Нехватка в организме селена симптомы: 7 индикаторов, указывающих на нехватку селена в организме

Содержание

7 индикаторов, указывающих на нехватку селена в организме

7 индикаторов, указывающих на нехватку селена в организме

Роль селена в организме, особенно, когда речь идет о мужчине, невозможно переоценить. Помимо участия в синтезе целого ряда ферментов или белков, этот минеральный компонент оказывает значительное влияние на баланс гормонов, восприимчивость к инфекционным заболеваниям и другим недугом, а также обеспечивает своевременное очищение от накапливающихся шлаков. Именно поэтому о появившемся дефиците селена будут сигнализировать сразу несколько заметных индикаторов. Но, важно осознавать, что компенсировать значительную нехватку селена, без консультации со специалистом употребляя какие-то биоактивные добавки, ни в коем случае нельзя. Все дело в том, что избыток такого минерала может быть не менее опасен, чем его нехватка. В случае надвигающихся проблем, стоит обратить внимание на следующие признаки дефицита селена:

1. Гипотериоз.

Селен необходим организму для превращения гормона тироксина в более усвояемую форму. При дефиците этого минерала может наблюдаться быстрая утомляемость, снижение мозговой активности, выпадение волос и набор лишнего веса.

2. Проблемы с сердцем.

Нехватка селена провоцирует ослабление сердечной мышцы и возникновения проблем в сердечнососудистой системе. На этом фоне могут проявляться такие недуги как болезнь Кешана.

3. Снижение мышечного тонуса.

Ощущение хронической усталости и снижение работоспособности, зачастую, прямо указывает на нехватку селена, вызывающую атрофию мышц и общее снижение тонуса.

4. Проблемы с фертильностью.

В результате исследований выяснилось, что низкая концентрация селена в организме женщины может привести к нарушению менструального цикла и снижению способности к зачатию. А у мужчин нехватка этого микроэлемента ухудшает интенсивность выработки и снижает качество сперматозоидов.

5. Нарушения пищеварения.

Селен – микроэлемент, участвующий в усвоении определенных витаминов. В результате его нехватки могут возникать определенные сложности, провоцирующие развитие недугов, не поражающих пищеварительную систему, но, напрямую связанных с ее работой.

6. Ускорение процесса старения.

Снабжение организма селеном чрезвычайно важно в пожилом возрасте. Прежде всего, потому что этот антиоксидант обеспечивает работу мозга и предотвращает развитие болезни Альцгеймера. А еще — он снижает скорость старения.

7. Онкологические заболевания.

Противораковые свойства, которыми обладает селен, позволяют защищать организм от возникновения онкологических заболеваний в мочевом пузыре, пищеводе, на кожных покровах, в легких и толстой кишке. А вот при дефиците такого компонента могут развиваться злокачественные опухоли. Получайте море удовольствия от игр azartmania casino по этой ссылке.

Селен в волосах

Анализ на селен в волосах – это количественный метод определения уровня селена в образце волос.

Синонимы русские

Анализ волос на селен

Синонимы английские

Selenium (Se) hair test, hair selenium.

Метод исследования

Масс-спектрометрия с индуктивно-связанной плазмой

Единицы измерения

Мкг/г (микрограмм на грамм)

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Волосы

Как правильно подготовиться к исследованию?

Рекомендуется сдавать чистые сухие волосы. Для профилактики внешнего поступления микроэлемента в пробу рекомендуется прекратить использование лечебных шампуней, масок, бальзамов для волос с содержанием селена (против перхоти, выпадения волос, для стимулирования роста) за 1-2 недели до исследования.

Общая информация об исследовании

Селен – химический элемент из группы неметаллов, встречающийся в природе в почве, воде и растениях. Относится к эссенциальным микроэлементам, необходимым для нормального функционирования организма. Содержание селена в теле человека зависит прежде всего от относительного количества селена, содержащегося в почве, и последующей концентрации селена в питании. К продуктам, содержащим значительное количество селена в виде селенометионина и селеноцистеина, относят мясо, птицу, злаки, орехи, рыбу и морепродукты. Рекомендованное ежедневное потребление селена – 50-200 мкг в день.

Селен содержится во всех тканях организма, кроме жировой. Максимальная концентрация микроэлемента определяется в крови, почках, печени, мышцах, коже. Другие места хранения включают селезенку, сердце, ногти и волосы, зубную эмаль, семенники и сперму. Экскреция избытка селена происходит с мочой и калом.

В организме селен участвует в обеспечении антиоксидантной защиты, входя в качестве кофактора в фермент глутатионпероксидазу, основной внутриклеточный антиоксидант, блокирующий перекисное окисление липидов, предотвращая повреждение мембран клеток. Также селен играет немаловажную роль в метаболизме тиреоидных гормонов, регуляции функции щитовидной железы. Эпидемиологические и лабораторные данные свидетельствуют о том, что селен может снижать риск онкологических заболеваний (рака предстательной железы, ободочной кишки, мочевого пузыря, легких, печени, яичников и лейкоза). На биологических моделях доказана роль селена в ингибировании карцерогенеза.

Селен играет важную роль в обеспечении Т-клеточного иммунитета и модуляции воспалительного ответа. Имеются данные научных исследований, доказывающие связь уровня селена в организме беременной женщины с последующим поступлением селена в организм в детском возрасте с развитием интеллектуальных способностей.

Дефицит селена связан преимущественно с недостаточным содержанием микроэлемента в рационе. Снижение концентрации селена в организме также может быть связано с недоношенностью, острыми воспалительными заболеваниями и длительным полным парентеральным питанием. Симптомы дефицита селена включают мышечную слабость, боли в мышцах, воспаление мышечной ткани, увеличение объема и повышенную хрупкость эритроцитов, дегенерацию поджелудочной железы и псевдоальбинизм. Снижение уровня селена также связано с патологическими состояниями, включая онкологические процессы, бесплодие, нарушения иммунной функции. Критически низкое употребление селена с продуктами питания вызывает такие тяжелые осложнения, как болезнь Кешана – кардиомиопатию.

При избыточном поступлении селена в организме развиваются проявления токсичности. Зачастую данные состояния связаны с бесконтрольным применением биологически активных добавок, употреблением препаратов, содержащих селен, без назначения врача. В некоторых случаях избыточное поступление селена в организм связано с профессиональными вредностями.

Клинические симптомы отравления селеном включают в себя чесночный запах выдыхаемого воздуха, обесцвечивание волос и ногтей,  очаговое облысение, дерматиты, акне, рвоту, диарею, поражения нервной системы, депрессию.

Острое отравление может иметь осложнения: метаболический ацидоз, гипокалиемию, тяжёлые нарушения ритма сердца.

Для оценки обмена селена в организме используются тесты для количественного определения селена в крови, моче, волосах. Для оценки уровня селена за длительный период времени используется тест для определения концентрации микроэлемента в образце волос.

Для чего используется это исследование?

  • Для оценки нутриентного статуса.
  • Для диагностики дефицита селена.
  • Для диагностики отравления селеном.
  • Для обследования проживающих в регионах, характеризующимися низкими уровнями селена в почве.

Когда назначается исследование?

  • Профилактически для оценки нутриентного статуса.
  • При подозрении на дефицит селена.
  • При симптомах отравления селеном.
  • При  обследовании проживающих в регионах, характеризующимися низкими уровнями селена в почве.
  • При профессиональном контакте с селеном.

Что означают результаты?

Референсные значения: 0,2 — 1,4 мкг/г.

Причины повышения содержания уровня селена:

  • острая или хроническая интоксикация селеном.

Причины снижения уровня селена:

  • алиментарный дефицит селена.

Что может повлиять на результат?

Внешнее поступление микроэлемента в пробу из лечебных шампуней, масок, бальзамов для волос с содержанием селена (против перхоти, выпадения волос, для стимулирования роста). Рекомендуется прекратить использование  за 1-2 недели до исследования.

«Лунный» элемент: для чего необходим селен и как восполнить его недостаток | Здоровая жизнь | Здоровье

Долгое время роль селена недооценивали. Более того, его считали чуть ли не ядом, и лишь в 60‑х годах XX века он был полностью реабилитирован в глазах человечества и даже признан полезным.

В организме человека содержится 10–14 мг селена, причем большая его часть находится в печени, почках, селезенке, сердце, яичках и семенных канатиках у мужчин.

Суточная потребность в селене составляет от 70 мкг для мужчин и 55 мкг для женщин и от 10 до 50 мкг для детей, однако у 80% жителей нашей страны, согласно исследованиям НИИ питания РАМН, наблюдается дефицит этого микроэлемента. Прежде всего это вызвано тем, что почвы многих территорий нашей страны (Северо-Западный регион, Поволжье, Иркутская область, Забайкалье) бедны селеном. Соответственно, мало его и в продуктах, выращенных на этих землях. Другая причина дефицита этого элемента – заболевания печени и желудочно-кишечного тракта, которые снижают его усвояемость организмом. Углеводная пища также мешает его усвоению, а ведь многие наши соотечественники так любят всевозможные сладости, булочки, макароны…

Зачем он нужен

Селен относится к антиоксидантам. Он помогает усваиваться витамину Е и вместе с ним защищает клетки организма от свободных радикалов. Этот элемент регулирует синтез гормонов щитовидной железы, которые отвечают за обменные процессы и поддерживают в норме массу тела. Этот микроэлемент обладает иммуномодулирующим действием, а также выраженной противоопухолевой активностью. Он входит в состав белков, формирующих мышечную ткань, а также более 30 важных биологически активных соединений нашего организма, участвует в синтезе кофермента Q‑10, без которого невозможен процесс образования и накопления энергии в клетках, а также помогает усваиваться йоду.

Когда его не хватает

Дефицит селена проявляется дерматозами и другими заболеваниями кожи, выпадением волос, ломкостью ногтей, снижением защитных сил организма. Его нехватка вызывает аллергии, повышает предрасположенность к онкологическим заболеваниям, приводит к катаракте и снижению остроты зрения. При недостатке селена хуже заживают раны и практически любое заболевание протекает дольше и тяжелее, часто переходя в хроническую форму. Печень также страдает в отсутствии этого элемента, плохо справляясь с функцией очистки.

Найдена связь дефицита селена с тяжелыми формами остеоартроза, которые сопровождаются деформацией суставов позвоночника и конечностей, а также с возникновением кардиомиопатии (болезни Кешана), при которой в сердечной мышце происходят структурные изменения, из-за чего сердце больше не может с прежней силой качать кровь. Также установлено, что причина бесплодия у мужчин часто кроется именно в дефиците селена, который влияет на жизнеспособность сперматозоидов. А если его не хватает беременной женщине, то у ее ребенка существенно возрастает риск развития врожденных патологий.

Исследования говорят о том, что при дефиците селена у детей и подростков растет число психических расстройств и физических отклонений, а также о том, что хронический недостаток этого элемента снижает продолжительность жизни.

Налегайте на…

Что надо есть, чтобы ликвидировать дефицит селена? Прежде всего морепродукты: креветки, кальмары, осьминоги, крабы, каракатицы, а также морскую рыбу: окуня, треску, скумбрию, селедку. Другой богатый источник этого элемента – субпродукты: печень, почки, сердце; а также мясо и яйца.

Некоторые продукты растительного происхождения, такие как пивные дрожжи, проростки пшеницы, отруби, чеснок, орехи и грибы, также богаты им. Также для восполнения дефицита селена можно принимать эссенциальные биодобавки к пище, обогащенные этим микроэлементом.

Читайте в соцсетях!

5 симптомов дефицита селена, о которых должен знать каждый | Huмan

Ежедневная потребность в селене незначительна по сравнению с другими микроэлементами, но дефицит его приводит к крупным неприятностям, которые впоследствии могут негативно отразиться на здоровье.

Селен занимает ключевую позицию в обеспечении нормального функционирования иммунной системы и щитовидной железы. Он входит в состав более 30 биологических соединений организма, принимает активное участие в обменных процессах, нейтрализует токсичные вещества. Это один из самых мощных антиоксидантов.

Поэтому, проявления дефицита могут быть разнообразными. Но мы хотим отметить самые заметные из них. Появление этих симптомов может свидетельствовать о том, что ваш организм испытывает дефицит этого незаменимого химического элемента, и его потребление должно быть увеличено.

Передозировка

Хотим сразу предостеречь тех, кто в качестве профилактических мер захочет сделать запасы селена. Его передозировка также опасна. Она может проявиться:

  • тошнотой
  • рвотой
  • диареей
  • появлением депрессивных состояний
  • поражением ЦНС и др.

Признаки дефицита селена

Мышечные проблемы

Хронический дефицит имеет отчетливые признаки, которые проявляются мышечной слабостью, болью, спазмами и другими неприятными ощущениями. Возникает чувство хронической усталости.

Исследования показали, что эти жалобы проходят в течение нескольких дней после того, как были пополнены запасы микроэлемента в организме.

Репродуктивные расстройства

Селен играет ключевую роль в поддержании подвижности сперматозоидов. Нехватка существенно влияет на качество спермы. Микроэлемент необходим женщинам для поддержания либидо и для нормального протекания беременности. В этот ответственный период потребность в селене возрастает.

Проблемы со щитовидной железой

Селен способствует образованию гормонов щитовидной железы, а также помогает усваиваться йоду. При отсутствии элемента проблемы возникают у обоих полов. Гипо- или гиперфункция щитовидной железы проявляется в уменьшении или увеличении секреции гормонов щитовидной железы. Это приводит к характерным симптомам, таким как сильная усталость, выпадение волос, увеличение веса, частые мышечные спазмы и т.д.

Болезнь Кашина – Бека

Дефицит селена может вызвать развитие болезни Кашина — Бека. Случаи этого заболевания диагностировали именно в тех районах мира, где недостаточно природных пищевых источников элемента. Заболевание характеризуется рядом симптомов: замедление роста, деформация и дегенерация суставов, сопровождаемая сильными болями, артрит.

Сердечные расстройства

Еще одним системным заболеванием, развивающимся при дефиците селена, является болезнь Кешана. Это форма кардиомиопатии, при которой нарушается кровообращение, наблюдается некроз миокарда, что ослабляет сердечную мышцу, увеличивается размер сердца, развивается аритмия.

Норма для взрослого человека составляет 55 мкг в сутки.

Селен можно получать из пищевых источников или добавок. Среди богатейших источников селена можно выделить:

  • морепродукты
  • телячью печень
  • грибы
  • чеснок
  • злаки
  • бразильский орех

Бразильский орех признан самым богатым природным источником. Несколько орехов в день обеспечивают всю необходимую дозу селена.

Спасибо за внимание! Не забывайте подписываться на канал, чтобы в вашей ленте чаще появлялись новые публикации от СТРЕКОZА

Читайте также:
Сыр — это полезный продукт или нет?
В чем сила селена?
Ресвератрол — полезное вещество вина, которое сжигает калории и защищает от рака

Роль селена в организме | Гомельский областной ЦГЭ и ОЗ

В организме человека содержится 10-14 мг селена, большая его часть находится в печени, почках, селезенке, сердце, яичках и семенных канатиках у мужчин. Суточная потребность человека в селене составляет 70-100 мкг. Несмотря на незначительное содержание в организме, селен важен для всех клеток, тканей и органов человека, так как выполняет многие важные функции. Это связано с вхождением его в состав ряда ферментов, а также присутствием в ядре каждой из клеток.

К физиологическим функциям селена относится защита организма от биологических угроз, так как этот элемент играет важную роль в регуляции иммунной системы организма. С его помощью осуществляется ответ организма на внедрение болезнетворных микроорганизмов.

Селен защищает организма от химических угроз. В процессе жизнедеятельности клеток организма постоянно выделяются продукты распада – агрессивные соединения, которые повреждают и разрушают клетки. Их действию сопротивляется специальная система защиты, куда входит ряд ферментов, биологически активных веществ и некоторые другие факторы. Селен является составной частью значительного числа соединений из этой системы.

Селен принимает участие в обмене жиров, белков и углеводов. Данный микроэлемент необходим для регуляции нормального синтеза гормонов щитовидной железы, а также способствует полноценному усвоению такого элемента, как йод, из пищи и воды.

Деление и рост клеток организма также происходит при участии селена, он предупреждает мутации и развитие опухолевых клеток, а в уже имеющихся раковых – запускает механизмы по их разрушению. А также селен оказывает противовоспалительное действие.

Селен очень тесно связан с такими веществами, как аскорбиновая кислота, токоферол (Витамин Е) и биотин (Витамин Н). Все эти вещества и в первую очередь – селен крайне необходимы для нормального функционирования половой системы человека. Действие селена распространяется на синтез половых гормонов и на процесс образования половых клеток.

Крайне необходим селен для организма женщины, особенно если речь идет о беременных женщинах. Также он способен замедлять процессы старения, поддерживать тургор кожи. При совместном приеме селена с витамином Е этот микроэлемент наиболее эффективен. Польза селена для женщин заключается также в том, что он усиливает рост волос, сохраняя их здоровый и красивый вид.

При дефиците селена снижается работоспособность, теряется ясность мышления, слабеет иммунитет, у людей, работающих на вредных производствах, очень быстро развиваются профессиональные заболевания, человек часто болеет простудами и кожными заболеваниями, плохо заживают раны и травмы, ухудшается зрение, у мужчин развивается импотенция.

К основным факторам, способствующим дефициту селена в организме относят: проживание в регионах с пониженным содержанием селена в почве, заболевания желудочно-кишечного тракта, голодание, курение и употребление алкоголя, прием некоторых фармакологических препаратов (оральных контрацептивов, слабительных средств, статинов, адсорбентов), пожилой возраст, избыточный расход селена при беременности, стрессы.

Избыток селена обычно проявляется при приёме лекарственных препаратов, содержащих в своем составе неорганический селен. Даже небольшое количество неорганического селена способно оказывать токсическое действие на организм, а при приёме более 800 мкг в сутки могут появиться признаки отравления. При длительном приёме высоких доз начинает шелушиться кожа, выпадают волосы, расслаиваются ногти и разрушаются зубы, в организме начинают накапливаться канцерогены, возникают многочисленные нервные расстройства и воспалительные реакции.

Перед тем, как принимать селен, необходимо пройти специальное медицинское обследование, чтобы установить степень его дефицита и определить необходимые дозы приёма.

Селен имеет замечательную особенность – его недостаток достаточно просто откорректировать при помощи питания. Для этого необходимо добавить в ежедневный рацион продукты богатые этим элементом. При этом следует учитывать важные особенности: при термической обработке пищи количество селена сокращается в среднем примерно в два раза от изначального уровня, а богатая простыми углеводами пища, алкоголь, избыточное потребление жиров снижает уровень усваиваемого селена почти в 4 раза.

Обратите внимание: чемпионом по содержанию селена является бертолеция, или бразильский орех – один его плод может покрывать суточную потребность организма в этом элементе. Но этот продукт экзотический и труднодоступен. А вот привычными для нас продуктами, содержащими селен, являются:

  • семена подсолнечника – 79 мкг/100 г;
  • мясо птицы (индейка, утка, курица) – 55-70 мкг/100 г и животных (свинина, баранина, говядина) – 40-60 мкг/100 г, причем в мясе птицы селена содержится больше;
  • морепродукты (рыба, креветки, кальмары и более экзотические омары, осьминоги, крабы) – 35-50 мкг/100 г;
  • куриные яйца – 20-30 мкг/100 г;
  • зерновые и бобовые культуры – кукуруза, рис, фасоль, чечевица – 20-30 мкг/100г;
  • фисташки – 19 мкг/100 г;
  • горох – 13 мкг/100 г;
  • привычные орехи – арахис, грецкий орех, лещина, миндаль – 2,5-7 мкг/100г;
  • овощи и фрукты – максимально до 2 мкг/100г;
  • большое количество микроэлемента содержится в чесноке.

Разнообразное питание, даже без специальной коррекции, способно восполнить потребности организма в селене.

Следите за своим рационом питания, включайте в него продукты, богатые селеном и будьте здоровы!

         Анастасия Степанькова, врач-валеолог
отдела общественного здоровья
Гомельского областного ЦГЭ и ОЗ

Селен – функции, источники, связь с кишечной микробиотой и влияние на инфекцию COVID-19

Селен (Se) является незаменимым микроэлементом, существующим в виде селеноцистеина (Sec) — 21-й аминокислоты, необходимой для жизнедеятельности организма. Данный микроэлемент участвует в синтезе селенопротеинов, которые обладают выраженной антиоксидантной активностью и влияют на синтез тиреоидных гормонов. Доказано также, что селенобладает противовоспалительной активностью путем влияния на активацию макрофагов,NF-κB- и PPARγ-зависимые пути, и, тем самым, вовлечен в механизм развития болезни Крона, которая выявляется среди лиц с дефицитом селена чаще в сравнении с лицами, у которых уровень микроэлемента находится в пределах нормальных значений. Кроме того, селен снижает активность рецепторов TGF-β (трансформирующего фактора роста), расположенных на поверхности различных клеток, в том числе – злокачественных. Дефицит селена может нарушать процесс подавления активности TGF-β злокачественных клеток, и тем самым повышать риск развития злокачественных новообразований. Недостаток селена может также приводить к развитию застойной кардиомиопатии – болезни Кешана. В то же время длительное потребление большого количества (более 400 мкг в сутки) микроэлемента, которое возникает при передозировке пищевых добавок с высоким его содержанием, проявляется развитием селенита (основные признаки — диспепсические жалобы, диарея, хрупкость волос, ногтей, развитие нейропатии).

 

Дневная норма селена для взрослого человека колеблется в пределах от 55 до 110 мкг в сутки, и должна быть увеличена до 150 мкг для лиц, выполняющих тяжелую физическую работу. Селен не вырабатывается в организме человека, но содержится в воде, почве и продуктах питания. Животными источниками селена являются внутренние органы млекопитающих, такие как печень и почки, а также любые морепродукты и рыба. Среди растительных источников к значимым можно отнести цветную капусту, шпинат, кукурузу, горох, а также крупы и злаки. Наибольшее количество селена содержится в орехах, среди которых рекордсменом считается бразильский орех — в 100 граммах данного продукта содержится около 25 дневных норм селена.

 

В литературе приводятся данные о связи между количеством селена в сыворотке крови и составом кишечной микробиоты. В ходе проведенных исследований было установлено, что нормальный уровень селена сыворотки крови в сравнении с его дефицитом ассоциирован с увеличением численности бактерий семейства Porphyromonadaceae, относящихся к роду Bacteroides, и вида Faecalibacterium prausnitzii типа Firmicutes, а также с уменьшением количества бактерий рода Parabacteroides типаBacterodes. Кроме того, было установлено, что бактериальные клетки используют селен для производства собственных селенопротеинов, уменьшая тем самым его уровень в сыворотке крови.

 

В последние месяцы селен пользуется повышенным вниманием со стороны медицинской общественности благодаря предположенному влиянию на развитие новой коронавирусной инфекцией COVID-19. Было зафиксировано, что низкий уровень селена и селенопротеинов ассоциирован с более высоким уровнем заболеваемости и смертности пациентов с COVID-19: так, в исследовании, проведенном группой немецких авторов, отмечалось, что средний уровень селена у пациентов, погибших в результате заражения COVID-19, был значительно снижен в сравнении с выздоровевшими пациентами (40,8 ± 8,1 против 53,3 ± 16,2 мкг/л), так же, как и уровень селенопротеина Р (2,1 ± 0,9 против 3,3 ± 1,3 мг/л). Известно, что одна из форм селена, — селенит натрия, обладает способностью к окислению тиоловых групп в дисульфидизомеразе вирусного белка, уменьшая способность проникновения вируса через мембрану здоровых клеток. Данный эффект потенциально может быть использован для борьбы с эпидемией коронавируса и требует дальнейшего изучения, также как и другие эффекты данного микроэлемента.

Источники

  1. IlektraTakopoulou-Mavrona. The effect of selenium on the gut microbiota and intestinal mucosa. 2019.
  2. Jelena Krstić, DrenkaTrivanović, Slavko Mojsilović, Juan F. Santibanez. Transforming Growth Factor-Beta and Oxidative Stress Interplay: Implications in Tumorigenesis and Cancer Progression. Oxid Med Cell Longev. 2015
  3. MarekKieliszek, BoguslawLipinski. Selenium supplementation in the prevention of coronavirus infections (COVID-19). Med Hypotheses, 2020.
  4. Jinsong Zhang, Ethan Will Taylor, Kate Bennett, Ramy Saad, Margaret P Rayman. Association between regional selenium status and reported outcome of COVID-19 cases in China. Am J ClinNutr., 2020.

 

____________

 

Селен


Селен — очень важный микроэлемент, поступающий в организм человека через продукты питания и воду. Он входит в состав многих гормонов и ферментов, стимулирует процессы обмена веществ, усиливает иммунную защиту организма. Считается, что селен — один из важнейших антиоксидантов. Однако, антиоксидантом является не сам селен или его соединения, а селенопротеины, синтезируемые в организме. При этом только из строго определенного количества селена организм способен выработать специфические селенопротеины, в числе которых находятся компоненты жизненно важных антиоксидантных систем и другие энзимы. А значит, переизбыток селена не только не способствует увеличению антиоксидантных свойств, а даже, наоборот, может сыграть отрицательную роль. При дефиците селена в организме происходит накопление мышьяка, кадмия, свинца, талия и ртути. Витамин E способствует усвоению селена.
Признаки недостатка селена
Нехватка селена может наблюдаться при его недостаточном поступлении: менее 5 мкг в сутки. Избыточные поступления ртути, меди, мышьяка, сульфатов, парацетамола, фенацетина, антималярийных препаратов могут привести к дефициту селена в организме. При язве желудка, остром панкреатите, хронических панкреатите и гепатите (в т.ч. алкогольного происхождения), циррозе печени, муковисцидозе, кистозном фиброзе, целиакии, синдроме укороченной кишки может наблюдаться нарушение функционирования механизмов утилизации или абсорбции селена. В свою очередь, дефицит селена может привести к изменениям в метаболизме гормона щитовидной железы, аминокислот и кетоновых кислот, нарушению целостности клеточных мембран, накоплению кальция внутри клеток. Пониженное поступление селена в организм может проявится повышением заболеваемости рядом инфекционных, сердечно-сосудистых, онкологических и гастроэнтерологических заболеваний, нарушением репродуктивной системы у мужчин, слабому росту или выпадению волос, дерматитам и экземе, а также, наряду с недостатком витамина Е может стать причиной некроза печени. 

Признаки избытка селена

Как уже упоминалось выше, повышенное содержание селена в организме человека может привести к нежелательным последствиям, его соединения токсичны для человека. Согласно большинству источников, в том числе по данным ВОЗ, предельно допустимая суточная норма селена — 400 мкг. Считается, что отравление селеном возникает при дозе большей, чем 800 мкг. Однако, это в большей степени относится к селену неорганического происхождения, тогда как органический селен (тот, что содержится в продуктах питания) будет выведен организмом. Негативные последствия возникают в случаях постоянного чрезмерного потребления органического селена. Основными проявлениями избыточного поступления селена в организм являются: нестабильное эмоциональное состояние, тошнота и рвота, чесночный запах изо рта и от кожи, эритема кожи, ломкость ногтей, выпадение волос.
Источники селена
Считается, что суточная потребность взрослого человека в селене составляет 20-70 мкг (немного больше для беременных и кормящих женщин, а также для тех, кто занимается спортом). При этом, содержание селена в одинаковых продуктах сильно отличается в зависимости от региона их произрастания, состава удобрений и типов почв. Считается, что к бедным регионам относятся:  Китай, Новая Зеландия, страны Северной и Центральной Европы, в России —  Северо-Западный регион, Верхнее Поволжье, Удмуртия и Забайкалье. Наоборот,  к территориям с повышенным содержанием селена в почве относятся большие территории Австралии и США; в России — Тува, Якутия и Урал. Основным его источником являются: бразильский орех, чеснок, лук, печень, морепродукты, рыба, грибы, яйца, кукуруза, творог, зерно, бобовые.

Дефицит селена — StatPearls — NCBI Bookshelf

Программа непрерывного образования

Селен — микроэлемент, необходимый для здоровья человека. Селен в форме селенопротеинов выполняет различные функции при нормальном здоровье и обмене веществ. В частности, глутатионпероксидаза, селенопротеин, обладает антиоксидантной активностью, которая защищает от активных форм кислорода и азота. Йодтиронин-дейодиназы, которые превращают неактивный тироксин в активный гормон щитовидной железы, трийодтиронин, зависят от селена.Селен играет роль в функционировании иммунной системы и прогрессировании ВИЧ в СПИД. Дефицит селена связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями, бесплодием, миодегенеративными заболеваниями и снижением когнитивных функций. В настоящее время изучается роль селена в лечении рака. В этом мероприятии рассматривается оценка и лечение дефицита селена и подчеркивается важность межпрофессиональной команды в уходе за пострадавшими пациентами.

Цели:

  • Определите этиологию дефицита селена.

  • Опишите типичное проявление дефицита селена.

  • Опишите лечение дефицита селена.

  • Объясните важность улучшения координации между членами межпрофессиональной бригады для улучшения результатов лечения пациентов с дефицитом селена.

Доступ к бесплатным вопросам с несколькими вариантами ответов по этой теме.

Введение

Селен (Se) — микроэлемент, необходимый для здоровья человека.Селен в форме селенопротеинов выполняет различные функции при нормальном здоровье и обмене веществ. [1] В частности, глутатионпероксидаза (G-Px), селенопротеин, обладает антиоксидантной активностью, которая защищает от активных форм кислорода и азота. Йодтиронин-дейодиназы, которые превращают неактивный тироксин (Т4) в активный гормон щитовидной железы, трийодтиронин (Т3), зависят от селена. [2] Селен играет роль в функционировании иммунной системы и прогрессировании ВИЧ в СПИД. Дефицит селена связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями, бесплодием, миодегенеративными заболеваниями и снижением когнитивных функций.В настоящее время изучается роль селена в лечении рака. За 200 лет, прошедших с момента его открытия в 1817 году, роль селена в здоровье человека изменилась. Ранее оклеветанный как канцероген, теперь он рассматривается как жизненно важное питательное вещество, хотя и с низким диапазоном от терапевтического до токсического.

Этиология

Селен присутствует в почве и определяет концентрацию в растительных продуктах. Бразильские орехи, семена, особенно молодые проростки ячменя, зеленые овощи, грибы шиитаке и шампиньоны являются отличными органическими источниками селена в регионах с достаточным содержанием селена в почве.[4] Селеновые дрожжи также являются отличным источником и используются для приготовления хлеба. Животные, которые потребляют содержащие селен продукты растительного происхождения, особенно рыбу, морепродукты, говядину и птицу, являются хорошими источниками селена из районов с адекватным его снабжением. Селен присутствует в растительной пище в органической форме в виде селенометионина, биодоступность которого составляет 90%. Неорганические формы, такие как селенат и селенит, используются в качестве добавок и также обладают высокой биодоступностью.[5]

Дефицит селена возникает при недостаточном поступлении селена с пищей, обычно из-за нехватки источников селена в данном регионе.Интересно, что многие заболевания, связанные с дефицитом селена, связаны с одновременным дефицитом витамина Е. Минимальная ежедневная потребность в селене, рекомендуемая Американскими диетологами (RDA) для оптимального биологического функционирования, составляет 70 и 55 микрограммов (мкг) в день для мужчин и женщин, соответственно, в соответствии с рекомендациями от апреля 2000 года. Тем не менее, этот уровень считается низким на основании других исследований, а в некоторых литературных источниках минимальная потребность составляет 90 мкг в день для взрослого человека. По данным Всемирной организации здравоохранения, допустимый верхний уровень потребления селена для взрослых в возрасте 19 лет и старше составляет 400 или 5 мкг.1 мкмоль в сутки. Уровни выше этого считаются токсичными.[6]

Эпидемиология

Дефицит селена затрагивает от 500 миллионов до 1 миллиарда человек во всем мире из-за недостаточного потребления. В Соединенных Штатах содержание селена в почве и, следовательно, в растительных источниках самое низкое на северо-западе, северо-востоке, юго-востоке и в районах Среднего Запада, примыкающих к Великим озерам. Великие равнины и юго-запад обычно имеют достаточное содержание селена.

Следует отметить, что пациенты с фенилкетонурией или другими заболеваниями, связанными с питанием, особенно уязвимы к дефициту селена из-за ограничения в их рационе многих продуктов, богатых этим элементом.

Содержание селена в большей части Европы значительно ниже, чем в США. Среднее потребление селена в Восточной Европе ниже, чем в Западной Европе. [8] Когда-то в Финляндии было самое низкое потребление селена, но они обогащали свои удобрения селеном и с тех пор изменили уравнение. Бразильские орехи и почки являются основными источниками селена в этих странах. Крабы, печень, другие моллюски и рыба являются умеренными источниками, хотя присутствие в этой рыбе различных соединений селена и присутствие известных загрязнителей, таких как мышьяк и ртуть, ограничивают их полезность.Дефицит селена хорошо задокументирован как в Китае, так и в Новой Зеландии. Судя по ограниченным имеющимся данным, потребление селена на Ближнем Востоке сильно различается в зависимости от социально-экономического статуса.

Патофизиология

Сердечно-сосудистая система [9][10] 

Болезнь Кешана представляет собой застойную кардиомиопатию, связанную с сердечной недостаточностью, увеличением сердца, отклонениями на электрокардиограмме (ЭКГ), ритмом галопа и даже кардиогенным шоком.Обычно это наблюдается у детей и женщин детородного возраста. Впервые выявленный в эндемичных регионах Китая, связанный с дефицитом селена, он вызывал 50% заболеваемости, а смертность не была редкостью. Также часто присутствовали дополнительные стрессоры, такие как химическое воздействие или присутствие вируса Коксаки. Было обнаружено, что добавка селена в виде обогащенной соли снижает заболеваемость этим заболеванием.

Эндокринная система

Из 35 селенопротеинов, которые были идентифицированы к настоящему времени, 3 из них называются йодтиронин-дейодиназами, и они играют роль в метаболизме гормонов щитовидной железы.Щитовидная железа содержит максимальную концентрацию селена из всех органов нашего тела. Одна из йодтиронин-дейодиназ превращает неактивный тироксин в его активную форму. Второго много в центральной нервной системе (ЦНС), буром жире и скелетных мышцах, а также он играет роль в активации гормонов щитовидной железы. Третий играет роль в деактивации гормонов щитовидной железы.

Иммунная система и защита хозяина

Глутатионпероксидаза (G-Px) – это селенозависимый фермент, который защищает клеточные мембраны и липидсодержащие органеллы от пероксидативного повреждения путем ингибирования и разрушения.Он действует в сочетании с витамином Е для поддержания целостности клеточных мембран, участвуя в окислительно-восстановительных реакциях с глутатионом, продуцирующим перекись водорода. Дефицит селена усугубляет токсичность окислительно-восстановительных побочных продуктов и окислительное повреждение клеточных мембран.

Кроме того, было показано, что дефицит селена превращает безвредные вирусы у хозяев в вирулентные патогены, что является вероятной причиной развития болезни Кешана. Частое появление новых штаммов вируса гриппа из Китая с его поясом дефицита селена имеет новые коннотации связи между иммунитетом и дефицитом селена.

Селен также является важным питательным веществом для ВИЧ-инфицированных пациентов. Более чем в 20 статьях сообщалось о снижении количества CD4, которое происходит параллельно со снижением уровня селена в плазме. Исследования показывают, что селен способствует дифференцировке Т-клеток CD4+ в клетки Т-хелперы-1 (Th2). Это, в свою очередь, связано с уменьшением числа госпитализаций в связи с сопутствующими инфекциями, особенно микобактериальными инфекциями, у ВИЧ-инфицированных лиц. Таким образом, селен связан с профилактикой перехода ВИЧ в СПИД.Селен также оказывает защитное действие у пациентов, инфицированных гепатитом В или С, которые переходят в злокачественное новообразование.

Хотя селен связан с усиленным иммунным ответом, его роль в профилактике рака в настоящее время ограничивается только этим. Известно, что он усиливает цитотоксический эффект естественных клеток-киллеров и повышает активность Т-клеток и макрофагов. Он стимулирует выработку антител и действует синергетически с витамином Е в отношении процесса старения клеток. Он защищает от токсического воздействия тяжелых металлов, таких как свинец, кадмий, мышьяк, ртуть, и органических соединений, таких как гербициды параквата.

Опорно-двигательный аппарат

Болезнь Кашина-Бека — инвалидизирующая деформация костей, хрящей и суставов, приводящая к увеличению суставов и ограничению движений. Наблюдается в основном в некоторых частях Тибета, Китая, Сибири и Северной Кореи, имеет многофакторный патогенез, среди которых дефицит селена является одной из ведущих причин.

Болезнь Кешана и мышечный синдром были описаны у пациентов, получавших полное парентеральное питание (ППП), которым не добавляли селен в их добавки.Описанные симптомы включали прерывистую миалгию и болезненность, а также возможные белые ногтевые пластины.

Неврология и психиатрические системы

Исследования показали, что недостаток селена может привести к депрессивному настроению и более враждебному поведению. В состоянии депривации селена мозг получает приоритетные запасы, что указывает на важность селена для здоровья мозга. Было обнаружено, что скорость оборота некоторых нейротрансмиттеров также зависит от дефицита селена.В одном исследовании было обнаружено, что концентрация селена в мозге пациентов с болезнью Альцгеймера составляет около 60% от контрольной группы.

Репродуктивная система

Селен необходим для биосинтеза тестостерона, а также для формирования и развития нормальных сперматозоидов. Ткань яичка содержит большие концентрации селена и отвечает за качество спермы и здоровье мужской фертильности. Данные о женской фертильности и селене немногочисленны.

Анамнез и медицинский осмотр

Симптомы тяжелой недостаточности селена в первую очередь связаны с сердечной мышцей и суставами.Умеренный дефицит приводит к увеличению бесплодия у мужчин, раку предстательной железы, неврологическим заболеваниям. [10] Проявления ревматоидного артрита, укорочение пальцев рук и ног или нарушения роста в регионах, эндемичных по дефициту селена в почве, должны вызвать подозрение в отношении дефицита селена, особенно у детей в возрасте от 5 до 13 лет. К сожалению, именно совокупность симптомов укажет на постановку диагноза, поскольку нет конкретных данных, которые позволили бы клиницисту определить тот факт, что у пациента дефицит селена.

Оценка

Дефицит селена может проявляться множеством различных симптомов. Дефицит селена также чаще встречается в сообществе в целом, а не только в отдельных случаях. Как правило, если это подозревается, можно проверить уровни селена в сыворотке, «волосах головы» или ногтях, и между этими двумя уровнями существует хорошая корреляция. Преимущество использования последнего заключается в том, что в эндемичных регионах легче собрать образцы волос с головы неквалифицированными работниками, чем пытаться собрать образцы крови для проверки уровня селена.Другими параметрами, которые можно проверить, являются активность G-Px в плазме (G-Px3), в эритроцитах (G-Px1), в тромбоцитах (G-Px1) или в цельной крови (G-Px1 и G-Px3). Концентрация селенопротеина P (SePP) также является хорошим лабораторным показателем статуса селена у пациентов.

Лечение/управление

Дефицит селена часто является проблемой популяционного, а не индивидуального характера. Это влияет на общество в целом. Биофортификация была подходом, используемым для решения этой проблемы путем удобрения почвы в конце сельскохозяйственных работ.Альтернативное обогащение источников пищи через корм соединениями селена, например, яйца (или, скорее, яичные желтки) с большим содержанием селена, также является еще одним подходом, который использовался для повышения содержания селена в пище. Во многих странах успешно внедряются яйца, мясо и молоко, обогащенные селеном. Использование микроорганизмов для производства функциональных пищевых продуктов, таких как селеновые дрожжи, является еще одним используемым подходом. Органический селен с меньшей вероятностью достигнет токсического уровня так быстро, как добавки с селенитом и селенатом (неорганические солевые формы добавок селена).Тем не менее, использование неорганических солей — это быстрый способ пополнить запасы селена в случае резкого и немедленного дефицита. Целью является прием добавок, достигающий около 90 мкг/день для взрослых. По данным Всемирной организации здравоохранения, допустимый верхний уровень потребления селена для взрослых в возрасте 19 лет и старше составляет 400 мкг или 5,1 микромоль в день. Уровни выше этого считаются токсичными. В конечном счете, сбалансированная диета — лучший способ предотвратить дефицит селена.[6]

Прогноз

Если выявлено, это состояние можно лечить с помощью пищевых добавок.

Жемчуг и другие предметы

  • Селен — жизненно важный микроэлемент, содержащийся в пище, который играет роль в производстве активных гормонов щитовидной железы, функционировании иммунной системы, когнитивном здоровье и является антиоксидантом.

  • Было обнаружено, что дефицит селена также влияет на рост и размножение человека.

  • Умеренный дефицит играет роль в миодегенеративных заболеваниях, таких как мышечная слабость.

  • Состояние с низким содержанием селена связано с подавленным настроением, тревогой и спутанностью сознания.

  • Роль селена в лечении рака все еще изучается.

  • Существует узкое терапевтическое окно для селена, который может стать токсичным при превышении доз.

  • При многих заболеваниях, связанных с дефицитом селена, часто наблюдается одновременный дефицит витамина Е.

  • Болезнь Кешана — это заболевание, связанное с дефицитом селена в эндемичных регионах Китая, которое приводит к застойной кардиомиопатии, сердечной недостаточности, кардиомегалии и изменениям на ЭКГ.Это часто вызывается присутствием вируса Коксаки или какого-либо химического триггера.

  • Кашина-Бека — заболевание, связанное с деформацией костей, хрящей и суставов, вызывающее ограничение движений в результате увеличения суставов. Встречается в некоторых частях Тибета, Китая, Сибири и Северной Кореи. Этиология этого заболевания многофакторна, одним из виновников является дефицит селена.

Улучшение результатов команды здравоохранения

С дефицитом селена лучше всего справляется межпрофессиональная команда, в которую входят диетологи и медсестры.Дефицит селена в Северной Америке встречается очень редко. Клиницисты должны знать, что дефицит селена может проявляться множеством различных симптомов. Дефицит селена также чаще встречается в сообществе в целом, а не только в отдельных случаях. Как правило, если это подозревается, можно проверить уровни селена в сыворотке, «волосах головы» или ногтях, и между этими двумя уровнями существует хорошая корреляция. Преимущество использования последнего заключается в том, что в эндемичных регионах легче собрать образцы волос с головы неквалифицированными работниками, чем пытаться собрать образцы крови для проверки уровня селена.Медицинские сестры общественного здравоохранения должны участвовать в выявлении групп высокого риска. Диетологи должны поощрять пациентов придерживаться здоровой диеты, а не сосредотачиваться на одной добавке. При серьезном дефиците дозировка добавок должна быть пересмотрена фармацевтом. [Уровень 5]

Ссылки

1.
Келишек М, Блажеяк С. Селен: значение и перспективы для добавок. Питание. 2013 май; 29(5):713-8. [PubMed: 23422539]
2.
Амброзиак У., Хибсиер С., Шахназарян У., Красноденбска-Кильянска М., Рейнтьес Э., Бартошевич З., Беднарчук Т., Шомбург Л. Тяжелый дефицит селена у беременных женщин, независимо от аутоиммунного заболевания щитовидной железы, в районе с предельным потреблением селена. J Трейс Элем Мед Биол. 2017 Декабрь; 44: 186-191. [PubMed: 28965575]
3.
Keliszek M, Błażejak S. Современные знания о важности селена в пище для живых организмов: обзор. Молекулы. 2016 May 10;21(5) [бесплатная статья PMC: PMC6274134] [PubMed: 27171069]
4.
Шомбург Л. Пищевой селен и здоровье человека. Питательные вещества. 30 декабря 2016 г.; 9(1) [бесплатная статья PMC: PMC5295066] [PubMed: 28042811]
5.
Reich HJ, Hondal RJ. Почему природа выбрала селен. ACS Chem Biol. 2016 15 апреля; 11 (4): 821-41. [PubMed: 26949981]
6.
Кипп А.П., Стром Д., Бригелиус-Флохе Р., Шомбург Л., Бехтольд А., Лещик-Боннет Э., Хесекер Х., Немецкое общество питания (DGE). Пересмотренные контрольные значения потребления селена. J Трейс Элем Мед Биол.2015 Окт;32:195-9. [PubMed: 26302929]
7.
Мистри Х.Д., Бротон Пипкин Ф., Редман К.В., Постон Л. Селен в репродуктивном здоровье. Am J Obstet Gynecol. 2012 Январь; 206(1):21-30. [PubMed: 21963101]
8.
Прабху К.С., Лей XG. Селен. Ад Нутр. 2016 март;7(2):415-7. [Бесплатная статья PMC: PMC4785479] [PubMed: 26980826]
9.
Rayman MP. Значение селена для здоровья человека. Ланцет. 2000 г., 15 июля; 356 (9225): 233-41. [PubMed: 10963212]
10.
Рэйман MP. Селен и здоровье человека. Ланцет. 2012 31 марта; 379 (9822): 1256-68. [PubMed: 22381456]

6 признаков дефицита селена

Подробнее

Если у вас есть какие-либо медицинские вопросы или опасения, обратитесь к своему лечащему врачу. Статьи в Health Guide основаны на рецензируемых исследованиях и информации, полученной от медицинских обществ и государственных учреждений. Однако они не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Selenium звучит как выдуманное слово для описания одержимости людей Селеной Гомес. Но даже если вы думаете, что нам может понадобиться слово для этого, нам больше нужен селен.

Селен является важным минералом, участвующим во многих процессах организма. Поскольку мы не можем сами производить этот микроэлемент, нам нужно получать его в достаточном количестве с пищей или добавками.

Многие из его преимуществ для здоровья обусловлены белками, содержащими селен, называемыми селенопротеинами; в том числе один, называемый глутатионпероксидазой.Но, как и в случае с фэндомом, слишком много этого хорошего может быть опасным (Лабунский, 2014).

Roman Daily — мультивитамины для мужчин

Наша команда штатных врачей создала Roman Daily для восполнения общих пробелов в питании у мужчин с помощью научно обоснованных ингредиентов и дозировок.

Узнать больше

Селен играет важную роль в нашей эндокринной, иммунной и сердечно-сосудистой системах. Селен также содержится в высоких концентрациях в щитовидной железе, которая отвечает за поддержание нашего метаболизма.Фактически, ферменты, которые преобразуют гормоны щитовидной железы, зависят от селена (Shreenath, 2019).

Селен участвует даже в синтезе ДНК. Если этого недостаточно, чтобы убедить вас в том, что он достоин создания собственной фан-группы, селен также имеет решающее значение для воспроизводства и защиты от инфекции.

Взрослым не нужно много селена, но нам нужно немного, чтобы основные системы нашего организма функционировали должным образом. Рекомендуемая суточная доза (RDA) для взрослых старше 14 лет составляет 55 мкг (мкг) в день, хотя это число увеличивается до 60 мкг для беременных женщин и 70 мкг для кормящих женщин (Office of Dietary Supplements, 2019).

Статус Selenium сильно различается в зависимости от региона. Это потому, что содержание селена в нашей пище определяется тем, сколько этого минерала было в почве, в которой он вырос.

Некоторые районы Соединенных Штатов имеют более богатую селеном почву, чем другие, но в Европе уровень селена, как правило, ниже, чем в Америке. Низкое содержание селена в почве и, следовательно, более высокая вероятность дефицита, чаще встречается в Восточной Европе, Китае и Новой Зеландии (Shreenath, 2019).

В случае Новой Зеландии ситуация изменилась после того, как страна начала импортировать пшеницу с высоким содержанием селена.Финляндия приняла аналогичный подход и начала добавлять селен в свои удобрения. Недостаток селена в почве может сказаться даже на домашнем скоте. У овец, коз и крупного рогатого скота, употребляющих пищу с дефицитом селена и витамина Е, может развиться состояние, называемое болезнью белых мышц, при котором мышцы дегенерируют из-за окислительного повреждения.

9 способов повысить иммунитет

Во всем мире от 500 миллионов до 1 миллиарда человек имеют дефицит селена.В Соединенных Штатах и ​​Канаде дефицит селена встречается очень редко, но есть группы людей, которые подвергаются более высокому риску.

Люди, проходящие диализ, имеют больше шансов на развитие дефицита, а также люди, живущие с ВИЧ. Заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как болезнь Крона и глютеновая болезнь, также могут затруднять усвоение людьми необходимого им селена.

Итак, что испытывает человек с дефицитом селена? Если вы не получаете достаточного количества микроэлемента, вот некоторые из признаков, с которыми вы можете столкнуться.

Однако все люди разные, и важно отметить, что у вас может быть дефицит и вы можете испытывать только некоторые из этих симптомов. Кроме того, дефицит селена сам по себе обычно не вызывает симптомов или заболеваний.

Любое из перечисленных ниже явлений обычно также связано с дополнительным стрессом (например, дополнительным дефицитом питательных веществ).

Этот неспецифический симптом, к сожалению, довольно часто встречается при дефиците ряда минералов. Об этом также часто сообщают при дефиците селена, и, возможно, это связано с той ролью, которую этот минерал играет в нормальной функции щитовидной железы.

Ментальный туман может возникнуть, если потребление селена упадет настолько низко, что вызовет дефицит. Этот симптом также неспецифичен, но может помочь вашему лечащему врачу поставить вам диагноз, если рассматривать его в сочетании с другими симптомами.

Одно исследование выяснило, что низкий уровень селена был связан с ухудшением когнитивных функций у пожилых людей, хотя исследователи говорят, что необходимы дополнительные исследования (Shahar, 2010).

Низкий уровень селена может сделать вас более восприимчивыми к инфекционным заболеваниям или даже превратить другие безвредные патогены в опасные для жизни заболевания.

Исследователи считают, что это произошло в случаях болезни Кешана, которая привлекла внимание после того, как поразила регион Китая, где почва была особенно бедна селеном. Это заболевание вызывается дефицитом селена в сочетании с заражением вирусом Коксаки (вирусом, ответственным за заболевания рук, ящуров и рта).

Исследования показали , что дефицит селена усиливает способность вируса вызывать кардиотоксичность, состояние, при котором происходит повреждение сердечной мышцы, которое может нарушить кровоток (Левандер, 2000).

Гормоны щитовидной железы играют важную роль в росте и регенерации волос. Без селена выработка гормона щитовидной железы замедляется. Клетки волосяных фолликулов реагируют на это снижение уровня гормона щитовидной железы, и ваши волосы могут выпадать быстрее, чем обычно (Ventura, 2017).

Когда мы думаем о мышцах, мы думаем конкретно о наших скелетных мышцах и забываем о наших сердечных мышцах. У пациентов с низким уровнем селена сообщалось о нарушениях скелетных мышц, вызывающих слабость, боль и утомляемость (Chariot, 2003).

Но также известно, что дефицит селена влияет на сердечную мышцу, как это происходит в случае болезни Кешана. Мышечная слабость также может возникать у пациентов, получающих парентеральное питание (когда их «кормят» через капельницу, полностью минуя пищеварительную систему), потому что жидкое питание, как правило, содержит мало этого микроэлемента.

Дефицит этого микроэлемента может вызвать не только проблемы с бесплодием, но и проблемы во время беременности, если женщина способна забеременеть.

Существует корреляция между уровнями селена и фертильностью, но низкие уровни на ранних сроках беременности также связаны с выкидышем, низким весом при рождении и повреждением иммунной и нервной систем плода (Pieczyńska, 2015).

Диагностировать дефицит селена можно с помощью анализа крови, который показал недавнее потребление селена. Также можно взять образцы волос или ногтей, что дает лучшее представление о долгосрочном статусе селена. Другой тест, который может сделать ваш лечащий врач, — это проверить уровень глутатионпероксидазы или других селенопротеинов, для работы которых требуется селен.

Коррекция низкого уровня селена требует увеличения потребления пищи, добавок селена или их комбинации. Добавки селена, обычно изготавливаемые из селенита натрия или l-селенометионина, могут использоваться медицинскими работниками при серьезном дефиците. В противном случае приема поливитаминов или добавления пищевых источников селена может быть достаточно, чтобы довести уровень селена в сыворотке до здорового уровня.

Растительные источники селена содержат селенометионин, форму селена, биодоступность которой составляет 90%.Мясо, морепродукты и молочные продукты являются хорошими источниками, хотя веганам может быть трудно удовлетворить рекомендуемые нормы потребления только за счет еды.

Когда уровень селена вернется в нормальный диапазон, одного бразильского ореха (наиболее мощный пищевой источник этого микроэлемента) несколько раз в неделю может быть достаточно, чтобы поддерживать его на стабильном уровне (Sheenath, 2019).

Но вам всегда следует обращаться к медицинскому работнику, который может оценить ваши индивидуальные потребности. Для некоторых людей еще важнее иметь здоровый уровень селена и, возможно, быстрее устранять недостатки.Сюда входят люди с узлами щитовидной железы, заболеваниями щитовидной железы, такими как болезнь Грейвса, ослабленной иммунной системой или раком.

После того, как ваш лечащий врач даст рекомендации по дозировке и добавкам, следуйте полученным медицинским рекомендациям. Важно иметь в виду, что диапазон оптимального суточного потребления селена уже, чем для других минералов.

В то время как добавки могут быть полезны для тех, кто потребляет мало, добавки могут вызвать проблемы у тех, кто потребляет нормально или много.Селеноз, или токсичность селена, опасен и может вызывать такие побочные эффекты, как выпадение волос, усталость, тошнота и рвота.

  1. Колесница, П., и Биньяни, О. (2003). Заболевания скелетных мышц, связанные с дефицитом селена у человека. Мышцы и нервы, 27(6), 662–668. doi: 10.1002/mus.10304, https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/mus.10304
  2. Контрерас-Хурадо, К., Лорц, К., Гарсия-Серрано, Л., Парамио, Дж. М., и Аранда, А. (2015). Передача сигналов гормонов щитовидной железы контролирует функцию стволовых клеток волосяного фолликула.Молекулярная биология клетки, 26 (7), 1263–1272. doi: 10.1091/mbc.e14-07-1251, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4454174/
  3. Лабунский, В. М., Хэтфилд, Д. Л., и Гладышев, В. Н. (2014). Селенопротеины: молекулярные пути и физиологические роли. Физиологические обзоры, 94 (3), 739–777. doi: 10.1152/physrev.00039.2013, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24987004
  4. Левандер, О.А. (2000). Связь селена и вируса Коксаки: хроника сотрудничества.Журнал питания, 130 (2). doi: 10.1093/jn/130.2.485s, https://academic.oup.com/jn/article/130/2/485S/4686512
  5. Управление пищевых добавок – Селен. (н.д.). Получено 18 декабря 2019 г. с https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/.
  6. Печиньска, Дж., и Граета, Х. (2015). Роль селена в зачатии человека и беременности. Журнал микроэлементов в медицине и биологии, 29, 31–38. doi: 10.1016/j.jtemb.2014.07.003, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25175508
  7. Шахар, А., Патель, К.В., Семба, Р.Д., Бандинелли, С., Шахар, Д.Р., Ферруччи, Л., и Гуральник, Дж.М. (2010). Селен в плазме положительно связан с выполнением неврологических задач, оценивающих координацию и скорость движений. Двигательные расстройства, 25 (12), 1909–1915. doi: 10.1002/mds.23218, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3270688/
  8. .
  9. Шринат, А. П., и Дули, Дж. (2019). Дефицит селена. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482260/
  10. Вентура, М., Мело, М., и Каррильо, Ф. (2017). Селен и заболевания щитовидной железы: от патофизиологии к лечению. Международный журнал эндокринологии, 2017, 1–9. doi: 10.1155/2017/1297658, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28255299

Подробнее

Селен | Источник питания

Селен является микроэлементом, а это означает, что организму требуется лишь небольшое его количество. Он встречается естественным образом в пищевых продуктах или в качестве добавки.Селен является важным компонентом различных ферментов и белков, называемых селенопротеинами, которые помогают создавать ДНК и защищают клетки от повреждений и инфекций; эти белки также участвуют в репродукции и метаболизме гормонов щитовидной железы. Большая часть селена в организме хранится в мышечной ткани, хотя щитовидная железа содержит самую высокую концентрацию селена из-за различных селенопротеинов, которые помогают функции щитовидной железы.

Рекомендуемое количество

RDA: Рекомендуемая пищевая норма (RDA) для взрослых мужчин и женщин старше 19 лет составляет 55 мкг в день.Беременным и кормящим женщинам требуется около 60 и 70 мкг в день соответственно.

UL: Верхний допустимый уровень потребления (UL) селена для всех взрослых старше 19 лет, а также беременных и кормящих женщин составляет 400 мкг в день; UL – это максимальная суточная доза, которая вряд ли окажет вредное воздействие на здоровье.

Селен и здоровье

Селен входит в состав селенопротеинов и ферментов. Они обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают расщеплять пероксиды, которые могут повредить ткани и ДНК, что приводит к воспалению и другим проблемам со здоровьем.  

Рак


Кокрановский обзор 13 проспективных обсервационных исследований показал снижение риска рака на 31% и снижение риска смерти от рака на 45% в группах с самым высоким потреблением селена или уровнем в крови по сравнению с самыми низкими уровнями селена, особенно у мужчин. [1] Тем не менее, авторы предупредили о недостатках мета-анализа, поскольку между исследуемыми популяциями были различия и возможная неточность при оценке пищевого селена (региональные различия в содержании селена в пище не учитывались).

В другом Кокрановском обзоре 83 рандомизированных плацебо-контролируемых исследований не было обнаружено, что добавки с селеном снижают риск любого типа рака. Кроме того, в некоторых исследованиях была отмечена более высокая заболеваемость диабетом 2 типа при длительном приеме добавок селена (около 7 лет) у тех, у кого в начале исследования был нормальный уровень селена в крови. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы повторить этот вывод. [2]  

Прежде чем давать конкретные диетические рекомендации, необходимы дополнительные исследования связи селена и рака.

Заболевание щитовидной железы

Высокие концентрации селена обнаруживаются в щитовидной железе, где есть несколько селенсодержащих ферментов, регулирующих функцию щитовидной железы. Если в организме недостаточно селена, это может привести к аутоиммунным заболеваниям щитовидной железы, таким как болезнь Хашимото и болезнь Грейвса. Оба этих состояния заставляют организм вырабатывать антитела, которые атакуют щитовидную железу, что приводит к сверхактивности щитовидной железы (гипертиреоз) или пониженной активности щитовидной железы (гипотиреоз).

Рандомизированные контролируемые испытания, изучающие добавки селена, показывают смешанные результаты. Не было показано, что добавки значительно влияют на функцию щитовидной железы у людей с нормальной щитовидной железой или легким гипотиреозом, несмотря на то, что они вызывают повышение уровня селена в крови. [3,4] Другие исследования показали, что селен снижает количество этих антител и способствует активности селенопротеинов, которые уменьшают воспаление. [5]

Роль добавок селена для людей с аутоиммунными заболеваниями щитовидной железы (ATD) до сих пор неясна.Систематический обзор и метаанализ девяти контролируемых испытаний не обнаружили, что добавки с селеном изменяют функцию гормонов щитовидной железы у людей с ATD, равно как и Кокрановский обзор. [6]

Сердечно-сосудистые заболевания

Селенопротеины помогают защитить клеточные мембраны от повреждения свободными радикалами и не дают тромбоцитам стать липкими, что может привести к сердечным заболеваниям. Тем не менее, как когортные исследования, так и клинические испытания показали смешанные результаты в отношении взаимосвязи селена и сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).

Обсервационные исследования показали, что люди с низким и высоким уровнем воздействия селена (в зависимости от потребления с пищей и уровня в крови) имеют повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний. Другие не нашли никакой связи вообще. [7] Клинические испытания не показали, что добавки селена снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний или сердечной смерти; однако эти испытания были небольшими и включали людей, у которых в начале исследования не было дефицита селена. [7]

Прежде чем давать конкретные диетические рекомендации, необходимы дополнительные исследования связи селена и сердечно-сосудистых заболеваний.

Источники пищи

Количество селена в пищевых продуктах может широко варьироваться в зависимости от содержания селена в почве, в которой он выращивается. Содержание почвы широко варьируется в зависимости от региона. Растительная пища получает селен из почвы, что затем влияет на количество селена у животных, питающихся этими растениями. Белковые продукты животного происхождения, как правило, являются хорошими источниками селена. Морепродукты, мясные субпродукты и бразильские орехи являются продуктами с самым высоким содержанием селена, хотя американцы получают большую часть своего селена из повседневных продуктов питания, таких как хлеб, крупы, птица, красное мясо и яйца.

  • Бразильский орех
  • Плавниковая рыба и моллюски
  • Говядина
  • Турция
  • Цыпленок
  • Обогащенные злаки
  • Цельнозерновой хлеб
  • Фасоль, чечевица

Признаки недостаточности и токсичности

Дефицит

Дефицит селена в США встречается редко, поскольку почва по всей Северной Америке, как правило, богата селеном. [7] Даже если люди живут в районах с низким содержанием селена в почве, транспортировка продуктов питания по региону, а также использование обогащенных пищевых продуктов и добавок снижают риск дефицита.

Два состояния связаны с тяжелым дефицитом селена: 1) болезнь Кешана, тип кардиомиопатии или заболевания сердечной мышцы, и 2) болезнь Кашина-Бека, форма остеоартрита.

Симптомы:

  • Тошнота, рвота
  • Головные боли
  • Измененное психическое состояние, спутанность сознания
  • Летаргия
  • Изъятия
  • Кома

Группы риска дефицита:

  • Люди, живущие в регионах с низким содержанием селена, которые также питаются в основном растительной пищей. Это редко наблюдается в США, но население Китая, России и Европы находится в группе риска, поскольку в их почве обычно мало селена. Риск еще больше возрастает у людей, живущих в этих районах, которые придерживаются вегетарианской или веганской диеты
  • .
  • Люди с ВИЧ. Вирус может привести к диарее, нарушению всасывания питательных веществ и снижению аппетита.
  • Люди с почечной недостаточностью, проходящие диализ. Этот механический процесс фильтрации крови может удалить некоторое количество селена.Диетические ограничения, необходимые при почечной недостаточности, также могут снизить общее потребление пищи, что приводит к риску дефицита селена.  
Токсичность

Постоянно высокое потребление селена может привести к проблемам со здоровьем, начиная от мышечного тремора, выпадения волос, расстройства желудка и головокружения и заканчивая более серьезными последствиями сердечного приступа, дыхательной недостаточности или почечной недостаточности. Бразильские орехи исключительно богаты селеном даже при выращивании на почве с низким содержанием селена, причем даже в одном орехе содержится больше рекомендуемой суточной нормы.Ежедневное употребление слишком большого количества этих орехов может привести к токсичности, равно как и использование добавок, содержащих селен сверх рекомендуемой суточной нормы.

Ранние симптомы:

  • Металлический привкус, неприятный запах изо рта
  • Тошнота, диарея
  • Выпадение волос
  • Ломкость или обесцвечивание ногтей
  • Кожная сыпь или поражения
  • Промывка кожи
  • Усталость
  • Раздражительность
  • Мышечная нежность

Знаете ли вы?

  • Селен и йод взаимодействуют друг с другом, что особенно важно для здоровой щитовидной железы.Йод является компонентом гормона щитовидной железы, а селен в виде селенопротеина помогает преобразовать гормон щитовидной железы в его активную форму. Оба минерала необходимы щитовидной железе в адекватных количествах; слишком много одного может способствовать дефициту другого.
  • Рекламируются добавки с селеном
  • , которые предлагают несколько преимуществ, включая повышение иммунной функции, улучшение здоровья волос и ногтей и поддержку здоровой щитовидной железы. Иногда их комбинируют с другими витаминами-антиоксидантами, такими как витамин Е или С.Эти добавки обычно содержат от 100 до 400 мкг селена на дозу (допустимый верхний уровень потребления составляет 400 мкг). Однако, если человек не подвержен высокому риску дефицита, нет никаких доказательств того, что прием большего количества селена способствует пользе для здоровья, указанной на этикетках этих добавок.
Ссылки
  1. Dennert G, Zwahlen M, Brinkman M, Vinceti M, Zeegers MP, Horneber M. Селен для профилактики рака. Медицинский журнал Сан-Паулу .2012; 130(1).
  2. Винчети М., Филиппини Т., Дель Джоване К., Деннерт Г., Цвален М., Бринкман М., Зигерс М.П., ​​Хорнебер М., Д’Амико Р., Креспи К.М. Селен для профилактики рака. Кокрановская база данных систематических обзоров . 2018(1).
  3. Winther KH, Bonnema SJ, Cold F, Debrabant B, Nybo M, Cold S, Hegedüs L. Влияют ли добавки селена на функцию щитовидной железы? Результаты рандомизированного контролируемого двойного слепого исследования в датской популяции. Евро J Эндокринол . 2015 1 июня; 172 (6): 657-67.
  4. Rayman MP, Thompson AJ, Bekaert B, Catterick J, Galassini R, Hall E, Warren-Perry M, Beckett GJ. Рандомизированное контролируемое исследование влияния добавок селена на функцию щитовидной железы у пожилых людей в Соединенном Королевстве. Американский журнал клинического питания . 2008 1 февраля; 87 (2): 370-8.
  5. Друтель А., Аршамбо Ф., Карон П. Селен и щитовидная железа: еще больше хороших новостей для клиницистов. Клиническая эндокринология . 2013 г., февраль; 78 (2): 155–64.
  6. Винтер К. Х., Вичман Дж. Э., Боннема С. Дж., Хегедюс Л.Недостаточно документации о клинической эффективности добавок селена при хроническом аутоиммунном тиреоидите, основанной на систематическом обзоре и метаанализе. Эндокринный . 2017 фев; 55 (2): 376-385.
  7. Управление пищевых добавок Национального института здравоохранения: информационный бюллетень по селену для медицинских работников. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/ По состоянию на 04.01.2020.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций.Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за чего-то, что вы прочитали на этом сайте. Источник питания не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

Признаки дефицита и токсичности селена

Дефицит селена не упоминается и не придается такого же значения, как витамины B и D. Тем не менее, он в равной степени необходим для различных функций организма, таких как синтез ДНК, репродуктивная функция, иммунная, эндокринная, метаболическая и процессы сердечно-сосудистой системы.

Управление пищевых добавок (ODS) Национального института здравоохранения рекомендует детям в возрасте 14 лет и старше, а также взрослым получать 55 микрограммов в день. ODS рекомендует 60 мкг для беременных женщин, а 70 мкг требуется для кормящих женщин.

В некоторых странах, таких как Европа и Китай, содержание селена в почве ниже, чем в США, что приводит к развитию его дефицита у крупного рогатого скота. Это вызывает беспокойство, потому что вызывает заболевание белых мышц, состояние, при котором мышцы изнашиваются из-за окислительного стресса.

Некоторые люди более уязвимы, чем другие. У беременных женщин с дефицитом селена могут быть выкидыши, повреждаются органы плода или рождаются дети с низким весом при рождении. Это также может повлиять на уровень рождаемости у обоих полов.

Поскольку организм не может самостоятельно вырабатывать этот микроэлемент, диета из цельных продуктов является лучшим источником селена по сравнению с добавками, потому что этот минерал может быть токсичным в малых количествах, по данным Wellness Mama.

Дефицит селена сам по себе не вызывает проблем со здоровьем.Чтобы у вас развились следующие симптомы, вам нужно несколько дефицитов. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Люди с сопутствующими заболеваниями более склонны Это также влияет на людей, которые придерживаются нездоровой диеты из рафинированных обработанных продуктов, содержащих меньше селена. Кроме того, дефицит селена запускает биохимические процессы, которые делают людей более склонными к телесным изменениям, вызывающим заболевания.

Снижение мышечной силы

У людей с низким содержанием селена наблюдаются заболевания скелетных мышц и слабость сердечной мышцы, что называется болезнью Кешана.

Усталость

Некоторые дефициты вызывают усталость, включая дефицит селена. Это также симптом, потому что дефицит вызывает потерю функции щитовидной железы, что сопровождается усталостью.

Мозговой туман

Низкий уровень селена может привести к затуманенному состоянию сознания, но обычно это сопровождается другими симптомами.Исследования показали, что пожилые люди с низким содержанием селена плохо справляются с когнитивными тестами.

Нарушение иммунной функции

Инфекционные заболевания и вредоносные патогены превращаются в опасные заболевания при дефиците селена. Некоторые из тяжелых симптомов: почечная недостаточность, затрудненное дыхание и проблемы с сердцем.

Признаки токсичности селена

Селен лучше усваивается из пищевых источников, чем из добавок, однако имейте в виду, что слишком много может стать токсичным.Пока вы придерживаетесь сбалансированной диеты, вы можете избежать токсичности минерала. Признаки, на которые следует обратить внимание: ломкие волосы, ломкие ногти, кожная сыпь, диарея, тошнота, обесцвеченные зубы, неприятный запах изо рта и раздражительность.

Бразильский орех дает энергию, очень питателен и является отличным источником селена. Gadini/Pixabay

8 Ранние симптомы дефицита селена и ваши дальнейшие действия

Используйте это руководство, чтобы определить, испытываете ли вы симптомы дефицита селена, помочь вам начать принимать безопасные добавки и узнать, как правильно дозировать добавки .

Недиагностированный дефицит селена может быть одной из причин плохого самочувствия или трудно диагностируемых симптомов.

Оказывается, селен очень важен для функции щитовидной железы, и многие люди НЕ получают его в достаточном количестве из своего рациона.

Насколько важно это питательное вещество?

Для начала:

Он участвует в создании одного из самых мощных антиоксидантов в организме, а также в процессе преобразования Т4 в Т3, который помогает работе щитовидной железы.

Из-за важности этого питательного вещества я создал руководство, которое поможет вам определить, испытываете ли вы ранние признаки дефицита.

Я дам вам всю необходимую информацию о дефиците селена, включая:

  • Ранние признаки дефицита селена
  • Почему селен так важен для функции щитовидной железы
  • Как принимать добавки безопасность с селеном и как избежать токсичности при использовании этого минерала
  • Как получить селен из натуральных пищевых источников
  • Недостаток других минералов, который часто сосуществует с дефицитом селена

Подробнее…

Вы страдаете от дефицита селена?

​Вот где все становится немного сложнее.

Дефицит селена не обязательно вызывает симптомы дефицита, НО есть некоторые признаки, на которые вы можете обратить внимание (о которых мы поговорим ниже).

Селен необходим для правильного функционирования определенных белков в организме (, известных как селенопротеины (1)).

И когда селена в организме мало или он недостаточен, эти белки не функционируют так, как должны.

Звучит довольно просто, верно?

Итак, если мы знаем, за какие процессы отвечают эти белки, мы можем легко выяснить, что происходит в организме, когда они плохо работают!

​Оказывается, эти селенопротеины участвуют в некоторых ОЧЕНЬ важных функциях в организме, включая:

  • Активацию ферментов глутатионпероксидазы ( Глутатион является ГЛАВНЫМ антиоксидантом 15 90 90 4) в организме (3) метаболизм) 
  • И другие процессы в организме, которые мы также рассмотрим…

Прошу прощения за использование терминов, которые никто не может произнести или понять, поэтому давайте представим их человеческими терминами:

Селен участвует в производстве МОЩНЫХ антиоксидантов в организме, он помогает вашему организму создавать АКТИВНЫЕ гормон щитовидной железы, и он участвует в регулировании вашего метаболизма.

Итак…

Хотя дефицит селена не обязательно может вызывать явные симптомы (если только он не является ОЧЕНЬ тяжелым (4)), он повышает вероятность развития в организме определенных заболеваний и состояний (5).

Давайте поговорим о некоторых из этих состояний, чтобы вы знали, страдаете ли вы от дефицита селена: ​

8 Ранние симптомы дефицита селена: 

Хотите верьте, хотите нет, но глубокий дефицит селена на самом деле встречается довольно редко.

Вместо этого у нас есть более зловещий тип дефицита, который существует с другими питательными веществами в дополнение к селену, и этот тип дефицита является скорее субоптимальным типом.

Это действительно важно, поскольку врачи оценивают недостатки у пациентов.

В большинстве случаев дефицит минерала или питательного вещества является черным по белому, означая, что он либо есть, либо его нет.

Но есть ли в этом смысл?

Мы знаем, что до того, как у вас разовьется явная недостаточность, у вас сначала была легкая недостаточность, а до этого у вас было достаточно, чтобы заметить свои симптомы и так далее.

Это означает, что дефицит существует в спектре, и он не вписывается в черно-белые диагностические рекомендации, которым обычно следуют врачи.

Что это значит для вас?

Это означает, что многие пациенты могут ходить с тем, что я называю субоптимальными уровнями различных питательных веществ, и эти субоптимальные уровни могут вызывать симптомы, снижающие качество жизни, но не угрожающие жизни.

И именно эти симптомы могут заставить вас обратиться за помощью в докорме!

Итак, помня об этом, давайте углубимся в ранние признаки и симптомы дефицита селена, который может снижать качество вашей жизни:

№1.Выпадение волос или изменение качества и текстуры волос

Вы испытываете незначительные изменения в состоянии ваших волос?

Возможно, ваши волосы не растут так сильно, как когда-то , или, возможно, вы обнаружите, что теряете больше, когда моете волосы или расчесываете их.

Некоторые люди могут даже заметить, что их волосы уже не такие роскошные, как раньше, что означает, что они теряют свой блеск или блеск.

Все эти симптомы могут быть связаны с вашим статусом питательных микроэлементов, включая уровень селена.

Не поймите меня неправильно:

Я не утверждаю, что все выпадение волос вызвано дефицитом селена (на самом деле это даже отдаленно не соответствует действительности), но я говорю, что если традиционные методы восстановления волос НЕ сработало для вас, возможно, пришло время изучить дефицит селена.

Среди ученых причина этих изменений качества и текстуры волос не совсем понятна: , существует связь с дефицитом селена и изменениями как волос  (6), так и ногтей (7).

Кроме того, было показано, что замена низких уровней селена улучшает рост волос и ногтей.

Еще один очень важный момент, о котором стоит упомянуть (о котором мы расскажем ниже), заключается в том, что дефицит селена редко проявляется сам по себе и часто сопровождается дефицитом других питательных веществ.

Это важно, потому что другие микроэлементы , такие как железо, цинк, биотин и селен  (8), необходимы для правильного роста волос.

Мораль этой истории?

Если у вас есть необъяснимая потеря волос или ломкость ногтей, я рекомендую дальнейшее обследование и, как минимум, изучение следующих микроэлементов : железо, цинк, селен, и биотин .

Все эти микроэлементы связаны с изменениями как волос, так и ногтей.​

Кроме того, обязательно пройдите полное обследование щитовидной железы .

#2. Дисфункция щитовидной железы

Вероятно, одним из самых серьезных последствий дефицита селена является его влияние на щитовидную железу.

Если вы не знаете о важности функции щитовидной железы в организме, я бы порекомендовал вам просмотреть этот пост .

Ваша щитовидная железа вырабатывает очень мощные гормоны (Т3 и Т4), которые помогают регулировать практически все основные гормональные системы организма.

Ваша щитовидная железа также помогает регулировать обмен веществ (и, следовательно, ваш вес), количество калорий, которые вы сжигаете в состоянии покоя, температуру тела, уровень энергии и так далее.

В принципе, все, что отрицательно влияет на гормоны щитовидной железы, обязательно ощущается пациентом.

Вы также можете заметить, что многие из симптомов дефицита селена тесно связаны с симптомами гипотиреоза , и это не случайно.

Было показано, что дефицит селена напрямую ухудшает выработку гормонов щитовидной железы щитовидной железой и может снижать периферическое преобразование гормона щитовидной железы Т4 в активный гормон щитовидной железы Т3 (9).

Вполне возможно, что симптомы дефицита селена на самом деле могут быть опосредованы его воздействием на щитовидную железу.

Помните те другие питательные вещества, о которых мы говорили выше? Железо, селен и цинк?

Они ТАКЖЕ необходимы для правильной функции щитовидной железы, и дефицит этих питательных веществ (которые, как правило, связаны с селеном) также может быть частью проблемы.

Мораль истории?

Если вы испытываете какие-либо симптомы дефицита селена, было бы целесообразно оценить функцию щитовидной железы в вашем организме с помощью полной лабораторной панели щитовидной железы.

№3. Ослабленная иммунная система (подверженность простудам и аутоиммунным заболеваниям)

Вам кажется, что вы подхватываете каждую простуду, вирус или возбудителя, с которыми контактируете?

Виновником может быть ослабленная иммунная система из-за дефицита селена (10).

Селен благодаря своим антиоксидантным свойствам необходим для оптимальной иммунной функции организма.

Помимо прямого воздействия на воспаление, селен также является важной частью семейства ферментов, известных как селеноферменты или селенопротеины.

Одним из таких примеров является глутатионпероксидаза, для работы которой в качестве строительного материала требуется селен.

Глутатионпероксидаза — это фермент, который помогает вашему организму вырабатывать глутатион, известный вам как главный антиоксидант.

Мы знаем, что добавки с селеном улучшают иммунную функцию у определенных людей (11).

Возможно, благодаря включению селена в эти специфические ферменты добавка селена помогает стимулировать иммунную функцию.

Кроме того, было показано, что ежедневный прием селена в течение 3 месяцев может помочь снизить уровень антител к ТПО у пациентов с аутоиммунным заболеванием – тиреоидитом Хашимото (12):

Мораль этой истории?

Когда эти ферменты не работают должным образом (из-за дефицита селена), ваше тело не сможет бороться с бактериальными и/или вирусными инфекциями… делая вас восприимчивыми к простудам и, возможно, к некоторым аутоиммунным заболеваниям.

Таким образом, добавки с селеном могут быть жизнеспособным вариантом для улучшения иммунной функции у некоторых пациентов.

#4. Усталость

Усталость является одним из тех очень неспецифических, но очень важных симптомов, от которых ежедневно страдают многие пациенты.

Поэтому неудивительно, что дефицит некоторых питательных микроэлементов, таких как цинк, селен и магний, может способствовать возникновению этого симптома.

Означает ли это, что если вы страдаете от усталости, это связано с уровнем селена?

Возможно, но вряд ли.

Вместо этого существуют определенные группы пациентов, которые, как правило, более восприимчивы к развитию усталости, вызванной селеном.

Все эти пациенты, как правило, имеют проблемы с кишечной абсорбцией этих питательных веществ в желудочно-кишечном тракте, например, пациенты, страдающие желудочно-кишечными заболеваниями ( ВЗК и СРК (13)).

У некоторых пациентов наблюдалось увеличение энергии (или снижение утомляемости) при ежедневном приеме селена (14).

Точный механизм того, почему селен может быть связан с усталостью, не совсем понятен, но стоит подумать, есть ли у вас сопутствующие проблемы с желудочно-кишечным трактом наряду с усталостью.

Также было показано, что добавки с селеном повышают уровень энергии у пациентов с раком (15).

#5. Лабораторные анализы щитовидной железы с низким содержанием сыворотки

Это большое испытание для любого пациента с гипотиреозом или болезнью Хашимото.

Низкий уровень селена может быть причиной СНИЖЕНИЯ действия лекарств, которые вы принимаете в настоящее время.

В первую очередь это связано с тем, что селен необходим для оптимального преобразования Т4 в Т3 в периферических тканях (16), и без достаточного количества селена в организме происходят некоторые вещи, которые большинство врачей не замечают:

Поскольку преобразование Т4 в Т3 происходит ваши уровни Free T4 начинают расти, а уровни Free T3 начинают падать.

Для неподготовленных врачей, которые не назначают бесплатные уровни Т3 (кстати, почти каждый врач), это выглядит так, будто ваша щитовидная железа «нормальна» или даже «повышена».

Между тем, у вас больше симптомов, чем когда-либо, потому что у вас нет АКТИВНОГО метаболита гормона щитовидной железы!

Вы видите, почему это проблема?

Кроме того, дефицит селена может усугубить дефицит йода или создать среду, в которой дефицит йода может возникнуть быстрее.

Не то, чего бы вы хотели.

Если вы читаете эту статью и не знаете, что делает щитовидная железа, или о симптомах гипотиреоза , прочитайте эту статью здесь для получения дополнительной информации .

#6. Повышенное содержание железа в сыворотке

Это может быть не столько симптом, сколько результат, с которым вы можете столкнуться во время обычной лабораторной работы.

Было показано, что дефицит селена изменяет уровень железа (17) (мы знаем, что это может вызвать низкий уровень железа), но он также может привести к повышенным исследованиям железа в сыворотке или просто к нарушению регуляции железа в организме.

№7. Дефицит других минералов (магний, кальций, железо, медь и цинк)

Субоптимальные уровни селена также могут вызывать или усугублять незначительную нехватку питательных веществ в нескольких ключевых минералах в организме (18).

Эти минералы включают магний, кальций, железо и даже цинк.

Все эти питательные вещества участвуют в различных биохимических реакциях в организме, и дефицит каждого из них может проявляться симптомами, отличными от симптомов низкого уровня селена.

Смысл здесь в том, чтобы убедиться, что, если вы подозреваете, что у вас дефицит селена, вы также должны восполнять другие минералы и питательные вещества одновременно.

Это может быть так же просто, как принимать поливитамины, которые содержат другие микроэлементы и питательные вещества, но об этом следует, по крайней мере, подумать.

Подробнее о поливитаминах можно прочитать здесь .

#8. Мышечная боль

Вы боретесь с мышечной болью или мышечной слабостью?

Как насчет повышения уровня мышечных ферментов в сыворотке, также известного как креатинкиназа?

Все эти симптомы связаны с дефицитом селена.

Причина этих симптомов, по-видимому, связана с влиянием селена на функцию митохондрий в мышечной ткани (19).

При дефиците селена производство митохондриальной энергии в скелетных тканях может быть ограничено, что может сопровождаться болью.

Но что более интересно, не все пациенты с дефицитом селена имеют мышечную слабость и мышечную боль .

Неясно, почему это так, но это может быть связано с другими кофакторами, с которыми вы можете столкнуться, такими как хронические заболевания, хронические вирусные инфекции и так далее.

Пациенты, подпадающие под эти категории, испытывают мышечную боль чаще, чем те, у кого ее нет.

Хорошие новости?

Если ваша мышечная боль вызвана дефицитом селена, прием добавок с селеном должен помочь уменьшить ваши симптомы всего за 4 недели.

Как лечить и обратить вспять дефицит селена

Итак, теперь вопрос: 

Если вы считаете, что у вас может быть дефицит селена, что вы собираетесь с этим делать?

Первый шаг — определить, подходит ли вам добавка селена…

Не каждый обязательно получит пользу от приема селена, а прием селена в течение длительного периода времени имеет некоторые побочные эффекты (20).

Итак, вот что я рекомендую:

Если вы попадаете в одну из следующих категорий, то вам, вероятно, стоит попробовать добавки с селеном:

  • Скорее всего, страдает от дефицита микроэлементов)
  • У ​​вас есть 1 или более симптомов, перечисленных выше
  • Вы чувствуете, что ваша иммунная система ослаблена
  • У вас есть тиреоидитный
  • Вы принимаете препараты для щитовидной железы, но они не эффективны или вы не получаете облегчения симптомов

В этих случаях я считаю, что стоит попробовать добавки с селеном хотя бы пару месяцев.

Я рекомендую начинать с 200 мкг селенометионина в день.

Я рекомендую селенометионин из-за его высокой биодоступности (21).

​Если вы предпочитаете более естественный подход, вы также можете попробовать получать селен из богатых селеном источников в своем рационе (о чем мы поговорим ниже).

Только помните, что не следует превышать 400 мкг в день.

Я также не рекомендую постоянно принимать селен. Попробуйте в течение нескольких месяцев, пытаясь ВОССТАНОВИТЬ уровень питательных микроэлементов в тканях.

После того, как вы восстановите свои ткани и измените свой рацион, вам не нужно будет продолжать принимать добавки.

Исключение составляют случаи плохой абсорбции у пациентов с такими заболеваниями, как воспалительные заболевания кишечника, СРК, нелеченная глютеновая болезнь и т. д.

Токсичность селена и побочные эффекты добавок с селеном

Можете ли вы получить слишком много селена?

Да! Таким образом, вы хотите быть осторожным при дополнении.

Хорошей новостью является то, что для того, чтобы стать токсичным, требуется МНОГО селена, поэтому, если вы не потребляете большое количество селена, все будет в порядке.

Пока вы придерживаетесь приведенных ниже рекомендаций, у вас не должно возникнуть проблем с приемом слишком большого количества селена.

Ваша суточная доза никогда не должна превышать 400 мкг в день, а хорошей отправной точкой является 200 мкг в день.

Обратите внимание на МКГ за числом, которое указывает, что доза указана в МИКРОграммах, а не в миллиграммах или граммах.

Токсические симптомы, как правило, возникают при быстром проглатывании в течение короткого периода времени.

Исследования показали, что эти симптомы могут появиться в течение 30–35 дней после приема добавок у лиц, которые потребляют до 1 грамма в течение этого периода времени (22).

Чтобы представить это в перспективе, помните, что 1 грамм равен 1000 миллиграммам, а 1 миллиграмм равен 1000 мкг.

При суточной дозе 200-400 мкг в день вы должны потреблять только около 12 000 мкг или 12 миллиграммов каждый месяц, что НАМНОГО меньше, чем 1 грамм, указанный выше.

Но помните:

Каждый человек может проявлять себя по-разному при приеме добавок селена, поэтому все же важно следить за побочными эффектами, которые могут свидетельствовать о том, что вы получаете слишком много для своего организма.

побочных эффекта слишком большого селена включают в себя:

      • Быстрое увеличение выпадения волос и / или Alopecia
      • 6

        5
      • желудочно-кишечные симптомы, такие как тошнота или изменение движений кишечника
      • Нарушения памяти, такие как туман в голове или трудности с концентрацией внимания

      Наличие этих симптомов может указывать на то, что вы принимаете слишком много селена из своего организма.

      В большинстве случаев эти симптомы появляются примерно через 1 неделю после начала приема селена и полностью исчезают в течение 4-5 недель после прекращения приема добавки.

      Вы можете избежать всех этих симптомов, используя только высококачественные добавки селена, которые содержат не более 200-400 мкг на порцию.

      Некоторые исследования  (23) также показывают, что токсичность селена может возникать и при воздействии через окружающую среду.

      Селен и тиреоидит Хашимото

      Добавки селена могут быть использованы в качестве потенциальной терапии для пациентов с аутоиммунным заболеванием тиреоидитом Хашимото.

      Это заболевание приводит к аутоиммунному и самостоятельному повреждению щитовидной железы, опосредованному иммунной системой.

      Со временем это заболевание может привести к необратимому и полному повреждению щитовидной железы, в результате чего пациенты пожизненно зависят от заместительной терапии гормонами щитовидной железы.

      Мы обсудили важность селена для правильной функции щитовидной железы, а также для правильной иммунной функции, и это заболевание представляет собой нарушение обоих.

      Селен важен для пациентов с заболеваниями щитовидной железы, поскольку уровни этого питательного вещества в сыворотке имеют U-образную связь с тиреоидитом Хашимото (24).

      Это означает, что дефицит может со временем привести к ухудшению аутоиммунитета и повреждению щитовидной железы, но это также означает, что избыточное потребление добавок также может привести к повреждению.

      Это может объяснить, почему некоторые исследования показывают, что добавка селена снижает количество антител к ТПО (25), в то время как другие предполагают, что она может быть вредной.

      Возможно, лучше взглянуть на ситуацию, предложив, чтобы только определенные люди принимали добавки селена, если у них есть Хашимото, в то время как другие пациенты могут активно избегать избытка селена из пищевых источников и добавок.

      Если у вас заболевание щитовидной железы тиреоидит Хашимото, особенно если вы принимаете различные питательные вещества или добавки, было бы благоразумно рассмотреть эти факторы, прежде чем принимать добавки вслепую.

      Лучшим подходом может быть использование селена только в качестве пробы в течение 4-8 недель с лабораторным тестированием на антитела к ТПО до приема и после, чтобы определить, действительно ли он помогает.

      Если вы видите снижение общего количества антител в сыворотке, то продолжение приема добавок может быть хорошей идеей.

      Если вы испытываете негативные симптомы, отсутствие изменений или ухудшение ваших симптомов, возможно, стоит избегать избытка селена из пищевых источников и добавок (более подробная информация о том, какие продукты содержат высокое содержание селена, приведена ниже).

      Если вы страдаете заболеванием щитовидной железы (включая болезнь Хашимото) и хотите попробовать пищевую добавку, тогда я бы порекомендовал такую ​​добавку , которая также содержит цинк и другие питательные вещества, улучшающие функцию щитовидной железы.

      Йод и селен

      Также стоит отметить, что прием йода при НИЗКОМ уровне селена фактически может увеличить риск повреждения ткани щитовидной железы (26).

      ​Похоже, это происходит отчасти из-за низкого уровня глутатиона и неспособности вашего организма уменьшать окислительное повреждение.

      Я говорю об этом, потому что многие люди с гипотиреозом и болезнью Хашимото принимают добавки с йодом.

      В некоторых случаях это может быть фактически ухудшением функции щитовидной железы.

      По этой причине я рекомендую добавлять селен, если вы также используете йод. Это особенно верно, если у вас есть Хашимото.

      ​Лучшим решением может быть стремление к естественным источникам йода и селена из пищевых источников.

      Натуральные пищевые источники селена

      ​Если вы обеспокоены приемом пищевых добавок или пробовали принимать добавки в прошлом и у вас были побочные эффекты, я рекомендую употреблять в пищу продукты с высоким содержанием селена.

      Самым высоким пищевым источником селена являются бразильские орехи.

      Вы можете съедать от 1 до 2 бразильских орехов в день и при этом повышать уровень селена в организме  (27) И повышать иммунную функцию.

      Другие продукты, чтобы сосредоточиться на включении:

      • Halibut
      • Salmon
      • Цыпленок
      • Tuna

        5

      Тонатная линия:

      У вас есть варианты, когда дело доходит до получения селена в ваше тело.

      Я всегда предпочитаю натуральные источники пищи, потому что они содержат другие необходимые питательные вещества, которые, вероятно, играют роль в усвоении и активации микроэлементов.

      Сказав это, я также понимаю, что это не всегда возможно.

      В этих случаях рекомендуется попробовать добавки.

      Чего ожидать при добавлении селена

      Давайте проясним одну вещь.

      Не существует волшебной таблетки или волшебной добавки, которая заставит вас чувствовать себя на 100% лучше.

      Если вы искали такую ​​вещь, я бы посоветовал вам остановиться прямо сейчас.

      Я могу сказать это после успешного лечения сотен и сотен пациентов с щитовидной железой.

      Чтобы поправиться, вам нужна комбинация методов лечения, которые хорошо сочетаются друг с другом и создают среду, в которой организм может функционировать оптимально.

      Селен может помочь вам в этом, но вряд ли эта волшебная добавка уменьшит все ваши симптомы.

      На самом деле, вы должны принимать только те добавки, которые необходимы вашему организму, потому что у вас их не хватает.Или потому, что супрафизиологические (то есть выше нормы) дозы определенной добавки могут принести вам пользу.

      ​Что касается Selenium, то здесь все по-другому.

      Вот почему я рекомендую вам принимать комбинацию других питательных микроэлементов, которые работают синергетически друг с другом.

      ​Таким образом, у вас НАМНОГО больше шансов заметить пользу.

      ​Если вы принимаете селен отдельно, я бы порекомендовал вам следить за следующими лабораторными показателями:

      • Уровни свободного T3 — они должны увеличиваться при приеме селена
      • Уровни свободного T4 — они должны снижаться или оставаться такими же, как в вашем организме активно превращает Т4 в активный свободный Т3
      • Обратный Т3 – может снижаться при приеме селена, но не всегда добавки, если это не так, вы, вероятно, не поглощаете

      ​И, конечно же, следите за своими симптомами.

      Если это работает для вас, ваши симптомы гипотиреоза должны улучшиться.​

      ​Другие добавки для улучшения функции щитовидной железы

      ​Чтобы получить максимальную пользу от приема селена (особенно если вы страдаете гипотиреозом), я рекомендую вам пройти обследование на наличие следующих дефицитов:

      ​Цинка

      Этот микроэлемент также участвует в процессе превращения Т4 в Т3, поэтому дефицит цинка встречается ОЧЕНЬ часто. В сочетании с селеном он может улучшить функцию щитовидной железы, повысить иммунитет и уменьшить воспаление.

      Я рекомендую использовать Цинк, связанный с пиколиновой кислотой , потому что он имеет превосходную абсорбцию (28) по сравнению с другими формами цинка.

      ​Железо

      *Обратите внимание, что я не рекомендую использовать железо, ЕСЛИ ТОЛЬКО уровень железа у вас ниже оптимального. Подробнее о том, как оценить запасы железа , можно прочитать здесь .​

      Дефицит железа усугубляется сопутствующим дефицитом селена (29).

      По этой причине, если вы подозреваете, что у вас дефицит селена, я также рекомендую проверить себя на дефицит железа.

      Но не берите железо только ради того, чтобы его взять!

      Слишком много железа в организме токсично .

      Вместо этого проверьте уровень железа и замените его соответствующим образом. Просто поймите, что эти два питательных вещества связаны с точки зрения того, как они действуют в организме.

      Также важно отметить, что при состояниях гипотиреоза ваш организм не может хорошо усваивать железо, что увеличивает риск развития дефицита железа.

      Если у вас гипотиреоз и вы проверили свои анализы, рассмотрите возможность приема добавок с жидким железом .

      Контролируйте уровень ферритина, TIBC и сывороточного железа, если вы принимаете эту добавку.

      ​Но я также хочу отметить, что если вы решите принимать добавки с йодом, я рекомендую одновременно использовать селен.

      Это может помочь притупить повреждения, которые могут возникнуть при изолированном приеме йода.

      Я рекомендую начинать с небольшой дозы йода (достаточно 325 мкг) и постепенно увеличивать дозу каждые 5-7 дней, пока не достигнете 1-3 мг в день.​

      ​Если вы заметили ухудшение симптомов, прекратите использование йода и перепроверьте свои анализы.

      ​Подведение итогов

      ​Дефицит селена очень распространен, и его может быть трудно диагностировать, если вы не ищете его.

      Поскольку добавки с селеном не всегда просты, я рекомендую начать с богатых селеном источников в вашем рационе (30).

      Если это невозможно или вы чувствуете, что у вас проблемы с усвоением, может потребоваться добавление более высоких доз селена с добавками.

      ​Кроме того, помните, что все системы в организме взаимосвязаны!

      По этой причине я также рекомендую, если вы чувствуете, что у вас дефицит селена, пройти обследование на наличие других распространенных дефицитов микронутриентов, включая дефицит йода , дефицит цинка дефицит железа .

      Если у вас дефицит этих питательных веществ, рассмотрите возможность приема их в дополнение к селену для достижения максимального эффекта.

      Теперь ваша очередь:

      Вы принимали добавки с селеном?

      Помог ли он улучшить работу щитовидной железы?

      Заметили ли вы улучшение своих симптомов во время приема?

      Оставьте комментарий ниже!

      Ссылки (Нажмите, чтобы развернуть)

      №1.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24987004

      #2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2821140/

      #3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1220815/

      #4. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1255217/

      #5. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18384097

      #6. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20823774

      #7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6401914

      #8. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20823774

      #9.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12487769

      #10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12487769

      #11. http://ajcn.nutrition.org/content/80/1/154.full

      #12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2721352/

      #13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5531543/

      #14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25379637

      #15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25379637

      #16. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7604216

      #17.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7766029

      #18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7766029

      #19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12766976

      #20. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14550763

      #21. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11895311

      #22. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22165838/

      #23. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8592839/

      #24. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5307254/

      #25.http://online.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/thy.2009.0351

      #26. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9187638

      #27. http://ajcn.nutrition.org/content/87/2/379.short

      #28. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3630857

      #29. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12487769

      #30. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10448514

      Дефицит селена: 6 симптомов, простое лечение и хороший прогноз

      Селен — это минерал 1 , естественным образом содержащийся в почве и некоторых продуктах питания 2 .Хотя наш организм его не производит, он играет важную роль в нашем здоровье, особенно когда речь идет о щитовидной железе. Он содержится в таких продуктах, как курица, яйца, почки, печень. печень
      «большой дольчатый железистый орган в брюшной полости, участвующий во многих метаболических процессах»
      , тунец, моллюски и бразильские орехи.Наш тонкий кишечник поглощает его из пищи и транспортирует в печень, а затем выводит с мочой и фекалиями. 3

      Источники пищи для борьбы с дефицитом селена Дефицит
      «отсутствие или нехватка чего-либо»

      Зачем нужен селен?

      Исследования показали, что селен является антиоксидантом 4 и, хотя считается, что слишком много может быть токсичным Токсичный
      «что-то ядовитое, очень вредное или плохое»
      , он играет важную роль в поддержании нашего здоровья, в том числе: 5

      • уменьшающие воспаление Воспаление
        «покраснение, отек, боль, болезненность, жар и нарушение функции участка тела»
        при аутоиммунных заболеваниях
      • помогает защититься от вирусных инфекций
      • увеличивает кровоток и снижает риск сердечных заболеваний
      • является основной частью фермента Фермент
        «белок, вызывающий химическую реакцию в организме»
        который помогает щитовидной железе преобразовывать Т4 в Т3 6

      Этот фермент также отвечает за избавление от перекиси водорода Перекись водорода
      «химическое соединение, используемое в качестве окислителя (химическое соединение, легко переносящее атомы кислорода), отбеливателя и антисептика, небольшое количество которого образуется в организме»
      , побочный продукт производства гормонов щитовидной железы.Когда селена мало, накопление перекиси водорода может со временем разрушить клетки щитовидной железы. 7

      Что вызывает дефицит селена?

      До 2000 года исследователи считали, что дефицит селена способствует заболеваниям щитовидной железы только тогда, когда йод Йод
      «химический элемент»
      уровни также были низкими.Тем не менее, исследование, опубликованное в Biological Trace Element Элемент
      «любая из основных частей или составных частей вещи»
      Журнал Research
      того же года представил случай гипотиреоза. Гипотиреоз
      «термин, используемый для описания пониженной активности щитовидной железы»
      вызвано исключительно недостатком селена. 8   Другое исследование 9 отметило снижение уровня селена у пациентов с аутоиммунными заболеваниями Аутоиммунные состояния
      «где иммунная система ошибочно атакует организм»
      , что может привести к воспалению или усугубить его.Согласно исследованию, получение достаточного количества селена, по-видимому, помогает справиться с осложнениями аутоиммунных заболеваний. Аутоиммунный
      «у пациентов с аутоиммунными заболеваниями в крови часто циркулируют антитела, нацеленные на ткани их собственного тела»
      состояния и даже улучшить симптомы, возможно, из-за его противовоспалительного действия.

      Дефицит часто сводится к трем связующим факторам: питанию, географическому местоположению и составу почвы. В Северной Америке, например, почва богата селеном, а это означает, что в сельскохозяйственных культурах также содержится больше селена. Вот почему исследователи считают, что большинство жителей Северной Америки получают достаточное количество селена из своего рациона.

      В своем исследовании Важность селена для здоровья человека , 7 Маргарет Рэймонд обнаружила, что противоположное происходит в Великобритании, где потребление селена с пищей снизилось на 50% за два десятилетия.Это коррелирует с сокращением импорта богатой селеном североамериканской пшеницы в пользу европейской пшеницы.

      Каковы симптомы дефицита?

      Известно, что дефицит селена вызывает проблемы со многими системами организма, включая сердечно-сосудистую систему, иммунную систему. Иммунная система
      «органы и процессы в организме, которые совместно противостоят инфекциям»
      и эндокринной системы.Таким образом, многие симптомы такие же, как и при гипофункции щитовидной железы: 10,11

      • выпадение волос или изменения волос и ногтей
      • усталость
      • спутанность сознания Мозговой туман
        «общий термин для описания чувства замешательства или дезориентации»
        , трудности с концентрацией внимания или проблемы с памятью
      • мышечная слабость и боль
      • ослабленная иммунная система, например, восприимчивость к простудным заболеваниям
      • мужское бесплодие

      Тестирование на дефицит

      Люди, подверженные риску дефицита селена, — это люди, проживающие в регионах, где почва или сельскохозяйственные культуры испытывают дефицит селена, Почки
      «пара органов в брюшной полости, выделяющих мочу»
      диализ и люди, живущие с ВИЧ.Самостоятельное тестирование уровня селена может быть затруднено, особенно в Великобритании, где его обычно не предлагают. Тем не менее, вы можете запросить анализ крови, который смотрит на количество в сыворотке / плазме. Плазма
      «жидкий компонент крови желтоватого цвета»
      крови. 13

      Заказывайте частные анализы крови, включая селен и другие маркеры питания, у партнеров Thyroid UK.

      Лечение и прогноз

      При лечении дефицита селена NHS рекомендует 0,060 мг (60 мкг) в день для женщин (19–64 лет) и 0,075 мг (75 мкг) в день для мужчин (19–64 лет). 2 Однако практикующие врачи часто применяют более высокие дозы, чтобы обеспечить оптимальный уровень.

      Побочные эффекты слишком большого количества селена могут включать выпадение волос или алопецию, повреждение ногтей, тошноту, изменение дефекации и проблемы с нервной системой. 12

      Эксперты сходятся во мнении, что вы должны получать достаточное количество селена только из своего рациона. Например, один бразильский орех содержит около 80 мкг.

      Исследования показали, что добавки могут оказывать положительное влияние на уровень холестерина и триглицеридов в плазме. Триглицериды
      «тип жира (липида), обнаруженный в вашей крови»
      уровни. 13   Однако, прежде чем принимать добавки, рекомендуется поговорить с врачом общей практики или диетологом, если вы подозреваете дефицит.

      На сайте HealthyButSmart.com есть хорошая статья «Полезны ли добавки с селеном? Проанализировано 19 исследовательских работ», если вы хотите узнать больше о селене.

      Для получения дополнительной поддержки посетите наше интернет-сообщество:

      http://www.healthunlocked.com/thyroiduk

      Дата обновления: 08.17.2021 (V1.3)
      Дата проверки: 02.07.2022

      Каталожные номера
      1. Влияние добавок селена на ишемическую болезнь сердца: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований
        J Trace Elem Med Biol.2017 Dec;44:8-16
        Ju W, Li X, Li Z, Wu GR, Fu XF, Yang XM, Zhang XQ, Gao XB
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28965605
      2. Витамины и минералы
        https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/others/
      3. Селен
        Doley
        Биоактивные продукты как диетические вмешательства для стареющего населения, 2013
        https://www. sciencedirect.com/topics/food-science/selenium
      4. Selenium
        Джон Д. Марк MD
        Интегративная медицина (четвертое издание), 2018 
        https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/selenium
      5. Состояние гормонов щитовидной железы у пациентов с тяжелым дефицитом селена
        Kawai M, Shoji Y, Onuma S, Etani Y, Ida S
        https://www.ncbi.nlm. nih.gov/pubmed/29662265
      6. Селен и заболевания щитовидной железы: от патофизиологии к лечению
        Mara Ventura, Miguel Melo, Francisco Carrilho
        Clin Pediatr Endocrinol. 2018;27(2):67-74
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5307254/
      7. Важность селена для здоровья человека Margaret P.Rayman Center for Nutrition and Food Safety, School of Biological Sciences University of Surrey
        https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10963212/
      8. Дефицит селена и гипотиреоз
        Antonio Pizzulli, Alireza Ranjbar
        Исследование биологических микроэлементов
        Декабрь 2000 г., том 77, выпуск 3, стр. 199–208
        https://link.springer.com/article/10.1385/BTER%3A77%3A3%3A199
      9. Селен и аутоиммунные заболевания: обзорная статья
        Sahebari M, Rezaieyazdi Z, Khodashahi M
        Curr Rheumatol Rev. 2018 Oct 16
        https://www.ncbi .nlm.nih.gov/pubmed/30324883
      10. Дефицит селена
        Апарна П. Шринат; Jennifer Dooley
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482260/
      11. Selenium – Factsheets for Consumers
        National Institutes of Health
        https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium- Потребительский/
      12. Selenium
        https://www.labtestsonline.org.uk/tests/selenium
      13. Влияние добавок селена на липидный профиль: систематический обзор и метаанализ
        Ju W, Li X, Li Z, Wu GR, Fu XF, Yang XM, Zhang XQ, Gao XB
        J Trace Elem Med Biol. 2017 Декабрь;44:8-16
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30312982

      Мы полагаемся на пожертвования, чтобы продолжать поддерживать и проводить кампании для людей с заболеваниями щитовидной железы и связанными с ними заболеваниями. Если вы нашли нашу информацию полезной, пожалуйста, сделайте пожертвование или станьте участником.

      Селен

      Опубликовано: июль 2000 г.

      Селен

      Обновление для выписывающих рецептов 20: 39-42
      июль 2000 г.

      Редакция Medsafe

      Селен является важным микроэлементом. Хотя концентрации в Новой Зеландии почвы низкие, нет никаких указаний на то, что это привело к в любых пагубных последствиях для здоровья новозеландцев. С текущим уровни добавок селена для животных и птицы и потребление импортируемых растительных продуктов, особенно пшеницы и бобовых, потребление селена у большинства новозеландцев находится на рекомендуемом уровне или около него, так как указано в Национальном обзоре питания 1997 г. и Новозеландском исследовании 1997/98 г. Общий обзор диеты.Текущая рекомендуемая суточная доза в США для взрослых составляет 55 мкг.
      Некоторые новозеландцы принимают добавки селена с целью снижения окислительное повреждение свободных радикалов. Рекомендуемая суточная доза этикетка этих добавок обычно составляет 50-200 мкг. Пищевые добавки Правила 1985 года требуют, чтобы максимальная доза для взрослых составляла 150 мкг/день. Максимальная безопасная суточная доза составляет 400 мкг.
      Симптомы интоксикации селеном включают чесночный запах изо рта, утомляемость, желудочно-кишечные симптомы, поперечные линии на ногтях, алопеция и периферическая невропатия.Лечение заключается в поддерживающей терапии. не известно эффективное противоядие. Симптоматическое выздоровление может быть довольно быстрым, происходящим в течение 2 недели в одном случае.

      Селен является важным микроэлементом

      Селен является важным микроэлементом, используемым, в частности, в глутатионе. Ферментная система пероксидазы, которая защищает внутриклеточные структуры от окислительное повреждение. В пищевых продуктах он присутствует в основном в виде аминокислоты селенометионина. и селеноцистеин, в котором он заменяет обычный атом серы.

      В рационе большинства новозеландцев низкий, но достаточный уровень селена

      Дефицит селена в одном из районов Китая привел к эндемическому форма кардиомиопатии, называемая болезнью Кешана. Селен имеет низкие концентрации в большинстве новозеландских почв, но было мало указаний на то, что низкое потребление привело к каким-либо пагубным последствиям для здоровья новых Зеландцы. Особенности течения ишемической болезни сердца, артериальной гипертензии и рак аналогичны тем, что в западных странах с гораздо более высоким уровнем селена. входы. 1

      Оценка потребности в селене, проведенная в 2000 г. Институтом США. of Medicine пересмотрели рекомендованную американцами дозу потребления для взрослых до 55 мкг/день. уровень, при котором ферменты с антиоксидантными функциями проявляют максимальную активность. 2 Недавнее исследование 3 , проведенное в Новой Зеландии подсчитано, что приемлемое минимальное потребление для новозеландцев, достижимое без использования добавок составляет 39 мкг/день. На этом уровне глутатион плазмы активность пероксидазы составляет две трети от максимальной активности, которая считалась достаточно Комитетом экспертов ВОЗ/МАГАТЭ/ФАО. 4

      Национальное исследование питания Новой Зеландии 1997 г., 5 на основе воспоминаний о еде, съеденной в течение предыдущего дня, рассчитывали среднее значение ежедневная доза селена для мужчин в возрасте ≥ 15 лет 60 мкг/день и для женщин в возрасте ≥ 15 лет 44 мкг/день. Общее обследование рациона питания за 1997/98 год 6 исследовали потребление селена в двух группах мужчин (молодые мужчины 19-24 лет и взрослые мужчины > 25 лет) и две группы женщин (взрослые женщины > 25 лет и лакто-ово-вегетарианка (женщина 19-40 лет) с использованием имитации диеты.Оцененный потребление для обеих групп мужчин превышало рекомендации США, в то время как предполагаемое потребление для женщин совпало с рекомендованным США уровень, 55 мкг/день. Потребление, рассчитанное в Национальном обзоре питания считается более репрезентативным показателем потребления с пищей селен новозеландцами.

      Потребление селена новозеландцами увеличилось по сравнению с предыдущим Всего обследований рациона питания в 1982 и 1987/88 гг. 6 Для предотвращения болезней животных сельскохозяйственных животных обрабатывают обогащенным селеном продукты и мука, скармливаемая птице, содержит селен. Обычно хлеб хлеб, приготовленный на Южном острове, содержит меньше селена, чем хлеб, приготовленный на Севере. После дерегулирования зерновой промышленности большая часть хлеба Северного острова приобрела значительную ценность. доля импортируемой, в основном австралийской, пшеницы, богатой селеном. Но хлеб Южного острова изготавливается преимущественно из пшеницы, выращенной в почвы с низким содержанием селена.Текущая практика должна быть продолжена для селена потребление новозеландцев останется на рекомендуемом уровне.

      Мясо, яйца, молочные продукты и хлеб являются основными источниками селена в новозеландских диетах. 6 Почки, печень и морепродукты, а для вегетарианцев импортированные бобовые богаты селеном.

      Некоторые новозеландцы принимают добавки селена

      Некоторые люди используют добавки селена в качестве профилактического средства против рака. и сердечно-сосудистые заболевания, но его ценность для любой цели невелика. учредил. 4,7 Одно плацебо-контролируемое исследование пациентов с базальноклеточным или плоскоклеточный рак кожи обнаруживается значительно реже. общая заболеваемость раком среди группы, принимающей селен. 8 Эти результаты должны быть подтверждены дальнейшими крупномасштабными долгосрочными исследованиями. 8,9

      Доза, рекомендуемая на этикетке добавок селена, обычно 50-200 мкг в день. Положения о пищевых добавках 1985 г. требуют селена. добавки должны быть изготовлены и маркированы таким образом, чтобы рекомендуемая суточная доза не более 150 мкг.

      Максимальное безопасное ежедневное потребление с пищей оценивается в 400 мкг. 2,4 При приеме 750-850 мкг можно ожидать функциональных признаков токсичности. 4 В американской публикации нормальный диапазон в сыворотке крови составляет 0,84-1,3. мкмоль/л, 10 , но то, что считается «нормальным» будет варьироваться от страны к стране и от региона к региону.

      Симптомы интоксикации: чесночный запах изо рта, алопеция, периферическое невропатия

      Селен, как и мышьяк, инактивирует сульфгидральные группы аминокислот.Токсичность была связана с чесночным запахом изо рта (вызванным метилированным селеном), утомляемость, желудочно-кишечные расстройства, поперечное линии на ногтях, алопеция и периферическая невропатия. Лечение включает прекращение источника чрезмерного потребления и поддерживающей терапии. Там не является известным антидотом или подходящим энтеросорбентом.

      В опубликованном 11 случае отравления селеном пациент принял 10 таблеток в день в течение 2 недель после ударной дозы добавки, содержащей неизвестное количество селена.За это время у него развился понос, усилилась утомляемость, покалывание в конечностях и стал полностью лысый. Через две недели после прекращения приема добавки у него был уровень селена в сыворотке крови. уровень 8,26 мкмоль / л и казался здоровым с отрастанием волос и нормальным неврологическое обследование.

      Каталожные номера
      1. Робинсон МФ. Селен в питании человека в Новой Зеландии. Нутр 1989; 47:99-107.
      2. Роль антиоксидантов в профилактике хронических заболеваний все еще не определена; огромные дозы считаются рискованными.Институт медицины, продовольствия и питания Правление, Постоянный комитет по научной оценке диетических ссылок. Пресс-релиз, 10 апреля 2000 г. http://www.nationalacademies.org/news
      3. Даффилд А.Дж., Томсон К.Д., Хилл К.Е., Уильямс С. Оценка содержания селена Требования к новозеландцам. Am J Clin Nutr 1999;70:896-903.
      4. Селен. В Микроэлементы в питании и здоровье человека , Женева: Всемирная организация здравоохранения, 1996 г., с.105-122.
      5. Рассел Д., Парнелл В., Уилсон Н. и главные исследователи Национального обзора питания 1997 года. Еда Новой Зеландии: жители Новой Зеландии. Ключевые результаты Национального обзора питания 1997 года . Веллингтон, Новая Зеландия: Министерство здравоохранения, август 1999 г., стр. 24, 56-7.
      6. Ванноорт Р., Кресси П., Сильверс К. 1997/98 Новая Зеландия Итого Обзор диеты Часть 2: Элементы. Отдельные загрязнители и питательные вещества. Веллингтон, Новая Зеландия: Министерство здравоохранения, февраль 2000 г., стр.41-46.
      7. Фостер Л.Х., Сумар С. Селен в норме и при болезнях: обзор. Crit Rev Food Science & Nutr 1997; 37: 211-28.
      8. Clark LC, Combs GF, Turnbull BW и др. Эффекты добавок селена для профилактики рака у больных раком кожи. ДЖАМА 1996; 276:1957-63.
      9. Постоянный комитет по научной оценке пищевых продуктов Совет по потреблению, пищевым продуктам и питанию. Эталонные нормы потребления для витамин С, витамин Е, селен, бета-каротин и другие каротиноиды . Издательство Национальной Академии, 2000, стр. 290-1. Доступ через Интернет в http://books.nap.edu/catalog/9810.html.
      10. Базельт RC. Утилизация токсичных препаратов и химикатов у человека . 5 Эд. Фостер-Сити, Калифорния: Институт химической токсикологии, 2000, с.778-81.
      11. Кларк РФ, Струкле Э., Уильямс С.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2022 © Все права защищены.