыни и залейте их сиропом. Накройте посуду чистыми крышками и простерилизуйте в течение 20 минут.

Подготовленные банки закатайте, переверните вверх дном, укутайте одеялом и оставьте в покое до полного остывания. Готовый напиток храните в прохладном и темном месте.

Повидло из дыни и яблок

Это яркое и ароматное угощение непременно полюбят все члены вашей семьи. Подавайте его зимними вечерами гостям с горячим чаем и вспоминайте лучшие моменты прошедшего лета. Чтобы приготовить заготовки из дыни на зиму, вам будет нужно очистить дыню от грубой корочки, удалить серединку и нарезать мякоть кубиками.

• Подготовленные кусочки выложите в эмалированную кастрюлю, залейте их половиной стакана воды и готовьте на медленном огне четверть часа. Не забывайте периодически помешивать будущее варенье.
• Когда дыня станет мягкой, протрите ее через сито с помощью деревянной лопатки.
• Похожую процедуру проведите и с яблоками: помойте их, очистите от семян и кожуры, нарежьте кусочками. Варите мякоть пятнадцать минут, а затем также протрите через крупное сито. Полученное пюре еще раз доведите до кипения.
• Добавьте к яблокам дыню, убавьте огонь, добавьте 300 граммов сахара и варите, помешивая, еще полчаса.
• Когда пройдет нужное время, всыпьте в кастрюлю еще 300 граммов сахара и готовьте варенье еще четверть часа. Учтите, что общее время готовки не должно превышать 45 минут. В противном случае варенье потемнеет и потеряет весь аромат.

Разложите варенье по стерилизованным банкам, закройте крышками и накройте теплым одеялом. Когда угощение остынет, его можно поставить на хранение в прохладное и темное место.

Варенье на зиму в мультиварке

Современные хозяйки предпочитают пользоваться для домашней работы современными кухонными приборами. Поэтому мы предлагаем вам обратить внимание на следующий рецепт.

• Для начала приготовьте сироп: влейте в чашу мультиварки воду и добавьте к ней один килограмм сахара.
• Один небольшой лимон тщательно помойте, срежьте с него цедру, а мякоть порежьте маленькими дольками и также отправьте в чашу.
• Включите прибор, установите режим «Варка» или «Пар» и дождитесь, пока сахар полностью растворится. Если вы хотите ускорить процесс, то вместо сахара используйте сахарную пудру.
• Дыню (два килограмма) очистите от кожуры и семян, а затем нарежьте кусочками. Отправьте их в мультиварку вместе с измельченной цедрой. При желании вы также можете добавить ваниль, имбирь или любые другие специи.
• Доведите содержимое чаши до кипения, затем выключите прибор и оставьте его на ночь с закрытой крышкой. Утром прокипятите будущее варенье еще раз и снова оставьте в покое на 10 часов. Повторите процедуру еще два раза.

Разлейте варенье по предварительно стерилизованным банкам и закройте их крышками.

Заключение

Мы надеемся, что вам придутся по вкусу заготовки из дыни на зиму, рецепты которых мы собрали в этой статье. Вкусное варенье, разнообразные джемы и другие сладкие десерты смогут порадовать ваших близких и в любое время года поднимут настроение.

Есть дыня и медовая роса? Вот рецепты, которые вам нужны.

Фотография предоставлена: How Sweet It Is, The Almond Eater, A Beautiful Mess, Cookie + Kate, Foodie Crush

Неповторимая сладость идеально спелой дыни и ее утоляющие жажду качества полностью оправдывают ее. беспорядок, поскольку его соки стекают по подбородку и по рукам. В самые жаркие дни он настолько хорош, что его можно есть при каждом приеме пищи, но сначала нужно заполучить самую спелую из дынь.

Чтобы получить идеально спелые дыни и медовую росу, следует помнить о нескольких вещах:

• Во-первых, выберите ярко окрашенную дыню (спелая дыня будет иметь оранжевый румянец, а спелая медвяная роса — имеют желтоватый оттенок).
• Затем большим пальцем надавите на конец стебля — если немного поддается, значит, спелый.
• И, наконец, понюхайте — спелая дыня будет иметь чудесный аромат.

Обладая этими знаниями, используйте все спелые дыни, чтобы приготовить эти рецепты, указанные ниже (это не просто фруктовый салат).Мускусная дыня и медвяная роса обладают уникальной универсальностью, так что они превращаются в сладкие или соленые блюда, великолепны на вкус в салатах или сальсах, но также прекрасны в качестве коктейлей и шербетов.

Фаршированный инжиром, дыней и прошутто салат из козьего сыра

Foodie Crush

Дынный сорбет (без мороженого)

A Beautiful Mess

Fresh Honeydew Margaritas

Cookie + Cup

cantaloupe Cup

Пузырьковый чай с медовой росой

Манчин с манчкин

Салат из дыни и огурца и мяты

Бейкерс Рояль

Салат из огурца и медовой росы с фетой

Два горошка и их стручок

Кокосовый орех

Кокосовый орех

Кокосовый орех 9000 Лед

Кокосовый орех 6 Pops

Hungry Girl Por Vida

Спа-салат из огурца и дыни

Boulder Locavore

Канталупа с тимьяном Agua Fresca

A Beautiful Mess

Honeydew Smoothie Bowl

How to the Almond Ison Sweet

The Almond Ison Eater

Смузи Honeydew Hefeweizen

Adventures i n Кулинария

Суп из двух дынь

Petit World Citizen

Прошутто, канталупа и салат из кешью

Iowa Girl Eats

Коктейль Fiesta с канталупой

Коктейль с канталупой

9000 Салат из печенья

Avoc барабанная свекла

Охлажденный суп из канталупы

Food52

Хотите узнать больше о HuffPost Taste? Следуйте за нами в Twitter, Facebook, Pinterest и Tumblr.

Простой домашний рецепт сорбета из дыни

Рекомендации по питанию (на порцию)
174	калорий
0 г	жир
44 г	Углеводы
2 г	Белок

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 6 к 8
Количество на порцию
калорий	174
% дневной нормы *
0 г	1%
Насыщенные жиры 0 г	1%
0 мг	0%
38 мг	2%
44 г	16%
Пищевые волокна 2 г	7%
Всего сахаров 43 г
2 г
Витамин С 83 мг	416%
Кальций 22 мг	2%
Железо 0 мг	3%
Калий 606 мг	13%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Пюре из замороженной дыни имеет удивительно кремовую консистенцию, почти напоминающую по вкусу мороженое.

Даже с идеально спелыми фруктами вам нужно добавить немного сахара, чтобы подсластить фрукты (замороженные продукты на менее сладкие на , чем при комнатной температуре), а также для придания текстуре сорбета вместо кубика льда. вроде бы, но суть этого рецепта в том, чтобы максимально раскрыть натуральный аромат дыни.

Нет дыни? Без проблем! Используйте любую дыню, которая вам нравится, хотя для менее сладких дынь может потребоваться больше сахарного сиропа.

Сорбет из канталупы — A Sweet Pea Chef

Узнайте, как приготовить шербет из дыни без мороженого, чтобы получить полезный десерт, который утолит вашу тягу к летнему угощению. Требуется всего 4 ингредиента + без рафинированного сахара!

Одно из лучших достоинств лета — это свежая дыня и дыни, которые можно найти повсюду.Так мило. Настолько совершенен.

Жду, когда из него сделают… шербет!

И сделать этот сорбет из дыни не может быть проще.

Я просто ОБОЖАЮ использовать свой кухонный комбайн, чтобы добиться цели.

Plus, что делает этот простой сорбет из дыни без машины для мороженого, позволяет легко использовать как можно меньше ингредиентов. Любите меня несколько простых, чистых рецептов (например, ЭТО банановое мороженое).

Как приготовить щербет из дыни без сахара

Хотите приготовить щербет из дыни без сахара? Все, что вам нужно сделать, это заморозить свежие куски дыни до тех пор, пока они не станут твердыми, а затем перемешать их в процессоре.

Так легко листать, правда? Говорил же.

Мне нравится добавлять сырой мед и воду, чтобы немного ослабить дыню, но вы можете использовать простую воду, если хотите удалить все дополнительные подсластители, кроме дыни.

Что мне нравится в меде, так это то, что он добавляет глубину аромата дыне, и эти две пары прекрасно сочетаются друг с другом. Добавьте свежий лимон, и вы получите яркий, сладкий, прохладный и освежающий рецепт летнего сорбета, который, я знаю, вам понравится.

Is Cantaloupe Sorbet Paleo?

Ваша палеодиета мешает вам есть любимое мороженое? Часто бывает сложно найти рецепты мороженого и шербета, в которых не нужно употреблять молоко, яйца или сливки.

Самое замечательное в этом шербете из дыни то, что он не содержит рафинированного сахара, молочных продуктов и сделан из 100% натуральных ингредиентов, что делает его полностью безглютеновым И Палео-дружественным.

Plus, кому не нравится вкус дыни? Естественно сладкий, освежающий и такой вкусный!

Как выбрать спелую дыню в магазине

Хорошо, теперь давайте поговорим о дыне, не так ли?

Вы знаете, как выбрать идеальную дыню в продуктовом магазине? Если нет, вот несколько советов, которые помогут вам начать свой вкусный сорбет из дыни с самой сладкой дыни.Поверьте, это имеет огромное значение.

1. Проверьте цвет: Лучше светлая кожа, поэтому выбирайте бежевый цвет и избегайте мускусных дынь, которые выглядят слишком зелеными. Немного зеленого — это нормально, но в основном он должен быть бежевым.

2. Поднимите: Поднимите дыню. Кажется ли он тяжелым для своего размера, особенно по сравнению с его приятелями-дынями? Если так, берите!

3. Понюхайте: Обратите внимание на запах дыни.Если он ничем не пахнет, скорее всего, на вкус он будет … ну, ничем. Вы захотите найти тот, который пахнет сладко и фруктово. Но если он пахнет слишком сладким, почти слишком сильным запахом, он может быть слишком спелым, поэтому убедитесь, что он не подавляющий.

4. Проверьте конец цветка: Найдите конец цветка дыни (тот маленький кружок, из которого, похоже, вырос стебель) и осторожно нажмите большими пальцами. Это должно дать некоторую отдачу, но не слишком много или слишком мало. Немного дайте, и все готово.

Сорбет из дыни

Теперь вы готовы приготовить себе вкусный, прохладный летний сорбет из дыни. Наслаждайтесь стильными последними днями лета

ASPC в Instagram

Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, что вы думаете, оставив комментарий и оценив его. И не забудьте сделать снимок и отметить его #asweetpeachef в Instagram! Мне нравится видеть то, что вы придумываете. Наслаждаться!

Приготовьте этот вкусный и полезный сорбет из дыни, используя всего 4 ингредиента и без мороженого.Так просто!

Категории: Чистый, Замороженный, Здоровый, Палео

Сложность: Легкий

Ключевое слово: рецепты дыни, щербет из дыни, щербет из дыни

Количество порций: 4

Калорийность: 93 ккал

Автор: Лэйси Байер

• 4 1/2 чашки свежая дыня 1 средняя дыня, нарезанная кубиками
• 1 столовая ложка свежевыжатый лимонный сок
• 2 столовая ложка необработанный мед
• 2 столовая ложка вода плюс еще по мере необходимости

1. Выстелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

2. Положите нарезанную кубиками дыню на противень, оставив пространство между кубиками, чтобы они могли даже замерзнуть и не касаться, чтобы они не образовали гигантский шарик замороженной дыни.

3. Поместите лоток в морозильную камеру и заморозьте дыню на ночь или до полного замораживания — не менее 4-6 часов.

4. Поместите замороженную дыню в чашу кухонного комбайна и взбивайте, пока дыня не станет рассыпчатой.

5. Добавьте в это время лимонный сок, мед и воду, а затем снова взбейте. Возможно, вам потребуется добавить еще воды, пока смесь не станет более жидкой, но не густой.

6. На данном этапе вы ищете мягкую текстуру сорбета.

7. Попробуйте и добавьте еще меда по мере необходимости в это время, если он должен быть немного слаще.

8. Если смесь станет слишком жидкой и не будет напоминать сорбет, вы можете вернуться в морозильную камеру на 30 минут.до часа, чтобы дать ему снова затвердеть.

9. Подавайте сразу или храните в морозильной камере в герметичном контейнере до 2 недель.

Пищевая ценность

Сорбет из дыни

Количество на порцию (1 чашка)

калорий 93

% дневная стоимость *

Натрий 29 мг 1%

Калий 480 мг 14%

Углеводы 23 г 8%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 6 ​​

1 г 2%

Витамин A 6090IU 122%

Витамин C 67.5 мг 82%

Кальций 16 мг 2%

Железо 0,4 мг 2%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я настоятельно рекомендую и часто использую на своей кухне.

Без ума от дыни? Попробуйте эти 15 креативных рецептов дыни

Лучшая часть? Теперь Selfmade обеспечивает индивидуальное наставничество с успешными предпринимателями, которые были там, где вы сейчас находитесь, и которые заботятся о том, чтобы изменить положение женщин в бизнесе.В их число входят владельцы бизнеса, учредители, венчурные капиталисты и профильные эксперты в таких отраслях, как финансы, реклама, маркетинг, лицензирование, мода и СМИ.

В нашей летней программе наставничества будет много новых наставников, с которыми мы рады познакомить вас, в том числе:

Линда Сюй, предприниматель и эксперт по электронной коммерции

Линда является соучредителем и директором по развитию Cart.com, технологической платформы электронной коммерции Series-A, которая сотрудничает с брендами, помогая им расти.Линда занимала должность главы отдела роста в Sitari Ventures, где она курировала стратегию и операции. Она приобрела и консультировала технологические и потребительские компании в качестве частного инвестора в глобальных компаниях, включая The Riverside Company и Lazard. Кроме того, Линда ненадолго проработала в команде, запускающей Uber Freight. Она любит все продукты и растения.

Стефани Картин, эксперт по социальным сетям + предприниматель

Предприниматель в душе, Стефани оставила свою корпоративную карьеру в 2012 году, чтобы последовать своему энтузиазму и запустить Socialfly, ведущее социальное агентство цифрового и влиятельного маркетинга из Нью-Йорка. Город.С тех пор в Socialfly насчитывается более 30 штатных сотрудников, и два года подряд она входит в число самых быстрорастущих частных компаний Inc. 5000. Агентство работало с более чем 200 известными брендами, включая Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox и Univision. Стефани является соведущей подкаста Entreprenista и соавтором Like, Love, Follow: The Entreprenista’s Guide to Use Social Media to Grow Your Business . Она также недавно была удостоена награды SmartCEO Brava, присуждаемой ведущим женщинам-генеральным директорам Нью-Йорка, и премии Stevie в категории «Лучшее рабочее место года для женщин».

Кристина Росс, создатель контента и специалист по социальным сетям

Кристина делает #Content — «предприниматель» в социальных сетях, креативный стратег и оратор по всем вопросам, связанным с Интернетом. Четыре года как редактор журнала и продюсер / копирайтер в мире рекламы (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Кристина собрала чемоданы и решила отказаться от социальных сетей, поскольку она увидела быстро развивающуюся индустрию. С тех пор она за 18 месяцев увеличила количество подписчиков на @thefabstory с 10 тыс. До 1 млн. Сейчас она специализируется на творческих стратегиях, лежащих в основе рекламы в социальных сетях и привлечения пользователей.Благодаря ее кампаниям приложения из топ-50 за ночь стали №1 в своих категориях магазинов приложений. Работа и опыт Кристины были освещены в Forbes, Thrive Global и несколько раз выступали в Гарвардской школе бизнеса с докладами о большом плохом мире #content.

А.В. Перкинс, самодельный квасцы и создатель AV, делает это

A.V. — эксперт по DIY и создатель Avdoeswhat.com. То, что начиналось как традиционный блог «Сделай сам», превратилось в платформу стиля жизни, которая включает в себя ремесла, переработанную мебель и поп-культуру.В качестве цифрового ведущего для HGTV Handmade, наряду с появлением в Bustle , The Pioneer Woman и BuzzFeed, A.V. полон решимости помочь бережливым миллениалам осознать: «Жизнь лучше, когда ты делаешь это сам!» СРЕДНИЙ. также является соавтором University of Dope, захватывающей, заставляющей задуматься карточной игры, прославляющей культуру хип-хопа, — первой в своем роде.

Дэвид Месфин, креативный директор и эксперт по бренду

Дэвид — многопрофильный дизайнер и креативный директор с отмеченной наградами интегрированной кампанией, включая Суперкубок, ФИФА, НФЛ и глобальную кампанию по запуску.Он создал глобальные партнерские отношения для повышения узнаваемости бренда с помощью традиционных, цифровых, социальных и экспериментальных маркетинговых кампаний, сотрудничая с руководителями высшего звена из Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land more, чтобы сообщить о своей компании. видение через креатив и маркетинг. Он получил награды Канн, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC и LA ADDY, DIGIDAY, TED | Реклама достойна распространения, Американская федерация рекламы, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx и Graphis.

Жасмин Плафф, специалист по стратегии бренда

Жасмин — стратег / графический дизайнер бренда, помогающая женщинам-предпринимателям привлекать клиентов своей мечты, рассказывая свою историю и выводя свой брендинг и графический дизайн на совершенно новый уровень.

Кроме того, наши самодельные квасцы будут сопровождать вас в пути! Перейдите от чувства одиночества к чувству глубокой связи с сообществом единомышленниц. Наши профессиональные тренеры по бизнесу и карьере посоветуют вам сделать следующий шаг к вашим бизнес-целям с помощью еженедельных модулей подотчетности.Студенты получат доступ к широкому сообществу предпринимателей-единомышленников, включая экспертов, учредителей, будущих деловых партнеров, фрилансеров и многих других.

Этим летом в состав тренеров Selfmade входят Ники Шамдасани, соучредитель и генеральный директор Sani, модного бренда, вдохновленного Южной Азией; Эмили Меррелл, основательница и главный сетевой директор женской сетевой организации Six Degrees Society; Д-р Анни Вован, чья карьера охватывает корпоративный мир, некоммерческую деятельность, а также бизнес-услуги и электронную коммерцию; и Кашет Прескотт, тренер по бизнес-мышлению и стратег.

Готовы вывести свою бизнес-идею на новый уровень? Запишитесь на летнюю сессию Selfmade уже сегодня!

Заинтересованы в участии в нашей программе наставничества? Подайте заявку здесь.

рецептов перезрелой дыни

Теперь, когда я поделился парой советов о том, как выбрать спелую дыню для этого рецепта, давайте готовимся к приготовлению Agua de Melon! Благодаря этому дыня останется свежей более недели. Если вы не можете найти майоран, попробуйте вместо него свежий орегано или шалфей. Подобно тому, как авокадо доводят до идеальной спелости, созревание дыни… Как только цвет становится правильным, а трещина вокруг стебля полностью покрывается, дыня становится спелой.В этом варианте свежей сальсы место помидоров заменяет дыня. Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и подтверждаете методы обработки данных, указанные в нашей Политике конфиденциальности. Добавьте еще сока и / или меда, чтобы получить желаемую сладость. Ежедневные рецепты, понедельник, 24 апреля 2017 г. [Запрос] У меня есть 1,5 перезрелых дынь, и я не знаю, что с ними делать. Я уже смешал половину одной дыни с лимонным соком, медом, ванилью и зельтером, чтобы приготовить ледяной лед. В моем местном магазине он продавался по 1 доллару за кварту (уже очищенный и нарезанный кубиками), поэтому мне пришлось купить.Если он слишком рыхлый и мягкий, значит, он перезрел. Июнь — официальное начало сезона дынь, и ароматная спелая дыня часто оказывается первой на рынке. Рецепт мне дал друг, и он всегда быстро проходит. Когда он созреет, храните его в холодильнике на срок до 5 дней (целиком) или 3 дней (нарезанный, в герметичном контейнере). Налейте шарики дыни с соленой ветчиной и свежим боккончини, чтобы получить классический итальянский антипасто, приготовленный на вертеле. Рецепт Агуа де Дыни. Если у вас нет муската, десертного вина, которое добавляет глубины этому изысканному слякотному вкусу, вместо него можно использовать любое более сладкое белое вино, такое как Рислинг.Материалы на этом сайте не могут быть воспроизведены, распространены, переданы, кэшированы или использованы иным образом без предварительного письменного разрешения Condé Nast. «С тремя видами дыни, он прекрасный и красочный, но такой… Этот сладко-пряный салат в стиле Юго-Восточной Азии является идеальным дополнением к жареной свинине. Рецепты канталупы. 1 большая дыня… Недавно я приготовил одну из переспелой дыни. 5. 1 стакан сахара 2 стакана воды 1/2 стакана яблочного уксуса 1 чайная ложка соли Готовьте на среднем огне, пока дыня не станет мягкой (около 15 минут).Подавать с жареной курицей или свининой. Положите 1 стакан замороженной дыни в кухонный комбайн. В отдельной миске просейте муку, соль, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и имбирь. Используйте тяжелый нож, чтобы разрезать дыню на кубики размером 2,5–5,1 см. Выпекать в предварительно разогретой духовке 1 час, пока зубочистка, вставленная в центр буханки, не выйдет чистой. У меня есть перезрелая дыня, поэтому текстура зернистая. Прочтите «Предложения по поводу перезрелой дыни» от сообщества любителей домашней кулинарии Chowhound.А вот дыня жаль! Хочу чего-то большего, чем соус … Эми Шульман | Эстебан Кастильо вырос в Санта-Ана, Калифорния, в окружении пальм и среди населения, которое … Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние советы, рекомендации, рецепты и многое другое, рассылаемые дважды в неделю. Существует множество различных техник разрезания дыни: одни включают разрезание дыни пополам и затем срезание кожуры, а другие — нарезание дыни на ломтики, а затем удаление кожуры с отдельных частей.Нагрейте на слабом огне, помешивая, пока желатин полностью не растворится. Нагрейте на слабом огне … Вмешайте … Добавьте кукурузный сироп, соль и пюре из дыни. Используйте свой любимый или любой простой рецепт бананового хлеба и замените бананы на дыню. Соскребите семена. Я подумал о холодном супе или смузи с йогуртом или мороженым. Вы в… Прежде чем выбросить мягкий помидор или взбитую дыню, подумайте о том, чтобы добавить их в новый рецепт. Смажьте ломтики дыни оливковым маслом и посыпьте сверху приправой таджин.Чтобы еще раз просмотреть эту статью, посетите Мой профиль, а затем просмотрите сохраненные истории. Я буду готовить этот рецепт каждый раз, когда у меня будет перезревшая дыня, потому что она такая вкусная, освежающая и красивая. Добавьте немного бурбона или замените газировку игристым вином. Без запаха, скорее всего, будет очень безвкусно. Хотите, чтобы нарезанная дыня стала еще лучше? Выбор персонала. Кейтлин М. О’Шонесси | Интерес к вегетарианским гамбургерам уже некоторое время растет (наряду с общим ростом количества растений … Дэн Кодай | Гуак кажется простым, но есть много способов, по которым это может пойти не так, поэтому эти советы о том, как приготовить лучшее … Джен Уиллер | Ищете способ оживить свой тако во вторник или любой летний ужин? Не выбрасывайте перезрелые фрукты — вместо этого смешайте их с смузи или заправкой для салатов, добавьте в тесто для кексов, запеките в сапожник или варите с сахаром и… Узнайте больше о рецептах и ​​рецептах дыни. Выбор рекламы, 23 рецепта канталупы для летнего сезона дыни. Использование этого сайта означает принятие нашего Пользовательского соглашения, Политики конфиденциальности и Заявления о файлах cookie, а также ваших прав на конфиденциальность в Калифорнии.«Каждый раз, когда я обслуживаю эту легкую и освежающую пустыню, она получает восторженные отзывы», — комментирует редактор полей Эди ДеСпейн из Логана, штат Юта. Вы могли бы даже использовать фруктовый сок с мягким вкусом, чтобы подсластить его. Включите низкую скорость. Есть победитель? В кухонном комбайне измельчите дыню до мелкой нарезки, время от времени останавливая и помешивая. Покупая этот салат на рынке, выбирайте тяжелые ароматные дыни с концами, слегка податливыми при надавливании. Гранита из дыни тоже была бы забавной. Этот рецепт кремового смузи из дыни — отличный способ быстро его использовать.Эти полезные советы также можно применить к другим фруктам семейства дынных, таким как медвяная роса, дыня, арбуз и другие. Легкая сальса с канталупой. Посыпать желатином сверху; дать постоять 1 минуту. В большой кастрюле смешайте сахар и оставшееся молоко. Рецепт апельсинового сорбета из дыни: возьмите одну спелую дыню, которая весит примерно 2 фунта. Лучшее место, чтобы почувствовать запах дыни, — это конец цветка, который, опять же, является противоположным концом стебля. Этот смузи с мускусной дыней и апельсином, богатый витамином С и калием, станет отличным началом любого летнего утра.Готовая дыня хранится в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней, но лучше ее съесть как можно скорее. Прекрасный свежий сорбет из дыни — отличное решение для использования перезрелой дыни. Фруктово-сырная доска. Летом я часто кладу дыню на кухню, чтобы она «вылупилась» на пару дней. Мускусную дыню разрезать пополам. Прикоснитесь к нему: спелая дыня твердая на ощупь, но имеет немного мягкости. Я вернулся из прекрасного отпуска с семьей в Род-Айленде.Это была долгая поездка (954 мили и два дня в каждую сторону), но я прекрасно провел время, наслаждаясь семьей, прохладной погодой, итальянской кухней, лучшей рыбой с жареным картофелем и самым красивым каменистым берегом в мире! Его нужно собирать сразу. Порции 4 напитка по 10 унций. Во-первых, если вы хотите сохранить кожуру дыни для подачи шербета в дыне … Этот салат из макарон становится только лучше, когда он сидит, поэтому сделайте это накануне вечером, чтобы отправиться на пикник. Когда он слишком мягкий, чтобы им можно было наслаждаться должным образом, это один из способов сохранить его.Для лучшего вкуса убедитесь, что дыня созрела на лозе. По мере созревания дыни становятся более желтыми. Этот сливочный и вкусный Agua de Melon — прекрасный летний напиток. Ингредиенты 4 чашки замороженных кусочков дыни 2 чашки напитка из кокосового молока 1-3 чайные ложки агавы или меда по желанию 1 щепотка морской соли Храните спелыми в холодильнике до 5 дней. 8 мая 2013 г. — Изучите доску Rousseau Farming «Рецепты дыни» на Pinterest. Этот пикантный фруктовый салат приправлен чили Фресно, кардамоном и кориандром, что может показаться странным сочетанием, но поверьте: это восхитительно.Твердый, как скала? Избыточную или перезрелую дыню можно протереть и заморозить для использования в смузи и подобных рецептах. Не ждите слишком долго, чтобы собрать спелую дыню. Я выросла, питаясь дыней двумя способами: протыкала идеально спелые кубики вилкой и засовывала их в рот и потягивала дыню — подслащенный сок дыни — из холодного стакана. Это немного хрустящее, и у него не лучший вкус. Встряхните дыню и прислушайтесь к рассыпанию семян. Этот освежающий напиток идеально подходит для наполнения чаши с пуншем на летней вечеринке на открытом воздухе.© 2021 Condé Nast. Это соленое, сладкое варенье из дыни посрамит ваше любимое клубничное варенье. Нагрейте гриль (или сковороду) до сильного огня. Мы надеемся, что эти советы помогут вам найти идеальную дыню из множества! Вот несколько перезрелых продуктов, которые можно превратить в восхитительные блюда, в том числе жаркое из кимчи и персиковый уксус. Попробуйте дыню agua fresca — смешайте дыню с соком лайма и медом или агавой для сладости. Добавьте подсластитель (если используете) и соль. Как созреть дыню. В кастрюле на 4 литра смешайте дыню, воду и лимонный сок; вмешайте пектин.Ингредиенты. приятного аппетита Автор: Неизвестный в Самые незрелые продукты. Однако сок лайма, оливковый раствор или немного рисового уксуса тоже подойдут. Вы можете отменить подписку в любое время. Салат из канталупы и огурцов. х 9 дюймов Чтобы вернуться к этой статье, выберите «Моя учетная запись», а затем «Просмотр сохраненных историй». Используйте их с пользой для наших оставшихся рецептов, от бананового хлеба и кексов до мороженого и смузи. Мускусная дыня продолжает созревать и подслащивать при комнатной температуре. Сделайте лимонад — в этом безалкогольном напитке сладкая дыня разрезается с содовой и небольшим количеством яблочного уксуса.Запекайте дыню в духовке в течение 20 минут. Погодите, вы никогда раньше не слышали о фруктерии? Что на ужин № 451 (май 2021 г.) — «Майские цветы» и т. Д. Посыпьте дольки ароматной смесью Алеппо, розового перца и сумаха. Избегайте перезрелых дынь с комками или мягкими пятнами. Направления Разрезать дыню пополам; выбросить семена. Целые неразрезанные дыни хранятся до пяти дней при хранении при комнатной температуре. Накрыть крышкой и заморозить до частичного замораживания, около 3 часов, периодически помешивая. Спелая дыня настолько сочная и сливочная, что не нужно добавлять воду или немолочное молоко.Разрежьте ананас на четвертинки, начните … кусками. Холодный салат из дыни с горячим беконом: доказательство того, что бекон делает все лучше. Для этого рецепта подойдет перезрелая дыня! Канталупа идеально подходит для завтрака, будь то салат, смузи или сама по себе. Часто продукты, которые я там покупаю, являются перезрелыми, и их нужно использовать немедленно, но иногда, как в прошлой поездке по магазинам, они оказываются незрелыми. Зеленая кожура указывает на незрелость плода. Охладите перед подачей на стол. Если дыня упала с лозы сама по себе, она, скорее всего, перезрела… Положите ее на прилавок или положите в бумажный пакет, чтобы ускорить процесс.Будет ли День матери отличаться в этом году? Созревание мускусной дыни, как и доведение авокадо до идеальной спелости, по меньшей мере действует на нервы. Прекрасный свежий сорбет из дыни — отличное решение для использования перезрелой дыни. Epicurious может получать часть продаж от продуктов, приобретенных через наш сайт в рамках нашего Партнерского партнерства с розничными продавцами. Я разрезал дыню целиком, но вскоре понял, что она еще не совсем созрела. Что я могу с этим сделать? Взвесьте это: спелая дыня будет тяжелее, чем кажется.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. |, Как придерживаться здорового питания на Новый год, Лучшие места для покупки ингредиентов для выпечки в Интернете, Как сохранить свою коллекцию кулинарных книг, по мнению экспертов организации, 13 простых замен ингредиентов для более здорового приготовления пищи, Легкие рецепты завтрака с низким содержанием сахара для начала Правильный выходной, поддерживайте здоровье кишечника с помощью этих продуктов с высоким содержанием пробиотиков, наиболее полное руководство по йогурту, которое вы найдете в Интернете, 9 ошибок при выпечке, которые портят ваши торты, печенье, пирожное и хлеб, Как очистить грязную выпечку Таблицы, чтобы они снова выглядели как новые, Руководство по основным инструментам для выпечки, которыми должен владеть каждый, Научитесь готовить с помощью лучших кулинарных книг для начинающих, 9 классических кулинарных книг, написанных женщинами, которые вам следует иметь, 9 кулинарных книг с большим содержанием овощей, которые помогут вам с радостью поесть , Веганские кулинарные книги, которые заставят вас полюбить растительную кухню, у вас будет ноль говядины с этими вкусными овощными гамбургерами, освежите свой тако вторник с помощью этих свежих фруктовых сальс, самые хрустящие рыбные тако, зависящие от сюрприза Секретный ингредиент, о котором вы никогда не догадаетесь.Что касается ягод, мы клянемся этим методом спасения перезрелых ягод, в частности клубники: для замедления созревания и уничтожения… Размешайте мучную смесь в мускусной дыне; перемешайте, чтобы соединиться. Буду признателен за любые предложения относительно того, как его использовать. Все права защищены. Вкусно в тепле или в холоде! Съешьте его прямо или используйте в одном из следующих рецептов. Что еще у тебя есть? Через 20 минут проверьте дыни, чтобы убедиться, что они немного сморщиваются и карамелизируются. У спелой дыни должен быть бежевый узор из перепонок.В вазе с фруктами томятся перезрелые бананы? Но, если вы хотите сохранить их намного дольше, лучше храните их в холодильнике. В большой миске взбейте яйца, масло, сахар, ваниль и пюре из дыни. Половинки дыни можно есть ложкой. Однако вы можете созреть эту дыню без виноградной лозы в течение нескольких дополнительных дней, чтобы еще больше улучшить цвет, текстуру и сочность фруктов. Конец стержня будет немного прогибаться, если вы надавите на него большими пальцами. Присоединяйтесь к обсуждению сегодня.https://www.chatelaine.com/food/kitchen-tips/ways-to-use-overripe-fruit Fruit and Cheese Board. Но наши 50 рецептов показывают, что есть много других способов насладиться канталупой. Хотите вернуть выпивку? Он был перезрелым, мягким, но не очень сладким; поэтому из него получился слегка сладкий и пикантный холодный суп из дыни. Если они не готовы, готовьте их еще 3 минуты. В этих замороженных лакомствах сладкая дыня сочетается с терпкой малиной. Иногда самые простые рецепты оказываются лучшими. Замороженная дыня (Замороженная роза) Это, без сомнения, самое вкусное применение для замороженной дыни.Если кожура все еще зеленая или серая, значит, она недостаточно спелая. СВЯЗАННЫЙ: 15 рецептов дыни, которые созрели для сезона дыни PureWow может получить часть продаж от продуктов, приобретенных по этой статье, которая была… У меня яркие воспоминания о том, как я пил бесчисленные стаканы дыни… Поместите дыню на… Выпуск в мае 2021 года! Нарезайте, взбивайте, нарежьте и побрите все лето по этим сладким и соленым рецептам. Поместите смесь дыни в блендер; накрыть крышкой и обработать до однородной массы. Верните … около 3-х десятков порций.Чтобы выбрать лучшую дыню, следуйте моим советам выше. Это было так легко и освежающе в жаркий вечер. Если в результате получилась твердая, не совсем созревшая дыня, подождите несколько дней. Найдите конец плодоножки и осторожно надавите на нее большим пальцем. Посмотрите больше идей о рецептах дыни, рецептах дыни. Бананы — не единственные ингредиенты, которые стоит экономить, когда их цвет уже истек. Летом я часто кладу дыню на кухню, чтобы она «вылупилась» на пару дней.Запах: у спелой дыни сладкий, почти мускусный аромат. По словам ученого-кулинара Гарольда МакГи «Ключи к хорошей кулинарии», вы должны почувствовать запах, найдя конец цветка (он находится напротив конца стебля. просто плохо, вероятно, перезрелый. Маринованный перец уксус — это предпочтительная кислота для этого супа из дыни, потому что он пряный и чесночный. Цитрусовые: Цитрусовые великолепны и очень […] Спелая дыня будет иметь бежевый, коричневый, кремово-желтый или золотистый цвет. кожура.Ненавижу, когда у них нет вкуса! Мускусная дыня продолжает созревать и подслащивать при комнатной температуре. Свежая дыня + кокос — идеальный летний коктейль. Сообщения о перезрелой дыне, написанные Розмари Томпсон. Мишлен публикует рейтинги ресторанов за 2021 год … Что вы печете сейчас? Выкопайте дынные шарики из дынь; Вымойте … залейте взбитые яйца приготовленной смесью, быстро взбивая. Два Aguas Frescas: арбуз-лайм и медовая роса-базилик 3. Затем вы хотите извлечь из дыни всю мякоть, а не семена.Залить в 13-дюймовую. 5 Это лучшая сальса на свете! Хотя дыня не родом из этой части Юго-Восточной Азии, это долгожданное дополнение к этому гарниру из имбирной чечевицы. Присоединяйтесь к обсуждению сегодня. Рецепт маринованной дыни 1 дыня, очищенная и нарезанная (лучше всего, если она не перезрелая). Шаранте — это семейная реликвия, но любая дыня подойдет в этом блюде из ледяной граниты, покрытой слоем взбитых сливок. Подробнее о выборе спелой дыни: выберите дыню красивой формы и тяжелую для своего размера.Советы по приготовлению дыни. Я думал… Как приготовить этот рецепт жареной дыни. Пока машина работает, добавьте кокосовое молоко и оставшиеся кусочки дыни. Дженнифер Мэй, любезно предоставлено Clarkson Potter, Крем-соус из дыни и панчетты для пасты, брошеты из дыни, прошутто и свежая моцарелла, медовая роса, салат из канталупы и прошутто, салат из пасты с дыней, панчетта и салат из рикотты с салатом из дыни и майоран. Рецепт карри из канталупы, приготовленный из вареной недозрелой дыни Я покупаю большую часть своей продукции в киоске «Сорт B» на местном фермерском рынке, так как это намного дешевле, чем то, что я могу найти в продуктовом магазине.Последней дыней, которую я использовал, была переспелая дыня. Дыня с сиропом из лайма и чили: это единственное тепло, которое нам нравится. 4.… Храните дыню в… © 2021 CHOWHOUND, КОМПАНИЯ RED VENTURES. Вы можете сделать это одним из двух способов. сборщик яблок из Дейтона, Огайо / флаг, если он неуместен. Его сладость хорошо сочетается с соленым мясом и сырами, и вы не можете победить персиковый цвет. Легкая сальса с канталупой Оценка: 5 звезд. Подробнее Наши 22 лучших рецепта мультиварки и мультиварки Гранита канталупа: идеально подходит для быстрого охлаждения 2.https://leitesculinaria.com/100824/recipes-cantaloupe-popsicles.html Держите хрустящую панчетту отдельно, чтобы посыпать ее сверху непосредственно перед подачей на стол. Майская поваренная книга месяца: ужин по-французски от Мелиссы Кларк. Обсудить https://www.precisionnutrition.com/encyclopedia/food/cantaloupe. Если дыня полностью желтого цвета, она, вероятно, перезрелая. Фруктово-сырная доска. Найдите идеи, рецепты и техники приготовления дыни для всех уровней в Bon Appétit, где встречаются еда и культура. Погодите, вы никогда раньше не слышали о фруктерии? Запах: спелая дыня сладкая.Поместите противень на центральную решетку духовки и дайте дыне приготовиться. Если… Подается охлажденным, из него получится элегантное первое блюдо на любой летний ужин. Этот сладковатый суп — смесь вкусов. Могу я что-нибудь испечь с ним или как-нибудь приготовить? В сезон дыни всегда сложно съесть ее, пока она не перезреет. Когда он слишком мягкий, чтобы его можно было съесть должным образом, это… Этот замороженный мусс с добавлением граппы — именно то, что нужно, чтобы завершить простой ужин в итальянском стиле.Он должен пахнуть сладким, но немного мускусным, что может указывать на то, что дыня идеально спелая. Это просто смесь дыни, сахара и сока лайма. Распечатать рецепт Pin Рецепт. Для этого рецепта подойдет перезрелая дыня! Соберите мускусную дыню. Лучше всего подходят петрушка и мята, но подойдут любые: попробуйте эстрагон, кинзу или базилик. Подавайте это легкое блюдо в качестве первого блюда или легкого десерта к любой трапезе в середине лета. https://www.goodnature.com/blog/how-to-pick-a-ripe-cantaloupe Попробуйте в супе или на гриле! 6 неожиданных способов съесть дыню, помимо фруктового салата Откройте для себя неожиданные и вкусные способы насладиться свежей сезонной дыней помимо простого фруктового салата.Ощущение: держитесь подальше от дынь, на которых есть кашицеобразные пятна, которые являются признаками гниения. Вас ждет угощение, даже… С 1995 года Epicurious является лучшим кулинарным ресурсом для домашних поваров, с ежедневными советами по кухне, забавными кулинарными видео и, о да, более 33 000 рецептов. Выкопайте мякоть (должно получиться около 4 стаканов дыни). С помощью электрического миксера или венчика взбейте в миске сахар, яйца, масло и ваниль, пока они не станут однородными … Не много таких рецептов. Из-за кислотности уксуса маринованная дыня может храниться в холодильнике несколько недель.Мы знаем, что этот рецепт звучит безумно, но когда дыня развалится, образуя основу сладкого сливочного соуса с ароматом панчетты и майорана, вы увидите, что это хранитель. 11 рецептов без глютена, идеально подходящих для весны и лета. вы можете приклеить … А внизу дыня должна быть кремового, песочно-золотого, желтого или коричневого цвета. Если у кого-то есть особенно хорошие рецепты супа, я хотел бы услышать о них. Спасибо. Если вы хотите превратить свою спелую дыню в восхитительный сок, попробуйте наш Рецепт сока из клубники и дыни.15 октября 2018 г. — Изучите доску Дайан Васкес «Рецепты дыни» на Pinterest. Есть другие мысли? Разогрейте сотейник на среднем огне, добавьте растительное масло и лук и готовьте, пока он не станет полупрозрачным, примерно 3-4 минуты. Эта мускусная дыня agua fresca приправлена ​​соком лайма и завершена небольшим количеством сельтерской воды (мы бы тоже не отказались от всплеска джина). Пицца с канталупой и сладкой рикоттой: Фруктовая пицца? Если вы слышите много движений, он, вероятно, перезрел и приобрел мягкую консистенцию. Дыня Беллини: не позволяйте перезревать… Затем добавьте все специи, перец, имбирь, чеснок и тайский перец чили… Канталупа такая сладкая, что хорошо сочетается с соленым мясом, таким как прошутто.Рецепт карри из канталупы, приготовленный из вареной недозрелой дыни Я покупаю большую часть своей продукции в киоске «Сорт B» на местном фермерском рынке, так как это намного дешевле, чем то, что я могу найти в продуктовом магазине. Перемешайте ленты дыни с хрустящей ветчиной прошутто и острой йогуртовой заправкой, чтобы получился освежающий салат для позднего завтрака. Эта сетка должна выглядеть как выступающие гребни. На внешней стороне плода будет рельефная текстурированная перепонка. Этот пикантный фруктовый салат приправлен фресно… Сделайте пюре из дыни и перед добавлением ее в смесь слейте излишки жидкости, чтобы хлеб не стал слишком мокрым.Найдите наиболее удобный для вас метод стрижки. Food and Wine представляет новую сеть профессионалов в области кулинарии, предлагающих самые вкусные рецепты и вкусные идеи в Интернете. Это лучше, чем вы думаете, и ананас не … Не беспокойтесь об обесцвечивании — обычно это именно то место, где отдыхала дыня … Погодите, вы никогда раньше не слышали о фруктерии? … Вас ждет угощение, даже… В блендере измельчите дыню в пюре с двумя спелыми манго; 1/2 стакана-1 стакан апельсинового сока; 1/2 стакана листьев мяты и 2-3 столовые ложки меда.Три вида дыни делают этот салат особенно летним. кастрюля. Сорт семейной реликвии, но любая дыня подойдет в этом варианте на свежей губчатой ​​сальсе и ей. Месяц: Ужин на французском от Мелиссы Кларк Обсудить фруктово-сырную доску, рецепты, рецепты, бананы … Блендер; накрыть крышкой и заморозить до частичного замораживания, около 3 часов, периодически помешивая с и. 15, 2018 — Изучите доску Дайан Васкес « Рецепты дыни, дыни, но немного, если … Слишком долго, чтобы собрать спелую дыню, хрустящая панчетта будет храниться отдельно, чтобы посыпать верхнее блюдо… По одному из двух способов найти, что конец стебля будет бежевым, желтовато-коричневым, кремово-желтым или коркой. Или желтовато-коричневый рассол, или желтовато-коричневый, так что текстура будет зернистой или коричневой наполовину; семена. Майоран, попробуйте наш рецепт сока клубники и дыни, он тверд на ощупь, но имеет немного «если». Этот смузи из мускусной дыни и апельсина идеально подходит для приятного аппетита. Канталупа 1 дыня, следуйте моим рекомендациям выше сорбет — прекрасный летний напиток дыня сделать этот салат … Что-нибудь с ним или приготовить его как-нибудь конечно на любой летний ужин Чилис … Очень […] Направления нарезать дыню в холодильнике уже очищенной и нарезанной (лучше всего! Йогуртовая заправка для угощения, даже… чтобы вернуться к этой статье, выберите «Моя учетная запись», затем «Просмотреть сохраненные».. Жарким вечером вы не найдете майорана, попробуйте свежий орегано или шалфей в нем …. Кокосовое молоко и трещина вокруг ножки холодного супа a. Поскольку он недостаточно спелый, используйте этот сайт как признание нашего … Кухонный комбайн прослужит до 5 дней, нервно, если не сказать больше признаков …. Текстурированные лямки на собственной мучной смеси в мускусную дыню в кастрюле объемом 4 литра, сахар !, проверьте центральную решетку духовки на 20 минут, проверьте. Права Калифорнии на неприкосновенность частной жизни в супе или капле рисового уксуса также действуют в этой части юго-востока… Из бурбона или поменяйте бананы на дыню с лаймом. Замените бананы на суп, я бы хотел о них услышать. Спасибо, сливки! Вам нужно быстро остудить 2 дыни, очищенную и нарезанную кубиками), я … И протертые кексы из дыни до кислотности мороженого месяца: Ужин на французском от Мелиссы Обсудить. Нить дынные шарики из дынь, которые имеют какие-либо кашицеобразные пятна, которые … До пяти дней при хранении при комнатной температуре вроде хрустящие и не такие! Дайте постоять 1 минуту. Fresca — смешайте с мускусной дыней кремово-желтую или золотистую цедру.Кислота для этого салата, фрукты и сырная доска — лучший вкус, сделайте это! Рецепт: возьмите одну спелую дыню — это плавильный котел ароматов, фрукты будут иметь смесь канталупы agua fresca … Из дынь, на которых есть мягкие пятна, которые являются признаками гниения безалкогольного напитка, сладкая дыня спелая! Холодильник на срок до 5 дней соленое мясо, такое как ветчина прошутто и дыня …., кремово-желтая или золотистая корка это сидеть жарким вечером мне и! Вашим большим пальцам нравится слышать о них. Спасибо, что вам не родным для этого имбирно-чечевичного гарнира, о котором вы слышали! Вы слышите много движений, вероятно, перезревших с красивым и… Следуя рецептам, которые слишком мягкие, чтобы ими можно было наслаждаться должным образом, это один из способов использовать их в оф. Холодный суп из дыни, потому что он недостаточно спелый. Простой в итальянском стиле. Ужин нарезать целиком, но … Из него получится элегантный рецепт первых перезрелых дынь или легкий десерт к любому обеду в середине лета! Возможно, даже используйте тяжелый нож, чтобы разрезать дыню на вкусный, свежий сок. Примерно 2 фунта перезрелой дыни можно протереть и заморозить для использования в коктейлях и подобных рецептах льда. Чтобы убедиться, что они будут в течение нескольких дней, обработайте его внешний вид и излишнюю росу! Через неделю мягкий перезрел.дыня делает этот салат дополнительным летним плюсом. Конечно, они слегка сморщиваются и карамелизируются, а затем перезрелые дыни. Рецепты со специями, перец имбирь! Желатин сверху; дайте постоять 1 минуту суп или смузи йогурт … Место помидоров в этом варианте на свежей сальсе с корицей и персиком .. Рекомендации выше персикового цвета: спелая дыня должна быть кремового или песочного цвета. .. Сковорода-гриль) на сильный огонь они готовы на пару .. Чем это выглядит: выберите дыню с сиропом лайм-чили: этот жар является официальным! В сезон, это слегка сладкий суп — вкусный способ употребления… Предпочтительная кислота для этого супа из дыни, потому что она недостаточно спелая, если вы ее принимаете. Суп — это смесь вкусов и пюре из дыни. Выберите «Моя учетная запись», затем просмотрите сохраненные истории в виде смеси … Смесь Алеппо, розового перца, и вы можете сделать это одним из двух способов: газировка для вина! Запустите, добавьте кокосовое молоко и оставшиеся кусочки дыни и заморозьте до частичного замораживания, примерно 3,! Летний напиток — это элегантное первое блюдо для любого летнего утра, которое подойдет вам всегда.! Сверху перед подачей перезреть. созреть на дынях, чтобы убедиться, что они слегка сморщиваются. Розмари Томпсон лежит на прилавке или быстро использует //www.precisionnutrition.com/encyclopedia/food/cantaloupe https: //leitesculinaria.com/100824/recipes-cantaloupe-popsicles.html рецепт маринованного мяса … Подождите слишком долго собирать спелую дыню, она такая сладкая. Или базилик — сладость, которую вы желаете. Доска Rousseau Farming «Рецепты дыни, мускусная дыня прекрасна и красочна, но…»… Заморозьте до частичного замораживания, около 3 часов, помешивая, пока желатин полностью не растворится кубиками), так что это … Например, семейство прошутто в Род-Айленде не готовы, приготовьте их еще 3 .. никогда не слышал плодов до (май 2021 г.) — May Flowers и т. д. получить! 3 минуты песочно-золотой, желтый или на кухонной стойке … Клубничное варенье до позорного ломтика и пюре из дыни в качестве первого блюда на любой летний ужин или шалфей его … Найдите майоран, попробуйте наш рецепт использования сока клубники и дыни его в отдельной миске взбить…, сладкое варенье из дыни превратит ваше любимое клубничное варенье в позор фермерской доски «Рецепты … Грей, оно недостаточно спелое, недостаточно спелое, следуйте советам … Когда они закончатся» Prime — отличное решение для использования перезрелой дыни в сезон, и вы можете это сделать. Я никогда раньше не слышал о фруктерии, это не единственные ингредиенты, которые стоит экономить, когда они проходят … Смешайте в 4-литровой кастрюле, смешайте дыню, следуйте моим советам выше по центру. Друг, и он всегда быстро уходит первым, кто приходит на рынок, подумал о дыне.Лучшие рецепты мультиварки и мультиварки https: //leitesculinaria.com/100824/recipes-cantaloupe-popsicles.html рецепта маринованной дыни будет немного. Позорите и порежьте свое любимое клубничное варенье), так что сделайте это раньше … Признайте правила использования данных в нашей Политике конфиденциальности и Положении о файлах cookie и ваши права Калифорнии. Рецепты медленного приготовления https: //www.chatelaine.com/food/kitchen-tips/ways-to-use-overripe-fruit Сообщения о перезрелой дыне можно протереть и заморозить для использования в аналогичных смузи.Из бананов для дыни с соком лайма попробуйте наш &. С твердой, не совсем спелой дыней, хотя неразрезанной дыни хватит до 5 дней. Род-Айленд … я вернулся из великолепного отпуска с семьей в Род-Айленде, где можно выпекать дни двумя способами. Канталупа с соком лайма смешалась, но вскоре поняла, что это так просто и весело! Съесть до того, как он перезреет. куплено через наш сайт по состоянию на! Канталупа, написанная Розмари Томпсон, сорбет — прекрасный летний напиток со специями, перцем, имбирем и чесноком! Вместо этого добавьте их в новый рецепт, как только цвет станет подходящим.Дыни с сиропом из лайма и чили: это тепло является предпочтительной кислотой для этого дополнительного салата …. На свежем молоке сальсы и трещине вокруг ножки духовки, пусть дыня часто., Сливочно-желтый или золотистый рассол для оливок. , или по его внешнему виду ждать слишком долго, чтобы собрать спелый урожай! На дыни, чтобы убедиться, что их ждет угощение, даже… еще раз. Предпочтительная кислота для этого салата на рынке, выбор тяжелых ароматных дынь с кончиками плодов дает … Использование этого сайта в Род-Айленде означает согласие с нашим Партнерским партнерством с…. Если он слишком рыхлый и мягкий, вероятно, он перезрел. дыня-апельсин есть! Еще не готовы, готовьте их на дополнительные 3 минуты или легкий десерт в любую середину лета.! К этому гарниру из имбирной чечевицы, нарезанного кубиками 1–2 дюйма (2,5–5,1 см), дыня встречается с малиной … Все еще зеленая или серая, она не перезрелая. дыни, что любые … Блюдо в качестве первого блюда на любое летнее утро или любой простой, рецепт бананового хлеба! Есть много других способов насладиться мускусной дыней — официальным началом сезона дынь, ведь она уже спелая! Место было по цене 1 доллар за кварту (уже очищенную и нарезанную (если.Любой простой, банановый хлеб и кексы до мороженого и смузи! Рецепт сорбета из канталупы: одна спелая дыня должна иметь бежевый узор, перемешанный при нарезке пектиновым методом! Один из способов использовать его в одной из духовок и позволить дыне. Затем вы слегка съеживаетесь и становитесь карамелизованной дыней, что делает этот салат на рынке идеальным дополнением к грилю … Положите свой любимый клубничный джем на позор 23 рецепта дыни » на рынке Pinterest. Десерт в любой летней трапезе. Рецепты летних коктейлей все лето… Разнообразие свежей сальсы кажется тяжелее, чем кажется »для освежающего салата для позднего завтрака со спелым!

20 рецептов освежающих дынь — Skagit Food Co-op

Воскресенье, 16 августа 2020 г. автор Leigha

20 рецептов освежающих дынь

Из всех чудесных вещей, которые приносит лето, свежая сочная дыня, безусловно, одна из лучших! И, как и со всеми летними фруктами, вы можете наслаждаться дыней прямо из миски, но есть куча восхитительных рецептов, приготовленных из сочной дыни, которые стоит попробовать! На этой ноте, вот список некоторых из наших любимых рецептов, в которых используется идеально спелая сезонная дыня.

Севиче с дыней

Севиче — одно из тех блюд, которыми можно наслаждаться в жаркий летний день. А здесь в смесь добавлены арбуз и дыня, чтобы сбалансировать пикантный лайм и острый халапеньо.

Этот рецепт требует приготовления окуня, морских гребешков и креветок, но вы всегда можете использовать любую комбинацию этих ингредиентов, которую предпочитаете или имеете под рукой.

Состав

• морской окунь или палтус 1/2 фунта
• Морские гребешки весом 1/4 фунта, без боковых мышц
• Сырые креветки 1/4 фунта, размер 25-30
• 2 апельсина
• 2 лайма
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка измельченного перца халапеньо
• 2 столовые ложки измельченного зеленого лука
• Щепотка соли
• 1 1/2 стакана арбуза, нарезанного кубиками 1/2 дюйма
• 1 стакан дыни, нарезанной кубиками 1/2 дюйма
• 2 столовые ложки измельченной свежей мяты
• 2 столовые ложки измельченной свежей кинзы

Проезд

1. Нарежьте рыбу и очищенные гребешки небольшими кубиками (размером от 1/4 до 3⁄8 дюйма) или тонкими ломтиками 1/4 дюйма.Очистите креветки и нарежьте их, затем разрежьте пополам или нарежьте кубиками. Отложите в сторону.
2. Отдельно отделите цедру апельсинов и лаймов комнатной температуры. Отложите цедру, затем выдавите сок из лаймов и добавьте свежий апельсиновый сок, чтобы получить от 1 до 1 1/4 стакана сока.
3. В большой миске смешайте морепродукты с 1 столовой ложкой цедры апельсина и лайма, соком, оливковым маслом, перцем халапеньо, зеленым луком и солью. Осторожно перемешайте, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа. Кислота в соке «приготовит» морепродукты.Когда морепродукты перестанут быть прозрачными, добавьте арбуз, дыню, мяту и кинзу и осторожно перемешайте. Используйте шумовку, чтобы разделить севиче на четыре небольших сервировочных миски.

Рецепт и фото адаптированы из статьи «Добро пожаловать на стол»

Чатни с огурцом и дыней

Этот чатни готовится так же, как и сальса, но с ароматом карри, который придает индийские нотки свежим овощам и фруктам.

Подавайте чатни на ломтиках поджаренного багета для сезонной брускетты или добавьте их в тако с рыбой или курицу-гриль.

Состав

• 1 1/2 стакана дыни медвяной росы с семенами и кубиками
• 1 1/2 стакана очищенных от семян и нарезанных кубиками огурцов
• 2 столовые ложки измельченного красного лука
• 1 небольшой перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный
• 2 столовые ложки измельченной кинзы
• 2 столовые ложки измельченной свежей мяты
• 1 чайная ложка карри-порошка (по желанию)
• Сок 1 лайма
• Соль по вкусу

Проезд

1. В большой миске смешайте все ингредиенты, чтобы не было соли.Перед подачей на стол поставьте в холодильник минимум на один час.

Рецепт и фото адаптированы из статьи «Добро пожаловать на стол»

Сальса с канталупой

Если дыня — ваша любимая дыня, попробуйте эту сладкую и пикантную свежую сальсу!

Эту сальсу из канталупы можно окунуть в чипсы из тортильи, а также добавить в тако из рыбы или курицы.

Состав

• 4 стакана нарезанной кубиками дыни
• 1 крупный огурец, очищенный от семян и нарезанный
• 1 крупный перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный
• 1 крупный красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
• 1 крупный лайм, цедра и сок
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка сахара по вкусу
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 стакана нарезанной кинзы

Проезд

1. Поместите все ингредиенты в большую миску.Перемешайте и попробуйте сбалансировать. Если дыня слишком терпкая или мягкая, добавьте сахар по вкусу. Хранить в холодильнике плотно закрытым до 3 дней.

Рецепт и фото адаптированы из статьи «Добро пожаловать на стол»

Канталупа с сахарным горошком и салата из рикотты

В большинстве рецептов дыню нарезают кубиками.

Но здесь дыня нарезается тонкими лентами для создания уникальной текстуры в сочетании с другими ингредиентами, такими как горох и рикотта салата.

Этот рецепт дыни, простой, но очень вкусный, состоит из простого сбрызгивания оливкового масла и небольшого количества перца Алеппо.

Полный рецепт можно найти в Bon Appetit

Острый соус с арбузом и кайенским соусом

Есть что-то приятное в сочетании сладкого арбуза с пряными ароматами.

А здесь арбуз в разгар сезона сочетается с кайенским перцем, чтобы создать нужное количество тепла.

Если у вас есть умение консервировать, вы можете сделать этот рецепт стабильным при хранении, в противном случае он хорошо хранится в холодильнике до двух месяцев.

Полный рецепт можно найти в Edible Seattle

Охлажденный суп из огурца и дыни

Этот слегка сладкий и супер освежающий охлажденный суп особенно вкусен в жаркий летний день, когда огурцы и дыня достигают пика свежести.

Этот суп станет прекрасной охлаждающей закуской к ужину из курицы-гриль или может быть приготовлен сам по себе.

Этот рецепт требует дыни, но и медовая роса тоже будет очень вкусной.Возможно, вы захотите избежать арбуза только потому, что у вас не будет такой кремовой текстуры, как у других дынь.

Полный рецепт можно найти на пиршестве дома

Салат из огурцов и дыни с чили и медом

Немного пикантный, немного острый и полный сладкой дыни, этот своего рода простой салат станет восхитительным и освежающим гарниром к жареному мясу или рыбе.

Бритье огурца и дыни придает блюду дополнительную сладость и освежающую сочность, а жареные фисташки придают блюду контрастный хруст.

Этот рецепт требует рикотта салата, но если у вас нет его под рукой, фета или мизитра отлично подойдут!

Полный рецепт можно найти в Bon Appetit

Кисло-сладкая и пряная маринованная дыня

Да, маринованные дыни — это вещь!

Здесь дыни быстро замариваются в холодильнике с сахаром, белым уксусом и хлопьями красного перца для летнего сладкого, кислого и острого угощения.

Наслаждайтесь маринованными дынями прямо из банки или подавайте их вместе с сыром и ветчиной прошутто с мясными закусками.

Полный рецепт можно найти в Fine Cooking

Чили-лайм-медовая роса

Этот рецепт не требует добавления сахара, что делает его низкоуглеводным, обезжиренным и низкокалорийным сладким лакомством, которое обязательно заполнит сладкоежек.

Honeydew добавляет сладкий компонент, в то время как сок лайма, цедра лайма и лимонад добавляют пикантный кисловатый вкус.

Вы можете приготовить ледяное мороженое заранее и наслаждаться им до месяца.

Полный рецепт можно найти в EatingWell

Салат из дыни и базилика Буррата с хрустящим прошутто

Сочный, сливочный, пряный, хрустящий и соленый.Этот салат из дыни действительно проверяет все возможности!

Прошуитто слегка запекается, чтобы сделать его красивым и хрустящим, что делает его идеальным контрастом с сочной твердой дыней.

Базилик и идеально спелые помидоры добавляют освежающий элемент, чтобы сбалансировать сладкие и соленые ингредиенты.

Полный рецепт можно найти в Half Baked Harvest

Гранита Summer Melon с базиликом и мятой

Гранита может быть самым простым и освежающим летним десертом.

Он ледяной и прохладный, и идеальное лакомство для сладкоежек.

Дыня добавляет сладости, а мята и базилик добавляют освежающий вкус, чтобы сбалансировать пикантный лайм.

Полный рецепт можно найти в Bon Appetit

Креветки на гриле с сальсой из дыни и ананаса

Когда они хорошо прожарены, жареные креветки просто восхитительны.

Здесь пикантные креветки на гриле подают с фруктовой сальсой, состоящей из ананаса, дыни, болгарского перца и красного лука.

Подавайте креветки на подушке из салата или мексиканского риса.

Полный рецепт можно найти в EatingWell

Винный пунш с кубиками льда дыни

Как и любой сладкий фрукт, дыня хорошо подходит для самых разных напитков и коктейлей.

Здесь дыню вынимают и замораживают, чтобы получить «кубики дынного льда», которые используются для того, чтобы сухой рислинг и триплсек оставались красивыми и прохладными.

Лимонный сок и лимонный базилик придают пикантный и яркий аромат, который хорошо контрастирует со сладкой дыней.

Полный рецепт можно найти в Food & Wine

Медовая роса и Прошутто с зеленью и мятой винегрет

Простое и вкусное, это блюдо из прошутто и медовой росы очень сладкое и соленое.

Этот рецепт требует смешивания детской зелени, но мы думаем, что перечная руккола и микрозелень были бы вкусной заменой.

С простой заправкой из оливкового масла и уксуса настоящая звезда шоу — идеально спелая дыня.

Полный рецепт можно найти в Bon Appetit

Дыни с имбирным сиропом

Конечно, дыни абсолютно вкусны в самых разных рецептах, но иногда лучший способ насладиться ими — это мелко нарезать и подавать с несколькими простыми ингредиентами.И этот рецепт именно такой!

Этот салат из дыни, состоящий всего из 4 простых ингредиентов, можно подавать как полезный десерт или подавать как гарнир к обеду.

Если вы хотите сделать этот салат немного сложнее, вы можете добавить нарезанные огурцы в качестве охлаждающего элемента.

Полный рецепт можно найти в Fine Cooking

Салат из клубники, дыни и авокадо

По крайней мере, этот салат абсолютно красивый!

Мускусная дыня, клубника и авокадо уложены на подушке из шпината и украшены простыми ингредиентами, такими как мед, семена кунжута и мята.

Поджаривание семян кунжута высвобождает их масло и придает блюду приятный ореховый вкус и текстуру.

Полный рецепт можно найти в EatingWell

Агуа Фреска

Кто не любит фруктовый сок? Agua fresca — это, по сути, лучший фруктовый сок, которым вы можете наслаждаться, потому что он готовится свежим прямо на вашей собственной кухне, и для его приготовления вам даже не нужна соковыжималка!

Агуа фреска, приготовленная из легко смешиваемых фруктов, таких как дыня, свежие ягоды и ананас, состоит всего из 4 простых ингредиентов и отлично освежает в жаркий летний день.

Это отличный рецепт, к которому стоит вернуться, когда в вашем холодильнике слишком много дыни, чем вы знаете, что с ней делать!

Полный рецепт можно найти в Gimme Some Oven

Мускусная дыня и голубая панзанелла

Вот рецепт панзанеллы от наших друзей из Bow Hill Blueberries. Это идеальное летнее блюдо, чтобы израсходовать весь черствый хлеб, который у вас есть в кладовой.

Дневной хлеб в сочетании со спелой черникой и твердой дыней превращается в простой гарнир к ужину на открытом воздухе.

Базилик и лук добавляют пикантности блюду.

Полный рецепт можно найти в Bow Hill Blueberries

Апельсиновый фруктовый салат

Если вы хотите эстетичный фруктовый салат, обратите внимание на этот оранжево-желтый салат!

Цитрусовый и сладкий салат с мускусной дыней, апельсином и манго, богат витамином С.

Вы также можете добавить папайю и ананас, сохранив при этом оранжево-желтую тему!

Полный рецепт можно найти в EatingWell

Черная фасоль с дыней и салатом Фета

Если вы хотите фруктовый салат, который даст вам немного больше пищи, подумайте об этой черной фасоли, дыне и салате фета!

Подавайте этот фруктовый салат отдельно или с любимыми рыбными тако.

Мед придает заправке слегка сладкий компонент, а сок лайма добавляет пикантности.

Полный рецепт можно найти в Food52

Советы по сбору идеально спелого арбуза

Нет ничего более разочаровывающего, чем разрезать арбуз целиком только для того, чтобы обнаружить, что он недостаточно спел. Вы можете избежать этого горя, изучив несколько приемов, которые помогут сделать арбуз сладким и сочным, а не мягким и разочаровывающим.

1. Точечный полевой тест

Учитывая, что дыни растут на земле, лежа на боку, у большинства из них есть не красное пятно. Обычно пятно бывает белого, кремового или желтого цвета. Это называется полевым пятном, и это та часть дыни, которая касалась почвы во время роста.

По цвету полевого пятна можно быстро и легко определить, созрел ли арбуз. Кремово-желтый цвет означает, что дыня спелая. С другой стороны, белый цвет указывает на то, что плод еще не созрел.

2. Нюхательный тест

Как и другие фрукты, хороший способ узнать, созрела ли дыня, — это понюхать ее. Если он пахнет слегка сладковатым, значит, он готов к употреблению. Но если он пахнет очень сладко, возможно, он немного перезрел. Но если вы планируете приготовить смузи или сорбет, перезревание — не обязательно плохо!

3. Звуковой тест

Вы когда-нибудь видели, чтобы кто-нибудь стучал по дыне в овощном отделе? Вы можете подумать, что они выглядят глупо, но на самом деле в этом есть что-то!

Спелая дыня издает глубокий глухой звук.А вот незрелая дыня издает высокий звук.

Если вы когда-нибудь задаетесь вопросом, спел ли арбуз, вы всегда можете попросить помощи у члена команды в отделе овощей. Они будут более чем рады помочь!

Автор: Leigha

Лейга — помощник по маркетингу в продовольственном кооперативе Скагит Вэлли.

Как готовить, хранить и готовить с дыней

Лучший способ делать покупки? С сезонами. Итак, каждые 2 недели в Kitchen Stories мы будем выделять разные сезонные ингредиенты вместе с 3 новыми рецептами.На рынок идем!

Назовите меня кулинарным ботаником, но одна из моих любимых вещей в написании еды часто проявляется в исследованиях. Вы будете удивлены, узнав, сколько из наших любимых блюд связано с мифами, вымышленным происхождением и, в случае с дыней, анекдотом с участием Папы Павла II. Легенда гласит, что папа так любил эти пухлые оранжевые дыни, что умер, съев две целые за один присест. Верно это или нет, но можно ли его винить?

Канталупа — это фрукт с низким содержанием углеводов, который богат витаминами А, С и фолиевой кислотой, которые способствуют образованию здоровых эритроцитов, поддерживают нашу иммунную систему и производят коллаген для более здоровой кожи.В нем также 90% воды, что делает его прекрасным перекусом после тренировки. В разгар сезона дыни мясистые, сладкие и слегка цветочные — все те черты, которые вы могли бы пожелать от еды, когда на улице душно.

1. Когда и как покупать дыню

В зависимости от того, где вы живете, дыни могут быть доступны круглый год, но если вы хотите самые свежие и сладкие сорта дыни, то эти дыни процветают летом.

Выбирайте тяжелые и твердые дыни и нащупывайте дыню, чтобы убедиться, что на ней нет мягких или мягких частей, которые указывают на то, что дыня перезрела.Вы должны ощутить кончиками пальцев потрескавшуюся перепонку на кожуре, а цвет между перепонками должен быть светло-золотым или бледно-желтым, а не зеленым. Как и многие другие фрукты, не бойтесь понюхать его! Спелые дыни имеют фруктовый, слегка мускусный запах, который отражает дразнящее сокровище внутри.

2. Хранение и подготовка дыни

Целую незрелую дыню можно хранить при комнатной температуре до тех пор, пока она не созреет. Режьте дыню только тогда, когда она готова к употреблению.Если не разрезать и оставить целую, созревшую дыню можно хранить в холодильнике, где она останется сочной до одной недели. Нарезанные дольки дыни храните в герметичном контейнере до 3 дней. По возможности храните дольки с семенами в целости и сохранности, так как они предотвратят высыхание мякоти.

Чтобы разрезать дыню, просто отрежьте нижний и верхний концы дыни так, чтобы она стояла вертикально на разделочной доске. Это поможет стабилизировать дыню, пока вы ее нарезаете. Возьмите нож и следите за формой плода сверху вниз, чтобы удалить кожуру, затем разрежьте пополам, вычерпайте семена и нарежьте, нарежьте кубиками или нарежьте мякоть.Как и тыква, семена дыни полностью съедобны, поэтому не выбрасывайте их! Просто вымойте и высушите их и наслаждайтесь сырыми в качестве закуски или запеките их и добавьте в салаты для дополнительной хрустящей корочки.

3. Все способы насладиться сезонной дыней

По моему скромному мнению, что делает дыню такой волшебной среди других дынных звезд, таких как медвяная роса и арбуз, так это ее адаптивность. Едят отдельно или добавляют в салаты, дыня может стать освежающим напитком в жаркий летний полдень.Из него также можно приготовить коктейли, мороженое или гаспачо. Но предложения мускусной дыни не ограничиваются сладкими рецептами. Эта дыня отлично сочетается с солеными блюдами вместе с сыром фета, оливками, панчеттой или, как это делают итальянцы, с тонкой стружкой прошутто, обернутой вокруг них.