Рецепт зимний суп: 20 рецептов зимних супов

Содержание

20 рецептов зимних супов

Борщ


thinkstock


Борщ можно смело назвать одним из самых популярных супов! В нем прекрасно все: яркий цвет, чарующий аромат и невероятный вкус! Рецептов и вариаций приготовления этого первого блюда существует очень много, но этот классический рецепт должна знать каждая хозяйка. Не забудьте подать к нему традиционные булочки-пампушки с чесноком!

Рецепт классического борща>> 

Густой суп с чечевицей

thinkstock


Многие недооценивают чечевицу и очень зря! Из нее получается очень вкусный густой суп. Запеченные овощи, специи и свежая зелень придают ему столь яркий вкус и аромат, что устоять просто невозможно!

Рецепт чечевичного супа>>

Тыквенный суп для иммунитета

thinkstock


Бархатистый и согревающий, этот суп-пюре не только вкусный, но и крайне полезный: содержащиеся в нем имбирь и красный перец укрепят иммунитет, яркая тыква подарит хорошее настроение, а курица наполнит необходимыми жизненными силами.

Рецепт тыквенного супа>>

Куриный суп

shutterstock


Суп из курицы считается одним из самых полезных, особенно в холодное время года. Это блюдо легкое и в то же время сытное, оно отлично усваивается и защищает организм от простуд!

Рецепт куриного супа>>

Рассольник с рисом

thinkstock


Рассольник — один из старинных русских супов! Его главным ингредиентом являются соленые огурцы, которые придают блюду неповторимый и ни с чем не сравнимый вкус! В классическом варианте его готовят с перловкой, но эту крупу также можно заменить рисом. 

Рецепт рассольника>>

Грибная солянка

thinkstock


Густой наваристый грибной суп идеален для холодной зимы! Бекон придает солянке приятный копченый аромат, чеснок дарит пикантность, а зелень петрушки привносит нотки свежести.

Это стоит попробовать!

Рецепт грибной солянки>>

Гороховый суп

thinkstock

Гороховый суп на Руси варили испокон веков, но и по сей день это блюдо пользуется большим успехом. Оно отличается высокой питательностью и полезными свойствами, поэтому будет незаменимо в холода. А чтобы добавить немного пикантности, добавьте в суп копченый бекон и чеснок.

Рецепт горохового супа>>

Овощной суп для похудения

thinkstock


В праздники вы набрали пару лишних килограммов и хотите поскорее от них избавиться? Попробуйте приготовить легкий и витаминный овощной суп! Он улучшает пищеварение и дает организму все необходимые вещества. Это диетическое блюдо оценят даже ваши близкие, не сидящие на диете!

Рецепт овощного супа>>

Финский рыбный суп с копченой семгой

thinkstock

Этот традиционный финский суп с копченой семгой и сливками часто готовят в Скандинавии, но это блюдо прекрасно подойдет и для русской зимы! Его оригинальный вкус особенно понравится гурманам и ценителям необычных рецептов.

Рецепт супа с семгой>>

Сырный суп

thinkstock


Этот суп очень прост в приготовлении! Благодаря ключевому ингредиенту – плавленому сырку – он получается невероятно вкусным и нежным. Любителям сыра пробовать обязательно!

 

Рецепт сырного супа>>

Крем-суп из сладких перцев

thinkstock


Автором этого блюда является один из лучших поваров Прованса Жан-Андре Шариаль, а это уже веский повод его попробовать! Крем-суп из сладких перцев готовится очень просто, а получается очень оригинальным и порадует вас необычным насыщенным вкусом.

Рецепт супа из перцев>>

Кукурузный суп на скорую руку

thinkstock


Этот рецепт прекрасно подойдет для тех случаев, когда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, а времени для приготовления еды очень мало. Его необычный сладковато-копченый вкус разнообразит привычное меню!

Рецепт кукурузного супа>>

Суп из баранины с нутом

thinkstock


Баранина и нут делают это блюдо очень насыщенным и вкусным! Для приготовления можно использовать как обычный, так и консервированный нут. В любом случае у вас получается прекрасное зимнее блюдо!

Рецепт супа из баранины>>

Французский чесночный крем-суп

shutterstock


Чесночный суп? Почему бы и нет! Для приготовления этого блюда, родом из Франции, нужны самые простые продукты, которые дают очень неожиданный результат. Французы знают толк в изысканных блюдах!

Рецепт французского супа>>

Томатный суп с фасолью

thinkstock


Этот густой томатный суп с фасолью очень питательный и ароматный. Все ингредиенты блюда в сочетании создают идеальную композицию, а островатые нотки перца чили и хрустящие гренки идеально дополняют его нежную консистенцию!

Рецепт томатного супа>>

Морковный суп с кориандром

thinkstock


Это оригинальное и полезное блюдо индийской кухни получается очень ярким и солнечным — то, что нужно для холодной зимы! Необычное сочетание сладковатой моркови и пряностей приятно удивит вас и ваших близких и поможет разнообразить зимний рацион.

Рецепт морковного супа>>

Суп из рыбных консервов

shutterstock


Рыбные консервы – это питательный продукт, в котором практически без потерь сохраняются полезные вещества. Их можно не только употреблять как закуску, но и приготовить вкусный и быстрый зимний суп!

Рецепт супа из консервов>>

Белый суп

thinkstock


Этот густой белый суп, похожий на пушистый снег, выглядит очень оригинально! На вкус он также получается необычным благодаря миндалю и хлебу.

 

Рецепт белого супа>>

Простой суп с фрикадельками

shutterstock


Суп с фрикадельками – это классика первых блюд! Готовить его очень просто и быстро, а плавающие с бульоне мясные шарики понравятся как взрослым, так и детям! 

Рецепт супа с фрикадельками>>

Харчо

shutterstock


Харчо — традиционное блюдо грузинской кухни. Его готовят из говядины с добавлением риса и большого количества специй, благодаря чему суп получается очень наваристым, сытным и ароматным!

Рецепт харчо>>

13 273 Рецепта | BonApeti.ru

Категории

  • Алкогольные Напитки(38)
  • Баница(485)
  • Блинчики(183)
  • Блюда из Гуся(4)
  • Блюда из Дичи(27)
  • еще »
  • « меньше

Подкатегория

  • Безглютеновые Рецепты(35)
  • Блюда Здорового Питания (767)
  • Блюда для Диабетиков(38)
  • Блюда из Молочных Продуктов(367)
  • Бюджетные Рецепты(604)
  • еще »
  • « меньше

Виды блюд

  • Аламинуты(56)
  • Банички(89)
  • Блюда в Банках(206)
  • Блюда в Глиняном Горшке(118)
  • Булочки(78)
  • еще »
  • « меньше

Время приготовления

  • до 30 минут(2039)
  • до 60 минут(7313)
  • до 90 минут(10910)
  • более 90 минут(2363)

Национальность

  • Австралийская Кухня(16)
  • Австрийская Кухня(48)
  • Американская Кухня(523)
  • Английская Кухня(115)
  • Арабская Кухня(96)
  • еще »
  • « меньше

Обработка

  • Без Тепловой Обработки(1528)
  • Бланшированные Блюда(26)
  • Блюда в Духовке(6764)
  • Блюда в Микроволновке(28)
  • Блюда в Мультиварке(45)
  • еще »
  • « меньше

Степень сложности

  • Блюда Средней Сложности(4637)
  • Очень Сложные Рецепты(121)
  • Простые Рецепты(7240)
  • Сложные Рецепты(961)

Праздничный стол

  • Блюда к Сочельнику(80)
  • Блюда ко Дню святого Валентина(14)
  • Меню на День Рождения(222)
  • Новогодние Блюда(136)
  • Пасхальные Блюда(183)
  • еще »
  • « меньше

По продуктам

  • Авокадо(36)
  • Баклажаны(167)
  • Брокколи(69)
  • Брынза(62)
  • Булгур(31)
  • еще »
  • « меньше

Кухня по сезонам

  • Весенние Блюда(543)
  • Зимние Блюда(1306)
  • Летние Блюда(1068)
  • Осенние Блюда(714)

Топ пользователей

  • Марина Иванова(2618)
  • Анна Марковская(2146)
  • Наталия Симеонова(1989)
  • Natalya Shvenk(1755)
  • Larisa Docheva(1695)
  • Olga Gogosheva(1665)
  • Нина Норд(1305)
  • Александра Фирсова(100)
  • Рецепты без фото(3)

Согревающие зимние супы / Топ-10 рецептов – статья из рубрики «Что съесть» на Food.

ru

Зимой, когда за окном снег и вьюга, нам еще больше хочется тепла и комфорта. Горячий, сытный и ароматный суп согреет в такую погоду лучше всего. Мы собрали для вас Топ-10 рецептов согревающих супов, которые добавят уюта вашему дому.

1. Голландский гороховый суп

Этот гороховый суп очень густой и сытный. Он не только согреет и зарядит энергией, но и заменит полноценный обед. Традиционно для его приготовления используют голландские колбаски rookworst. Это копченая вареная сосиска, в наших условиях ее можно заменить на любую другую копченую колбаску.

2. Ароматный грибной суп

Грибной суп — отличный вариант для вегетарианцев и любителей здорового питания. Суп готовится легко и быстро и он богат белками, витаминами группы В и С, антиоксидантами и другими полезными веществами.

3. Согревающий томатный крем-суп

Томатный крем-суп с фетой и чесночными гренками — густой и плотный, он насытит вас зимним вечером, но не оставит чувства тяжести. Это низкокалорийное блюдо, которое легко усваивается.

Его можно взять за основу и разнообразить меню, добавив в суп зелень, овощи или рис.

4. Суп из чечевицы

Горячий суп из чечевицы — сытно, вкусно и полезно.

В чечевице много микроэлементов: кальций, магний, калий, фосфор, железо, а также жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые благотворно влияют на здоровье наших волос, кожи и повышают иммунитет.

Белок, который тоже содержится в чечевице в большом количестве, легко усваивается организмом. По питательности чечевица не уступает хлебу и другим крупам. При этом содержит меньше жира, чем, например, горох.

Вообще же чечевица стимулирует обмен веществ, снижает чувство голода и улучшает пищеварение. Такой суп будет полезен и для беременных: в чечевице содержится фолиевая кислота, которая влияет на правильное развитие плода.

5. Суп с копченой курицей

Супы на основе бульона из копченой курицы получаются более диетическими, но имеют более насыщенный аромат, который возбуждает аппетит и придает блюду пикантность. На таком бульоне можно затем сварить любой суп. Мы предлагаем сделать гороховый суп с копченой курицей.

6. Суп-пюре с креветками

Признайтесь, овощной суп звучит немного скучно. А если с креветками? А еще и крем-суп? Захотелось попробовать?

Овощи в таком супе — источник витаминов. Сливки придают ему нежности. А креветки отвечают за белковую составляющую. Попробуйте приготовить овощной суп-пюре с креветками по нашему рецепту:

7. Суп харчо

Грузинский ароматный суп, который известен далеко за пределами Грузии. Томатная паста, чеснок, специи и много-много зелени и придают ему неповторимый аромат и вкус, а рис добавляет сытности.

Интересные факты

  • «Харчо» означает «говяжий суп».

  • Раньше в Грузии не было риса и поэтому в харчо добавляли перловку или ячмень.

Чтобы приготовить настоящий харчо, надо соблюсти несколько правил: готовить его на говяжьем бульоне, добавить в суп грецкие орехи и обязательно ткемали.

8.

Бозбаш — суп с нутом

Бозбаш — наваристый суп кавказской кухни. Традиционно его готовят с бараниной или говядиной. Нут для супа предварительно замачивают. Суп готовится в несколько этапов и получается очень ароматным, густым и питательным.

Существуют варианты приготовления бозбаша с рыбой, фрикадельками или курицей. Но основной принцип приготовления одинаковый. Мясо сперва отваривают, потом обжаривают с пряностями и луком, снова заливают бульоном и отваривают с овощами и нутом еще раз.

9. Русские щи

Щи — традиционное блюдо русской кухни. Этот зимний суп готовят из квашеной капусты, щавеля и другой зелени, которая придает ему кислинку и неповторимый аромат. Готовится суп быстро, но согреет и насытит надолго.

Интересный факт

Сейчас щи — повседневное блюдо, которым никого не удивишь. Но в XIX веке иностранцы, которые приезжали в Россию, восхищались этой похлебкой: Александр Дюма даже включил этот рецепт в свою кулинарную книгу.

10. Вьетнамский суп

Казалось бы, что общего между русской зимой и Вьетнамом? Но именно вьетнамский суп «Фо Бо» как никакой другой согреет и насытит, если за окном промозгло и уныло. Пряности и чили в его составе разогреют кровь, поднимут иммунитет и настроение.

Что можно сделать?

Добавляйте супы в свое меню регулярно, ведь это отличный способ перейти на здоровое и правильное питание. Супы содержат много витаминов и микроэлементов, а мясной бульон еще и источник коллагена, который необходим для костей и связок. А чтобы у вас получился идеальный суп, воcпользуйтесь нашими советами.

Читайте также

Суп Силы. 5 рецептов зимних супов, сытных и согревающих | Рецепты | Кухня

Горячий и ароматный суп — прекрасный способ согреться после зимней прогулки. «АиФ-Челябинск» собрал несколько оригинальных рецептов. 

Суп с кислинкой

Интересно, в прошлом году одним из популярных направлений в питании стал супинг. Первое блюдо на завтрак, обед и ужин и вместо перекусов уже за неделю поможет сбросить пару лишних килограмм и перезагрузить пищеварительную систему после «сытных» застолий. Об этом говорят американские диетологи, заявляя, что именно суп способен вернуть баланс организму.

Готовимся удивлять близких необычными, сытными и согревающими супами. Таким как, например, традиционный тайский суп том ям. Этот кисло-острый суп называют королём тайской кухни. Но, конечно, чтобы сделать его по-настоящему традиционным нужно найти немало непривычных ингредиентов, как арахисовое масло, грибы шитаки и прочее. А посему упростим рецепт.

Тайцы чаще готовят том ям с курицей, но в России прижилась вариация с креветками.

Ингредиенты:

  • 200 г куриной грудки
  • 8-10 креветок или 6 королевских креветок
  • 75 г шампиньоны
  • 2-3 шт лемонграсса
  • корень имбиря (5 см)
  •  2 свежих красных перца чили
  • 1 лайм (лимон)
  • рыбный соус
  • сахар
  • 1 ч.л. кориандра
  • подсолнечное масло
  • 3-4 ст.л кокосового молока

Приготовление:

Готовим куриный бульон в небольшой кастрюле. Сваренную грудку убираем, бульон – его должно получиться около 1 литра — оставляем в кастрюле. Тем временем начинаем «ТАЙствовать».

 Лемонграсс очищаем от верхнего жёсткого слоя, нарезаем кусочками по 2-3 см. Для того чтобы вкус травы раскрылся в блюде, раздавливаем кусочки плоской стороной ножа. Далее чистим и мелко рубим имбирь, маленькими кольцами нарезаем перец чили. Шинкуем шампиньоны.

Нагреваем немного масла в большой глубокой сковородке, готовим на среднем огне. Засыпаем все порезанные ингредиенты, приправляем кориандром. Жарим в течение 5 минут, активно помешивая. Должен появиться яркий аромат. Затем добавляем пасту том-ям и горячий бульон прямо в сковороду, доводим до кипения.

Убавляем огонь и даём жидкости немного выпариться (около 15 минут).

По истечении времени добавляем креветки и готовим не более 5 минут (сырые серые креветки должны стать розовыми).

Пробуем. Экспериментируем, добавляя по чайной ложке рыбный соус (солёный), сахар (сладкий) и лимонный (лаймовый) сок. Должен получиться солёно-кисло-сладкий, неповторимый вкус.

В конце варки добавляем 3-4 ст. ложки кокосового молока. Даём блюду настояться.

Тайский суп том ям подаётся как самостоятельное блюдо, украшенное листьями базилика, либо как основное к белому рису.

Ближе к телу

Более привычное русскому человеку, хотя такое же нетрадиционное блюдо восточной кухни – лагман. Особенный вкус оно приобретает, когда готовишь его в казане на открытом огне. В чугунном котле обжарка и тушение мяса и овощей происходит более равномерно. Но на кухне можно воспользоваться глубокой сковородкой.

Ингредиенты:

  • говядина 0,5кг
  • по 200 грамм овощей: лук, морковь, свекла, баклажан, кабачок, картофель, помидоры,
  • болгарский перец (по 100 грамм)
  • чеснок по вкусу
  • приправы (соль – чуть больше ½ ст.л, черный и красный острый перец, приправа для лагмана или кориандр, по желанию зира)
  • томатная паста 2ст.л

Приготовление:

Подготавливаем овощи. Засыпать их будем по очереди, а тому предварительно нарезаем все составляющие на кубики среднего размера (не мелко).

Разогреваем на сковороде подсолнечное масло (200-250 мл). Первым выкладываем мясо и обжариваем до золотистого цвета. Затем высыпаем лук. Кстати, повара делятся секретом, что овощи в блюде должны составлять 1/3 от количества мяса. Значит, нам понадобиться по 200 грамм каждого овоща.

Если готовить в казане, то блюдо получается особенно сочным. Фото: Shutterstock.com

Лук обжариваем 5-7 минут. Затем добавляем свеклу и морковь, даём им протушиться также около 7-10 минут.

После засыпаем нарезанные баклажаны. Они обладают уникальным свойством – впитывают излишнюю влагу и сок, как губка. Таким образом, вкус остаётся в блюде.

Затем идут кабачки и картофель. Эти овощи потомим чуть дольше 10-15 минут.

И только сейчас солим мясо и овощи. Добавляем 2 ст.л томатной пасты, хорошо обжариваем ещё 5-7 минут.

Загружаем оставшиеся ингредиенты: помидоры болгарский перец и нарезанный чеснок. Тушим 7-10 минут.

Время для приправ: черный молотый перец и красный острый перец добавляем по вкусу. Тщательно перемешиваем и ждём 10 минут, пока овощи «возьмут» вкус. Для любителей такой приправы как зира, будет не лишним добавить её в блюдо. Для тех, кому пряный запах не по душе, вполне могут от неё отказаться. Ещё 2 ч.л. приправы для лагмана и даём 5-7 минут мясу и овощам протушиться.

Последнее усилие. Заливаем лагман водой из расчёта 2/3 воды к 1/3 овощей. Закрываем крышкой, доводим до кипения, немного уменьшаем огонь и даём потомиться ещё 40 минут (максимум 1 час).

За несколько минут до готовности основного блюда, отвариваем лапшу. Если это не домашняя лапша собственного производства, а покупная отдайте предпочтение длинным спагетти, «лентам» или специальной лапше для лагмана.

Лагман подаётся в глубоких тарелках. Сначала выкладывается лапша, затем большой ложкой вылавливаем гущу и только потом заливаем наваристым ароматным бульоном. Сверху обязательно посыпаем зеленью.

Немного нежности

Как можно обойти стороной всеми любимые крем-супы. Их нежная консистенция и насыщенный вкус смогут сделать самый непопулярные овощ лучшим другом. Например, тыкву. Мы часто выращиваем её у себя в огороде, морозим на зиму, но используем крайне редко.

В то же время это очень полезный продукт, который можно назвать поливитамином. Тыква содержит почти всю группу витаминов В, а также А и Е. В её мякоти содержится в пять раз больше каротина, чем в моркови.

Готовим согревающий тыквенный крем-суп со сливками.

Ингредиенты:

  • грудка индейки или курицы
  • 1/2 небольшой тыквы
  • 1-2 небольшие картофелины
  • 1 морковь
  • 1 большая луковица
  • корень имбиря
  • соль
  • острый красный перец
  • сливки не менее 20% жирности

Приготовление:

Бульон для супа может быть овощным или мясным. Во втором случае необходимо подготовить около 1литра свежего бульона из индейки или курицы.

Все овощи нарезаем крупными кубиками. На разогретом в кастрюле масле обжариваем лук и мелко порубленный имбирь до золотистого цвета. Такая любовь к корешку обуславливается остротой и пряностью, которую он придает вкусу блюда. К тому же имбирь сильный иммуностимулятор.

Закладываем в кастрюле овощи: картофель, морковь и тыкву. Затем заливаем водой или бульоном. Готовим 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.

После с помощью блендера измельчаем овощи до состояния пюре, добавляем сливки. Тщательно перемешиваем, приправляем по вкусу. Снова доводим до кипения и оставляем ещё на пару минут на огне.

Подавать крем-суп лучше с гренками или сухариками, украсив сверху щепоткой паприки или красного острого перца.

Ни рыба ни мясо

Чили кон карне нельзя в прямом смысле назвать супом, но можно считать густой похлёбкой. Это мясное острое блюдо родом из Мексики.

Ингредиенты:

  • 1 кг фарша (лучше говяжего)
  • 2 луковицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1-2 банки консервированной красной фасоли
  • 3-4 помидора
  •  для любителей овощей для приготовления чили можно также испльзовать красный болгарский перец (2 шт), сельдерей (2 стебля), морковь (2 шт).
  • 1 ч.л молотого переца чили
  • 50 грамм томатной пасты
  • соль, перец, майоран, зира (кумин)
  • растительное масло

Приготовление:

Луки и чеснок нарезаем и обжариваем до золотистого цвета на сковороде.

 Добавляем фарш, готовим 10 минут, разминая большие кусочки мяса лопаткой или вилкой. Перекладываем содержимое из сковороды в большую кастрюлю. Солим, перчим и приправляем острым перцем по вкусу. После закладываем крупно порезанные помидоры и томатную пасту. Оставляем тушиться 10-15 минут.

Доводим ингредиенты до кипения, добавляем фасоль и остальные приправы (майоран, зира). Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 40-60 минут. Периодически пробуем блюдо, перемешиваем.

Если чили слишком жидкое можно загустить его (смешать муку и воду в отдельной емкости и влить в кастрюлю). При этом довести до кипения и тушить ещё около 10-15 минут.

Чили кон карне готов. В Техасе его подают с кукурузным хлебом. Сверху посыпают натёртым сыром и кладут ложку сметаны.

И, наконец, простой, но не менее аппетитный суп – гороховый с копчёностями.

Ингредиенты:

  • 1 варено-копченная свиная рулька (лучше передней конечности)
  • 250-300 гр жёлтого гороха
  • ½ лувовицы
  • ½ большой моркови
  • 1 перо сельдерея
  • 2 картофеля

Приготовление:

Отправляем рульку в кастрюлю и заливаем не менее чем до половины водой. Одновременно закладываем туда же предварительно замоченный горох. Шеф-повара уверяют, что такое мясо как свинина в присутствии бобовых готовиться быстрее (к тому же и самому гороху необходимо достаточно времени для приготовления). Доводим бульон до кипения, и снимаем пену.

Затем уменьшаем огонь и неплотно закрываем кастрюлю крышкой.

Чистим картофель, лук, морковь и сельдерей. Все ингредиенты нарезаем мелкими кубиками. Кроме картофеля – его режем крупнее и первым закладываем в готовящийся суп.

Овощи обжариваем на сковороде и также отправляем в кастрюлю, туда же кидаем 2 лавровых листа. Готовим до готовности. Рульку вынимаем первой и срезаем мясо (кость больше не нужна). Проверяем на соль и приправляем по вкусу.

Суп готов. Нужно сказать, что гороховый суп очень хорошо храниться в холодильнике и его можно есть не один день.

Зимние супы

Сегодня редакция «Так Просто!» решила порадовать своих читателей полезной подборкой первых блюд, которые состоят из простых ингредиентов. Мы подготовили 5 отличных рецептов домашних супов, которые долгими зимними вечерами будут радовать тебя незабываемым вкусом.

Зимние супы

Они прекрасно утоляют голод и оставляют после себя чувство легкости. Побалуй себя и своих близких очередным кулинарным шедевром!

Суп с курицей и гренками

Ингредиенты

  • 150 г чечевицы
  • 2 л воды
  • 200 г картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 сладкий желтый перец
  • 200 г куриного филе
  • 50 мл сливок
  • 50 г сухариков
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. перца
  • 50 г зелени
  • 1 зубчик чеснока

Приготовление

  1. Промой чечевицу, залей ее водой и доведи до кипения.
  2. Нарежь кубиками картофель и помести его в кастрюлю с чечевицей.
  3. Нарежь кубиками лук, морковь, перец и чеснок, затем добавь всё в кастрюлю.
  4. Нарежь куриное филе кубиками, смажь сковороду растительным маслом и хорошенько обжарь мясо.
  5. Когда овощи будут готовы, добавь специи и зелень, затем взбей суп блендером. Примерное время приготовления супа — 45 минут.
  6. Добавь в кастрюлю сливки и взбей суп блендером еще раз.
  7. Подавай суп-пюре, добавив куриное филе и гренки.

Суп с белыми грибами и вермишелью

Ингредиенты

  • 100 г сушеных грибов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 200 г куриных бедрышек
  • 150 г вермишели
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. перца
  • 50 г зелени

Приготовление

  1. Сухие грибы залей кипятком и оставь на 2 часа. По истечении указанного времени промой грибы под проточной водой и снова залей кипятком на 30 минут.
  2. Разрежь репчатый лук на 2 половины: одну часть мелко нарежь, а вторую оставь для бульона.
  3. Очищенную морковь нарежь кольцами.
  4. Приготовь бульон из двух куриных бедрышек, моркови и половины луковицы.
  5. Выбрось морковь и лук, а куриные бедрышки вынь, мелко нарежь и отправь обратно в кастрюлю.
  6. Нарежь грибы на мелкие кусочки и обжарь их на растительном масле вместе с измельченным луком.
  7. Отправь в бульон грибы с луком. Затем доведи его до кипения, добавь вермишель и специи. Готовь суп в течение 15 минут.
  8. Подавай сытное блюдо с хлебом или гренками. Обязательно добавь немного зелени.

Куриный суп с овощами и кукурузной крупой

Ингредиенты

  • 2,5 л куриного бульона
  • 200 г картофеля
  • 1 морковь
  • 200 г кукурузной крупы
  • 200 мл сливок
  • 50 г зелени
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. перца

Приготовление

  1. Приготовь куриный бульон, вынь из него мясо, мелко нарежь и верни обратно в кастрюлю.
  2. Нарежь картофель кубиками, а морковь кольцами. Затем мелко поруби зелень.
  3. Отправь в бульон овощи и кукурузную крупу. Вари 20–25 минут до полной готовности овощей и крупы.
  4. В конце приготовления добавь сливки, специи, рубленую зелень и нарезанное мясо.
  5. Доведи суп до кипения, затем сними с огня и дай настояться 15 минут.
  6. Подавай суп с хлебом или гренками.

Куриный суп с лапшой и овощами

Ингредиенты

  • 2 л воды
  • 200 г куриных ножек
  • 150 г пасты фетучини
  • 1 луковица
  • 2 лавровых листа
  • 1 морковь
  • 200 г картофеля
  • 1 корень петрушки
  • 50 г рубленой зелени петрушки
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. перца
  • 1/2 ч. л. сухих пряных трав

Приготовление

  1. Помести в кастрюлю куриные ножки, залей их холодной водой и доведи до кипения.
  2. Добавь лук, лавровый лист и вари бульон в течение 1 часа.
  3. Вынь лук и лавровый лист из кастрюли.
  4. Натри на крупной терке морковь и корень петрушки.
  5. Нарежь картофель небольшими кубиками.
  6. Добавь в бульон картофель, лук, морковь, специи и пряные травы.
  7. Доведи суп до кипения и вари на слабом огне в течение 15 минут.
  8. Вынь куриные ножки из кастрюли, отдели мясо и помести его обратно в бульон.
  9. Добавь в кастрюлю лапшу и вари суп еще 15 минут.
  10. Подавай суп, добавив в него предварительно немного зелени.

Наваристый суп с мясом и овощами

Ингредиенты

  • 450 г мяса (свинина, говядина)
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 морковь
  • 100 г фасоли
  • 100 г капусты
  • 200 г картофеля
  • 4 ст. л. томатной пасты
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. перца

Приготовление

  1. Нарежь мелко лук, разогрей сковороду и обжарь его на растительном масле.
  2. Нарежь мясо кубиками, добавь в сковороду и вместе с луком готовь в течение 5 минут.
  3. Налей воду в кастрюлю, доведи ее до кипения и выложи в нее содержимое сковороды.
  4. Вари бульон в течение 1 часа.
  5. Нарежь кубиками картофель и морковь.
  6. Добавь фасоль, капусту, морковь, картофель и томатную пасту в кастрюлю. Вари суп до полной готовности овощей.
  7. Убери суп с огня и дай ему настояться в течение 1 часа.

Теплые супы — это идеальная еда для зимы. Возьми на вооружение эти рецепты и готовь супчики для своей семьи в холодное время года!

Автор статьи

Виктория Поплавская

Считает, что искусство не знает отдыха! Увлекается рисованием, привыкла смотреть на жизнь взглядом художника. Уборку в доме и приготовление различных блюд считает не работой, а удовольствием: ведь к любому делу можно подойти творчески! Обожает нестандартные методы решения проблем. Любимая книга Виктории — «Три товарища» Э. М. Ремарка.

7 зимних супов, которые согреют в холода

Говорят, что дом – это не только крыша над головой и теплая кровать. Дом – это место где тебя всегда ждут и любят, место, где тебя примут любым. Это место, где тебя вкусно накормят и дадут возможность передохнуть. А еще говорят, что наш дом всегда с нами – в каждом звуке, в каждом воспоминании и в каждом запахе. А что может быть более домашним, более согревающим и придающим уют, если не тарелка вкусного, горячего супа? PostEat, с целью придать зимним холодам уюта и тепла, познакомит вас с интересными рецептами зимних супов со всего мира.

Венгерский бограчгуляш

Если говорить о супах, то на ум любого украинца сразу приходить густой, наваристый борщ, суп лапша с курицей или гороховый с копченостями. Но каждый из этих рецептов не просто знаком людям, а возможно даже и приелся. Поэтому мы предлагаем вам приготовить бограчгуляш (или по-другому «бограч-гуляш»), венгерский суп. Блюдо венгерских пастухов уже давно заслужило популярность по всему миру. В Венгрии вы не найдете кафе или ресторана, где вам не предложат на выбор хотя бы парочку интересных рецептов беграчгуляша. Авторство бограчгуляша приписывают венгерским пастухам, которые на пастбище варили похлебку в казане или котелке из мяса, картофеля и сладкого болгарского перца. Постепенно блюдо с полей перекочевало на кухни хозяек, где разделился на два вида – классический гуляш и суп, под названием бограч-гуляш. Для его приготовления вам потребуется 1 кг говядины, свиной жир или бекон, репчатый лук, паприка, специи по вкусу, чеснок, помидоры и сладкий зеленый или красный перец, и конечно же – вода. Впрочем, для наваристости можно использовать бульон. Прежде всего нужно промыть и нарезать кубиками говядину, а лук мелко нашинковать и поджарить на растительном масле или свином жире. После этого на лук положить растолченный чеснок, добавить паприку и специи, подлить немного воды и выложить говядину. Все тушить на слабом огне, постоянно перемешивая. Картофель, помидоры и сладкий перец следует очистить, порезать и добавить в закипающую воду. Когда в сковороде с мясом останется один жир, добавить туда картофель, тушить 15 минут, и уже затем все переложить в закипающий бульон. Туда же добавить порезанный помидор, перемешать, посолить и оставить томиться на слабом огне 5-10 минут. Подавать бограчгуляш можно с различными соусами, а также с лепешкой «чепетке».

Немецкий суп Пихельштайнер

Новоанглийский воздушный клэмм-чаудер – это конечно, очень вкусно. Но что делать, если хочется чего-то сытного, наваристого и с копченостями? Тут даже не нужно думать, ведь однажды в немецком городе Регене все придумали за вас – а именно, немецкий суп Пихельштайнер. Этот суп настолько популярен в Германии, что на различных народных гуляниях и праздниках, он – частый гость! И это неудивительно, ведь сама густота и наваристость супа не дадут замерзнуть еще долго.

Рецепт этого супа довольно прост. Для него вам понадобиться 600 грамм любого мяса – свинины, говядины, курицы, 2 луковицы, 700 гр. картофеля, сельдерей, 3 морковки, стебель лука-порей, сладкая паприка, петрушка и специи по вкусу. Прежде всего вам нужно хорошо промыть мясо. Когда мясо будет уже порезано, его нужно поместить вместе с картофелем в большую кастрюлю и залить или водой, или бульоном. Можно отварить мясо до полуготовности, и затем использовать этот бульон в приготовлении пихельштайнера. Тогда мясо нужно будет добавить чуть позже. Лук обычный, вместе с сельдереем, луком-пореем и морковью, нарезать тонкими кольцами и слегка протомить на сковороде, до румяной корочки. После этого добавить овощи в кастрюлю к картофелю и закинуть мясо (если вы делали с тем способом бульона), и варить суп час на слабом огне. Важно нарезать картофель не крупными кубиками, а средними, а можно и вообще – кружочками. После того, как суп будет готов, украсить его петрушкой. Достоинства пихельштайнера, в первую очередь, в том, что его рецепт – относительно прост и с ним справится даже человек, далекий от кухонных изысков.

Английский стю с фасолью

Следующее блюдо пришло к нам из аристократичной Англии, и его название уже создает ему репутацию доброго друга, старинного, как все традиции Туманного Альбиона. Это – английский стю с фасолью, рецепт которого, хоть и без мяса, был известен еще во времена Римской империи, где похлебкой с фасолью и картофелем грелись в холодные ночи. Кстати, это является главным преимуществом стю – ведь его можно приготовить и без мяса, если вы вегетарианец. Для супа потребуется полкило говядины, 200 гр. Мясного (любого) фарша, морковь, полстакана красной фасоли, зеленый горошек (можно как мороженный, так и консервированный) – полстакана, 2 зубчика чеснока, лук, стручковая фасоль – 1 стакан, 2-3 штуки картофеля, соевый соус (4 ст. л.), томатная паста и специи по вкусу. Самое главное в рецепте стю – это замочить фасоль на ночь в холодной воде, после чего промыть и отварить до готовности в отдельной посуде. Говядину промыть и порезать кубиками, варить с лавровым листом. После того, как говядина будет готова, добавить туда порезанный кубиками и очищенный картофель, спустя 15 минут – фасоль, морковь, порезанную соломкой, стручковую фасоль и горошек. Дать повариться бульону 15-20 минут и аккуратно добавить соевый соус. Отдельно нужно почистить и мелко порезать лук, после чего – обжарить до золотистого цвета, добавить томатную пасту и все это влить в бульон. В уже почти готовый суп положить чеснок и оставшуюся томатную пасту. Фарш нужно смешать со специями и солью, обжарить до готовности и также добавить в бульон. После этого уже приправить оставшимися специями, а также, возможно, добавить ложку сахара, чтобы убрать кислый вкус супа.

Бостонский клэмм-чаудер

Следующий суп, о котором мы расскажем, соединил в себе качества предыдущих двух. Во-первых, он также готовится из морепродуктов и является одним из самых известных супов американской кухни, а во-вторых, ему также было отведено место в мировой литературе. Герман Мелвилл, автор романа «Моби Дик» в своем произведении посвятил этому супу целую главу, рассказывая о его гастрономических свойствах, многообразии ингредиентов – «Чаудер». Правда, в переводе на русский язык, глава стала называться просто – «Отварная рыба». Кстати, рецепт этого супа чуть не стал поводом для иска – в 1930-х годах в Новой Англии едва не приняли закон, запрещающий в классический рецепт супа клэмм-чаудер добавлять томаты – ведь тогда это уже получался Манхэттенский чаудер. Жители Новой Англии посчитали это «варварской нью-йоркской привычкой» и стали возмущаться. Всего рецептов чаудера существует несколько, но мы расскажем вам о рецепте новоанглийского клемм-чаудера или, как его еще называют – Бостонский клэмм-чаудер. Для супа, в первую очередь, потребуется молоко или сливки, картофель, лук, а самое главное – морепродукты. Поскольку словом «clam» американцы привыкли называть двухстворчатых моллюсков, которые очень трудно приобрести в Украине, а также и в многих странах мира, широко распространен рецепт клэмм-чаудера с мидиями. Оказалось, что новоанглийские повара к замене моллюсков на мидий относятся нейтрально, не так как к томатам в рецепте. Для того, чтобы облегчить рецепт чаудера, можно приобрести консервированную мидию, которую нужно тщательно отделить от маринада. Затем взять лук, картофель, 2 стебля сельдерея и 2 маленькие морковки. Все нужно некрупно порезать (кроме картофеля – его лучше всего резать крупно), помешать и выложить на сковороду, куда затем добавить маринад с мидий. Овощи залить водой, чтобы она немного их покрывала, довести до кипения и ждать, пока овощи сварятся. В это время в большую кастрюлю поместить 150 гр. сливочного масла, а после того, как оно растопиться, положить 2 ст.л. муки и перемешать смесь до однородного состояния. После этого ввести 300 мл сливок, не прекращая перемешивать смесь. Овощи со сковороды выложить к сливкам, перемешать и дать покипеть 5 минут. После этого в суп добавить мидии, специи, а также – 1 ст.л. винного уксуса и оставить томиться еще минут 5 на слабом огне. Подачу такого супа можно сделать какой угодно – подать его с крекерами или багетом. Кроме того, клэмм-чаудер также готовят с семгой или камбалой, но рецепт с мидиями довольно прост, и передает нотки классического клэмм-чаудера.

Польский журек

Если говорить о супах и вообще, вкусных блюдах, то следующий рецепт просто невозможно игнорировать, ведь само его появление стало результатом жадности и пищевого парадокса. История этого супа уходит в польскую деревушку, в одну маленькую харчевню. У харчевни был настолько жадный хозяин, что всегда старался обделить своих гостей не только мясом, но часто – и гарниром или овощами. Хитрый повар старался использовать как можно меньше ингредиентов, превращая даже самые густые похлебки в жидкое невкусное месиво. И вот однажды жадный поляк ввязался в спор, который ему навязал один из гостей. Смысл спора был в том, что повар должен был приготовить самый отвратительный суп, который только сможет. Жулик старался как никогда – добавил кислую ржаную закваску, несвежие грибы, кислую колбасу и яйца, и сам того не понимая, создал шедевр польской кухни, который и сегодня пользуется особой популярностью среди гурманов. Этот суп называется польский журек, и его интересный вкус запомнится вам надолго! Для того, чтобы приготовить правильный журек, вам, прежде всего, понадобиться специальная ржаная закваска. Ее можно купить в магазине, а можно сделать и самому – для этого нужно смешать полстакана ржаной муки и полстакана кипятка, а затем разломить в него кусочек ржаного хлеба. Такая закваска должна настояться в течении нескольких дней, а при желании, в нее можно добавить специи, лавровый лист или перец. Кроме закваски, вам потребуется белая колбаса, которую, впрочем, можно заменить копченой или копчеными колбасками, полкило грудинки, 3 зубчика чеснока, морковь, лук и сливки 10% жирности, а также – два вареных яйца и специи, среди которых обязательно нужно выделить майоран. В кастрюлю нужно положить порезанный лук, некрупно порезанную морковь и зубчик чеснока. Сверху все залить водой и оставить закипать. Колбасу и грудинку нужно нарезать небольшими кусочками, обжарить на среднем огне, постоянно перемешивая, чтобы не дать им пригореть, добавить к ним майоран. После того, как колбаса будет готова, ее добавляют в бульон. Кстати, из бульона стоит достать морковь и лук. Хотя, если вы – большой фанат овощей, то это совершенно необязательно. Когда вы добавили колбасу и грудинку, все стоит перемешать, дать покипеть 5 минут и затем добавить в суп закваску, а спустя еще 5-10 минут – сливки. Даем покипеть журеку 10 минут и добавляем в бульон оставшийся майоран, лавровый лист, солим и оставляем настаиваться. Традиционная подача журека предусматривает подачу в супе также и вареного яйца, разрезанного или вдоль, или кубиками. Но это тоже по желанию.

Датский гороховый суп с копчеными ребрами

Супы недаром пользуются популярностью среди совершенно разных народов мира. Мало того, многие из супов даже попадали в литературные произведения и сказки. Например, датский гороховый суп с копчеными ребрами. О нем вспомнил известный датский писатель Вильгельм Гауф, который написал сказку «Карлик-нос». В ней герцог заказал своему маленькому повару-карлику приготовить густой датский суп с гамбургскими клецками. А на деле это и оказался тот самый суп со свиными ребрышками. Зима – пора сказки, так почему бы не приобщиться к ней и с помощью супа? Для его приготовления, прежде всего, понадобиться 300 грамм сушеного гороха, копченые свиные ребра, 2 стебля сельдерея, лук, 2 морковки, 4-5 картофеля и специи по вкусу – укроп, тимьян, перец, лавровый лист. Горох, как и в случае с фасолью, нужно залить водой на ночь, чтобы дать ему набухнуть. После этого поменять воду и поставить на слабый огонь вместе со свиными ребрышками вариться на час-полтора. По прошествии этого времени, в суп добавить порезанный картофель и посолить. Морковь, сельдерей и лук некрупно нарезать, поджарить на растительном масле до румяной корочки и отправить в суп. Напоследок добавляем в кипящий суп зелень и оставляем на слабом огне кипеть в течении 5-10 минут, готовность можно определить по гороху – он должен превратится в пюре. Такой суп будет очень наваристым и сытным, так что не надейтесь съесть его весь за раз!

Бельгийский суп «Ватерзой»

Но впрочем, что мы все о мясе и о мясе? Хорошие наваристые супы можно приготовить также и из рыбы – например, известный бельгийский суп ватерзой. Корни этого супа уходят далеко в древность, и настоящий рецепт этого супа вы можете попробовать в квартале Патерсхол, где его готовят практически в любых кафе. Первоначально ватерзой готовили с рыбой, однако затем воды реки Гент стали загрязнены настолько, что рыба в ней вымерла и рыбу в рецепте заменили на куриное мясо. Однако в ХХ веке повара восстановили рецепт ватерзоя с рыбой, и сегодня этот удивительный суп можно приготовить и самому. И для этого совершенно необязательно ехать к реке Гент! Для супа нам потребуется морской окунь и камбала тюрбо. Но впрочем, если с рыбой совершенно не хочется возиться, можно сразу купить рыбное филе, тем более, что именно оно нам и будет нужно. Кроме рыбы, нам потребуются мидии (200 гр), лук-порей, морковь, лук-шалот, сливочное масло (50 гр) и 200 мл 20% сливок. А также – 3 желтка, половина корня сельдерея, пол чайной ложки молотого белого перца и 200 мл сухого белого вина. Из специй лучше всего взять шафран, ветку тимьяна. Если вы будете разбирать рыбу, то из костей можете сразу варить бульон, так суп получится более наваристым. Пока будете резать рыбное филе, залейте шафран вином и оставьте на полчаса. Кости рыбы следует варить 1,5 часа на среднем огне, а после того, как снимете пену, добавить соль и перец. После этого бульон нужно процедить и смешать с вином и шафраном. Лук-порей, лук-шалот, морковь и сельдерей нужно мелко нарезать, растопить сливочное масло в кастрюле с толстым дном и обжарить все овощи на огне до мягкости около 10 минут. После этого дело остается за малым – рыбное филе и мидии нужно добавить к овощам, сверху залить бульоном с вином и оставить вариться 10 минут. В это время взбейте желтки и сливки, добавьте в ни ложку бульона, перемешайте и аккуратно, медленно, добавьте в суп. Оставьте томиться еще 5-10 минут, посолите и суп можно подавать немедленно!

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Читайте також


Зимние супы: ТОП-5 рецептов — Domik.ua

Зимой, чтобы согреться, очень важно ежедневно есть горячий суп. А чтобы получить все витамины и открыть для себя новые вкусы, предлагаем разнообразить меню с помощью рецептов из нашей подборки.

Domik.ua рассказывал о простых и быстрых рецептах вкусных десертов . Но пришла зима и хочется чего-то существенного — сытного и теплого.

Зимний суп с фасолью

Простой и вкусный зимний суп с томатами, курицей и белой фасолью.

1. Фасоль предварительно замочить в воде на ночь. 
2. В большой кастрюле отварить фасоль в 1,5 л воды: довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне, не накрывая, 10 минут. Снять с огня. Слить воду и промыть фасоль.
3. В кастрюлю к фасоли добавить нарезанные лук, укроп, морковь, чеснок, петрушку и перец. Влить куриный бульон, довести до кипения.
4. Положить в кастрюлю куриную грудку и помидоры, накрыть крышкой и варить примерно 30 минут или до полной готовности фасоли. 

Читайте также: Что такое гравлакс и почему по нему все сходят с ума

Солянка мясная сборная

Солянка –  это густой мясной суп, который готовят на крутом бульоне с острыми приправами.

Филе индейки отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и моркови.

Лук почистить и порезать полукольцами. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до мягкости. Добавить измельченный чеснок, нарезанный перец и очищенные от кожицы консервированные томаты в собственном соку. Тушить под закрытой крышкой 10 минут.

Филе индейки и морковь вынуть из бульона. Отварное мясо, колбасу, ветчину и соленые огурцы нарезать тонкой соломкой и отправить в кастрюлю с бульоном. Варить еще 5-10 минут, после чего добавить пассерованные овощи.

Накрыть крышкой и готовить на слабом огне около 5 минут. 

Готовую солянку разлить по тарелкам,  в каждую тарелку положить тонкий ломтик лимона, несколько оливок и сметану.

Сырный суп с лососем

Рецепт согревающего зимнего супа с лососем и гренками.

Бульон разогреть на среднем огне и добавить кусочки плавленого сыра. Интенсивно помешивать смесь венчиком, пока сыр не расплавится.

Замариновать рыбу: филе лосося посыпать нарезанным розмарином, солью, перцем и полить оливковым маслом. Оставить на 10-15 минут, затем запечь на гриле. Для крутоновкусочки белого хлеба натереть смесью оливкового масла и раздавленного чеснока, затем подсушить в духовке.

Добавить в суп молотый белый перец, белое вино и сливки, довести до кипения. Брокколи разморозить, нарезать и положить на дно сервировочной тарелки. Готовый суп процедить и разлить по тарелкам. Выложить сверху запеченную рыбу, посыпать чесночными крутонами.

Читайте также: 19 полезных продуктов для организма, которые нужно включить в свой рацион

Суп в хлебном горшочке

Суп в съедобных хлебных тарелках выглядит очень необычно и оригинально.

1. На сковороде разогреть растительное масло, добавить нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета.

2. К луку добавить нарезанные кружочками колбаски. Жарить около 2 минут. Всыпать муку и перемешать. Добавить томатную пасту и тушить еще несколько минут. 

3. Довести воду до кипения, добавить тушеную свининуи нарезанный кубиками картофель, посолить, поперчить. Когда картофель сварится, добавить колбаски и варить еще 5 минут.

4. У каждой буханки хлеба срезать верхушку и удалить мякоть. Взбить яйцо и смазать каждую буханку внутри. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать хлебные горшочки около 10 минут. 
5. Налить суп в горшочки, украсить зеленью и кусочками хлеба.

Гороховый суп с копченостями

Рецепт согревающего горохового супа с картофелем и копченой свиной грудинкой.

Предварительно залить промытый горох на ночь водой. Затем жидкость слить.

Отправить промытый горох в кастрюлю, залить свежей водой или куриным бульоном. Поставить на огонь и варить 1-1,5 часа.

Добавить к гороху очищенный и порезанный кубиками картофель. Посолить и, если при варке гороха много жидкости испарилось, долить по мере необходимости.

Пока варится картофель, нарезать кружками морковь и небольшими кубиками лук. Можно натереть морковь на крупной терке. Немного подрумянить овощи на растительном масле, добавить в суп и дать немного покипеть.

Тем временем грудинку нарезать тонкими полосками. Нагреть сковороду без масла, положить кусочки грудинки и обжарить их до хрустящей корочки. 

Готовый суп подавать, посыпав жареной грудинкой и рубленой зеленью. 

Совет: Гороховый суп перед подачей можно пюрировать с помощью блендера. 

21 рецепт простого зимнего супа, который нужно попробовать!

Зима вот-вот наступит, и мы не можем не думать о тепле и комфорте. А когда речь идет о комфорте зимой, нет ничего лучше, чем тарелка супа, завернутая в одеяло прохладной ночью. Супы не только успокаивают душу, но и чрезвычайно полезны для тела. Что еще? Эти зимние рецепты или рецепты супов очень просты в приготовлении! Так что, спасаетесь ли вы от зимнего холода или ищете легкий и легкий ужин, тарелка супа всегда может пригодиться.У нас есть список из 21 лучшего рецепта зимнего супа , который можно приготовить дома в этом сезоне и разогреть с близкими.


21. Гороховый суп быстрого приготовления

Супы, особенно такие, как гороховый суп, часто улучшаются после нескольких часов кипячения и смешения вкусов. Мгновенный горшок может сделать это за долю времени. Этот гороховый суп быстрого приготовления, приготовленный из остатков ветчины (или любой другой ветчины), меняет правила игры. Скороварка сокращает время приготовления вдвое и придает вкус ветчины каждому восхитительному кусочку.Это так просто, но ОЧЕНЬ вкусно. И сделать это до смешного просто!
Получите рецепт здесь.


Вегетарианские рецепты быстрого приготовления


20. Суп с фрикадельками из индейки

Мини-суп с фрикадельками из индейки подходит для детей и идеально подходит для разогрева холодным осенним вечером. Он сделан из мини-фрикаделек из индейки, помидоров, цуккини, моркови, шпината и моего секретного ингредиента для вкуснейшего супа — кожуры сыра пармезан. Я всегда держу корки в морозилке только для приготовления супа, так что не выбрасывайте их! Из него также получаются отличные остатки, и его можно заморозить, если вы хотите приготовить его заранее на месяц.Приготовьте эти вкусные рецепты зимнего супа и наслаждайтесь, сидя перед обогревателем.
Получите рецепт здесь.


Рекомендовано: Здоровые рецепты из индейки


19. Томатный суп из чечевицы

Нет ничего более утешительного, чем суп, кипящий на плите, когда на улице холод и зима. Один только запах согревает меня изнутри. На этой неделе мне захотелось простого овощного супа, поэтому я приготовила этот действительно простой томатный суп из чечевицы.Я наслаждался остатками в течение нескольких дней, иногда с жареным сыром на гарнир. Это так вкусно зимним утром, чтобы насладиться.
Получите рецепт здесь. Вегетарианские рецепты с высоким содержанием белка наслаждаться. Этот суп минестроне, приготовленный с минимальными усилиями, является одним из самых вкусных зимних супов, которые я когда-либо готовила! Богатые белком и клетчаткой бобы, питательные овощи и сытная паста — это полноценное блюдо в миске! Подавать с зеленым салатом и чесночным хлебом для обмакивания.
Получите рецепт здесь. ! Быстро / легко сделать, вы почувствуете себя лучше в кратчайшие сроки. Обычно я делаю это с целой курицей и даю ей вариться в течение часа, удаляю мясо и возвращаю кости еще на час сами по себе. Куриные грудки используются здесь для простоты.Большинство из нас ежегодно простужаются, так что это рецепт, который всем нам нужен в нашем арсенале, чтобы помочь избавиться от простуды! Это восхитительно ароматно, так утешительно в холодный день.
Получите рецепт здесь.


Похожие: Рецепты кето-супа Реклама


16. Тайский куриный суп с лапшой. Здоровая еда с низким содержанием жира и без глютена, наполненная удивительными тайскими ароматами, которые согреют вас до костей! Тайский куриный суп с лапшой — полезный, с низким содержанием жира, без глютена и полный удивительных тайских вкусов — именно то, что доктор прописал в эти холодные дни.Это как мамин куриный бульон, только с изюминкой. Здесь в куриный бульон добавляют тайские ингредиенты, такие как лемонграсс, имбирь, листья лайма и галангал, чтобы создать ароматную основу для супа. Вы можете оставить это мягким или сделать его пряным, на ваше усмотрение!
Получить рецепт здесь. Далее



Предлагаемые рецепты курицы:
Рецепты из курицы
Кето Куриные рецепты
Вес Наблюдатели Куриные Рецепты
Остальные куриные Рецепты
Мгновенный горшок Куриные рецепты
Air Fryer Chicken

15.Суп со шпинатом, чечевицей и масляной фасолью

Созданный на основе жирных и сливочных дал Пенджаба, этот успокаивающий микс из мягкой масляной фасоли и густой чечевицы приправлен небольшим количеством острого имбиря и перца чили и ароматно приправлен кумином и гарам масала для дополнительного удовольствия. уют и тепло. Суп из шпината, чечевицы и масляной фасоли — этот легкий веганский суп полезен, сытен и питателен. Он богат растительным белком и является отличным сытным обедом или легким ужином.
Я часто готовлю этот суп из шпината, чечевицы и масляной фасоли в холодную погоду.Это прекрасный сытный суп с красной чечевицей и масляными бобами, которые делают его сытным, питательным и хорошим источником белка. Это один из самых полезных рецептов зимнего супа, который я когда-либо пробовал.
Получите рецепт здесь. знакомые, комфортные вкусы еды.Кажется, все простудились в эту зиму, в том числе и я. Я добавил немного куркумы, которую вы найдете в некоторых рецептах куриного супа с лапшой, потому что она придает золотисто-желтый цвет. Я добавил нут для дополнительного белка, клетчатки и текстуры. Кроме того, «нутовый суп с лапшой» имеет забавное растительное звучание. Независимо от того, едите ли вы постное мясо или нет, я думаю, вам действительно понравится эта альтернатива традиционному куриному супу с лапшой.
Получите рецепт здесь.


Рекомендуем: Веганские рецепты из нута


13.Рецепт супа с курицей и рисом

Суп с курицей и рисом, который напитает вашу душу… Рецепт с высокой отдачей при минимальных усилиях! Этот куриный суп с рисом готовится путем варки кусочков курицы в бульоне, который дает красивый пикантный, золотистый ароматный бульон без необходимости вручную обрабатывать целую курицу. Откажитесь от курицы-гриль — это лучше! Но если приложить немного дополнительных усилий и 30 минут готовить кусочки курицы на медленном огне, вы можете приготовить этот курино-рисовый суп с невероятно пикантным золотым суповым бульоном со вкусом, который нельзя купить за деньги.Это просто очень вкусно и успокаивающе.
Получите рецепт здесь.


Похожие: Куриные рецепты с рисом Реклама


12. Кокосово-имбирно-морковный суп Если вам нравятся такие вкусы, как кокос и имбирь, вам понравится этот сытный, питательный суп. Измельченный свежий имбирь смешивают с кусочками моркови и кокосовым молоком, чтобы приготовить этот вкусный сливочный суп.Тот, который обеспечивает максимальный комфорт в холодный день! Можно приготовить на плите или в мультиварке, время приготовления 30 минут. Палео, веганский и Whole30! Это один из лучших рецептов здоровых зимних супов, зимних рецептов или рецептов супов, которые вы получите.
Получите рецепт здесь.


Рекомендовано: Рецепты зимнего завтрака


11. Суп из зеленого чая и нута

В преддверии зимы вот вкусный рецепт питательного супа из зеленого чая и нута, который поможет вам и укрепит здоровье.сверху с корицей. Зеленый чай, нут и капуста обеспечивают первоклассное питание. Это лучший завтрак, который только можно получить зимним утром. Теплый зеленый чай с горячим супом из нута – это все, что нужно. И поверьте мне, это один из лучших рецептов зимнего супа, который я когда-либо пробовал.
Получите рецепт здесь.


Похожие: Идеи для рождественского ужина


10. Детокс-суп

Овощной детокс-суп — это простой рецепт в одной кастрюле , который идеально подходит для того, чтобы вернуться к новому году! Лучше всего то, что он утешительный, ароматный и содержит много полезных овощей.Овощной суп — одно из моих любимых блюд для начала года. Этот овощной детокс-суп содержит тонны питательных овощей и трав, укрепляющих иммунитет, и согревает, оздоравливает и насыщает. Самое приятное то, что этот рецепт готовится всего за 20 минут в одной большой кастрюле. Так что уборка — одно удовольствие! Если вы сидите на диете или хотите чего-то здорового, это идеальный вариант для вас.
Получите рецепт здесь.


Предлагаемые: Праздничные рецепты с низким содержанием углеводов


9.Сливочный суп-пюре из мускатной тыквы One Pot

Сливочный суп-пюре из мускатной тыквы в горшочке постоянно меняется на нашей кухне. Это отличный обед или ужин, и он очень хорошо замораживается, что делает его отличным рецептом приготовления еды! Просто приготовьте большую кастрюлю на выходных и разложите ее по контейнерам для обеда в будние дни! Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, что он веганский, то есть не содержит молочных продуктов. Он действительно настолько вкусный, что я готовлю его часто. Вы также должны попробовать его дома и удивить свою семью восхитительным завтраком.
Получите рецепт здесь.


См. также: Рецепты обеда для людей, следящих за фигурой


8. Суп с картофелем и капустой с колбасой

Легкие итальянские колбаса и картофель являются основой для этого простого супа с колбасой, картофелем и капустой. Подавайте его с ломтиками цельнозернового хлеба или гарниром для полноценного и сытного обеда или ужина. Этот рецепт — один из тех, от которых я зависела в зимние месяцы. Мы используем копченую говяжью колбасу, но очень хорошо работает копченая свиная колбаса или даже копченая колбаса из индейки.Я бы сказал, что мучнистый картофель здесь работает лучше всего, так как он разлагает и сгущает суп, а также придает текстуру.
Копченая паприка, которую вы используете, очень важна и определяет большую часть вкуса — убедитесь, что она действительно копченая, так как во многих продуктовых магазинах есть и обычная паприка. Этот суп получается особенно вкусным и сытным благодаря картофелю и колбасе. Это определенно рецепт осеннего супа, который оставит вас сытыми и довольными.
Получите рецепт здесь.


Рекомендуем: Рецепты кето-колбасы


7.Суп из брокколи с сыром и картофелем 

Этот крем-суп из брокколи и сыра с картофелем и брокколи быстро приготовится к будничному ужину, который понравится всем. В этом рецепте нет сливок, только молоко и куриный бульон. Сливочный фактор бульона объясняется картофелем, сваренным в бульоне, который затем увидел нижнюю часть моего погружного блендера, прежде чем брокколи попала в него. Не волнуйтесь, этот простой рецепт картофельного супа по-прежнему полон аромата и имеет сливочный вкус. текстура.Это один из самых вкусных рецептов зимнего супа.
Получите рецепт здесь.


Похожие: Осенние рецепты супов


6. Суп из золотой свеклы и фенхеля

Это относительно простой суп, состоящий из сладкой золотистой свеклы и ароматного фенхеля, приготовленного на медленном огне, пюреобразного и обогащенного пахтой. . Весенний зеленый лук выполняет двойную функцию: белые и светло-зеленые части действуют как основа вкуса, а зелень — как гарнир. Лучше всего использовать домашний овощной бульон, но если вы используете купленный в магазине, убедитесь, что в нем мало натрия, чтобы вы могли контролировать приправы.Это один из лучших рецептов зимнего супа, и поверьте, он вам понравится.
Получите рецепт здесь.


Вегетарианские блюда


5. Веганский суп из белой фасоли с капустой

Этот крем-суп из белой фасоли с капустой готовится просто и быстро. В нем есть немного остроты и специй, но он также мягкий и приземленный. У меня есть простой способ сделать его кремовым! Этот сливочный суп из белой фасоли с капустой, розмарином и лимоном уютный и яркий, и именно к нему стоит обратиться, чтобы согреться и сытно.Хотя я наслаждаюсь этим рецептом круглый год. Мне также нравится, что он собирается за 40 минут. Он такой вкусный и сытный, идеальный завтрак для зимнего утра.
Получите рецепт здесь.


Похожие: Идеи для приготовления веганских блюд


4. Суп из жареного сладкого картофеля с корицей

Самое замечательное в таком простом супе из батата, как этот, то, что он универсален для вкусовых добавок. Если вы не большой поклонник корицы, вы всегда можете использовать перец, тмин, порошок карри, укроп или даже кинзу, чтобы добавить аромат и полностью изменить вкус! Этот суп из жареного сладкого картофеля с корицей — идеальный рецепт уютного супа для осени! Сочетание сладкого картофеля и корицы в супе — просто умопомрачительно! Этот рецепт также веганский и не содержит глютена.Этот суп из сладкого картофеля готовится из жареного сладкого картофеля, который придает супу глубину и аромат. Сочетание сладкого картофеля и корицы в сливочном супе НАСТОЛЬКО вкусно.
Получите рецепт здесь.


Рекомендуемые рецепты из сладкого картофеля


3. Марокканский суп из чечевицы и нута с приправами

Этот суп из чечевицы и нута с марокканскими приправами упакован с нутом, чечевицей.Он безглютеновый, веганский и готовится примерно за 45 минут. Вкусно в качестве перекуса и лучше всего подавать с теплым лавашом или лепешками! Как и многие из вас, в последнее время мы едим в основном блюда, приготовленные из кладовой. Это означает много нута, чечевицы, консервированных помидоров, бульона и продуктов длительного хранения, таких как лук и картофель.
Это веганское марокканское рагу из нута и чечевицы — отличный способ максимально использовать продукты из вашей кладовой. Он невероятно ароматный благодаря смеси марокканских специй.Его также очень легко приготовить, и он может оказаться на вашем обеденном столе менее чем за час, а практическая работа займет всего несколько минут.
Получите рецепт здесь.


Похожие: Рецепты рождественских запеканок


2. Сливочный веганский суп из белой фасоли 

Этот согревающий и успокаивающий веганский суп из белой фасоли сочетает в себе фасоль каннеллини и свежие травы, придающие ему землистый вкус. Этот деревенский суп из белой фасоли насыщенный и кремовый без молочных продуктов, глютена или масла! Этот веганский суп в тосканском стиле на вкус как из итальянского ресторана, но на самом деле он приготовлен по-домашнему! Это один из самых полезных рецептов зимнего супа, и он такой вкусный.
Получите рецепт здесь.


Предлагаемые рецепты на растительной основе


1. Рецепт овощного супа

Овощной суп не обязательно должен быть безвкусным и скучным. Этот рецепт настолько сытный и вкусный, что вы даже не заметите, что он вегетарианский. Это утешительный, приятный на ощупь суп, и он намного вкуснее, чем консервированный или купленный в магазине. Что мне нравится в этом супе, так это то, что он собирается в одной кастрюле и его очень легко приготовить. С минимальным беспорядком и максимальным вкусом вы не сможете добиться большего.Так чего же вы ждете, ребята???? Приготовьте эти удивительные и вкусные рецепты зимнего супа, согрейте свои холодные утра и наслаждайтесь ими с семьей и друзьями.
Получите рецепт здесь.



Если вам понравилась эта статья о рецептах зимнего супа, поделитесь ею с друзьями на Facebook, Twitter и Pinterest. Кроме того, вы можете подписаться на мой блог, чтобы первым получать все последние статьи на свой мобильный телефон.

ДЕЛИТЬСЯ ЭТО ЗАБОТА!

FACEBOOK  | Твиттер  | PINTEREST

Вам понравился этот рецепт и вы приготовили его позже дома? СОХРАНИТЕ этот пин на вашу любимую доску на Pinterest !

Сопутствующее

10 лучших рецептов супов на зиму

Зимой суп — это идеальный способ помочь всей семье укрепить здоровье, так как он содержит много овощей, его легко и недорого приготовить.Они могут быть приготовлены в качестве быстрого обеда в середине недели для спешки или в качестве роскошного званого ужина, который избавит вас от хлопот, связанных с подготовкой к вечеринке. Забудьте о скучных консервированных супах и приготовьтесь к непревзойденному вкусу и комфорту, которые добавят азарта в серые зимние дни.

Откройте для себя еще больше рецептов зимних супов, чтобы согреться в холодную погоду. Нужна дополнительная доза питательных овощей? Попробуйте наши любимые рецепты здоровых супов, чтобы приготовить тарелки полезной комфортной еды.

1. Минестроне на зиму с гренками песто

Суп легко оставит вас голодным, но эта полезная миска минестроне определенно удовлетворит вас своей густой текстурой, сытной фасолью и вкусными гренками.Тонкие ароматы песто напоминают о лете и обеспечивают столь необходимый перерыв от зимних красок и вкусов.

Минестроне на зиму с гренками песто

2. Пряный суп из корнеплодов

Этот суп насыщен сезонными овощами, благодаря чему вся семья получает необходимые витамины и минералы. Поскольку овощи находятся в сезон, их можно выращивать дома даже в холодные и дождливые месяцы, так что этот рецепт позаботится о вашем кошельке.

Пряный суп из корнеплодов

3.Индийский зимний суп

Этот суп наполнен вкусом и специями, поэтому он обязательно очистит носовые пазухи в середине зимы. Этот рецепт доказывает, что сытная еда далеко не скучна, а с добавлением перловой крупы и чечевицы этот суп, безусловно, изумительный.

Индийский зимний суп

4. Суп с жареным красным перцем, сладким картофелем и копченой паприкой

Это один из самых простых супов: просто поджарьте овощи и смешайте с остальными ингредиентами. Отлично подходит для напряженных дней, когда вы хотите минимум усилий, максимум удовольствия от еды.Кокосовый и кленовый сироп также придают этому рецепту экзотический оттенок, чтобы оживить трапезу в середине недели.

Суп с жареным красным перцем, сладким картофелем и копченой паприкой

5. Суп с жареным мускатным орехом и тыквой

Этот ярко-желтый суп добавляет красок темному внешнему пейзажу, помогая прогнать зимнюю тоску. Хотя это простой рецепт, он, безусловно, не разочарует — бекон и белое вино делают его удивительно роскошным и вкусным.

Суп из жареных тыквенных орехов

6.Суп из зимних овощей и чечевицы

Этот суп составляет четыре из пяти ваших блюд в день! Он богат клетчаткой, а также витаминами и минералами, что идеально подходит для поддержания здоровья зимой и борьбы с простудой и бактериями. Добавление чечевицы увеличивает содержание белка в этом рецепте, гарантируя, что у вас будет достаточно энергии и сил, чтобы продолжать усердно работать (или играть) в темные зимние месяцы. Нет оправданий…

Суп из зимних овощей и чечевицы

7. Суп из сельдерея, фундука и трюфелей

Кто сказал, что суп не может быть изысканным? Тонкий вкус трюфеля и кусочки жареного фундука выглядят очень роскошно и делают этот рецепт идеальной закуской для званого обеда или даже рождественского ужина.Хотя это звучит сложно, этот суп не может быть проще, что делает его беззаботным блюдом для занятых кулинарией дней.

Суп из сельдерея, фундука и трюфелей

8. Сытный зимний овощной суп

Шведка, морковь и фасоль делают этот суп густым и сытным, не выходя за рамки бюджета. В этом рецепте нет экзотических или дорогих ингредиентов, поэтому он может без проблем стать основным блюдом каждую неделю и будет насыщать всех. Что не любить?

Сытный зимний овощной суп

9.Куриный суп с лапшой

Этот рецепт повторяет классический китайский суп с имбирем, курицей и сладкой кукурузой и придает восточное вдохновение вашим зимним блюдам. В качестве нежирной, низкокалорийной и богатой белком еды этот более легкий суп может облегчить чрезмерную рождественскую трапезу.

Куриный суп с лапшой

10. Зимний бульон с кусочками «все-в-одном»

Всего 20 минут от начала до конца, простота и легкость — вот суть этого рецепта.Его можно приготовить даже в самые напряженные дни, чтобы этой зимой все были сыты. Этот рецепт, состоящий только из овощей и соуса песто, подходит для самых скромных бюджетов и идеально подходит для того, чтобы накормить толпу (полезно, когда родственницы приходят в гости!). Более того, этот суп низкокалорийный, а это означает, что вторую (или третью) тарелку можно съесть без чувства вины.

Зимний бульон «все в одном»

Узнайте больше о наших рецептах супов…

Коллекция супов
Лучшие рецепты супов для всей семьи
Коллекция вегетарианских супов
Коллекция веганских супов
Лучшие рецепты супов для детей
Как приготовить суп

Какой ваш любимый рецепт зимнего супа? Оставьте комментарий ниже…

Рецепт зимнего супа по-итальянски

Рецепт зимнего супа по-итальянски | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая ценность

Зимний суп по-итальянски

% дневной нормы *

белок: 7.3G 15%

углеводов: 26,6 г

диетическое волокно: 0,7 г 3%

сахара: 0,5 г

жир: 16,1 г 25%

насыщенный жир: 6,2 г 31%

холестерин: 37,1 мг 12 %

Витамин A IU: 295.1-IU 6%

Ниацинские эквиваленты: 3,4 мг 26%

Витамин B6: 0,2 мг 10%

Витамин C: 3 мг 5%

Фолат: 77,7 мкг 19%

Кальций: 38,4 мг 4 %

железо: 2.1 мг 11%

Магний: 15,5 мг 6%

Калий: 152,6 мг 4%

натрий: 685,2 мг 270002 натрий: 685,2 мг 27%

Тиамин: 0,4 мг 36%

калорий от жира: 144,7

* Процент ежедневных ценностей на диете 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям итальянского зимнего супа

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили зимний суп в итальянском стиле в избранном Закройте это диалоговое окно

View image

Зимний суп в итальянском стиле

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Рецепты супов и тушеных блюд на зиму

Рецепты супов и тушеных блюд на зиму | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Выбор персонала

Суп из чечевицы и ветчины, приготовленный на медленном огне

В конце дня вернитесь домой и насладитесь ароматным бульоном с чечевицей, ветчиной и овощами. Соедините его с кексами из кукурузной муки, и у вас будет отличная еда!

Куриный суп с диким рисом I

Небольшая вариация рецепта, который я получил от жены с фермы из Миннесоты.Вкусный суп, который также легко готовится в мультиварке и хорошо замораживается.

Сью

Kickin’ Posole Кена

Это моя версия классического блюда. Частично суп, частично тушеное мясо, но всегда утешительно. Сверху украсьте дольками лайма, сметаной и тертым сыром.

Аутентичный фо

Суть вьетнамского супа фо с лапшой кроется в бульоне. Говяжьи кости, лук, звездчатый анис, имбирь и рыбный соус варят на медленном огне в течение 6–10 часов, чтобы создать богатую и ароматную основу для этого сытного и сытного супа.

Очень простой грибной суп с ячменем

Я люблю грибной суп с ячменем, и изначально я готовил его, на приготовление которого уходило около 3 часов. Это так просто и легко и занимает треть времени. Если вы любите грибной суп из перловки, то этот вам очень понравится. Он идеален для холодного зимнего вечера.

Зимний белый суп

Примерно раз в неделю я люблю чистить холодильник и готовить какое-нибудь блюдо из того, что притаилось в овощной корзине.Этот суп является примером счастливого и вкусного сочетания вкусов. Я знаю, что это много ингредиентов, но оно того стоит. Вы можете подать этот суп на следующий день, так как со временем он становится вкуснее.

Pork Chili Verde (Зеленый перец чили из свинины)

Этот перец чили-верде был одним из первых рецептов, которые я узнал. Он получается великолепным, даже если вы не подрумяниваете мясо, но я думаю, что это всегда придает дополнительный вкус, поэтому я обычно так и делаю.

Капустный жиросжигающий суп

Пакет луковой суповой смеси придает вкус томатному бульону, в котором шесть различных овощей сочетаются с нашинкованной капустой. Этот обезжиренный низкокалорийный суп.

By Allrecipes Member

Украинский красный борщ

Мама моего друга из Украины научила меня этому рецепту классического борща. Это настолько аутентично, насколько это возможно. Его можно сделать вегетарианским, исключив колбасу, а также веганским, исключив сметану.

Гороховый суп

Это сытный гороховый суп с ароматной ветчиной, приготовленной с морковью, картофелем, луком и щепоткой майорана.

Bluebayou

Вдохновение и идеи

Венгерский грибной суп по-женевски

16 вкусных супов, о которых вы никогда не слышали

Позвольте познакомить вас с этими вкусными супами, которые вы давно упускали.

Сытный суп-гамбургер

30 сытных зимних супов, чтобы согреться после дня на свежем воздухе

Продрог до костей после дня, проведенного в ледяную зимнюю погоду? Попробуйте один из наших любимых рецептов уютного и сытного супа — лучшего способа согреться изнутри не найти.

миска вкусного супа с ветчиной и картофелем

вкусный суп с ветчиной и картофелем

Сытный, легкий суп, который готовится за 45 минут. Идеально подходит для использования остатков ветчины.

Другие рецепты супов и тушеных блюд на зиму

Капустный жиросжигающий суп

Пакет луковой суповой смеси приправляет томатный бульон, в котором шесть различных овощей сочетаются с нашинкованной капустой в этом обезжиренном низкокалорийном супе.

By Allrecipes Member

Украинский красный борщ

Мама моего друга из Украины научила меня этому рецепту классического борща. Это настолько аутентично, насколько это возможно. Его можно сделать вегетарианским, исключив колбасу, а также веганским, исключив сметану.

Гороховый суп

Это сытный гороховый суп с ароматной ветчиной, приготовленной с морковью, картофелем, луком и щепоткой майорана.

By bluebayou

Классический гуляш

Эта версия классического американского гуляша из говядины на плите станет легким блюдом для всей семьи.

Французский весенний суп

Я готовлю его в сезон спаржи, когда на грядке моего мужа много урожая. Это очень свежий вкус, и чем дольше он стоит, тем лучше.

By PAPERGODDESS

Целебный суп из капусты

Утешение холодным зимним вечером, капуста, сваренная в курином бульоне, также является старинным народным средством от простуды.

Похлебка из моллюсков Новой Англии I

Картофель пополам, бекон и моллюски.Это новоанглийская похлёбка вашего детства. Легко приготовить, готовится менее чем за полчаса, отличный ужин.

Автор Debbie2

Итальянский суп с колбасой

Этот суп легко приготовить, а вкус острой колбасы прекрасно сбалансирован фасолью Great Northern, цуккини, свежим шпинатом и морковью. Готовит вкусный зимний ужин.

By SALLYJUN

Тушеная говядина VI

В этом простом рецепте тушеной говядины на плите говядина, морковь, картофель и сельдерей приправлены розмарином и петрушкой.

Чили «Голубая лента» Debdoozie

Это самый вкусный и простой рецепт чили, который вы когда-либо встречали. Я рекомендую подавать его с нарезанным перцем халапеньо и крекерами или кукурузным хлебом.

Деб

Тушеное ирландское рагу в пиве и колканнон

Это рецепт, которым я поделилась со своими подругами из моего клуба рецептов в прошлом году! Это вкусная альтернатива солонине на День святого Пата и прекрасное блюдо в любое время!

Суп с капустой и говядиной

Очень вкусный суп, который всегда пользовался успехом! Основные ингредиенты включают говяжий фарш, капусту, томатный соус, фасоль и лук.Обещаю, вы не пожалеете, что сделали это!

Автор NANCYSCOTT1

Суп из жареной цветной капусты

Это просто и вкусно. Вкус такой гладкий и сливочный, что большинство людей думают, что это жирный суп со сливками и картофелем. Люди всегда шокированы тем, как мало ингредиентов требуется.

Ирландское рагу из свинины от шеф-повара Джона

Я уверен, вы уже слышали, что солонина и капуста не являются настоящей едой на День Святого Патрика.Я решил сделать небольшое пюре, и в результате получилось это ирландское рагу из свинины с молодой капустой. Кстати, молодую капусту может быть немного трудно найти, но вы можете использовать брюссельскую капусту, и никто не заметит разницы, в основном потому, что ее нет.

Тыквенный суп

Этот восхитительный кремообразный суп каждый год подается на семейном ужине в честь Дня Благодарения.

Автор: Леа Огава

Бигос (охотничий суп)

Традиционное польское рагу из свинины, колбасы и квашеной капусты.Отлично подходит для холодного зимнего дня. Стоит потраченного времени на его изготовление!

Лучший овощной бульон в мире

Приготовление слегка густого бульона насыщенного цвета и насыщенного вкуса. Бульон можно заморозить в блоках по 1 или 1,5 стакана для последующего использования. Этот рецепт также оставляет вас с миской, полной вкусных вареных овощей, я люблю перекусывать ими в холодном виде.

Том Уэст

Греческий суп из чечевицы (подделки)

Подделки (произносится как «фах-кехс») — основное блюдо греческой кухни и особенно сытное блюдо.Традиционно его подают с каплей оливкового масла и большим количеством уксуса. Хотя уксус, конечно, не обязателен, попробуйте. Он поднимает чечевицу и добавляет еще одно измерение вкуса!

Гороховый суп с черноглазыми

Отличное новогоднее блюдо! Идеален холодным зимним вечером. Отличная комфортная еда. Подавать с кукурузным хлебом.

Автор Allrecipes Member

Фрогморское рагу

Я пользуюсь этим рецептом уже более 20 лет, с тех пор как переехал в Южную Каролину.Его можно настроить для обслуживания любого числа. Разрешить 2 столовые ложки приправы на литр воды. Если вы не можете найти колбасу горячего копчения, используйте другую копченую колбасу, например колбасу, и добавьте в кастрюлю молотый острый красный перец.

By Shirley

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

15 рецептов вкусных зимних супов

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Голоден? Тарелка супа всегда поможет! Посмотрите эти 15 абсолютно вкусных рецептов зимних супов ! Белый куриный чили — один из моих любимых!

{Это сообщение может содержать партнерские ссылки для вашего удобства.}

В тарелке хорошего супа есть что-то, что просто делает сердце счастливым — идеально подходит для холодных и темных зимних вечеров.

15 рецептов вкусных зимних супов

1.Лучший грибной суп

возьмите рецепт у Блинных воинов

2. Похлебка из кукурузы и картофеля Crockpot

возьмите рецепт из мультиварки для гурманов

3. Белый цыпленок чили

возьмите рецепт из Реалистичной мамы

4. Итальянский шпинатный суп орзо

возьмите рецепт из Gimme Some Oven

5. Сырный суп Panera с брокколи

возьмите рецепт у The Recipe Critic

6.Суп для лазаньи

возьмите рецепт от Ellie Bean Design

7. Классический суп с говядиной и томатными макаронами

возьмите рецепт у кухонной сороки

8. Домашний томатный суп с базиликом

Идеальный соус для бутерброда с сыром на гриле.

возьмите рецепт из Сезона со специями

9. Крем-суп из курицы и дикого риса

возьмите рецепт из Cooking Classy

10.Куриный суп с лапшой Тортеллини

возьмите рецепт из Cooking Classy

11. Картофельный суп с жареным чесноком

возьмите рецепт из баночки со специями

12. Куриный буйволиный суп

возьмите рецепт у тестоместика

13. Чипотле с курицей и кукурузной похлебкой

возьмите рецепт у пекаря с карими глазами

14.Острый суп из черной фасоли

возьмите рецепт из Hurry the Food Up

15. Летний суп минестроне

Выглядит восхитительно, и я не вижу причин, по которым его нельзя делать круглый год!

возьмите рецепт из Simple Recipes

Еще рецепты супов:

Суп дня — 365 рецептов на каждый день года

Какие ваши любимые супы для всей семьи зимой?

Спасибо, что заглянули!

Свяжитесь с нами  на Facebook, Pinterest, Instagram или подпишитесь на нашу бесплатную рассылку по электронной почте!

П.S. Вы ищете дополнительный дополнительный доход? Я зарабатываю на ведении блога, работая неполный рабочий день, — ознакомьтесь с этим простым пошаговым руководством о том, как начать вести блог (технические знания не требуются).

20 рецептов супа на зиму, чтобы согреться — выращиваемое гнездо

Рецепты вкусных супов для холодных дней.

Зима — идеальное время для уютной комфортной еды. По моему мнению, супы — это лучшая еда для утешения. Вот некоторые из моих любимых рецептов зимних супов, которые помогут вам согреться в течение всего сезона.Ищете ли вы сытное основное блюдо или согревающую закуску, эти супы обязательно придутся вам по вкусу. Так что берите ложку и приготовьтесь насладиться восхитительным вкусом этих 20 рецептов зимних супов, которые согреют вас!

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки на Amazon и/или Etsy, что означает, что я могу получать небольшую комиссию от некоторых ссылок в этом посте. Пожалуйста, посетите нашу страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Все любят суп, особенно холодными зимними вечерами.Зима — идеальное время для теплых, сытных супов, которые сделают ваш дом уютным и уютным. Эти рецепты супов также отлично подойдут в качестве закусок, гарниров или даже легких блюд.

20 рецептов зимних супов, которые согреют вас

Зимние супы являются основным продуктом зимнего питания в моем доме, так как они полны питательных веществ и витаминов, которые помогают поддерживать здоровье зимой. Это также отличные рецепты, которые можно собрать вместе, когда вы не совсем уверены, что в меню на ужин! Чтобы приготовить суп на скорую руку, необходимо иметь в наличии следующие предметы:

  • Овощной бульон – отличная основа почти для всех супов.Имея это под рукой, вы сможете приготовить практически любой суп, который найдете!
  • Вино — да вино! Его не всегда можно пить, он действительно может придать вкус вашим супам. Если вы предпочитаете не использовать вино, хорошими заменителями станут другие кислые жидкости, такие как клюквенный сок, лимонный сок или гранатовый сок.
  • Лук. Обжаренный лук, который варится в супе в течение всего дня, — отличный способ придать супу аромат.

С этими предметами вы, скорее всего, всегда будете готовы приготовить вкусные теплые зимние супы, независимо от того, идет ли речь о сытном ужине или о том, как избавиться от насморка.

  1. Низкокалорийный очищающий овощной суп от A Cultivated Nest
  2. Сливочный куриный картофельный суп-пюре от A Cultivated Nest
  3. Томатный суп с пармезаном и базиликом в медленноварке от A Cultivated Nest
  4. Французский луковый суп с нуля, подается с нуля

  1. Куриный суп с тортильей от Confessions Of Parenting
  2. Легкий рецепт картофельного супа из 4 ингредиентов от пекарни «Гадкий утенок»
  3. Картофельный суп-пюре от Katie’s Cucina
  4. Сливочный картофельно-кукурузный суп с беконом от Swirls of Flavor

  1. Куриный суп с тремя бобами от Quiche My Grits
  2. Суп с жареными желудями и тыквой от Barley & Sage
  3. Суп из брокколи и чеддера от Little Sunny Kitchen
  4. Суп с фаршированным перцем от Little Sunny Kitchen

  1. Куриный суп с чечевицей от Healthy Life Trainer
  2. Суп из черной фасоли быстрого приготовления от Culinary Shades
  3. Томатный суп быстрого приготовления с говядиной и макаронами от More Dollars At Home
  4. Crockpot Sausage & Tortellini Soup by Mimosas Motherhood

  1. Суп быстрого приготовления с куриным пирогом от Corrie Cooks
  2. Крем-суп из курицы и дикого риса со сладким чаем и тимьяном
  3. Рецепт простого овощного супа с говядиной от Ottawa Mommy Club
  4. Сливочный суп из спаржи от Confessions of Parenting

Какой твой любимый суп?

Вас также может заинтересовать: 20 рецептов вкусных зимних блюд

17 лучших рецептов зимних супов, которые согреют вас

Классические рецепты зимних супов, которые согреют вас в холодные дни и ночи.Мы собрали красочную смесь вкусных, сытных супов для холодной погоды, чтобы насладиться ими в пасмурную погоду.

От овощных супов до веганских супов, от вкусных супов с фасолью до блюд быстрого приготовления — вам есть из чего выбрать, чтобы вам было тепло и комфортно в самые холодные зимние дни.

Какие 5 самых популярных супов?

В зависимости от того, откуда вы родом, самые популярные супы будут различаться.Здесь, в штатах, супы различаются в зависимости от приправы, местоположения (с севера на су, с востока на запад), от сытных мясных до растительных или от того и другого. Но одно можно сказать наверняка, они предназначены для того, чтобы вы чувствовали себя комфортно.

Вообще говоря, тыквенный суп всегда удобен и популярен, за ним следуют картофельный суп, томатный суп, куриный суп с лапшой, сливочные супы всех видов, суп из фасоли и грибные супы — вот лишь некоторые из тех, что сразу приходят на ум.

Какой суп хорош во время простуды?

Когда дело доходит до согревания в холодное время года, ничто не сравнится с супом, богатым витаминами и питательными веществами из овощей, который готовится на горячем бульоне.

Наши лучшие супы на зиму

Поскольку зима в самом разгаре и сезон супов официально наступил, мы делимся не только некоторыми из лучших рецептов супов, но и советами по приготовлению приятного зимнего супа.

От нашего любимого рецепта гаитянского супа Joumou до сливочного картофельного супа Whole30 , от веганских супов до нашего любимого куриного супа с лапшой , вам есть чем насладиться.

Французский луковый суп

Это французский луковый суп, который вам нужен, если вы настроены на пикантную, вкусную еду, в равной степени изысканную и сытную.

Звездой шоу, конечно же, является лук. Лук, наш многогранный друг с потрясающим вкусовым профилем, часто играет второстепенную роль, но здесь он на первом месте.

Полный рецепт здесь: Французский луковый суп

Картофельный суп Whole30

Вкусная миска добра. Этот полезный картофельный суп Whole30 не только прост в приготовлении, но и очень вкусен.

Приготовлено из безмолочных продуктов и основных ингредиентов, а затем идеально смешано, в результате чего вы получите гладкий, натуральный сливочный обед на будний день.

Полный рецепт здесь: Картофельный суп Whole30

Веганский суп Zuppa Toscana

Полностью веганский. Здоровый. И отличная альтернатива знаменитому супу из оливкового сада. Приготовлено из острой колбасы на растительной основе, картофеля, капусты и крема из кешью, приготовленных в густом овощном бульоне.

Этот веганский суп Zuppa Toscana наполнен полезными питательными веществами и ароматами.

Полный рецепт здесь: Веганский суп Zuppa Toscana

Хлеб панера   Суп с брокколи и чеддером  (копия)

Любите хлеб панера? Мы обеспечим вас, так как этот суп Panera Bread Broccoli Cheddar (подражатель) насыщенный и сливочный, очень сырный, простой и быстрый в приготовлении.

Этот восхитительный суп готовится в одной кастрюле из нескольких простых ингредиентов и готов к употреблению в течение 30 минут!

Полный рецепт здесь: Панера Хлеб Суп с брокколи и чеддером

Турецкий суп из чечевицы

Узнайте ЛУЧШИЙ рецепт турецкого супа из чечевицы! Сделал картофель и морковь, чтобы обеспечить сытную, сытную еду, а затем смешал до кремообразной текстуры.

Этот рецепт супа из чечевицы в турецком стиле нас зацепил.

Поскольку все мы любим хлебать чечевичный суп осенними и зимними вечерами, в этом турецком чечевичном супе есть что-то особенное, что заставляет нас чувствовать себя теплыми и пушистыми.

От свежего аромата до динамичного, но легкого вкуса и мягкого тепла, в нем есть все, что вам нужно, чтобы расслабиться за чем-нибудь вкусным.

Полный рецепт: Турецкий суп из чечевицы

Тыквенно-морковный суп

Идеальное сочетание сладкого и острого.Согревает, питает и радует. Это французский тыквенный суп, который вам нужен!

Полный рецепт: Тыквенно-морковный суп

Куриный суп с лапшой «Имитация панеры»

Хотите, чтобы куриный суп с лапшой согрел вас этой зимой? Этот суп готовится менее 1 часа. Старомодный куриный суп с лапшой, которым можно полакомиться на диване.

Чтобы насладиться этой вкуснятиной, не нужно ехать в Панеру.

Полный рецепт здесь: Куриный суп с лапшой Copycat Panera

Капустный суп быстрого приготовления

Теплый, сытный, рецепт супа быстрого приготовления, очень вкусный и простой в приготовлении дома.

Этот суп быстрого приготовления с капустными рулетиками идеально подходит для ужина в будний день. Он насыщен ароматом и на следующий день становится еще вкуснее!

Полный рецепт здесь: Суп из капусты быстрого приготовления

Суп из белой фасоли быстрого приготовления

Приготовлен из крупной северной фасоли с помощью скороварки.С этим супом из белой фасоли быстрого приготовления больше не нужно ждать, пока фасоль пропитается.

Этот восхитительный суп готовится менее чем за 1 час, что делает его идеальным блюдом без суеты в оживленный вечер.

Полный рецепт здесь: Instant Pot White Bean Soup

Instant Pot Tortellini   Soup  

Вы не можете пойти с теплой миской сливок Instant Pot Tortellini  9000 Вкусный и полезный обед для вас и вашей семьи.

Этот суп с восхитительным вкусом и кремовой текстурой не только идеален для насыщенного вечера, но и достаточно элегантен, чтобы служить закуской для свидания.

Полный рецепт здесь: Суп Тортеллини быстрого приготовления

  • Суп Джуму

Полный рецепт здесь: Гаитянский суп Джуму

Суп-пицца

Суп — это последнее, что приходит на ум.Восхитительно приготовленный, будьте готовы съесть свою пиццу в миске. И дети, и взрослые сходят с ума от этой пиццы-супа.

Полный рецепт здесь: Сытный суп-пицца

Классический томатный суп 

Этот домашний томатно-морковный суп по рецепту идеально подходит для приготовления пищи! Он наполнен ароматами жареных помидоров, моркови и лука.

Этот суп имеет нежную кремообразную текстуру и готовится менее чем за 30 минут.

Полный рецепт здесь: Томатный суп

Веганский суп Джуму

Гаитянский тыквенный суп — праздничное блюдо. Эта веганская версия такая же вкусная и простая в приготовлении.

Полный рецепт здесь: Веганский суп Joumou

Суп с лапшой рамен из говядины

Наслаждайтесь этим восхитительным острым супом из говядины с лапшой рамен прямо дома. Этот суп рамен готовится из пряного ароматного бульона, свежих овощей и яиц, сваренных всмятку.

Готовится за 30 минут или меньше. Он очень легкий и особенно простой в приготовлении.

Полный рецепт здесь: Суп с лапшой и раменом из говядины

Веганская курица с клецками

Это согревающее осенне-зимнее блюдо с курицей и клецками придает здоровое веганское звучание старой южной классике.

Он использует все те же вкусы традиционной курицы и пельменей, но вместо мяса используется тофу, чтобы облегчить блюдо.

Полный рецепт здесь: Веганские курица с клецками

Суп с тако из индейки

Этот простой суп с тако из индейки готовится в фоновом режиме, пока вы занимаетесь другими блюдами. Он сытный, вкусный, вкусный, приятный, и его можно приготовить менее чем за 30 минут.

Полный рецепт здесь: суп тако

Советы по приготовлению лучших зимних супов
  • При приготовлении супов-пюре мы настоятельно рекомендуем использовать погружной блендер для пюре из ингредиентов, чтобы избежать проливания и ожогов.
  • Если вы решите использовать настольный блендер, мы настоятельно рекомендуем работать партиями. Для густой консистенции используйте настройку «обжаривание», которая поможет супу сконцентрироваться на желаемой консистенции.
  • Нарежьте эти овощи или обжарьте их. Всегда лучше, чтобы ваши овощи были нарезаны или нарезаны одинакового размера для равномерного приготовления.
    • Чем меньше, тем лучше.Если вы решите настроить рецепты по своему вкусу, постарайтесь не переусердствовать, наполнив кастрюлю большим количеством ингредиентов, чем она может вместить.
    • Сезон на ходу. Смело регулируйте приправу на свой вкус. При добавлении приправы лучше всего начинать с ½ чайной ложки как раз.
    • Низкий и медленный всегда лучше. Не устанавливайте высокую температуру, чтобы ингредиенты/суп не подгорели на дне кастрюли.
    • Если вы решите добавить имбирь в какой-либо из рецептов, лучше всего чистить имбирь ложкой.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    2022 © Все права защищены.