Как заварить укропную воду для новорожденного из семян укропа: Укропная вода — как приготовить укропную воду и нужно ли

Содержание

Укропная водичка для новорожденных капли в домашних условиях

Заваренный укроп для новорожденных — это проверенное средство от колик у малышей. Такой настой не только снижает газообразование в животике, он помогает крохе успокоиться и быстрее заснуть. Препарат покупают в аптеке или готовят самостоятельно, строго следуя рецепту и дозировке при использовании.

Для чего применяют укропную водичку

В народной медицине укропное семя для новорожденных применяют от кишечных колик. Первые месяцы после рождения пищеварительная система малыша адаптируется к новым условиям жизни, дозревает, формируется, и работа ее иногда сбивается. Это проявляется повышенным газообразованием, скопившиеся в животике у малыша газы растягивают нежные стенки внутренних органов, причиняя ему дискомфорт и болезненные ощущения.

Свойства укропной воды

Укропной водой раньше называли только настой укропа. Сейчас так называют и настой фенхеля. Это разные растения, семена их немного схожи, но вкус настоя семян укропа и семян фенхеля отличаются друг от друга.

У укропа вкус довольно резкий, пряный, у фенхеля — пряный, сладковатый, более мягкий, с ореховым оттенком и запахом аниса.

Свойства семян укропа:

  • возбуждают аппетит;
  • расслабляют гладкую мускулатуру кишечника, снижают газообразование, помогают бороться с коликами у малышей;
  • обладают мочегонным и желчегонным свойством;
  • улучшают сон;
  • улучшают работу почек;
  • улучшают работу сердечно-сосудистой системы.

С точки зрения биологии, фенхель и укроп — дальние родственники. Фенхелевая и укропная водичка для новорожденных (капли) обладают схожими свойствами.

Свойство семян фенхеля:

  • снижает нервозность;
  • успокаивает;
  • помогает при коликах и метеоризме;
  • полезен при мочекаменной болезни;
  • улучшает работу желудка;
  • улучшает образование молока у кормящих мам.

Поможет ли укропная вода малышу

При комплексном подходе укропные капли для новорожденных хорошо помогают справиться с коликами. Такое средство эффективно, если:

  • мама следит за своим питанием;
  • помогает крохе массажем животика, чтобы облегчить отхождение газов;
  • прокатывает его на гимнастическом мячике;
  • делает малышу несложную гимнастику;
  • сама пьет чай из семян фенхеля или укропа.

Как использовать

Малышам водичку дают в зависимости от того, из чего и как она приготовлена.

Есть такие формы выпуска:

  • готовая укропная вода;
  • пакетированный чай;
  • гранулы Плантекс.

Готовая укропная вода

Продающаяся в аптеке укропная вода для новорожденных представляет собой эфирное масло фенхеля (или экстракт фенхеля), растворенные в глицерине с добавлением витамина В1.

Как применяют:

  1. Капли разбавляют в воде (флакон 15 мл разводят 35 мл охлажденной кипяченой воды).
  2. Флакончик с разбавленным содержимым встряхивают и дают по 10 капель перед каждым кормлением.
  3. В сутки рекомендуется не больше 40 капель (на 4 кормления).

Педиатры назначают, как альтернативу укропной воде, Бейби Калм — капли, где в глицерине растворено эфирное масло фенхеля, аниса и мяты перечной. Но в младшем возрасте такие капли способны спровоцировать у деток аллергию. Монопрепарат укропной воды все же предпочтительнее.

Пакетированный чай

Пакетированный чай для малышей состоит из измельченных семян фенхеля, расфасованных по фильтр-пакетикам.

Как применяют:

  1. Один фильтр-пакет заливают 1 стаканом (200 мл) кипятка.
  2. Настаивают 15 минут. Отжимают пакетик.
  3. Остывший чай дают по 0,5-1 чайной ложки 3-4 раза в день между кормлениями.
  4. Второй вариант использования — добавить в бутылочку с теплой кипяченой водой (50 мл) 2-3 чайные ложки настоя и давать малышу пить в течение дня.

Настой применять свежим, хранить не больше суток.

Плантекс

Плантекс — это гранулы из плодов и масла фенхеля, расфасованные в пакетики по 5 грамм.

Как применяют:

  1. Содержимое 1 пакетика разбавляют 100 мл теплой кипяченой воды.
  2. Размешивают до полного растворения гранул.
  3. Дают выпить малышам после еды или в перерывах между кормлениями в 2-3 приема.

Как приготовить в домашних условиях

Если заранее купить семена фенхеля или укропа, вы сможете приготовить целебную для малыша водичку самостоятельно.

В домашних условиях приготовление укропной воды для новорожденных совсем не сложное:

  1. Возьмите 1 чайную ложку семян укропа.
  2. Измельчите семена в кофемолке, блендере или истолчите в ступке.
  3. Залейте 1 стаканом кипятка.
  4. Оставьте настаиваться в течение 1-2 часов.
  5. Процедите.

Как давать малышу:

  • совсем маленьким деткам водичку капают на язычок до 15 капель, 3 раза в день;
  • при хорошей переносимости малышам дают по 1 чайной ложке настоя 3 раза в день, перед кормлением.

Из семян фенхеля настой готовится аналогично:

  1. Возьмите 1 чайную ложку семян фенхеля.
  2. Измельчите семена в кофемолке, блендере или истолчите в ступке.
  3. Залейте 1 стаканом кипятка.
  4. Оставьте настаиваться в течение 40-45 минут.
  5. Процедите.

Схема применения та же, что и для настоя из семян укропа.

Противопоказания

Каким бы полезным и безобидным ни считалось средство, обращайте внимание на противопоказания.

Противопоказания к применению настоя укропа и фенхеля:

  • индивидуальная непереносимость;
  • врожденный порок сердца;
  • пониженное давление.

Не превышайте указанных доз, не делайте настой более концентрированным. Слишком крепкий настой не только не полезен, он опасен и способен оказывать токсическое воздействие.

Настоятельно не рекомендуем самостоятельно готовить укропную водичку на основе фенхелевого масла.

Это опасно по трем причинам:

  1. Проблематично найти хорошее, качественное, чистое масло.
  2. Сложно выдержать правильную дозировку, легко превысить дозу и навредить малышу.
  3. Его невозможно равномерно растворить в воде (покупная укропная водичка — это капли из фенхелевого масла, растворенного в глицерине).

Прекратите прием средства, если у малыша появилась сыпь. При проблемах с дыханием срочно вызывайте скорую. Перед применением средства обсудите этот вопрос с вашим педиатром.

Где купить

Фармацевтические капли Укропная вода, Плантекс, чай Укропная водичка в фильтр-пакетах продаются в аптеках. Там же продают семя укропа, из него готовится укропная вода для новорожденных в домашних условиях, и семена фенхеля.

Чаи для новорожденных с фенхелем есть в супермаркетах в отделах детской еды.

Качественные семена фенхеля нередко есть в магазинах специй.

Как хранить

Покупную укропную водичку хранят в соответствии с указанной инструкцией. Водичку, приготовленную из фильтр-пакетиков или из гранул, используют в течение дня. На следующий день готовят свежий раствор.

Настой, приготовленный самостоятельно из семян укропа или фенхеля, хранят не больше суток и используют всегда только свежеприготовленное средство.

0

0

866

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Укропная вода при кишечных коликах

Укропная вода при кишечных коликах

Большинство новорожденных страдает вздутием живота или «коликами», которые вызываются повышенным газообразованием, поскольку пищеварительная система малыша приспосабливается к употреблению пищи извне.

Издавна известно, что самым эффективным и безопасным средством для облегчения состояния малыша является укропная вода. Такую воду можно приобрести в аптеках в готовом виде. Она может называться еще и фенхелевой водой (или плантекс), так как фенхель – это аптечный укроп. Укропную воду можно приготовить для малыша и самостоятельно.

Приготовление укропной воды для новорожденного – процесс не сложный и не дорогой.

Для этого необходимо взять семена укропа (1 чайную ложку), которые также можно приобрести в аптечных сетях и 100 миллилитров воды. Укроп засыпается в емкость с кипящей водой, после чего она снимается с огня. После того, как укроп настоится в течение получаса, получившийся раствор необходимо процедить, затем долить в него кипяченую воду до объема 100 миллилитров. Такую укропную водичку необходимо давать перед кормлением.

Что касается укропной воды из плодов укропа аптечного или фенхеля, то ее приготовление не сложнее предыдущего, а эффект намного заметнее.

Для приготовления фенхелевой воды нам потребуются измельченные плоды фенхеля (примерно 2-3 грамма), которые необходимо залить стаканом кипятка. Через полчаса получившуюся настойку нужно процедить. Затем берем детскую смесь или сцеженное грудное молоко и в 1 столовую ложку подмешиваем немного фенхелевой воды.

Для особо ленивых родителей можно посоветовать препарат «Бейби Калм», который содержит в своем составе укропную воду и может употребляться с первых дней жизни, а с двухнедельного возраста можно применять «Плантекс», содержащий в себе фенхель.

Но всегда помните: не нужно заниматься самолечением, проконсультируйтесь у своего участкового педиатра!

Как заваривать укропные семена для новорожденных?

Адаптация желудочно-кишечного тракта новорожденного к материнскому молоку или смеси редко проходит без кишечных колик. Причинами их могут быть вздутие и газообразование. Молодые мамы начинают исключать из рациона способствующие этому продукты, внимательно следить за реакциями ребенка, менять смеси. В аптеках можно приобрести специальные препараты, которые улучшают самочувствие крохи, но можно воспользоваться и простым проверенным временем рецептом народной медицины – «укропной водой». Из статьи вы узнаете, как заваривать укропные семена для новорожденных, и чем они полезны.

Для чего нужна «укропная вода»?

Кишечные колики зачастую возникают после одного из кормлений, иногда и во время него. Узнать, что малыш страдает именно от этой проблемы легко. Он начинает поджимать ножки, краснеет и плачет. Симптомы проходят после туалета или же вывода газов. Облегчить болезненные ощущения можно при помощи «укропной воды». Это максимально безвредное средство по сравнению ос всеми остальными методами, особенно газоотводной трубкой, применение которой, по мнению некоторых врачей, может быть опасным.

Если у ребенка присутствуют другие симптомы, например, понос, вздутие, отсутствие аппетита, то это может быть признаком иных проблем со здоровьем, и без консультации педиатра не обойтись. В некоторых случаях их причиной может послужить непосредственно прием «укропной воды», тогда применение ее следует прекратить.

«Укропная вода» – это раствор масла фенхеля – 0,1% или настой из воды и семян фенхеля (укропа). В народной медицине фенхель часто называют «аптечным укропом», поэтому и название прижилось более привычное. Ее рекомендуют к приему детям, начиная с первых дней жизни. В аптеке можно встретить препарат «Плантекс», который сделан фармацевтами из семян фенхеля в форме растворимого порошка. Прием его начинают со второй недели жизни.

Полезные свойства укропных семян

Укропные семена, на основе которых изготавливаются медицинские препараты и «укропная вода», имеют много полезных для детского организма свойств:

  1. снимают воспаления;
  2. очищают организм;
  3. способствуют формированию полезной микрофлоры;
  4. уменьшает давление на кишечные стенки;
  5. расслабляет спазмы;
  6. улучшает кровоснабжение;
  7. повышает аппетит;
  8. улучшает работу сердца и почек;
  9. успокаивает нервную систему;
  10. обладают антибактериальным действием;
  11. улучшает сон;
  12. увеличивает дыхательный проход в бронхах;
  13. выводит мокроту при кашле;
  14. помогает быстрому заживлению повреждений.

Действие «укропной воды» эффективно при кишечных коликах, потому что она снимает спазм кишечника, газы выходят, болевые ощущения исчезают.

«Укропную воду» можно давать не только ребенку, но ее может принимать и мама перед кормлением.

Укропные семена для новорожденных: очищающее, успокоительное, заживляющее природное средство

Рецепты приготовления «укропной воды»

В готовом виде «укропную воду» вы сможете найти только в аптеках с рецептурными отделами, где фармацевты изготавливают лекарства. Если такой возможности нет, то ее заменит «Плантекс» или вода домашнего приготовления.

Рецепт №1

Для приготовления возьмите:

  1. семена фенхеля – 1 ч. л.;
  2. горячая вода – 250 мл.

Для начала возьмите приспособление, которое поможет вам измельчить семена. Возможно, это будет блендер, хорошо справляется с задачей обычная кофемолка. Далее перекладываем их в стакан и заливаем водой, настаиваем 45 минут.

После того, как истекли 45 минут, раствор нужно процедить. Детям его дают по 1 ч. л., смешивают со смесью или самостоятельно. С двухнедельного до месячного возраста – 15 капель. Смесь хранится не более 24 часов, а ингредиенты можно приготовить заранее.

Действие средства начинается через 10 -15 минут после приема.

Рецепт №2

Если у вас под рукой нет семян, поищите эфирное масло фенхеля. Растворите 0,05 г в 1 л воды. В отличии от первого рецепта такая «укропная воды» хранится 30 дней в холодильнике. Только не забывайте подогреть его перед тем, как давать малышу.

Рецепт №3

Семена фенхеля отлично заменяют семенами обыкновенного укропа, при этом свойства такого раствора ничуть не менее эффективны.

Для приготовления возьмите:

  1. семена укропа – 1 ч. л.;
  2. кипяток – 250 мл.

Семена заливают кипятком и настаивают 1 час, затем процеживают.

Рецепт №4

Если у вас есть свежий укроп, то приготовьте из него чай для ребенка. Для это возьмите:

  1. свежий укроп (измельченный) – 1 ст. л.;
  2. кипяток – 100 мл.

Настой выдерживают 1 час, процеживают и применяют так же как и «укропную воду», заваренную на семенах.

Иногда используют теплый компресс из марли, смоченной в «укропной воде». Его прикладывают к животу ребенка на непродолжительное время.

Правила применения «укропной воды»

Не забывайте, что использовать для приготовления нужно стерилизованную посуду. Для этого ее споласкивают кипятком или используют специальные стерилизаторы, которые легко использовать в микроволновой печи. Для малышей до 1 месяца рекомендуется только свежеприготовленная вода.

«Укропная вода» — это натуральный эффективный препарат для улучшения самочувствия ребенка. Однако если вы решили воспользоваться этим средством, но улучшений не наступает, то следует обратиться за консультацией к педиатру. Кроме того, всегда внимательно следите за малышом после введения нового. Иногда «укропная вода» может быть аллергеном или вызывать вздутие живота. В любом случае ее применение следует прекратить. Только соблюдение точной дозировки и внимательность к состоянию ребенку сделает применение народного средства эффективным.

Как приготовить укропную воду для новорожденного в домашних условиях

У новорожденных в силу незрелости систем организма часто возникают не связанные с какими-либо заболеваниями состояния физиологического плана. Многие из них причиняют ребенку дискомфорт. Одна из часто отмечающихся причин плохого самочувствия ребенка – кишечные колики. Для их устранения родители предпочитают использовать не аптечные, а растительные средства. Мы расскажем, как приготовить укропную воду для новорожденного в домашних условиях!

Готовим укропную воду

Желудочно-кишечный тракт новорожденных до определенного возраста незрелый. Кишечные колики могут возникнуть не только у детей, находящихся на искусственном вскармливании, но и у грудничков, вскармливаемых материнским молоком. Бедные родители, как могут, стараются облегчить страдания малыша – мамы сидят на диетах и попутно массируют животик детенышу по часовой стрелке, прикладывают теплую пеленку и прочее, прочее.

Сегодня аптечные сети предлагают множество лекарственных препаратов, помогающих бороться с проблемой вздутия у детей первого года жизни. Однако большинство пап и мам отдают предпочтение составам на натуральной, растительной основе. Изучим, как приготовить укропную воду для новорожденных в домашних условиях.

Что лучше – фенхель или укроп?

Разница, прежде всего, в доступности – семена огородной пряности легко найти где угодно – растение давно и прочно поселилось на грядках деревенских родственников, собственников дачных участков и прилавках небольших базарчиков. Вездесущие бабушки продают его повсеместно. Семена же фенхеля можно приобрести только в специализированных магазинах или в аптеках.

Укроп имеет выраженное мочегонное действие, поэтому родителям придется поить малыша и менять подгузники достаточно часто. Его заморский родственник кроме спазмолитического эффекта обладает еще и отхаркивающими возможностями, что важно, если малыш приболел.

И последнее, пожалуй, самое важное качество – аромат. Огородное растение пахнет сильно, однако настой из его семян, хорошо разведенный питьевой водичкой, практически не имеет запаха. Семена же фенхеля пахнут очень сильно, малышу может не понравиться такое его качество и вместо облегчения такое лечение способно вызвать недовольство грудничка, его отказ от бутылочки и плач.

Что представляет собой жидкость

Лекарственное средство с названием «укропная вода» часто встречается чаще всего в отделах аптек, занимающихся изготовлением лекарств. Однако к укропу это средство (как и самостоятельно приготовленное местными фармацевтами) не имеет отношения. В основе его – семена фенхеля, который в простонародье часто называется аптечным укропом из-за схожих с этим растением внешних характеристик.

Рецепты изготовления

Приготовление составов для борьбы с повышенным газообразованием в домашних условиях начинается с приобретения фенхельных или укропных семян. Их можно найти на рынках, а также в аптеках. Так как растение это неприхотливое, многие горожане выращивают его на дачах. Средство готовят в виде настоя или отвара.

Настой

Одну столовую ложку семян укропа огородного измельчают, после чего заливают 200 мл кипяченой воды. Отставляют и дают настояться на протяжении 45 минут. Очень удобно использовать для этих целей термос – в этом случае измельчать семена растения не нужно и теплое лекарство для малыша всегда будет под рукой.

Готовый настой следует процедить через несколько слоев рыхлой ткани – можно использовать марлю или широкий аптечный бинт. Необходимо тщательно следить за отсутствием мелких частичек в полученной жидкости, так как они могут забить отверстие в соске на бутылочке с питьем.

Отвар

Как сделать укропную воду для новорожденного в домашних условиях из укропа аптечного? Для этого способа семена фенхеля также измельчаются любым удобным способом, после чего в эту же емкость выливается стакан горячей воды и ставится на кастрюлю большего диаметра с водой. Как только отвар закипит, газ следует уменьшить. Дать прокипеть не меньше двадцати минут и отставить для настаивания еще 40 минут, накрыв емкость крышкой.

Для изготовления домашнего средства от повышенного газообразования можно использовать эфирное масло фенхеля. Приобрести концентрат можно в любой аптеке. Само средство от колик готовится так: в одном литре теплой, фильтрованной воды разбавляют 0,05 г масла.

В аптеках продаются фильтр-пакеты с семенами укропа аптечного. Их заваривают как обычный чай, дают настояться не меньше 40 минут. Удобство этого варианта в том, что не требуется измельчать семена и потом процеживать готовый отвар.

Правильное употребление

Родителям важно знать не только, как приготовить укропную воду для новорожденного в домашних условиях из семян фенхеля (или укропа), но и как давать средство ребенку. Детям, которые находятся на искусственном вскармливании, добавляют настой в бутылочку с питьем – сначала с водичкой, затем с фруктовым чаем.

Если новорожденный на грудном вскармливании, укропную воду смешивают с небольшим количеством любого питья и дают малышу через 30 минут после кормления. Можно первое время при частых приступах разведенной укропной водой заменить питье в перерывах между кормлениями.

Начинать лечение следует с небольших доз – чайная ложка трижды в день. Постепенно объем доводят до шести чайных ложек. Также следует учитывать возраст младенца. Состав разрешается давать детям, возраст которых превышает две недели. В видео подробно рассказано не только как приготовить укропную воду для новорожденного, но и указываются точные дозировки.

И фенхель, и огородный укроп насыщенны эфирными маслами, поэтому способны вызывать аллергию у малышей первого года жизни. Родителям следует внимательно отнестись к высыпаниям на нежной коже грудничка – часто аллергию путают с обыкновенной потничкой, особенно летом.

И последнее. Маме следует пересмотреть свой режим питания – как ни странно, колики могут вызвать самые обыкновенные продукты – свежее или скисшее коровье молоко или теплый хлеб. Узнать, что именно вызывает подобные проблемы можно только опытным путем, исключая из рациона то одно, то другое. Как только баланс будет достигнут, укропная водичка не понадобится.

как правильно заваривать укроп и способы использования

Добавить в избранное

У новорождённых детей желудок полностью формируется только к 3 месяцам, поэтому они часто мучаются от колик. Очень давно самым лучшим средством, устраняющим спазмы и выводящим газы, является укроп пахучий. О пользе и возможном вреде для организма ребёнка укропной травы читайте ниже.

ПоказатьСкрыть

Можно ли давать укроп новорождённому

Чтобы узнать, как правильно приготовить отвар из укропа для грудничков и можно ли его давать новорождённому ребёнку, необходимо пройти консультацию у педиатра. Обычно укропную воду прописывают со 2–3-й недели жизни малыша.

Важно! Любые назначаемые в грудном возрасте средства растительного и химического происхождения могут вызвать негативную реакцию детского организма, поэтому в это время нужно тщательно следить за поведением малыша и сразу же реагировать на любое отклонение от нормы.

Именно в этот момент начинаются проблемы с выведением газов, которые провоцируют неприятные ощущения, вздутие и боль. Чтобы избежать возникновения побочных эффектов, дозировку повышают постепенно. На начальном этапе малышам дают не более 1 ч. л. укропной воды за 1 раз. На протяжении 2–3 часов отслеживают реакцию организма.

Свойства укропа

Для приготовления отвара фенхеля используют семена укропа, которые содержат в своём составе большое количество эфирных масел. С одной стороны, эти включения содержат много полезных витаминов и минералов, необходимых для развития организма младенца. С другой стороны, перенасыщение этими же минералами может стать причиной аллергии или более серьёзных осложнений со стороны ЖКТ.

Полезные свойства

  • Эфирные масла фенхеля характеризуются следующими полезными качествами:
  • помогают снять спазм мышц ЖКТ;
  • снимают отёчность;
  • обладают мочегонным действием, что способствует выведению токсинов из организма;
  • мягко воздействуют на нервную систему, оказывая успокаивающий эффект;
  • ускоряют обмен веществ;
  • стимулируют регенерацию и развитие клеток.

Вред

  • Эфирные масла фенхеля могут навредить организму младенца, поскольку:
  • снижают давление, что крайне опасно, если роды проходили сложно и сердечно-сосудистая система ребёнка работает нестабильно;
  • могут вызвать аллергию в виде диатеза, отёка гортани.

Противопоказания и побочные действия

Противопоказаниями к применению укропной воды являются:

  • наличие в анамнезе матери аллергических реакций на травы;
  • нарушения работы сердца;
  • нарушения работы почек;
  • склонность к гипотонии;
  • нарушение микрофлоры кишечника;
  • хронический гастрит в анамнезе родственников ребёнка — семена фенхеля сохраняют некоторый процент остроты и могут стать причиной повреждения слизистых, что впоследствии приведёт к развитию гастрита.
Мочегонное действие укропной воды может спровоцировать ухудшение работоспособности ЖКТ и усилить болевой синдром. На ранних этапах развития кал младенца выводится в жидком состоянии. Под действием мочегонного средства процесс происходит быстрее. Буквально через несколько дней улучшения могут проявиться запор и сильные боли. Задержка кала в организме младенца очень опасна, т. к. токсины из переработанной пищи попадают в кровь. В некоторых случаях вместе с настоем фенхеля рационально назначать препараты, способствующие мягкому избавлению от запоров, например, «Дюфалак» или пробиотики. Реакции с запорами чаще наблюдаются у малышей, которые находятся на искусственном вскармливании.

Важно! При первых отрицательных реакциях у младенца на применение отвара фенхеля нужно сразу же обратиться к лечащему врачу.

Как действует укроп на новорождённого

Содержание микро- и макроэлементов в укропе оказывает благотворное влияние на организм в целом, а не только на ЖКТ. Дело в том, что именно в желудочно-кишечном тракте локализуется большинство клеток, отвечающих за формирование иммунной системы. Если организм не способен нормально переваривать пищу и подавать в кровь достаточное количество витаминов, иммунитет резко падает. Укроп помогает защитить малыша от вирусных инфекций, что очень важно на начальном этапе жизни. Вирусные инфекции оказывают разрушительное влияние на ещё не сформированную до конца нервную систему, которая отвечает за двигательные реакции и психомоторное развитие. Укроп оказывает успокаивающее действие на нервную систему, что улучшает сон малыша. Качественный отдых является неотъемлемой составляющей нормального развития грудничка, который устаёт на первых порах сильнее любого взрослого человека, за счёт получения большого количества информации.

Знаете ли вы? В пищу употребляют не только семена фенхеля, но и его корни. Их пассеруют на оливковом масле и вводят в рацион при необходимости снизить уровень холестерина в крови.

Укропная вода является основным лекарственным средством для устранения колик у малышей грудного возраста. Она оказывает благотворный эффект не только на системы ЖКТ, но и на весь организм в целом.

Семена укропа для новорожденных

На чтение 5 мин. Просмотров 42 Опубликовано

Когда рождается малыш это радость для всех. Первые дни после приезда из роддома родители не могут налюбоваться на новорожденного. Но очень часто, в первые месяцы после рождения ребенка мучают кишечные колики.

Как заваривать семена укропа для новорожденных?

Многие мамы не знают, что делать и как лечить малыша, кто-то просто не хочет давать химические препараты. Поэтому можно заваривать и давать укропную воду новорожденному. Рецепт, в котором используют семена укропа пахучего, известен очень давно.

Укроп относится к целебным растениям и считается народным средством. Семена укропа для новорожденных снимают воспаления и оказывают противосудорожное действие.

У растения есть противопоказания. Перед тем, как заваривать семена укропа для новорожденного грудничка, маме желательно посоветоваться с детским врачом.

Помогают семена укропа от энуреза у детей старшего возраста. Для настоя нужно взять 1 столовую ложку семян и залить 200 мл кипятка. Пить следует на голодный желудок по полстакана детям младше 10 лет, и по стакану – старше 10 лет. Если мочеиспускание у ребенка старше 5 лет, то в таком случае уже необходима консультация у врача невролога.

Как правильно заваривать семена укропа для новорожденных:

  • взять семена укропа 1 ч. л;
  • залить крутым кипятком 200 мл;
  • дать настояться в течение часа.

Рецепт очень простой и легко запоминается. Если есть кофемолка дома, то семена можно измельчить, тогда и настаивать их надо на 15 минут меньше. Но не стоит злоупотреблять настоем, так как может быть отрицательная реакция организма.

Отвар. Также можно сделать отвар из семян укропа для новорожденного. Ингредиенты те же, но нужно не настаивать раствор, а поставить на водяную баню и кипятить полчаса. После долить кипятка до исходного объема. Давать малышу так же, как и настой.

Даже педиатры говорят, что укропная водичка для новорожденных из семян укропа проверенное средство от кишечных коликов проверенное временем и поколениями. Такой отвар на младенца действует еще как успокоительное средство.

Если же мама не хочет готовить настой или отвар дома сама, то в таком случае можно купить «укропную воду» в аптеке. Продается в пачках по несколько пакетиков. Заваривать такой чай легко. Порционный пакетик залить кипятком.

Как пить укропную водичку?

Принимать семена укропа грудничку можно с двухнедельного возраста. Отвар необходимо процедить через сито или марлю. Семена укропа новорожденному при коликах нужно давать каждый день перед кормлением 1 ч. л. 3 раза в день.

Как пить укропную воду? Первый раз врачи советуют давать по 1 ч.л. в день, а постепенно доводить до 3-5 раз. Так как семя укропа может вызвать аллергию. Если же укропная вода у грудничков вызывает аллергию после употребления, то в таком случае можно делать компресс из отвара укропа.

Где купить семена укропа? В первую очередь семена можно собрать на огороде, но не у всех он есть. Также семя укропа или плоды продаются в аптеках в сухом виде. Также можно использовать свежую зелень.

Готовый препарат из аптеки. Укропная водичка из свежего укропа готовится так же, как и настой из семян. Только разница в том, что измельченной зелени нужно 1 столовую ложку на стакан воды. У водички из укропа специфический вкус, поэтому не каждый малыш пьет ее в чистом виде. В таком случае мамы идут на хитрость и смешивают ее с грудным молоком.

Семена укропа от коликов для новорожденных не единственное средство, которое можно использовать для облегчения болей. Можно использовать комплексные средства, в составе которых также есть семя укропа. Каждая мама вправе сама решать, чем поить или не поить своего ребенка.

Укропная вода (из укропа) для новорожденных и взрослых в домашних условиях

Многие думают, что укропная вода изготавливается из всем привычного укропа, однако это заблуждение. В приготовлении укропной воды используется фехель, а точнее его эфирная масло, либо эфирное масло укропа. О полезных свойствах средства и о том, как приготовить его в домашних условиях, речь пойдет чуть ниже.

Полезные свойства

Укропная вода обладает целым рядом полезных свойств:

  • помогает устранить вздутие животиков у малышей;
  • обладает седативным воздействием;
  • помогает снять стресс;
  • успокаивает боли в желудке и кишечнике;
  • расширяет сосуды;
  • улучшает секрецию;
  • обладает бактерицидным эффектом;
  • используется в качестве противовоспалительного средства.

Показания к применению

Наиболее часто укропная вода применяется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта у детей и взрослых.

Педиатры настоятельно советуют лечить метеоризм, колики или спазмы в желудке малышей именно этим средством. Для взрослых применение аналогично. При заболеваниях пищеварительного тракта, спазмах и метеоризме укропная вода – верный способ лечения.

Другие лечебные свойства:

  • Благодаря сосудорасширяющим свойствам, укропная вода широко используется и для лечения ряда сердечных заболеваний.
  • Также она способствует более интенсивному выделению мокроты при бронхитах и прочих инфекциях.
  • Женщинам полезно принимать укропную воду для увеличения лактации и нормализации менструального цикла.

Противопоказания

Укропную воду не рекомендуют употреблять в следующих случаях:

  • при личной непереносимости фенхеля и его составляющих;
  • при повышенной чувствительности к компонентам препарата;
  • при возникновении аллергических реакций.

С осторожностью надо употреблять укропную воду при пониженном давлении, так как она способна понизить его еще больше.

Вред

Побочные действия укропной воды были выявлены в единичных случаях и включали в себя:

  • красные пятна на коже;
  • крапивницу;
  • зуд;
  • понижение давления.

Как заварить в домашних условиях

С фенхелем

Укропная вода не всегда встречается в аптеках, однако ее легко можно приготовить и в домашних условиях. Для этого:

  • насыпают в емкость несколько граммов высушенных и мелко нарезанных семян фенхеля;
  • заливают их небольшим количеством кипятка;
  • держат раствор на водяной бане в течение двадцати минут;
  • настаивают смесь в течение сорока пяти минут;
  • процеживают.

Можно использовать готовое эфирное масло фенхеля. Для этого 0,5 мг масла растворяют в литре воды.

Хранить укропную воду, приготовленную таким способом, можно до 30 дней в холоде. Перед тем как употребить внутрь, раствору необходимо постоять в помещении и нагреться до комнатной температуры.

С укропом

Бывают такие ситуации, когда попросту нет в наличии семян фенхеля.

Можно использовать и семена обычного укропа:

  • чайную ложку семян заливают 200 мл кипятка;
  • дают смеси настояться в течение часа;
  • процеживают.

Укропный чай

Аналогом укропной воды для маленьких детей может послужить чай из укропа. Для этого измельчите листья растения и столовую ложку зелени залейте половиной стакана кипятка. Настаивается смесь также примерно час. После ее процеживают, охлаждают и используют в качестве укропной воды.

Если ребенку меньше месяца, то для лечения кишечных колик используют только свежую укропную воду. При ее приготовлении нужно брать фильтрованную воду. Посуду предварительно обдают кипятком.

Дозировка для новорожденных

Количество укропной воды для ребенка зависит от метода вскармливания:

  • Если малыш вскормлен грудью, то можно давать ему препарат с ложечки.
  • Тем, кто находится на искусственном вскармливании, воду набирают в бутылочку. Но можно и давать ее также с ложечки.

Прием укропной воды осуществляется до кормления ребенка.

Если он не хочет пить укропную воду, можно добавить в нее немного грудного молока, чтобы ее вкус для малыша стал более приятным.

При первом приеме следует начинать с одной чайной ложки до кормления трижды в день. Стоит следить за тем, как малыш будет реагировать на укропную воду. Если реакция положительная и аллергии не возникло, то количество приемов увеличивается до шести раз в день.

При улучшении самочувствия малыша и устранения причины заболевания можно закончить прием укропной воды.

Как приготовить детский чай из семян укропа?

Можно ли давать ребенку укропный чай?

Сначала приготовьте укропный или фенхелевый чай для детей, раздавив несколько семян между двумя ложками или поместив их в небольшой пакет и несколько раз размяв дном тяжелой кружки. Затем процедить и дать остыть. Предлагайте малышу по чайной ложке этого настоя несколько раз в день.

Как использовать семена укропа при коликах?

Вода с укропом

Укроп известен как ветрогонное средство, так как он облегчает метеоризм, вздутие живота и успокаивает желудок.Многие родители измельчают семена, чтобы сделать экстракт, или кипятят траву укропа, чтобы приготовить чай для ребенка.

Полезен ли укроп при грудном вскармливании?

Листья укропа: Известные в просторечии как Шепу (на маратхи) или Сува (на хинди), листья укропа — очень хорошее средство от лактации. Помимо своего своеобразного вкуса, он еще и помогает пищеварению. 2. Пажитник: Широко известный как Methi (на хинди), его семена и листья чрезвычайно полезны для увеличения выработки грудного молока .

Каковы преимущества семян укропа?

Укроп богат флавоноидами, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний и инсульта . Но это не единственная причина, по которой считается, что укроп улучшает здоровье сердца. Исследования на животных показывают, что укроп также может снижать уровень холестерина ЛПНП.

Можно ли пить укропную воду?

Укроп ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСЕН для большинства людей при пероральном приеме в качестве лекарства. При нанесении на кожу укроп иногда может вызывать раздражение кожи. Свежий сок укропа также может сделать кожу более чувствительной к солнцу.

Уменьшает ли Укроп газообразование?

Согласно TPM, укроп хорошо переваривает пищу, снимает боли в животе, предотвращает слабость желудка, а также предотвращает порчу пищи в организме.Кроме того, укроп выводит из желудка неприятные запахи и устраняет метеоризм .

Помогает ли чай из кошачьей мяты детям при коликах?

Исторически кошачья мята использовалась при диарее, газах и желудочных спазмах. Говорят, что он снимает мышечные спазмы в желудочно-кишечном тракте. Чай из кошачьей мяты успокаивает пищеварительную систему. Многие группы людей традиционно используют чай с кошачьей мятой для облегчения колик у младенцев и помогают детям спать по ночам.

Может ли пажитник помочь при коликах?

Отлично подходит для новорожденных.Это очень удобно для животиков новорожденных и помогает уменьшить газообразование , колики или другие проблемы с животиком. Его можно использовать в сочетании с любой другой травой или продуктом для увеличения производства молока. Это помогает противодействовать любому газу, который может вызвать пажитник.

Можно ли давать воду новорожденному?

Если вашему ребенку меньше 6 месяцев, ему нужно пить только грудное молоко или детскую смесь. Начиная с 6-месячного возраста, , вы можете давать ребенку небольшое количество воды , если это необходимо, в дополнение к грудному молоку или искусственному вскармливанию.

Подходит ли Ghutti для новорожденных?

Myth-Baby следует дополнять противогриппозной водой и джанам гхутти. Предполагается, что джанам гхутти и вода от коликов полезны для хаджмы [пищеварения] и печени ребенка. Также считается, что они помогают при прорезывании зубов. Факт – эти вещества нельзя использовать .

Могу ли я ежедневно давать Боннисан своему ребенку?

Bonnisan помогает восстановить нормальные физиологические функции пищеварительного тракта, что поддерживает общее состояние здоровья и хорошее самочувствие младенцев и детей.Для лечения общих расстройств пищеварения у младенцев и детей В качестве ежедневной пищевой добавки для младенцев и детей, способствующей здоровому росту.

Средство от колик

Это правда? Действительно ли существует средство от колик?

Услышав рассказы моих друзей, чьи новорожденные дети боролись с коликами, мысль о лекарстве должна стать долгожданным облегчением, глотком свежего воздуха и проблеском возможного отдыха для вашей семьи.

Колики бывают различной степени тяжести и вызываются спазмами нового кишечника или газами, скопившимися в кишечнике.Мои дети никогда не испытывали колик, которые я бы назвала серьезными, и тем не менее мы столкнулись с некоторыми ранними проблемами пищеварения, которые вызывали у них дискомфорт, и нашли травяные средства, которые нам помогли.

Мое любимое средство от колик — чай из кошачьей мяты и фенхеля.

Приготовьте этот отвар, залив 1 стаканом кипятка 2 чайные ложки сушеных листьев кошачьей мяты и 1 чайную ложку фенхеля.

Дать настояться 15 минут.

Тщательно процедить.

Выпейте этот напиток непосредственно перед кормлением, чтобы передать пользу ребенку, или дайте его из пипетки или бутылочки непосредственно ребенку.

С Хейли я готовил еще более крепкий напиток, добавляя горсть кошачьей мяты и столовую ложку фенхеля примерно в 4 чашки воды и кипятя на медленном огне в течение 20 минут. Я давал ей по одной полной пипетке каждые полчаса, пока дискомфорт не уменьшался. Это сработало прекрасно. Пожалуйста, выберите силу и дозировку, которая будет удобна для вас в вашей ситуации.

Другие ароматические семена, такие как укроп, анис и тмин, также могут быть использованы для приготовления чая из семян от колик.Просто залейте стаканом кипятка одну чайную ложку любого из семян или их комбинации и настаивайте 15 минут. Передайте его через грудное молоко или дайте ребенку непосредственно, как было рекомендовано выше. Чай из семян оказывает спазмолитическое и ветрогонное действие, которое помогает облегчить колики.

Другим средством от колик является приготовление кашицы из скользкого вяза.

Чтобы приготовить его, смешайте жидкий подсластитель (например, кленовый сироп — определенно НЕ МЕД, поскольку мед нельзя давать ребенку младше одного года, так как это может привести к ботулизму) с порошком скользкого вяза, пока он не станет влажным.Добавьте горячее молоко или воду, пока не получится каша. Дайте одну или несколько порций, чтобы успокоить кишечник.

Советы по предотвращению колик

Все эти домашние средства от колик помогают пищеварению и облегчают дискомфорт, вызванный коликами, а также есть много способов предотвратить колики.

Некоторые из этих мер включают в себя частые кормления небольшими порциями и успокаивание ребенка контактом кожа к коже во время кормления. Кроме того, кормление ребенка в спокойном и безопасном месте может помочь пищеварению.

Если вы кормите грудью, вы также можете избегать продуктов, вызывающих газообразование, таких как крестоцветные, включая брокколи, капусту и белокочанную капусту, а также лук и чеснок.

Я обычно рекомендую матерям меньше есть бобовых и острых блюд в первые дни кормления грудью. Другие продукты, такие как шоколад, арахис, сахар и белая мука, могут замедлить работу кишечника и привести к коликам, поэтому попробуйте исключить их из рациона. Также ограничьте прием пищевых слабительных (например, сока чернослива), поскольку они могут вызвать расстройство кишечника ребенка.

Я надеюсь, что эти советы и домашние средства от колик помогут вам почувствовать себя увереннее и дадут вам некоторые стратегии для работы с вашим ребенком естественным образом, чтобы облегчить его дискомфорт и помочь вам всем немного отдохнуть.

Как справиться с коликами и рефлюксом -MumsVillage

A:  Киззи Леви, 32-летняя мать одного ребенка, отвечает: При коликах большинство людей рекомендуют изменения в питании, но иногда такие изменения нецелесообразны.

 

Я счел более полезным попытаться добраться до первопричины и включить определенные принципы альтернативной медицины.Колики — это пузырьки газа в желудке ребенка, которые очень болезненны и приводят к продолжительному плачу. Некоторые безрецептурные средства довольно распространены, но большинство из них предлагают только временное облегчение, если таковое имеется. Грип-вода противопоказана, так как может содержать спирт, который может повредить печень ребенка.

 

 

Другие так называемые средства для облегчения колик также могут содержать вредные химические вещества, вызывающие нежелательные побочные эффекты. Лично я обнаружил, что гомеопатия помогла моему ребенку.Согласно Книге «Чего ожидать в первый год», гомеопатические гранулы не имеют побочных эффектов и их стоит попробовать.

 

Chamomilla помогает облегчить боль при коликах, lycopodium снимает газы и раздражительность, а pulsatilla успокаивает прилипчивых детей. Также эффективны аюрведические средства, в том числе семена укропа, семена фенхеля и пажитник.

 

Чай из ромашки и мяты — мягкие и легкодоступные успокаивающие средства для пищеварения, которые вы можете попробовать.

 

Обычно их рекомендуют пить матерям, но некоторым мамам также удалось дать ребенку чайную ложку в качестве терапевтической дозы.Семена аниса, кора корицы и имбирь также обладают антиколическими свойствами, если их заварить в виде чая. Иногда продолжительный плач при коликах может быть следствием травмы у ребенка в результате тяжелых родов. Эту проблему можно решить, посетив лицензированного краниального остеопата. Некоторые мамы говорят, что прием пробиотиков помог решить проблемы с пищеварением, что привело к облегчению колик у ребенка. Часто сообщается, что причиной колик является синдром повышенной кишечной проницаемости у матери.

 

Это потребует от матери исключить из своего рациона продукты, содержащие распространенные аллергены, такие как молочные продукты, глютен, арахис и сою.

 

 

Эксперт по родам Люси Мучири также указала, что колики возникают в результате неполного переваривания более крупных белков у матери. Одним из предлагаемых средств могут быть пищеварительные ферменты из вашего магазина здоровья или крупных аптек. Те, которые содержат пепсин, папаин, бромелайн или бетаин HCL, обычно помогают расщеплять продукты с высоким содержанием белка. Сообщается, что они помогают облегчить колики, потому что, когда такие тяжелые белки (такие как красное мясо и бобы) правильно расщепляются на более мелкие аминокислоты, молоко гораздо менее неприятно для ребенка.

 

Если колики у ребенка серьезны и включают такие симптомы, как рефлюкс, срыгивание, выгибание спины и сильную боль, вам может потребоваться обследование у детского гастроэнтеролога. Какими бы мучительными ни были колики, помните, что к третьему месяцу, когда пищеварительная система вашего ребенка созреет, они пройдут.

 

За помощью и советом обращайтесь к педиатрам, акушеркам MumsVillage или к консультантам службы поддержки грудного вскармливания
в нашем информационном центре. Чтобы найти отзывчивого педиатра или акушерку , которые будут поддерживать вас в эти первые дни с вашим ребенком, проверьте наши списки в нашем Информационном центре.

 

Какой еще совет вы бы дали молодой маме, чей ребенок испытывает колики?

 

Вам также может понравиться: Лучшие детские бутылочки, помогающие при коликах и газообразовании

Укропное домашнее детское питание

Если вы используете укроп только для рыбных блюд или вообще никогда не использовали укроп, то сегодняшний пост поможет вам открыть для себя несколько вкусных способов сделать еду вашего ребенка еще более сладкой с укропом!

Укроп бывает двух видов: трава укропа (трава) и семена укропа (пряность). Укроп (это тот тип, о котором мы говорим в оставшейся части этого поста) имеет прекрасный ароматный и сладкий вкус, в то время как семена укропа по вкусу напоминают семена тмина.

Укроп не только придает прекрасный вкус еде вашего ребенка, но и полезен для него! Укроп может помочь защитить от рака и обладает антибактериальными свойствами, что означает, что он может помочь защитить вашего ребенка от инфекции.

Это также хороший источник кальция, плюс он содержит важные минералы железо, марганец и магний (питательное вещество, о котором мы недавно писали).

Источники:
WHFoods
Пищевая ценность — укроп, свежий

Более того, укроп НЕ входит в список распространенных аллергенов, и многие люди считают, что он на самом деле способствует пищеварению, поэтому его можно включать в рацион вашего ребенка с 6-месячного возраста (конечно, с согласия вашего врача).

При этом укроп и другие травы/специи следует вводить так же, как и любую другую новую пищу, соблюдая правило четырех дней и внимательно наблюдая за любыми признаками пищеварительного дискомфорта или аллергической реакции.

Хотя сушеный укроп можно использовать в рецептах детского питания, свежий укроп полезнее (если вы можете его достать). Убедитесь, что листья перистые и зеленые, а не обвисшие, чтобы вы знали, что они действительно свежие.

Укроп хранится в холодильнике всего день или два, и лучше всего его хранить завернутым во влажное бумажное полотенце, что помогает сохранить его свежесть.

Идеи домашнего детского питания с укропом…

  • Посыпьте мелко нарезанным укропом непосредственно перед подачей на стол супов и тушеных блюд.
  •  

  • Добавьте в яичницу нарезанный укроп. Наш малыш ОБОЖАЕТ яичницу со вкусом укропа!
  •  

  • Добавить нарезанный свежий укроп в пюре из белого картофеля.
  •  

  • Смешайте нарезанный свежий укроп с простым йогуртом или йогуртовым сыром и используйте в качестве соуса к овощам или полезной начинки для запеченного картофеля.
  •  

  • Если вы печете хлеб сами, добавьте в тесто немного укропа!
  •  

  • Добавляйте укроп к мясным блюдам – он отлично сочетается с курицей, бараниной и свининой.
  •  

  • Добавляйте нарезанный свежий укроп в домашние бульоны/бульоны непосредственно перед их хранением.
  •  

  • Перемешайте вареную зеленую фасоль с мелко нарезанным свежим укропом… ммм!

Пожалуйста, не стесняйтесь добавлять свои собственные идеи вкусного использования укропа в рецептах детского питания!

Дополнительная информация о том, как познакомить ребенка с травами и специями

Мастерство сортов рассола укропа

 

 

 

Освоение сортов маринованных огурцов

 

     Многообразие рецептов : Из одного основного рецепта вы научитесь готовить  Half Sours, Full Sours, Bread & Butters,  и  Relish!

_____________________________________________________________________________

Темы выпуска

Столбы рассола  • Лучшие огурцы с укропом • Good Cuke  • Sesonal Cuke Search •  Огуречные соленья с укропом  • Навстречу более мягкому, нежному соленью •  Персидский кислый соленья Рецепт месяца

 

«D-I-L-L   P-I-C-K-L-E-S» — эти два слова даже не должны раскрывать овощ и ПУФ!  появляется всплывающее изображение огурцов. Наши рты начинают течь. Павлов звонит в колокола?

Как детский доктор, я помог легионам начинающих производителей солений доставить их первую партию солений с укропом.После бесчисленных доставок я начал соединять точки с похожими вопросами: у большинства людей есть свои специфические представления о том, каким должен быть вкус укропного рассола. Это региональное, клановое дело. Несмотря на то, что мы редко знаем, что в них содержится, мы ТОЧНО знаем, какими они должны быть на вкус… пока не откусим наш первый домашний укропный рассол.

На самом деле, это культовое блюдо, которое является темой нашего информационного бюллетеня, редко где пробовали в чистом виде любители солений. Большинство соленых огурцов на рынке на самом деле представляют собой огурцы с уксусом, также известные как «кислые».Это пастеризованные, «расфасованные» соленья, разлитые в банки, консервированные и хранящиеся в кладовой или в проходах магазина.

Half Sours встречаются редко

Свежий рассол, маринованные огурцы, также известные как «полукислые», поскольку в рассоле для маринования используется соль без кипящего уксуса , также известны как «кошерные укропные». Они сырые и хранятся в холодильнике. Редко есть источник, чтобы купить этих мастеров Старого Света.

« Рассол » происходит от голландского « pekel », что означает рассол.Рассол означает раствор воды и соли.

Читатель, если ты продолжишь, ты не только попробуешь их, но и приготовишь. Дополнительный бонус: эти нежные гиганты кишат пробиотическими бактериями и всем, что полезно для вас. А эти куки лезут из патча, так что приступим.

Меня отучили от полного кислого, когда я обнаружил зуд маринования, и это было поцарапано Рестораном Ронни, почтенным еврейским гастрономом, теперь закрытым, куда люди приходили на протяжении десятилетий, чтобы поесть классические деликатесы вместе с тарелкой их знаменитых чесночных укропов. .Я нашел их рецепт и с тех пор показывал вариации этих полукислых напитков. Рецепт, как и у всех полукислых напитков, прост, но после стольких вопросов и отзывов о том, каким он должен быть на вкус, я понимаю, что в разработке рецепта есть некое мастерство. Пойдем в школу полукислого маринования….

Столпы рассола

В искусстве приготовления укропа есть одна особенность — результаты в основном в нашу пользу, — но нет уверенности в окончательном вкусовом профиле.Как и другие ферментированные продукты кустарного производства, я уверен, что рецепты пива были убраны, а сыр, который хотел быть камамбером, оказался лимбургером. Но, вы знаете, это всего лишь еда, и вы можете творить в другой день! Если вы хотите ощутить вкус детства, вынутого из банки, вам нужно немного поработать над этим. Но опять же, это ремесленные штрихи, которые вы накапливаете, дорогой пиклер.

Столбы рассола

Чистый ферментер + Свежие продукты + Умеренная температура 1  + Достаточно хорошей соли

Как только они будут установлены, пожалуйста, уйдите с дороги….

1 Скромная температура означает около 70 градусов. Ферментация не менее четырех дней. Если прохладнее, ферментируйте еще один день на каждый градус ниже 70. Попробуйте и определите, достаточно ли кислый, добавьте еще день или около того, пока он не станет кислым на ваш вкус.

  • (Альтернативный метод отделки — используйте тест pH, чтобы определить, что pH ниже 4,7.) 
  • Не мариновать выше 74 градусов; дрожжи и плесень ждут у дверей вашего ферментера.

Полукислые соленья всегда находятся в состоянии брожения, хотя и гораздо медленнее при охлаждении.Так что со временем вкусы будут меняться. Если рецепт кажется вам слишком кислым, добавьте немного подсластителя — нектара агавы, меда или хорошего сахара — и добавьте кисло-сладкий вкус. Сделать из лимонов лимонад, типа….

В поисках мистера Гуд Кука

Нам нужны маленькие маринованные  сорта размером с большой палец: Кирби, Огурец, Мини-Английский (новый гидропонный сорт, который можно найти круглый год в крупных супермаркетах и ​​клубах больших коробок).

Откажитесь от больших и толстых обычных сортов, используемых для салатов.

Свежий самый важный  для полукислого огурца, и трудно отличить трехдневный огурец от 13-дневного. И это важно! Один гнилой огурец может испортить… Но есть способы узнать. Огурцы должны иметь:

  • Сухая кожа с гусиной кожей. (Исключение: у мини-английских нет мурашек по коже и они слегка блестят.)
  • Либо стебель, либо конец цветка все еще прикреплены: на стебле все еще можно увидеть немного зелени
  • Не желтеет
  • Без внутренних складок и углублений
  • Без пота и блеска
  • Прочные и тяжелые для своего размера
  • Никогда не думайте, что упаковка или пучок огурцов с одного поля и одного времени.В торговле овощами есть старый прием: усреднить непроданные запасы с новыми запасами. Это может сработать при приготовлении салатов, но не при приготовлении солений с укропом

 

Лучшие сезонные источники

  • Лето-конец лета : ваш сад, фермерский рынок, местные производители, U-Picks
  • Любое другое время года : мини-английское (гидропонное) или невощеное маленькое импортное печенье. Для тех из вас, кто живет рядом с супермаркетом Publix, у них есть упаковки с надписью «салатные огурцы», которые не покрыты воском и представляют собой негабаритные продукты Kirby’s из Мексики.Они хорошо работают, но вам нужно внимательно просмотреть пакеты и удалить все старые. Откройте ровно столько упаковок (они позволяют вам), чтобы собрать один фунт свежих кексов на кварту, если вы используете ферментер для консервных банок. Для ферментеров черепка следуйте их указаниям.

Соленые огурцы с укропом

Если вы не можете найти свежие лепешки, пожалуйста, не делайте маринованные огурцы с укропом (см. столбцы маринования в рассоле выше). Вместо этого приготовьте Маринованный укроп:

Цветная капуста или

Спаржа или

Лук Видалия или

Giardinieri (овощная смесь.)

Эти овощи обладают таким же прекрасным вкусом, как укроп, чеснок и соль. (Павлов опять тебе звонит?)

К добру, Джентлер Пиклер

Став новоиспеченным поваром и маринадом, пожалуйста, отправляйтесь на рынок и найдите самые свежие ингредиенты, а затем вернитесь домой, чтобы спланировать еду или приготовить маринад. С ферментерами для консервных банок, такими как Perfect Pickler, теперь вы можете делать небольшие и средние партии, используя свежие овощи в любое время года.Но это не очень хорошо, если вы используете старые овощи в любое время года. Свежее как свежее!

Хранение огурцов

На территории супермаркета вам в основном будут предлагать хрустящие, купленные в магазине, неохлажденные, кисловатые соленья. Это может быть больше, чем вы ожидаете, поскольку химические вещества, используемые для придания им хрустящей корочки, также находятся в химических лабораториях. Тем не менее, с полукислым рассолом хрусткость рассола может быть улучшена, но не сохранена на весь срок службы рассола.Вот как:

  • Свежее печенье сделает соленья хрустящими
  • Не нарезайте огурцы перед маринованием  (есть исключения; напишите мне по электронной почте)
  • Сделайте крепкий, временный рассол и замочите необрезанные лепешки

Используйте 1/3 стакана недорогой морской соли, растворенной в 1 литре воды

Замочите необрезанные огурцы на 30 минут, затем слейте рассол

Промойте их и обрежьте только самые кончики с обоих концов (убежище для спор плесени)

Упакуйте их в ферментер, не нарезанными

  • Брожение в течение четырех или более дней, затем хранение в холодильнике
  • Ешьте их молодыми и часто

 

Half Sours в Full Sours в Bread & Butters в Relish 

Что хорошо в том, чтобы быть домашним сборщиком, как водителем автобуса, так это тем, что вы можете выбирать, куда везти всех в поездке.Принимайте предложения, но вы взяли руль в свои руки. Когда вы сделаете полную партию полукислых соленых огурцов, вы также можете отправиться в небольшое путешествие, чтобы порадовать свою публику. Разложите готовый рецепт по баночкам и приступайте к любому количеству вкусовых экскурсий:

Рецепт огурцов с укропом

Приготовление маринованных огурцов также очень похоже на покраску дома: девяносто процентов работы приходится на подготовку. Покраска — самая легкая часть. В настоящих маринованных огурцах всего несколько ингредиентов.Но, опять же, ингредиенты имеют значение. Не используйте в этом рецепте сушеный укроп (это все равно, что положить миллион булавочных перьев в вашу партию). Вам нужен свежий укроп — найдите в супермаркетах. Вы можете добавить семена укропа в состав некоторых специй для маринования, но одного вкуса укропа будет недостаточно. Слегка разомните стебли свежего укропа, это усилит вкус.

Я предлагаю начать с простого и создать свои собственные ароматы кустарного производства, как только вы освоите основы. (опц.Вот только одна смесь, которую вы можете приготовить заранее: 1 ч. л. каждое: семена горчицы, семена сельдерея, семена укропа (не укроп), семена кориандра и молотый перец горошком, измельченный лавровый лист

соляной раствор, 2 ст.л. крупная нерафинированная морская соль, растворенная в 4 стаканах фильтрованной воды

 Следуйте инструкциям Perfect Pickler®, чтобы загрузить и активировать

_________________________________________________________

Full Sours  —  После  переваривания полукислого рецепта добавьте достаточное количество сырого яблочного уксуса (еще один живой ферментированный продукт) по вкусу.Начните с 2-3 столовых ложек. за кварту. Подождите день и попробуйте.

  • Для цвета добавьте 1/4 ч. л. куркумы на литр для любого из этих сортов

Хлеб и масло  — Используйте тот же метод, что и выше, но добавьте равные количества, 2–3 ст. л., подсластителя и уксуса (нектара агавы, меда или качественного сахара). Попробуйте и откорректируйте через день.

(Делайте заметки, чтобы вы могли повторить и зафиксировать свои собственные права на хвастовство.)

Приправа

Когда огурцы с укропом станут слишком мягкими (они будут, а вы их съели недостаточно быстро), нарежьте их по вкусу.Приправа может быть наполовину кислой, хлеб с маслом, или вы даже можете добавить росчерк с острым перцем чили и, возможно, немного нарезанных каперсов, чтобы позолотить лилию.

____________________________________________________________________________

Давайте оставим здесь школу. Ремесленнику всегда есть чему поучиться. Я надеюсь, что мне удалось отменить и изменить ваше представление о том, каким должен быть вкус маринованного укропа. И вам нужно создать полусоур, чтобы вы поняли, о чем я говорю.В буклете с инструкциями Perfect Pickler у нас есть наш стандартный Garlicky Dill Pickles , адаптированный из ресторана Ronnies. Или вы можете использовать наш рецепт спаржи на нашем веб-сайте и заменить спаржу оладьями.

Вам понравится сесть за руль и отправиться в этот удивительный мир рассола. Вот еще одно путешествие, на которое вы можете отправиться:

.

Рецепт месяца: 

Давайте покинем Центральную и Восточную Европу — место рождения полукислого рассола с укропом — и отправимся на Ближний Восток через Сиэтл, чтобы встретиться с мастером огурцов.Давайте заведем этот автобус!

 

Кислые персидские огурцы

Торши-йе Хиар Шор

Получается 2 кварты

   Путешествуя по Сиэтлу, я пообедал в магазине супа и бутербродов, принадлежащем персу, который, к моему большому разочарованию, рекламировал суп, но не подавал его. Он сказал, что снимать «суп» с вывески магазина слишком дорого. Но я заметил, что он выставил банки с «торши» или персидскими соленьями, которые хорошо сочетались с вкусным кальцоне ручной работы, который он нам подал.Да, культура путешествует по широким кругам. — Рецепт адаптирован Б. Хеттигом

 

 

маринованные огурцы, 2 фунта, вымоченные в густом рассоле, с обрезанными концами

соляной раствор, 2 ст.л. морская соль, растворенная в 4 стаканах фильтрованной воды

зубчика чеснока, 8 (2-3 ст. л.), нарезанных ломтиками

эстрагон, 2 веточки свежие или 2 ч. л. сушеный

петрушка, свежая 1/4 стакана со стеблями, упакованная

семян кориандра, 1 ч. л. взломанный

семян аниса, 1 ч. л.

горошины перца, 1 ч.л., дробленые или крупномолотые

лавровый лист 2 измельченных

После Ферментация: перед помещением в холодильник

уксус, до 1/2 стакана или по вкусу, лучше сырой

1 Подготовьте огурцы, замочив их во временном рассоле, используя литр воды и 1/3 стакана поваренной соли. Замочите на 30 минут, затем хорошо промойте и слейте рассол. Слегка потрите кексы мягкой щеткой, обрежьте оба конца и окончательно промойте.Не нарезайте огурцы. Нарежьте их перед подачей на стол.

2 Лавровый лист измельчить и добавить в чистую емкость для маринования. Добавьте специи и сушеные травы на дно вместе с веточкой эстрагона (если используете) и листьями петрушки.

3 Положите емкость для маринования на бок и положите в нее оладьи, упаковав их как можно плотнее, но не раздавив их.

4 Добавьте оставшуюся петрушку.

_____________________________________________________________

11 напитков, которые облегчат грудное вскармливание

Если бы только грудное вскармливание было таким легким для всех мам, как задумано природой.Разве не было бы хорошо, если бы ваш ребенок сразу же взялся за грудь, как профессионал, и чтобы ваша выработка молока всегда идеально регулировалась? К сожалению, для многих мам это не так просто. Мне определенно было нелегко. У меня были проблемы с выработкой молока, и когда ничего не помогало, я искала напитки, которые облегчили бы грудное вскармливание.

Многие кормящие мамы, переживающие тяжелые времена, обсуждают со своими врачами применение травяных или отпускаемых по рецепту лактагогов — веществ, увеличивающих выработку молока.Поскольку все, что вы принимаете внутрь, потенциально может попасть в грудное молоко и повлиять на вашего ребенка, важно не принимать ничего, независимо от того, считается ли оно травяным, органическим, полностью натуральным и т. д., без предварительной консультации со специалистом в области здравоохранения. «Часто бытует мнение, что, поскольку травы натуральные, они безопасны», — написал на своем сайте доктор Джей Гордон, член Американской академии педиатрии. «Это не всегда так, и на самом деле некоторые травы могут быть довольно опасными».

Гордон является сторонником лактагогов, но только в крайнем случае для мам, которым действительно нужна помощь с их питанием.Вместо этого он рекомендует вам сначала убедиться, что вы ненамеренно не ограничиваете выработку собственного молока, делая такие вещи, как ношение слишком тесного бюстгальтера, сон на животе, курение, прием лекарств от аллергии или недостаточно частое кормление грудью и сцеживание.

Если вы делаете все, что рекомендуется, но у вас по-прежнему мало молока, вот некоторые напитки, которые вы можете пить, чтобы облегчить грудное вскармливание, при условии, что вы сначала получите разрешение своего врача.

2

Чай из пажитника

По данным WebMD, употребление чая из пажитника может увеличить объем молока.Есть несколько доступных коммерческих чаев пажитника, или вы можете поискать домашние рецепты, используя измельченные семена пажитника в кипящей воде. Гордон предупредил, что пажитник может влиять на уровень сахара в крови, и кормящие мамы с гипогликемией или диабетом должны следить за уровнем сахара в крови при использовании пажитника.

4

Чай с семенами укропа

Гордон написал на своем сайте, что мамы могут заваривать чай с семенами укропа или посыпать сырыми семенами еду.

5

Морковный сок

По данным Just Momies, морковь содержит фитоэстрогены, бета-каротин и витамин А, которые могут обеспечить дополнительную энергию, необходимую кормящим женщинам, и улучшить выработку грудного молока.Помните, что фитоэстрогены могут быть вредны для выработки молока, если принимать их в избытке.

7

Чай из люцерны

Люцерна уже много лет используется для увеличения количества молока, согласно Very Well. Чай можно заваривать, используя листья, а не ростки. Сайт рекомендует вводить люцерну постепенно, так как она может вызвать диарею у мамы, ребенка или у обоих.

8

Чай из расторопши

Расторопша чертополох увеличивает выработку молока при использовании в сочетании с другими травами, такими как пажитник, согласно Very Well.Чай можно приготовить, поместив одну или две чайные ложки высушенного чертополоха в одну чашку кипятка, но Very Well предупредил, что вкус горький.

10

Чай из козьей руты

Козья рута считается галактагогиком, но Very Well предупредил не использовать свежее растение козьей руты, поскольку оно считается токсичным. Однако высушенное растение можно использовать в качестве чая для увеличения количества молока.

11

Вода

Вероятно, это самый простой и безопасный напиток, который можно пить, чтобы облегчить грудное вскармливание.Гордон рекомендовал всем кормящим мамам выпивать не менее 64 унций воды в день. По словам доктора Сирса, мамы, которые не пьют достаточно воды, могут страдать запорами, чувствовать усталость и иметь проблемы с концентрацией внимания. Это может сделать грудное вскармливание более трудным, чем должно быть.

Пять главных преимуществ для здоровья семян укропа или совы

Семена укропа, также известные как sowa на хинди, — это трава, которая не только придает вкус вашей еде, но и помогает поддерживать здоровье.Семена укропа , особый ингредиент индийского карри , в основном используются для острого и аппетитного вкуса, который они придают продуктам. Используемое от листьев до семян, это растение приносит огромную пользу вашему телу, от регуляции пищеварительной системы до повышения иммунитета и контроля артериального давления. Вот 7 полезных свойств семян укропа для здоровья.

Улучшает пищеварение

Укроп действует как слабительное и улучшает работу пищеварительной системы, очищая кишечник и улучшая его работу.Он выделяет соки, которые помогают улучшить переваривание тяжелой пищи, помогая организму легко усваивать питательные вещества. Кроме того, масло укропа разглаживает кишечник, устраняя боль при дефекации.

Гарантирует хороший сон

В наши дни бессонница является распространенным заболеванием среди людей, но семена укропа могут решить эту проблему, обеспечив вам хороший ночной сон. Насыщенный ферментами и витаминами, такими как витамин B, укроп действует как успокаивающее средство, расслабляя тело и помогая заснуть.

Укрепляет кости

В укропе содержится большое количество кальция, что необходимо для предотвращения ломкости костей, особенно у людей, страдающих остеопорозом. Он также помогает ускорить процесс заживления костей и поэтому является отличной заменой молока.

Диарея:

Семена укропа богаты флавоноидами и монотерпенами, которые действуют как очень сильные антибактериальные средства; в сочетании с его пищеварительными свойствами семена укропа являются отличным средством от расстройства желудка.Он не только помогает избавиться от инфекции, но и помогает восстановить работу желудочно-кишечного тракта и укрепить иммунную систему.

Устраняет неприятный запах изо рта

Благодаря своим вяжущим свойствам семена укропа также отлично справляются с неприятным запахом изо рта. Он не только помогает изменить запах изо рта, но и помогает улучшить пищеварение, устраняя неприятный запах изо рта.

Источник фото: Getty images


Следуйте за нами на Facebook и Twitter для всех последних обновлений! Чтобы получать ежедневные бесплатные советы по здоровью, подпишитесь на нашу рассылку .

Total Wellness теперь на расстоянии одного клика.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2022 © Все права защищены.