Козье молоко для грудничков как разводить: Как разводить козье молоко для грудничков, можно ли разводить со смесью — www.wday.ru

Содержание

«Как разводить козье молоко для грудничков?» — Яндекс.Кью

Разбавленное молоко, как и цельное, нельзя давать детям до 1 года в виду высокой жирности и содержания белков. С 1 года и до 3х лет можно давать молоко не более 100 мл в день в качестве напитка.

У животных может изменяться жирность молока в зависомости от питания, и подобрать правильное разведение сложно и небезопасно.

ПОЛЬЗА КОЗЬЕГО МОЛОКА ДЛЯ РОСТА И РАЗВИТИЯ

Ученые испанского Университета питания и пищевых технологий в Гранаде установили, что козье молоко в составе детского питания предупреждает анемию и способствует улучшению параметров костеобразования. Это происходит благодаря высокой биодоступности минеральных веществ — железа, кальция, фосфора и магния.

  • Козье молоко улучшает метаболизм железа, способствуя решению проблем железодефицитной анемии. Кроме того, оно оказывает положительное действие на метаболизм меди, процесс обновления костной ткани, снижает оксидативный стресс.
  • Что касается минеральной биодоступности, то усвояемость и баланс кальция, фосфора, магния, железа, меди и цинка оказались выше после употребления козьего молока по сравнению с коровьим молоком.
  • Потребление козьего молока привело к более высокой усвояемости и перевариванию белка у животных с заболеваниями кишечника.
  • Диета на основе козьего молока улучшает всасывание жира, снижает потерю важных нутриентов, уменьшает концентрацию триглицеридов в крови, положительно влияет на холестериновый обмен.

Детское питание МАМАКО® на козьем молоке легко переваривается, сворачиваясь в желудке малыша в рыхлый и мягкий сгусток, и усваивается в пять раз быстрее и лучше коровьего молока.

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

с какого возраста давать, как разводить, польза

Лучшая пища для новорождённого – грудное молоко. Но порой естественное вскармливание становится невозможным из-за ряда причин. В таких случаях можно заменить грудное молоко козьим, ведь именно этот продукт считается наиболее безопасным для организма ребёнка. Но многие не знают, как вводить козье молоко грудничку правильно, чтобы не навредить малышу.

При нехватке молока у мамы педиатры рекомендуют использовать в качестве прикорма козье молоко. Вводить его можно уже с рождения, поэтапно увеличивая дозу. Так чем полезно молоко козье для грудничков:

  • Данный продукт является натуральным и не содержит искусственных добавок.         
  • Козье молоко быстрее и легче усваивается, если сравнивать его с коровьем.         
  • При соблюдении правил хранения продукт остается свежим более недели.         
  • В молоке из-под козы отсутствует альфа-казеин, вызывающий пищевую аллергию.         
  • Польза козьего молока для детей заключается ещё и в высоком содержании полезных веществ и калия.         В продукте присутствует таурин, который положительно влияет на развитие ребёнка.
Состав козьего молока на 90% приближен к грудному. И часто ребёнок просто не замечает подмены. Козье молоко усваивается детским организмом практически полностью, и малыш получает все необходимые вещества для полноценного роста и развития.

С какого возраста козье молоко для грудничка можно давать

При недостаточной лактации мамы ребёнку можно начинать давать молоко из-под козы уже на 3 день после рождения. Рекомендуется начинать с 20 мл, разбавляя с водой в соотношении 1:10. И если индивидуальной непереносимости не будет, у вас не должно остаться сомнений относительно вопроса о том, можно ли кормить грудного ребёнка козьим молоком.

Постепенно дозу можно будет увеличивать, но в сутки допускается не больше 100 мл.

Если ребёнок полностью находится на естественном вскармливании, а вы просто хотите добавить в его рацион козье молоко, рекомендуется начинать это делать не ранее, чем малышу исполнится 8 месяцев. И только после того, как он уже попробовал овощи и фрукты.

Нужно и можно ли кипятить козье молоко 

Считается, что в молоке, которое не подвергалось тепловой обработке, содержится больше витаминов. Но если ребёнку ещё нет года, его нужно обязательно кипятить. Сырое козье молоко полезные свойства содержит в большем объёме, но также в его составе могут присутствовать болезнетворные бактерии и микробы. Термическая обработка поможет обезопасить детский организм.

Покупать козье молоко необходимо у постоянного поставщика, который содержит животных в чистоте и не даёт им корм с химическими добавками. Когда уверенности в этом нет, желательно перейти на сухой вариант продукта.

Как разбавлять козье молоко для грудничков

Если вы выбрали сухую смесь, её необходимо разводить, чётко следуя инструкции на упаковке. Но если речь идёт о натуральном продукте и вам интересно, когда можно давать козье молоко ребёнку в неразбавленном виде, специалисты рекомендуют это делать только с трёхлетнего возраста. До этого момента молоко сначала нужно прокипятить, собрать пенку, процедить через марлю и разбавить кипячёной водой. Вот как развести козье молоко для грудничков:

  • Возраст ребёнка до 5 месяцев – соотношение молоко : вода 1:10.         
  • После 5 месяцев – 1:5.         
  • После 12 месяцев – 1:3.         
  • После 18 месяцев – 1:2.
Кипятить козье молоко 2 раза нельзя, от этого его ценность снижается. Хранить продукт следует в сыром виде, перелив в стеклянную или металлическую посуду с крышкой и убрав в холодильник.

Может ли проявиться аллергия на козье молоко у грудничка 

В молоке из-под козы нет лактозы, поэтому оно не вызывает аллергических реакций у малышей, его даже считают сильным антигистаминным средством. У многих детей, которые с грудного возраста пьют козье молоко, симптомы дерматита полностью исчезают.

Козье молоко признано лучшей альтернативой грудному. Оно также полезно и детям постарше в качестве прикорма и дополнительного источника витаминов. Педиатр всегда подскажет вам, с какого возраста можно давать козье молоко. Вводить данный продукт в рацион грудного ребёнка стоит только после консультации врача.

Теги по теме: кормлениемалыш 0-1

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

 

Козье молоко для грудничка с какого возраста: Козье молоко для грудничка

Вот нашла статью интересную. Просто сама думала по чуть-чуть дочке начать давать козье молоко, а теперь повременю пожалуй 🙂

Козье молоко является достаточно хорошим продуктом, который можно включать в рацион питания своего ребенка.

В нем содержится витамин А, витамины группы В, козье молоко для грудничков, то необходимо обратить внимание на качество продукта, а также предварительную подготовку молока к употреблению.

Свойства козьего молока

Усвоение белка и жира козьего молока намного легче, чем коровьего. Это связано с тем, что в козьем молоке белок находится в мелкодисперсной форме и из него происходит образование более нежного и легко усваиваемого сгустка под влиянием желудочного сока. Следовательно, организмом тратится меньше жизненных сил и энергии на то, чтобы усвоить этот ценный молочный белок. Поэтому козье молоко рекомендуют для детей, больных и пожилых людей. Белками козьего молока, кроме этого, не вызывается аллергической реакции, поскольку они не проходят в нерасщеплённом виде через стенку пищеварительного тракта. Для козьего молока характерно обладание ярко выраженными антимикробными свойствами, а также антигеморрагическими и антианемическими свойствами. Козьим молоком на организм человека оказывается благоприятное воздействие в случае нарушенияhttp://www.

luxmama.ru/pravilnoe-pitanie/kak-ylychshit-obmen-veshestv.html, болезней щитовидной железы. Оно полезно при наличии заболеваний дыхательных путей, экземы, туберкулёза и даже в случае радиоактивного излучения. Кроме этого козье молоко помогает в борьбе с бессонницей.

Рекомендации по употреблению козьего молока можно свести к двум пунктам. Употреблять его надо пастеризованным или в свежем виде. На упаковке должен быть указан срок реализации, который составляет не более 10-ти суток, если же срок его годности больше, то не рекомендуется брать данный продукт. Пить козье молоко рекомендуется медленно, небольшими глотками.

Кормление грудного ребенка козьим молоком

Перед тем как давать козье молоко грудным детям, предварительно нужно его прокипятить, поскольку организм новорожденных является очень чувствительным к различным паразитам и бактериям. Благодаря тому, что в козьем молоке высокое содержание фосфора и кальция, и они сбалансированы, оно приближается к женскому молоку.

К свойствам козьего молока относят то, что его переваривание занимает в 5 раз меньше времени, чем переваривание коровьего молока, что очень важно для диеты маленького человечка.

Для свежего козьего молока характерно обладание бактерицидными свойствами, которые препятствуют тому, чтобы развивались микроорганизмы. Оно содержит иммуноглобулин, лактоферрин, лизоцим, лактоперексидаза. Козье молоко содержит в себе много ферментов, в нем есть даже небольшое количество стероидных и пептидных гормонов.

Козье молоко, как правило, не используется для кормления новорожденных.

Как давать козье молоко ребенку

Для питания детей козьим молоком рекомендуется соблюдение следующих правил:

  • кормление козьим молоком рекомендуется начать с 9-ти месячного возраста;
  • козье молоко для грудничков нужно разводить с водой в соотношении 1 к 1;
  • перед тем, как давать козье молоко ребенку, его обязательно нужно прокипятить. Вода тоже должна быть кипяченой;
  • в день предусмотрено употребление не более 50-ти граммов молока, т. е. 100 граммов разведенного водой молока.

Помимо этого, рекомендуется наблюдать за состоянием и самочувствием ребенка после того, как ему дали козье молоко в первый раз. В первые разы рекомендуется давать несколько меньше молока, лучше начать с 20-ти граммов, в разведенном виде 40 граммов молока. Если Вы замечаете положительный эффект от употребления козьего молока ребенком до года, то можно увеличить количество козьего молока до 50-ти граммов.

Козье молоко — 38 ответов

Загрузилась тут вот этой темкой. Пока только это нарыла. Все отсюда. Вот и не знаю теперь, давать или не давать. Хотя, наверное, от 1-2 раз в день разбавленного в 2-3 раза (всего мл по 200) ничего плохого не будет?

1. Козье молоко? Хорошая ли замена женскому молоку?

(Ирина Рюхова, консультант по ГВ)
У нас краевая газета однажды рекомендовала докармливать детей козьим
молоком при нехватке материнского. Я направила туда следующий текст
для опровержения, привожу дословно:

«Уважаемая редакция! В рубрике «Подворье» выпуска вашей газеты от 19 мая был дан ответ на вопрос читательницы «С какого возраста можно
давать ребенку козье молоко?» В этом ответе — без подписи автора и
ссылок на какие-либо источники — рекомендовалось давать козье молоко
«при нехватке материнского молока детям грудного возраста».

Между тем козье молоко является неадаптированным для детского питания продуктом. Оно значительно отличается по своему составу от
материнского молока: так, в нем слишком много белка и казеина, иной
качественный состав жира, оно бедно углеводами и перенасыщено
микроэлементами, там отсутствуют необходимые для нормального развития ребенка витамин В12, аминокислоты таурин и цистин.
Использование козьего молока для вскармливания детей до года приводит к диапедезным кровотечениям из кишечника, что в сочетании с низким уровнем усвоения железа из этого продукта приводит к развитию железодефицитной анемии.

В свою очередь, последствиями анемии становятся иммунодефицит,
нарушение интеллектуального развития и поведения. Эти выводы отражены во многих научных исследованиях, как зарубежных, так и российских — в частности, в исследовании Н.Е. Маловой и др. «Неадаптированные молочные продукты в питании детей раннего возраста как фактор, способствующий развитию железодефицитной анемии» (2003 г. )

Именно поэтому «РУКОВОДСТВО ПО ЗДОРОВОМУ ПИТАНИЮ ГРУДНЫХ ДЕТЕЙ И ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА ДЛЯ СРЕДНЕГО МЕДИЦИНСКОГО ПЕРСОНАЛА» (Минздрав РФ, 2003 г.) рекомендует вводить в рацион цельное немодифицированное козье молоко только в возрасте 9-12 месяцев, а во всех рекомендациях Всемирной Организации Здравоохранения относительно питания детей рекомендуется давать детям неадаптированное козье молоко не ранее 12-месячного возраста. Козье молоко изначально предназначено для вскармливания мелкого рогатого скота, а не человеческих детей, которые относятся к другому биологическому виду! Это тем более важно, что правильное питание в первый год закладывает основы для здоровья человека на всю оставшуюся жизнь.

Даже в случае нехватки материнского молока, о чем говорится в информации «Алтайской правды», в первую очередь нужно обратиться к
специалистам (в частности, к консультантам по естественному вскармливанию), которые помогут исправить ситуацию.
Если такой возможности нет, то при нехватке материнского молока следует докармливать ребенка донорским молоком другой женщины. . Если нет и такой возможности, для докорма используются адаптированные молочные смеси. И только в самом крайнем случае можно прибегнуть для докорма к козьему или коровьему молоку, помня при этом, что это представляет риск для здоровья ребенка!»

И еще подробнее:
Так ли полезно козье молоко?
http://www.babynet.ru/0-1/pitanie/10.html

Отношения к козьему молоку существуют полярные: одни им брезгуют, а другие считают наилучшим лечебным средством — «панацеей» против всех болезней и идеальным заменителем женского молока для грудных детей. Это личное дело каждого взрослого человека — выбирать свою точку зрения в личном лечении (учитывая, конечно, рекомендации и мнения врачей). Но когда козье молоко начинают рекомендовать как наилучший продукт для вскармливания грудных детей, здесь уже нужно остановиться и прислушаться к мнению официальной педиатрии.
Во-первых, нужно напомнить, что женское молоко — это «золотой стандарт» во вскармливании детей раннего возраста. Кроме того, состав и соотношение белков, жиров и углеводов грудного молока идеально подходят к потребностям организма ребенка и функциональным возможностям его пищеварительной системы. Само грудное молоко стерильно и постоянной температуры. Оно содержит целый ряд ферментов, которые помогают пищеварению, неспецифические и специфические факторы иммунной защиты, и не имеет антигенных свойств, то есть таких, которые аллергизируют организм.

Заменить эти, а также другие преимущества грудного молока при искусственном вскармливании молоком домашних животных практически невозможно. Но бывают, и достаточно часто, случаи, когда по целому ряду причин придется переводить ребенка на искусственное вскармливание. Если родители пренебрегают адаптированными смесями и стремятся кормить ребенка молоком домашнего скота, они должны знать эту информацию.

Все молоко домашних животных по характеру белков разделяется на две больших группы: казеиновое (коровье, козье) и альбуминовое (кобылье, ослиное). Женское молоко относится к группе альбуминовых, то есть большинство его белков это альбумины (мелкодисперсные белки). В желудке ребенка под действием желудочного сока из альбуминового молока формируются нежные, мягкие хлопья, которые достаточно легко перевариваются. Казеиновое же молоко образует сгусток, который несовершенная пищеварительная система малыша не может качественно переварить.

По составу основных белков козье молоко является казеиновым, и казеина в его составе больше, чем в коровьем молоке. Сгусток при свертывании козьего молока твердый, трудно переваривается желудочно-кишечным трактом грудных детей. Жира в козьем молоке больше, чем в женском и коровьем. Это хорошо как пищевой продукт для старших детей, но не для малышей первого года жизни. Хотя этот жир находится в виде мелких жировых шариков, усвоение его затруднено, так как ферментов для переваривания жиров у младенцев еще недостаточно. В женском молоке для помощи перевариванию жиров (хотя их меньше) есть фермент — липаза, а в козьем молоке этого фермента нет.

По составу к женскому молоку ближе всего находиться ослиное молоко, которое также является альбуминовым, и по основным ингредиентам и количеству минеральных остатков, подобное женскому. Кстати, именно это молоко в прошлых веках в странах Западной Европы использовали для искусственного вскармливания грудных детей. Например, ослиным молоком вскармливали одного из детей Чарльза Дарвина.

Преимуществом и главным показателем для сторонников вскармливания детей козьим молоком является высокое содержание в нем определенных микроэлементов и витаминов. Считают, что оно имеет в несколько раз больше, чем коровье, витаминов А, С, D, РР, необходимых организму, который растет, а также железа. Есть в нем в значительном количестве и витамин В12 — кроветворный фактор.

Но не стоит забывать, что: качество заменителя женского молока для грудных детей оценивается не по низкому или высокому содержанию определенных веществ, а по максимальному приближению к женскому (материнскому) молоку.

Козье молоко, в сравнении с женским, является более концентрированным минеральными веществами. Но нагружать организм ребенка минеральными солями в большой концентрации, когда системы обезвреживания и мочеотделения работают еще несовершенно, просто глупо. Если развести козье молоко до «концентрации определенного уровня», то есть до уровня концентрации минеральных солей в женском молоке, а именно в четыре раза, то, что же мы за пищевой продукт получим? Все преимущества, за которые хвалят козье молоко, при таком разведении исчезают.

Теперь что касается витаминного состава. Все познается в сравнении. Фантастически высокого содержания витаминов в козьем молоке нет, как утверждают его сторонники. Женское молоко попадает к ребенку в неизмененном виде, а молоко животных подлежит термической обработке (кипячению или пастеризации), которая разрушает большинство витаминов.

Особенное внимание нужно уделить фолиевой кислоте, содержание которой незначительно в козьем молоке. Она необходима для кроветворения, и если ребенок вскармливается козьим молоком, то у него развивается фолиеводефицитная анемия, течение которой значительно тяжелее, чем железодефицитной анемии.

По мнению болгарских ученых, появление этой анемии обусловлено не только дефицитом фолиевой кислоты, но и токсическим действием капроновой, каприловой и капроловой кислот, которые содержатся в козьем молоке в большом количестве.

В литературе 50-х годов есть положительные отзывы о вскармливании козьим молоком детей возрастом от семи месяцев до трех лет, но эти дети употребляли его в количестве 200-400 мл в день, и получали, кроме этого, блюда из овощей, круп и фруктов. Конечно, что при таком рационе негативных сторон козьего молока просто не будет.

В питании детей крайне важно поддерживать определенное соотношение между кальцием и фосфором. Нарушение соотношения между этими минеральными веществами, особенно за счет увеличения кальция, приводит к нарушению их всасывания, что является основой возникновения патологических состояний. Наиболее оптимальны соотношения кальция к фосфору в рационе грудных детей 2:1. В козьем молоке это соотношение 1,2-1,3:1, в коровьем — 1,6:1.

Несмотря на то, что грудное молоко содержит железа меньше 1 мг/л, биодоступность этого железа настолько высока, что ребенок получает адекватное количество его до тех пор, пока находится на естественном вскармливании. Из грудного молока абсорбируется 49% железа, что значительно выше, чем из любой другой еды. Содержание железа в козьем молоке зависит в основном от питания животного. В целом, уровень железа в нем приблизительно такой же, как в женском, но его биодоступность, как и коровьего молока вообще, значительно более низкая — до 13%.

Когда можно применять козье молоко?

Козье молоко рекомендуют пить детям дошкольного возраста и старше. Тогда можно не волноваться за возникновение негативных последствий, ведь дефицит определенных веществ будет компенсирован многообразием меню ваших детей.

2. Народная молва издавна приписывает козьему молоку некие чудодейственные свойства, обеспечивающие почти магическое исцеление и восстановление сил организма после тяжелых болезней. Кстати, Гиппократ считал козье молоко верным средством для лечения чахотки. Авиценна же рекомендовал землякам регулярно употреблять молоко козы, дабы впоследствии не демонстрировать внукам нелицеприятных картин старческого маразма. Народная медицина отводит особую роль козьему молоку как продукту питания ослабленных и страдающих пищевой аллергией детей.

Современные познания в области диетологии позволяют отделить зерна от плевел и разобраться в истинном значении козьего молока в рационе современного человека и, в первую очередь, ребенка. Тем более что опубликованные в разное время работы ученых позволяют сравнить его с коровьим и женским молоком.

Итак, содержание основных пищевых ингредиентов — белков, жиров и углеводов — в козьем и коровьем молоке довольно схожи, но серьезно отличаются от присутствия таковых в молоке кормящей женщины: в животном молоке значительно больше белков, но меньше жиров и углеводов. Тем не менее, несмотря на количественное сходство химического состава жидкостей, продуцирующихся коровьим и козьим выменем, их качественный состав заметно различается.

Эти отличия лежат в основе разницы «поведения» козьего и коровьего молока в организме человека. В частности, образующийся при переваривании в желудке козьего молока сгусток, в отличие от коровьего, значительно менее плотен, что облегчает его обработку пищеварительными ферментами. Для грудного ребенка сгусток козьего молока по своей структуре напоминает таковой при переваривании женского молока.

Характеристики жировых компонентов козьего молока также положительно отличают его от коровьего. Так, жировые шарики козьего молока значительно меньше по размерам. Хорошей усвояемости этих жиров способствует также присутствие в козьем молоке среднецепочечных триглицеридов — это жиры, которые имеют любопытную способность всасываться в кишечнике без участия желчи — сразу в венозную сеть, минуя лимфатические капилляры.

И козье, и коровье молоко существенно проигрывают женскому по сбалансированности минеральных солей, микроэлементов и витаминов. Однако ученые показали, что, несмотря на довольно скромное содержание в козьем молоке железа, всасывается оно в кишечнике ребенка значительно более эффективно, чем железо коровьего молока. А недостаток в козьем молоке (по сравнению с женским) витамина В12 может стать причиной так называемой мегалобластной анемии у вскармливаемого этим молоком малыша. Причиной этого недуга является дефицит в пище витамина В12 и фолиевой кислоты, которой, кстати, в козьем молоке тоже очень немного.

По мнению специалистов из США, козье молоко лучше отвечает физиологическим потребностям организма человека, чем молоко коровье. По их данным, подавляющее большинство людей, страдающих аллергией к коровьему молоку, козье переносят безо всяких проблем. С этим не могут согласиться итальянские медики. Их исследования показали прямо противоположную картину: почти все дети, не переносившие молоко коров, точно так же отреагировали и на козье молоко. Канадские врачи утверждают, что козье молоко положительно влияет на состояние здоровья пациентов при заболеваниях кожи и суставов, а также может оказаться весьма полезным для лечения желчно-каменной болезни, фибромиомы и даже детской эпилепсии.

Вообще педиатры единодушны в своем отношении к козьему молоку: для вскармливания детей оно вполне может быть использовано в качестве альтернативы коровьему. В целом скептически воспринимая тезис об уникальных и магических целебных свойствах козьего молока, специалисты считают, что оно обладает рядом выгодных преимуществ, которые позволяют эффективно использовать его в питании детей с непереносимостью коровьего молока и аллергией к его белкам. Кстати, не так давно на российском рынке начали появляться адаптированные смеси — заменители женского молока, приготовленные на основе козьего молока. Так что некоторые родители имеют возможность проверить на практике вышеописанные преимущества вскармливания детей козьим молоком.

По материалам Vesti.ru

с какого возраста давать, как разводить, польза


Полезно или нет козье молоко для грудничков? Естественным, наилучшим питанием новорожденного является грудное молоко. Но когда в силу тех или иных обстоятельств мать не может кормить ребенка грудью, приходится подыскивать альтернативные варианты.

Искусственные смеси на сухом коровьем молоке подобрать проще всего – благо ассортимент продукции категории «детское питание» сегодня более чем разнообразен. Однако натуральное козье молоко для грудничков по всем показателям лучше и полезнее.

Какие качества этого натурального продукта делают его столь ценным?

Имеет ли недостатки с точки зрения вскармливания младенцев?

В каком виде, дозах, с какого возраста можно давать козье молоко ребенку?

Все эти вопросы важны и требуют детального рассмотрения. Ответим на них по порядку.

Со скольки месяцев можно давать козье молоко?

Детям до 9-ти месячного возраста желательно давать молочную смесь на основе козьего молока, а не цельный продукт. Однако если малыш плохо переносит адаптированные смеси, а у кормящей мамы присутствуют проблемы с лактацией, то педиатры разрешают поить его молоком козы с раннего возраста. Также рассматриваемый продукт следует давать новорожденному при непереносимости молочного сахара, частых срыгиваниях после ГВ, недостаточном наборе массы тела. Детям до трех лет можно давать только разбавленное прокипяченное молоко козы.

Первый прикорм следует осуществлять с небольшой порции (1 – 2 м. ложечек) разведенного напитка (1:4). После этого мамочка должна понаблюдать за возможными изменениями в поведении или самочувствии крохи на протяжении пары дней. Если малыш хорошо перенес новый продукт, разрешается нерезкое увеличение граммовок. В некоторых случаях педиатр рекомендует мамочке кормить ребенка творогом, начиная с 7-месячного возраста, кефиром – с 9 месяцев. Допустимая суточная норма потребления молочной продукции в возрасте до 1 года составляет 75 мл. К трем годам объем можно увеличить до 0,25 л. При этом количество воды уменьшается до соотношения 1:1.

Как приготовить творог

Для его приготовления потребуется взять немного поваренной мелкой соли, непосредственно молоко и марлю. В молоко добавляется соль (не слишком много), жидкость доводится до кипения. Обязательно помешивание на этом этапе. После закипания потребуется накрыть емкость крышкой и оставить на 24 часа. За это время смесь станет густой (сквасится). Ее потребуется подогреть на слабом огне. После этого содержимое откидывается на марлю, которую нужно будет завязать мешочком. В подвешенном состоянии творожную заготовку оставить на 1 час, чтобы лишняя жидкость стекла. После творог полностью готов к употреблению.

В качестве прикорма или докорма козье молоко полезно для грудничка. Для правильного введения в рацион родители должны учитывать возраст малыша, особенности его физического развития и состояние здоровья. Если соблюдать рекомендации и не превышать норму, то продукт станет незаменимым источником витаминов и микроэлементов.

Польза козьего молока для организма детей

Наиболее ценным продуктом для грудничков является материнское молоко, которое насыщает детский организм полезными микроэлементами, обеспечивает его полноценное развитие. Однако бывают случаи, когда мамочка не может кормить ребенка грудным молоком, например, при проблемах с лактацией.

Полезные свойства козьего молока для детей:

  1. Формирование и укрепление костей, зубов.
  2. Обеспечение обменных процессов.
  3. Восстановление кишечной микрофлоры.
  4. Улучшение аппетита.
  5. Усиление защитных качеств организма.
  6. Нейтрализация соляной кислоты в желудке.
  7. Терапия и профилактика гиперацидного гастрита.
  8. Повышение физической выносливости.
  9. Устранение дерматита аллергической природы.
  10. Нормализация функционирования сердечно-сосудистой, пищеварительной системы.
  11. Ускорение процессов заживления ран, срастания костной ткани при переломах.
  12. Насыщение организма энергией, ценными микроэлементами.
  13. Профилактика рахита.
  14. Предотвращение аллергических реакций.

Козье молоко обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, ранозаживляющим действием, поэтому его можно употреблять для лечения язвенного поражения желудка и/или 12-типерстной кишки, гастрита с повышенной кислотностью.

Польза козьего молока для детей обусловлена его богатым химическим составом:

Название ценного микроэлементаОсновное действие
Витамины группы BПовышение стрессоустойчивости, нормализация деятельности пищеварительной системы, ЦНС, стабилизация уровня сахаристых элементов в крови, обеспечение энергетического обмена.
AСтабилизация функционирования зрительной системы, повышение защитных качеств организма, регуляция синтеза белков, обеспечение обменных процессов, улучшение структуры эпидермиса, волос, заживление ран.
EЗамедление процессов старения, поддержание здоровья зрительной, нервной системы, стабилизация сердечной деятельности, нормализация уровня «плохого» холестерина в крови.
DОбеспечение полноценного усвоения кальция, магния, фосфора, профилактика рахита, остеопороза, укрепление иммунитета, поддержание нормальной свертываемости крови, улучшение работы щитовидной железы.
KНормализация деятельности почек, участие в обменных процессах, помощь в усвоении организмом кальция, витамина D, очищение организма от ядовитых соединений.
CУлучшение настроения, устранение депрессивных состояний, повышение иммунных качеств, терапия и профилактика простудных болезней, обеспечение тканевого дыхания.
Натрий (Na)Обеспечение обменных процессов, стабилизация осмотического давления, улучшение работы центральной нервной системы.
Кальций (Ca)Формирование и укрепление эмали зубов, костей, стабилизация сердечного ритма, АД, нормализация работы эндокринной системы.
Цинк (Zn)Заживление ран, усиление защитных свойств, нормализация гормонального баланса, насыщение организма энергией, сохранение молодости.
Калий (K)Регуляция водного баланса, стабилизация сердечного ритма, стимуляция мозговой деятельности, насыщение клеток кислородом.
Медь (Cu)Купирование воспалительных процессов, помощь в продуцировании коллагена, укрепление костей, стабилизация работы щитовидной железы, поддержание деятельности пищеварительной системы.
Магний (Mg)Улучшение функционирования мышечной, центральной нервной системы, укрепление зубов, профилактика мочекаменной болезни, нормализация работы ЖКТ.
Фосфор (P)Синтез белка, поддержание работы мышечной, умственной деятельности.
Железо (Fe)Увеличение уровня гемоглобина, терапия и профилактика железодефицитной анемии, выведение из организма токсических веществ, обеспечение кроветворения.
Марганец (Mn)Снижение уровня сахаристых соединений в крови, профилактика сахарного диабета, стимуляция мозговой деятельности, стабилизация работы нервной системы, поджелудочной железы.
Селен (Se)Предупреждение появления злокачественных новообразований, улучшение внешнего вида волос, эпидермиса, ногтевых пластин.

Желательно употреблять свежий продукт, сразу после доения козы. Перед тем, как давать напиток деткам раннего возраста, необходимо его прокипятить и разбавить прокипяченной водой. Козье молоко отличается от коровьего гипоаллергенным составом, содержанием минимального количества лактазы, которая часто провоцирует нежелательные реакции со стороны детского организма.

Названия магазинных каш

Магазинные каши для детей на козьем молоке представлены в магазинах в широком ассортименте. Их производят на базе цельного продукта либо адаптированных молочных смесей. Рейтинг лучшего питания для грудничков и новорожденных приведен ниже в таблице.

Торговая маркаТип козьего молокаВиды крупОсобенности состава
Бебицельное молокоовсяная, гречневаяПредназначены для малышей, которые имеют недобор массы тела, часто болеют инфекционными патологиями. В составе присутствуют пребиотики, которые способствуют формированию в кишечнике полезной микрофлоры. Фруктовые добавки не используются
Бибикашаадаптированная смесь на базе молокагречневая, кукурузная, овсяная, рисоваяЭто органический, экологически чистый продукт. В составе есть мальтодекстрин и пребиотики. Фруктовых добавок в кашах нет
Флер Альпинцельное молокоовсяная, гречневая, рисоваяДля производства применяется экологически чистое, целое зерно. Фруктовые добавки в составе отсутствуют. В кашах есть витамин В1. Углеводный компонент дополнен мальтодекстрином
Кабритаадаптированная смесьгречневая, рисоваяКаши обогащены минералами, пребиотиками и витаминами. Имеются фруктовые добавки
Мамакоцельное молококукурузная, гречневая, рисовая, овсяная, 5 злаковДетское питание производится по технологии HTUST. Благодаря этому сохраняются естественные минералы и витамины в продукте. Соли в кашах нет. Присутствуют фруктовые добавки, сахароза, пребиотики, мальтодекстрин

Каши на козьем молоке можно приобрести в магазине или аптеке в отделе детского питания либо заказать в интернете. По отзывам мам, описанные выше марки готовых каш для грудничков хорошо усваиваются, питательные, не вызывают аллергию.

Минусы козьего молока

Несмотря на множество преимуществ, козье молоко обладает и некоторыми минусами. В таком напитке высокое содержание белка, казеина. Пищеварительный тракт детского организма плохо справляется с усвоением молока козы. Он не способен выработать достаточное количество ферментативных веществ, необходимых для расщепления элементов, находящихся в составе этой жидкости. Вследствие этого у грудничка, не достигшего годовалого возраста, могут возникнуть колики, дискомфортные ощущения в животике.

Также данный напиток содержит высокую концентрацию минеральных солей, что отрицательно влияет на мочевыделительную систему младенца. При недостаточном функционировании почек, которые не окончательно сформированы у ребенка до 1 года, происходит отложение этих элементов в детском организме.

В козьем молоке низкое содержание железа (Fe), фолиевой кислоты. Эти микроэлементы необходимы для полноценного развития и роста малыша. Если мамочка кормит малыша исключительно этим напитком, у него может развиться железодефицитная анемия, задержка роста, капризность, замедление интеллектуального и/или психологического развития. Также в молоке козы содержится небольшое количество витамина D, нежели в грудном. Это соединение отвечает за нормальное усвоение кальция в организме, укрепление костей.

В составе рассматриваемой жидкости отсутствует фермент липаза, действие которого направлено на расщепление жировых веществ. Поэтому чрезмерное употребление напитка часто приводит к излишнему набору массы тела, возможно развитие заболевания поджелудочной железы (панкреатита). Из-за содержания кальция, фосфора, козье молоко способно привести к повышению нагрузки на неокрепшую выделительную систему грудника, нарушению работы эндокринной системы.

Важно! Включение в детское меню козьего молока необходимо согласовать с педиатром.

Особенности продукта

В составе продукта находится небольшое количество казеина. Казеин формирует в желудке плотный сгусток, который очень долго и трудно переваривается. Продукт считается более однородным по консистенции, что помогает ему быстро перевариваться и полностью усваиваться организмом новорождённого.

В желудке молоко приобретает однородную и мягкую консистенцию, которая не воспаляет и не раздражает пищеварительную систему. Продукт больше походит на материнское молоко, чем коровье. Это также положительно сказывается на реакции организма ребёнка к введению в рацион нового продукта.

В козьем молоке нет опасного коровьего белка, который очень часто провоцирует у новорождённого дерматит атопической формы. Состав такого средства включает в себя множество кальция и полезных витаминов, что помогает малышу быстро развиваться и расти. Помимо этого, оно помогает улучшить работу пищеварительной системы восстановить микрофлору кишечника, предотвращает срыгивания и длительные запоры.

Несмотря на большое количество положительных качеств и особый состав, продукт от коз также может быть и опасным. Он намного жирнее коровьего молока. Продукт не включает в свой состав липазы, которая помогает активно расщеплять жиры. Такой состав в результате ведёт к трудностям в функционировании пищеварительной системы грудничка. Детям до 12-месячного возраста козье молоко нужно в обязательном порядке разводить водой.

Высокий уровень кальция и фосфора в результате приводят к сильной нагрузке на не до конца сформированные почки новорождённого. Отсутствие фолиевой кислоты, низкий уровень витаминов D и A в составе продукта могут развить анемию. Очень важно точно знать, с какого возраста можно давать козье молоко грудничку.

Можно ли грудничку козье молоко? Вопрос, который актуален для многих родителей. Если было принято решение ввести в меню крохи козье молоко, они должны знать, как правильно его выбирать. Для этого нужно учитывать следующие рекомендации:

  • Приобретать молочную продукцию следует исключительно у проверенных продавцов. Если есть возможность, можно проверить условия содержания животного. Желательно прийти и посмотреть, как происходит доение козы. Таким образом можно быть уверенным, что все соответствующие нормы строго соблюдены.
  • Если молоко приобретается на рынке, у продавца стоит потребовать документы от ветеринара, в которых указано, что животное здорово. Покупая молоко в магазине, также нужно удостовериться в его свежести и качестве. Необходимо изучить состав и убедиться, что в продукте отсутствуют вредные добавки.
  • Необходимо ознакомиться с датой изготовления продукта и ни в коем случае не покупать молоко, срок годности которого подходит к концу.
  • Козье молоко необходимо обязательно кипятить. Хранить напиток следует в керамической, эмалированной или стеклянной емкости.

Противопоказания к употреблению козьего молока

Среди ограничений к потреблению молочного напитка в детском возрасте можно выделить:

  • гиперчувствительность к составу продукции;
  • авитаминоз;
  • излишнюю массу тела;
  • патологии почек;
  • склонность к развитию анемии;
  • заболевания эндокринной системы.

При кормлении ребенка этим продуктом следует использовать препараты, содержащие железо (после согласования с педиатром), а также контролировать массу тела. Нельзя грудным детям давать козье молоко от зараженных животных, это может привести к серьезным последствиям.

Смесь или молоко: рекомендации доктора Комаровского

Относительно того, можно ли давать козье молоко грудничкам, Комаровский рекомендует изучить все тонкости этого вопроса. Козье молоко не навредит малышу после полугода, однако доктор уверяет, что для деток в таком возрасте лучше подойдет адаптированная молочная смесь, в которой витамин D и фосфор находятся в нужном количестве.

Козье молоко не является источником железа, поэтому, если регулярно давать его грудному ребенку, у него может развиться анемия. В готовых смесях железо присутствует в соответствующей дозировке. Если после 12 месяцев малыш наотрез отказывается от молока и кисломолочных продуктов, заставлять его насильно их употреблять не следует.

Евгений Комаровский уверяет, что польза молочных продуктов в меню крохи довольно преувеличена, поэтому заменить его под силу другой пищей.

Проверка на аллергию на козье молоко у ребенка, симптомы аллергии

Данный вид молока является наиболее подходящим для детей грудного возраста, так как содержит минимальное количество лактазы. Ведь именно на это вещество после употребления козьего молока у грудничков возникает аллергия. Также в этом продукте находится много витаминов, например кальция (Ca), который участвует в формировании и укреплении зубов, предупреждает возникновение рахита. Поэтому, если стоит выбор продукта козы или коровы, педиатры, несомненно, советуют первый вариант. Также разрешено поить ребенка козьим молоком при атопическом дерматите.

Перед тем, как поить новорожденного козьим молоком, следует пройти некоторые лабораторные исследования (кожные пробы, анализ крови), которые помогут выявить склонность к аллергическим проявлениям. Кроме того, следует придерживаться определенного диетического питания, при котором исключаются все продукты с содержанием лактазы. Если малыш находится на грудном вскармливании, мамочка тоже должна отказаться от подобной пищи.

Симптомы аллергии на козье молоко у ребенка:

  • образование красных кожных высыпаний;
  • учащенные срыгивания;
  • насморк;
  • интенсивный зуд кожи;
  • свистящее дыхание;
  • покраснение склер зрительного органа;
  • слезотечение.

Важно! При появлении болезненных признаков необходимо полностью исключить молочные продукты из меню ребенка и обратиться за помощью к врачу.

Нередко при развитии дисбактериоза педиатры рекомендуют давать деткам козье молоко, которое поможет восстановить кишечную микрофлору, нормализовать деятельность пищеварительного тракта.

Период прикорма

Для полноценной деятельности ЖКТ прикорм ребенка должен состоять из кисломолочных продуктов. Так меню малыша будет полноценным и не вызовет проблем со стулом. Творог играет значимую роль для создания в кишечнике нужной микрофлоры. Если у ребенка наблюдается аллергия на коровье молоко, стоит сделать творог на основе козьего. Приготовить его можно следующим образом:

  1. Налить в эмалированную посудину 1 л козьего молока, подогреть его до 40 оС. Поместить в кастрюлю 0,5 л йогурта с низким процентом жирности и хорошо перемешать. Чтобы творог имел легкую консистенцию, можно разбавить йогурт молоком.
  2. Убрать кастрюлю с огня, обернуть в полотенце и убрать в теплое место на ночь.
  3. Утром смесь должна стать более плотной. Ее необходимо размешать и подогреть на минимальном огне. Через 20 минут массу нужно перемешать. Если хочется, чтобы творожные хлопья были достаточно крупными, нужно перемешивать смесь снизу вверх, для мелкозернистых следует мешать массу по кругу.
  4. Довести смесь до 80 оС, поставить в большую кастрюлю с холодной водой и дать творожной массе остыть. Поместить смесь в дуршлаг, дно которого устелено тканью или марлей. Завязать ткань, поставить дуршлаг с творожной массой в холодильник на 24 часа. Сыворотку, которая будет постоянно отделяться, нужно обязательно сливать.

Как давать козье молоко?

Многие мамочки интересуются, как и сколько давать козьего молочка грудничку? Педиатры советуют вводить этот напиток в меню малыша с 9 месяцев. К этому возрасту организм ребенка полностью адаптируется к новым условиям жизни, пищеварительная система окрепнет, будет способна продуцировать достаточное количество ферментативных веществ, необходимых для переваривания и усвоения молока козы. Поэтому не стоит поить новорожденных эти напитком, желательно заменить его адаптированной молочной смесью на основе рассматриваемой продукции. Данная жидкость излишне нагружает почки и ЖКТ младенца.

Если же новорожденный организм плохо переносит детские порошки, разведенные водой, допускается применение прокипяченного разбавленного козьего молока. Соотношение этого напитка и прокипяченной воды для первого употребления — 1:5. При отсутствии негативных проявлений допускается постепенное понижение количества воды в разбавленном напитке до пропорции 1:1. Кроме того, оба ингредиента необходимо прокипятить, чтобы избежать возникновения проблем с поджелудочной железой и заражения инфекционными патологиями.

Кипяченое молоко и воду нужно остудить до комнатной температуры, после чего первый компонент процедить через несколько марлевых слоев и смешать со вторым. Подобный напиток хранится не более 1 – 2 суток в холодильной камере. Затем следует приготовить новую порцию. Перед кормлением необходимо отлить немного жидкости и слегка подогреть до необходимой t°.

Разница приема в зависимости от возраста

Многие мамочки интересуются, с какого возраста можно давать ребенку козье молоко? Деткам, не достигшим 3-месячного возраста, нельзя давать цельный напиток, желательно заменить его адаптированной молочной смесью на основе этого продукта. Для 4-хмесячных малышей врачебные рекомендации остаются теми же, также следует вводить дополнительный прикорм. С 5-месячного возраста организм ребенка требует большего объема порции молочной смеси, разбавленной меньшим количеством прокипяченной воды. При этом нужно осуществлять прикорм ребенка в виде некоторых овощей, фруктов для насыщения организма необходимыми витаминами и минералами.

Педиатры придерживаются отрицательного мнения по поводу потребления козьего молока ребенком в 6 месяцев. В таком возрасте крохе можно давать каши, сваренные на этом продукте. При этом не стоит прекращать использование адаптированной смеси. Семимесячного малыша следует перевести на кормление разведенным молочным порошком трижды/день, дополнив меню толчеными овощами на обед. Козье молочко не стоит давать и в 8-месячном возрасте, но можно вводить блюда из нежирного мяса и рыбы.

В 9 месяцев разрешается впервые дать ребенку простерилизованное разбавленное козье молоко (соотношение 1:3) после согласования с педиатром. Начинать введение нужно с потребления 1 – 2 м. ложечек напитка, после чего мама должна проследить за реакцией ребенка. При этом желательно снизить количество кисломолочных продуктов в детском меню вдвое. Если малыш хорошо перенес потребление напитка, можно постепенно увеличивать объем порции до 50 мл и включить в детский рацион творожки, йогурты.

С 10 месяцев давать малышу молоко козы дважды/сутки – утром и вечером, днем ребенку следует кушать блюда из мяса, рыбы низкой жирности, овощи, пить фруктовые соки. В 11 месяцев также следует поить малыша разбавленным прокипяченным напитком. Не стоит давать ему цельный продукт, так как в составе отсутствует липаза (ферментное соединение, расщепляющее жиры). В этом возрастном периоде допускается увеличение объема жидкости до 75 мл, кисломолочной продукции – до 50 г.

Годовалого ребенка можно поить козьим молочком, разведенным пополам с прокипяченной водой. К этому времени желудочно-кишечный тракт полностью сформирован, ему легче переваривать и усваивать пищу с повышенной жирностью. При этом разрешается увеличить порцию данного напитка и других кисломолочных продуктов до 0,1 л. В 2 годика можно давать не более двух стаканов козьего молока.

В рацион ребенка старше двух лет можно включить сырой напиток в том случае, если он:

  1. Был куплен у известного поставщика, имеющего всю нужную документацию на продукцию.
  2. Был приобретен у знакомых, которые также предоставили сертификацию на молоко.
  3. Был получен от домашней здоровой козы, при этом родители не заражены болезнями инфекционного типа, не имеют кишечных расстройств.

Кроме того, при покупке козьего молочка мамочка должна обращать внимание на его срок годности, а перед тем, как давать малышу — попробовать на вкус, чтобы не сомневаться в его качестве. Нельзя кипятить напиток в металлической посуде, хранить нужно в таре из стекла, эмалированной стали или керамики.

Важно! Цельное молоко козы способно спровоцировать задержку стула у детишек, не достигших 2-хлетнего возраста. В последующие года мама может не беспокоиться по этому поводу, так как в рацион детей старшего возраста входят овощи, фрукты, помогающие нормализовать деятельность пищеварительного тракта.

Козье молоко в детских смесях

Педиатры рекомендуют мамочкам поить кроху не цельным козьим молочком, а адаптированными детскими смесями на основе этого напитка. Ведь их состав является гипоаллергенным, он максимально приближен к материнскому продукту. Поэтому молочные смеси можно давать даже недавно родившимся деткам или склонным к возникновению диатеза.

Наиболее популярна продукция, которую производит фирма Нэнни. Она обладает достаточно высокой калорийностью, содержит большое количество казеина, что способствует устранению запоров у малышей. Смеси этого производителя одними из первых появились на российских магазинных прилавках. Единственный минус подобной пищи заключается в минимальной схожести с составом грудного молока. Также безопасной для младенцев считается продукция на основе козьего молока под названием «Кабрита» и «Мил Козочка».

Важно! Применение любой молочной смеси необходимо согласовать с педиатром.

Можно ли давать детям сырое козье молоко?

Заболевания, которым подвержены коровы, не встречаются у коз. Это можно объяснить тем, что козы питаются более сочной, чистой травой. Однако при употреблении подобной пищи, животное может заразиться энцефалитом, проглотив клеща – переносчика болезни. После попадания в организм, он способен проникнуть и в молоко. Если поить ребенка сырым напитком, есть вероятность заражения. Подобные случаи крайне редки, но исключать этот факт нельзя. Поэтому необходимо кипятить молоко перед употреблением, после чего разбавлять остывшей прокипяченной водой, согласно возрастной категории ребенка.

Надо ли кипятить козье молоко для ребенка?

Во время термической обработки напиток теряет большую часть ценных микроэлементов, особенно витаминов группы B, которые необходимы для формирования и повышения защитных свойств, полноценного развития. Но врачи крайне не рекомендуют поить деток сырым продуктом.

Чтобы сохранить больше ценных свойств, следует придерживаться следующих правил при стерилизации козьего молочка:

  1. Не подвергать напиток воздействию микроволновой печи.
  2. Кипятить несколько секунд при невысокой температуре.
  3. После термообработки хранить в закрытой таре.

Козье молоко, купленное у незнакомых людей или на рынке, необходимо подвергнуть стерилизации. Малышей, не достигших двухлетнего возраста, можно поить только кипяченым напитком независимо от места его приобретения (даже если молоко получено от домашней козы).

Сырой продукт способен спровоцировать:

  • бруцеллез/туберкулез;
  • заражение гельминтами;
  • расстройство пищеварения.

Продукция, представленная в супермаркетах, всегда проходит тщательную обработку, что максимально снижает вероятность инфицирования. Однако из-за высокой жирности может возникнуть изменение консистенции стула.

Как разводить ребенку козье молоко?

Козье молоко обладает бактерицидными качествами, которые позволяют оставаться напитку свежим на протяжении пары дней. В холоде продукт способен сохраняться свежим около недели. Многие мамочки интересуются, как разводить козье молоко водой для грудничков? Напиток следует разбавлять прокипяченной водичкой, соотношение первого и второго компонента для новорожденных деток составляет 1:4 (при отсутствии других источников питания).

Начинать нужно с введения 20 мл разведенного молочка в детский рацион, после чего понаблюдать за реакцией малыша. Если ребенок хорошо перенес продукт, допускается постепенное уменьшение количества воды (по мере взросления). Годовалым детям можно давать цельное молоко, предварительно его прокипятив. Максимальная дневная норма – 0,2 л (1 стакан напитка).

Важно! При возникновении негативного ответа организма, необходимо исключить подобную пищу из детского меню, обратиться к педиатру, который поможет подобрать замену этому полезному продукту.

Настоятельно рекомендуется приобретать продукцию в проверенных местах, обращая внимание на срок хранения. Перед изготовлением каш или кормлением младенца рассматриваемым напитком, мамочке следует понюхать молочко и попробовать его на вкус.

Как часто можно давать ребенку козье молоко?

Если малыш не имеет никаких медицинских противопоказаний, он может пить козье молоко каждый день, не превышая допустимой дневной нормы. Первое употребление данного напитка должно состоять из одной – двух маленьких ложечек, постепенно увеличивая объем до 2 – 3 ст. к двух-, трехгодовалому возрасту. Суточная норма рассчитывается без учета продукта, который используется для изготовления выпечки, каш и других блюд.

Что лучше: молоко коровы или козы

Диетологи утверждают, что по сравнению с коровьим молоком козье лучше и быстрее усваивается. Связано это с тем, что по составу оно схоже с женским грудным молоком. Козье молоко содержит намного меньше лактозы, чем коровье, соответственно, снижается риск аллергии. Продукт можно употреблять при лактазной недостаточности, которая приобретается с возрастом или может быть с рождения. В козьем молоке так же, как и в грудном находиться белок бета-казеин – источник кальция и белка.
К недостаткам козьего молока можно отнести его высокую жирность, что не слишком хорошо. Ведь организм грудного ребёнка не в состоянии расщеплять жирные кислоты. В этом молоке очень низкое содержание фолиевой кислоты, необходимой для развития малыша и его нервной системы. При этом в молоке содержится чрезмерное количество минералов, что может нанести вред почкам грудничка. К тому же в козьем молоке очень низкое содержание железа, и чтобы малыш не заработал себе анемию, нельзя кормить его одним лишь этим продуктом.

Не стоит полностью заменять кормление грудью или детской сухой смесью козьим молоком. Это может привести к опасным и неприятным результатам от нарушения пищеварения у малыша до истощения иммунной системы.

Козье молоко всегда считалось в народе целебным продуктом. А вот настолько ли оно сходно по составу с женским грудным молоком, как говорят? Качественный состав этих продуктов имеет существенные отличия и по жирности, и по содержанию белков и жиров. Перечислим отрицательные стороны козьего молока, о которых пишут врачи.

  • Оно намного жирнее;
  • В нем отсутствует фермент липаза, способствующий расщеплению жиров;
  • Молоко козы содержит в составе много фосфора, что создает дополнительную работу для неокрепших почек новорожденного;
  • В этом виде молока отсутствует фолиевая кислота, это может спровоцировать развитие анемии.

Если выбор стоит между молоком коровы (См статью о коровьем молоке для новорожденного) и козьим молоком, тут мнение врачей однозначно – молоко от козы намного предпочтительнее коровьего. Почему?

  • В состав коровьего молока входит много казеина. Казеин превращается в желудочке малыша в плотный сгусток и перерабатывается долго и трудно. В козьем молоке казеина намного меньше, поэтому усваивается оно гораздо лучше и полнее;
  • Молоко коз по составу богаче витаминами разных групп;
  • Содержит в себе много кальция, который прекрасно усваивается растущим организмом ребенка. Поэтому и зубки у младенцев, получающих козье молоко, начинают расти раньше и крепче;
  • Особо козье молоко показано деткам, склонным к срыгиванию. Ведь в нем молочные шарики содержатся в гомогенизированном виде (т. е. более мелком), а значит, лучше усваиваются детским организмом;
  • В желудочке крохи молоко превращается в мелкие творожистые шарики, практически как женское;
  • Еще одно полезное свойство козьего молока – оно практически не вызывает аллергии. Это качество важно для малышей, склонных к аллергическим реакциям, больных атопическим дерматитом.

Давать малышам козье молоко врачи рекомендуют с 9 месяцев, а до этого кормить адаптированной молочной смесью. Сейчас выпускаются молочные смеси, сделанные на основе козьего молока. Жаль, что полезными свойствами, как натуральное козье молоко, они не обладают. Если же смеси вашему малышу не подходят, он часто срыгивает, то можно водить козье молоко практически с рождения.

Читаем статью о смесях (как правильно выбрать смесь)

Если вы все же решите кормить новорожденного козьим молоком с первых дней, то необходимо соблюдать некоторые правила.

  1. Старайтесь брать молоко у знакомых, соседей.
  2. Посмотрите, как содержится коза, не поленитесь прийти на дойку.
  3. Если покупаете на рынке, спросите справку от ветврача (здорова ли козочка).
  4. Покупая молоко в магазине, внимательно изучите дату изготовления и срок годности. Нельзя для малышей использовать продукцию с заканчивающимся сроком годности.
  5. Попробуйте молоко сами – нет ли неприятного привкуса.
  6. Необходимо первое время разводить козье молоко кипяченой водой. Для новорожденного на одну часть молока берут 3 части воды. Если этого не делать, от большой жирности малыша может закрепить.
  7. Само молоко обязательно кипятить. Не рекомендуется использовать для кипячения металлическую посуду.
  8. Хранить молоко желательно в стеклянной, эмалированной или керамической таре.
  9. Когда ребеночек привыкнет, можно разводить в пропорции 1:2, через месяц уже можно давать неразведенное молоко.

Как видите, польза козьего молока намного превышает его недостатки. Конечно, оптимальным для грудного ребенка является молоко мамы, но при отсутствии оного его заменой вполне может стать молоко козы.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: Можно ли давать кефир детям до года. Рецепты приготовления кефира для малышей в домашних условиях

Советы по выбору

  1. Обратитесь к знакомым людям, которые держат коз. Оцените условия, в которых содержится животное. Также нужно проконтролировать процесс дойки. Если коза здорова, содержится в чистоте и доится с соблюдением правил гигиены, такое молоко можно использовать, чтобы кормить младенца.
  2. Если козье молоко покупается на базаре, можно потребовать ветеринарную справку о здоровье животного. Без такой справки торговля в условиях рынка осуществляться не может. Документ должны предоставлять по требованию покупателя.
  3. При покупке молока в магазине нужно проверять срок хранения, чтобы малыш питался только свежим продуктом.

со скольких месяцев вводить грудничку

Коровье молоко долгое время считалось единственной альтернативой материнскому и широко использовалось при неспособности матери кормить грудью. Но по мере того как проводились все более глубокие исследования аллергии у детей и индивидуальной непереносимости продуктов питания, становилось все очевидней: коровье молоко не лучшее питание для грудничков. Тем не менее этот продукт нельзя недооценивать. Оно станет отличным компонентом детского рациона, если знать, когда ребенку можно вводить коровье молоко в меню и как правильно это делать.

Содержание: Скрыть

  1. Почему коровье молоко нельзя давать грудничкам
  2. С какого возраста можно вводить коровье молоко
  3. Как вводить коровье молоко в рацион ребенка
  4. Как понять, что коровье молоко плохо переносится
  5. Что делать, если у ребенка непереносимость молока
  6. Какому молоку отдать предпочтение

Почему коровье молоко нельзя давать грудничкам

Сегодня, когда существуют качественные адаптированные смеси для детей, коровье молоко можно считать морально устаревшим в рационе грудного ребенка. А введенное в меню малыша раньше времени, оно может даже навредить. Причины следующие.

Белок коровьего молока. Этот компонент может спровоцировать нежелательные реакции иммунной системы ребенка. Это обусловлено тем, что незрелый детский иммунитет воспринимает этот белок как чужеродный элемент, с которым следует бороться.

Разное соотношение питательных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов в коровьем и женском молоке. Например, кальция и фосфора в коровьем молоке в несколько раз больше, чем это требуется для роста и развития ребенка. И избыток этих веществ может нарушить «биохимическую гармонию» в организме малыша. А вот железа в коровьем молоке гораздо меньше, чем в женском, что способно привести к железодефицитной анемии у грудничка.

С какого возраста можно вводить напиток

Безусловно, коровье молоко — ценный и питательный продукт. Но только при условии, что организм ребенка готов его полноценно усваивать. Поэтому при необходимости узнать, со скольких детям можно коровье молоко, нужно ориентироваться не на мнение родителей старшего поколения, у которых зачастую просто не было выбора при проблемах с ГВ, а на рекомендации педиатров.

ВАЖНО! Большинство специалистов в области детского питания рекомендуют отказаться от коровьего молока по меньшей мере до достижения ребенком 8 месяцев. Но даже в этом возрасте цельное молоко детям пить не стоит. Его можно использовать для приготовления каш или других блюд. А в качестве основного продукта детского питания коровье молоко можно вводить в детское меню не раньше чем ребенку исполнится 2 года.

В этом возрасте организм малыша уже готов использовать все преимущества этого продукта без рисков для здоровья. Но все же мнения специалистов по вопросу, когда ребенку можно коровье молоко, несколько различаются – представим несколько позиций.

  • Всемирная организация здравоохранения. ВОЗ считает возможным введение коровьего молока в рацион грудничка (в качестве напитка) с 9–12 месяцев. Использование данного продукта в небольших количествах при приготовлении пищи рекомендуется с 6–9 месяцев.
  • Союз педиатров России. Организация рекомендует вводить цельное коровье молоко в рацион ребенка к концу первого года жизни и считает недопустимым его употребление детьми до 6 месяцев из-за плохой перевариваемости белка их незрелым пищеварительным трактом.
  • Е. О. Комаровский, врач-педиатр. Известный доктор не советует начинать давать коровье молоко малышам до 1 года. Суточная доза для малышей в возрасте от 1 до 3 лет должна ограничиться одной порцией (200 мл) в день, после 3 лет – до двух порций.

Как вводить коровье молоко в рацион ребенка

Как при введении любого нового продукта в рацион малыша, при введении коровьего молока нужно соблюдать основные правила прикорма. Но их следует дополнить еще несколькими.

  • Коровье молоко нельзя использовать как самостоятельный продукт — допускается приготовление молочных каш или доведение уже приготовленной каши до нужной консистенции с помощью молока.
  • В первые 2–3 недели молоко нужно разводить с водой в соотношении 1 : 3 (одна часть молока на три части воды). Это снизит жирность молока и сделает его более легким для пищеварительной системы ребенка.
  • Вводить молоко в рацион следует в небольших количествах. Начните с одной чайной ложки, и в течение 1–1,5 недель можно довести это количество до 100 мл (при условии, что малыш хорошо переносит новый продукт).

Аллергия на коровье молоко

ВАЖНО! Согласно «Программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации» коровье молоко наряду с куриными яйцами, морепродуктами, рыбой, соей, арахисом, орехами и пшеницей входит в восьмерку продуктов, которые наиболее часто вызывают аллергическую реакцию.

Вообще пищевыми аллергенами являются любые вещества (как правило, белковой природы), стимулирующие выработку иммуноглобулина Е или клеточный иммунный ответ. При этом белок коровьего молока является ведущим по клинической значимости аллергеном раннего детского возраста. На первый год жизни ребенка приходится пик заболеваемости истинной аллергией к белку коровьего молока (составляет  2–3 % среди младенцев), далее – к  5 годам — примерно у 80 % детей развивается толерантность, и к 6-летнему возрасту показатель  заболеваемости составляет менее 1 %.

Как понять, что коровье молоко плохо переносится

С введением коровьего молока в детское меню нужно внимательно следить за самочувствием малыша, чтобы понять, хорошо ли он переносит новый продукт. О том, что ребенок еще не готов к молоку, могут свидетельствовать следующие признаки.

Любые изменения на коже. Это может быть сухая сыпь или мелкие пузырьки, покраснения, сухие шелушащиеся участки, корочки и другие изменения.

Нарушения пищеварения. Частый и жидкий стул или его задержка, метеоризм, изменения консистенции и цвета кала — любой из этих симптомов, появившийся после введения коровьего молока, указывает на необходимость исключить этот продукт.

Симптомы общего характера. О непереносимости белка коровьего молока могут говорить скрытые признаки, такие как проблемы со сном (ребенок часто просыпается, его сон беспокойный и поверхностный), снижение аппетита и пр.

При любых изменениях в состоянии здоровья малыша или его поведении нужно вернуться к уже проверенному рациону и не менять его в течение 1–2 недель.

Что делать, если у ребенка непереносимость молока

Для многих родителей тот факт, что малыш плохо отреагировал на молоко, становится настоящим потрясением. Это неудивительно: в том или ином виде, молоко содержится в огромном количестве блюд и готовых продуктов, и это значит: ребенку предстоит всю жизнь избегать такой пищи. Но все не настолько драматично, как кажется.

ВАЖНО! Неприятные симптомы, возникшие после введения в рацион коровьего молока, чаще всего указывают на незрелость пищеварительной и/или иммунной системы. И спустя некоторое время, когда организм малыша будет готов, молоко начнет полноценно усваиваться и приносить пользу. Но крайне важно сразу же отказаться от коровьего молока, если наблюдаются какие-либо признаки неблагополучия. В таком случае гораздо ниже вероятность того, что временная реакция на этот продукт закрепится в качестве постоянной.

Какому молоку отдать предпочтение

Еще один распространенный вопрос, беспокоящий родителей: какое молоко предпочтительней в детском рационе? На него можно ответить однозначно: молоко, маркированное как «продукт детского питания». Оно уже готово к употреблению и прошло ультрапастеризацию, которая уничтожила всех болезнетворных микроорганизмов. А добавление к молоку минеральных веществ и витаминов делает этот продукт еще более ценным для детского организма. Домашнее коровье молоко должно быть исключено. Этот продукт — отличная питательная среда для бактерий, и даже длительное кипячение не всегда способно уничтожить их. Кроме того, состав молока сильно разнится в зависимости от условий содержания животного и его питания. Поэтому, приобретая «лучшее» молоко от домашней коровы, вы можете купить не вкусный продукт, а в лучшем случае — продукт с сомнительной питательной ценностью или даже заселенный опасными микробами.

Но в любом случае, если вы решили ввести в рацион малыша коровье молоко, предварительно проконсультируйтесь со своим педиатром. Врач даст индивидуальные рекомендации с учетом особенностей здоровья и развития вашего малыша.

Молочко Kabrita Gold 3 400г с 12месяцев

Kabrita 3 GOLD Сухой молочный напиток для малышей старше 12 месяцев. 100% не содержит коровьего молока.

Смесь Kabrita 3 GOLD на основе козьего молока 100% не содержит коровьего молока. В ее состав входят питательные вещества, необходимые ребенку для правильного физического и умственного развития и укрепления иммунитета.

Ваш ребенок вышел из младенческого возраста и скорее всего уже учится ходить. Он стал намного активнее! Он уже умеет самостоятельно вставать на ножки и даже может сделать несколько шагов. На этом активном этапе жизни Ваш малыш очень нуждается в правильном питании и в дополнительных питательных веществах. Смесь Kabrita 3 GOLD на основе козьего молока для детей старше года создана, чтобы удовлетворять повышенным потребностям данного возраста. Вместе с измененным составом Ваш ребенок получит правильно сбалансированные питательные вещества.

В состав смеси Kabrita 3 GOLD входят питательные вещества, необходимые ребенку для правильного физического и умственного развития и укрепления иммунитета. Содержащиеся в составе смесей Kabrita 3 GOLD арахидновая (ARA), докозагексаеновая (DHA), линолевая и линоленовая жирные кислоты способствуют развитию мозга ребенка. Смеси Kabrita 3 GOLD также выгодно отличает уникальное сочетание в составе пребиотиков и пробиотиков. Нуклеотиды, пребиотики (фруктоолигосахариды) и галактоолигосахариды) в сочетании с живыми пробиотиками (бифидобактери bifidobacterias BB-12*) способствуют правильному пищеварению, укреплению иммунной системы и разитию защитных функций организма Вашего малыша.

Козье молоко отличается высокой степенью усвояемости. Смесь на основе козьего молока может стать находкой для родителей младенцев, которым не подходят смеси содержащие белки коровьего коровьего молока и у которых доказано отсутствие аллергии на белки козьего молока. Непереносимость белков коровьего молока среди грудничков встречается довольно часто и может привести к проблемам с кожей, затруднению пищеварения и жалобам, связанным с дыхательной системой.

Состав: Обезжиренное сухое козье молоко, лактоза, гидролизованный кукурузный крахмал, растительные жиры (комплекс жиров DigestX (1,3-диолеол 2-пальмитиол триглицерид), рапсовое, пальмовое, подсолнечное масла), цельное сухое козье молоко, концентрат сывороточных белков козьего молока, минеральные вещества, фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды, рыбий жир (источник DHA), арахидоновая кислота , витамины, таурин, холина хлорид, нуклеотиды (цитидин-5-монофосфат динатриум, уридин-5-монофосфат динатриум, аденозин-5-монофосфат динатриум, инозин-5-монофосфат динатриум, гуанозин-5-монофосфат динатриум), бифидобактерии (bifidobacterium, BB-12).

Простое руководство по выращиванию и доению коз

…и, поскольку я знаю, что все ваши мужья/парни/женихи/подруги/жены, типа, умоляют вас переехать на ферму, чтобы вы могли доить коз каждое утро… Я’ Мы решили составить простое руководство по выращиванию и доению коз.

Когда я впервые заинтересовался козой или двумя, я НЕ ПОНИМАЛ, как все это работает. Надеюсь, я смогу помочь некоторым читателям в их исследованиях и, возможно, даже убедить вас, скептиков, завести себе козу! Тогда ты можешь быть странным козлом, как я! И только подумай, в следующем году ты сможешь разослать рождественские открытки с фотографиями себя и своей козы.(Не волнуйтесь, вы ВООБЩЕ не будете выглядеть странно).

Самки коз называются DOES или DOELINGS в детстве. Козы мужского пола называются BUCKS или BUCKLINGS в детстве. Если самец козла был кастрирован (кастрирован простым резиновым бандажом), он известен как WETHER.

ЕДИНСТВЕННЫЙ способ получить молоко от козы — это оплодотворить самку, чтобы она первой могла родить детенышей. Каждый раз, когда у козы рождаются детеныши, этот толчок запускает производство молока и называется ОСВЕЖЕНИЕМ.Это очень похоже на людей. Сначала у матери много молока, но затем постепенно в течение года количество молока уменьшается. Обычно козы рожают весной, затем в 8 недель можно продавать детенышей и наслаждаться молоком почти целый год. Вы захотите снова разводить свою козу осенью, если хотите снова освежить ее молоко весной. Не волнуйтесь, вы все еще можете доить самку, пока она беременна, но вам придется дать ей высохнуть за 2 месяца до родов, чтобы она могла создать запасы питательных веществ для своего потомства.

Вот фотография сказочной нигерийской карликовой козы, которая выглядит так, будто ее действительно нужно подоить. Ой.

Козы не будут есть вашу газонокосилку, уличную мебель, батут или детские игрушки. Они могут жевать кору дерева и есть отваливающиеся плоды (хотя мои козы не любят цитрусовые), но не более того.

Козы (или КОЛЫ) не злые и не будут пытаться ударить вас головой или укусить. Кастрированные козлы (WETHERS) тоже хороши. Неповрежденные самцы коз (BUCKS) могут быть агрессивными и кусаться/бодаться головой.Но я уверен, что среди них есть и хорошие. 🙂

Первое, что вам нужно знать, это то, что существует множество разных пород коз.

Я уверен, что забыл пару пород здесь, но вы понимаете, что для определенных пород есть специальные задания. Поскольку я мало что знаю о каких-либо других породах, кроме молочных, об этом я и собираюсь сегодня поговорить. (Хотя было бы довольно забавно иметь пару коз в обмороке, я прав?)

Когда я начал изучать разные молочные породы, все, что меня интересовало, это вкус их молока.Я попробовал молоко нескольких разных пород, и некоторые из них имели слишком знакомый мускусно-козий вкус. Ага, пить не буду!

Когда я попробовала молоко нигерийского карлика, оно было потрясающим! Очень мягкий и свежий, немного сладковатый, без какого-либо послевкусия. Я узнал, что нигерийцев разводили для этой цели, чтобы молоко было похоже на коровье. Поэтому я бы лично порекомендовал нигерийцам молоко с лучшим вкусом. Кроме того, нигерийцы меньше по размеру и едят меньше сена, так что это плюс.Взрослые нигерийцы весят всего около 75 фунтов.

ОБНОВЛЕНИЕ: Я пробовал различное нубийское молоко, и некоторые из них были восхитительны. Какой-то был , а не такой вкусный. Важна хорошая практика обращения с молоком.

В начале работы вам следует приобрести ДВЕ куколки или поделки. Козы — стадные животные, и они будут очень грустными (и ГРОМКИМИ), если их оставить в покое. Спроси меня, откуда я знаю.

Да, сначала мы купили только одну козу, и эта чертова штука всегда блеяла и звала друга.Так что вы обязательно захотите найти этому козлу друга. Ни собака, ни какие-нибудь куры его не разрежут. Хотя любое другое копытное животное было бы. Корова, овца, лошадь — они тоже находят в этих существах друзей. Я бы не рекомендовал пока покупать оленя или баклинга, если только их уже не так много, чтобы разводить их в будущем. Баксы могут сильно вонять , когда они становятся старше, и они довольно отвратительны и агрессивны. Если их держать рядом с самкой, вкус вашего молока может быть очень плохим! Они выделяют сильные феромоны, которые также изменяют гормональный фон самки.В конце концов, если вы действительно не хотите завести стадо коз, вы можете просто одолжить доллар один раз в год на время размножения (или взять свою самку для посещения дома мистера Бака) и покончить с этим.

Стоимость козла:

ВАРИАНТ #1 – Купить козленка.

Дешевле всего купить молодняка в возрасте 8 недель (именно в это время их можно отлучать от матери). Заводчики коз обычно рожают много детенышей примерно в одно и то же время и готовы предложить пакетные предложения для двух или более коз.Единственный недостаток в том, что вам придется подождать ПО КРАЙНЕЙ МЕРЕ от года до полутора, прежде чем вы сможете размножаться, а затем вам придется подождать 5 месяцев, пока у них не родятся дети и они не начнут давать молоко. Для нигерийских карликов вы можете найти детеныша за 150–300 долларов в зависимости от происхождения их родителей, наград за доение и окраски. Козы с голубыми глазами обычно стоят дороже.
СОВЕТ: Самое главное — ДРУЖЕЛЮБНОСТЬ козленка. Вам не нужен тот, кто убегает и всего боится.Хотя иногда это трудно сказать, потому что козлятам нравится БЕЖАТЬ, ха-ха. Пока они будут есть из ваших рук, вы в порядке.

ВАРИАНТ #2 – Купить юниорский долинг.

Иногда вам может повезти, и вы найдете детеныша постарше (от 6 месяцев до 1 года) и пропустите немного вперед. Самки, которые старше, но еще не были осеменены в первый раз, называются МЛАДШИМИ. Иногда вам может повезти, и вы разведете их ДО того, как купите их. Таким образом, вам нужно будет подождать всего 5 месяцев, пока у вас не появится свежее молоко.Единственный минус в том, что по мере взросления они становятся дороже, и тогда вам приходится взимать плату за разведение. Таким образом я купил нигерийскую карликовую козу за 400 долларов. Пять месяцев спустя у нее родились дети, и это было прекрасно. Хотя сначала мы платили большие деньги.
СОВЕТ: Вам понадобится дружелюбная, а не пугливая, и вы захотите посмотреть на РАЗМЕР СОСКИ ЕЕ МАТЕРИ и производство. Даже не беспокойтесь о сосках младших долингов, они всегда маленькие до того, как у них родятся дети, но обязательно проверьте мать.

ВАРИАНТ № 3 – Купить старшую самку в молоке.

Последний способ покупки — это найти САМА, УЖЕ ДОЯЩУЮ. Это то, что я пытался сделать в первую очередь. Я «думал», что это самый простой способ, но в итоге я просто продолжал получать заказы, которые никому не были нужны, и у меня были проблемы. Иногда вы можете найти хорошего производителя и без проблем, но чаще всего заводчик сокращает стадо, и самка, которую вы собираетесь купить, находится в конце списка. Вы обнаружите, что они дешевле, например, 150-200 долларов.
СОВЕТ: Если вы все еще хотите использовать этот вариант, ищите черты, которые стоит иметь. Вам нужна коза, которая НЕ ПУГАЕТ, которая производит нужное количество молока в соответствии с сезоном (см. ниже) и имеет хорошую длину сосков (1 1/2 дюйма или больше). Вы также должны убедиться, что у нее нет видимых признаков инфекции или кожных заболеваний.

Стоимость содержания козла:

Нигерийцы съедают 2 фунта корма в день, что составляет 4 ц. гранул из смеси люцерны и бермудских островов.Мы подсчитали, что на прокорм одной нигерийской карликовой козы уходит около 12 долларов в месяц на сено/гранулы. Если они дают 7-15 галлонов молока в месяц, то получается в среднем 1,50 доллара за галлон молока. Это предполагает, что ваши единственные расходы — это основы. Вам нужно добавить затраты на минералы, травы, салфетки, фильтры и иногда УЗИ (20 долларов) или анализ крови (5-25 долларов).

НО вы также должны помнить, что у коз каждый год рождаются детеныши, которых вы можете продать. Представьте, что у вашей козы трое детенышей, и вы продаете каждого по 200 долларов.Это БОЛЬШЕ, чем покрывает затраты на содержание козы в течение одного года.

В конце концов, козы изрядно окупают себя. Все, что вам нужно вложить, чтобы получить это сырое, питательное молоко, — это ваши исследования и ваше время.

 

Сколько молока дает коза?

Эта информация предназначена для выращивания нигерийской карликовой козы. Они примерно вдвое меньше обычного козла, отсюда и название Гном, поэтому я уверен, что более крупные козы производят больше.

Когда нигерийский карлик ОСВЕЖАЕТ , или рожает детенышей, ее вымя работает на полную мощность.Вы начнете доить свою козу, когда козлятам исполнится две недели. Вы отделяете малышей от мамы на ночь, а потом всю ночь даете ее вымени наполниться. Утром у нее будет большое вымя, полное молока, и вы сможете выдаивать столько молока, сколько сможете, прежде чем позволить ей вернуться с детьми до конца дня.

А молоко для младенцев? Это удивительная вещь о козах. У них есть рефлекс, который буквально «задерживает» молоко для своих малышей. Итак, утром, когда вы доите, вы можете просто доить до тех пор, пока она не захочет, чтобы вы остановились.Вы будете знать, потому что будете сжимать и сжимать, и почти ничего не получите. Довольно круто, да? Я так думаю!

После того, как козлята будут отняты от груди (в возрасте 8 недель), вы сможете доить свою козу утром и вечером. В это время ваша коза будет на пике продуктивности. В это время наши нигерийские карлики производят около 90 102 литров или больше в 90 103 УТРОМ и снова НОЧЬЮ. Общее количество молока в день составляет 1/2 галлона или 15 галлонов в месяц.

Очень постепенно производство козьего молока начнет снижаться.Примерно через 5-6 месяцев после освежения нигерийский карлик будет давать примерно 3 чашки УТРОМ и еще раз НОЧЬЮ. Общее количество молока в день составляет 1 1/2 кварт , или 11 галлонов в месяц.

Примерно через 8-9 месяцев после освежения она будет пить по 2 чашки УТРОМ и снова НОЧЬЮ. Общее количество молока в день составляет одну кварту или 7 галлонов в месяц.

Если ваша самка беременна, то молоко у нее будет продолжать высыхать, и в 10 месяцев вы должны прекратить доить. Если ваша самка не беременна, она может продолжать давать молоко до 2 лет.Это действительно зависит только от индивидуальной козы.

Выращивание козлят:

Козленок должен пить от своей матери в течение как минимум 8 недель, прежде чем его можно будет отнять от груди, чтобы получить сено или пастбище. Некоторые владельцы коз сразу же забирают детенышей у матери и кормят из бутылочки. Они будут держать их в отдельных местах, доить мать, а затем переливать молоко в бутылочку и кормить ребенка. Кажется, много работы, да? Что ж, некоторые владельцы коз считают, что это полезно и делает коз очень ручными и дружелюбными.В крайнем случае, когда мама-коза умирает или бросает своего козленка, вы застрянете с этой задачей, хотите вы этого или нет.

Очень мило видеть, как мама-коза терпеливо кормит своих голодных детенышей, кричит, когда они зовут ее, и терпит бесконечные прыжки и дергания за свое тело. Я как мама прекрасно понимаю, через что она проходит. А к тому времени, когда им исполняется 8 недель, они уже непослушные подростки, готовые исследовать мир самостоятельно!

 

 

 

Чтобы помочь вашим козлятам стать дружелюбными, проводите время, гладя их и общаясь с ними.Кормите их сеном и кусочками зерна, и хотя они могут сначала бояться, они быстро согреются, как только будут ассоциировать вас с едой!

 

Что едят козы?

 

Вопреки распространенному мнению, козы не едят все подряд. На самом деле, они придирчивые маленькие вонючки! Козы — браузеры, а не травоядные. Это означает, что они не любят пастись, как лошадь, корова или олень. Они любят добывать пищу и, как правило, любят сорняки больше, чем траву.

В моем районе у нас есть тюки сена из люцерны, тюки сена с бермудских островов и смесь бермудских островов и люцерны.У нас также есть гранулы из люцерны, гранулы из бермудских островов и гранулы из бермудских островов/люцерны. Козы могут есть разные вещи, такие как рожь, клевер, овсяница и садовая трава. Так как я живу в пустыне, мы в значительной степени придерживаемся люцерны и бермудских островов с небольшим количеством клевера.

Вот плюсы и минусы покупки козьего корма в СЕНЕ и ПЕЛЛЕТАХ:

 

СЕНО (люцерна, бермудская или смесь) 

PRO: сено лучше всего подходит для желудка козы. Длинные стебли помогают пищеварению и обработке бактерий в их рубце.Все в своей самой естественной форме будет самым здоровым.

ПРОТИВ: обычно на пару долларов дороже. Это грязно. А так как козы собиратели, они просеют его, съедят лучшие части и оставят много отходов. Не думайте, что если вы перестанете их кормить, они в конце концов съедят отходы, потому что они этого не сделают. Они упрямы и умрут с голоду, прежде чем съедят его. Ладно, может быть, не голодать, но они будут изрядно недоедать.

ГРАНУЛЫ (люцерна, бермуды или смесь)

PRO: на пару долларов дешевле сена.Он чистый и его легко транспортировать и носить с собой. Нет отходов. Перед обработкой люцерну/бермуды промывают водой. Это особенно полезно, если вы не можете купить органические сорта. Надеюсь, во время стирки часть пестицидов удастся удалить.

ПРОТИВ: С ним они больше раздуваются. Козы действительно нуждаются в этих длинных стеблях, и вы можете попытаться добавить немного настоящего сена или заменителя травы, если это возможно.

Здесь вы можете прочитать мою статью о том, как мы кормим наших коз (от сена до зерна и добавок)

Разведение коз:

Если у вас нет козла (также известного как БАК), вам нужно найти его, если вы хотите молока.Стоимость платы за вязку может сильно варьироваться в зависимости от качества самца. Я бы сказал, что это где-то между 50-100 долларами за разведение. Мы принесли нашу самку в дом оленя, а привел оленя к нам. Работают оба способа, поэтому вам решать, какой из них предпочтительнее.

Но козла возить не очень весело, скажу я вам! Если вы платите за вязку, владелец оленя должен взять на себя ответственность часто проверять, была ли ваша самка осеменена. Иногда это легко пропустить, но они должны приложить усилия.Хорошим признаком того, что ваша самка осеменена, являются молочно-белые выделения, исходящие от нее. Звучит грубо, я знаю. Но очень трудно сказать, беременна ли самка, пока она не родит (у них все равно такие большие желудки), поэтому будьте очень благодарны, если увидите эту жидкость после осеменения!!

Уход за беременной самкой:

Беременность козы длится 150 дней, или 5 месяцев. Доить беременную самку можно за 2 месяца до родов. В любом случае, они естественным образом начинают высыхать в одно и то же время, но важно поощрять это.Чтобы высушить козу, нужно просто меньше доить. Вы можете перейти от раз в два дня к разу в несколько дней, и к тому времени вы не захотите пить молоко. К этому времени накопление минералов слишком велико, и молоко становится соленым на вкус.

Убедитесь, что за последние два месяца вы дегельминтизировали их травами и дополнили их рацион некоторыми пищевыми отходами с вашей кухни. Фрукты и овощи могут быть забавным лакомством в это время и давать небольшой заряд питательных веществ. Вы также можете дать немного органического зерна в качестве лакомства, но не переусердствуйте.Традиционно животные съедали остатки урожая осенью, но зерно трудно переваривается и может быть кислым для организма коз. Некоторые люди считают, что животные с рубцовым желудком вообще не должны есть зерно, но я думаю, что время от времени немного его можно есть. Я также замачиваю зерно или проростки, прежде чем давать их, чтобы улучшить усвояемость.

Верным признаком того, что ваша самка приближается к родам, является проведение пальцами вдоль ее позвоночника до самого хвоста. Непосредственно перед тем, как добраться до хвоста, посмотрите, сможете ли вы сжать связку прямо перед ее хвостом.Если вы сделаете это примерно за 2-3 недели до родов, вы сможете заметить определенное расслабление этой связки. Как только вы почувствуете, что он полностью ушел, вы знаете, что роды должны быть в ближайшее время, в течение пары дней.

Чтобы избавить вас от всех подробностей о рождении, посетите страницу Fiasco Farms о доставке коз. И обязательно подготовьтесь к случайным проблемам. Мы работали 4 года без проблем, а затем у нас возникла проблема с доставкой этого козла сюда. Узнайте о возможных проблемах во время доставки до того, как это произойдет! Не волнуйтесь, проблем не так много, но есть пара вещей, которые вы должны понять о том, как рождаются козлята.

Козлята уже здесь!

Да, я знаю, что их называют детьми. Здесь мы любим говорить «козлята», потому что мы такие крутые. Когда козлята выйдут, обязательно вытрите их и посадите прямо к маме, чтобы она могла их лизать до блеска 🙂 Вы не хотите забирать их и чистить или что-то еще, потому что вы хотите, чтобы мама и детская связь для развития! Всплеск окситоцина, который она получает, поможет ей почувствовать любовь к своей маленькой козлике. И поверьте мне, вам нужна коза, которая любит своего ребенка!

Скоро этот ребенок начнет стоять.Вы захотите остаться там с мамой и детьми, пока не убедитесь, что все встали и могут сосать. Иногда у вас будет слабый ребенок, и вам придется следить за этим. Вы, вероятно, выйдете, чтобы проверить их / поиграть с ними в ближайшие пару дней, так что просто обратите внимание, пока вы там, и убедитесь, что каждый ребенок способен и достаточно силен, чтобы пробиться к соску.

МАТ (или мама-самка) будет иметь послед/кровь/слизь до 2 недель. Пока этого становится все меньше и меньше, она в порядке.Вы можете измерять ей температуру, чтобы следить за ее здоровьем, но я никогда этого не делаю, потому что хорошо знаю поведение своих коз, и если они едят, пьют и бодрствуют, я знаю, что с ними все в порядке.

Как на самом деле доить козу:

Жила-была женщина, которая купила козу. Она была так рада получать СВЕЖЕЕ молоко каждый день! Проснулась она как-то рано утром и с бабочками в животе поставила свою козу на доильную стойку, насыпала в кормушку зерна и начала дергать.Ничего. «Хммм», — подумала женщина. Она тянула и тянула. Через 30 минут и примерно одну чайную ложку молока женщина начала плакать. «Почему я не могу доить эту чертову козу?!» — кричала она в небо.

Тогда женщине пришла в голову ЛУЧШАЯ идея! Она забежала внутрь и порылась в старых коробках. Она побежала обратно к нетерпеливой козе. С помощью своего старого молокоотсоса женщина смогла выжать из козы все молоко.

Аааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа-а-а-а-у, и того, как прошла моя первая дойка козы.Да, я использовала свой старый молокоотсос. Тоже хорошо поработал! Единственное, я знал, что в конце концов мне придется научиться правильно доить мою козу.

Вот что вы делаете: Вы вообще не тянете. Ваша цель — поймать молоко в соске. Вы делаете это, зажимая большой и указательный пальцы. Затем, УДЕРЖИВАЯ ЭТУ ЧАСТЬ ЗАЩЕПЛЕННОЙ, вы надавливаете на сосок другими пальцами.

 

Это сложнее, чем кажется. Но это только потому, что мышцы рук еще не окрепли.Сначала вы будете доить козу за 30 минут, но потом дойдете до того, что это займет у вас буквально 5 минут. Поверьте мне, вы будете так быстро доить, а ваш мозг запомнит движения, что вы сможете делать их во сне.

Смотри, как моя дочь учит тебя доить козу!




Сколько времени уходит на выращивание и доение коз? А как вы отдыхаете?

Судя по всей этой информации, на содержание коз должно уйти МНОГО ВРЕМЕНИ.Но на самом деле я, наверное, трачу на них 10-25 минут в день. Это включает в себя кормление И доение. Когда у них начинаются роды, я провожу с ними часа 3-4, но это только раз в год.

Когда мы хотим поехать в отпуск, мы звоним другу-козе и заключаем сделку. Мы, наверное, ездим в отпуск 2-3 раза в год, так что это не имеет большого значения. Мне действительно нравится доить коз моего друга в течение недели или около того, потому что я использовал лишнее молоко, чтобы сделать много сыра! Лучший способ найти друзей-козлов рядом с вами — вступить в Американское общество коз. У них есть каталог всех заводчиков в США, который они отправят вам по почте!

«ФУУУ!»
Святая длинная запись в блоге, Goat Girl! Я думаю, что я почти охватила все, что я могу думать. Мир любителям коз!

 

 

Разведение коз 101 — Прополоть их и пожинать

Опубликовано: | Последнее обновление: 243 комментариев

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки, с которых я буду получать комиссию.

Козоводство. Я уверен, вам интересно, зачем кому-то нужно знать, как разводить коз.

Ну, если вы чем-то похожи на меня, и вы успешно убедили своего мужа завести небольшую ферму, и на этой ферме есть козы, значит, вам придется разводить коз, чтобы вы могли начать доить этих коз, и вы официально стать странным человеком в вашей семье, который доит коз и на самом деле пьет козье молоко…..

Что ж, ты попал в нужное место, мой друг!

Если вы не знали, козы должны размножаться и иметь детенышей, прежде чем они смогут производить молоко.

Да, простите, нельзя просто купить козла и начать дергать. Я знаю. Такой облом. Чтобы у них началась лактация (часто называемая освежением), вы должны заставить свою козу (часто называемую ланью) вашим парнем шептать ей на ухо сладкие глупости.

Некоторые факты о циклах разведения коз:

  • Самцы коз могут размножаться уже в возрасте 7 недель. Это не значит, что их нужно разводить, но от него точно можно забеременеть сестре и матери, поэтому важно отбирать козлов от самок в 7-недельном возрасте! Самцов, с которыми вы хотите быть более дружелюбными, бесплодными компаньонами, можно легко связать с ними.
  • Козы-самцы (называемые козлами) могут размножаться практически в любое время. Они готовы к работе 24/7, за исключением экстремальных погодных условий. Однако они не будут размножаться, просто для удовольствия. Они будут размножаться только тогда, когда почувствуют запах, что у самки «течка».
  • Баксов могут впасть в «колею», что в основном означает, что они получают всплеск гормонов и готовы к размножению до того, как будет готова самка. Иногда только то, что они входят в «гон», приводит к тому, что у самок начинается течка. Во время гона самцы демонстрируют дикое доминирование и делают некоторые сумасшедшие веселые вещи, такие как фырканье, плевание, моча на себя, чтобы сделать себя более вонючим, и даже пьют свою мочу.Ням.
  • У коз (так называемых самок) течка наступает каждые 21 день и длится около 1-3 дней. Некоторые породы, такие как нигерийцы, буры, испанцы и обмороки, пигмеи и (иногда) нубийцы, могут размножаться круглый год. Большинство других молочных пород являются сезонными производителями, что означает, что течка у них будет только каждые 21 день осенью, примерно с августа по январь.
  • Полноразмерных молочных коз можно разводить, когда они достигают 8 месяцев (или 80 фунтов). Обычно я отстреливаю около 1 года, прежде чем разводить всех своих коз (крупных или мелких пород).
  • Признаками течки могут быть виляние хвостом, восхождение на других самок, разрешение другим самкам садиться на нее, драки, прозрачные (влажные или сухие) слизистые выделения из влагалища или крики (блеяние) без причины.
  • Период беременности козы составляет 5 месяцев (примерно 150 дней плюс минус несколько).
  • У коз может быть от 1 до 5 козлят в помете. В среднем 2-3. Довольно удивительно, да?
  • Большинство людей разводят своих коз раз в год, чтобы поддерживать их молоко.
  • Вы все еще можете доить самку, пока она беременна, хотя разумно дать ей высохнуть примерно за 2 месяца до родов, чтобы ее тело могло отдохнуть и создать запасы питательных веществ для детенышей.
  • Самка может рожать детей на протяжении всей своей жизни, что обычно составляет около 10-12 лет, хотя по мере взросления может возникнуть больше осложнений.
  • Самка ОБЯЗАТЕЛЬНО может забеременеть во время кормления грудью.

Совершение настоящего дела (стиль разведения коз):

Хорошей новостью является то, что коз не нужно дрессировать или «разговаривать» перед осеменением. У них есть естественный инстинкт к размножению, и они довольно быстро справляются с этим.

Как только вы соедините самца и самку в охоте, самец сразу же начнет проявлять интерес, начнет бить лапами и топать ногами.Если она помочится, он, вероятно, опустит свое лицо в струю. Да, немного грубо, я знаю. Самка будет вилять хвостом и стоять на месте, когда самец попытается сесть на нее, хотя козы любят небольшую прелюдию и могут сначала некоторое время бегать вместе. По моему опыту, козы любят размножаться ночью. Так что, пока они сначала будут бегать и вести себя заинтересованно, они могут подождать до вечера, чтобы, наконец, сделать дело.

Секс длится всего несколько секунд, и его очень легко пропустить. Большинству владельцев коз нравится знать наверняка, были ли их козы выведены, но может быть мучительно не спать всю ночь, пытаясь наблюдать за этим особенным моментом.Вместо этого большинство владельцев просто проверяют заднюю часть своей самки по утрам. Вы можете сказать, что размножение прошло успешно, если из ее влагалища выходит молочно-белая жидкость. Поверьте, это очень легко заметить.

Проблемы с разведением коз:

В редких случаях, даже когда у самки течка, она может отказаться размножаться и не получать удовольствия от особого свидания. Иногда вы можете поставить ее на место, и она в конце концов привыкнет к нему, а иногда она убежит от него, несмотря ни на что.Это может произойти с молодой самкой, которая неопытна, или с более старой самкой, которую помещают с молодым самцом, который неопытен и «не вонючий» в соответствии с ее предпочтениями.

В таких случаях я предпочитаю помещать самку и оленя в более ограниченное пространство меньшего размера, чтобы ей было труднее убежать.

Что насчет инбридинга коз?

Здесь, на ферме , у нас было немало случаев случайного размножения, но если делать это целенаправленно, делайте это с осторожностью. Fiasco Farms хорошо объясняет:

Линейное разведение (разведение близкородственных животных) может быстро улучшить стадо, поскольку подчеркиваются хорошие качества животных.НО плохие качества также подчеркнуты. Из-за этого вам придется думать о том, что вы делаете, смотреть на животных и использовать свою голову. Вы не можете просто следовать какому-то произвольному «правилу» вроде «нормально быть породным дедушкой с внучкой», но посмотрите на отдельных коз и решите, перевешивают ли их конкретные хорошие черты плохие черты.

Поскольку мы держим только очень хороших самцов, мы не слишком беспокоимся о «плохих» чертах, поскольку, если бы у нашего самца были заметные плохие черты, мы бы не использовали его для целей разведения.Мы много занимаемся лайнбридингом с нашим стадом.

Единственное жесткое правило, которое я знаю, это не скрещивать родных брата и родную сестру. В некоторых случаях можно скрестить отца с дочерью, но мы почти никогда этого не делаем. Мы предпочитаем скрещивать дедушку с внучкой, дядю с племянницей и т. д. (источник)

Как узнать, беременна ли коза:

Поскольку у коз естественный ферментирующий рубец и большой живот, они всегда «выглядят беременными». УЗИ можно сделать через 30 дней после осеменения, а анализ крови можно сделать через 60 дней после осеменения.Если вы хотите уйти от внешности, вы не сможете заметить больший живот, чем обычно, примерно до 70-90 дней, а иногда и позже. Опытные заводчики коз обычно могут сказать, когда их козы беременны, но если вы новичок в мире коз, я бы посоветовал сделать анализ крови или УЗИ, чтобы убедиться:) Мы используем местную женщину, у которой есть небольшой портативный ультразвуковой аппарат и может сделать это у нас дома.

Хотите посмотреть, как мы разводим наших коз? Смотрите наши видео на YouTube ниже

 

 

Ферма Fias Co / Козы — племенные козы

Племенные козочки

Во-первых, позвольте мне начать с того, что ПОЖАЛУЙСТА, НЕ «бегайте» с вами.Если вы это сделаете, вы не сможете контролировать размножение и не будете знать, когда ожидать потомства. Из-за этого вы не сможете обеспечить самке надлежащий дородовой уход, а также не будете знать, когда она родит детеныша. Вы не сможете подготовиться и рискуете потерять детей. Наши баксы и вовсе живут очень счастливо, отдельными жизнями и встречаются только тогда, когда мы берем их на «свидания».

Вы также можете заглянуть на эту страницу, потому что темы очень тесно связаны между собой:

Относящиеся к вымени
Молоко и доение

Пожалуйста также см. эти страницы:

Бак Информация
Уход беременных делает
Калькулятор даты родов — используйте калькулятор, чтобы помочь оцените, когда ваша лань родится.

Электронная таблица и калькулятор записи о разведении / шутке


В каком возрасте можно разводить коз?

Хотите верьте, хотите нет, но козленок любого пола может быть плодовитым в возрасте 7 недель. Это не значит, что их нужно разводить в этом возрасте. Целых козлов и самок старше 7 недель не следует содержать вместе, потому что молодой олень может и будет давать самку в 2-месячном возрасте, включая его мать и 2-месячную сестру!

В каком возрасте я должен разводить своих самок?

Полноразмерных коз молочного типа можно разводить примерно в 8-месячном возрасте, если они «прибавили в весе».Они должны весить не менее 80 фунтов.

Я слышал о людях, которые ждут, пока самке исполнится 1 1/2 года, прежде чем ее разводить. Нет причин ждать так долго. Люди делают это, потому что они думают, что самка вырастет лучше, если вы отложите ее размножение, но если о самке хорошо заботятся и ее правильно кормят, она будет расти так же хорошо, как разведенная, так и неразведенная. У нас есть личный опыт в этом вопросе. У меня есть три прилавка для шуток, и я развожу только трех самок в «партии». Я позволяю самкам иметь свое личное чистое стойло со своими детьми в течение двух недель после того, как пошутил (они могут выходить в течение дня, когда дети развиваются).Из-за моей процедуры разведения не все размножаются одновременно. У меня были самки-близнецы, одна из которых попала в «партию размножения» в первый год, а вторая самка пришла в течку, когда мы не размножались. Даты охоты второй самки никогда не попадали в удобную «партию», и из-за этого она никогда не вязалась до моего крайнего срока размножения 1 января (я не размножаюсь после 1 января). Итак, один близнец был повязан, когда ей было 80 фунтов (около 8-9 месяцев), а другой близнец не был повязан до следующего года, когда ей было 1 1/2 года.К тому времени, когда обоим исполнилось два года, они были абсолютно одинакового размера. Я видел это снова и снова, и я знаю, что вы можете размножаться с весом 80 фунтов за 8 месяцев. Вы просто должны убедиться, что хорошо заботитесь о своих питомцах и правильно кормите их.

Когда я могу ожидать, что у моей самки наступит течка, чтобы ее можно было осеменять?

Что касается разведения, то существует два «типа» коз:

  • «Экваториальный тип» коз, происходящих из жаркого климата круглый год.Эти козы будут размножаться круглый год. Примерами этих пород являются большинство мясных пород, таких как буры, испанцы и обмороки, а также пигмеи и (иногда) нубийцы.
  • «Альпийский тип» коз. Это большинство молочных пород. Эти козы являются сезонными заводчиками, как и олени, и имеют определенный сезон размножения. Обычно это примерно с августа по декабрь/январь. Течка у самок наступает примерно раз в 21 день, а самцы остаются в состоянии гона в течение всего сезона размножения.Как только самцы выходят из гона, они теряют большую часть интереса к сексу до следующего гона.

Сколько лет самка будет приносить потомство?
Как долго самка может безопасно размножаться?
Когда я должен «уволить» свою олениху?

Самка будет продолжать течь и размножаться всю свою жизнь. У нее никогда не бывает менопаузы, как у человека. Поскольку «нормальная» продолжительность жизни составляет 11-12 лет, при контакте с козлом она будет продолжать размножаться и рожать детей, пока не умрет.

НО, причина смерти многих пожилых самок обычно связана с шутками/беременностью, поэтому, если вы хотите продлить ей жизнь, вы можете в какой-то момент отказаться от шуток. Если вы решите отправить свою олениху на пенсию, не подвергайте ее больше доллару. Она будет продолжать впадать в течку до конца своей жизни.

Ли, которые «вышли из разведения» в возрасте 9-10 лет, живут дольше (16-20 лет, и я совсем недавно нашел самку, которой было 24 года; она ушла из шуток в 10 лет).

Могу ли я откладывать осеменение, чтобы получать молоко круглый год?

Очень сложно организовать разведение молочных коз в разное время из-за того, что большинство молочных коз выращиваются сезонно (см. выше). Вот почему козьего молока зимой практически не бывает. Коммерческие производители козьего молока манипулируют гормонами своих коз, чтобы они размножались круглый год. Осенью у моих коз обычно течка, поэтому их и разводят.Они детят в конце зимы/начало весны. Я дою весной, летом и ранней осенью и заготавливаю молоко (замораживая или делая сыр) для зимнего использования. Кроме того, даже если у самки начнется течка в межсезонье, вам понадобится самец, который находится в состоянии гона. Да, они тоже сезонные и могут не размножаться в межсезонье. У нас есть самец, который не будет плодить самку, даже если она будет в бешенстве, после декабря, потому что он вступает в гон только с сентября по декабрь.

Могу ли я снова разводить своих самок сразу после их детеныша?

Даже если у них наступит течка после вывода (чего они могут и не сделать), вам все же следует подождать, чтобы вязать самку.Шутка и лактация отнимают у самки много сил, и ей нужен отдых между шашками. Разводить и кормить детей следует только раз в год.

Может ли самка забеременеть, если она еще кормит грудью или ее доят?

ДА


Линейное и инбридинг

Старая поговорка гласит: «Если это работает, это называется лайнбридингом, а если нет, то это называется инбридингом.Это высказывание очень просто излагает очень сложную тему, но в нем есть доля правды. Я также люблю говорить: «Нет лучшего способа улучшить свое стадо, чем с помощью лайнбридинга, НО также нет лучшего способа испортить стадо.»

Линейное разведение (разведение близкородственных животных) может быстро улучшить стадо, поскольку подчеркиваются хорошие качества животных. НО плохие качества также подчеркнуты. Из-за этого вам придется думать о том, что вы делаете, смотреть на животных и использовать свою голову.Вы не можете просто следовать какому-то произвольному «правилу», например, «это нормально быть породным дедушкой и внучкой», но посмотрите на отдельных коз и решите, перевешивают ли их конкретные хорошие черты плохие черты.

Поскольку я держу только очень хороших самцов, я не особо беспокоюсь о «плохих» чертах, поскольку, если бы у моего самца были явные плохие черты, я бы не стал использовать его для целей разведения. Я много занимаюсь лайнбридингом со своим стадом.

Единственное жесткое правило, которое я знаю, это не скрещивать родных брата и родную сестру.В некоторых случаях можно скрестить отца с дочерью, но я почти никогда этого не делаю. Я предпочитаю скрещивать дедушку с внучкой, дядю с племянницей и т. д.\

Я бы порекомендовал, если вы не опытный заводчик с хорошим поголовьем, вы, вероятно, будете иметь более здоровых животных, начав с включения генетического разнообразия в свое стадо, а не с линейного разведения; начните с доллара, который совершенно не связан ни с одним из ваших действий, а затем работайте с ним. В конце концов, вы не можете не использовать Linebreed, потому что никто из тех, кого я знаю, не может позволить себе покупать нового оленя каждый год.Самое главное – начать с хорошего поголовья и содержать более одного самца, чтобы вам не приходилось каждый год разводить одного и того же самца для всех своих самок.
(пожалуйста, прочитайте эту информацию, а также информацию о Баке)

Как выбрать самца для разведения:

Это просто здравый смысл. Не используйте козла только потому, что у него есть пенис. Всегда старайтесь «размножаться». Ищите оленя, у которого он и его семья выглядят телом и выменем лучше, чем у вас, а также обратите внимание на темперамент.Никогда не используйте доллар, о котором вы ничего не знаете (если можете помочь). Вы должны решить, что вы хотите видеть в своих детях, и искать это в олене, которого вы рассматриваете, и в его семье.

Посмотрите на козла. Есть ли у него телосложение и телосложение, которое вы желаете видеть в своих детях? Если у самца плохой экстерьер (тело и форма), он не произведет на свет детенышей с хорошим экстерьером. Он сильный и здоровый?

Посмотрите на семью оленя. Посмотрите на МАТЬ оленя.Какое у нее вымя? Вам нужны самые лучшие крепления (вымя держится высоко над телом, а не провисает и свисает низко). Если у матери дрянное вымя, сын не собирается «выбрасывать» (отдавать своим деткам) хорошее. Посмотрите на мать отца оленя (если возможно). У нее хорошее вымя и тело? Если у оленя есть сестра, на нее стоит посмотреть. Как ее вымя и тело? Конечно, если у оленя есть другие дети, вы можете посмотреть на них.


Что вам нужно от молочной козы:

  • Хорошее телосложение — это означает хорошее телосложение и форму.
  • Хорошее вымя — Вымя должно иметь хорошие «прикрепления», то есть то, как вымя прикрепляется к телу. Вымя должно держаться высоко и плотно прилегать к телу, а не свисать и провисать. Обвисшее вымя не исправится, а станет только хуже. Вы не хотите, чтобы вымя провисало, потому что вымя, которое висит низко, не выдержит многолетней дойки, его будет трудно доить, потому что оно висит ниже ведра для молока, и, самое главное, есть риск повреждения (я видел низко висящее вымя). вымя разрывается из-за того, что его зацепили выступающим предметом, что приводит к необходимости тотальной мастэктомии)
  • Размер соски и отверстия — Если вы собираетесь доить вручную, вам нужны соски, которые достаточно велики, чтобы доить было комфортно.Также важно «отверстие» (отверстие, из которого выходит молоко). Если отверстие крошечное, доить самку придется вечность. Я не считаю, что размер отверстия зависит от генетики, но зависит от размера соска.
  • Окрас — Многие люди, которые выставляются, на самом деле не заботятся о окрасе, для них наиболее важны телосложение и вымя, но давайте будем честными, красивая окраска всегда приятна. Если вы хотите продавать своих дополнительных козлов в качестве домашних животных, окраска важна, потому что люди, покупающие коз просто как домашних животных, хотят быть красивыми и дружелюбными.
  • Темперамент — Мы разводим хороших и дружелюбных коз. Конечно, эта черта связана как с окружающей средой, так и с генетикой: это то, как козу выращивают, а также размножают.
  • Сила, здоровье и выносливость — Эти качества не помешают найти.

Течка у самки примерно каждые 18-21 день

Признаки охоты: (Самка может проявлять любой, все или ни один из этих признаков)

  • «Флажок» (виляние) хвостом.
  • Крепление другое делает.
  • Позволить другим оседлать ее.
  • Боевые действия
  • Позволить себя избить, не защищаясь.
  • «Влюблен» в другую лань.
  • Фид не интересует.
  • Опухший и/или розовый задний конец.
  • Слизистые выделения из влагалища
  • Волосы на ее хвосте мокрые и/или слипшиеся.
  • Кричать без причины.

Как долго длится течка?

В любом месте от 6 часов до 3 дней в зависимости от самки.

Как узнать, беременна ли моя коза?

Нормальный срок беременности составляет 145-155 дней. Некоторые породы склонны к раннему щенению, а некоторые — к позднему. Отсчитайте 150 дней с момента осеменения самки и подготовьтесь к рождению козлят как минимум за неделю до этого.(Мое стадо на самом деле в среднем на 6 дней раньше, а это значит, что я готов к шуткам на 142-й день)

По внешнему виду нельзя определить, беременна ли коза.

Что делать, если я не знаю дату размножения?

На самом деле нельзя сказать, что коза беременна, просто взглянув на нее. Если самка не возвращается в течку после осеменения, она может быть беременна (заметьте, я говорю может). Большинство коз являются сезонными (см. выше), поэтому течка у вашей самки должна наступать каждые 18–21 день, начиная с сентября.до декабря. На самом деле нет надежного способа узнать, беременна ли ваша самка, без ее ультразвукового исследования.

 

Коза может выглядеть беременной, но не быть. Здоровые козы от природы «широкие». Это их рубец, который делает их широкими и является признаком хорошего здоровья. Многие ошибочно принимают здоровую козу с хорошо развитым рубцом за беременную. У меня были люди, которые спрашивали меня: «Это хорошая коза, когда у нее должны родиться дети», а я отвечал: «Они были у нее 3 недели назад» <улыбается>.

 

Коза может не показываться раньше, чем за месяц или меньше до шутки, а иногда она вообще никогда не показывается. Вот почему я подчеркиваю, чтобы люди знали дату, когда их самки были выведены. Это единственный реальный способ узнать, когда она может шутить.

Самка, которая никогда раньше не шутила, обычно может начать «делать вымя» (развивать вымя) за 4-6 недель до стимуляции их вымени, и оно действительно не заполнялось за несколько часов до того, как она пошутила).Самка, которая раньше щенилась, может начать «набирать молоко» (наполнять свое вымя молоком, готовясь кормить своих детенышей) за неделю до того, как щенята, но она может даже подождать до того дня, когда она щенит.

 

Поскольку на самом деле невозможно быть уверенным в том, когда самка родит, не зная даты родов, самок НИКОГДА не следует содержать вместе с козлами. Если вы «бегаете» вместе, вы никогда не будете знать, когда ожидать детей, вы не сможете подготовиться к детям и рискуете их потерять.

См. также:


Как я занимаюсь разведением здесь, на ферме Fias Co:

Мои козы ходят на свидания.Мои козлы приучены ходить на поводке. Когда у самки начинается течка, самец, выбранный для этой конкретной самки, спускается в хлев для самок, и самец и самка помещаются в стойло примерно на час. Я обязательно увижу, как они «делают это» три раза. «Хороший» — это когда самка выгибает спину после толчка самца. Как только вы увидите это, вы поймете, что я имею в виду.

 

После трех тычков и/или одного часа я возвращаю оленя обратно в зону оленя. К тому времени он счастлив вернуться домой и быть со своими приятелями.

 

Я отмечаю дату осеменения, и если через 18-21 день у самки не будет течки, я знаю, что она была осеменена, и мы знаем приблизительную дату, когда она будет щениться.

Я держу 21 самку, но я могу разводить их всех или не разводить каждый год, это зависит от их роста и того, как их течки попадают в нашу программу разведения. Я развожу только 3 самок в каждой «партии». Я делаю двухнедельный перерыв между каждой партией, прежде чем снова начать разведение (или, конечно, течки не всегда идеально подходят для этого).Я делаю это, потому что я хочу иметь возможность дать каждой самке свою детскую будку на две недели, и я также хочу иметь возможность проводить время один на один с детьми (чтобы они росли дружелюбными и любящими людей). . Если бы я разводил всех своих самок сразу, сезон шуток был бы сумасшедшим домом/цирком с тремя аренами, без места в сарае, и мы бы не смогли проводить время каждый день с каждым козленком. То, как я занимаюсь нашим разведением, делает сезон шуток контролируемым и очень приятным для всех (людей, самок и детей).


Бесплодие, свобода воли, смешение полов и «гомосексуальные козлы»

То, что вы решили связать самку с самцом, не обязательно означает, что самка или самец хотят заняться сексом друг с другом. Помните, что вы имеете дело с живыми, мыслящими, эмоциональными существами, обладающими свободой воли. В то время как козлы и самки руководствуются инстинктами, когда у них начинается течка (у самок) и гон (самцы), существуют и другие факторы, которые могут заставить их не хотеть заниматься сексом с конкретной козой.

Во-первых, позвольте мне сказать, что самки, как и люди, могут быть бесплодными. И точно так же, как у людей, это может быть излечимым или неизлечимым.

 

Пример бесплодия по неизвестной причине:
У меня была лань Руби, дружелюбная, красивая, очень здоровая и ни дня в жизни не болела. Она любила заниматься сексом, но так и не забеременела. Ей очень нравились мальчики, и осенью она была очень популярна среди них. Ей нравилось ходить на свидания, и за пять лет у нее было много парней.Она даже жила с очень плодовитым восторженным самцом в течение трех месяцев во время сезона размножения, когда ей было 5 лет. Если она не забеременела тогда, то никогда не забеременеет. Сейчас она живет в новом любящем доме как «погодка». Ее продали с полным пониманием того, что она бесплодна. К счастью для Руби, она оказалась очень дружелюбной и красивой, так что из нее получится отличное домашнее животное. Я не мог понять ничего плохого в Руби, кроме того факта, что она просто бесплодна. Я бы хотел, чтобы у нее были дети, но этого просто не должно было быть.Это жизнь со скотом.

 

Пример бесплодия и смешения полов с возможной причиной:
У меня был друг, у которого была самка, которая не была племенной в первый год своего существования, а затем, когда ей было два года, она «собралась». У нее было огромное красивое вымя, но оно не было наполнено «настоящим» молоком… оно было очень водянистым. Очевидно, у нее были какие-то гормональные «проблемы». Эта самка была очень «самцовой» и вела себя как самец по отношению к другим самкам, у которых началась течка.Ее в шутку называли «Козой-лесбиянкой». На самом деле она была больше «би»: ей нравились девушки, но также нравились и парни. Когда у нее началась течка и ее осеменили быки, она так и не забеременела. На самом деле она вела себя так дерзко, что жила с другими мальчиками, где доминировала над ними. Она была вполне счастлива, живя с мальчиками, и, хотя у нее всегда было большое вымя и у нее были течки, она так и не забеременела. Через несколько лет выяснилось, что у нее во влагалище образовалась большая опухоль. Это был не рак, а просто рецидивирующая опухоль.Возможно, это было то, что влияло на ее гормоны, заставляя ее вести себя дерзко и «складывать сумку», физически блокировать ее репродуктивную систему и не давать ей размножаться.

 

Пример свободной воли в разведении:
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы прочитать историю Марджи

 

Пример путаницы с сексуальностью:
Перри был нашим оленем, который всегда любил людей (я имею в виду, действительно любил людей) и не хотел разводить самок.

 

Обратите внимание, это нормально, что гончие олени «заинтересованы» почти во всем живом, и они будут пытаться заняться сексом с другими оленями, кавалерами, вами и т. д., но они всегда прекратят то, что они делают, чтобы размножаться. козел женского пола.

 

Когда я впервые взяла его на руки, он вел себя с моим мужем немного дерзко (помахал языком и вилял ногой). Мы думали, что это было мило и смешно. Мало ли мы знали, что это был знак грядущих событий (или, я должен сказать, не грядущих) через много лет.Я понятия не имею, как воспитывали Перри в первые два месяца жизни, и повлияло ли это на его поведение, или он просто родился таким (возможно и то, и другое). Я знаю, что его вырастил мальчик, и, возможно, он немного перепутал свою «материнскую фигуру».

 

В первый год он не проявлял интереса, когда его впервые познакомили с течкой самки, но позже в этом сезоне он все-таки вывел несколько самок. Он всегда был немного агрессивен и расстраивался и немного злился на самок.

Несколько лет у меня были очень хорошие дети от Перри, но интересно было то, что если посадить его в стойло с самкой в ​​бушующей течке, и он мог видеть моего мужа, то просто смотрел на него. Он любил его больше, чем козлят. Моему мужу придется скрыться из виду, и тогда Перри будет заниматься разведением самок, но без особого энтузиазма.

 

В конце концов Перри дошел до того, что вообще не хотел разводить самок. Он по-прежнему любил людей и хлопал языком перед любым человеком (особенно перед моим мужем), но когда его сажали в стойло с самкой в ​​течке, ему было совершенно безразлично.В прошлом году, когда Перри был у меня, он не дал ни одной самки. Он был вполне здоров; его просто не интересовали козочки. У него была свобода воли, и он любил людей, а не коз. Я знал, что он плодовит, так как он дал мне несколько детей (очень хороших детей, я мог бы добавить), но его интерес к деткам угас. На самом деле нет никакого способа заставить козла заниматься сексом, если он этого не хочет, и я не собирался пытаться. В конце концов Перри отдали в новый любящий дом с пониманием того, что он любит людей и не интересуется разведением оленей.

 

Перри был не только «Козлом-геем» в том смысле, что ему нравились самцы больше, чем самки, он был «трансвидом» в том смысле, что ему нравились мужчины-люди больше, чем козлы любого пола. Это был просто Перри, и мы приняли его за себя. Он был отличным парнем, и мы любили его независимо от его сексуальной ориентации.

Это примеры, которые показывают, что козы — это не просто машины для размножения, и что разные факторы могут влиять на то, будут ли они размножаться, будь то по физическим или психическим причинам.Иногда у вас есть бесплодная коза; для этого может быть или не быть физической причины, которую вы можете лечить. Иногда у вас может быть самка, которая не хочет разводить определенного самца, это ее свободная воля. Иногда у вас может быть просто «Гей-Коза», и в этом случае мы просто принимаем его таким, какой он или она есть.


Пожалуйста, перейдите по следующим ссылкам для получения дополнительной информации о шутках и подготовке к шуткам:

ПОЖЕРТВОВАТЬ, ЧТОБЫ ПОМОЧЬ ЭТОМУ САЙТУ

  • Этот сайт создан, поддерживается и оплачивается одним человеком.
  • Вся информация на этом сайте предоставляется вам бесплатно и без рекламы или сбора данных.
  • Если вы найдете этот сайт полезным, пожалуйста, сделайте вклад, чтобы помочь поддержать его.

Вы можете отправить пожертвование на мой счет Pay Pal ЗДЕСЬ

Совершайте покупки на Amazon, используя эту ссылку , и небольшая часть покупки пойдет на поддержку этого сайта.

Начало работы с лучшими козами для производства молока

Добавить в избранное

Время чтения: 7 минут

Хизер Смит Томас

Коз интересно разводить, и многие люди доят коз для собственного использования (для молока и, возможно, для сыра или других продуктов из козьего молока), а некоторые доят коз в коммерческих целях. Вот несколько советов, как начать работу с лучшими козами для молока.

Кэролайн Лоусон (TLC Farms, Франклин, Техас) завела своих первых коз в 1992 году.«Мы с мужем купили недвижимость, и нам нужно было сельскохозяйственное освобождение, и козы мне подошли. Мы купили нубийцев в контактном зоопарке, и они стали основой нашего стада», — объясняет она.

«Одно привело к другому, и сегодня у нас около 30 коз, и я делаю мыло и лосьоны из козьего молока». Это предприятие зарабатывает достаточно денег, чтобы платить за их корма.

«Однако многие люди, которые заводят коз, не делают это экологически безопасным способом. В конце концов они решают, что не могут продолжать», — говорит она.Если бы больше из них могли найти способы заставить его окупиться, они могли бы остаться с ним дольше.

«Много информации доступно в группах Facebook и местных клубах. В сельскохозяйственных университетах часто проводятся занятия. Наш местный козий клуб каждый январь проводит семинар, посвященный различным темам, с выступающими для общения с группой. Однако хороший способ научиться разводить молочных коз — это найти наставника с многолетним опытом», — говорит Лоусон.

Кэролайн Лоусон со своими нубийскими козами.

Перед тем, как завести коз, ознакомьтесь с вашими местными правилами зонирования, чтобы узнать, разрешено ли разведение коз, и если да, то сколько вы можете иметь на законных основаниях. Вам также нужен забор с защитой от коз, чтобы они не могли выйти и беспокоить ваших соседей.

Прежде чем выбрать породу, сделайте домашнее задание. Существует множество пород, но лишь немногие обычно считаются лучшими козами для производства молока, например, альпийские, зааненские, оберхаслинские и тоггенбургские козы, выведенные в швейцарских горах. Эти породы хорошо себя чувствуют в более прохладном климате.Нубийские козы хорошо переносят жаркое лето.

Лоусон говорит, что несколько пород хорошо подходят для молочных продуктов в дополнение к определенным молочным породам. «Нигерийских карликовых коз можно доить, и вы можете выращивать их на небольшой площади; некоторые люди держат их на своих задних дворах в районах, где нет ограничений на содержание сельскохозяйственных животных».

Карликовых коз обычно не доят вручную. Их соски слишком малы для удобного ручного доения. Несмотря на то, что они не дают столько молока, как некоторые из более крупных коз, их молоко содержит много жира, и из него получается хороший сыр.

Вам нужно около 10 коз, чтобы получить такой же уровень молочной продуктивности, как у одной коровы. Чтобы поддерживать здоровье вымени (используя соски, одноразовые бумажные полотенца и т. д.), ваши затраты на литр/галлон молока будут немного выше с козами, потому что у вас больше коз, чем коров.

Большинство козоводов рекомендуют заводить как минимум двух коз, потому что одинокая коза не будет счастлива. Возможно, вам понадобятся две самки (самки) или самка и баран (кастрированный самец). С двумя самками вы можете распределять размножение, чтобы производить молоко круглый год.Если у них обоих одновременно есть дети, у вас будет несколько месяцев с большим количеством молока и несколько месяцев без него.

Вам нужен доступ к самцу, чтобы разводить самок, но самец не стоит хлопот или затрат только на одну или две самки. Вы можете договориться с местным заводчиком коз о том, чтобы одолжить козла, или использовать искусственное осеменение (ИО). Обычно у них рождаются близнецы (иногда тройняшки), поэтому вам нужен план, что делать с детьми после отлучения от груди. Вы можете оставить дельфинов, если хотите расширить свое стадо, или продать их, а кастрированных телят разделать или продать на мясо.

Доктор Джоан Дин Роу (ветеринар на факультете Калифорнийского университета в Дэвисе) впервые завела молочных коз в качестве проекта 4-H, когда она была ребенком, узнавая об уходе за животными и их здоровье, и это привело к тому, что она стала ветеринаром.

Она говорит, что молочные козы отлично подходят для детей, так как помогают научить их ответственному уходу, доению два раза в день и т. д. Две самые лучшие козы будут давать достаточно молока — каждая самка будет давать в среднем по три литра молока в день на срок до 10 месяцев — чтобы кормить свою семью круглый год.

У коз короткое поколение. «В течение полутора лет вы можете разводить самок, рожать детенышей, растить их и заставлять их рожать самих себя в годовалом возрасте. Это идеально подходит для проектов 4-H и FFA, чтобы молодые люди могли узнать о генетической селекции и увидеть плоды своих усилий в качестве селекционеров», — говорит Роу.

Обычно самок разводят осенью. Им должно быть восемь месяцев или не менее 80 фунтов (если это не мелкая порода) до разведения. Приходит течка на три дня каждые 18-21 день.Если у вас есть самец, держите его отдельно, пока у него не начнется течка. После осеменения их следует снова разделить, иначе их молоко (если они кормят самок) может иметь неприятный вкус.

Шутка происходит примерно через 150 дней после осеменения. Если ее постоянно доить, самка будет лактировать до 10 месяцев. Ей нужно дать высохнуть в течение как минимум двух месяцев, прежде чем она снова заведет детей.

Молочные козы производят так много молока, что вы можете позволить их деткам кормить грудью, и у вас останется достаточно молока.После того, как деткам исполнится как минимум две недели, вы можете оставить их на ночь и доить самку утром, а затем оставить детей с мамой до конца дня, прежде чем снова запереть их на ночь.

Большинство людей кормят самок зерном во время дойки. Правильное питание важно для кормящих самок. «Высокопродуктивным животным нужен сбалансированный рацион для наилучшего здоровья и продуктивности в течение долгого времени», — говорит Роу.

Кормящая самка нуждается в качественном сене или пастбище.Ей также необходимо зерно, содержащее 16-18% белка, которое нужно давать два раза в день, чтобы общая суточная доза составляла около 2,5-3% ее массы тела. Самке весом 200 фунтов требуется около пяти фунтов концентрата плюс высококачественное сено. Рацион концентрата можно разделить между доениями, если вы доите два раза в день.

Многие козоводы забирают козлят при рождении и кормят их из бутылочки сначала молозивом самки, а затем ее молоком в течение 10–14 дней, переводя их на заменитель молока. Молозиво можно подвергать термической обработке (133 градуса по Фаренгейту в течение одного часа), чтобы избежать заражения козлят козьим артритом-энцефалитом (вирус, который может передаваться от матери к новорожденному козленку через ее молозиво), но нагревание молозива разрушает антитела, и он не может обеспечить пассивный иммунитет к другим заболеваниям.

«Козлят часто выращивают вручную, поэтому их маток можно доить два раза в день. Козы требуют большой заботы и внимания к их благополучию и социальным потребностям», — говорит Роу.

Если использовать его для борьбы с щетками, этого рациона будет недостаточно для поддержки размножения и производства молока. Это не должны быть животные, которые шутят и воспитывают малышей.

Важно, чтобы время доения оставалось постоянным, с интервалом около 12 часов. Убедитесь, что ваше доильное оборудование чистое (и ваши руки, если вы доите вручную), и охладите молоко, как только вы подоили.

Есть сходство между коровьими и козьими молочными заводами, но работа с козами более трудоемка. Коровы и козы нуждаются в надлежащем уходе для поддержания здоровья вымени, например, в гигиене перед доением и в омывании сосков после доения. «Доильные аппараты должны правильно обслуживаться и контролироваться, а животные нуждаются в чистых подстилках, чтобы предотвратить мастит», — говорит Роу.

Вам нужно больше коз, чтобы получить тот же уровень надоев (около 10 коз на одну корову). «Основная стоимость, которая выше с козами, — это рабочая сила.Чтобы поддерживать здоровье вымени (используя соски, одноразовые бумажные полотенца и т. д.), ваши затраты на литр/галлон молока будут немного выше у коз, потому что у вас больше коз, чем коров, даже если у коровы четыре соска и у козла два. Некоторые этапы подготовки требуют более высоких удельных затрат на галлон произведенного молока», — говорит она.

Когда пришло время высушивать самку, делайте это постепенно, уменьшая долю концентрата в ее рационе в течение семи-десяти дней и кормите ее менее качественным травяным сеном или пастбищем.Если она не начинает сохнуть, уменьшите количество сена и ограничьте воду на несколько дней. Самке может быть некомфортно с полным выменем, но если вы ее пожалеете и доите, она высохнет дольше. Давление полного вымени останавливает выработку молока, и молоко в ее вымени постепенно рассасывается.

 «У многих людей неправильное представление о козах. Если их использовать для борьбы с щетками, этой диеты будет недостаточно для поддержки размножения и производства молока. Я живу в районе, пострадавшем от пожаров, а в Калифорнии многие муниципалитеты нанимают стада коз для борьбы с кустарниками.Это не должны быть животные, которые шутят и воспитывают детей», — говорит она.

ADGA (Американская ассоциация молочных коз) — хороший источник информации о козах — их выращивании, доении и т. д. Их веб-сайт содержит информацию для людей, которые хотят начать заниматься молочным скотоводством. «Есть также ресурсы Cooperative Extension в университетах, предоставляющих землю, и Справочник по производству молочных коз », — говорит Роу.

Коммерческие молочные заводы или все, кто производит продукты питания для населения, должны соблюдать правила штата и федеральные правила.«Есть некоторые заблуждения среди владельцев стад в отдаленных районах или у тех, у кого есть несколько коз. Они могут не знать, что в каждом штате есть законы, регулирующие производство здоровой пищи. Для обеспечения безопасности пищевых продуктов важно работать с местным инспектором по молочным продуктам и отделом молочных продуктов, чтобы понять, что можно делать на законных основаниях с вашими собственными молочными козами. Никто не хочет проблемы общественного здравоохранения из-за неправильного обращения с молоком или производством сыра. Коммерческие молочные заводы, инвестирующие средства в мониторинг, лицензирование и т. д., хотят обеспечить полезную продукцию для потребления человеком», — говорит Роу.

Сделай домашнее задание; убедитесь, что вы соблюдаете все соответствующие правила. «У AGDA есть директора от каждого из восьми округов, которые могут помочь местным владельцам коз найти подходящие ресурсы в их районе. Это могут быть совместные службы распространения знаний, ветеринарные практики/службы или заводчики как источник запасов и информации. Во многих штатах также проходят образовательные мероприятия», — говорит она.

«Каждый январь Калифорнийский университет в Дэвисе ежегодно проводит день козла.В условиях пандемии мы использовали виртуальный формат. Существуют также государственные ассоциации молочных коз и университеты, которые предлагают образовательные программы для владельцев молочных коз».

Первоначально опубликовано в выпуске Goat Journal за май/июнь 2021 года и регулярно проверяется на точность.

Молочное козоводство

Молочное козоводство является альтернативным животноводческим предприятием, подходящим для многих мелких или неполных животноводческих операций. Некоторые производители молочных коз преуспели в пастеризации козьего молока и создании бизнеса по разливке молока на ферме, в то время как другие отважились на производство переработанных молочных продуктов для розничной продажи, особенно специальных сыров, йогуртов, мыла и лосьонов.Потенциал также существует для продажи молока переработчикам, как правило, на региональной основе. Хотя жидкое молоко и переработанные продукты являются важными рынками сбыта, производителям молочных коз также следует рассмотреть возможность продажи животных любителям и молодежи, участвующим в проектах по профессиональному сельскому хозяйству.

В большинстве развивающихся стран козье молоко является основным источником молока для человека. Козье молоко часто ищут из-за его предполагаемой пользы для здоровья и уникального вкуса. Несмотря на то, что употребление козьего молока связано со многими последствиями для здоровья, научные данные не подтверждают большинство заявлений о пользе для здоровья.Козье молоко по составу похоже на коровье молоко (таблица 1), но существуют некоторые важные отличия в структуре белка. Из-за этих различий люди, страдающие аллергией на коровье молоко, часто могут пить козье молоко, а более мелкие жировые шарики в козьем молоке дольше остаются во взвешенном состоянии, что приводит к восприятию «естественной гомогенизации». Козы являются отличными обозревателями, что позволяет им потреблять растения, содержащие ароматические или вкусовые соединения, которые могут придавать запах или вкус молоку или сыру, что дает возможность производить уникальные специальные продукты.

Таблица 1. Сравнение среднего состав молока

Белок (%) 12.00

Витамин A (IU / G FAT)

Витамин С (мг/100 мл)
питательный человек COWER COW GOOT

Данные из American Dairy Coat Association

Аббревиатуры: KCAL / 100 мл мера содержания энергии. 1 ккал = 1000 калорий; МЕ = международная единица, мера витаминной активности; мкг = микрограмм, 1/1000 миллиграмм

Энергия (ккал/100 мл) 68.00 69.00 7070733 7073
9073 7.30 4,70 4.10
1.10 3.50 3,20
FAT (%) 4.00 3.60 3.80 3.80
холестерин (MG / 100 мл) 20.00 15.00 12.00
Ash (%) 0.70 0.80
Кальций (%) 0,04 0,18 0,19
Фосфор (%) 0,06 0,23 0,27
Iron (%) 0,20 0,06 0.07
32.00 21.00 39.00 39.00
Витамин D (IU / G FAT) 0.30 0.70 0,70733
3.00 2,00 2,00
Тиамин (мкг / 100 мл) 17.00 45.00 68.00
Рибофлавин (мкг / 100 мл) 26,00 159,00 210,00

Маркетинг

Главной маркетинговой проблемой для будущих производителей молочных коз является выход на рынок их продукции. Существует несколько коммерческих переработчиков, которым можно отгружать сырое козье молоко, поэтому многие производители молочных коз строят на фермах заводы по переработке для производства таких продуктов, как пастеризованное молоко в бутылках, йогурт, мороженое, сыр и кефир.Продажа продуктов переработки непосредственно на ферме или в магазине требует дополнительных навыков управления и маркетинга; однако норма прибыли, как правило, выше на единицу проданной единицы по сравнению с продажей коммерческому переработчику. В большинстве штатов, включая Пенсильванию, запрещено законом продавать сырое молоко или продукты из сырого молока, если они не были проверены государственными инспекторами по молоку. Некоторые альтернативные варианты использования козьего молока включают создание продуктов для здоровья, таких как мыло и лосьон, или в качестве заменителя молока на ферме в рационах баранины, телятины и свиней.Чтобы использовать козье молоко в качестве альтернативного источника корма, производитель молочных коз должен покупать и продавать ягнят, телят или поросят. Также требуется опыт содержания и сбыта этого другого скота, но он позволяет использовать козье молоко без государственной инспекции.

Производители молочных коз также должны осознавать важность дохода от выращивания козлят. В дополнение к маркетингу молока производитель также должен иметь маркетинговую стратегию для козлят. Может быть выгодно выращивать козлят до разного рыночного веса в разные рыночные сезоны.Многие этнические группы заинтересованы в покупке козлят, но производители должны знать желаемый вес и время, когда спрос на таких рынках наиболее высок. Дополнительную информацию о выращивании мясных коз см. в разделе «Альтернативы в сельском хозяйстве: выращивание мясных коз».

Производство

Восемь основных пород молочных коз в Соединенных Штатах: зааненская, соболиная, нубийская, тоггенбургская, ламанча, оберхасли, нигерийская карликовая и альпийская. Период лактации молочных коз в среднем составляет 284 дня, при этом пик продуктивности обычно приходится на четыре-шесть недель после вывода козлят.Репрезентативные данные о продуктивности различных молочных пород коз можно найти в таблице 2. Объем и состав производимого молока в основном контролируются генетикой коз, но на них также сильно влияет потребляемый рацион.

Таблица 2. Молоконое производство от молочных продуктов Dairy Toat

90 852 Нигерийский Гном 3 4.9 3,8 9073
Порода Средние производства молока (фунты) Ассортимент лактации (фунты) молочный жир (%) молочный белок (%)

Источник: данные DHIR за 2019 год.
Данные по отдельным самкам не скорректированы по возрасту (записи от 275 до 305 дней).

Горные 2715 750-5,720 3,3 2,9
LaMancha 2298 830-4,120 3,7 3,2
795 220-2110 6,4 4,4
Нубийцы 2018 510-3840
Оберхаслите +1995 1,120-3,050 3,7 3,0
Зана 2702 920-4,870 3,3 2,9
Соболь 2385 1,540-3,120 3.3 3.3 2.9 29
2237 2237 2237 1 090-3 840 3.1 2.9

Молочные козки достигают сексуального зрелости до четырех до пяти месяцев.Молодняк следует разводить с живой массой от 70 до 80 фунтов, что обычно происходит в возрасте от семи до 10 месяцев. Период беременности колеблется от 145 до 155 дней при средней продолжительности 149 дней. Обычно производит от одного до трех детей в год (одиночные дети весят примерно от 6 до 6,5 фунтов при рождении). Масса тела при рождении обычно снижается при многоплодных родах и часто связана с повышенной смертностью. Качество питания во время беременности влияет на массу тела при рождении и выживаемость ребенка.Питание во время беременности становится важной частью хорошего управления, поскольку рождение близнецов желательно для повышения продуктивной эффективности. Рождение близнецов дает больше молока и имеет больший общий вес козлят на единицу поддерживающей самки. Ежедневная прибавка в весе после рождения колеблется от 50 до 150 граммов в день (от 0,1 до 0,33 фунта в день), но мясные кроссы коз могут превышать 250 граммов в день (0,55 фунта в день). Скорость прироста будет определяться диетой и желаемым конечным продуктом (например, замещающая оленина или различный вес в зависимости от рынка мяса).

Ниже приведены три наиболее важные рекомендации по управлению для обеспечения эффективности и продуктивности молочного козоводческого предприятия:

  1. Управляйте молодняком, чтобы он был готов к осеменению в возрасте семи месяцев. Это увеличивает общее производство молока и мяса стадом за всю жизнь и снижает количество непродуктивных животных в стаде в любой момент времени.
  2. Поощряйте освежение самок в течение как можно большего промежутка времени. Это обеспечит ваших клиентов круглогодичным источником молока.
  3. Отбраковать животных, чтобы устранить малопродуктивных. Это может повысить продуктивность стада, если животных выбраковывают по генетическим причинам.

Питание

Для поддержания производства молока и хорошего здоровья коз следует кормить сбалансированным рационом по энергии, белку, минералам и витаминам в соответствии с требованиями, установленными Национальным исследовательским советом. Чтобы снизить затраты, корма, такие как сено, силос и пастбища, должны составлять большую часть ежедневного рациона. Козы являются эффективными браузерами и могут выбирать высококачественную диету из кормов более низкого качества, особенно при употреблении нетрадиционных пастбищных растений (например,г., сорняки, кустарники). Доступные корма следует оценивать на основе видов растений и степени их зрелости, при этом корма самого высокого качества предназначены для беременных, кормящих и растущих животных.

Дополнение рациона зерновыми смесями для обеспечения дополнительной энергией и белком имеет важное значение, особенно в период лактации. Зерновые смеси также могут содержать дополнительные минералы и витамины. Кормление зерном должно быть ограничено, потому что диета с высоким содержанием зерна и низким потреблением клетчатки может привести к проблемам со здоровьем рубца (например,г., диспепсия, ацидоз) и более низкое содержание жира в молоке. Наличие пищевой энергии важно для высоких удоев, тогда как белок и клетчатка влияют на качество молока. Для высокой продуктивности требуются качественные корма и дополнительное зерно из расчета 1 фунт на 2,5–3 фунта молока.

Корма обычно не содержат достаточного количества минералов для удовлетворения диетических потребностей, поэтому обычно требуются добавки. Обычно используются минеральные смеси соли с кальцием, фосфором и микроэлементами.Бобовые корма (например, люцерна, клевер) содержат достаточное количество кальция, и им потребуется только фосфор с добавками микроэлементов.

Если пастбища являются преобладающим источником кормов, то витаминные добавки не имеют решающего значения. Если используется только сено или силос, потребуются дополнительные витамины A, D и E. Витамины могут поставляться в виде минерального источника свободного выбора или зерновой смеси. Коз можно кормить коммерческими рационами для коров или специальными зерновыми смесями с содержанием белка от 14 до 20 процентов (таблица 3).Большинство продуктов, разработанных для овец, не содержат достаточного количества меди для коз.

Важно регулярно использовать технику под названием «оценка состояния тела», чтобы оценить адекватность используемой вами программы питания. При оценке упитанности животные классифицируются по шкале от 1 (истощение) до 5 (ожирение) в зависимости от количества пальпируемого подкожного жира над поясницей, ребрами и грудиной. У женщин должны быть адекватные (оценка 3) резервы организма на поздних сроках беременности, когда они вступают в период лактации. Высокопродуктивные коровы действительно теряют значительную часть физического состояния в начале лактации, но они должны восстановить его снова во время поздней лактации и ранней беременности.Подробную информацию об оценке упитанности можно найти на веб-сайте Американской ассоциации молочных коз.

Таблица 3. Примеры зерновых смесей с различным содержанием белка для коз. (Содержание концентрата белка (% микс))

5 Большинство проблем со стадом связаны с питанием и воспроизводством, но некоторые болезни вызывают беспокойство. Некоторые болезни коз также могут заразить людей, поэтому дрессировщики должны быть осторожны. Обратитесь за помощью к ветеринару, который поможет вам разработать соответствующую программу здоровья стада.

Паразиты, как внутренние, так и внешние, являются наиболее серьезной проблемой для здоровья и продуктивности коз. Потеря веса, грубая шерсть и диарея являются общими признаками паразитизма. Анемия (бледность слизистых оболочек) также может быть индикатором наличия внутренних паразитов.Ветеринар или обученный пастух может определить наличие внутренних паразитов, исследуя свежий образец фекалий. Растущая проблема борьбы с паразитами у коз — это устойчивость паразитов к дегельминтизаторам из-за многократного использования дегельминтизаторов без других мер борьбы с паразитами. Основные методы борьбы с паразитами включают:

  • Лечение только больных животных
  • Соблюдение надлежащих санитарных норм, таких как чистка кормушек и поилок от фекалий и подстилки
  • животных в течение 30 дней, прежде чем включить их в стадо

Из-за круглогодичной проблемы с паразитами козы с юго-востока США часто являются носителями устойчивых к дегельминтизации внутренних паразитов.Вам нужно будет решить эту проблему биобезопасности, если вы планируете покупать животных в этом районе.

Важные инфекционные заболевания коз включают казеозный лимфаденит (CL), вирус артрита-энцефалита коз (CAE), Mycobacterium avium spp. p аратуберкулез (болезнь Джона) и контагиозная эктима (или боль во рту). Эти заболевания лучше всего контролируются путем соблюдения надлежащей биобезопасности, поскольку они легко передаются при контакте с животными или через молоко зараженной самки.Лечения этих заболеваний по существу нет, а вакцины доступны только от КЛ и ангины. Рекомендуется делать прививку от ангины только в том случае, если на вашей ферме или в стаде была история болезни. Работайте с ветеринаром, чтобы установить хорошие протоколы скрининговых тестов для покупки животных и базовую программу биобезопасности фермы для предотвращения распространения болезней.

Другие проблемы со здоровьем у коз включают копытную гниль, аборты и мастит. Копытная гниль обычно представляет собой бактериальную инфекцию кожи между копытами.Борьба с копытной гнилью начинается с биобезопасности, чтобы предотвратить попадание инфицированных животных на ферму. Это также может быть уменьшено хорошей профилактической заботой, которая включает обычную расчистку копыт. Питание и инфекционные агенты могут вызывать аборты у коз. Токсоплазмоз, передаваемый молодыми кошками, может вызывать аборты как у женщин, так и у коз. Профилактика требует, чтобы кошачьи фекалии не загрязняли корм, потребляемый беременными козами. Мастит, инфекция вымени, является серьезной проблемой для молочных коз. Обеспечение санитарно-гигиенических условий, правильное доение, хорошо проветриваемое помещение, сухая подстилка – лучшая защита от этого заболевания.Повреждения вымени и концов сосков также способствуют возникновению этого заболевания, которое может снизить надои молока и привести к необратимому повреждению самки.

Жилье и оборудование

Существуют четыре требования к эффективному содержанию молочных коз. Во-первых, здание должно хорошо вентилироваться, а на стенах и потолке не должно быть конденсата. Во-вторых, спальное место должно быть сухим и чистым. В-третьих, кормушки и поилки должны быть хорошо сконструированы и расположены так, чтобы корм и вода не загрязнялись отходами жизнедеятельности животных.Свободный доступ к качественной воде имеет важное значение для производства молока и здоровья стада. В-четвертых, жилье должно быть устроено таким образом, чтобы свести к минимуму количество труда и времени, необходимых для содержания помещения в чистоте.

Для выращивания коз можно успешно использовать ряд систем содержания. На северо-востоке Соединенных Штатов для обеспечения достаточной защиты от неблагоприятных погодных условий необходимы либо беспривязные (навозные пакеты), либо закрытые (индивидуальные стойла) системы содержания с доступом к пастбищам или без них.Создание адекватного ограждения для содержания коз может быть настоящей проблемой. Лучшим ограждением для коз является наэлектризованная плетеная проволока или панели для скота размером 2 на 4 фута высотой не менее 48 дюймов.

Зона доения должна быть отделена от зоны содержания животных и иметь непористый пол, например, бетонный, чтобы упростить уборку. Доильная платформа должна быть на 15-18 дюймов выше пола, чтобы облегчить доение. Молоко должно быть охлаждено сразу после доения и выдержано при температуре ниже 40°F до обработки или потребления.Охлаждение имеет решающее значение для сохранения вкуса и качества молока. Бактерии в теплом молоке начинают быстро размножаться и ухудшают качество молока. Холодная вода более эффективна для охлаждения молока, чем холодный воздух. Холодильник или охладитель для небольших стад должен вмещать емкость с водой, равную количеству молока в одном или нескольких доильных ведрах. Стаду, производящему 10 или более галлонов в день, потребуется охладитель с погружением в воду или охладитель с резервуаром для больших объемов.

Правила охраны окружающей среды

Все сельскохозяйственные предприятия в Пенсильвании, включая мелкие фермерские хозяйства и фермерские хозяйства, работающие неполный рабочий день, действуют в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых ручьях.Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Части акта могут относиться или не относиться к вашей деятельности, в зависимости от того, есть ли у вас домашний скот на вашей ферме. Однако все операции могут быть источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за такой возможности вам следует обратиться в местный отдел охраны почв и водных ресурсов, чтобы определить, какие правила могут относиться к вашей работе. Все фермы с каким-либо домашним скотом в Пенсильвании должны иметь утвержденный план обращения с навозом.

Управление рисками

Вы должны тщательно продумать, как управлять рисками на своей ферме. Во-первых, вы должны застраховать свои объекты и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Особенно важно иметь адекватный уровень страхования имущества, транспортных средств и гражданской ответственности. Вам также понадобится страхование компенсации работникам, если у вас есть сотрудники. Вы также можете подумать о своих потребностях в страховании жизни и здоровья, а также о том, нужно ли вам покрытие на случай перерыва в работе или нечестности сотрудников.Дополнительную информацию о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. в разделе «Сельскохозяйственные альтернативы: страхование сельскохозяйственного бизнеса». Во-вторых, проверьте, существуют ли программы страхования урожая от нескольких рисков для ваших растениеводческих или животноводческих предприятий. Существуют программы страхования урожая, предназначенные для того, чтобы помочь фермерам справиться как с риском урожая, так и с недостатком доходов. Однако страхование отдельных культур доступно не для всех культур. Если индивидуальное страхование недоступно для того, что вы выращиваете, вы можете использовать программу защиты доходов всей фермы (WFRP), чтобы застраховать доход от всей вашей фермы.Информация из ваших налоговых отчетов по Приложению F (или «Замените Приложение F для целей WFRP», если вы не подаете Приложение F) за последние пять лет подряд используется для расчета утвержденной гарантии дохода в соответствии с политикой WFRP. Операциям, которые со временем расширились, может быть разрешено увеличить утвержденную сумму дохода на основе процедуры индексации. В зависимости от количества выращиваемых товаров у вас есть выбор покрытия от 50 до 85 процентов вашего утвержденного дохода. Покрытие и страховые взносы зависят от уровня диверсификации вашей деятельности; максимальный уровень застрахованного дохода составляет 8 долларов.5 миллионов (исходя из максимального скорректированного валового дохода в размере 17 миллионов долларов и 50-процентного уровня покрытия). WFRP также обеспечивает покрытие повторных посадок, если оно еще не охвачено базовой политикой для отдельных культур. Дополнительную информацию о WFRP можно найти в Интернете. Наконец, у Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США есть программа под названием «Программа незастрахованной помощи» (NAP), которая предназначена для обеспечения минимального уровня защиты от риска урожая для производителей коммерческой сельскохозяйственной продукции, не имеющих страхового покрытия урожая от нескольких рисков.NAP предназначен для снижения финансовых потерь, когда стихийные бедствия вызывают катастрофическое сокращение производства. Базовый уровень покрытия (50 процентов ожидаемого производства по 55 процентам средней рыночной цены) доступен за плату в размере 325 долларов США за урожай в округе (максимум сборов составляет 825 долларов США за производителя в округе, но не должен превышать в общей сложности 1950 долларов США). для производителей, выращивающих урожай в нескольких округах). Более высокие уровни защиты на уровне 50, 55, 60 и 65 процентов при 100 процентах средней рыночной цены доступны за дополнительную плату.Покрытие NAP можно получить в местном отделении Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США. Плата за подачу заявки на участие в этой программе может не взиматься с правомочных фермеров с ограниченными ресурсами.

Примеры бюджетов

Примеры бюджетов, включенные в эту публикацию, содержат примеры затрат и доходов для коммерческой системы производства дойных коз на 50 самок, а также рекомендации по первоначальным потребностям в ресурсах. Эти первоначальные требования к ресурсам могут различаться, если у вас есть существующее оборудование или конструкции, которые можно адаптировать для использования на вашем предприятии.Этот образец бюджета должен помочь убедиться, что все расходы и поступления включены в ваши расчеты. Затраты и доходы часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Поэтому считайте данные в этих бюджетах приблизительными и внесите соответствующие коррективы, используя столбец «Ваша оценка», чтобы отразить конкретные ситуации. Эти бюджеты рассчитаны на размер стада в 50 самок; однако ваш масштаб производства должен основываться на ваших рыночных соображениях.Дополнительную информацию об использовании бюджетов сельскохозяйственных культур можно найти в разделе «Сельскохозяйственные альтернативы: составление бюджета для принятия решений в сельском хозяйстве».

Вы можете внести изменения в интерактивные файлы бюджета в формате PDF для этой публикации, введя свои собственные цены и количества в ячейки с зеленым контуром для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить свою расчетную цену и информацию о количестве во все ячейки, обведенные зеленым, чтобы заполнить свой индивидуальный бюджет.Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Печать формы» в нижней части формы. Вы можете использовать красную кнопку «Очистить форму», чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Образцы бюджетных листов

Начальные требования к ресурсам

Земельный участок: 10 акров

Труда

(на голове): 15 часов X 50 делает = 750 часов

Capital

  • Животноводство (на голове): $ 150-20 $ 200 x 50 $ = $ 7 500-10 $ 10 00
  • Существующие здания, Улучшения, Фехтование: $ 15 000-2010 $ 20 000
  • Доильное оборудование, Хранение: $ 20 000-30 000

Оборудование

  • Трактор
  • Навоз Sarure
  • Оборудование для растениеводства

Дополнительная информация

Публикации

Baird, N.и Д. Г. Пью. Медицина овец и коз. Филадельфия: Сондерс, 2001.

Беланже, Джерри. Руководство Стори по выращиванию молочных коз . 5-е изд. Норт-Адамс, Массачусетс: Этаж, 2018.

Колдуэлл, Джанаклис. Советник по сыроварне фермы . Узел Уайт-Ривер, штат Вирджиния: Chelsea Green, 2010.

Кэрролл, Рики и Роберт. Сыроварение стало проще . North Adams, Mass.: Storey, 1995.

Справочное руководство по молочной промышленности .Расширение кооператива Северо-Восточной региональной сельскохозяйственной инженерной службы. 1995.

Данн, Питер. Ветеринарная книжка козовода . 4-е изд. Great Easton, Essex, England: 5m Publishing, 2007.

Harper, JK, S. Cornelisse, LF Kime, and J. Hyde. «Сельскохозяйственные альтернативы: бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве». Университетский парк: Penn State Extension, 2019.

Киме, Л. Ф., Дж. А. Адамик, Дж. К. Харпер и К. Дайс. «Сельскохозяйственные альтернативы: страхование сельскохозяйственного бизнеса».University Park: Penn State Extension, 2019.

Мэтьюз, Джон. Болезни коз . 2-е изд. Малден, Массачусетс: Blackwell Science.

Комитет Национального исследовательского совета по кормлению животных. Пищевые потребности коз Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 1981.

Smith, Mary C., and David M. Sherman Goat Medicine 2-е изд. Hoboken, NJ: Wiley-Blackwell, 2009.

Веб-сайты

American Dairy Goat Association
Содержит ряд образовательных ресурсов по производству молочных коз, таких как генетика и оценка упитанности.

ATTRA, Национальная информационная служба устойчивого сельского хозяйства
Содержит ряд очень подробных документов и контрольных списков ресурсов о предприятиях по разведению мелких жвачных животных и молочных коз.

University of Langston E[Kika] de la Garza Институт исследований коз
Содержит информацию о расчете потребности коз в питании и оценке упитанности.

Веб-сайт мелких жвачных Мэрилендского университета
Содержит разнообразную информацию из многих источников со всего мира.

Периодические издания

Goat Journal
145 Industrial Drive
Медфорд, Висконсин 54451

United Caprine News
P.O. Box 328
Crowley, Texas 76036

Registry Associations

American Dairy Goat Association
P.O. Box 865
Spindale, NC 28160

American Goat Society, Inc.
Rt. 1, Box 56
Esperanle, NY 12066

International Goat, Sheep, Camelid Registry
P.O. Box 462
Goshen, Utah 84633

Оборудование для доения коз и овец

Caprine Supply
P.О.
Edison Road, Hound Mills
Basingstoke, Houndshire
Великобритания RG21 2YJ

HAMBY DAIRY SURTE
2402 SW Waterstreet Road
2402 SW Waterstreet Road
Maysville, MO 64469

Gastings Welding
1630 Vermillion Street
Gastings, MN 55033

New England Co .
Почтовый индекс Box 85
Ashfield, MA 01330

Отдел запчастей
58 Modley Road
Sharon, CT 06069

The Schlueter Company
216 Center Street
P.O. Box 548
Janesville, WI 53547

Поставка тракторов

Авторы

Обновлено и изменено Робертом Дж. Ван Сауном, бывшим адъюнкт-профессором ветеринарии; Челси Хилл, педагог-консультант; Линн Ф. Кайм, старший специалист по расширению знаний; и Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства.

Эта публикация была подготовлена ​​в рамках Проекта малых и неполных фермерских хозяйств штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США – Службы распространения знаний.

Лучшее руководство по козьему молоку для детей

Козы — это четвероногие травоядные животные, которые приносят нам много продуктов и преимуществ. Они являются одними из древнейших домашних животных и производят для нас питательное молоко, вкусное мясо и ценный мех.

Козье молоко очень популярно во многих странах мира, а их молоко используется в качестве питательной пищи с древних времен.Их молоко легко усваивается, и все пожилые люди легко переваривают их молоко.

Козье молоко для грудничков считается хорошей альтернативой для младенцев, которых нельзя кормить грудью по тем или иным причинам.

Козье молоко для детей

Большинство людей (у которых есть дети) задаются одним и тем же вопросом: «Полезно ли козье молоко для детей, гигиенично ли оно, питательно ли оно?»

Здесь мы подробнее расскажем о различиях между козьим и коровьим молоком.Внимательно прочитайте и примите решение, полезно ли козье молоко для детей.

Различия в питании козьего и коровьего молока

Продолжаются споры об эффективности козьего молока для младенцев. А козье молоко уже давно сравнивают с коровьим.

В одном из экспериментов говорится, что козье молоко для младенцев не так полезно, как это рекламируют производители молочных продуктов и средства массовой информации.

Другой эксперимент говорит о том, что козье молоко для младенцев — очень эффективная и идеальная пища.Однако обратите внимание на различия между козьим и коровьим молоком.

Аллергии

При аллергических реакциях у младенцев и козье, и коровье молоко практически одинаковы по вызываемым ими аллергиям. В ходе научных исследований было установлено, что «и козье, и коровье молоко содержат почти одинаковое количество аллергических веществ.

Согласно научным исследованиям, казеиновый белок или альфа-S1 (аллергенный белок) обнаружен в козьем молоке лишь в незначительных количествах.

Содержание жира

Коровье молоко содержит около 8 граммов жира на 8 унций молока.Оно также содержит агглютинин (который сгущает жировые шарики и затрудняет их переваривание). С другой стороны, козье молоко содержит 10 граммов (на 2 грамма больше) жира на 8 унций молока.

И не содержит агглютинина. Поэтому козье молоко намного легче усваивается. Козье молоко также содержит некоторые незаменимые кислоты с низким содержанием жирных кислот (такие как арахидоновая и линолевая кислоты). Считается, что «эти жирные кислоты полезны для пищеварения».

Отличия лактозы

Непереносимость лактозы у детей может привести к коликам, ушным инфекциям, экземе, газам и жидкому стулу.В коровьем молоке содержится 4,7% лактозы. С другой стороны, козье молоко содержит 4,1% лактозы.

Белковые вариации

Во время питья молока желудочные кислоты воздействуют на содержание белка в молоке и образуют компактную массу (называемую белковыми комками). Комок козьего молока более мягкий (это означает, что из козьего молока получается более мягкий йогурт).

Козье молоко легко переносится через желудок младенца (в некоторых случаях выделяется коровье молоко). Вот почему многие матери видят, что их дети предпочитают козье молоко коровьему.

Различные минералы

И козье, и коровье молоко содержат одинаковое количество минералов. Обычно в козьем молоке содержится витамин А (на 47% больше), витамин В-6 (на 25% больше), кальций (на 13% больше) и калий (на 134% больше).

Но содержат на 10% меньше фолиевой кислоты. Производители козьего молока обычно восполняют этот недостаток, добавляя в это молоко фолиевую кислоту.

В приведенном выше сравнении мы видим, что «козье молоко имеет множество преимуществ по сравнению с коровьим молоком». Потребление козьего молока имеет несколько преимуществ для здоровья.Так что для малышей тоже подходит.

Но всегда помните, что «ничто не может заменить преимущества кормления младенцев материнским молоком». Но все же, если у мамы нет возможности кормить ребенка собственным молоком, то можно кормить козьим молоком, следуя советам педиатра.

Поэтому перед тем, как кормить ребенка козьим молоком, настоятельно рекомендуется обратиться к педиатру.

Делиться заботой!

Разведение молочных коз для снабжения вашей семьи молоком

Коза — дружелюбное животное, и ее легко содержать.При должном уходе козы, как правило, здоровы и доступны по цене.

Одна или две козы могут круглогодично давать парное молоко семье. Излишки молока можно использовать для производства масла или сыра или для выращивания других молодых животных. Козье молоко иногда рекомендуется для младенцев или пожилых людей, так как оно легко усваивается.

Если вы планируете держать молочную козу для семейного молока, вы должны убедиться, что животное проверено и не больно. В этом вам может помочь местный ветеринар.

В некоторых общинах действуют законы или постановления о зонировании, запрещающие содержание коз или других животных в городских районах. Ознакомьтесь с правилами вашего региона.

Породы коз

Существует пять основных пород молочных коз. Это Тоггенбург (на фото), Заанен, Нубийский, Альпийский и Американский Ла-Манча.

Определенные характеристики сильнее у одних пород, чем у других. Тоггенбурги признаны за длительные лактации, с жирностью молока в среднем 3.8 процентов. Заанены — более крупные козы и известны своей высокой молочностью, в среднем 3,5 процента жира. Меньшие нубийцы отличаются более высоким содержанием жира в молоке, чем другие породы. Альпийцы признаны выносливой породой и хорошо молятся, производя молоко жирностью около 3,5 процентов. Характерной чертой породы ламанча является отсутствие видимых наружных ушей. Это крупные животные и хорошие молочные продукты, жирность молока которых составляет около 4 процентов. Ангорские и карликовые козы не являются хорошими молочными животными.

Подумайте о том, чтобы получить породу, для которой вы можете получить услуги оленя от заводчика в вашем сообществе.Обратитесь в окружной офис по развитию или в публикации местных фермерских хозяйств, чтобы узнать о заводчиках в вашем районе.

Покупка козы

Поскольку большинство людей хотят только снабжать семью молоком, для этой цели подойдут хорошие или незарегистрированные козы. По разным причинам вы можете предпочесть покупать зарегистрированных породистых животных, но стоимость будет выше. Если вашей целью является молоко, вашей главной заботой будет молочная способность козы. Общая молочная продуктивность зависит от ежедневного количества молока и от того, как долго самка будет давать молоко, прежде чем высыхать.

По данным Службы распространения знаний Университета штата Орегон, хороший дояр будет производить в среднем от 2,5 до 3 литров молока в день в течение 9-10 месяцев. Такие козы могут производить до 1 1/2 галлона молока в день в пиковый период лактации и от 1 до 2 литров в конце лактации. Две козы, выращенные с разницей в 3-4 месяца, должны давать немного молока каждый день в году.

Кормление

Козы — жвачные животные, как коровы и овцы. Таким образом, принципы кормления аналогичны.Козам требуется большое количество хороших кормов, обеспечиваемых сеном, травой из кустарников и кустарников и пастбищами. Как и коровы, козы нуждаются в кормах хорошего качества для поддержания своего тела и обеспечения питательными веществами для производства молока.

Летом пастбища и пастбища могут обеспечить большую часть кормового рациона и могут сократить количество зерна, необходимого для дойного животного, до половины, в зависимости от состояния тела животного.

Рацион для дойной самки должен включать 2 или 3 фунта в день зерна или коммерческого концентрированного корма и, когда пастбища и пастбища недоступны, 3 или более фунтов хорошего сена из клевера или люцерны, доступного по свободному выбору.Зерно может быть молочным зерном с 16-процентным содержанием белка, доступным в вашем местном магазине кормов.

Если доступно травяное сено только хорошего качества, количество зерна или концентрата следует увеличить примерно на одну четверть. Чтобы каждое животное получало свою долю зерна, кормите их в отдельных стойлах или привязывайте индивидуально, со своим рационом.

Некоторые козоводы кормят зерном из расчета 1/2 фунта зерна в день на каждый литр произведенного молока. Эта практика предполагает, что козы также получают свою долю сена или других грубых кормов.Сухие самки зимой должны получать около 1/2 фунта зерна в день, плюс столько сена, сколько они хотят, и много пресной воды.

Сухие самки летом, с хорошими пастбищами и травой, могут получать все свои потребности из этих источников корма. Держите в доступном для коз блоке микроэлементов соль вместе с большим количеством свежей, чистой питьевой воды.

Ингредиенты большинства кормов обычно обеспечивают достаточное количество питательных веществ при рекомендуемых уровнях кормления, поэтому нет явного преимущества в использовании специальных тонизирующих добавок.Не откладывайте вызов ветеринара в случае болезни или инфекции.

Если вы хотите, чтобы козы убирали сорняки, помните, что некоторые растения придают молоку неприятный привкус или могут быть токсичными. Козы, как правило, «изысканные» едоки, поэтому держите их корм в чистоте. Не допускайте образования луж и стоячих водоемов в местах содержания или кормления коз в загонах и загонах.

Должна быть обеспечена чистая, свежая вода, и она должна быть защищена от загрязнения. Чтобы оставаться здоровыми и хорошо плодиться, козы должны пить большое количество воды.Резервуары для воды должны быть сконструированы таким образом, чтобы их можно было сливать и очищать.

Разведение молодняка

Вы можете разводить самку, когда ей 9 месяцев или она весит от 80 до 95 фунтов. Заранее найдите самца желаемой породы. Большинство заводчиков требуют, чтобы ветеринар удостоверил здоровье вашей самки.

Появляются ли признаки «течки» (течки) или восприимчивости к размножению в течение 2 или 3 дней каждые 3 недели (21 день) в конце зимы. Видимыми признаками являются беспокойство, блеяние, частое мочеиспускание, опухание и покраснение вульвы, а также вялый или подергивающийся хвост.После осеменения сделайте запись о дате обслуживания. Следите за признаками охоты снова через 3 недели, и если их не наблюдается, самка, вероятно, беременна.

Отсчитайте в календаре 21 неделю вперед от даты осеменения и отметьте ее как срок. Будет ли «ребенок» или рожать через 145–150 дней после зачатия.

Шутя

Обычно самка рожает быстро и часто без присутствия кого-либо. По этой причине за несколько дней до назначенного срока поместите самку в чистый загон со свежей подстилкой.Убедитесь, что у нее есть запас чистой воды для питья и ящик для корма. Ранние признаки родов включают частое лежание и вставание, блеяние или ковыряние в полу.

Если у самки проблемы или роды продолжаются более 2 часов, позвоните ветеринару или кому-нибудь, кто знаком с родами коз или овец.

Как можно скорее после рождения ребенка очистите его нос от перепонок или слизи, чтобы предотвратить удушье. Продезинфицируйте пуповину йодом и высушите малыша.

Убедитесь, что соски самки функционируют, осторожно выдаивая струйку молока из каждого соска.Уберите мокрую подстилку и послед из загона.

Первое молоко свежего животного называется молозивом. Всем новорожденным животным полезно и необходимо иметь молозиво в качестве первого прикорма. Не доите самку полностью в течение первых 24 часов после вывода, чтобы новорожденные козлята получили это молозиво.

Любое молозиво, не нужное для детей, можно заморозить в небольших контейнерах для использования в будущем, а также для детей, которые могут быть слабыми, больными или недокормленными.

Воспитание детей

Если детей нужно кормить из бутылочки или с рук, поместите их в ящик для кроватей, где нет сквозняков.Некоторые козоводы считают более удобным при воспитании детей учить их пить из кастрюли, а не из бутылки. Научить молодое животное пить может быть сложно, но наберитесь терпения. Может быть проще, если ребенок никогда не сосет лань. Помните, что новорожденные дети должны получать молозиво как минимум в первые два кормления, независимо от способа вскармливания.

Кормите детей подогретым молоком (от 95 до 100 градусов по Фаренгейту) 3 раза в день в течение первых 2 недель, используя 1 чашку (1/2 пинты) молока на одно кормление.В возрасте 2 недель дайте детям немного зерна или муки для телят и немного хорошего листового сена. Молоко можно прекратить в возрасте от 3 до 4 месяцев, если дети едят смесь концентратов с высоким содержанием белка и, кажется, растут нормально.

Оставьте достаточно места для детей, чтобы они могли заниматься спортом, бегать и играть. Игра становится частью их растущих потребностей.

Доение лань

Во время доения их нужно кормить зерном. Доильная стойка или платформа удобна во время доения.Доите своих коз регулярно каждые 12 часов. Обычно коз доят с правой стороны, но их можно приучить доить с любой стороны.

Через 4 дня после освежения козье молоко можно использовать в пищу. Производить чистое высококачественное молоко для домашнего использования так же важно, как и при производстве молока для продажи другим лицам.

За минуту до дойки вымя моют теплой водой, затем просушивают. Это стимулирует выделение молока и помогает обеспечить чистоту молока.

Первая струя, взятая из каждого соска, должна быть выброшена, но не должна выдаиваться на пол. Убедитесь, что обе стороны вымени тщательно выдаены. При неполном доении молоко с более высоким содержанием жира остается в вымени. Кроме того, самка приспосабливается к меньшему удою и может высыхать раньше, чем в противном случае.

Уход за молоком

Быстрое охлаждение необходимо для получения качественного и ароматного молока. Защитите контейнер для молока от посторонних предметов.По завершении доения поставьте контейнер в большую кастрюлю с холодной водой на 15–20 минут, время от времени помешивая, чтобы ускорить охлаждение. Водяное охлаждение отводит тепло от молока быстрее, чем просто установка емкости с теплым молоком в холодильник на такое же время. После того, как молоко охладится в воде, его можно поставить в холодильник.

Прекратите доить и дайте козам «высохнуть» за 6-8 недель до того, как они снова должны родить. Чтобы стать сухим, просто уменьшите количество корма и прекратите доить самку.Вымя может стать слегка гиперемированным на несколько дней, но вскоре молоко снова впитается в организм. Если мастит или инфекция вымени были проблемой во время лактации, ветеринар может назначить лечение антибиотиками, которое наиболее эффективно в сухостойный период.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2022 © Все права защищены.
ингредиент
14,0% содержания белка 16,0% содержания белка 18,0% содержания белка 20,0% содержания белка

842 Должен содержать достаточное количество селена в дефицитных областях.
2 Количества могут варьироваться в зависимости от бобовых или травяных кормов.
3 должен предоставить 1000 IU / LB витамин A, 500 IU / LB Vitamin D, и 5 IU / LB Vitamin E.

треснувший или прокат кукурузы 40,0 35,0 24.0
Rolled OACS 20.0 20.0 20.0 20.0 20.0 20.0
Соевое питание (44%) 17.0 22,0 28,0 33,0
свеклы или мякоть цитрусовых 10,0 10,0 10,0 10,0
Меласса 10,0 10,0 10,0 10,0
Trace Минеральная соль 1 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0
Limestone 2 1.0 1.0 1.0 1,0
дикальция фосфат 2 0,7 0,7 0,7 0,7 Оксид
магния 0,2 0,2 0,2 0,2
витаминный премикс 3 0.1 0,1 0,1 0,1 0,1