Бессолевая диета для беременных меню на каждый день: меню, рецепты, результаты. Бессолевая диета при беременности.

меню, рецепты, результаты. Бессолевая диета при беременности.

Соль полезна и необходима для жизнедеятельности всех живых существ. Правда ее избыток, как в прочем и недостаток, в организме губителен. Норма потребления соли в сутки – это 10 – 15 грамм, средний человек превышает данную норму примерно в 2 раза, что не может положительно сказаться на его здоровье, поэтому бессолевая диета не только поможет похудеть, но и принесет пользу. Считается, что количество соли, необходимое для стабильной работы организма, человек может получить из натуральных продуктов, а всевозможные колбасы, чипсы, майонез и т.п. способствуют нарушению процессов жизнедеятельности и становятся предпосылкой к появлению отеков, избыточному весу и повышению артериального давления. Если совсем отказаться от соли, это приведет к нервным и психическим заболеваниям, нарушению обмена веществ, анорексии и остеопорозу. Бессолевая диета не подразумевает полного отказа от соли, она лишь призывает Вас использовать ее в небольших количествах в конце готовности блюд и не злоупотреблять продуктами, содержащими большое количество соли.

Полный отказ от соли губителен для организма, поэтому долго сидеть на бессолевой диете нельзя.

Основные правила бессолевой диеты:

1. Кушайте 5 раз в день небольшими порциями.
2. Готовьте продукты на пару и откажитесь от жарки.
3. Основной принцип приготовления практически для всех блюд таков, что соль нужно добавлять в самом конце готовности или уже в готовом виде.
4. Масло следует добавлять уже в приготовленное блюдо.
5. Используйте при приготовлении блюд различные травы, чеснок и лук.

Запрещенные продукты:

все жареное, жирное, острое, копченое, кислое, маринады, соления, бульоны из рыбы и мяса, свинина, баранина, кондитерские изделия, орешки, чипсы, колбасы, другие блюда с высоким содержанием соли.

Разрешенные продукты:

сырые и вареные овощи, творог, йогурт, обезжиренное молоко, кисломолочные продукты, фрукты, сухофрукты, ягоды, нежирная рыба и мясо, яйца, овощные бульоны, ржаной и пшеничный хлеб, кисель, чай, каши.

Меню для бессолевой диеты на 15 дней

Помимо перечисленных продуктов, при диете необходимо пить много воды (1,5 – 2 литра в день) или зеленого чая (допускается с медом).

Итак, меню для бессолевой диеты на 15 дней представляет собой 5 этапов, каждый по 3 дня, в который разрешается употреблять определенный тип продуктов:

1 этап – первые три дня питаемся исключительно куриной грудкой без кожицы, по 500 грамм в день. Не забывайте, что эту порцию нужно разбить на 5 приемов пищи.

2 этап – следующие три дня кушаем нежирную рыбу, также 500 грамм в сутки.

3 этап – эти три дня варим кашку на воде или обезжиренном молоке, без сахара и соли, добавляйте немного меда для вкуса. Разрешенная порция 250 грамм крупы в сухом виде.

4 этап – кушаем 3 дня все овощи в сыром и вареном виде, кроме картофеля, но не более 2 кг. в день.

5 этап – этот этап можно назвать очищающим – в течение последних трех дней диеты питаемся исключительно фруктами, за исключением бананов, съедайте не более 2 кг. за день.

Если такое поэтапное меню Вам не по нраву, можете питаться 10 – 13 дней, согласно правилам, пять раз в день, порции еды должны умещаться в Вашу ладошку, старайтесь питаться сбалансированно, чтобы не чувствовать слабость и вялость.

Рецепты для бессолевой диеты

Овощной суп. Нарежьте 10 редисок, 2 стебля сельдерея, 2 огурчика, раздавите 2 зубчика чеснока, разложите по тарелкам. Возьмите 3 – 4 томата, опустите в кипяток, чтобы снять шкурку, затем измельчите в блендере. Залейте содержимое тарелок кефиром и добавьте томатную кашицу и зелень по вкусу.

Овощно-фруктовый салат. Нашинкуйте 300 грамм капусты, порежьте абрикосы (300 грамм), нарежьте небольшой кабачок полосками и добавьте нарезанную красную луковицу. Порежьте кубиками адыгейский сыр (100 грамм) и положите к другим ингредиентам. Смешайте мед (1 ст. ложка), оливковое масло (3 ст. ложки) и яблочный уксус (1 ст. ложка) и заправьте салат.

Куриные оладьи с овощами.

Возьмите куриное филе и нарежьте небольшими кусочками, натрите 2 головки лука и добавьте в мясо, оставьте настояться на полчаса. Далее натрите на терке 2 картофелины и 2 морковки, добавьте их к мясу. Тщательно перемешайте и капните чуть-чуть соды, зелень и лимонный сок по вкусу. Далее готовим как оладушки, желательно в пароварке. Подавайте на стол с йогуртом или сметаной.

Рыба в кляре с грецкими орешками и лимоном. Возьмите филе любимой рыбы, 50 грамм сухарей для панировки, 1 лимон, 2 яйца, горсть очищенных грецких орешек, 100 грамм муки. Пропитайте в течение 10 минут филе рыбы лимонным соком, затем обваляйте в муке, а после во взбитом яйце, и только потом в сухарях. Предварительно добавьте в панировочные сухари лимонную цедру и грецкие орехи. После этого можно приступать к приготовлению.

Бессолевая диета при беременности

Избыток соли в организме приводит к отекам и припухлостям, как известно этим недугом часто страдают беременные девушки. Отеки возникают вследствие того, что излишки соли задерживают жидкость в организме, и она накапливается.

Ни в коем случае беременным нельзя сидеть на поэтапной диете, просто старайтесь следовать всем правилам бессолевой диеты, меню может быть примерно таким:

Завтрак:

• манная каша и чай;
• кофе с молоком;

Ланч:

Обед:

• борщ, тушеное мясо с макаронами и фрукт;
• тушеная телятина с овощами, печеный картофель;

Полдник:

• булочка с молоком или кефиром;
• малиновый суп с клецками из манки;

Ужин:

• котлетки из нежирной рыбы, картофель и молоко;
• шарлотка с молоком.

Результаты бессолевой диеты

Как мы уже говорили, бессолевая диета приносит – при ее использовании без фанатизма – отличные результаты, связанные не только с уменьшением веса, но и с восстановлением водно-солевого баланса в организме.

Сколько Вам удастся сбросить за отведенные 10 — 15 дней зависит исключительно от Вашей сознательности и особенностей организма. Обычно за этот срок удается снизить вес на 5 – 8 килограмм, что звучит очень и очень заманчиво. Выходить из диеты стоит очень осторожно, кушайте овощи и фрукты, продолжайте заменять соль травами и зеленью, может быть, Вы к ним настолько привыкните, что и не захотите возвращаться к соли. Кушайте тушеное или приготовленное на пару мясо и рыбу.

Важные правила бессолевой диеты для беременных

Сразу о главном: бессолевая диета для беременных – это не способ сбросить вес, а метод профилактики отеков и общего оздоровления. Для будущей мамочки нет ничего важнее, чем быть здоровой, активной и полной сил, ведь от состояния организма беременной женщины во многом зависит здоровье еще не родившегося человечка. Чем хороша бессолевая диета при беременности? Каких правил следует придерживаться, чтобы не навредить себе и ребенку?

Как видно из названия, весь смысл диеты в том, чтобы отказаться от подсаливания пищи. Избыток соли удерживает влагу и токсины, способствует отечности, увеличивает нагрузку на сердце, сосуды и почки. За эти и многие другие нехорошие последствия соль даже прозвали «белой смертью», однако период беременности – особый период, поэтому и к выбору рациона следует подходить особенно внимательно.

I триместр

В течение всего первого триместра бессолевая диета для беременных противопоказана, если иное не рекомендует врач. Наверняка многие мамочки помнят, как нестерпимо хотелось солененького в самом начале беременности, и как поднималось настроение и улучшалось самочувствие после парочки (или баночки?) соленых огурцов. В I триместре ряд гормонов расслабляет мускулатуру, чтобы зародыш мог укрепиться и начать развитие (своеобразная защита организма от выкидыша на раннем сроке). Вместе с мышцами расслабляются сосуды, что приводит к снижению давления – кружится голова, тошнит, постоянно хочется спать. Человеческий организм – штука саморегулируемая и очень умная, поэтому беременную женщину сразу тянет на солености: соль удерживает влагу, давление приходит в норму, самочувствие улучшается.

Это не означает, что нужно кушать соль ложками, но если очень хочется – обязательно съешьте немного селедки или соленый огурец, малышу и вам только польза.

II триместр

На II триместре при беременности строгая бессолевая диета также нежелательна, если нет медицинских показаний к отказу от соли (болезни суставов, почек, сосудов и сердца, крови, ЖКТ – проконсультируйтесь с врачом). Однако количество соли можно немного снизить с привычных 15 г/день до 7 г/день. Точно высчитать меру потребления соли в домашних условиях вряд ли получится (в норму входит и та соль, которая содержится в продуктах питания – овощах, мясе и рыбе, хлебе и т.д.), поэтому просто не так интенсивно солите еду во время приготовления. Без фанатизма: плод активно формируется, для чего необходимы многие минералы, в т.ч. и те, которые содержатся в соли (при дефиците малыш начнет забирать нужные элементы из организма мамочки, что вредит и беременной женщине, и плоду).

Используйте качественную соль, а не обычную поваренную, в которой содержится слишком много натрия. Самосадочная бурая, сероватая или желтоватая соль богата минералами и микроэлементами, хотя и менее привлекательна на вид.

III триместр

Для бессолевой диеты при беременности лучше всего подходит III триместр – период отеков, набора лишнего веса и снижения подвижности из-за дискомфорта, доставляемого растущим животиком. Конечно, это приятные неудобства, однако забывать о собственном здоровье нельзя (чем лучше мамочке, тем лучше ребенку!). Отказ от соли позволит избавиться от излишка влаги, ваши ножки перестанут гудеть и болеть, пальцы будут менее опухшими, к лицу вернется здоровый неотечный вид. И еще один положительный момент – разумное ограничение соли в III триместре снижает риск глубоких растяжек и облегчает родовые боли.

Если по рекомендации врача беременная женщина принимает мочегонные препараты или слабительные средства, полный отказ от соли может привести к судорогам, слабости и нервному напряжению!

Итак, бессолевая диета для беременных ограничивается частичным отказом от соли на период не более двух дней! Дольше нельзя – малышу может навредить дефицит того или иного вещества в организме мамы. Понятно, что добиться значительного улучшения самочувствия за два дня – это фантастика, поэтому врачи рекомендуют беременным женщинам чередовать «соленые» и «пресные» дни. Чтобы не запутаться, повесьте на холодильник бумажку, которая будет напоминать вам, ради кого вы стараетесь:

Такой режим позволяет снизить среднюю, условно-нормальную для беременных женщин отечность. Если отеки выражены настолько, что ноги перестают умещаться в тапочках, обязательно обратитесь к врачу!

Что можно кушать беременным при бессолевой диете?

А все, чего хочется вам и вашему малышу. Прислушивайтесь к организму, доверяйте себе. Конечно, помня о рекомендациях врача и общих для всех людей правилах здорового питания. Откажитесь от жирной, очень соленой, острой и пряной, копченой и маринованной пищи, старайтесь не переедать сладостей, не налегайте на булочки и пирожные. Если будущая мама твердо решила «сесть» на бессолевую диету, для беременных рецепты подойдут любые, в которых не используются очень соленые и консервированные ингредиенты (копчености, сыры, некоторые сорта масел, некоторые соуса, майонез и т.

п.). Забудьте на время о колбасе и сосисках, чипсах и ароматизированных сухариках – помимо соли, в них содержится масса других вредных веществ.

Желательно, чтобы меню бессолевой диеты для беременных одобрил врач. Ничего особо сложного в составлении рациона нет, но все-таки консультация врача необходима. Например, петрушка – очень полезный и богатый микроэлементами продукт, но при повышенном тонусе матки чрезмерное употребление свежих листьев петрушки может усугубить проблему и даже привести к преждевременным родам. Поэтому:

• не налегайте на что-то одно, кушайте разнообразную пищу;

​

• отдавайте предпочтение нейтральным и знакомым вашему желудку продуктам, приготовленным на пару, тушеным или вареным, без ужаривания на вредном масле.

Мясо – субпродукты, говядина, птица, козлятина, крольчатина, постная свинина. Рыба любая, но желательно белая морская. Овощи и фрукты любые, с осторожностью – красного цвета. Крупы любые, можно смеси – пудинги, каши. Кисломолочные продукты, если не наблюдается повышенного газообразования – йогурты без красителей, простокваша, сегодняшний кефир, несоленые сыры. Беременность – это счастье, а не болезненное состояние, поэтому не отказывайте себе в маленьких гастрономических удовольствиях!

Бессолевая диета — «Придерживалась во время беременности, чтобы уменьшить отеки и скинуть вес, не меняя питьевой режим. Непросто привыкнуть к новому питанию и готовить для себя отдельно, учитывая строгих ограничений. Но результат стоит потраченных усилий!»

О бессолевой диете я прочла на раннем сроке беременности. В статье, автором которой была гинеколог-акушер, призывалось отказываться от соленой пищи с 20-й недели беременности, чтобы избежать отеков, повышенного давления, большого набора веса и вытекающих из них неприятных последствий.

 

При данной диете отеки при беременности не будут возникать. Они образовываются из-за скопления жидкости в тканях, которая не выводится из организма из-за соли.

 

Я взяла информацию на заметку, решив, что точно ей воспользуюсь.

 

Причины использования диеты

 

Но наступила 20-я неделя беременности, а я не спешила отказываться от соленой пищи. После работы не было желания готовить несколько блюд для себя и мужа, и не было проблем с протеканием беременности.

 

На 25-й неделе прибавки веса стали превышать норму. За неделю я могла набрать килограмм. Появились небольшие отеки и давление стало чуть больше обычного. Гинеколог забила тревогу. Она назначила мне разгрузочный день, клюквенные морсы и бруснику, ограничение в употреблении жидкости и соленой пище.

 

Вот тогда я и решила попробовать придерживаться полностью бессолевой диеты. Мой врач отнеслась к этому скептически, но была не против. Она назначила следующий прием через 1,5 недели.

 

Бессолевая диета: что можно и что нельзя

 

В разных источниках понятие «бессолевой диеты» толкуется по-разному. Где-то говорится о недосаливании пищи во время приготовления, а где-то полный отказ от соли и употребления промышленных продуктов, которые содержат хотя бы небольшое ее количество. Я выбрала, конечно, второй вариант. А это значило перестать есть хлеб, выпечку, сыр и т.д., и все готовить самостоятельно. При этом соль все равно попадает в организм, так как некоторые продукты содержат ее в естественном виде

 

Чтобы приготовить более менее съедобные блюда, я тушила/запекала пищу со сметаной, яйцами или помидорами. Спасали каши, творог и другие молочные продукты.

 

Процесс

 

Диета давалась непросто. Надо было готовить себе отдельно, чего делать при усталости и недостатке времени после работы совсем не хотелось. Привыкнуть к несоленой пище тоже было трудно. Даже несмотря на различные ухищрения, приготовленные блюда я ела с трудом, а некоторыми пыталась делиться с котом. Но держалась ограничений строго.

 

Кроме того, до следующего приема я периодически пила клюквенные морсы и отвар шиповника. А перед самым приемом устроила разгрузочный день, во время которого ела только творог, правда, порции в два раза больше, чем рекомендовала врач.

 

Во время всего этого периода я не ограничивала себя в питье.

 

Результат

 

Надо отметить, что я стала себя чувствовать намного лучше и перестала ощущать тяжесть. Весы врача тоже показали очень хороший результат: я не только не прибавила за время диеты, но и скинула 1 кг. Как сказала врач, мои большие прибавки были за счет отеков, задержки жидкости в организме, даже если внешне их было не очень видно.

 

Еще неделю после я продержалась на диете, а потом вернулась к обычной пище. Стала есть бутерброды иногда, готовить для нас одно блюдо, просто солить стала меньше. Так и прибавки стали больше, и небольшие отеки постепенно вернулись, и давление увеличилось. Но до конца беременности я оставалась дома.

 

Бессолевая диета показала себя очень эффективной. Она полезна во время беременности и помогает избежать многих неприятностей. Но, конечно, стоит проводить ее под контролем врача. К этой диете мне пришлось вернуться, когда после родов я заболела невритом и лечилась иглоукалыванием.

 

Витамины во время беременности и ГВ.

Масло-спрей от растяжек, которое ничуть не помогло.

Льняная каша во время беременности и ГВ.

Курантил.

 

Крепкого здоровья!

Меню для беременной чтобы похудеть

меню для беременной чтобы похудеть

Главная › Как похудеть › Как похудеть при беременности и после родов. Диета для беременных: меню для снижения веса в зависимости от срока. Бронов Сергей. 2 августа   Виды диет для беременных. Помимо усредненного варианта меню на каждый день, существуют также более узконаправленные режимы питания. Бессолевая. Диета для беременных для снижения веса: меню по триместрам. Диета для беременных для снижения веса. Меню на каждый день: 1, 2 и 3 триместр.

Разрешенные и запрещенные продукты на правильном питании при беременности. Недельное меню. Приведенная ниже диета во время беременности, чтобы похудеть, условна. Каждая представительница женского пола может вносить в нее свои коррективы. Не бойтесь делать постоянные перекусы.  Необходимо придерживаться диеты при беременности для похудения, чтобы привести показатели в норму. Сбалансированное питание поможет избежать появления ацетона в мочевине.

Если мама похудела на диете во время беременности, возможно, сидела на бес солевой. Она помогает убрать лишний вес, положительно зарекомендовала себя среди мам, приводит в порядок фигуру.

Питаться необходимо 5 раз ежедневно, выбирая любую продукцию из списка. Меню по триместрам, чтобы похудеть. Ощущения, общее самочувствие женщины в период беременности во многом определяется сроком данной беременности. Следует планировать своё меню в зависимости от срока гестации.  Упражнения для похудения. Физическая активность во время беременности является профилактикой набора избыточного веса.

Но возникает вопрос – какая нагрузка допустима, чтобы снизить вес? В период беременности нельзя совершать резких и быстрых движений, поэтому противопоказаны бег, аэробика, прыжки, езда на велосипеде.

Рекомендовано выполнение следующих упражнений. Диета при беременности — это вовсе не привычный способ похудеть. Поэтому нужно быть крайне осторожной, чтобы в процессе снижения веса не нанести вреда себе и ребенку. Женщине в этот период жизни необходимо придерживаться здорового рациона питания, который включал бы в себя необходимые микроэлементы и витамины, обеспечивающие правильное развитие малыша.

Врачи тщательно следят за массой тела беременных женщин и, в случае слишком быстрого ее набора, дают соответствующие рекомендации по сбалансированному питанию и разгрузочным дням для беременных. Нормальная прибавка для беременной — кг. еже.

Содержание. Опасность избыточного веса. Продукты, которые должны обязательно присутствовать в рационе. Меню диеты – пример для одного дня. Диета для беременных по триместрам. 1 триместр.

2 триместр. 3 триместр. Отзывы о диете для беременных. Экспертное мнение. [ads-pc-2][ads-mob-2]. Во время визита к гинекологу беременная проходит ряд обязательных измерений. И одним из таковых является взвешивание. Медицинским стандартом разработан ряд норм, которые применяются к будущим мамам. Хотя они и являются условными, но выходить за пределы рекомендованного веса специалисты не рекомендуют.

Меню диеты для беременных. Меню будущей мамы — это как раз тот фактор, который может кардинально повлиять на физическое и умственное здоровье малыша.

Поэтому диета при беременности должна рассчитываться с позиции влияния на формирование и развитие плода. Беременной женщине необходимо внести коррективы в режим питания. Матка увеличивается и начинает сдавливать внутренние органы, в том числе желудок и кишечник, поэтому будущей маме кушать лучше чаще и понемногу.

Повседневное трехразовое питание вначале замените на разовое, а во второй половине беременности на разовое. Нормализовать вес во время беременности, не навредив ребенку, можно, если соблюдать несложные правила питания. Какой же диеты для снижения веса придерживаться, разбираемся со специалистами.   Пример меню на неделю от Марии Кардаковой. Подойдет не только беременным и кормящим, но и для семейного питания. К слову, когда ваш малыш подрастет, сможет помогать готовить: закладывать в блендер овощи и фрукты для смузи, намазывать тосты, смешивать мюсли с йогуртом, месить тесто и печь печенье и т.

д. Понедельник.

Похожее:

Совет как похудеть без диет

Как быстро похудеть ночью

Каким спортом заняться чтобы не похудеть

Можно ли похудеть на турбослиме

Как можно похудеть и целлюлита

Как можно похудеть без диеты и таблеток

Как похудеть в домашних условиях за месяц на 15 кг

Диета без соли: Меню и рецепты

Дневная норма соли – 5-8 грамм, а в жаркое время 30-40. Этого вполне достаточно для беспроблемного функционирования организма. Но многие продолжают подсаливать каши, картошку, супчики и другие блюда. А ведь в молоке, яйцах, рыбе, мясе «по умолчанию» содержится натрий.

Попробуйте не добавлять соль в пищу. Уже совсем скоро вы почувствуете себя лучше. Однако это не единственное преимущество. Благодаря бессолевой диете вы наконец-то сбросите лишний вес.  Измените свой рацион, и избавьтесь от 5 килограмм за 14 дней.

Принципы бессолевого питания.

• Не солите еду. Строго придерживайтесь этой рекомендации, иначе начнете набирать вес.
• Выпивайте полтора литра негазированной воды каждый день. С жидкостью из организма будут выводиться вредные вещества. Кроме того, вы сохраните упругость кожи.
• Кушайте небольшими порциями, не переедайте. Помните, что из-за стола лучше выходить с легким чувством голода.
• Потребляйте не больше 1700 ккал в сутки.
• Питайтесь сбалансировано. Не забывайте, что в вашем рационе должны быть и белки, и жиры, и углеводы.
• Принимайте витамины.
• Заручитесь поддержкой близких людей. Постарайтесь не нарушать режим.

Соблюдайте диету две недели. Данная система питания идеально подходит для осеннего времени. В жару соль из организма выводится гораздо активнее, поэтому рацион нужно будет продумывать тщательнее.

Список продуктов: Что можно и нельзя есть?

Во время диеты употребляйте продукты, в которых содержится совсем небольшое количество соли. Эта еда принесет огромную пользу организму, насытит его витаминами и минералами. Позволяйте себе чернослив, яблоки, персики, апельсины или вишню, брокколи, белокачанную капусту, цуккини, картофель.

Популярные статьи сейчас Показать еще

Пейте молоко или обезжиренные йогурты. Ешьте бобовые, несоленые орехи (миндаль, фундук), цельнозерновые. Готовьте рис и пшеничную кашу. Большинство марок измельченной пшеницы не содержат соль, но в некоторых есть натрий. Поэтому всегда внимательно читайте состав.

Ешьте сладкую кукурузу, авокадо, салат, лук, перец и помидоры. Если хотите сделать салат, обойдитесь без соли. Приправьте овощи ложкой масла или яблочного уксуса. В некоторые блюда можно добавлять вино.

В качестве ароматизаторов используйте свежие, сушеные или молотые травы. Отлично подойдут базилик, орегано, розмарин, шалфей, петрушка, укроп, лавровый лист, тимьян и другие.

Для усиления вкуса блюд используйте следующие хитрости.

1. Готовьте в духовке, на гриле или сковороде. Благодаря этому мясо и овощи будут лучше сохранять свой вкус. Овощи также можно готовить на пару или в микроволновой печи.
2. Добавляйте травы ближе к концу приготовления.
3. Готовьте рагу. Ингредиенты в этом блюде всегда будут насыщенными, благодаря естественной овощной жидкости.
4. Во время приготовления круп добавляйте в воду ароматные овощи (сельдерей, зеленый лук, лук-порей, петрушку).

Чтобы снизить количество натрия в крови, откажитесь от:

• Столовой соли.
• Маринадов.
• Консервов.
• Солений.
• Полуфабрикатов.
• Соленых орехов.
• Соленых сыров.
• Ветчины, колбас.
• Майонеза.
• Наборов специй с солью.
• Сливочного масла.

Существует множество полезных продуктов, которые можно использовать вместо соли. Добавляйте лук и чеснок. Употребляйте водоросли и травы (розмарин, базилик, петрушку). Эти ингредиенты будут интересно сочетаться с другими составляющими блюд.  

Отказ от соли – непростая задача. Интересно, что многим легче соблюдать строгую соленую диету, чем бессолевую, которая на самом деле довольно щадящая.

Основные советы

Мечтаете похудеть на 5-8 кило за две недели? Эти рекомендации помогут вам в достижении цели. Следуйте советам, и уже совсем скоро вас удовлетворит цифра на весах и собственное отражение в зеркале. Итак:

• Избегайте обработанных продуктов.

Все, что продается в банке, коробке, контейнере, упаковке или бутылке, вероятнее всего, содержит соль. Внимательно читайте этикетки на продуктах, которые покупаете. Очень важно знать, сколько натрия они содержат.

• Ешьте свежие фрукты и овощи.

Если выбрали для похудения диету без соли, кушайте овощи и фрукты в свежем виде. Избегайте консервированных или замороженных версий, там может содержаться соль.

• Проверьте уровень натрия в молочных продуктах

Некоторые молочные продукты содержат соль, а некоторые – нет. В сырах чаще всего есть натрий. Молоко и простой йогурт обычно не содержат добавленной соли.

• Наслаждайтесь истинным вкусом блюд.

Отсутствие соли дает возможность почувствовать естественный и правильный вкус пищи.

• Делайте несложные упражнения несколько раз в неделю.
• В качестве дополнения к диете с низким содержанием натрия выполняйте умеренные упражнения. По возможности, занимайтесь с тренером.
• Готовьте овощные бульоны.

Для богатого, насыщенного вкуса овощных бульонов добавляйте морковь, веточку сельдерея, лук-порей, кусочек капусты. Попробуйте приготовить в этой жидкости макароны. Вы будете поражены!

Рецепты блюд без соли

Ваша двухнедельная бессолевая диета может быть невероятно вкусной. Используйте различные пряности, чтобы обогатить свои блюда. Вашему вниманию интересные рецепты.

Курица с чесноком.

Ингредиенты: 250 г курицы, 2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки масла, 10 г яблочного уксуса, 1/4 стакана сухого белого вина.

Способ приготовления:

1. Смешайте масло с чесноком.
2. Намажьте этой смесью курицу.
3. Поместите птицу в форму для выпечки.
4. Смешайте белое вино, с яблочным уксусом и небольшим количеством воды. Залейте этой жидкостью курицу. По желанию, добавьте свежую петрушку. Выпекайте до готовности.

Роллы с авокадо и огурцом.

Ингредиенты: нори, болгарский перец, салат латук, авокадо, зеленый лук, укроп, кедровые орехи, лимон, яблочный уксус, вода.

1. На лист нори положите листья салата, нарезанный соломкой огурец, болгарский перец, авокадо, зеленый лук и укроп.
2. Очень плотно скрутите роллы, закрепите края смесью яблочного уксуса и воды.
3. Нарезайте ножом, предварительно смоченным в уксусе и воде.

Соус:

1. Возьмите 100 грамм кедровых орехов, полстакана воды, третью часть лимона с кожурой.
2. Взбейте все это в блендере до однородной консистенции.

Брокколи запеченная с сыром.

Ингредиенты: Брокколи, несоленый твердый сыр, сушеные базилик и орегано, оливковое масло.

Способ приготовления:

1. Для начала нужно вымыть брокколи и разобрать капусту на соцветия.
2. Затем нарежьте сыр слайсами.
3. Посуду, в которой будете готовить, смажьте капелькой оливкового масла. Положите в емкость брокколи, а потом сыр. Добавьте пряности.
4. Накройте форму фольгой.
5. Запекайте 15 минут при температуре 200 градусов. Блюдо подавайте горячим.

Японская диета

Огромной популярностью пользуется японская диета без соли. Она непростая в соблюдении, но эффективная. С ее помощью можно похудеть на 7-8 кило за две недели. Эту методику разработали японские специалисты, но с тамошней кухней данная система питания не имеет ничего общего.

Во время японской диеты запрещается употребление соли, сахара, выпечки, шоколада, алкогольных напитков. Кроме того, исключаются жирные и жареные блюда.

Рекомендовано кушать продукты, которые способствуют похудению и в то же время насыщают организм. Так, можно готовить блюда из рыбы, риса, овощей, бобовых. Разрешаются фрукты и несладкий зеленый чай. Между приемами еды можно пить сколько угодно негазированной воды.

Следует делать акцент на свежих продуктах. После термической обработки уменьшается количество витаминов. А во время похудения организм должен получать максимум полезных веществ. Разумеется, мясо, рыбу или бобовые нельзя есть сырыми.

После четырнадцати дней ограниченного питания у худеющих перестроится обмен веществ. Поэтому исчезнет угроза возвращения веса. Эффект от диеты будет сохраняться на протяжении длительного времени – от 2 до 3 лет.

Чтобы результаты были ослепительными, не рекомендуется нарушать режим питания.

Заранее готовьтесь к началу диеты. За пару дней до старта исключите запрещенную еду, увеличьте порции овощей и фруктов.

Японская диета: Меню по дням на 2 недели

Японская диета жесткая, но результативная. Плюс этой методики в том, что она достаточно быстрая. Но даже две недели может выдержать не каждый. Обязательно обследуйтесь перед началом похудения. Убедитесь, что ваш организм к новому рациону. Если да, держите пример меню по дням.

День 1.

• Выпейте на завтрак чашку несладкого кофе.
• На обед отварите два яйца. Выпейте томатный сок, съешьте свежий помидор.
• Поужинайте запеченной в духовке рыбой и салатом из пекинской капусты с ложкой растительного масла.

День 2.

• Позавтракайте сухариком из цельнозерного хлеба и чашкой кофе.
• Пообедайте отварной курицей и фруктовым салатом. Запейте кефиром.
• Ужинайте вареной говядиной и свежими сезонными овощами.

День 3.

• Позавтракайте салатом из сырой моркови, съешьте цельнозерновой несоленый крекер.
• На обед отварите рыбу, сделайте салат из капусты и зелени.
• На ужин съешьте яблоки.

День 4.

• На завтрак выпейте чашечку несладкого кофе без сливок.
• Пообедайте салатом с сырой моркови. Съешьте вареное яйцо и ломтик сыра без соли.
• На ужин отварите говядину, выпейте стакан натурального йогурта.

День 5.

• Утром взбодритесь чашкой несладкого кофе.
• На обед отварите курицу, сделайте салат из капусты и помидоров. Приправьте его яблочным уксусом.
• Поужинайте двумя отварными яйцами, запеченной говядиной и салатиком из моркови.

День 6.

• На завтрак выпейте чашку кофе. В напиток не добавляйте молоко.
• На обед подойдет отварная курица и свежие овощи.
• На ужин приготовьте рыбу на пару с вареной спаржей. Выпейте кефир.

День 7.

• Утром выпейте чашку зеленого чая с диетически крекером.
• Поужинайте отварной говядиной и фруктовым салатом.
• На ужин запеките в духовке куриное филе с чесноком. Съешьте два помидора.

День 8.

• Вторую неделю диеты начните с несладкого кофе без сливок.
• Пообедайте отварной индейкой и тушеными овощами. Выпейте томатный сок.
• Поужинайте рыбой на пару и салатом из пекинской капусты с добавлением сока цитрусовых.

День 9.

• Позавтракайте морковным салатом с капелькой растительного масла.
• На обед отварите рис, сделайте салат из индейки и авокадо. Выпейте зеленый чай.
• Поужинайте любимыми фруктами, кроме винограда и бананов.

День 10.

• Утром выпейте чашку черного кофе, съешьте сухарик.
• Пообедайте отварной рыбой и овощами на гриле.
• На ужин сварите два яйца, сделайте салат из пекинской капусты.

День 11.

• На завтрак выпейте черный кофе без сахара, сливок и молока.
• Пообедайте тушеным кабачком с томатами. Съешьте ломтик нежирного и несоленого сыра.
• Поужинайте отварной индейкой с пряностями. Выпейте вечером кефир с невысоким процентом жирности.

День 12.

• Выпейте утром чашку несладкого кофе, съешьте крекер из цельнозернового хлеба.
• На обед отварите или приготовьте на пару рыбу, сделайте салат из свежих овощей.
• На ужин отварите говядину. Выпейте натуральный йогурт.

День 13.

• Утром выпейте несладкий кофе.
• Пообедайте капустным салатом и двумя отварными яйцами. Выпейте стакан томатного сока.
• Поужинайте отварной рыбой с овощами.

День 14.

• Начните утро с чашки несладкого кофе.
• На обед сделайте салат из свежей капусты и моркови. Запеките нежирную рыбу.
• Поужинайте отварной говядиной. Выпейте кефир с невысоким процентом жирности.

Японская диета: Рекомендации

Чтобы эффект от диеты был феноменальным, придерживайтесь основных рекомендаций:

• Пейте только натуральный кофе, готовьте из качественных продуктов.
• Тушите, запекайте, варите и готовьте на пару мясо и рыбу. Если решите жарить, используйте оливковое масло (буквально пару капель).
• Помните, что блюда на гриле получаются особенно вкусными: ароматными и насыщенными. В этом случае исчезает необходимость использовать любые добавки.
• Принимайте витамины и минералы в таблетках. Низкокалорийная пища не сможет обеспечить ваш организм всеми необходимыми веществами.
• Не слишком активно занимайтесь спортом. Выполняйте упражнения исключительно с тренером.
• Не отклоняйтесь от режима питания.
• Перед началом диеты и после ее окончания проконсультируйтесь с врачом.

Выход из диеты

За 14 дней желудок уменьшится, организм привыкнет кушать нежирную пищу маленькими порциями. Соблюдайте этот режим и после окончания диеты. Отдавайте предпочтение низкокалорийным продуктам, которые насыщают и обогащают полезными веществами. Готовьте себе овсяную, гречневую и рисовую каши.

Продолжайте кушать отварное и запеченное мясо, делайте в духовке, кастрюле и на пару рыбу. Где-то месяц перекусывайте кефиром или мюслями. Не ешьте пока выпечку, ограничьтесь хлебцами из цельного зерна. Соль и сахар добавляйте постепенно. Если резко вернете эти продукты в рацион, последствия будут не очень радостные.

Не забывайте, что из этой диеты нужно выходить две недели. Первые пару дней придерживайтесь «японского» режима, обогащая обеднюю пищу каким-то одним новым продуктом.

Противопоказания

С помощью предложенной диеты можно довольно быстро избавиться от лишнего веса. Результаты этой методики невероятные, поэтому многие хотят попробовать похудеть таким образом. Однако далеко не каждому пойдет на пользу рацион «японки». Обязательно проконсультируйтесь с доктором перед тем, как перестроить свой рацион.

Меню диеты предусматривает регулярное употребление кофе. А этот напиток – яд для сердечников. Кофе можно заменить зеленым чаем, однако есть и другие противопоказания. В частности, слишком тяжелая для почек белковая пища. Как результат – упадок сил, слабость, а иногда и ацетоновый привкус во рту.

На японской диете нельзя сидеть беременным и кормящим грудью. Кроме того, эта система питания не рекомендована несовершеннолетним, а также людям, которые тяжело работают и активно занимаются спортом.

Смотри видео, в котором мы задали самые странные вопросы диетологу:

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

1. «Раскрыла причину расставания с Баланом»: Тина Кароль рассказала о скандале (видео).
   

2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

3. «Палетка — не рулетка»: покрасить волосы также просто, как и встретиться подругой.

4. Всемирный день Nutella® — для друзей и поклонников бренда.

5. Гинеколог о нежелательной беременности: вся правда об экстренной контрацепции, противозачаточных и подкожных имплантах.

Диета бессолевая

Хлорид натрия, или поваренная соль, — неотъемлемый ингредиент для приготовления различных блюд. Для поддержания водно-солевого баланса взрослому здоровому человеку достаточно употреблять 5-7 г соли в день (включая содержащуюся в готовых продуктах).

Сегодня большинство людей употребляет хлорид натрия значительно выше нормы (в некоторых случаях до 30-40 г в день). Это влечет за собой различные проблемы со здоровьем — в первую очередь задержку воды, отеки, повышение артериального давления и увеличение массы тела.

Главной целью бессолевой диеты является нормализация водно-солевого баланса в организме. Такой режим питания показан:

• при гипертензии;
• заболеваниях почек;
• ожирении;
• склонности к отекам;
• болезнях сердечно-сосудистой системы.

Бессолевая диета противопоказана:

• беременным и кормящим женщинам;
• лицам с нарушениями функций щитовидной железы;
• детям и подросткам;
• спортсменам и людям, работающим в тяжелых условиях труда.

В жаркое время года не рекомендуется придерживаться бессолевой диеты. Соблюдать её можно на протяжении 14 дней, после чего необходим плавный выход. Для этого нужно постепенно повышать количество соли до 5 г в сутки.

Генетика и соль

Генетические маркеры: альдостеронсинтаза CYP11B2 (фермент, который участвует в синтезе альдостерона и способствует задержке натрия во внеклеточном пространстве, а вместе с ним и воды) и аддуцин ADD1 (регулирует активность Na+-K+ насоса в клетках почек и влияет на распределение натрия в организме). Они дают предрасположенность к задержке жидкости и являются факторами риска гипертонической болезни. При изменении в данных маркерах необходимо ограничивать поваренную соль.

Преимущества бессолевой диеты

Среди плюсов уменьшения количества соли в рационе питания можно выделить:

• снижение нагрузки на почки, печень, сердце;
• нормализацию артериального давления;
• устранение отеков, улучшение состояния кожи;
• нормализацию пищеварения;
• приведение в норму водно-солевого баланса.

Базовые принципы бессолевой диеты

Для сокращения количества хлорида натрия необходимо:

1. Готовить и подавать еду без соли.
2. Соблюдать дробный режим питания (в рамках бессолевой диеты нужно принимать пищу 4-5 раз в день небольшими порциями).
3. Жареное запрещено. Блюда готовят на пару, отваривают, запекают.
4. Масло добавлять в конце приготовления (по необходимости, а не по привычке).

Разрешенные в бессолевой диете продукты

Можно употреблять молочные и кисломолочные продукты, овощи, фрукты, фруктовые и овощные соки, каши, бобовые. Бессолевая диета разрешает мясные продукты (постная говядина, курица без кожи), нежирную рыбу. Хлеб и хлебобулочные изделия — не более 200 г в день.

Супы лучше готовить на овощном или рыбном бульоне. Специи при бессолевой диете необходимо применять в сухом виде, также допускаются чеснок, уксус, лимонный сок. Куриные яйца разрешены не более 1 шт. в день. Разрешается кушать орехи, сухофрукты (изюм, курагу, чернослив). Можно пить некрепкий зеленый чай и кофе.

Бессолевая диета: что нельзя есть?

В список запрещенных продуктов входят:

• жареные и жирные блюда;
• мясные бульоны;
• вяленое, копченое, соленое мясо или рыба;
• магазинные соусы, маринады;
• полуфабрикаты;
• консервированные овощи и фрукты;
• соленые мучные изделия;
• кондитерские изделия;
• алкоголь.

Примерное меню бессолевой диеты

Понедельник:

• овсянка на молоке с изюмом и мёдом, чай;
• овощной суп, нежирное мясо, стакан кефира;
• 1 груша и 2 грецких ореха;
• нежирная рыба, приготовленная на пару, 1 отварное куриное яйцо, овощной салат.

Вторник:

• отварная гречка, зеленый чай, сухарик;
• отварная курица без кожи, тушеные овощи, стакан томатного сока;
• яблоко, стакан обезжиренного йогурта;
• творожная запеканка.

Среда:

• сливовый пирог, кофе без сахара;
• пшеничная каша, запеченная рыба с овощами, стакан овощного сока;
• фруктовый салат;
• овощной суп, отварная говядина, кусочек ржаного хлеба.

Четверг:

• творожная запеканка с изюмом, зеленый чай;
• отварная куриная грудка, 1 яйцо, тушеная кабачковая икра;
• фруктовый салат;
• отварная говядина, овощной салат с оливковым маслом, стакан томатного сока.

Пятница:

• овсяная каша с курагой, стакан обезжиренного йогурта;
• рыбный суп с овощами, овощной салат с оливковым маслом, овощной сок;
• яблоко, стакан йогурта;
• отварная куриная грудка, овощное рагу.

Суббота:

• обезжиренный йогурт, зеленое яблоко;
• гречневая каша, паровые рыбные тефтели, отварная цветная капуста;
• творожная запеканка с изюмом;
• нежирная запеченная рыба, 1 яйцо, стакан томатного сока.

Воскресение:

• яблочный пирог, кофе без сахара;
• овощной суп, куриное яйцо, салат из овощей с оливковым маслом;
• стакан нежирного йогурта;
• отварной картофель, тушеный кабачок, салат из отварной свеклы с чесноком.

Соблюдать бессолевую диету следует не более 2 недель.

Японская бессолевая диета: меню на 14 дней

Почему бессолевую диету называют «японской», до сих пор не совсем понятно. Есть версия, что придумали такой способ питания ученые из Страны восходящего солнца. Кто-то наоборот утверждает, что это были европейские диетологи. А назвали они свое творение так потому, что А) японки всегда отличались хрупким телосложением, Б) считается, что в Японии не употребляют соль. Последний пункт, кстати, не совсем верен. Просто соль там успешно заменяет соевый соус. Так или иначе, название это прижилось и сейчас очень многие худеют по «японской» системе.

Соль: вред и польза

Почему такое внимание в диете уделяется соли? Натрий, основной элемент поваренной соли, нужен для обмена веществ, он задерживает жидкость в клетках. Соль стабилизирует уровень глюкозы в крови и снижает количество инсулина, который необходим для нейтрализации излишков глюкозы.

Не опровергая все эти положительные свойства соли, многие диетологи в то же время выступают за ограничения ее употребления в пище. Ведь чрезмерные соленые запасы в организме вызывают отечность, нагружают сердечно-сосудистую систему, нарушают работу почек и других органов, даже повышают давление. Несмотря на то, что калорийность соли — 0 ккал, она действительно влияет на вес. Отказавшись от соли, ты начинаешь терять жидкость, которую она удерживала. Именно в этом и заключается механизм потери лишних килограмм. Кроме того, доказано, что соль пробуждает аппетит и обострят вкус блюд. Поэтому легко и незаметно можно съесть намного больше, чем нам бы хотелось.

! На заметку. Фастфуд, концентрированные супы и бульонные кубики содержат большое количество соли. Даже если ты не сидишь на бессолевой диете, от этих продуктов лучше отказаться!

Основные принципы японской диеты

Есть ряд правил, которые нельзя нарушать во время японской диеты. Малейшее послабление или изменения в режиме питания влияют на результат и количество потерянных килограммов.

• Полный отказ от соли в течение всего срока соблюдения диета.
• Также необходимо исключить из рациона все приправы и сахар.
• Нельзя употреблять алкоголь в любом виде и любых дозах.
• Исключаются все мучные изделия.
• Обильное питье — обязательное условие диеты. За сутки необходимо выпивать около 1,5-2,5  литров чистой воды, не считая других напитков (сока и кофе). Помни, что чем больше масса тела, тем больше суточная норма питья.
• Нельзя садиться на диету без подготовки. Поэтому за несколько дней перейди на облегченное меню, в котором должны присутствовать свежие овощи и злаковые. Пей больше воды, завтракай и ужинай (не позднее 3 часов до сна) легкой пищей, а вот обед должен быть сытным с блюдом из мяса или рыбы. Ограничь употребление соли и сахара.

Классическое меню японской диеты на 14 дней

Меню японской бессолевой диеты очень строгое, менять местами приемы пищи, массу и количество продуктов (даже если это напитки) нельзя.

Первый день

Завтрак: чашка натурального кофе без подсластителей.

Обед: 2 вареных яйца, нашинкованная белокочанная капуста, заправленная чайной ложкой оливкового масла; 200 мл свежего сока из томатов или цельный томат. Крайне важно делать сок самой, так как многие производители добавляют в томатный сок соль.

Ужин: салат из свежей капусты (можно заправить чайной ложкой оливкового масла), отварная или запеченная морская рыба (нежирная).

Второй день

Завтрак: натуральный кофе, один несладкий сухарик.

Обед: салат из свежей капусты, заправленный чайной ложкой оливкового масла, рыба, приготовленная на пару или вареная. Можно приготовить салат из овощей: огурцы, помидоры.

Ужин: 250 мл кефира низкой жирности и 200 г запеченного нежирного мяса (телятина, говядина или диетический кролик).

Третий день

Завтрак: натуральный молотый кофе, несладкий сухарик.

Обед: средний кабачок (400 г), поджаренный на паре каплях растительного масла.

Ужин: 200 г нежирного мяса, салат из свежей капусты, 2 отваренных яйца.

Четвертый день

Завтрак: кофе, чайная ложечка меда.

Обед: 300 г отварной или свежей моркови, одно яйцо, приготовленное вкрутую (можно выпить сырое яйцо), 20 г сыра твердого сыра (например, пармезан).

Ужин: 200-250 г любых фруктов. Скажем, яблоки, груши или ягоды.

Пятый день

Завтрак: салат из одной тертой моркови, заправленный соком четверти лимона.

Обед: 400 г рыбы (жарить, варить), 250 мл домашнего томатного сока.

Ужин: 200-250 г любых фруктов.

Шестой день

Завтрак: чашечка кофе.

Обед: 500 грамм отварного куриного филе (без кожи), салат из свежей капусты и моркови, заправленный столовой ложкой растительного масла.

Ужин: 2 отварных яйца и салат из натертой моркови, заправленный оливковым маслом.

Седьмой день

Завтрак: чашка черного или зеленого чая без добавок.

Обед: 200-250 г отварной или приготовленной на гриле говядины и свежие фрукты по сезону.

Ужин: 200 г нежирной рыбы, салат из двух яиц и свежей моркови; стакан кефира.

Вторую неделю диеты придерживайся аналогичного меню, только в обратном порядке, начиная с седьмого дня и продвигаясь к первому. То есть 2-й день повторяет 13-й, 3-й день — 12-й и так далее.

Выход из диеты

Здесь нужно быть очень осторожной, иначе потерянные килограммы быстро вернуться с «друзьями». В первую неделю не рекомендуется употреблять соленую пищу. Вводить соль в рацион нужно постепенно и маленькими порциями. Не нужно добавлять острые приправы, специи, уксус, соевый соус или жирный майонез. Продолжай заправлять салаты маслом, через 2 дня добавляй в них йогурт или нежирный кефир. Избегай застолий и фастфуда. Употребляй продукты, к которым привык твой организм за время диеты: рыбу, овощи, сок томата, капусту. Порции увеличивай постепенно.

Если хочешь закрепить результат надолго, избегай продуктов, которые содержат жиры животного происхождения и углеводы. Также ешь поменьше мучного и побольше фруктов и овощей. Но это уже стандартные принципы здорового питания.

После диеты и окончания дней выхода из нее займись спортом, чтобы подтянуть фигуру по контуру. Подойдет бег, плавание или фитнес.

Плюсы и минусы бессолевой диеты

Один из существенных плюсов диеты в том, что меню здесь достаточно разнообразное и сбалансированное по сравнению с другими двухнедельными системами питания (к примеру, диетой космонавтов). Сильно голодать не придется.

В то же время многие специалисты обращают внимание на маленькое количество суточных калорий (около 1200 кал). Возможно срывы, организм будет испытывать стресс. Недостаток калорий диктует и отказ от серьезных и утомительных физических нагрузок во время диеты, так это может привести к истощению организма.

Также врачи категорически не рекомендуют эту диету следующим категориям людей:

• Гипертоникам и людям с болезнями сердечнососудистой системы, ведь все завтраки состоят из кофе.
• Тем, кто страдает заболеваниями почек и печени, так как в меню большое количество белковой пищи, которая станет дополнительной нагрузкой на проблемные органы.
• Беременным и кормящим (питание в этот период все-таки должно быть разнообразным).

В любом случае, так как диета считается строгой, лучше сначала проконсультироваться со своим врачом. Он же поможет тебе скорректировать меню питания, если у тебя  есть другие хронические заболевания, и ты нуждаешься в определенных продуктах в ежедневном рационе.

Если во время диеты ты почувствуешь дискомфорт, недомогание, боли в желудке или слабость, диету нужно сразу же прекратить. Постарайтесь как можно мягче войти в обычный режим питания и сразу же обратиться к врачу.

Некоторые жалуются и на неточность меню. Не всегда понятно, сколько добавлять масла в салаты, сколько есть фруктов, какие сорта рыбы и мяса лучше вводить в рацион, сколько можно выпить кофе, какой пить чай и т.д. Точное меню «под себя» можно сформировать только вместе с врачом и по отзывам на различных форумах от тех, кто уже испытал на себе японскую систему.

И еще один существенный минус — еда без соли, конечно же, невкусная. Особенно это касается мяса и рыбы. Но всегда можно добавить в пищу чуть-чуть лимонного сока, а также петрушки и укропа с собственных грядок.

! Внимание: врачи настаивают, что применять японскую бессолевую диету следует не чаще 1 раза в год, а то и реже.

Диета на основе клетчатки от Тани Цукерброт

Диета космонавтов: меню на 20 дней

Шоколадная диета: минус 5 кг за неделю

Фото: Pixabay.com

Диета с низким содержанием натрия для беременных

Натрий необходим для правильного функционирования вашего организма, но употребление слишком большого количества его в виде соли может быть опасным. Во время беременности диета с низким содержанием натрия может улучшить ваше здоровье и снизить риск развития осложнений беременности. Важно понимать, сколько натрия вам нужно и как можно снизить его потребление.

Преимущества

Диета с низким содержанием натрия во время беременности может снизить ваши шансы на развитие гипертонии.Гипертония характеризуется высоким кровяным давлением, и симптомы могут включать отек, головные боли и усталость. Потребление слишком большого количества натрия заставит ваше тело удерживать лишнюю воду для вымывания соли из вашего тела, создавая стресс и давление на кровеносные сосуды и сердце. Развитие гипертонии во время беременности может привести к снижению веса ребенка при рождении.

Натрий нуждается в

Как похудеть на амитриптилине

По словам Кэтрин Зерацки, Р.D., L.D., многие люди едят больше натрия, чем необходимо. Вам нужно всего 200-500 мг в день, чтобы быть здоровым и поддерживать эффективное функционирование организма. Чтобы избежать потребления нездорового количества натрия, сосредоточьтесь на том, чтобы потребление не превышало 2400 мг в день.

Уменьшение содержания натрия

Вы можете уменьшить потребление соли, добавляя немного поваренной соли или не добавляя ее вообще. Вместо этого используйте травы и специи, такие как чеснок и базилик. Пейте нежирные молочные продукты вместо цельномолочных продуктов, которые содержат больше натрия.Сосредоточьтесь на том, чтобы есть больше свежих продуктов, нежирного мяса и птицы. Просите не добавлять соль в еду в ресторанах и избегать продуктов с высоким содержанием натрия, таких как бекон, соевый соус, супы, консервы и замороженные продукты. Часто читайте этикетки и ищите крекеры, орехи и чипсы с низким содержанием натрия.

Рекомендации

Как улучшить пищеварение во время беременности

Помимо снижения потребления натрия, вы также можете пить не менее восьми стаканов воды каждый день, чтобы вывести натрий из организма. Если вы обеспокоены потреблением натрия или подозреваете, что у вас гипертония, поговорите со своим врачом о вариантах лечения и получите совет о том, как еще больше снизить потребление натрия.

Диеты с низким содержанием натрия для лечения гипертонии, вызванной беременностью

Рэйчел Нейфельд, RD, CDN

Гестационная гипертензия и потребление натрия

Если у вас диагностирована гестационная гипертензия, вы можете задаться вопросом, может ли быть полезным соблюдение диеты с низким содержанием натрия, которая, как известно, снижает артериальное давление.Интересно, что когда дело доходит до гестационной гипертензии, диета с низким содержанием натрия не снижает артериальное давление. Гестационная гипертензия частично вызвана тем, что плацента не может разрастаться по обычной сети кровеносных сосудов глубоко в стенке матки, что приводит к плохому кровотоку в плаценте.

Поскольку причины высокого кровяного давления во время беременности вызваны физиологическими изменениями, происходящими в организме, потребление натрия с пищей не играет той же роли, что и во время беременности. Но не теряйте надежды — диета с низким содержанием натрия может помочь предотвратить высокое кровяное давление во время беременности, если вы будете соблюдать диету с низким содержанием натрия до того, как забеременеть. Наличие любого из следующих факторов риска до беременности увеличивает риск развития гипертонии во время беременности:

• Болезнь сердца или диабет
• Избыточный вес
• Метаболический синдром, который является термином, используемым для набора факторов риска, включая наличие любых трех из следующих:
  — Размер талии более 35 дюймов (для женщин)
  — Высокое кровяное давление
  — Высокий уровень сахара в крови
  — Высокий уровень триглицеридов в крови ( тип жира)
  — Низкий ЛПВП («хороший» холестерин)

Есть ли у вас риск преэклампсии? Пройди тест!

Преимущества диеты с низким содержанием натрия до беременности

Соблюдение здоровой для сердца диеты с низким содержанием натрия до беременности может помочь предотвратить или исправить эти проблемы со здоровьем. CDC рекомендует ограничить потребление натрия до 2300 мг (около 1 чайной ложки) соли в день. Один из лучших способов убедиться, что вы не превышаете дневной лимит, — это наполнить тарелку как можно большим количеством фруктов и овощей. Калий, содержащийся во фруктах и ​​овощах, может помочь нейтрализовать некоторые негативные эффекты натрия на сердечно-сосудистую систему. После диеты DASH (диетические подходы к борьбе с гипертонией) диета с низким содержанием натрия и высоким содержанием калия (из фруктов и овощей) оказалась эффективной для снижения артериального давления.

Еще один способ снизить потребление натрия — использовать травы, такие как петрушка и кинза, и специи, такие как перец и чили, вместо соли для придания вкуса продуктам. Вы можете не использовать соль во многих рецептах (за исключением некоторых хороших рецептов выпечки, когда соль влияет на качество) и заменить ее травами и специями, которые, кроме того, обладают питательными свойствами благодаря своим антиоксидантам, борющимся с болезнями. Попробуйте приготовить ароматные соусы с лимонным соком, кинзой и розмарином, чтобы заменить приправы с особенно высоким содержанием натрия, такие как соевый соус, кетчуп, горчица, приправы, а также заправки и соусы для салатов, приобретенные в магазине.Расширьте свой шкаф для специй и поэкспериментируйте с различными вкусами — вы не ошибетесь, добавив немного полезной цедры, чтобы улучшить вкус продуктов и снизить кровяное давление!

Советы по снижению натрия

Если вы покупаете упакованные продукты, читайте этикетку! Этикетки на пищевых продуктах могут вводить в заблуждение, когда заявляют, что содержат «пониженное содержание натрия» или «низкое содержание натрия», поскольку исходный продукт, возможно, изначально был с очень высоким содержанием натрия. Хорошее практическое правило — избегать продуктов с содержанием натрия более 200 мг (и не забывайте проверять размер порции, поскольку он может оказаться меньше, чем вы ожидали).Обработанное мясо, такое как бекон, хот-доги, колбаса и ветчина, содержит больше натрия, но, поскольку во время беременности следует избегать употребления мясных деликатесов из-за повышенной подверженности беременных женщин листериозу опасных токсинов, мясное ассорти не должно быть проблемой! Если вы разогреваете мясное ассорти до горячего пара (который убивает бактерии), вы можете выбрать продукты с низким содержанием натрия, например, Boar’s Head.

Не ждите, чтобы сократить потребление натрия, пока не стало слишком поздно — здоровый вес и хорошее самочувствие до беременности может снизить риск многих осложнений, связанных с беременностью!

Источник: Американский журнал клинического питания

Подробнее:
Высокое кровяное давление и беременность
Рекомендации по здоровому питанию
Рецепты для беременных

Меню для беременных для вас и вашего ребенка

Меню для беременных для вас и вашего ребенка

Как выбрать меню, которое принесет пользу вам и вашему ребенку? Поиск в Google фраза «здоровая диета для беременных» дает более двух миллионов ответов.Даже такие авторитетные группы, как USDA и Гарвардская школа общественного здравоохранения не согласен. С чего начать?

Хорошая новость в том, что вы, вероятно, можете подписаться на любой из авторитетных источников. и будь в порядке. Еще одна хорошая новость заключается в том, что у этих в планах чем есть отличия.

Хороший способ начать — скачать наше руководство по диете для беременных и отмечать продукты, когда вы их едите. У вас не будет идеальной пары каждый божий день, но если в один прекрасный день вы не попали в определенную категорию, очень тяжело в этой области на следующий день.Вам не нужно заполнять контрольный список каждый день беременности, но делайте это достаточно долго, чтобы выработать свой собственный «чувство» того, что нужно есть. Затем каждую неделю или около того следуйте контрольному списку на несколько дней в качестве «проверки» вашего собственного питательного вещества.

Фрукты и овощи

Ешьте 7 порций в день. Включайте сюда разнообразие! Наполните свой дом те фрукты и овощи, которые вы любите. Постарайтесь иметь хотя бы один листовой зеленый овощ в день, например зеленый салат, шпинат, брокколи, цветная капуста (она может быть белой, но в ней есть «зеленые» питательные вещества!), спаржа или капуста.Ешьте фрукты или овощи с высоким содержанием витамин С, например, цитрусовые, клубника, дыни, помидоры, перец или брокколи. Иметь темно-желтый овощи или фрукты, такие как морковь, кабачки, абрикосы или тыква 3-4 раза в неделю для получения достаточного количества витамина А. Вот список из USDA количества витамина А во многих продуктах питания, а также количество витамина С во многих продуктах (документы PDF).

Ежедневно ешьте сырые овощи и фрукты, чтобы добавить клетчатку в свой рацион.Запор — ненужное «осложнение» беременности.

Приблизительный размер одной порции:

1 средний кусок сырых фруктов (примерно бейсбольного мяча)
1 стакан листовых зеленых овощей
½ стакана нарезанных фруктов из овощей
¼ стакана сухофруктов
¾ стакана овощного или фруктового сока

Цельнозерновые или обогащенные крупы

Ешьте 6-9 порций в день. Необработанный цельнозерновые, такие как цельнозерновой хлеб и макароны, овсяные хлопья, коричневый рис богат питательными веществами и клетчаткой.Обработанные крупы обогащенные белый хлеб содержит значительно меньше клетчатки, но все же обеспечивает важные витамины группы В, включая фолиевую кислоту.

Приблизительный размер одной порции:

1 кусок хлеба или 1 небольшой булочка одна порция (большая булочка для сэндвича была бы больше)
1 тортилья
½ стакана вареных хлопьев, риса или макарон

Прочтите этикетки на сухих завтраках, так как размеры порций сильно различаются.

Молочные продукты

Ешьте 4 или более порций в день. Молочные продукты содержат значительное количество кальция. Вам нужно 1000 мг кальция в день (больше, если вы мать-подросток). Многие диетологи рекомендуют низкую жирное молоко, чтобы избежать чрезмерного набора веса, но некоторые считают, что жирорастворимые витамины, содержащиеся в сливках, стоят дополнительных калорий.

Избегайте мягких сыров, таких как Бри, голубые сыры и Кесо бланко, если только на этикетке четко указано, что они были изготовлены из пастеризованного молока.Сыры приготовленные из непастеризованного молока или хранящиеся ненадлежащим образом, могут быть источником пищевых продуктов болезнь.

Если вы веган или не переносите лактозу, см. «Can Я продолжаю придерживаться вегетарианской диеты во время беременности? » для идей о том, как получить кальций, белок, и витамины A и D другими способами.

Приблизительный размер одной порции:

1 стакан молока или йогурта
1 ½ унции натурального сыра. Кусками это это размер 2 упаковки жевательной резинки.В кусочках (размер и толщина компакт-диска) это 1 ½ ломтика
2 унции плавленого сыра — В кусках это примерно 4 домино. В завернутых синглах это 2 ломтика

Белки

Ешьте 2–3 порции в день (60 г в день). Для многих американских женщины — это птица, мясо, рыба и яйца. Однако бобовые (сушеные бобы и горох) также являются отличными источниками белка, и они также содержат фолиевую кислоту.Орехи и ореховые масла — это белки, которые также содержат полезные для сердца жиры, антиоксиданты, минералы и клетчатка. Держите орехи в своем столе или свою сумку и съесть горстка, если у вас проблемы с потреблением белка. Мясо являются хорошим источником железа. Если вы не включаете мясо в свой диета, убедитесь, что вы включили другие источники железа. Текущий Исследования рекомендуют всем беременным женщинам принимать добавки железа. Морепродукты могут быть важной частью вашего рациона при беременности, но есть некоторые виды рыб, которые следует ограничивать или избегать всех вместе.

Приблизительный размер одной порции:

Мясо (2–3 унции) размером примерно с колоду игральных карт
Орехи — примерно 1/3 стакана орехового масла 2 столовые ложки
Фасоль — ½ стакана вареной фасоли
1 яйцо
½ стакана тофу

Вода

Выпивайте 6-8 стаканов в день, больше, если вы работаете на улице в жару. или очень активны. Вода очень важна для переноса питательных веществ и устранение отходов. Помогает предотвратить запор, помогает для предотвращения инфекций мочевыводящих путей и может помочь предотвратить избыток припухлость.Недостаток воды может привести к преждевременным родам.

Дополнения

Помимо витаминов для беременных, исследования подтверждают: добавка железа для всех беременных. Не принимайте кальций и железо вместе, поскольку кальций препятствует усвоению утюг.

Не забудьте НАСЛАДИТЬСЯ едой! Питание — это больше, чем просто биохимия. Используйте беременность как время, чтобы попробовать новые полезные рецепты. Расслабьтесь за ужином с вашим партнером или другом.Выберите одну здоровую новую привычку для развития в каждом триместре. Накормите себя и своего ребенка!

Хотя информация в этой статье применима к большинству беременных женщин, у вас могут быть особые потребности в питании из-за вашего здоровья или осложнения беременности. Всегда говорите со своим врачом или акушеркой о питание.

Оптимизируйте диету для беременных — Руководство и меню по питанию — НАША FIT FAMILY LIFE

+ 1.Зерновые (6-11 порций в день)

Эта группа продуктов обеспечивает вас углеводами и энергией. Зерновые также являются хорошим источником витаминов, минералов и клетчатки, способствующих пищеварению и предотвращающих запоры. Старайтесь избегать продуктов, богатых жирами и сахаром. Печенье и выпечка являются источниками злаков, но они имеют недостаток в том, что содержат большое количество «плохих» жиров и сахаров, и, как правило, сделаны из белой муки: они далеко не лучшие продукты для беременных, и их нужно употреблять в умеренных количествах. .Старайтесь отдавать предпочтение цельнозерновым продуктам, таким как цельнозерновой хлеб, крупы, овсянка, макаронные изделия из цельнозерновой муки и рис.

Одна порция равна:

• 1 ломтик цельнозернового хлеба
• 1/2 Английский кекс
• 1/2 большой лаваша или лепешки
• 1 маленькая лепешка
• 3/4 стакана холодных хлопьев
• 1/2 стакана вареной каши, риса или макаронных изделий

+ 2. Овощи (минимум 4 порции в день)

Съешь радугу! Яркие свежие овощи — отличный источник витаминов и минералов , и они должны быть неотъемлемой частью здорового питания при беременности. В них мало жира и много клетчатки. Хороший способ разнообразить овощи и получить самые разные питательные вещества — поиграть с цветами! Чем темнее цвет, тем лучше! Лучше всего есть их сырыми, слегка приготовленными на пару, запеченными или обжаривать в небольшом количестве оливкового масла, чтобы лучше сохранить пищевую ценность. Чем больше они приготовлены, тем больше питательных веществ расщепляется или просто становится бесполезным для вашего тела. Даже не беспокойтесь о овощных консервах, все витамины давно ушли.

Некоторые из моих любимых…

• Темно-зеленые листовые овощи (шпинат, капуста, брокколи)
• Крахмалистые овощи (картофель, кукуруза, горох)
• Овощи темно-желтого или оранжевого цвета (морковь, сладкий картофель, кабачки)
• Бобовые (нут, чечевица и все виды фасоли)

Одна порция равна:

• 1 стакан салатной зелени
• 1/2 стакана других вареных или сырых овощей
• 3/4 стакана домашнего супа
• 1/2 стакана колотого гороха
• 1/2 стакана нута

+ 3.

Фрукты (2-4 порции в день)

Еще одна группа витаминов и минералов в рационе беременных — это фрукты. Еще раз поиграйте с цветами и видами фруктов, свежие, замороженные или сушеные фрукты принесут вам много необходимых питательных веществ. Сосредоточьтесь на цельных фруктах, а не на коммерческих фруктовых соках, которые часто содержат слишком много сахара.

Одна порция равна:

• 1 яблоко, банан, апельсин
• 1/2 стакана нарезанных фруктов
• 1/2 стакана свежего фруктового сока (непромышленного производства)
• 1/4 стакана сухофруктов, например изюма

+ 4.Молочные продукты или альтернативы (3-4 порции в день)

Молочные продукты или их заменители являются важным источником кальция и белка. Старайтесь выбирать пастеризованные нежирные, обезжиренные или частично обезжиренные сыры, молоко и йогурт. Кальций помогает укрепить кости и зубные зачатки вашего ребенка. Суточная потребность в кальции во время беременности составляет около 1000 миллиграммов. Обратите внимание, что беременные женщины, которые не потребляют достаточное количество кальция, подвергаются большему риску развития остеопороза в более позднем возрасте, поэтому убедитесь, что хорошие источники кальция являются частью вашей здоровой диеты для беременных.

Одна порция равна:

• 1 стакан молока или йогурта
• 1 1/2 — 2 унции. пастеризованного сыра
• 1 стакан творога

+ 5. Белок (2–3 порции в день)

В эту группу входят мясо и его заменители. Белок имеет решающее значение для обеспечения правильного роста вашего ребенка, а также для роста тканей матки во время беременности. Примерно от 20% до 25% ваших ежедневных калорий должны поступать из белка. Выбирайте нежирное мясо и не забудьте срезать жир и кожу перед приготовлением.

Одна порция равна:

• 2-3 унции. приготовленное нежирное мясо, птица или рыба
• 2 яйца
• 1 стакан тофу
• 1 чашка приготовленных бобовых
• 4 столовые ложки орехового масла или 1/4 стакана орехов

+ 6.

Прочие

Жиры, масла

• Жиры являются неотъемлемой частью здорового питания при беременности, но одни жиры лучше для вас, чем другие. Убедитесь, что вы выбрали адекватное количество «хороших» жиров в своем рационе, сводя к минимуму «плохие» жиры.Я рекомендую выбирать ограниченное количество полезных жиров, таких как оливковое, рапсовое или арахисовое масло, а также авокадо, орехи и ореховое масло.

Сладости, высококалорийные десерты, маргарин или подливки

• Эти продукты, которые часто подвергаются интенсивной переработке, содержат много калорий и мало питательных веществ, их следует есть только экономно.

Фолаты

• Лучше всего получать витамины и минералы из продуктов, которые вы едите, но когда вы беременны, вам также необходимо принимать добавки фолиевой кислоты, чтобы получать все необходимое.Фолаты играют очень важную роль в развитии нервной системы эмбриона. Некоторые продукты очень богаты фолиевой кислотой (шпинат, капуста, салат), но мы не едим их много, поэтому рекомендуется принимать некоторые пренатальные витамины с добавками фолиевой кислоты. Если возможно, лучше всего начать прием витаминов для беременных за три месяца до зачатия. Ежедневный прием витаминов для беременных также может помочь заполнить небольшие пробелы в вашем рационе и обеспечить надлежащее потребление для здоровья ребенка. Ваш лечащий врач может помочь вам выбрать правильные добавки, отвечающие вашим индивидуальным потребностям.

Вода

• Вы беременны, поэтому должны пить соответственно: ежедневное потребление воды должно составлять примерно 2,5–3 литра воды в день! Если кажется, что это много, обратите внимание, что это количество также включает воду, содержащуюся в вашей пище. Имейте в виду, что беременным женщинам также можно пить воду во время принятия ванны! Поэтому старайтесь выпивать 1,5 — 2 литра (восемь стаканов по 8 унций) жидкости в день. Вода, травяные чаи, настоянная вода … все это отличные варианты, но держитесь подальше от алкоголя и ограничьте потребление напитков с кофеином и других обработанных напитков.Последний литр обеспечивается продуктами питания (фрукты и овощи содержат от 80 до 90% воды). Самые богатые водой фрукты и овощи: цитрусовые, помидоры, огурцы, арбуз, кабачки, зелень …

Примеры меню для диеты DASH

Примеры меню для диеты DASH

Заинтересованы в соблюдении плана питания DASH, но не знаете, как это сделать? Вот примеры меню, с которых можно начать.

Персонал клиники Мэйо

Диетические подходы к остановке гипертонии (DASH) — это план питания для снижения или контроля высокого кровяного давления.В диете DASH особое внимание уделяется продуктам с низким содержанием натрия, а также продуктам, богатым калием, магнием и кальцием — питательными веществами, которые помогают снизить кровяное давление.

Диета DASH включает меню с большим количеством овощей, фруктов и нежирных молочных продуктов, а также цельнозерновые, рыбу, птицу и орехи. Он предлагает ограниченные порции красного мяса, сладостей и сладких напитков.

Может быть, вы хотите попробовать диету DASH, но не знаете, как включить DASH в свое ежедневное меню.Чтобы помочь вам начать, вот три дня меню, которые соответствуют плану DASH. Используйте эти меню как основу для собственного планирования здорового питания.

Помните, что в некоторые дни вы можете съесть на несколько порций больше или на несколько меньше, чем рекомендуется для определенной группы продуктов. В целом это нормально, если среднее значение нескольких дней или недель близко к рекомендациям. Исключение составляет натрий. Постарайтесь как можно больше придерживаться дневной нормы натрия. Также обратите внимание, что значения информации о пищевой ценности могут варьироваться в зависимости от конкретных марок ингредиентов, которые вы используете, или изменений, которые вы вносите в приготовление еды.

Меню первого дня

Завтрак

• 1 магазинный (коммерческий) рогалик из цельной пшеницы с 2 столовыми ложками арахисового масла (без добавления соли)
• 1 средний оранжевый
• 1 стакан обезжиренного молока
• Кофе без кофеина

Обед

• Салат из шпината, приготовленный из:
  • 4 чашки свежих листьев шпината
  • 1 нарезанная груша
  • 1/2 стакана консервированных секций мандарина и апельсина
  • 1/3 стакана нарезанного миндаля
  • 2 столовые ложки винегрета из красного вина
• 12 крекеров из пшеницы с пониженным содержанием натрия
• 1 стакан обезжиренного молока

Ужин

• Запеченная треска в пряностях, 3 унции вареной (около 4 унций сырой)
• 1/2 стакана плова из коричневого риса с овощами
• 1/2 стакана свежей зеленой фасоли, приготовленной на пару
• 1 небольшой рулет из закваски
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1 стакан свежих ягод с измельченной мятой
• Травяной чай со льдом

Закуска (в любое время)

• 1 стакан обезжиренного низкокалорийного йогурта
• 4 ванильные вафли

Анализ питания 1-го дня
калорий:	2,015	Холестерин:	70 мг
Всего жиров:	70 г	Натрий:	1,607 мг
Насыщенные жиры:	10 г	Всего углеводов:	267 г
Транс-жиры:	0 г	Пищевые волокна:	39 г
Мононенасыщенные жиры:	25 г	Всего сахаров:	109 г
Калий:	3274 мг	Белки:	90 г
Кальций:	1,298 мг	Магний:	394 мг

День 1 DASH-порции
Зерно и зерновые продукты:	7
Овощи:	5
Фруктов:	5
Молочные продукты (нежирные или обезжиренные):	3
Мясо, птица и рыба:	3
Орехи, семена и сушеные бобы:	2
Жиры и масла:	3
Сладости:	1

Меню 2-го дня

Завтрак

• 1 стакан свежих фруктов, таких как дыни, банан, яблоко и ягоды, покрытый 1 стаканом обезжиренного низкокалорийного йогурта со вкусом ванили и 1/3 стакана грецких орехов
• 1 маффин с отрубями
• 1 чайная ложка транс-свободного маргарина
• 1 стакан обезжиренного молока
• Травяной чай

Обед

• Ролл с курицей в карри, приготовленный из:
  • 1 средняя тортилья из цельнозерновой пшеницы
  • 2/3 стакана вареной нарезанной курицы, около 3 унций
  • 1/2 стакана нарезанного яблока
  • 1 1/2 столовые ложки светлого майонеза *
  • 1/2 чайной ложки карри-порошка
• 1/2 стакана, или около 8, сырой молодой моркови
• 1 стакан обезжиренного молока

Ужин

• 1 чашка приготовленных спагетти из цельнозерновой муки с 1 чашкой соуса маринара, без добавления соли
• 2 стакана салатной зелени
• 1 столовая ложка нежирной заправки Цезарь
• 1 небольшой булочка из цельной пшеницы
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 нектарин
• Газированная вода

Закуска (в любое время)

• Trail mix состоит из:
  • 1/4 стакана изюма
  • 1 унция или около 22 несоленых крендельков мини твист
  • 2 столовые ложки семян подсолнечника

* Обезжиренные пасты по-прежнему содержат калории, поэтому считается за 1 порцию жира.

Анализ питания на второй день
калорий:	2,165	Холестерин:	101 мг
Всего жиров:	72 г	Натрий:	1855 мг
Насыщенные жиры:	11 г	Всего углеводов:	311 г
Транс-жиры:	0 г	Пищевые волокна:	36 г
Мононенасыщенные жиры:	14 г	Всего сахаров:	125 г
Калий:	4026 мг	Белки:	95 г
Кальций:	1363 мг	Магний:	507 мг

Порции DASH на второй день
Зерно и зерновые продукты:	7
Овощи:	5
Фруктов:	5
Молочные продукты (нежирные или обезжиренные):	3
Мясо, птица и рыба:	3
Орехи, семена и сушеные бобы:	2
Жиры и масла:	3
Сладости:	0

Меню 3-го дня

Завтрак

• 1 стакан старомодной овсянки * с 1 чайной ложкой корицы
• 1 ломтик цельнозернового тоста
• 1 чайная ложка транс-свободного маргарина
• 1 банан
• 1 стакан обезжиренного молока

Обед

• Салат из тунца, приготовленный из:
  • 1/2 стакана сушеного несоленого тунца в воде, 3 унции
  • 2 столовые ложки светлого майонеза
  • 15 ягод
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
  • Подается на 2 1/2 чашки салата ромэн
• 8 тостов Melba
• 1 стакан обезжиренного молока

Ужин

• Кебаб из говядины и овощей, приготовленный из:
  • 3 унции говядины
  • 1 стакан перца, лука, грибов и помидоров черри
• 1 чашка вареного дикого риса
• 1/3 стакана орехов пекан
• 1 стакан кусочков ананаса
• Шприцер с клюквой и малиной, в состав которого входят:
  • 4 унции клюквенно-малинового сока
  • От 4 до 8 унций газированной воды

Закуска (в любое время)

• 1 стакан светлого йогурта
• 1 средний персик

* Чтобы еще больше снизить содержание натрия, не добавляйте соль при приготовлении овсянки.

Анализ питания на третий день
калорий:	1868	Холестерин:	114 мг
Всего жиров:	45 г	Натрий:	1332 мг
Насыщенные жиры:	7 г	Всего углеводов:	277 г
Мононенасыщенные жиры:	19 г	Пищевые волокна:	29 г
Калий:	4170 мг	Всего сахаров:	125 г
Кальций:	1,083 мг	Белки:	103 г
		Магний:	423 мг

День 3 DASH-порции
Зерно и зерновые продукты:	6
Овощи:	5
Фруктов:	5
Молочные продукты (нежирные или обезжиренные):	3
Мясо, птица и рыба:	6
Орехи, семена и сушеные бобы:	1
Жиры и масла:	3
Сладости:	0

21 апреля 2020 Показать ссылки

1. Что такое план питания DASH? Национальный институт сердца, легких и крови. http://www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/dash. Проверено 10 февраля 2015 г.
2. Saneei P, et al. Влияние диетических подходов на диету для остановки гипертонии (DASH) на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Питание, обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания. 2014; 24: 1253.
3. Ваше руководство по снижению артериального давления с помощью DASH: неделя с планом питания DASH. Национальный институт сердца, легких и крови. http: //www.nhlbi.nih.gov/health/resources/heart/hbp-dash-week-dash-html. Проверено 10 февраля 2015 г.
4. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 26 декабря 2017 г.
5. Nutritionist Pro диетологический анализ (компьютерная программа). Стаффорд, Техас: Axxya Systems; 2008. http://www.nutritionistpro.com/dietanalysis.php. Проверено 10 февраля 2015 г.

Узнать больше Подробно

.

Ешьте меньше натрия: быстрые советы — MyHealthfinder

Девять из 10 американцев едят больше натрия (соли), чем им нужно.Употребление слишком большого количества натрия может привести к повышению артериального давления. Высокое кровяное давление может повысить риск сердечного приступа или инсульта.

Хорошая новость заключается в том, что сокращение потребления натрия может помочь снизить кровяное давление или поддерживать его на здоровом уровне.

Чтобы есть меньше натрия, не нужно вносить сразу много изменений. Используйте эти советы, чтобы снизить количество натрия в вашем рационе.

Знайте свой предел натрия.

Спросите своего врача, сколько натрия вам подходит.Общее руководство:

• Здоровым взрослым и подросткам в возрасте от 14 лет и старше необходимо ограничить потребление натрия до не более 2300 мг в день.
• Для людей с высоким кровяным давлением — и людей с кровяным давлением между нормальным и высоким — ограничение натрия до 1500 мг в день может быть полезным.
• Детям в возрасте до 14 лет требуется не более 1500–2200 мг натрия в день, в зависимости от их возраста.

Магазин продуктов с низким содержанием натрия.

Большая часть потребляемого нами натрия поступает не из солонки.Натрий содержится почти во всех обработанных и готовых продуктах, которые мы покупаем, даже в продуктах без соленого вкуса, таких как хлеб или лепешки.

Когда вы ходите по магазинам, ограничьте количество продуктов с высоким содержанием натрия:

• Обработанное мясо, птица и морепродукты, например мясные деликатесы, колбасы и сардины
• Соусы, заправки и приправы
• Продукты быстрого приготовления, например, ароматный рис или лапша.

Используйте этот список покупок, чтобы найти в продуктовом магазине продукты с низким содержанием натрия.

Проверьте этикетку.

Используйте этикетку «Пищевая ценность», чтобы проверить количество натрия в продуктах питания и сравнить различные варианты.

• Старайтесь выбирать продукты с дневной стоимостью 5% или меньше. Содержание натрия 20% DV или более является высоким.
• Ищите продукты с пометкой «с низким содержанием натрия», «с пониженным содержанием натрия» или «без добавления соли». Но имейте в виду, что некоторые продукты с низким содержанием натрия не имеют таких этикеток. Чтобы убедиться в этом, проверьте этикетку с информацией о пищевой ценности!

Делайте здоровые смены.

Поменяйте продукты с высоким содержанием натрия на более здоровые. Вы можете:

• Закуска из несоленых орехов вместо соленых крендельков или чипсов.
• Выбирайте курицу и индейку без кожи, постное мясо или морепродукты вместо мясных деликатесов или колбас.
• Выбирайте свежие, замороженные или консервированные овощи. Выбирайте замороженные овощи без соуса и консервированные овощи с наименьшим содержанием натрия.

Больше готовьте дома.

Приготовление пищи самостоятельно — отличный способ есть меньше натрия, потому что вы контролируете, что входит в вашу пищу.

• Если вы используете консервы, промывайте их перед едой или готовкой. Это смоет часть соли.
• Используйте несоленые или несоленые приправы и пасты с низким содержанием натрия. Если вы используете обычные спреды, используйте меньше.
• Не добавляйте соль в воду, когда готовите макароны или рис.
• Попробуйте использовать различные травы и специи для придания вкуса еде, например имбирь или чеснок, вместо соли.
• Снимите солонку со стола.

Ешьте меньше соли, когда едите вне дома.

• Спросите, есть ли в меню блюда с низким содержанием натрия.
• При заказе попросите не добавлять соль в еду.
• Приготовьте приправы и соусы, чтобы вы могли добавлять ровно столько, сколько вам нужно.

Добавьте больше калия в свой рацион.

Замените продукты с высоким содержанием натрия продуктами с высоким содержанием калия. Употребление в пищу продуктов с калием может помочь снизить кровяное давление. Хорошие источники калия: картофель, дыня, бананы, бобы, молоко и йогурт.

Правильно питайтесь во время беременности: быстрые советы — MyHealthfinder

Во время беременности вам нужно больше определенных питательных веществ, таких как белок, железо, фолиевая кислота и йод. Также важно получать достаточно кальция.

Правильный выбор продуктов питания может помочь вам иметь здоровую беременность и родить здорового ребенка. Вот несколько идей, которые помогут вам правильно питаться во время беременности.

Придерживайтесь здорового питания.

Здоровое питание — это следование образцу здорового питания, который включает разнообразные питательные продукты и напитки.

• Ешьте разнообразные овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, обезжиренные или нежирные молочные продукты и белковые продукты.
• Выбирайте продукты и напитки с меньшим содержанием сахара, насыщенных жиров и натрия (соли).
• Ограничьте употребление рафинированного зерна и крахмала, содержащихся в таких продуктах, как печенье, белый хлеб и некоторые закуски.
• Если вы чувствуете себя плохо, попробуйте съесть кусок цельнозернового тоста или цельнозерновых крекеров.

Узнайте больше о здоровом питании.

Получайте нужное количество калорий.

Беременность не означает, что вам нужно есть вдвое больше еды.

• Первый триместр (первые 12 недель) — Большинству женщин не нужны дополнительные калории.
• Второй триместр (от 13 до 26 недель). Большинству женщин требуется около 340 дополнительных калорий в день.
• Последний триместр (после 26 недель). Большинству женщин необходимо около 450 дополнительных калорий в день.

Спросите своего врача или акушерку, сколько калорий вам нужно во время беременности.

Создайте индивидуальный ежедневный план питания.

Выбирайте здоровые закуски.
Примеры здоровых закусок:

• Нежирный или обезжиренный йогурт с фруктами (ищите варианты без добавления сахара)
• Цельнозерновые крекеры с обезжиренным или нежирным сыром
• Морковь с хумусом

Ежедневно принимайте витамины для беременных с фолиевой кислотой, железом и йодом.

• Фолиевая кислота помогает предотвратить некоторые врожденные дефекты головного мозга и позвоночника.
• Железо и йод помогают сохранить здоровье вам и вашему ребенку.

Поговорите со своим врачом или медсестрой о витаминах для беременных, которые подходят именно вам.

Ешьте от 8 до 12 унций морепродуктов каждую неделю.

Рыба и моллюски содержат полезные жиры, полезные для вас и вашего ребенка. Но некоторые виды рыбы содержат большое количество ртути — металла, который может повредить развитию вашего ребенка. Хорошая идея — есть морепродукты с высоким содержанием полезных жиров, но с низким содержанием ртути.

Лучший выбор

Эти продукты содержат меньше ртути, поэтому вы можете съедать от 8 до 12 унций в неделю.

• Консервы из светлого тунца
• Сом
• треска
• Селедка
• Устрицы
• Лосось
• Шад
• Креветки
• Тилапия
• Форель

Хороший выбор

Вы можете съедать 4 унции этой рыбы в неделю, если не ешьте никаких других морепродуктов на этой неделе.

• Консервированный или свежий белый тунец (альбакор)
• Чилийский морской окунь или полосатый окунь
• Морской окунь
• Палтус
• Махи-Махи
• Люциан
• Желтоперый тунец

Рыба, которой следует избегать

Не ешьте большеглазого тунца, королевскую макрель, марлина, оранжевого хищника, акулу, рыбу-меч или кафельную рыбу.В них много ртути.

Узнайте больше о выборе здоровой и безопасной для употребления рыбы [PDF — 308 КБ].

Не ешьте определенные продукты.

В этих продуктах могут быть бактерии, которые могут нанести вред вашему ребенку. Держитесь подальше от:

• Сырая (сырая) или редкая (недоваренная) рыба или моллюски, например суши или сырые устрицы
• Мягкие сыры (например, фета, бри и козий сыр), если они не пастеризованы
• Сырое или редкое мясо, птица или яйца
• Соки или молоко непастеризованные
• Обед или мясные деликатесы, копченые морепродукты и хот-доги — если они не нагреты до горячего пара
• Готовые салаты, такие как салат с ветчиной, куриный салат или салат из морепродуктов
• Сырые проростки, включая ростки люцерны, клевера, редиса и маша

Узнайте больше о продуктах, которых следует избегать во время беременности.